Лук севок посадка под зиму подмосковье


Как посадить лук-севок под зиму (видео)

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

когда сажать озимый лук осенью? Подготовка почвы и луковиц

Репчатый лук – богатое витаминами и активно используемое в кулинарии растение. Купить в магазине репчатый лук – не проблема в любое время года. Другое дело – его цена и условия выращивания. Поэтому многие жители Подмосковья, желающие сэкономить и быть уверенными, что на растение не оказывала воздействие жесткая химия, предпочитают выращивать лук самостоятельно, в том числе и озимые сорта.

Плюсы и минусы

Посадка лука под зиму в Подмосковье по своим принципам мало отличается от посадки в других регионах средней полосы России, к климату которых адаптировано множество культур, за исключением, пожалуй, наиболее теплолюбивых.

Выращивать домашний лук вполне реально, соблюдая ряд простых рекомендаций.

Но прежде чем перейти к ним, поговорим о преимуществах и недостатках такого решения.

Плюсы:

  • посадка под зиму потребует меньших затрат на сам посевной материал;
  • садовод получает урожай где-то на месяц раньше;
  • озимый лук дольше хранится;
  • быстрее освобождается посадочная площадь для прочих культур;
  • посадка лука осенью освобождает время садовода весной;
  • снижается риск столкнуться с целым рядом вредителей, к примеру, с луковой мухой;
  • растение меньше страдает от сорняков;
  • уже в начале мая на столе у огородника могут оказаться свежие перья лука.

Понятно, что у такой высадки есть и свои очевидные минусы:

  • довольно сложно подгадать идеальный срок посадки из-за переменчивых погодных условий;
  • растению необходимы дополнительный уход и защита от холодов;
  • риск гибели части саженцев требует увеличения объема посадочного материала на 10-15%.

Чтобы минусы не перевесили плюсы, требуется верно подобрать сорт лука.

Подходящие сорта

Для зимней высадки хорошо подходят морозостойкие малогнездные сорта лука. Неудачным решением будут яровые сорта. Хорошо зарекомендовали себя в подмосковном климате следующие варианты.

  • «Арзамасский». Очень старый и проверенный временем сорт среднего периода созревания. В гнезде образуется до 3 луковиц округло-кубической формы. Чешуйки темные.
  • «Бессоновский». Еще один сорт-старожил, отличительными чертами которого являются приплюснутые плоды. Обладает хорошей лежкостью и без проблем переносит транспортировку.
  • «Мячковский-300». Детище российских селекционеров. Раннеспелый сорт (от 65 до 75 дней) с хорошими показателями лежкости и транспортабельности.
  • «Одинцовец». Среднеспелый малогнездный сорт лука. Плоды золотистые, округло-плоские.
  • «Пантер F1». Гибридный сорт родом из Японии. Способен переносить температуру до -28°C. Срок созревания – около 130-140 дней. Луковицы округлые, весом до 200 г.
  • «Радар F1». Тоже гибрид, но уже голландский. Допустимая температура – до -25°C. Созревает рано. Плоды имеет округло-продолговатой формы, вес составляет более 300 г. Вкус луковиц островатый. Урожай хорошо хранится.
  • «Ред Барон». Лук с ранним сроком созревания – 90 дней. Хорошо защищен от заболеваний и насекомых. Красный сорт. Вкус имеет с заметной остринкой.
  • «Рубин». Это небольшие, весом до 80 г круглые луковицы фиолетового оттенка. Скороспелые, хорошо хранятся.
  • «Стригуновский». Еще один ранний сорт. Плотные луковицы с хорошей лежкостью и островатым вкусом.
  • «Стурон». Гибридный сорт лука родом из Голландии. Луковицы вытянутые, весом чуть более 200 г. Обладают ярким и немного резким запахом, горько-острым вкусом.
  • «Халцедон». Коричнево-бронзовые луковицы с острым вкусом. Хорошо переносят длительное хранение.
  • «Шекспир». Раннеспелый сорт, который без труда выживает при температуре до -18°C. Среднего размера луковицы имеют плотную шкурку.
  • «Штутгартен Ризен». Немецкий сорт среднеспелого лука. Сроки созревания – около 110 дней. Вес острых на вкус луковиц – 150-250 г, форма у них приплюснутая.
  • «Эллан». Кубанский сорт с округло-приплюснутыми желтыми луковицами. Рано созревает и хорошо хранится. Отличный салатный лук, обладающий сладковатым мягким вкусом. Масса одной луковицы – 65-123 г.

Немного пройдясь по сортам, пора переходить к самому сложному вопросу – срокам посадки.

Сроки

Высаживают озимые сорта лука поздней осенью, во второй половине сентября или 20-х числах октября. Посадка в ноябре – это уже весьма рискованное мероприятие. Точнее назвать сроки сложно: погода в Подмосковье довольно изменчивая. Поэтому основная рекомендация тут одна – тщательно наблюдать за тем, что происходит на улице и мониторить прогнозы синоптиков.

Оптимальная температура для посадки составляет от 0 до +8°C днем и до -3°C ночью. Осуществляется высадка в остывшую землю, чтобы лук не пророс раньше времени. До полного промерзания почвы должно остаться около 3 недель, так как луку требуется 2 недели, чтобы нормально укорениться.

Лучше всего дождаться момента, когда температура стабилизируется где-то на отметке +5°C. Тогда вероятность того, что выращивание пройдет успешно, будет гораздо большей.

Подготовка

Когда сорт и сроки выбраны, пора переходить к подготовке почвы и материала для посева.

Почва

Участок для высадки лука необходимо выбрать хорошо освещенный: так больше шансов получить крупные плоды. В выбранном месте не должна застаиваться вода. Кроме того, луку плохо подходят почвы с повышенной кислотностью. Важно учитывать и то, какие растения культивировались на выбранном месте ранее. Не стоит несколько лет подряд выращивать лук на одном месте (оптимальный перерыв – 3 года) и высаживать его после:

  • картофеля;
  • сельдерея;
  • клевера;
  • люцерны;
  • петрушки.

Подходящими растениями-предшественниками будут:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • капуста и всевозможные виды салата;
  • кукуруза;
  • горох;
  • фасоль;
  • рапс;
  • горчица.

Готовить место нужно с осени. Грядки требуется тщательно перекопать и удобрить минеральной смесью или же органическим удобрением, например, компостом или навозом.

Неплохо будет внести в почву еще и древесную золу.

Луковицы

Оптимальный размер севка для зимней посадки – до сантиметра. Важно помнить, что севок мелкой фракции легко промерзает, а крупный может дать стрелки раньше срока.

Материал нужно перебрать и внимательно осмотреть:

  • севок не должен источать посторонних запахов;
  • луковицы стоит отбирать плотные, ровные;
  • плоды, на которых присутствуют повреждения или следы болезни, требуется сразу выбросить;
  • по форме и оттенку севок должен соответствовать характеристикам сорта.

Если в общей массе посадочного материала присутствуют влажные образцы, их требуется тщательно просушить. Луковички нужно прогреть, продержав около 7 часов при + 30°C либо опустив сначала на 10 минут в воду с температурой в +50°C, а затем на 10 минут в холодную воду.

После этого материал обеззараживается в растворе соли и медного купороса либо в марганцовке. Последняя смесь изготовляется по следующему рецепту: в 5 л воды требуется растворить 1,5 кристалла активного вещества. Дольше 5 минут держать лук в обеззараживающем растворе рискованно. Также нельзя комбинировать обеззараживающие составы.

Используется для зимней посадки не только севок, но и чернушка – семенной материал лука. В таком случае весной садовод получит не готовый продукт, а материал для новых посадок.

При этом чернушку можно высаживать позже, в ноябре-декабре, если позволяет погода.

Как правильно сажать?

Существуют тонкости и самого процесса посадки. Шаг между бороздами должен составлять около 20 см, расстояние между луковицами – 5-7 см, глубина посадок – 5 см. При такой схеме растения будут дополнительно защищены от холода. Чернушка высаживается по такой схеме: 25 см идет между бороздками, 2 – между лунками. Слой земли сверху – 2 см.

Поливать растение вскоре после высадки стоит лишь в том случае, если по прошествии 7-10 дней не пройдет дождь. Поливать лук сразу нельзя ни в коем случае: он может начать прорастать. Когда станет понятно, что морозы уже не за горами, стоит произвести мульчирование посадки соломой, опилками или сухой листвой. Мульчу придавливают лапником, чтобы ее не снесло ветром.

Если морозы крепнут, а снег все не выпадает, растения лучше прикрыть пленкой или специальной тканью до начала снегопадов.

После окончательного схода снега соломенное укрытие убирается, почва рыхлится и удобряется золой. На этапе появления 4 листа осуществляется комплексная подкормка.

Таким образом, вырастить достойный урожай лука озимых сортов в Подмосковье не составит большого труда, если правильно подобрать сорт, соблюсти все сроки и грамотно ухаживать за растением.

сроки посадки в разных регионах

С наступлением сентября садоводы задумываются о том, как сажать лук под зиму. Осенняя посадка имеет много преимуществ, поэтому садоводы обычно останавливают свой выбор именно на ней. Но как правильно провести процедуру, тем более, если участок расположен в таких регионах как Урал, Подмосковье, Сибирь или Ленинградская область. Посадка лука под зиму со всеми тонкостями процесса будет описана в этой статье.

В чем преимущества осенней посадки лука?

На зиму обычно сеют мелкий лук-севок, а не крупный. И хоть сажать лук под зиму начали совсем недавно, ранее так сажали только чеснок, сегодня этот метод обрел популярность, так как имеет свои преимущества.

  • Мелкий севок, используемый для посева под зиму, стоит дешевле крупного, что появляется на рынке весной.
  • Урожай появляется намного раньше. Уже в июле можно лакомиться молодым, но вкусным луком или продавать его на рынке. Стоимость такого продукта обычно намного выше, чем того, что выращивается с весны.
  • Мелкий севок обычно не образует стрелку. Но даже если таковая появится, то позже, чем в случае крупного севка и это определенно положительная сторона.
  • Вреда от сорняков или болезней намного меньше, так как у лука более сильная иммунная система – зиму выдержал! Его намного проще пропалывать (растет он быстрее сорной травы, так что случайно не вырвешь), обрабатывать от болезней или вредителей нужно реже.
  • Лежит урожай озимого лука очень хорошо. Головки болеют редко, хорошо хранятся в сетках, косах, ящиках, главное соблюдать температурный режим и влажность в помещении.

Также стоит отметить, что весной не всегда хватает времени на посадку культур. Если сделать работу осенью, весной работы в огороде будет меньше.

Посадка лука севка под зиму

Когда сажать лук под зиму?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Посадка лука под зиму начинается с последней декады сентября и длится вплоть до второй декады ноября. Более точные числа можно назвать лишь по регионам. В южных, средних и северных регионах первые морозы приходятся на разное время. В южных это время может отложиться вплоть до декабря, а в северных – температура стремительно падает уже в начале октября.

Сроки осенней посадки лука зависит от погодных условий в той или иной местности. Примерным ориентиром может быть температура на улице. Сажать лук можно начинать тогда, когда дневная температура на улице колеблется в пределах +5 градусов по Цельсию на протяжении нескольких дней. При этом температура воздуха ночью не должна падать ниже +3 градусов тепла.

Важно!

Выбирать для посадки под зиму нужно только озимые сорта лука, которые смогут пережить зимние холода, и прорасти весной.

В общем, стоит ориентироваться так, чтобы до холодов луковица пустила корневую систему, но наземная часть (перья) не успела прорасти. Если лук высажен раньше времени он слишком сильно прорастет и вымерзнет зимой, а если позже положенного срока – то просто не успеет пустить корни и за зиму сгниет.

Мульчирование лука опилками

Особенности посадки лука под зиму в Подмосковье

Зимы в этом регионе не такие суровые, как в Сибири, так что проблем возникнуть не должно. Время посадки лука осенью в Подмосковье обычно приходится на октябрь. Это может быть середина месяца или ближе к ноябрю – но стоит следить за термометром!

Посадка лука под зиму аналогична в любом из регионов. Отличаются только сроки и подготовка грядки к зимовке. Лук должен быть рассортирован, перебран (плохой нужно сразу удалить). Обрезать озимый чеснок нельзя! Если подрезать его он просто вымерзнет, так как не успеет укорениться в холодной земле. А вот если не подрезать, то он спокойно и медленно сможет прорасти, укорениться до морозов. Да и нет смысла подрезать луковички – весной это делают для того, чтобы он быстрее прорастал, но в данном случае это не требуется.

В готовой, удобренной земле делаются канавки глубиной 5 см. Дистанция между отдельными грядками должна составлять 20 см. Луковицы помещаются в землю на расстоянии 7-10 см друг от дружки, донцем вниз. После этого их присыпают землей. Полив производить не стоит. Осенняя почва и без того влажная, лишний полив может привести к вымерзанию или загниванию луковичек. Если сажать более густо, весной посевы придется прореживать, иначе крупных головок можно не ждать.

В случае если температура опустится ниже -20 градусов по Цельсию зимой, можно укрыть грядки мульчей или агроволокном. Это станет хорошей защитой от мороза и не позволит земле промерзнуть так, чтобы луковички вымерзли.

Маркирование участка под осеннюю посадку лука

Посадка лука в Ленинградской области

Советуем к прочтению другие наши статьи

Время посадки лука под зиму в Ленинградской области приходится на первую декаду октября. Лучшими сортами для этого региона являются те, что районированы в этой области. Процесс посадки ничем не отличается от того, что описан выше. Однако мульчирование в этой области обязательно.

Его осуществляют, как правило, уже зимой. Грядку покрывают на 5 см компостом или подобным материалом. Использовать торф не рекомендуется – в Ленинградской области наблюдается высокая влажность, а торф впитывает влагу.

Важно!

Если зима выдалась бесснежной, стоит замульчировать грядку поверх слоем торфа или компостных листьев. Делать это можно на протяжении всей зимы, главное просто следить, чтобы был слой над грядкой, защищающий землю и лук в ней, от вымерзания.

Наши читатели рекомендуют прочесть: как выращивать лук-батун, правила посадки лука на репку, лучшие сорта репчатого лука с описанием.

Когда сажать лук под зиму на Урале?

На Урале холода наступают рано. Если затянуть с посадкой хорошего урожая на следующий год можно не ждать. Даже половина лука может не прорасти. Чтобы не прогадать со временем стоит ориентироваться на погоду, но примерное время – конец сентября – начало октября. К середине октября лук должен быть уже посажен и хорошо замульчирован.

Посадка лука под зиму на Урале аналогична той, что описана выше. Только после того, как луковички засыпали землей, грядку в обязательном порядке немного утрамбовывают и поверх покрывают слоем мульчи в 10-15 см. В качестве мульчи используется торф, компост, солома.

Важно!

Сорт лука для Сибири или Урала должен иметь хорошую зимостойкость («Сибирский лук», «Радар»). Простой летний или даже слабый озимый сорт не подойдет. Он просто не выдержит морозы ниже -30 градусов, а ведь в этих регионах это не редкость.

Если морозы ударили раньше положенного срока грядки можно попытаться спасти. Для этого их просто покрывают каким-нибудь материалом вроде плотного агроволокна, пленки. Они необходимы, чтобы до укоренения луковицы не вымерзли. А через 2-3 недели их снимают, чтобы лук не пустился в рост под таким надежным укрытием. Если же зима выдалась очень морозной и затяжной, можно установить над грядками дополнительное укрытие – вроде парника, только с хорошей вентиляцией.

Срок посадки лука под зиму в Сибири

В Сибири лук сажают практически так же, как и на Урале. Срок посадки лука под зиму приходится на начало октября. До середины месяца все работы нужно закончить. Но желательно, чтобы посадка была завершена еще в первых числах октября.

Зимы тут очень суровые, так что сажать лук нужно по всем правилам. Дополнительный полив не рекомендуется – лук может вымерзнуть при первых незначительных морозах. А вот слой мульчи можно увеличить до 20-25 см.

Важно!

Если зима снежная, для профилактики вымерзания необходимо накидывать на грядки с луком побольше снега на протяжении всей зимы.

В Сибири и на Урале зимы отмечаются сильными и морозными ветрами. Для посадок это не очень хорошо. Поэтому стоит установить искусственную защиту с двух сторон грядки (углом), чтобы она «тормозила» ветер и не позволяла ему навредить посадкам.

сроки по лунному календарю и для регионов

На рассаду уже давно посажены перцы, томаты и баклажаны. Но вот потеплело, проезд на дачу стал возможен, и у вас, скорее всего, зачесались руки, так сказать, очень захотелось посадить что-нибудь в открытый грунт. Вот и встал вопрос: «Когда можно сажать севок в открытый грунт?». Очевидно, что правильно выбранные сроки посадки севка имеют важное значение.

Далее вы узнаете, когда можно начинать сажать лук в грунт, в какие сроки, и почему так важно сделать это своевременно.

Когда сажать лук-севок в открытый грунт весной: сроки и ориентиры

Как правило, большинство огородников рекомендует сажать севок, когда почва еще влажная от талого снега, ведь именно в таких условиях он хорошо идет в рост. Иначе говоря, для активного старта луку требуется много влаги, при этом корневая система лучше растет при низких температурах, а перья — при более высоких. Соответственно, если погода стоит располагающая, то тянуть с посадкой до майских праздников не стоит.

Что касается температурных и погодных условий, то заниматься высадкой рекомендуется, когда среднесуточная температура воздуха установится стабильно выше +5 градусов (оптимально — +6..+8 градусов), т.е. днем +10..+12, ночью +2…+5.

Совет! При этом в первую очередь необходимо сажать мелкий севок (меньше 1 см в диаметре, т.е. «овсюжку»), а уже чуть позже — луковицы более крупного размера.

Посадка севка весной

Можно ли сажать слишком рано? 

Есть мнение, что чрезмерно ранняя посадка лука севка на репку весной может привести к его стрелкованию в случае резких перепадов дневных и ночных температур (например, если днем +5..+8 градусов, а ночью около нуля или ниже).

Поэтому нередко можно услышать совет, что к процедуре нужно приступать, когда исчезнет угроза весенних заморозков.

Важно! При этом, зачастую, севок уходит в стрелку (стрелкуется) из-за неправильного зимнего хранения (при t от +5 до +15), а не из-за ранней высадки в грунт.

Как же быть, если севок покупкой?

Совет! Чтобы севок не начал стрелковаться, его нужно обязательно правильно подготовить к посадке, а именно прогреть.

Однако, вы должны понимать, что лук не боится заморозков: не зря же его сажают под зиму. Причем, даже если появятся перья и выпадет снег, то ничего страшного не случится, напротив, это будет дополнительным увлажнением.

А еще максимально ранняя посадка лука весной позволит уйти от сильного повреждения первым поколением луковой муки и полностью уйти от второго.

Иначе говоря, лук можно и нужно сажать рано.

Народные приметы и ориентиры

Подсказать сроки посадки севка могут природные явление, которые давно стали народными приметами.

К примеру, очень многие ориентируется на всходы озимого чеснока и распускание листьев на березе:

  • «Лук сажают тогда, когда перья озимого чеснока будут по 3-5 см».

  • «Когда распустятся листья на березе (станут размером с копеечку), то можно начинать сажать в открытый грунт».

«Берёза в лист, картошка в землю».

Примерные сроки в регионах 

Конечно же, довольно трудно назвать точные сроки для весенней посадки лука-севка, поскольку всё зависит от погодных условий текущего года и климата отдельного региона. Другое дело — ориентировочные (примерные) даты.

  • Так, на Юге России к весенней посадке лука приступают уже во второй половине марта-апреле.
  • В Средней полосе (в Подмосковье) посадку лука севка лучше всего проводить в конце апреля-начале мая.
  • На Урале и в Сибири высадку севка в грунт обычно проводят с мая.

В это же время лук-севок сажают на Северо-Западе (в Ленинградской области).

Когда сажать лук севок в зависимости

По Лунному календарю на 2022 год

Если вы хотите выбрать конкретный день для посадки, то можете воспользоваться посевным Лунном календарем, если, конечно, вы ему доверяете.

Так, согласно Лунному календарю на 2022 год, благоприятными днями для посадки лука-севка на головку являются:

  • в марте — 6-8, 10-12, 16-17, 21-23, 25-26, 29-31;
  • в апреле — 3-7, 9, 14, 18, 21-22, 26-27;
  • в мае — 1-6, 10-11, 15, 17, 19, 23-24, 27, 31;
  • в июне — 1-3, 7-9, 12, 16, 19-20, 24-25, 29-30.

Обратите внимание! Благоприятные даты, по Лунному календарю, для посадки лука на перо (на зелень) отличаются.

Благоприятными днями для посадки лука на зелень в 2022 году, по Лунному календарю, являются:

  • в марте — 3, 6-8, 10-13, 15-17, 21-23, 29-30;
  • в апреле — 3-9, 12-15, 26-27;
  • в мае — 1-6, 10-15, 19, 24, 31;
  • в июне — 1-3, 7-13, 16, 19, 20, 24-30.

Сроки посадки лука севка по лунному календарю

Однако! Не всегда бывает возможность посадить севок именно в благоприятный период, однако существуют даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом), согласно Лунному календарю, когда в 2022 году это делать совершенно нежелательно (неблагоприятные дни):

  • в марте — 1 (Водолей), 2, 18, 27-28 (Водолей);
  • в апреле — 1, 16, 23-24 (Водолей), 30;
  • в мае — 16, 20-22 (Водолей), 30;
  • в июне — 14, 17-18 (Водолей), 29.

Интересно! Также считается, что также не рекомендуется проводить работы по посеву и посадке за день и в день после дня Новолуния или Полнолуния (как минимум за 12 часов до или после).
Иногда можно встретиться мнение, что для посева и посадки не подходят периоды, когда луна находится во Льве (знак неплодородный, но подходит для посадки деревьев и кустарников, а также зерновых культур) и в Овне (опять же считается не очень плодородным, но подходит для посева быстрорастущих культур).

Что ж, теперь вы знаете, когда можно сажать лук весной. Как говорится: «Не спешите, но и не опоздайте».

Совет! А узнать о том, как правильно сажать и выращивать лук в открытом грунте, вы можете из этого материала.

Видео: почему севок сажают рано и другие правила выращивания лука из севка

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Pinterest

Посадка лука севка весной в открытый грунт: сроки, схемы, правила

Репчатый лук — основа многих блюд и лекарство от многих недугов «в одном флаконе». Многие люди в нашей стране используют его для приготовления еды (для супов, вторых блюд, маринования, салатов и т.д). Также он любимец адептов народной медицины, и это неудивительно, ведь он содержит полезные витамины, микроэлементы, он укрепляет иммунитет и помогает предотвратить многие недуги.  Правильная посадка севка в огороде очень важна для получения большого и вкусного урожая. В этой статье будет рассказано о том, как правильно весной сажать лук на головку в открытый грунт.

Что такое севок? Севок — это название посадочного материала репчатого лука. Его получают следующим образом: семена данной культуры сажают и в первый год вырастает маленький лук, который и называется севком, его используют для посадки, чтобы получить репчатый лук для употребления в пищу.

Также можно встретить выражение посадка лука на репку (или на головку) — это то же самое, что и посадка севка. 

Когда сажать лук севок весной

Когда лучше сажать лук севок в открытый грунт весной в 2022 году? При выборе времени для процедуры необходимо ориентироваться на температурные условия. Производить весеннюю посадку на головку нужно после того, как температура земли будет больше 12 градусов тепла (при этом она должна прогреться на глубину до десяти сантиметров!). Несмотря на то, что данная культура считается относительно холодостойкой, должна пройти угроза возвратных весенних заморозков.

Важно! Не стоит торопиться высаживать в открытый грунт. В случае возвратных заморозков или из-за перепадов дневных и ночных температур может начаться стрелкование, а это значит, что из нее не вырастет хороший репчатый лук, даже если вы выщипните стрелку.

Универсального ответа на вопрос — когда лучше посадить культуру, нет. Ведь на территории нашей большой страны разные погодно-климатические условия, это необходимо обязательно учитывать при выборе сроков посадки лука на репку весной:

  • В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — в конце мая или в начале июня.
  • На Юге (в Краснодарском крае и на Кубани, на Северном Кавказ) — оптимальное время для весенней посадки севка приходится на первую половину апреля.
  • В Средней полосе (в т. ч. Подмосковье) — процедуру осуществлять следует в середине мая.

Циклы луны — отличные помощники дачников в садовых делах, они могут стать настоящими путеводителями в плане выбора хороших и плохих дней для любых дачных процедур. Сроки посадки лука севка весной в открытый грунт по Лунному календарю 2022 года:

  • Наиболее благоприятные дни:
    • в марте: 7, 9, 11, 20, 21, 22, 23 число;
    • в апреле: 2, 3, 5, 6, 7, 8, 20, 21, 22, 23, 24;
    • в мае: 4, 5, 6, 8, 9, 10, 20, 21, 22, 24;
  • Наиболее неподходящие дни:
    • в марте: 1, 2, 3, 16, 30;
    • в апреле: 15, 16, 17, 29, 30;
    • в мае: 14, 15, 16, 28, 29, 30.

Основные этапы посадки севка в открытый грунт

При выполнении любого огородного дела необходимо знать особенности и правила мероприятия. И посадка лука севка в открытый грунт весной — не исключение. Метод процедуры весьма прост, но следует знать все шаги подготовки.

Выбор места и почвы

Выбор правильного участка очень важен для успешного выращивания. Поэтому для весенней посадки лука севка выбирайте место и почву в саду с учетом следующих рекомендаций:

  • Место должно быть теплое, хорошо освещаться солнцем.
  • Грунтовые воды должны быть не выше 0,5 м от поверхности земли.
  • Земля для выращивания должна быть обязательно плодородной, рыхлой, нейтральной (pH — 6,5-7), обладать хорошими воздухо- и влагопроницаемостью.
  • Рекомендуется избегать участков с кислыми почвами или же раскислить их, но об этом будет рассказано немного ниже. При выращивании культуры в такой земле высока вероятность возникновения заболевания пероноспороза.
  • Оптимальная почва для выращивания культуры — супесчаная или суглинистая.

Важно! Сажать лук севок на предыдущее место выращивания в открытом грунте можно только через три года, а лучше лет через пять.

  • При выборе места важно учитывать и совместимость с другими культурами. Хорошие соседи для данной культуры — морковь, капуста, редис, свекла.
  • Обратите внимание на предшественников. Рекомендуется сажать после культур, при выращивании которых земля регулярно сдабривалась органическими удобрениями, например, огурцы, помидоры, бобовые, капуста, картофель, бахчевые.

Небольшая хитрость! Самый полезный сосед для такого овоща — морковь. Дело в том, что при совместном выращивании они образуют взаимовыгодный тандем — будут защищать друг друга от морковной и луковой мухи.

Подготовка места и почвы

Правильная подготовка почвы и места в огороде для посадки лука севка в открытый грунт очень важна. Она поможет создать оптимальные условия для выращивания и получения хорошего урожая. Подготовить участок в саду рекомендуется еще осенью или хотя бы весной за 1-1,5 месяца до посадки на репку. Действовать нужно по следующей схеме:

  • Следует качественно очистить будущую грядку от мусора, камней, корней сорной травы.
  • Затем следует удобрить почву (потому что получить хороший урожай можно только на плодородной, питательной земле!). Для этого необходимо положить на участок компост или перегной (пять килограмм на квадратный метр), а потом перекопать на 35-40 сантиметров.
  • Также рекомендуется рассыпать древесную золу (1 стакан на кв. м.). Она послужит не только хорошим удобрением, но и прекрасным раскислителем (а культура не любит кислых почв!).
  • Если на вашем участке кислая земля, то нужно обязательно ее раскислить. Можно внести доломитовую муку на участок (стакан вещества на квадратный метр).
  • Независимо от того, в какой сезон вы занимались подготовкой, весной требуется дополнительно удобрить почву в огороде минеральными удобрениями. Можно внести комплексное удобрение, сразу содержащее в равных долях азот, калий и фосфор, например, Нитроаммофоска. Или же внести несколько удобрений: аммиачную селитру (20 грамм на квадратный метр), двойной суперфосфат (25 г кв.м.), сернокислый калий (30 г на кв.м.).
  • После вышеописанной подготовки следует хорошенько разрыхлить и разровнять землю граблями.

Выбор посадочного материала 

Качество посадочного материала всегда играет важнейшую роль в выращивании хорошего урожая. Покупать их следует именно в весенний период. Выбирать лук севок для посадки в открытый грунт весной следует внимательно:

  • Посадочный материал должен быть сухим при ощупывании. Но если вы встретили экземпляры слегка увлажненные, то их также можно сажать, но следует сразу после покупки просушить в домашних условиях.
  • Они должны быть плотными (это можно проверить, слегка надавив на них), иметь равномерный цвет.
  • Должны отсутствовать следы повреждения, плесени, подгнивания, пятен.

Обратите внимание! Не рекомендуется покупать посадочный материал в уличных пунктах продажи, если стоит отрицательная температура, потому что он может подморозиться, а это значит, что сажать такой севок смысла уже нет.

Особенности хранения

Очень часто возникает такая ситуация, когда садовник приобрел посадочный материал немного раньше планируемого времени. Паниковать и беспокоиться в такой ситуации не стоит. Чтобы можно было получить нормальный урожай без сюрпризов, необходимо купленный лук-севок правильно хранить в квартире или частном доме. Перед хранением стоит просушить его в течение 2-3 дней.

Оптимальные условия содержания до посадки в открытый грунт — температура в пределах 15 градусов (без резких колебаний t), а влажность в пределах 70-75 процентов. Содержать следует в сухом месте с хорошей вентиляцией.

Оптимально хранение севка в домашних условиях в пластиковых или деревянных ящиках, подвешенных сетках.

Совет! Если при хранении в квартире какой-то экземпляр пророс или наклюнулся, можно положить его в холодильник, чтобы замедлить процессы.

Подготовка посадочного материала

Севок может иметь разные размеры, незадолго до садового мероприятия рекомендуется отсортировать их по размеру, чтобы не тратить время на самом мероприятии:

  • 8-14 миллиметров — экземпляры самых мелких размеров не рекомендуется сажать весной, так как созревание урожая будет более поздним. Лучше посадить его под зиму осенью.
  • 15-21 мм — нормальный размер, которые можно без опасений посадить в весенний период, не склонны к стрелкованию.
  • 22-24 мм — оптимально использовать для получения лука на перо (на зелень), ведь он рано созревает.
  • 25-30 миллиметров — рекомендуется сажать севком только для лука на перо (на зелень).

Кстати! Сначала в открытый грунт можно посадить лук севок, который имеет диаметр меньше 1 сантиметра (можно не бояться, что при выращивании из-за похолодания начнется стрелкование), а примерно через одну или две недели — более крупные экземпляры.

Чтобы избежать проблем в будущем, следует подготовить посадочный материал. Самая важная подготовка лука севка перед посадкой весной — это прогревание, которое поможет предотвратить стрелкование. Для этого необходимо положить материал в место с температурой 40-45 градусов тепла(например, на батарею) и прогревать 8-10 часов.

После прогревания рекомендуется в качестве обработки перед посадкой на репку произвести замачивание лука севка в растворе фунгицида для устранения возбудителей заболевания с его поверхности. Замачивать можно, например, в растворе препарата «Фитоспорин-М», «Планриз», «Гамаир». Обеззараживание проводится примерно 1-2 часа, но обрабатывать необходимо по инструкции к препарату. Также протравить можно в темном растворе марганцовки (держать 30 минут), в растворе березового дегтя (столовая ложка на литр воды, замачивать 1 час). Посадочный материал можно замочить в растворе препарата стимулятора роста, например, препарат «Бутон».

Если вы увидели, что у вас какие-то экземпляры досохли и вам жалко их отбраковывать, то можно их замочить на двое суток в растворе древесной золы.

Важно! После любого замачивания лука перед посадкой на головку необходимо сначала просушить посадочной материал, а потом уже сажать.

Если вы хотите посадить севок на зелень, то рекомендуется обрезать верхнюю сухую шейку материала перед посадкой.

Обратите внимание! В этом материале подробно рассказано про подготовку лука к посадке.

Схема посадки 

Схема и правила посадки лука севка в открытый грунт очень просты. Но при всей их простоте, нужно аккуратно следовать рекомендуемой технологии и выполнять каждый шаг внимательно. Рассмотрим самый простой и удобный способ посадки лука на репку весной:

  • Сделайте рядки на расстоянии 20 сантиметров друг от друга. Глубина канавок должна быть 5-7 сантиметров.
  • Хорошенько полейте канавки.
  • Поставьте луковицы в рядки донцем вниз, заглубив по плечики (по шейку). Расстояние между севком — 10 сантиметров (если они очень маленькие, то можно сохранить промежуток 6-7 см).
  • А затем следует засыпать бороздки землей таким образом, чтобы над луковкой был 2-3-сантиметровый слой.

Важно! Не стоит весной сажать севок на большую глубину или слишком близко к поверхности земли. При глубокой посадке луковица будет медленнее развиваться и при созревании иметь вытянутую форму. А при чрезмерно поверхностной посадке корни не смогут получать полноценное питание.

Последующий уход 

Чтобы получить большой и вкусный урожай, важно не только правильно посадить  весной, но и полноценно ухаживать за растением в огороде. Основные правила ухода за луком севком после посадки в открытый грунт:

  • Необходимо совершать регулярный полив:
    • Поливать севок после посадки на головку во время активного вегетационного периода нужно один или два раза в неделю.  Земля должна быть всегда умеренно влажной.
    • А вот уже в июле, в момент активного созревания урожая, необходимо сократить поливы, оптимальная частота — один раз в 14 дней.
    • За три недели до сбора урожая необходимо полностью прекратить полив.

Совет! Когда над поверхностью земли появится зелень, то рекомендуется открыть плечики (шейку) севка, отодвинув немного земли. Данная хитрость поможет получить более крупные луковицы и своевременное созревание урожая.

  • Очень важный элемент уход за луком севком — рыхление. Необходимо часто рыхлить грядку для улучшения поступления воздуха к корешкам. Занятие не сложное, но крайне полезное. Если не делать этого, то на поверхности может образоваться корка, препятствующая поступлению кислорода. При этом очень важно производить поверхностное, но не очень глубокое рыхление, чтобы предотвратить повреждение подземной части растения.

  • Необходимо регулярно устранять сорную траву. Такой уход очень нужен при выращивании растений.
  • Регулярные подкормки — залог хорошего урожая в плане качества и количества.
    • Первый раз нужно подкормить через двадцать дней после посадки на репку. Оптимально использовать куриный помет (1 часть вещества к 15 частям воды) или же перепревший коровяк (пропорция — один к десяти). Норма подкормки — десять литров удобрения на 1 м² площади.
    • Вторую подкормку следует производить через три недели после первого раза. В качестве удобрений рекомендуется использовать сульфат калия и аммиачную селитру. Вносить по 15 грамм каждого вещества на квадратный метр перед поливом.
    • В последующем подкармливать следует по необходимости. А необходимость можно определить по самим растениям: медленный рост, бледные листочки. Скажем, зеленый пучок имеет небольшой размер, перья короткие — недостаток азота, обсыхание луковиц свидетельствует о нехватке фосфора, перья имеют сероватый цвет и резные края — дефицит калия.
  • Чтобы защитить будущий урожай, необходимо проводить профилактические обработки инсектицидными и фунгицидными средствами.
  • Окучивание данной культуры производить нельзя!

Обильный урожай лука со своего огороде — настоящая радость для любого дачника. Алгоритм весенней посадки весьма прост. Главное — делать все качественно и внимательно, и в последующем соблюдать рекомендуемую агротехнику выращивания. Кульминация всего вышеописанного процесса — сбор урожая, время которого может отличаться в разных регионах, в среднем приходится на конец июля-середина августа. Рекомендуется ориентироваться на сами растения — их листья должны полечь, пожелтеть и высохнуть. Изымать урожай нужно вместе с ботвой. Перед отправкой на хранение требуется в обязательном порядке просушить овощ.

лучшие условия для посадки в открытый грунт весной

https://ria.ru/20220318/luk-1778859484.html

Когда и как правильно сажать лук в 2022 году: советы экспертов

Когда сажать лук 2022: лучшие условия для посадки в открытый грунт весной

Когда и как правильно сажать лук в 2022 году: советы экспертов

Весной наступает благоприятное время для посадки лука, огородники начинают подготавливать открытый грунт, выбирать сорта и сеять первые семена. Как правильно... РИА Новости, 18.03.2022

2022-03-18T15:14

2022-03-18T15:14

2022-03-18T15:15

растения

россия

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/03/12/1778838400_0:156:3077:1887_1920x0_80_0_0_d34382afe7da612bf3d0ce54a3d65001.jpg

МОСКВА, 18 мар — РИА Новости. Весной наступает благоприятное время для посадки лука, огородники начинают подготавливать открытый грунт, выбирать сорта и сеять первые семена. Как правильно посадить лук и подобрать для этого самое лучшее время, как собрать богатый урожай, чтобы запасов хватило до следующего года - в материале РИА Новости.Посадка лукаЛук - это овощ, который легко выращивать из-за его выносливости. Он хорошо растет на приподнятых грядках или в рядах высотой не менее 12 см, также можно выращивать его в контейнерах. Обычно садоводы высаживают белый, желтый и красный лук.Когда сажать лукЛук не относится к теплолюбивым культурам, но в теплой почве он плодоносит гораздо быстрее и лучше. Поэтому лук сажают примерно в конце апреля, начале мая. Нельзя сажать луковицы в теплую землю – они могут начать расти, и следующие заморозки убьют побеги. Участок для лука должен быть светлым, хорошо проветриваемым и без застоя влаги.По регионуЛук можно сажать, когда минует угроза повторных заморозков, а почва подсохнет и прогреется до +12°C. Это время разнится в регионах России.Оптимальные сроки для посадки:Подмосковье — конец апреля — начало мая;Ленинградская область — конец апреля — начало мая;Краснодарский край — середина апреляУрал — середина мая;Сибирь — середина—конец мая.По лунному календарюВажно следить за фазами луны для своевременной посадки луковичных растений. Убывающая луна наиболее благоприятна для этого. В 2022 году благоприятные дни для посева семян лука на рассаду по лунному календарю: 4 – 7, 11 – 17 марта. А для самого популярного сорта - лука-севка: 6 – 7, 11 – 12, 15 – 17 октября.Выбор семянЛук обычно выращивают из наборов, продающихся в цветочных магазинах, но урожай можно получить и из семян, посеянных как в домашних условиях, так и на грядке. Семена дешевле, но растут медленнее, и саженцы требуют более тщательного ухода, однако растения, выращенные таким образом, могут быть менее предрасположены к цветению.СортЛук бывает самых разнообразных форм, размеров и цветов. Белые, желтые или красные луковицы могут быть шаровидными, верхушечными или веретенообразными. Большинство видов можно выращивать из семян, как зеленый лук, который устойчив к болезням и насекомым и дает хороший урожай.Репчатый лукДля начинающих садоводов лучше выбрать неприхотливый сорт лука с хорошей урожайностью и длительным хранением. К наиболее урожайным сортам относятся: Алеко, Голден, Тимирязевский. Сорта раннего созревания: Кармен, Богатырская сила, Красный Семко. Они любят плодородную, рыхлую почву с нейтральной кислотностью и активно растут при хорошем освещении и температуре воздуха выше +15 °C. Культура особенно требовательна к поливу в период формирования подземной части. В качестве удобрений подходят суперфосфат, аммиачная селитра и калийная соль.ПорейЛук-порей - двулетнее травянистое растение. Он отличается отсутствием круглой луковицы, в пищу используются длинные, широкие листья и стебель. Длина листьев может достигать одного метра. Собранный урожай лучше всего хранить вместе с зелеными листьями. Это позволит белому стеблю не потерять сочность и питательные компоненты. За луком-пореем нужен особый уход:ШалотОсобенность лука-шалота заключается в образовании нескольких удлиненных луковиц у основания гнезда, небольших по размеру, и большем количестве тонких перьев. Мякоть на вкус сладкая, без горечи. Все сорта лука-шалота характеризуются хорошей устойчивостью к болезням и засухе. Он высаживается весной и осенью. Для посадки лучше выбрать солнечное место, с некислой, плодородной, рыхлой почвой.БатунСалатный лук-батун - многолетнее травянистое растение. Батун очень полезен для организма человека, в нем много витаминов, микроэлементов, эфирных масел. Луковица образуется мелкая и не сочная, с тонкими чешуйками. Побеги плохо хранятся зимой. В пищу используются только трубчатые листья и стебли.ЭксибишенЭто лук, который употребляется в свежем виде. Из него получаются вкусные салаты благодаря нежному сладкому вкусу, лишенному обычной горечи и остроты. Садоводы говорят. что эксибишен нравится детям, которым трудно угодить в еде. Рекомендуется сажать семена близко друг к другу, углубляя их в землю примерно на 1 см. Всходы должны появиться примерно через две недели.ШтутгартерШтутгартский сорт лука известен своей неприхотливостью и способностью давать отличные урожаи. Благодаря этому он пользуется популярностью среди садоводов. Характерным отличием овоща являются луковицы больших размеров, имеющие округлые плоские формы. Вес может достигать четверти килограмма, но в среднем - от ста до полутора сотен граммов. Цвет созревшего лука варьируется от желтовато-коричневого до белого, вкус у него пряный. В этом овоще много витамина С. Эта особенность делает его отличным средством в борьбе с простудными заболеваниями.ЯлтинскийЯлтинский лук имеет приплюснутую форму и ярко-фиолетовый, почти свекольный цвет. Луковица состоит из мясистых чешуек, количество которых обычно не превышает семи. Вкус ялтинского лука очень сладкий, почти без горечи. При чистке и нарезке он не источает резкого запаха и не вызывает слез.Как вырастить лук-севок из семянЛук-севок выращивают за два года. В первый год на грядки высаживают семена лука, так называемую "чернушку", из которой к осени вырастают маленькие луковички - севок. Зимой их держат в тепле, а весной снова высаживают на грядки, получая к осени крупные луковицы, пригодные для еды и зимнего хранения.Подготовка грунтаВыбор и подготовка земельного участка начинается осенью, когда урожай уже собран. Участок должен находиться в хорошо освещенном месте. В почву необходимо вносить перегной. На один квадратный метр понадобится около половины ведра перегноя, 150 г золы, суперфосфата и нитроаммофоски - по одной столовой ложке. Эти компоненты помогут севку полноценно развиваться и дать богатый урожай.Подготовка семянСемена перед посевом тоже необходимо обработать и подготовить. Сначала их нужно замочить в теплой воде на сутки и менять ее несколько раз. Затем семена замачивают в розовом растворе марганцовки на 24 или 48 часов, не менее трех раз заменяя новым (приготовить 0,3% марганцовку можно, соблюдая такую пропорцию — 0,3 грамма перманганата калия на 100 мл жидкости). Чтобы ускорить появление всходов, семена можно прорастить. Для этого их нужно разложить между двумя кусками влажной ткани и выдержать в таких условиях в течение 48 часов. Непосредственно перед посевом проросшие семена нужно немного подсушить и слегка присыпать меловым порошком.ПосевПроросшие семена можно высаживать в сухую почву, а для непроросших необходимо подготовить грядку. Для этого сначала нужно залить горячей водой всю площадь, затем подготовить бороздки для лука, и только после этого - сажать семена.Глубина посадкиСемена можно укладывать рядками. Ширина междурядий – примерно 25-30 сантиметров, глубина бороздок – около двух сантиметров.ПодкормкаЛук - это культура, которая не нуждается в подкормке, но ее можно провести. В первый раз удобрение можно вносить в виде раствора навоза (0,5 кг на 5 л воды) не ранее, чем через 20 дней после посадки. Второй вариант подкормки - раствор птичьего помета (0,5 кг на 7 л воды).УходЧерез неделю после посадки появляются первые всходы. Вначале любой лук и лук-севок, в том числе, наращивает перо. Поэтому в сухую погоду его необходимо поливать один-два раза в неделю. В июле, когда начинают формироваться луковицы, полив прекращают.Оптимальные срокиОбычно в средней полосе России это время приходится на 20 апреля. Но при хорошей погоде можно сажать севок и в начале этого месяца. Луку не страшны небольшие заморозки — рассада выдерживает морозы до -3°C, а луковицы - до -4°C.Способы посадкиПосадка лука весной позволяет получить хороший осенний урожай. Перед посевом необходимо правильно подготовить почву.Посадка на репкуВыращивание лука на репку подразумевает соблюдение ряда правил. По этому принципу у садовод делает акцент на созревании плода, а не его побегов, но есть луковицы. Для того чтобы плод был крупным, необходимо сделать бороздки в почве через каждые 20 см на 10 см глубиной. Вдавить каждую луковицу во влажную землю, углубив ее на 2/3. Посыпать головки золой, а затем слоем субстрата.Посадка на зеленьДля того, чтобы вырастить лук на зелени (то есть получить длинные побеги, а не крупную луковицу): необходимо выбирать те сорта, которые предназначены для получения пера. Можно посадить их “лентой”. Головки укладывают в борозды на расстоянии 3 см, между рядами должно быть не менее 17 см. Луковицы должны плотно прилегать друг к другу.Смешанная посадкаДля того чтобы лук рос на одной грядке и на репку, и на зелень, необходимо высаживать семена определенным образом - в шахматном порядке. Это позволит рвать верхушку с зеленью у некоторых посевов, не касаясь экземпляров, предназначенных для сбора луковиц. Таким образом получится вырастить и лук с крупными луковицами, и лук с длинными побегами (зеленью).Технология посадкиЛук обычно выращивают из наборов (незрелых луковиц) – это самый простой и быстрый способ, который даст более ранний урожай. Растения, выращенные таким образом, также с меньшей вероятностью будут поражены болезнями. Однако они более склонны к цветению (когда вместо луковицы образуется цветок).Наборы обычно сажают весной, с середины марта до середины апреля. Некоторые сорта подходят для посадки с октября по середину марта – они менее чувствительны к холоду, который в противном случае привел бы к образованию цветов. Осенняя посадка не подходит для тяжелых почв, склонных к переувлажнению, так как в этом случае лук будет подвержен болезням.Лук имеет ограниченную корневую систему, поэтому почва должна быть богата органическими веществами. Для удобрения участка будет достаточно ведра садового компоста. Это поможет улучшить структуру почвы и удержать влагу в почве. Также лучше избегать использования свежего навоза.Сажают луковицы на глубину 2 см в углубления, чтобы кончик был виден только на поверхности. Расположить их стоит на расстоянии 5-10 см друг от друга, рядами на расстоянии 25-30 см. Рекомендуется накрыть растения флисом до тех пор, пока они не укоренятся.Как правильно ухаживать за лукомЛук можно вообще не поливать – и так он даст достойный урожай. Это то растение, которое не принимает много воды. Но если все же садовод добавляет воду, на следующий день (даже если просто прошел дождь) почву следует разрыхлить. Примерно в середине мая у однолетнего лука начинает появляться перо. А через две недели, в начале лета, его можно будет почистить - освободить от сухих листьев.Сбор и хранение урожаяВ зависимости от ряда факторов период уборки начинается с конца июля и длится до начала сентября. На это влияют: погодные условия в течение лета; особенности сорта и вида лука; время посадки. Например, лук-порей собирают позже других из-за длительного вегетационного периода. Он набирает массу только к концу сентября.Существует ряд правил, которые следует соблюдать при сборе урожая:Лук сушат вместе с перьями, при температуре 23-30°C в течение 5–6 часов, зеленый лук — 3–4 часа. Под навесом или в закрытых, проветриваемых помещениях. Луковицы укладывают в один слой на картон или мешковину.Вовремя собранный лук хранится длительное время. При правильном хранении луковицы сохраняют вкус, остроту и полезные вещества.Борьба с болезнями и вредителямиЛук восприимчив ко многим бактериальным и вирусным заболеваниям. Чтобы они не уничтожили урожай, необходимо изучить болезни лука и их лечение, фотографии и описание признаков заражения, помогут быстро определить тип инфекции. Существуют различные химические препараты, но народные рецепты не менее эффективны.Опасным вредителем является луковая муха. Насекомые откладывают яйца на нижнюю часть луковицы или под комками земли рядом с растениями. Через 10 дней вылупившиеся личинки (белые черви) проникают в луковицы через дно или у основания листьев, при этом они начинают желтеть и засыхать. Через три недели личинки уходят в почву и там окукливаются, а в конце июля мухи снова вылетают и откладывают яйца.Меры по борьбе с этим вредителем заключаются в перекапывании почвы весной на глубину 22 см, раннем сроке посадки, опылении рассады табачной пылью, золой. Посевы также обрабатывают раствором поваренной соли (три столовые ложки соли растворяют в 10 литрах воды) или настоем одуванчика (к 10 литрам воды добавляют 200-250 г пропущенных через мясорубку листьев и корней одуванчика), раствор обязательно процеживают и поливают из расчета 3-4 литра на квадратный метр.Гниль шейки лука - это грибковое заболевание, которое проявляется через месяц после сбора урожая. Пораженная часть луковицы в области шейки как бы вдавливается, темнеет и размягчается, при сильном поражении сочные чешуйки покрываются серым налетом с мелкими черными точками, заболевание усиливается при повышенных температурах при хранении. Чтобы предотвратить это, нельзя опаздывать с уборкой лука, а перед самой закладкой на хранение его нужно прогревать при температуре 35-40°C в течение 12-24 часов.Черная плесень - тоже грибковое заболевание. Лук и чеснок поражаются ею в условиях повышенной температуры воздуха при хранении. Плесень проявляется в виде закопченного налета на головках. При сильном развитии гриба растения высыхают полностью. Меры борьбы заключаются в прогреве и сушке луковиц.Стеблевая нематода тоже наносит большой вред растениям лука и чеснока. Это очень маленький червь, который откладывает огромное количество яиц в тканях луковиц. У поврежденных растений побег распадается на зубки, листья деформируются.Для обеззараживания перед посадкой луковицы замачивают в соляном растворе на двое суток. 3 столовые ложки поваренной соли разводят в 10 литрах воды, температура раствора 20-22°C. Перед посадкой лук замачивают на 30 минут в чистой воде с температурой 45-50°C, затем охлаждают, сушат и высаживают.Ошибки в посадкеОшибки в посадке лука совершают и опытные садоводы. Особенно, если начинают высаживать новые сорта. Но есть общие моменты, о которых нужно помнить при посадке любого вида этого растения. Из самых часто допускаемых ошибок:Советы опытных огородников“Обратите внимание на качество используемого посадочного материала, - комментирует опытный садовод Тамара Лукашенок, - Лук должен быть здоровым без малейших признаков наличия различных инфекций, так как зараженный посадочный материал не только плохо влияет на развитие и рост растений и, в конечном итоге, на урожайность, приводит к занесению в почву болезнетворных бактерий и микроорганизмов”.

https://ria.ru/20220316/rassada-1778468133.html

https://ria.ru/20220316/semena-1778517507.html

https://ria.ru/20220316/ogurtsy-1778474868.html

https://ria.ru/20220314/kalendar-1778149275.html

https://ria.ru/20220314/baklazhany-1778033688.html

https://ria.ru/20220310/semena-1777465812.html

https://radiosputnik.ria.ru/20220307/1777015542.html

https://radiosputnik.ria.ru/20220211/rasteniya-1772292757.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210605/krapiva-1735498498.html

https://ria.ru/20210523/rasteniya-1733563142.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210505/ogorod-1731180695.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210504/dacha-1731093868.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210416/pochki-1728365101.html

https://ria.ru/20210303/ivan-chay-1599794219.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2022

Артем Смирнов

Артем Смирнов

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/03/12/1778838400_346:0:3077:2048_1920x0_80_0_0_523575d609429d97d3082421fd2bb9f4.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Артем Смирнов

растения, россия

МОСКВА, 18 мар — РИА Новости. Весной наступает благоприятное время для посадки лука, огородники начинают подготавливать открытый грунт, выбирать сорта и сеять первые семена. Как правильно посадить лук и подобрать для этого самое лучшее время, как собрать богатый урожай, чтобы запасов хватило до следующего года - в материале РИА Новости.

Посадка лука

Лук - это овощ, который легко выращивать из-за его выносливости. Он хорошо растет на приподнятых грядках или в рядах высотой не менее 12 см, также можно выращивать его в контейнерах. Обычно садоводы высаживают белый, желтый и красный лук.

16 марта, 18:35

Закаливание и подкормка: как вырастить рассаду в домашних условиях

Когда сажать лук

Лук не относится к теплолюбивым культурам, но в теплой почве он плодоносит гораздо быстрее и лучше. Поэтому лук сажают примерно в конце апреля, начале мая. Нельзя сажать луковицы в теплую землю – они могут начать расти, и следующие заморозки убьют побеги. Участок для лука должен быть светлым, хорошо проветриваемым и без застоя влаги.

16 марта, 18:10

Семена для рассады: как выбрать качественные и получить хороший урожай

По региону

Лук можно сажать, когда минует угроза повторных заморозков, а почва подсохнет и прогреется до +12°C. Это время разнится в регионах России.

Оптимальные сроки для посадки:

Подмосковье — конец апреля — начало мая;Ленинградская область — конец апреля — начало мая;Краснодарский край — середина апреля

Урал — середина мая;

Сибирь — середина—конец мая.

По лунному календарю

Важно следить за фазами луны для своевременной посадки луковичных растений. Убывающая луна наиболее благоприятна для этого. В 2022 году благоприятные дни для посева семян лука на рассаду по лунному календарю: 4 – 7, 11 – 17 марта. А для самого популярного сорта - лука-севка: 6 – 7, 11 – 12, 15 – 17 октября.

Выбор семян

Лук обычно выращивают из наборов, продающихся в цветочных магазинах, но урожай можно получить и из семян, посеянных как в домашних условиях, так и на грядке. Семена дешевле, но растут медленнее, и саженцы требуют более тщательного ухода, однако растения, выращенные таким образом, могут быть менее предрасположены к цветению.

16 марта, 16:58

Как и когда правильно сажать огурцы: рекомендации эксперта

Сорт

Лук бывает самых разнообразных форм, размеров и цветов. Белые, желтые или красные луковицы могут быть шаровидными, верхушечными или веретенообразными. Большинство видов можно выращивать из семян, как зеленый лук, который устойчив к болезням и насекомым и дает хороший урожай.

Репчатый лук

Для начинающих садоводов лучше выбрать неприхотливый сорт лука с хорошей урожайностью и длительным хранением. К наиболее урожайным сортам относятся: Алеко, Голден, Тимирязевский. Сорта раннего созревания: Кармен, Богатырская сила, Красный Семко. Они любят плодородную, рыхлую почву с нейтральной кислотностью и активно растут при хорошем освещении и температуре воздуха выше +15 °C. Культура особенно требовательна к поливу в период формирования подземной части. В качестве удобрений подходят суперфосфат, аммиачная селитра и калийная соль.

14 марта, 20:07

Посевной лунный календарь 2022: что можно сажать в марте

Порей

Лук-порей - двулетнее травянистое растение. Он отличается отсутствием круглой луковицы, в пищу используются длинные, широкие листья и стебель. Длина листьев может достигать одного метра. Собранный урожай лучше всего хранить вместе с зелеными листьями. Это позволит белому стеблю не потерять сочность и питательные компоненты. За луком-пореем нужен особый уход:

  • полив должен быть обильным и регулярным;
  • землю следует рыхлить каждую неделю;
  • желательно сделать не менее двух подкормок;
  • обязательно быстро уничтожать сорняки.

Шалот

Особенность лука-шалота заключается в образовании нескольких удлиненных луковиц у основания гнезда, небольших по размеру, и большем количестве тонких перьев. Мякоть на вкус сладкая, без горечи. Все сорта лука-шалота характеризуются хорошей устойчивостью к болезням и засухе. Он высаживается весной и осенью. Для посадки лучше выбрать солнечное место, с некислой, плодородной, рыхлой почвой.

Батун

Салатный лук-батун - многолетнее травянистое растение. Батун очень полезен для организма человека, в нем много витаминов, микроэлементов, эфирных масел. Луковица образуется мелкая и не сочная, с тонкими чешуйками. Побеги плохо хранятся зимой. В пищу используются только трубчатые листья и стебли.

Эксибишен

Это лук, который употребляется в свежем виде. Из него получаются вкусные салаты благодаря нежному сладкому вкусу, лишенному обычной горечи и остроты. Садоводы говорят. что эксибишен нравится детям, которым трудно угодить в еде. Рекомендуется сажать семена близко друг к другу, углубляя их в землю примерно на 1 см. Всходы должны появиться примерно через две недели.

14 марта, 14:04

Как правильно сажать баклажаны: основные ошибки, советы огородников

Штутгартер

Штутгартский сорт лука известен своей неприхотливостью и способностью давать отличные урожаи. Благодаря этому он пользуется популярностью среди садоводов. Характерным отличием овоща являются луковицы больших размеров, имеющие округлые плоские формы. Вес может достигать четверти килограмма, но в среднем - от ста до полутора сотен граммов. Цвет созревшего лука варьируется от желтовато-коричневого до белого, вкус у него пряный. В этом овоще много витамина С. Эта особенность делает его отличным средством в борьбе с простудными заболеваниями.

Ялтинский

Ялтинский лук имеет приплюснутую форму и ярко-фиолетовый, почти свекольный цвет. Луковица состоит из мясистых чешуек, количество которых обычно не превышает семи. Вкус ялтинского лука очень сладкий, почти без горечи. При чистке и нарезке он не источает резкого запаха и не вызывает слез.

Как вырастить лук-севок из семян

Лук-севок выращивают за два года. В первый год на грядки высаживают семена лука, так называемую "чернушку", из которой к осени вырастают маленькие луковички - севок. Зимой их держат в тепле, а весной снова высаживают на грядки, получая к осени крупные луковицы, пригодные для еды и зимнего хранения.

Подготовка грунта

Выбор и подготовка земельного участка начинается осенью, когда урожай уже собран. Участок должен находиться в хорошо освещенном месте. В почву необходимо вносить перегной. На один квадратный метр понадобится около половины ведра перегноя, 150 г золы, суперфосфата и нитроаммофоски - по одной столовой ложке. Эти компоненты помогут севку полноценно развиваться и дать богатый урожай.

10 марта, 13:58Республика Саха (Якутия)В Якутии планируется создать банк семян растений

Подготовка семян

Семена перед посевом тоже необходимо обработать и подготовить. Сначала их нужно замочить в теплой воде на сутки и менять ее несколько раз. Затем семена замачивают в розовом растворе марганцовки на 24 или 48 часов, не менее трех раз заменяя новым (приготовить 0,3% марганцовку можно, соблюдая такую пропорцию — 0,3 грамма перманганата калия на 100 мл жидкости). Чтобы ускорить появление всходов, семена можно прорастить. Для этого их нужно разложить между двумя кусками влажной ткани и выдержать в таких условиях в течение 48 часов. Непосредственно перед посевом проросшие семена нужно немного подсушить и слегка присыпать меловым порошком.

Посев

Проросшие семена можно высаживать в сухую почву, а для непроросших необходимо подготовить грядку. Для этого сначала нужно залить горячей водой всю площадь, затем подготовить бороздки для лука, и только после этого - сажать семена.

Глубина посадки

Семена можно укладывать рядками. Ширина междурядий – примерно 25-30 сантиметров, глубина бороздок – около двух сантиметров.

Подкормка

Лук - это культура, которая не нуждается в подкормке, но ее можно провести. В первый раз удобрение можно вносить в виде раствора навоза (0,5 кг на 5 л воды) не ранее, чем через 20 дней после посадки. Второй вариант подкормки - раствор птичьего помета (0,5 кг на 7 л воды).

Уход

Через неделю после посадки появляются первые всходы. Вначале любой лук и лук-севок, в том числе, наращивает перо. Поэтому в сухую погоду его необходимо поливать один-два раза в неделю. В июле, когда начинают формироваться луковицы, полив прекращают.

7 марта, 11:04

Раскрыть потенциал флоры: как в России модифицируют растения

Оптимальные сроки

Обычно в средней полосе России это время приходится на 20 апреля. Но при хорошей погоде можно сажать севок и в начале этого месяца. Луку не страшны небольшие заморозки — рассада выдерживает морозы до -3°C, а луковицы - до -4°C.

Способы посадки

Посадка лука весной позволяет получить хороший осенний урожай. Перед посевом необходимо правильно подготовить почву.

11 февраля, 14:49Сказано в эфиреБиолог: растения "кричат" нам, но мы не можем расшифровать их язык

Посадка на репку

Выращивание лука на репку подразумевает соблюдение ряда правил. По этому принципу у садовод делает акцент на созревании плода, а не его побегов, но есть луковицы. Для того чтобы плод был крупным, необходимо сделать бороздки в почве через каждые 20 см на 10 см глубиной. Вдавить каждую луковицу во влажную землю, углубив ее на 2/3. Посыпать головки золой, а затем слоем субстрата.

Посадка на зелень

Для того, чтобы вырастить лук на зелени (то есть получить длинные побеги, а не крупную луковицу): необходимо выбирать те сорта, которые предназначены для получения пера. Можно посадить их “лентой”. Головки укладывают в борозды на расстоянии 3 см, между рядами должно быть не менее 17 см. Луковицы должны плотно прилегать друг к другу.

5 июня 2021, 07:00АвторыЖгучая травка: жалит и лечит. Все о крапиве

Смешанная посадка

Для того чтобы лук рос на одной грядке и на репку, и на зелень, необходимо высаживать семена определенным образом - в шахматном порядке. Это позволит рвать верхушку с зеленью у некоторых посевов, не касаясь экземпляров, предназначенных для сбора луковиц. Таким образом получится вырастить и лук с крупными луковицами, и лук с длинными побегами (зеленью).

Технология посадки

Лук обычно выращивают из наборов (незрелых луковиц) – это самый простой и быстрый способ, который даст более ранний урожай. Растения, выращенные таким образом, также с меньшей вероятностью будут поражены болезнями. Однако они более склонны к цветению (когда вместо луковицы образуется цветок).

Наборы обычно сажают весной, с середины марта до середины апреля. Некоторые сорта подходят для посадки с октября по середину марта – они менее чувствительны к холоду, который в противном случае привел бы к образованию цветов. Осенняя посадка не подходит для тяжелых почв, склонных к переувлажнению, так как в этом случае лук будет подвержен болезням.

23 мая 2021, 20:21

Названы растения, за которые дачникам грозят штрафы

Лук имеет ограниченную корневую систему, поэтому почва должна быть богата органическими веществами. Для удобрения участка будет достаточно ведра садового компоста. Это поможет улучшить структуру почвы и удержать влагу в почве. Также лучше избегать использования свежего навоза.

Сажают луковицы на глубину 2 см в углубления, чтобы кончик был виден только на поверхности. Расположить их стоит на расстоянии 5-10 см друг от друга, рядами на расстоянии 25-30 см. Рекомендуется накрыть растения флисом до тех пор, пока они не укоренятся.

Как правильно ухаживать за луком

Лук можно вообще не поливать – и так он даст достойный урожай. Это то растение, которое не принимает много воды. Но если все же садовод добавляет воду, на следующий день (даже если просто прошел дождь) почву следует разрыхлить. Примерно в середине мая у однолетнего лука начинает появляться перо. А через две недели, в начале лета, его можно будет почистить - освободить от сухих листьев.

Сбор и хранение урожая

В зависимости от ряда факторов период уборки начинается с конца июля и длится до начала сентября. На это влияют: погодные условия в течение лета; особенности сорта и вида лука; время посадки. Например, лук-порей собирают позже других из-за длительного вегетационного периода. Он набирает массу только к концу сентября.

Существует ряд правил, которые следует соблюдать при сборе урожая:

  • вытаскивать лук нужно руками, по одной головке за раз. Удерживая несколько штук одновременно, можно сломать стебель или повредить луковицы;
  • если земля слишком плотная, то следует выкопать каждую луковицу вилами или другим удобным инструментом;
  • очистка от земли осуществляется вручную, нельзя соскребать почву острым инструментом или бить луковицы друг о друга.

Лук сушат вместе с перьями, при температуре 23-30°C в течение 5–6 часов, зеленый лук — 3–4 часа. Под навесом или в закрытых, проветриваемых помещениях. Луковицы укладывают в один слой на картон или мешковину.

Вовремя собранный лук хранится длительное время. При правильном хранении луковицы сохраняют вкус, остроту и полезные вещества.

Борьба с болезнями и вредителями

Лук восприимчив ко многим бактериальным и вирусным заболеваниям. Чтобы они не уничтожили урожай, необходимо изучить болезни лука и их лечение, фотографии и описание признаков заражения, помогут быстро определить тип инфекции. Существуют различные химические препараты, но народные рецепты не менее эффективны.

Опасным вредителем является луковая муха. Насекомые откладывают яйца на нижнюю часть луковицы или под комками земли рядом с растениями. Через 10 дней вылупившиеся личинки (белые черви) проникают в луковицы через дно или у основания листьев, при этом они начинают желтеть и засыхать. Через три недели личинки уходят в почву и там окукливаются, а в конце июля мухи снова вылетают и откладывают яйца.

5 мая 2021, 12:11Сказано в эфиреОгород на подоконнике: плюсы и минусы

Меры по борьбе с этим вредителем заключаются в перекапывании почвы весной на глубину 22 см, раннем сроке посадки, опылении рассады табачной пылью, золой. Посевы также обрабатывают раствором поваренной соли (три столовые ложки соли растворяют в 10 литрах воды) или настоем одуванчика (к 10 литрам воды добавляют 200-250 г пропущенных через мясорубку листьев и корней одуванчика), раствор обязательно процеживают и поливают из расчета 3-4 литра на квадратный метр.

Гниль шейки лука - это грибковое заболевание, которое проявляется через месяц после сбора урожая. Пораженная часть луковицы в области шейки как бы вдавливается, темнеет и размягчается, при сильном поражении сочные чешуйки покрываются серым налетом с мелкими черными точками, заболевание усиливается при повышенных температурах при хранении. Чтобы предотвратить это, нельзя опаздывать с уборкой лука, а перед самой закладкой на хранение его нужно прогревать при температуре 35-40°C в течение 12-24 часов.

4 мая 2021, 14:05Сказано в эфиреШтраф за одуванчики. Что нельзя теперь выращивать на дачном участке?

Черная плесень - тоже грибковое заболевание. Лук и чеснок поражаются ею в условиях повышенной температуры воздуха при хранении. Плесень проявляется в виде закопченного налета на головках. При сильном развитии гриба растения высыхают полностью. Меры борьбы заключаются в прогреве и сушке луковиц.

Стеблевая нематода тоже наносит большой вред растениям лука и чеснока. Это очень маленький червь, который откладывает огромное количество яиц в тканях луковиц. У поврежденных растений побег распадается на зубки, листья деформируются.

Для обеззараживания перед посадкой луковицы замачивают в соляном растворе на двое суток. 3 столовые ложки поваренной соли разводят в 10 литрах воды, температура раствора 20-22°C. Перед посадкой лук замачивают на 30 минут в чистой воде с температурой 45-50°C, затем охлаждают, сушат и высаживают.

16 апреля 2021, 02:00Сказано в эфиреГастроботаник поделился рецептами блюд из почек растений

Ошибки в посадке

Ошибки в посадке лука совершают и опытные садоводы. Особенно, если начинают высаживать новые сорта. Но есть общие моменты, о которых нужно помнить при посадке любого вида этого растения. Из самых часто допускаемых ошибок:

  1. 1

    Глубокая посадка. Садоводы, которые сажают лук слишком глубоко в землю, собирают скудный урожай. Дело в том, что овощу требуется больше времени и усилий, чтобы “добраться” до поверхности почвы. Поэтому не стоит закапывать семенной материал слишком глубоко.
  2. 2

    Неправильная подкормка. Если садовод намерен подкормить почву навозом, то делать это следует в конце летнего сезона. При использовании удобрения в свежем виде с посаженным луком можно спровоцировать развитие различных заболеваний. Лучше использовать компост.
  3. 3

    Не менять место посадки. Если огородник будет игнорировать принципы севооборота, то однажды почва просто истощится и станет источником патогенной флоры. Поэтому нельзя забывать менять место посадки лука каждые несколько лет.

3 марта 2021, 17:53

Иван-чай - польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин

Советы опытных огородников

“Обратите внимание на качество используемого посадочного материала, - комментирует опытный садовод Тамара Лукашенок, - Лук должен быть здоровым без малейших признаков наличия различных инфекций, так как зараженный посадочный материал не только плохо влияет на развитие и рост растений и, в конечном итоге, на урожайность, приводит к занесению в почву болезнетворных бактерий и микроорганизмов”.

Посадка лука под зиму

Посадка лука под зиму

Лук — культура капризная. В сухую погоду стрелки выбрасывает, в сырую — гнить начинает. Но огородники изобрели новый, более продуктивный способ выращивания лука — посадка под зиму. Для получения хорошего урожая необходимо знать, когда и какой лук сажать под зиму.

Посадка лука осенью

Для посадки лука осенью надо выбрать солнечное и сухое место на участке. Очень хорошо садить лук после огурцов, томатов, картофеля и бобовых. Почва для посадки лука должна быть предварительно перекопана или же хорошо взрыхлена. В землю добавить перегной или компост, смешанный с древесной золой.

Предварительно сделайте грядки шириной до 100 см и высотой до 20 см. Почву очистите от сорняков и продезинфицируйте раствором медного купороса из расчета 1 ст. ложка на 10 л воды. До посадки земля на грядках должна хорошо осесть и уплотниться. Если на участке была замечена стеблевая нематода, то грядки для лука надо перед посадкой пролить раствором поваренной соли. От луковой мухи хорошо помогает полив табачным настоем.

Для посадки под зиму лучше выбирать лук острых сортов, например, Центурион или Штуттгартер. В зависимости от размера луковицы его подразделяют на такие категории:

  • первая — луковица до полутора сантиметров в диаметре;
  • вторая — до трех сантиметров в диаметре;
  • третья — диаметр луковицы более трех сантиметров;
  • овсюжка — эти луковички нестандартные, до одного сантиметра в диаметре.

Из первой категории и овсюжки чаще всего вырастает самый лучший лук. Высаживают такой севок в бороздки на глубину 2-3 см. При посадке лука под зиму глубже, чем 4 см, весной он может вообще не прорасти и загнить.

Для раннего получения зеленого пера лучше использовать для посадки на зиму лук севок второй категории. Репку из него получить не удастся: скорее всего летом он пойдет в стрелку. Высаживать такой севок надо поплотнее, на глубину до шести сантиметров.

После посадки грядки надо замульчировать любым органическим материалом: скошенной травой, сеном, сухими листьями. Для этого подойдут даже створки от фасоли и бобов. Вот только полиэтиленовую пленку использовать нельзя. Для того чтобы мульчу не разносил ветер, сверху посадки прикрываются лапником или сухими ветками. Для мульчирования лучше не использовать торф и опилки, так как весной их очень трудно будет снять, не повредив молодые всходы.

Сроки посадки лука на зиму

Чтобы посаженный осенью лук успел хорошо укорениться, его надо сажать до того, как почва промерзнет. Тогда он хорошо примется и успешно перезимует. Лучшие сроки для посадки лука под зиму — с 5 по 20 октября. Если зимой температура воздуха опускается ниже -10-12°С, посадки лука надо дополнительно прикрыть снегом. А весной этот снег надо раскидать, чтобы не допустить застаивания воды на грядках.

Обработка лука перед посадкой

Каждому огороднику хочется, чтобы его старания не пропали даром. Давайте выясним, чем можно обработать лук перед посадкой, чтобы получить хороший урожай. Всем известно, что антисептики предотвращают

возникновение грибковых заболеваний. Поэтому осенью, задолго до сбора урожая, надо позаботиться о его сохранности: перед посадкой обработать луковицы теплым слабым раствором медного купороса. А вот если поместить луковички на одну минуту в воду при температуре 60°С, то этот метод поможет избежать стрелкования лука летом. Чтобы лук не шел в стрелку, можно воспользоваться более современным способом. Для этого луковички перед посадкой надо обернуть тканью и поместить в стеклянный сосуд, поставить в микроволновку и прогревать примерно полторы минуты. После этого прогретые семена надо обработать стимулятором роста. И можно смело высаживать в почву — хороший урожай лука гарантирован.

womanadvice.ru

Лук севок – посадка под зиму от вскапывания до урожая

Сорта и преимущества посадки севка под зиму

Лук представляет собой чрезвычайно популярное растение, которое можно встретить буквально на каждом участке. Но этот корнеплод достаточно капризен. Например, в засушливую погоду он может выбрасывать стрелки, а в сырую начинает загнивать. Решить эти проблемы можно, если перейти на посадку лука севка на зиму. В случае соблюдения некоторых простых правил вы сможете получить щедрый урожай раньше всех – в июле месяце.

Способ осенней посадки лука севка обладает рядом преимуществ перед традиционной весенней. В этом случае вы сможете собирать урожай почти на месяц раньше обычного. Причем луку, посаженному под зиму, не страшна засушливая весна. Ведь саженцы смогут подпитываться тающим снегом. До наступления летней жары вам не придется тратить время на полив корнеплода.

Также лук севок, посаженный под зиму, отличается повышенной жизнеустойчивостью и крепким, хорошо развитым корневищем. Такой способ предоставляет огороднику возможность разделить посадочные работы на осенний и весенний период, что значительно облегчает его труд. Лук севок, посаженный под зиму, дает дружные и равномерные всходы. А собранные корнеплоды получаются более крупным, сочным, ароматным.

Представленный метод высаживания позволяет уберечь растение от такого опасного вредителя, как луковая муха. Ведь во время всхода саженцев насекомое еще пребывает в зимней спячке. Лук, посаженный под зиму, не склонен к стрелкообразованию, грибковым поражениям или гниению. Осенний способ посадки обеспечивает более высокие показатели урожайности. А луковицы, выросшие из севка, посаженного по осени, отлично сберегаются до самой весны. Причем хранить их можно не только в погребе, но и дома.

Только не для каждого лука хороша посадка осенью, в первую очередь вам нужно будет определиться с сортами. Самыми подходящими для этого будут специально разработанные луковые подвиды, которые характеризуются высокой степенью холодоустойчивости. Наиболее известными и неприхотливыми принято считать следующие сорта лука севка по зиму: Бессоновский, Арктик, Эллан, Штутгартер, Уральский, Даниловский, Радар, Стригуновкий и Сибиряк. Теплолюбивые южные сорта лука для посадки под снег не подойдут, ведь как только придет пора первых холодов, саженцы в замерзшей земле просто погибнут.

Готовим грядку под лук севок

Конечно, начать следует с выбора места посадки. Грядки непременно должны хорошо освещаться, а также продуваться ветерком. Не рекомендуется сажать севок в землю, где прежде рос чеснок, свекла или морковь. И еще один маленький секрет: это растение просто не переносит излишнюю влагу, поэтому выбирайте для его расположения место, не подверженное застою талой или дождевой воды.

Теперь настает черед подготовки почвы. Для начала участок необходимо тщательно прополоть, очистив его от сорняков. А затем грунт нужно хорошенько перекопать и напитать смесью золы с перегноем. Также для этих целей отлично подойдет суперфосфат, органические удобрения или компост. И третьим шагом подготовительного этапа станет предпосадочная обработка луковиц.

Если вы хотите добиться высокой урожайности, севок перед осенней посадкой тоже нужно правильно подготовить. Известно два популярных метода обработки. В первом случае клубни протираются раствором медного купороса. Второй вариант: луковицы буквально на несколько мгновений следует поместить в кипящую воду. Эти манипуляции позволят защитить растение от возможных грибковых заболеваний, а также летнего стрелкования.

Для более активного роста клубней непосредственно перед высадкой в грунт рекомендуется завернуть луковицы в ткань, поместить их в стеклянную посуду и отправить на полторы минуты в микроволновую печь.

Когда проводить все эти подготовительные мероприятия? Идеальным временем для подзимней посадки лука севка считается промежуток между 5 и 20 числами октября. Очень важно сделать это, не дожидаясь начала серьезных заморозков, чтобы дать луку возможность как следует пустить корни и закрепиться в почве. Так что посадочный материал к октябрю уже следует купить, определиться с местом и подготовить себя к работе.

Посадка севка под зиму – простые правила

Итак, когда время подошло к намеченной дате, первые подготовительные мероприятия проведены, и грядка вскопана, можно браться за посадку. Для начала обработайте место будущей луковой плантации граблями, чтобы сравнять верхний слой почвы. Сформируйте основу для грядок и тщательно прорыхлите участок. Как утверждают огородники со стажем, идеальной высотой луковой грядки считается уровень 20 см, а шириной – 100 см.

На следующем этапе вам будет нужно сделать специальные бороздки глубиной около 4 см. При этом учтите, что они должны находиться на расстоянии друг от друга приблизительно 25–30 см. В образовавшиеся борозды аккуратно выложите предварительно обработанные и просушенные луковички севка. Обратите внимание, что расстояние между клубнями должно быть не меньше, чем 10 см.

Далее посаженные луковицы необходимо на несколько сантиметров засыпать перегноем и торфяной смесью. Завершая процесс, аккуратно разровняйте поверхность места посадки при помощи обратной стороны грабель. Если ожидаются суровые, морозные зимы, то лук севок следует дополнительно утеплить. Для этого накройте грядки слоем опавшей листвы, а сверху присыпьте рыхлым снегом. На этом посадку можно считать оконченной!

Как ухаживать за таким луком по весне?

Дальнейший уход за луком севком, посаженным под зиму, достаточно прост. Как только наступит весна, уберите с грядок защитное покрытие из листьев и расчистите снег, чтобы избежать скопления воды во время таяния. После этого удобрите землю мочевиной. Затем место луковой плантации следует прорыхлить. Делайте это аккуратно, чтобы не травмировать росточки. Когда взойдут все саженцы, грядку нужно будет проредить. Расстояние между луковичками должно составлять около 5–7 см.

Когда начнется процесс образования клубней, подкормите культуру удобрениями, включающими в свой состав натрий и фосфор. Дачники с опытом советуют применять в этих целях жидкую подкормку, так как считается, что она лучше и быстрее усваивается. Еще один вариант подпитки – сброженные настои из лекарственных трав с добавлением золы и перегноя.

Для того чтобы защитить молодой лук севок от всевозможных вредителей, рекомендуется выложить на участке слои из таких трав, как пижма, полынь или тысячелистник. Поливать грядку следует с мая до середины июня. Дальнейшее увлажнение может стать причиной загнивания клубней.

Сбор урожая, сортировка и хранение

Чтобы полученный урожай лука хорошо сохранился, также рекомендуется соблюдать несколько простых правил. Он поспевает обычно к началу июля месяца. После того как листва растения полегла, необходимо будет выдернуть клубни из земли и тщательно просушить. Опытные огородники считают главным признаком идеально просушенного лука легкое отделение его листиков и корней.

Сбор урожай лучше всего планировать в теплые и сухие деньки. Недозревшие луковицы не подлежат длительному хранению, поэтому их следует отдельно отложить и как можно быстрее добавить в пищу. Собранный урожай рекомендуется рассортировать, учитывая размеры клубней. Считается, что для долгого хранения лучше всего подходят крупные луковицы. Клубни среднего размера (приблизительно 4–5 см) идеально подойдут для высадки в ящики в целях получения зеленого лука. Мелкий севок рекомендуется оставить для последующих посадок.

nasotke.ru

Когда сажать лук под зиму – как определить благоприятный момент?

Подбор семенного материала для посадки в зиму

Основная рекомендация по подбору сортов лука, высаживаемого под зиму – чтобы они были приспособлены переносить морозы, быстро и активно начинали расти весной, характеризовались максимальной всхожестью и давали здоровую крепкую луковицу. В первую очередь подойдут практически любые районированные (местные), желательно острые сорта. От каких-либо южных видов следует отказаться – большой риск вымерзания.

Традиционно используют следующие сорта: Арзамасский, Даниловский-301, Штутгартен Ризен, Стригуновский, Бессоновский, Золотничок, Эллан, Мягковский-300, Одиновец, Халцедон, Кармен МС. Особо стоит отметить Бессоновский и Стригуновский, потому что они относятся к раннеспелым и наиболее устойчивы к стрелкованию. Неплохо себя зарекомендовали Штутгарден и Эллан. Не так давно появились специальные озимые сорта лука: Радар, Шекспир и Кип-Велл.

Руководствуясь природными особенностями региона проживания и распространенностью там тех или иных сортов из приведенных выше, можно подобрать что-то для посадки в зиму на своем участке. Если существует возможность высадить несколько видов лука, особенно когда это делается впервые, то обязательно надо именно так и поступить. Это позволит в долгосрочной перспективе определиться с оптимальным сортом, который лучше остальных по переносимости зимних морозов, всхожести, уходу в период роста и созревания, а также, разумеется, больше всего придется по вкусу.

Желтые сорта с шелухой золотистого цвета более резкие и горькие. Фиолетовый и белый лук обладают более мягким вкусом со сладковатыми нотками. Перед тем, как сажать лук, посадочный материал надо перебрать. Отбраковать следует все поврежденные, засохшие и больные луковицы. Также необходимо отсортировать лук-севок по размеру. Покупной посадочный материал, как правило, уже должен быть "откалиброван".

Лук-севок, исходя из его размера, обычно делят на следующие категории:

  • овсюжка – диаметр луковичек меньше 1 см;
  • первая категория – это луковицы диаметром 1–1,5 см;
  • вторая – луковицы диаметром 1,5–3 см;
  • выборок – луковицы более 3 см.

Обычно самый хороший репчатый лук вырастает из севка 1-ой категории или овсюжки. Последний вид вообще рекомендуется садить только под зиму, потому что если хранить его до весны, он попросту высохнет. Выборок и севок 2-ой категории высаживают в зиму, чтобы пораньше получить зеленое перо. Они не подходят для выращивания лука-репки.

Определяем сроки посадки – октябрь или ноябрь?

Выбирая время, когда именно садить лук, следует в первую очередь руководствоваться следующими моментами. Севок должен укорениться до наступления морозов, а именно до промерзания почвы, но не успеть прорасти – пустить зеленую стрелу. Иначе успешность зимовки луковиц и их активного роста весной будет под большим вопросом. Для ориентира, сажать подзимний лук следует примерно в те же сроки, в какие и озимый чеснок.

Для средней полосы России благоприятным временем посадки является период от октября и до начала ноября. Для более точного выбора сроков по отдельным регионам следует ориентироваться на имеющиеся климатические условия. Самое главное – не допустить высаживания севка в теплую землю, надо дождаться, когда наступят первые стабильные заморозки. Так, лучший период высаживания лука на зиму в Ленинградской области – первая декада октября, в Подмосковье – вторая декада октября, в Западной Сибири – середина-конец этого же месяца, а в Волгограде – с 3-ей декады октября по первую ноября. Следует также ориентироваться на текущую погоду и ближайшие прогнозы на нее.

Оптимальным для посадки считается время, когда днем температура воздуха находится в пределах 0–+5 °C, а в ночное время снижается до –3 °C. В этот период показатели почвы – в районе +3, +4 °C. Этот момент и является наиболее благоприятным для посадки сеянца в зиму, если по прогнозу не ожидается потепления. В каждом регионе он наступит в свое время. Где-то такая погода может установиться уже в сентябре, а к концу октября–началу ноября будет лежать снег при температуре за окном –10 °C.

Также при определении времени, когда сажать в зиму лук, следует руководствоваться рекомендациями лунного календаря. Он подскажет наиболее благоприятный в выбранном периоде день. Не следует сажать в полнолуние, если погодные условия позволяют перенести работы на более подходящие сутки. Из лунного календаря также можно узнать, когда лучше заняться внесением удобрений, что делается заблаговременно, не в один день с посадкой.

Многоярусный лук тоже высаживают под зиму. Так называют сорта, представляющие собой многолетние морозостойкие ветвящиеся растения, размножающиеся только вегетативно – воздушными и прикорневыми луковичками-бульбочками. Лучший момент для посадки многоярусного лука – конец августа. Он тогда успевает укорениться, прорасти, а также накопить запас нужных ему питательных веществ.

Как правильно подготовить грядки под озимый лук?

Грядку готовят заранее примерно за 2 недели до посадки сеянца, чтобы почва на ней немного осела. Место подбирают солнечное, хорошо освещаемое, проветриваемое и сухое. Помимо этого, следует учесть, что луковичные культуры плохо переносят избыток весенней талой влаги, и поэтому сеянец надо сажать там, где по завершении зимы снег сходит дружно и рано, а вода не застаивается. И еще, для лука грядку лучше основать там, где до него выращивались огурцы, картофель, бобовые или томаты.

Перед обустройством грядки желательно свериться с лунным календарем, чтобы выяснить благоприятный день для внесения удобрений и проведения работ. Когда небесное светило займет подходящую позицию, в тот же день следует хорошенько перекопать либо разрыхлить почву – это зависит от ее типа. Затем грядку надо продезинфицировать каким-нибудь раствором, предназначенным для этого, например, медным купоросом. Готовят его в соотношении: на 10 л воды 1 ст. ложка смеси. Залив раствор в лейку, равномерно орошаем им грядку. Норма расхода должна составлять 2 л на 1 м2.

Затем следует внести из расчета на 1 м2 по 3 кг перегноя и торфа, а также 2 ст. ложки суперфосфата. Предварительно все надо хорошо перемешать. Вместо этого можно также добавить к почве просто перегной либо компост, смешанный с древесной золой. Затем надо как следует перемешать удобрения с почвой. В завершении поверхность грядки выравнивают и слегка уплотняют. До посадки сеянца почва должна не только успеть осесть, но и стать немного плотнее. Грядка должна получиться не очень низкой и не слишком высокой.

В низине луковицы, скорее всего, выпреют, когда наступит оттепель с сопутствующим весенним паводком. На чрезмерно высокой грядке они могут вымерзнуть в период суровых морозов. Оптимальная высота – 18–20 см.

Как высаживать лук – все нюансы технологии

Овсюжку и севок 1-ой категории следует сажать на глубину 2–3 см. В случае более глубокой заделки эти мелкие луковицы могут не прорасти, у них просто не хватит сил. Это приведет к гибели посадочного материала. Выборок и севок 2-ой категории надо садить на глубину 4–6 см. Высаживаемый в зиму лук можно располагать на гряде не только рядками, но и гнездами, прикапывая вплотную друг к другу по 3–4 шт.

Шейку луковичек желательно не обрезать – ее надо углубить в грунт на 1,5–2 см. Рядки формируют в 15–20 см относительно друг от друга. Между отдельными растениями обычно оставляют 10 см или меньше, чаще всего 6–7 см – это зависит от размеров севка. Под рядки делают бороздки или лунки. Разложив луковички в подготовленные углубления, их засыпают легкой почвой. Лук по зимостойкости значительно уступает чесноку, и поэтому его неглубокая посадка может привести к вымерзанию, особенно когда морозы приходят раньше, чем ляжет снежный покров.

Простой способ обезопасить и сохранить будущий урожай – замульчировать грядки с высаженным сеянцем, то есть накрыть соломой, створками фасоли и бобов, сеном, сухими листьями или стеблями растений, к примеру, топинамбура и похожими материалами органического происхождения. Полиэтиленовую пленку и тому подобное использовать нельзя. Накрывать надо только тогда, когда первый морозец прихватит почву.

Раньше этого делать не стоит, потому что существует риск выпревания луковиц. Чтобы мульчу не унесло ветром, на нее сверху кладут лапник либо сухие ветки. С наступлением весны, сразу после схода снега, укрытие надо снять. Иначе грядка будет плохо и медленно прогреваться, и первые ростки, как и будущий урожай, появятся позже.

Преимущества и причины возможных неудач

Осенней посадке присущи следующие преимущества. Зимой не надо следить за сохранением мелкого севка и беспокоится об этом. Весной, когда и без того много различных работ на участке, уже не надо садить лук и тратить на это время. Осенью посадочный материал стоит гораздо меньше, чем весной, то есть при его покупке происходит ощутимая экономия средств. Что касается процесса выращивания урожая, то здесь такие преимущества:

  • Лук, высаженный осенью, вызревает раньше, чем засеянный весной, и лучше хранится.
  • К началу лета у лука-репки на донце уже сформировывается плотная прядь корней, которая мешает луковой мухе откладывать яйца. Благодаря этому луковица меньше повреждается этим вредителем, а значит лучше будет урожай.
  • Выращенный лук более здоровый, так как больной и слабый севок отмирает зимой – не из чего расти ущербному урожаю.
  • Из овсюжки вырастают луковицы, не уступающие по размерам получаемым из севка 2-ой категории, который сажают весной.
  • Овсюжка, высаженная осенью, не дает стрелок.

Причинами неудачного выращивания лука, сеянец которого был высажен осенью, могут быть: луковицы были посажены слишком глубоко или вымокли весной из-за задержки воды на грядках; слишком ранняя посадка севка – луковички успели прорасти до наступления заморозков; плохо замульчированный севок многократно замерзал и оттаивал из-за перемены погодных условий.

nasotke.ru

Посадка лука под зиму: сроки, подготовка грядки, внесение удобрений, технология посадки

Сажают севок под зиму в Средней полосе России не часто. Хотя посадка лука осенью позволяет получить не только более раннюю продукцию, но и предотвращает стрелкование. Если правильно соблюдать агротехнику, то будущий урожай подзимнего лука вас не разочарует.

Подготовка грядки

Посадка лука под зиму проводится на заранее приготовленных грядках. Их нужно начинать готовить с самого начала осени. Прежде всего, землю хорошо перекапывают, удаляя сорняки и разнообразных вредителей.

Если вы заметили, что земля поражена стеблевой нематодой, то ее необходимо обработать раствором поваренной соли. Также не помешает хорошо пролить грядку и настоем табака – это защитит весной урожай от луковой мухи.

Место под озимый лук выбирают солнечное, хорошо проветриваемое, на возвышенном или ровном участке, чтобы там не застаивалась весенняя вода. Лучшими предшественниками будут картофель, бобовые, томаты и огурцы.

Грядку делают высокую, приподнимая землю до 20 см, иначе севок замерзнет зимой. Грядка должна немного постоять, чтобы земля осела и уплотнилась – поэтому и рекомендуют готовить ее заранее, примерно за месяц до планируемой посадки севка.

Из удобрений предпочтительнее внести перегной. Если его нет, то используйте суперфосфат, калийную соль, золу, экофоску.

Выбор севка

Для подзимней посадки используйте районированные сорта лука. Хорошо подходят для посадки под зиму сорта Центурион или Штуттгартен. Можно использовать и недавно выведенные «зимние» сорта Кип-Велл или Шекспир. Южные сладкие сорта для озимой посадки не подходят.

Особое внимание уделите качеству севка. Выбирайте так называемую «овсюжку» — севок нестандартного размера менее 1 см. Можно также взять севок диаметром 1,5 см. Более крупный севок, так называемая «выборка», для получения луковиц не пригоден. Но его используют под зиму для получения ранней зелени.

Сроки посадки

Главный вопрос, который задают огородники, — когда сажать лук под зиму. Специалисты рекомендуют высаживать севок за 30 дней до наступления постоянных заморозков. В большинстве регионов России это обычно 1-2 декада октября.

Не стоит высаживать лук позже, например, в конце ноября, как делают это некоторые огородники, опасаясь ранних всходов. Дело в том, что районированные сорта, которые рекомендованы для посадки под зиму, имеют период покоя примерно до середины января. Такой лук никак не даст ранних осенних всходов.

Технология посадки

Озимый лук высаживают на грядки в рядки по схеме:

  • Ширина грядки между бороздками не менее 20 см
  • Расстояние между луковичками не менее 8 см

Мелкий севок «овсюжка» заделывают в землю не глубже 3 см, иначе он не сможет весной прорасти. Более крупный севок углубляют до 4 см. «Выборок» заделывают на глубину до 6 см.

Грядки обязательно мульчируют. Лучше всего это сделать сеном, скошенной травой, соломой, сухими листьями. Нельзя накрывать землю полиэтиленовой пленкой. Также не рекомендуется утеплять лук торфом или опилками. Во-первых, их очень трудно снять весной, и вы рискуете повредить всходы, во-вторых, в силу своей низкой теплопроводности торф будет долго оттаивать весной и задержит начало вегетации у лука.

Лучше всего сверху прикрыть грядки еловым лапником, он и утеплит их, и не даст ветру растрепать мульчу.

Когда нападает достаточно снега, его необходимо нагрести на грядку более толстым слоем. Весной же первым делом снег нужно убрать, снять лапник, чтобы лучок смог быстрее прогреться под теплым весенним солнцем и дать первые ростки.

Чем хороша озимая посадка лука – весной всегда можно подремонтировать грядку, досадив севок в тех местах, где не появились всходы, или продать излишки зеленой массы, проредив посадку.

dacha-mechta.com

Посадка лука севка под зиму

Посадка под зиму лука севка имеет свои преимущества, в отличии от весенней:

1. Если весна выдалась засушливая - то  лук севок который посадили под зиму - использует весеннюю влагу в полной мере, что позволяет до середины мая обойтись без полива. Он хорошо набухает и рано дает дружные всходы, успевая  до засухи сформировать  сильную корневую систему.

2.У садоводов в октябре больше времени для огородных работ, а посаженный под зиму лук севок будет готов к уборке урожая на 20 дней раньше (в июле).

3. При посеве под зиму, независимо от сортовых особенностей - растения отличаются более лучшим качеством: большой забег по времени позволяет получить крупные, хорошо вызревшие луковицы достигающие  в диаметре до 7 см.

4. Посаженный под зиму лук севок, летом не повреждается луковой мухой.

5. К тому же не  нужно думать как сохранить лук севок до весенней посадки.

Посадочный материал.

Для посадки под зиму лучше использовать севок диаметром не более 1,2 см, лук выращенный из такого севка не стрелкуется, потому, что в нем не закладывается стрелка (генеративная почка).

Для посадки лука севка под зиму подходят районированные сорта Бессоновский, Даниловский. Голландские - Штутгартер, Центурион и др. сорта. - период покоя данных сортов длится до  конца декабря-начало января. Лук  шалот -  Сибиряк, Уральский лиловый, Уральский 40.  Сорта южных сортов для подзимней посадки не пригодны.

Сроки, посадка.

Лучшее время для подзимней посадки лука - за 2 недели до наступления холодов, примерно, с 1 - по 15 октября. Точнее написать о сроке невозможно, все зависит от прогноза погоды в вашей местности, а также от вашей интуиции.

Самое главное - лук должен пустить корни, но не прорасти.

Почва, подготовка.

Участок для посадки выбирайте солнечный, незатопляемый. Землю желательно подготовить заранее: перекопать, внести (лучше всего) органическое удобрение (ИСПОЛИН, ЛУК ЧЕСНОК ГУМИ-ОМИ, ЛУК ЧЕСНОК ОГОРОДНИК и др.), или если есть - перегной.

Если таковых нет, то вносят минеральные удобрения - суперфосфат (норма 25 грамм на 1 кв.м),  хлористый калий (10-15 грамм на 1 кв.м). Кроме того, хорошо внести  компост - 5 литровое ведро  на 1кв.м и золу - 1 стакан на 1 кв.м.

Чтобы предотвратить грибные заболевания севок перед посадкой следует протравить препаратом МАКСИМ, или обработать ФИТОСПОРИНОМ.

После этого хорошо порыхлить грядки, сделать бороздки для посадки с расстоянием   20-25см, между севком: 8-10 см.  Сажают  севок  засыпая его перегноем  на 3- 4 см. Обратной стороной граблей разровнять грядку, слегка ее уплотняя.

Когда наступят морозы и почва начнет подмерзать, грядки желательно посыпать мульчей в виде сухого торфа или перегноя, слоем  5 см., а сверху положить ветки или лапник, чтобы задержать снег.

Уход

Когда наступит весна и почва начнет оттаивать, укрытие нужно снять, мульчу убрать. Ггрядку подкармливают мочевиной (10 грамм на 1кв.м), и осторожно, чтобы не повредить росточки порыхлить - лук быстро пойдет в рост. В апреле уже хорошо видно состояние подзимней грядки.

Формирование луковицы начнется с появлением четвертого листа, в этот период нужно в внести фосфорно - калийные подкормки - 10-15 грамм на 1 кв.м сульфата калия, 15-20 грамм на 1 кв.м суперфосфата.  Лучше всего,  если это будет жидкая подкормка, она лучше усвоится растениями.

Также полезно поливать грядку сброженным настоем из трав + добавлять суперфосфат (2 столовые ложки на 10 л.ведро), и вносить золу - 1 стакан на 1кв.м.

Поливы проводят регулярно до июля с обязательным рыхлением  грядки. Рыхление хорошо скажется на развитии луковиц, ускорит созревание, что позволит использовать лук в более ранние сроки (конец июля - начало августа).

Защита.

Обычно подзимний лук не повреждается луковой мухой, потому, что с наступлением лета лук образует большую мочку корней, что не дает луковой мухе откладывать яйца.

Но для её отпугивания на грядках раскладывают ветки полыни, тысячелистника, пижмы. По краю грядок сажают бархатцы, календулу, кориандр,  что хорошо отпугивает луковую муху.

semenaplus74.ru

посадка лука под зиму

Татьяна Павлова

Ничего подобного. Сажают поздно под зиму самый мелкий севок, который все равно за зиму дома высохнет, мульчируют сверху . В прошлом году сажала- ни один в стрелку не пошел. Может вымерзнуть в бесснежную зиму, как три года назад у нас была, но тогда и чеснок померз, и нарциссы.

jane

нет и нет. Лук замерзнет, а если выживет пустит стрелы.

Оксана Струнникова

Был такой опыт, положительный
Половина севка уродилось мелким. Зиму не переживёт, высохнет. Решили поэкспериментировать: будь что будет, всё равно пропадёт. За зиму не погиб и вырос не хуже, чем весенний. Стрелок особо не было, а какие появлялись отщипывали.

Елена Лях

Я высаживаю лук семейный под зиму на перо, вырастает прекрасно, не стрелкуется (сибирь) .

Валентина козерог

у нас в сад огород продают сейчас лук севок на посадку под зиму, купила, буду садить чуть раньше чеснока и на см 4-5,так посказали и потом замульчирую перед морозами, многие садят и лук вырастает ОТЛИЧНЫЙ, а вот это не очень мой овощ, но попробую ещё и под зиму посадить, А ВДРУГ???! и соберу по кг за луковицу!!!! ЧЕЛЯБ ОБЛ

Добрая Кисуля

полностью согласна с Татьяной Павловой, прошлый год сама сажала мелкий, по принципу - все равно выкидывать, лук замечательный вырос, больше кулака, не стрелковался, а уж суждено замерзнуть, то и деревья вымерзают, замульчируйте

Татьяна Веденина

Я уже лет 10 сажаю озимый сорт лука "ЭЛЛАН".Семена покупала
в Институте в Краснодаре. Теперь сама выращиваю семена и
севок. Он поспевает (репка ) ещё в июне .Хорошие качества.
Сроки посадки севка-как и чеснока озимого.

Татьяна Моисеева(Иванова)

Северо-запад. Всегда сажаю лук под зиму, семейнный не садила, не знаю. Не стрелкуется (вырастет 3-4стрелки, но это бывает. Сажаю в сроки как и чеснок, окучиваю и между рядами насыпа. опилки. Весной удаляю опилки, разравниваю и рыхлю. Быстро и не каких забот. Сажаю и весной но посаженный под зиму быстрее созревает

Шеба

Давно сажаю, вместе с чесноком. Растет прекрасно! Но у нас идет на зелень, переросший сразу уходит в стрелку.

Однако, недавно прочитала, чтобы в стрелку зимний лук не уходил, надо сажать САМЫЙ мелкий севок. Вот попробую.

Читайте также:

Посадка лука под зиму - лучшие сорта, рекомендации по видам, сроки

Выращивание лука на головку при традиционной посадке ранней весной может быть сопряжено с некоторыми трудностями - обильным всходом, поражением вредителями. Посадка лука под зиму поможет избежать большинства проблем. Этот прием еще не получил широкого распространения, но все большее число огородников на основании своего опыта оценивают преимущества подзимнего посева

В чем польза посева лука под зиму

При использовании осеннего варианта посева лука дачник получает множество положительных моментов:

  • экономия посадочного материала – под зиму высаживаются самые мелкие экземпляры рассады, затраты на которую осенью минимальны;
  • получение раннего урожая - получить созревшие кочаны можно уже в конце июня;
  • наливные всходы лука появляются до развития сорняков и луковой мухи, что облегчает уход за посевами;
  • полностью созревший овощ не содержит много влаги, что гарантирует их длительное хранение.

Какие виды сажают

Посадка зимой подходит для большинства сортов этого овоща. Это касается как посева семян, так и получения полноценного урожая лука-репки. Под зиму целесообразно сажать следующие виды лука:

  • Чернушка - семена, образованные стеблями, используются для выращивания комплектов, лук зеленый на перо, мелкие головки;
  • севок (овсюг) - небольшая часть посадочного материала, способная к середине лета дать полноценную репу;
  • батун – многолетник, способный ранней весной обеспечить огородников сочными витаминными овощами;
  • лук-шалот - морозостойкий сорт, у которого от одной луковицы рождается до 10-15 головок разного размера.

Многолетние растения, семена которых высевают под зиму, успешно выращиваются - это касается лука многоярусного (египетского), лука-порея.

Лучшие сорта для озимой посадки

Для хорошего урожая лука осенней посадки важно выбирать те сорта, которые зарекомендовали себя как холодостойкие и скороспелые. При посадке рекомендуется обратить внимание на зональные виды, адаптированные к местным климатическим условиям.

  • Радар F1 — это голландский гибрид, который легко выдерживает морозы до –23–25 °C в условиях снега.Отличается скороспелостью (конец мая-июнь), хорошей лежкостью и крупными плодами (до 300-350 г).

    Лук Радар F1 аромат полуостровной

  • Шекспир - за счет плотного прилегания чешуи хорошо зимует при понижении температуры до -18°С Вкус полуострый, головки среднего размера массой до 100-120 г. Полное созревание происходит через 2, 5 месяца после появления дружных всходов.

    Лук Шекспира имеет более плотную чешую по сравнению с другими сортами.

  • Штутгартер ризен - лук немецкого происхождения, плоскоокруглые головки, средняя масса 120-150 г. Вегетационный период - 3,5 месяца. Сорт не подвержен распространенным заболеваниям: гнили шейки, мучнистой росе. При правильном уходе можно собрать до 5 кг с 1 кв.м. м, отличается высокой коммерческой ценностью и степенью качественного обслуживания.

    Лук Штутгартер Райзен содержит много витамина С.

  • Красный Барон – красный лук с превосходными вкусовыми качествами.Отмечен как особо морозостойкий сорт раннего срока созревания (85–90 дней). Урожайность 3 кг с 1 м2. м, масса кочана — до 250 г. Сохранность — высокая (зависит от температурных условий), сорт подходит для выращивания в любой климатической зоне. Устойчив к болезням и вредителям.

    Лук репчатый сорт Красный Барон однолетний

  • Стурон - эллиптические головки достигают массы 200-220 г в течение 110-120 дней Сорт голландский, плоды имеют горьковато-пряный вкус и резкий запах.Отличительные особенности: неприхотливость в условиях выращивания, холодостойкость, хороший уход (до 9 месяцев). Подходит для приготовления пищи.

    Предшественник сорта Стурон Штутгартер Ризен

  • Пантера F1 - морозоустойчивый гибрид японского происхождения, успешно зимующий при температуре до -28°С. Луковицы односкатные, шейка тонкая. Вегетационный период длится до 135 дней, головки правильной формы весят 170-200 г.

    Лук Пантера F1 предпочитает плодородные легкие суглинки или черноземы суглинистые, плохо переносит кислые почвы

Классические сорта лука дают хорошие результаты при посев после холодов: Стригуновский, Бессоновский, Арзамасский.Для определения наиболее урожайного и рыхлого сорта на конкретном садовом участке рекомендуется использовать несколько сортов культуры для выбора наиболее подходящего.

Когда сажать лук под зиму

Время посадки озимого лука определяется местными климатическими условиями.

Как правило, посадка овощей должна быть завершена за 14 дней до начала устойчивых отрицательных температур

Севок, посаженный под зиму, должен дать хорошие корни, но ни при каких условиях не должны появиться зеленые ростки.Поэтому лук не следует сеять слишком рано – лучший период – это погода, когда в течение нескольких дней держится температура 4-5° С. Задержка с посадкой приведет к тому, что лук не успеет сформироваться корневая система, и когда наступят заморозки, сеянцы просто погибнут.

Дополнительным источником информации может служить лунный календарь, в котором указаны конкретные сроки посадки лука под зиму.

Подмосковье 2-3 ​​ноября, 21-22 ноября Укрытие для кровати
Северо-Запад 25 октября, 2-3 ноября, укрытие 21-22 ноября 9008 мульча хвойная
Урал 27-28 сентября, 6-7 октября Использование морозостойких сортов, усиленное укрытие
Сибирь Холодостойкие сорта 27-28 сентября, интенсивной защиты
  • 2 грядки с лапником, почвопокровным материалом.В холодные зимы велика вероятность гибели растений
  • В южных районах страны высадка лука на рассаду допускается в последних числах ноября - начале декабря. Посадочный материал успеет укорениться и не обеспечит высокого роста. При быстром снегопаде овсюг благополучно перезимует и ранней весной даст массовые всходы.

    Правила посадки

    Полив лука репчатого прекратить с середины июля

    Подзимняя посадка разрешена для всех видов клубневых растений, кроме лука-порея, который сажают ранней весной.Приемы посева овощных сортов имеют свои особенности.

    Чернушка

    Семена можно высаживать в начале отрицательных температур - в конце ноября или начале декабря. Порядок разгрузки:

    1. Заранее подготовьте грядки на солнечном месте.
    2. Наметьте борозды глубиной 2–2,5 см на расстоянии 25 см.
    3. В начале заморозков семена черной сеют сплошной полосой.
    4. Присыпать заранее подготовленным грунтом, слой грунта должен быть 1,5-2 см.
    5. Грядки разбросать, посевы замульчировать опилками, хвоей или торфом слоем 2,5-3 см.
    6. После снегопада создайте дополнительный снежный покров для изоляции грядок.

    Зимой рекомендуется подсыпать снег (когда он растворится) и мульчировать, чтобы избежать вымерзания посевов.

    Севок

    Для зимней посадки лука-репки необходимо выбрать самые мелкие луковицы - их диаметр не должен превышать 10-15 мм. Севок из более крупной фракции хорошо сочетается с зеленью, но бьет по стреле быстро, так что из него не вырастет качественная голова.

    Алгоритм действий при подзимней посадке севка:

    1. Откалибровать и приготовить овсяные хлопья - положить их в горячий раствор перманганата калия (марганцовки), затем переложить в тканевый мешочек и держать с аккумулятором 2-3 дня.
    2. Сделайте ложе и разметьте канавки на расстоянии 25 см друг от друга.
    3. Посадите семена на расстоянии 5–10 см друг от друга и на глубину 6–8 см.
    4. Присыпать землей, слегка уплотнить почву.
    5. Покройте грядку мульчей - хвойной мульчей, перегноем, соломой, сухой ботвой.

    В центральных и южных районах с малоснежными зимами с небольшими морозами мульчирование луковиц не требуется. Если укрытие было сделано, то с началом первых весенних дней его следует снять, чтобы земля на грядах быстрее прогрелась.

    Если некоторые луковицы не созрели и имеют толстую шейку, их лучше съесть сразу.

    При появлении массивных всходов густо посаженный лук рекомендуется проредить. Для этого с грядки удаляют слабые и склонные к стрелкованию побеги – их можно использовать как раннюю зелень.Чтобы лук рос на репе, расстояние между растениями должно быть не менее 10 см.

    Подходящим местом для зимней посадки лука является солнечное, высокое место без стоячей воды с рыхлой почвой.

    Видео: хитрости посадки лука под зиму

    Для получения богатого и здорового урожая лука посадку под зиму необходимо правильно проводить, ориентируясь на особенности каждого сорта и климата рассматриваемого региона.


    .

    Как посадить луковицы под зиму. Культуры Подзимние

    Этот лук можно сажать под зиму , он известен давно, но широкого распространения этот способ не получил, а интерес к нему только в последнее время возрос. До недавнего времени о такой посадке в литературе не писали, либо только упоминали, не вдаваясь в подробности.

    В 1993 г. вышла брошюра Л.С. Борисенкова - «Лук и чеснок». Хорошо описаны разные виды лука, способы выращивания, хранения и использования.Про посадку на зиму есть только одно предложение: "мелкие луковицы (менее 1 см в диаметре) сажают под зиму" - и все.

    Расскажу об этом способе посадки лука исходя из личного опыта. Свой садовый участок я получил в конце 1987 года, и на его обустройство ушло несколько лет. До этого мне приходилось работать в саду — во время школьных каникул три года, до призыва в армию, я работал в совхозе в огородной бригаде. Кроме того, мой частный сад и картофельный участок в основном выращивались мной.Конечно, особых знаний это мне не дало, и чтобы успешно освоить полученные шесть соток, пришлось учиться. Мои костромские родственники были здесь главными наставниками.

    Осенью 1990 года я отдыхал в Костроме и провел несколько дней в близлежащем поселке Шуньга. Крестьяне этого села и соседнего села Стрельниково, села Некрасово и подмосковной Ипатьевской слободы издавна выращивают лук и другие овощи. Родственники предоставили мне севком, дав подробные советы по содержанию, посадке и уходу за насаждениями.

    В Костроме мне попалась газета «Сельская жизнь». В нем была небольшая статья агронома В. Нивина - "Урожай перед зимой". У меня до сих пор есть вырезка из газеты. В частности, он писал: «Если вы когда-нибудь выращивали лук, сажая лук весной, вы, вероятно, видели, как трудно сохранить его до посадки. Так что гораздо разумнее посадить его осенью подойдет только небольшой комплект – луковицы не крупнее 1 см – те, что хранятся в помещении, имеют свойство сильно высыхать и часто приходят в полную негодность.Изучив эту информацию, я перебрал получившийся севок, выбрал чуть больше полстакана и приземлился в тот же день с чесноком, в первой декаде октября .

    Весной лук пророс дружно, я подкормила его раствором птичьего помета и потом подкармливала так же, как и рассаду, посаженную весной. Луковицы выросли до среднего размера массой 30-60 г. Учитывая, что у меня высажены севки диаметром 0,5 см и меньше, считаю это хорошим результатом.С тех пор, покупая севок осенью, я отбирала все маленькие луковицы и сажала их под зиму.

    В середине августа 2000 года моя жена поехала в Кострому, и я попросил ее купить там севку. Ведь мы в основном продаем наборы голландской селекции. Хотя он урожайный, по вкусовым качествам я предпочитаю наши сорта Мстерский и Даниловский, к которым привыкла, поэтому воспользовалась случаем и купила их. Когда моя жена приехала на костромской рынок, она была очень удивлена, что большая часть продаваемого севка была мелкой, но продавалась по более высокой цене, чем обычный севок.Продавцы объяснили ей, что сейчас большинство огородников в Костроме сажают лук под зиму, а для этого нужен маленький комплект, но он вырастет в крупные луковицы. И показали несколько луковиц прошлого урожая.

    В чем костромские огородники видят преимущество посадки лука под зиму? Луковица вырастает крупная, не хуже, чем из большого набора. Луковицы диаметром 1 см и меньше стрел не дают более качественного лука, более лежащего. Так как маленькие комплекты сложно хранить до весны, то можно не беспокоиться об их хранении.В октябре огородникам свободнее, а весной нужно сажать и сеять другие растения. Почва весной имеет достаточное количество влаги, что обеспечивает хорошие условия для роста лука и позволяет обходиться без полива до середины мая. Выращиваемые в нашей стране сорта лука – многолетние растения, им требуется 15-17 часов светового дня. Это продолжительность дня с 20 апреля до первых чисел августа. Луковицы, посаженные под зиму, созревают на 15-20 дней раньше, когда погодные условия лучше и легче найти время для сбора урожая.

    Каковы основные правила посадки лука под зиму?

    Луковицы высаживают, как и чеснок, за 30-35 дней до наступления устойчивых заморозков. , для Ленинградской области это первая половина октября. Один «опытный» огородник посоветовал сажать лук под зиму во второй половине ноября, опасаясь ранних всходов. Это не правда. Для посадки под зиму подходят сорта лука, которые мы разделили на зоны и имеют период покоя до конца декабря - середины января.А вот южные сорта лука для посадки репы не годятся. Диаметр посева не должен превышать 1 см. Почву готовят заранее, глубоко перекапывают, удобряют, лучше перегной, если его нет - минеральные удобрения - суперфосфат - 20-25 г, калийная соль 10-15 г на кв.м. Применяла экофоску - 30 г на кв.м. Перед посадкой рекомендуется внести золу. Кровати высокие - на низких носках холодно. Грядки аккуратно разложены. Посадочные бороздки делают более глубокими, чтобы над завязью оставалось 3-4 см почвы.Расстояние между рядами 20-25 см, между луковицами 7-10 см.

    Некоторые огородники сажают чаще, по 5-7 см, но я считаю, что это не дает достаточной площади для питания, и сажаю по 8-10 см. Бороздки засыпаю перегноем, ровняю на тыльной стороне граблей, немного утолщается. Часто рекомендуют мульчировать грядку торфом или опилками, забывая указать, когда начинать мульчирование и когда будет убираться подстилка. Торф обладает высокой теплоемкостью и низкой теплопроводностью.Весной он медленно оттаивает и задерживает начало вегетации у растений. Поэтому торфяное покрытие выполнять не следует.

    Позже я узнал из программы по садоводству, как правильно укрывать и мульчировать насаждения на зиму. Это следует делать, когда почва слегка промерзла, а укрытие и подстилку снимать, когда почва начинает оттаивать. Кострома не использует мульчирование торфом и опилками. Укрывают грядки ботвой, соломой, лапником, сверху придавливают ветками, жердями и т. д.

    Первую посадку в полном составе я совершил перед зимой 6 октября 2000 года. Я использовала сеянцы сортов Мстерский и Даниловский, привезенные из Костромы. Весна 2001 года была ранняя, апрель выдался теплым, нужно было срочно снимать укрытие, но почти вся моя семья заболела, и до сада мы добрались только 9 мая. Соседка, увидев наше отсутствие, сама сняла укрытие с грядок. Спасибо ей за это, но она немного опоздала: кое-где лук промок. Сразу посыпала грядку золой, удобрила мочевиной - 10 г на кв.м, взрыхлила.

    Лук рос быстро - рос только у соседей, а у меня перо было более 10 см в длину. С образованием четырех листьев начинается формирование луковицы, в это время необходимо внести фосфорно-калийные подкормки: 10-15 г калийного удобрения и 15-20 г суперфосфата на 1 кв.

    Стараюсь использовать жидкие удобрения, благодаря которым оно лучше усваивается растениями, поэтому поливаю лук раствором перебродивших трав, в который добавила суперфосфат и золу - стакан на метр квадратный.Полив грядку, обязательно рыхлю. Применение удобрений попеременно с поливом раствором «Гумат-80». Лук созрел 30 июля. Весной 2000 года луковая муха серьезно повредила мои луковые посадки, и мне впервые пришлось купить репку. Полив солевым раствором, присыпание почвы известью и табаком не принесли никакой пользы. Я обратился за консультацией к ведущему специалисту дуг ВИР В.В. Пережогиный.

    Посоветовали засадить клумбы календулой и бархатцами, чтобы отпугнуть луковую муху.Я так и сделал - и убедился в высокой эффективности этого метода. Теперь обязательно сажаю лук с календулой.

    Собрав первый урожай лука, посаженного под зиму, я убедился в преимуществах этого способа посадки, и опыт последующих лет подтвердил это убеждение. Урожай не меньше, чем при весенней посадке. Большинство луковиц крупные, до 7 см в диаметре. Стрелы встречаются в одиночных корпусах, что обеспечивает хорошее качество удержания лука.

    Приходилось читать утверждения, что лук плохо хранится после зимней посадки.Я отвергаю это утверждение - я много лет сажала лук под зиму: сначала экспериментировала в небольших количествах, а теперь все мои луковицы выращиваются озимым способом. Я не заметил, чтобы он плохо хранился.

    Еще убедился, что севок хорошо зимует и его не нужно укрывать. Только снег желательно задержать, и он хорошо перезимует.

    Несколько лет назад в магазинах появился набор сортов репчатого лука озимого голландской сортоселекции: Сеншиу желтая – среднепоздний сорт, высокоурожайный, плоский, желтый клубень массой до 340 г; Радар – среднеспелый, масса клубней более 300 г, цвет желтый; Сорт Кип-Велл – среднеспелый, устойчивый к вредителям и болезням, луковица массой до 350 г, желтая.Все три сорта хорошо держатся. Само название сорта Кип-Велл переводится как «ухоженный».

    Я посадил два сорта - Радар и Кип Колодец. Обе мне понравились - очень вкусные и хорошо держатся. Севок большой, весит около 10 г, как и наши образцы. Фасуется в сетку по 0,5 кг. В сетке 50-55 штук севка. Как и у нас, его сажают в начале октября. Рекомендуется сажать на глубину 2,5-3 см по схеме с интервалами 5-7 см и 15-30 см в ряду.Посадила луковицу от луковицы - 10-12 см, ряд в ряду 20-25 см, глубина 5 см. Массой 300 г и более я не получала, все они были в пределах 100-150 г. г. Всем советую попробовать и надеюсь эти сорта им понравятся. В Краснодаре на кафедре овощеводства Кубанского сельскохозяйственного университета выведен озимый сорт Эллан. Дает крупные, до 300 г луковицы. Этот лук – растение короткого дня и, видимо, нуждается в немного другом уходе в наших условиях.

    Перед зимой для получения севка можно посеять семена лука - "нигга" .Для этого грядки готовят заранее, засевают сухими семенами в бороздки глубиной 1,5-2 см в октябре. Расстояние между рядами 20-25 см. Ежевику под зиму не сеяла, думаю лучше посеять ранней весной. Результаты хорошие при весеннем посеве. При обычном уходе с 1 кв.м можно получить от 0,6 до 2,0 кг севка, т.е. для закладки клумбы в 10-15 кв.м необходимо засеять чернослив около трех метров.Сейчас цены на севок неуклонно растут. А те, у кого есть время и желание, могут вырастить своих котят.

    В. Лазовски, садовник

    Пряный, ароматный лук – традиционный продукт на кухне. Каждая хозяйка знает, что без нее и жаркое, и суп будут пресными. Хрустящие головки также славятся своими целебными свойствами – противомикробными, глистогонными и мочегонными.

    Луковичные клумбы – непременный атрибут любого загородного участка, и огородники средних широт все чаще высаживают на зиму любимые растения.

    Успех мероприятия во многом зависит от того, знает ли владелец огорода, когда и как сажать лук под зиму. Процедура не слишком обременительна и с ней справится даже начинающий садовод.

    Сроки и место посадки лука под зиму

    Высаженные на клумбу головки должны образовать корневую систему, но перо не должно разрастаться. Преждевременный посев лука приведет к его гибели. Промедление чревато вымерзанием посевов.

    На основании этих фактов устанавливаются более детальные сроки посадки лука под зиму, ориентируясь на погодные условия региона выращивания.В средней климатической зоне процедуру обычно проводят с середины октября до начала ноября. Если в течение нескольких дней температура окружающей среды не поднимется выше +5°С, можно начинать работы.

    Что касается вопроса, сажать лук под зиму, то лучшими предшественниками для него будут помидоры, горох, свекла, огурцы, фасоль, все виды капусты, злаки (кроме овса), сидераты. Чтобы не подвергать посадки заражению нематодами, не выращивайте на грядках снизу лук: сельдерей, фасоль, картофель и петрушку.

    И самое главное, лук можно сажать на одном участке только 2 года подряд, а возвращать на это место, как после чеснока, только через 3-4 года. Севооборот – одно из важнейших условий, на которое стоит обратить внимание, раздумывая над тем, как посадить севок под зиму.

    Грядку для лука готовят за несколько дней до посадки. Работу начинают с уборки сорняков-предшественников с растительных остатков культуры. Землю перекапывают, разбивая большие комья земли.

    Поскольку корневая система лука достаточно слаборазвита, для полноценного развития ему необходимо хорошее питание, поэтому заполните почву перегноем (5-6 кг/м²), суперфосфатом (20-25 г/м²) и калийной солью (10-15/м²). м²) под копку.).

    Технология подготовки и посадки луковиц

    Определив, когда сажать лук осенью под зиму, приступают к подготовке семян. В зависимости от калибра головок лук для зимней посадки делят на 3 основные группы:

    1. Овсяные хлопья - Лук диаметром менее 1 см.
    2. Севок - кочаны крупнее -1-3 см.
    3. Образцы - самый крупный посадочный лук - более 3 см.

    Материал сортируется перед посадкой, отбраковывая гнилые или поврежденные экземпляры. По сравнению с весенней посадкой замачивание головок не требуется – лук сажают в полностью сухую почву.

    Выбранные луковицы сажают следующим образом:

    • Почва хорошо выровнена и утрамбована.
    • На поверхности грядок нарезают несколько борозд глубиной примерно 4-5 см.
    • Сухой лук укладывают в борозды с интервалом 5-7 см.
    • Борозды засыпают сухой землей и слегка приминают.

    Озимый лук не нужно поливать сразу после посадки. Если не идет дождь, грядка будет мокрой через 10-12 дней. После первых заморозков посадки укрывают сухими листьями, лапником или соломой.

    Чтобы подстилку не сдуло ветром, на нее стоит положить большие ветки или несколько досок.Накрывать грядку перед наступлением холодов нельзя – в жару лук начнет гнить.

    Если по прогнозу погоды зима морозная и малоснежная, дополнительно накройте посадки нетканым материалом или плотной пленкой.

    Функции ухода за луком

    С приходом весны, когда почва начинает активно нагреваться, с луковой грядки в первую очередь снимают агроволокно или пленку. Через неделю растительный опад убирают.

    При соблюдении сроков посадки лука под зиму озимые луковицы будут готовы к уборке на 30-40 дней раньше, чем весной.

    Популярные сорта озимого лука

    Современный рынок предлагает огромный выбор сортов лука для посадки на зиму, и чтобы не растеряться в этом великолепии, предлагаем ознакомиться с некоторыми особо удачными товарами:

    1. Stuttgartenriesen – один из самых популярных сортов культуры. Золотисто-коричневые луковицы имеют округлую, плоскую форму.
    2. Буран – универсальный сорт с ярко окрашенными желтыми луковицами массой 100-110 г.
    3. Музон – морозостойкий среднеранний сорт.Крепкие молочно-белые клубни весом около 110-130 г созревают через 90-110 дней после посадки.
    4. Руби — очень красивый и перспективный сорт. Пурпурные головки с серебристым блеском готовы к уборке через 75-85 дней.

    Кроме вышеперечисленных, хорошие отзывы садоводов и специалистов получили сорта Сибирский однолетник, Малиновка, Черный принц, Тамара F1, Луганский.

    Высаженные луковицы обычно высаживают весной, но побеги размером до 1 см плохо хранятся в домашних условиях и к весне практически полностью засыхают.Поэтому такой набор лучше высаживать под зиму, где они перезимуют, а летом дадут хороший урожай репы

    Высаженные луковицы обычно высаживают весной, но побеги размером до 1 см плохо приживаются хранится дома и к весне почти полностью высыхает. Поэтому такой набор лучше сажать под зиму, где они и перезимуют, а летом дадут хороший урожай репы. Севок большего диаметра лучше не сажать под зиму, посадка под зиму сильно всходит.

    Лук лучше сажать там, где раньше были картофель, помидоры или огурцы.Не рекомендуется сажать лук после лука и капусты.

    Грядку для посадки лука на зиму следует делать в хорошо освещенном месте и в месте, где не задерживается вода во время дождя, а весной после схода снега. Почву следует обеззаразить раствором медного купороса (добавлять 1 столовую ложку на 10 л воды), поливать из расчета 2 л на 1 м2. Также нужно добавить 3-4 кг перегноя, около 5 кг торфа, 2 ст. ложки суперфосфата и хорошо перекопать.

    Затем грядки выровняйте и уплотните, затем сделайте бороздки глубиной 5 см с расстоянием между рядами 15 см.Подсушенные мелкие черенки затем следует уложить в канавку с интервалом 3-4 см и засыпать торфяной смесью.

    Ориентировочные сроки посадки лука под зиму 5-20 октября, но сроки различаются в зависимости от региона, и нужно ориентироваться еще и на погоду. Перед заморозками грядку с посадками лука следует замульчировать торфом слоем до 2-3 см, чтобы уберечь луковицы от вымерзания. Весной мульчу необходимо убрать, чтобы почва прогрелась. Если зимой температура воздуха опускается ниже минус 10-12°С, грядку следует дополнительно засыпать снегом.Также хорошо на посадках лука набросать лапник или любые ветки, чтобы лучше задерживать снег.

    Если лук правильно посадить под зиму, весной появятся дружные всходы. Если лук посажен густо, растения следует проредить, оставляя между ними расстояние 5-6 см. Вырванные лишние растения можно использовать как зеленую луковицу, поэтому поспешите с прореживанием. Вытягивать можно по мере необходимости.

    Полив лука прекращают с середины июля.После того, как листья свернутся, лук можно собирать. Обязательно просушивайте луковицы под навесом, пока листья и корни не высохнут. У хорошо просушенных луковиц листья и корни легко отделяются.

    Если некоторые луковицы плохо созрели и имеют толстую шейку, их нельзя хранить, лучше сразу съесть.

    Если посадить под зиму небольшими севками, можно получить хорошо вызревшие луковицы в конце июля/начале августа. Этот лук очень хорошо сохраняется в домашних условиях зимой.

    Поскольку растениям предстоит пережить много холодных дней, эта посадка имеет свои особенности.

    Какой лук можно сажать под зиму

    Для зимней посадки подходят только морозостойкие растения. Они легко переносят зиму и быстро растут с приходом весны.

    Популярные зимние сорта:

    1. "Эллан" (сладкий, всходы выдерживают кратковременные заморозки до -2°С).
    2. 'Стригуновский' (при выращивании из севка может образовывать в гнезде две луковицы, на вкус пряный).

    3. «Рубин» (красный сорт, созревает 110-115 дней, выращивается в южных районах, имеет хорошо развитую корневую систему).

    4. "Stuttgarten Riesen" (немецкий сорт желтых оттенков, приплюснутой формы, созревает из семян 3,5 месяца, из севка - 65-70 дней).

    5. "Халцедон" (очень крупный сорт, созревание 110 дней).

    6. «Буран» (универсальный сорт выведен украинскими селекционерами, созревает 68-83 дня, устойчив к грибковым и бактериальным заболеваниям, вкус острый, хорошо вяжется).
    7. "Даниловский-301" (красный сорт, созревает 100-110 дней, по вкусу напоминает полуостров).

    8. "Мячковский-300" (ранний срок созревания 65-75 дней, высокоурожайный).

    9. Музон (вызревает 90-110 дней, вкус полуострый, округлый, белый, срок хранения 2 месяца).

    10. «Луганский» (годовой, созревает 130 дней, масса клубня 71-146 г, имеет золотистый цвет).

    11. "Тамара F1" (среднеранний, созревает 105-108 дней, высокоплодовитый, пригоден для произрастания в условиях резко континентального климата, золотисто-коричневый).

    12. "Черный принц" (созревает 100-105 дней, полуостров, универсальный сорт, красный).

    13. "Пантера F1" (созревание 130-135 дней, длительный срок хранения, урожайность хорошая, округлая форма, японский коричнево-коричневый сорт).

    14. «Радар» (созревает 250-260 дней, переносит морозы без снега до -15°С, а со снегом до -23°С, золотистого цвета).

    15. «Сибиряк» (созревает 90-100 дней, хорошо растет на перо, хранится около года, редко стрелкует).

    Важно! Обычно золотой лук острый, а красный лук сладкий.

    Когда сажать лук осенью?

    Чтобы культура пережила морозы, ее необходимо высаживать при определенных погодных условиях. Для каждого региона эти условия соответствуют определенному времени года. Это подробно описано ниже.

    календарных дат

    Посев озимого лука делится на три периода:

    1. Ранний. Произведено в августе-сентябре. Производится после сбора урожая. За это время можно сажать только самые морозостойкие сорта, так как растение успевает выпустить немного перьев и должно перезимовать.
    2. В среднем: конец сентября - октябрь. Самый популярный. В этот период высевают большинство озимых сортов.
    3. Поздно: Первые дни ноября до замерзания почвы. Высаживают небольшой саженец. Семена можно сажать в мерзлую землю.

    Погода

    Допустимая посадочная температура воздуха: днем ​​0-5°С, ночью - до -3°С. Температура почвы 3-4°С. 90 175

    Особенности региона

    Лук выращивают повсеместно, поэтому перед посадкой учитывайте местный климат и принимайте соответствующие меры.

    Украина

    В стране умеренный континентальный климат. Для него характерно появление вышеописанных температур в конце октября и начале ноября с небольшой поправкой на регионы.

    Лук рано сажать не рекомендуется, так как он успеет укорениться и будет активно расти в теплую погоду. Тогда вероятность благополучной зимовки культуры очень мала.

    Ветками укрывают грядки с наступлением постоянных заморозков.Когда выпадает снег, желательно хорошо посыпать им посевы. Наиболее подходящие сорта:

    Беларусь и Московская область

    Эти районы также расположены в умеренно-континентальном климате. Поэтому сроки посадки лука примерно совпадают со сроками посадки в Украине. Единственное, что отличает регионы, это более сильные морозы на северо-востоке Беларуси и в Московской области. Это требует более тщательного культурного убежища. А при большом количестве снега мороз не страшен.

    Урал

    Климат уже резко континентальный с очень холодными зимами. Посадку откладывают на сентябрь-октябрь. Выбирайте для посадки, рекомендуем местные сорта, выращенные специально для сурового климата. Утепление грядок на зиму должно быть хорошим. 90 175

    Сибирь

    В регионе также резко континентальный климат, но с еще более низкими температурами и коротким теплым периодом. Сажать здесь лук на зиму крайне невыгодно.Прогнозировать погоду очень сложно. Однако если желание посадить лук все же есть, следует строго соблюдать правило: температура днем ​​держится на уровне 5°С, несколько дней – можно сажать. Также необходимо посадить рассаду на оптимальную глубину, чтобы культура не замерзла и не выросла раньше времени.

    Знаете ли вы? Латинское название рода Allium (лук) было дано Карлом Линнеем и происходит от аналогичного латинского слова, обозначающего чеснок.Предположительно связано с кельтским «все», что означает «в огне».

    Выбор места посадки

    С озимым луком грядку необходимо правильно устроить, чтобы растение могло перезимовать.

    Размещение кровати

    Выберите участок земли в солнечном и сухом месте. Здесь не должна оставаться влага. Если это произойдет, необходимо создать фасад. Разместите грядку на юге или юго-западе участка, желательно на склоне, чтобы защитить рассаду от ветра.

    Лучший - Дренированный перегнойно-песчаный или перегнойно-суглинистый. Лук также будет хорошо расти в отложениях речного ила. 90 175

    Севооборот

    Хорошие прекурсоры:

    • злаки, кроме овса;

    Нежелательно сажать после:


    Можно сажать под вторую культуру после: рапса, озимого ячменя, фасоли, гороха и столовой свеклы, но только в том случае, если эти культуры были убраны до третьей декады июля.

    Подготовка почвы перед посадкой

    Предварительно перекопайте почву с перегноем. Удобрение вносят из расчета 5-6 кг на квадратный метр. Добавьте к этому (10-15 г и 20-25 г на квадратный метр). При отсутствии минеральных удобрений подойдет экофоска с теми же расчетами. Перед тем, как опустить семена и рассаду в землю, рассыпьте по грядке золу из расчета 10 г на квадратный метр.

    Подготовка посадочного материала

    Рассаду следует подготовить за 10 дней до посадки.

    Первый шаг - сортировка лука . Различают овсянку (очень мелкая луковица, менее сантиметра в диаметре), первую категорию (диаметром до 1,5 см), вторую категорию (диаметром до 3 см), третью категорию (более 3 см). в диаметре). Овсянка не подходит для подзимнего посева. Он слишком мал и просто высохнет в земле на морозе. Лучше оставить его для весеннего посева или выбросить. Третью категорию также сажают весной. Первый и второй идеально подходят для подзимнего посева.Они называются

    Winter — это относительно новый подход для большинства садоводов, о котором некоторые из них даже не слышали раньше. Поскольку лук можно назвать слегка капризной культурой – в сухую погоду на нем появляются стрелки, а в дождливую он может начать гнить – продуктивным способом выращивания этого корнеплода считается посадка под зиму. Главное знать все о сроках посадки, сортах лука, а также о последующем поливе и удобрении участка.Осенью можно сеять и сажать разные виды лука – батун, лук-шалот и черный тмин.

    Чтобы правильно посадить лук под зиму, необходимо выбрать сухое и солнечное место в саду. Хорошо подходит для таких культур, как картофель, помидоры, бобовые. Решая посадить лук под зиму, советуем отдать предпочтение острым сортам, таким как Штутгартер или Центурион. Также подходят сорта Бессоновский, Одинцовец, Сквирский, Спасский, Погарский, Даниловский, Стригуновский.

    Черным луком называют семена лука, из которого получают севок. Их часто высевают под зиму, укрывая пленкой или флисом. Хорошо выращиваются с чернушками следующие сорта: Штутгартерский, Бессоновский, Стригуновский. посажена осенью на ранние перья. Озимый лук-шалот можно собирать как минимум на 2 недели раньше, чем самый ранний лук. Батун, как и лук-шалот, выращивают ради пера, его семена высевают осенью, а весной вполне можно пересадить на другое место, он прекрасно переносит пересадки.Батун – не только полезный овощ, он прекрасно украшает огород своей фамильной зеленью.

    В зависимости от размера луковиц сорта можно разделить на следующие группы - первая (луковица достигает в диаметре полутора см), вторая (до трех см), третья (более три см) и овсяные хлопья (луковицы нестандартного размера, диаметр ок. см). Лучше всего луковицы растут, если первый вид лука или каши посадить под зиму, такие севки рекомендуется высаживать на глубину около 2-3 см в специальные бороздки.Чтобы получить раннее зеленое перо, советуем под зиму сажать севок, относящихся ко второй группе. Когда он летом превратится в стрелы, от него репки не дождешься. Не так давно появились и особые сорта озимого лука – такие, как Радар, Шекспир, Кип Уэлл. Можно посадить несколько сортов, если есть такая возможность, чтобы, делая это в следующем сезоне, уже выбрать нужный сорт - по вкусовым качествам, всхожести, устойчивости к зимним условиям, сложности ухода в период созревания период урожая.

    Время посадки

    Так же, как и чеснок, лук принято сажать, когда еще не пришли первые заморозки. Оптимальная температура для посадки лука под зиму – конец последнего месяца осени. Лучшими для посева лука под зиму зарекомендовали себя зональные сорта, период покоя которых приходится на вторую половину декабря - первую половину января. Южные сорта не следует сажать под зиму.

    При выборе времени посадки нужно смотреть прогноз погоды для вашего региона.Когда лук посажен правильно и под зиму, он сможет быстро и хорошо прижиться на месте. Как правило, садоводы рекомендуют сажать это растение под зиму, когда высаживают такие луковичные цветы, как нарциссы и тюльпаны. Луковицы комплектов достаточно сложно сохранить до весны, так как они могут засохнуть. Поэтому спешат высадить их в грунт под зиму. На самом деле посев может прекрасно перезимовать, а в конце июля-начале августа дать большие урожаи репы.

    Дроздов высевают в конце осени, но до заморозков, пока почва еще влажная.В общем, все луковицы высевают под зиму или сажают, пока все садовые работы завершены и клумбы подготовлены заранее. После того как убраны картофель, помидоры и капуста, огород перекапывается и удобряется, это может быть компост или перегной, лук не любит свежий навоз. Подготовленные таким образом грядки оставляют отдыхать до конца осени, а затем в них высаживают или высевают штутгартерский и другие черемши, батат и лук-шалот. Штутгартер хорошо растет на грядках из бобовых, огурцов и картофеля.

    Техника

    Сортировка черенков перед посадкой. Лучше всего это делать в плотной ткани или картоне, где делается отверстие около сантиметра. Все луковицы, которые могут пройти через него, следует отложить для посадки. Для хорошего урожая рекомендуется обработать лук перед посадкой теплым слабым раствором медного купороса.
    Чтобы овощ не заводился стрелками, нужно опустить луковицы на минуту в воду температурой около 60 градусов.Есть более современный способ – обернуть луковицы тканью, положить в стеклянную посуду и прогреть около двух минут в микроволновой печи, а затем обработать стимулятором роста.

    После того, как посадочный материал выбран, на подготовленном участке следует сделать лунки, глубина которых не должна превышать 4 см. Если посадить лук выше, то с приходом весны он будет торчать из земли. Расстояние между рядами должно быть около 20 см. После посадки луковицы следует заделывать почву.Поскольку зима в каждом регионе разная, следует учитывать погодные условия по-своему. Если снега много и он долго не тает, это будет большим подспорьем в получении хорошего урожая лука в этом сезоне.

    Если зима не снежная, то после посадки почву следует замульчировать слоем перегноя или торфа, толщина которого будет около 2 см.

    В этом случае почва не будет терять влагу, а севок хорошо приживется. С приближением первых заморозков на грядках советуем набросать листья или расстелить солому.Когда наступит весна, земля оттает и все напольное покрытие придется убрать с огорода. До появления листьев можно будет подкормить почву удобрением в виде перебродившего навоза или птичьего помета. Лук-шалот сажают на глубину 10 см, при этом шейка должна быть засыпана на 2-3 см грунтом. Между луковицами хорошо оставлять большое расстояние – 8-10 см, чтобы потом не тревожить их и дать возможность расти семействам этого лука.

    Вишни заделывают на глубину 3-4 см (при посеве весной их обычно не заглубляют более чем на 2-3 см), можно сеять густо, а весной, с появлением первых листьев, осторожно прореживать .В первый раз нужно подобрать луковицы так, чтобы между ними было 2-3 метра — на стол попадут первые витамины, а оставшиеся растения смогут вырастить луковицы.

    После второго прореживания между ними следует оставлять 5-8 см, а если какой-либо сорт (например, Штутгартер) выращивают на луковицы, то с наступлением заморозков до -3о высаживают до 10 см. Высевают неглубоко на 2-3 см, между семенами должно быть пространство 2-3 см, а между рядами до 20 см. После посева батуна почву уплотняют и сверху мульчируют перегноем или торфом.Батун должен прорастать только весной, если это произойдет зимой, лук просто вымерзнет. А в апреле для ускорения роста его можно накрыть пленкой или агротканью.

    Полив и внесение удобрений

    Каждый огородник должен знать, что лук – это культурное растение, которое остро нуждается в регулярном и достаточном поливе после посадки. Особенно это касается первых двух с половиной месяцев после посадки — мая, июня и первой половины июля. Чтобы предотвратить появление такой неприятности, как ложная мучнистая роса, категорически запрещается поливать участок слишком холодной водой, температура которой не превышает 18 градусов.Полив участка, на котором был посажен лук под зиму, можно и нужно прекращать только за 15-20 дней до начала сбора урожая. Нельзя допускать появления сорняков, которые могут стать причиной лишней влаги и идеальных условий для развития грибковых заболеваний.
    Их необходимо удалить из влажной почвы. Если лук растет на неотъемных грядках, храниться он будет очень плохо. Рыхлить почву нужно каждые несколько недель, особенно после поливов и дождей.Таким образом можно обеспечить нормальный доступ воздуха к корням растения. Когда культура начинает вегетацию, ей необходимо несколько подкормок, которые делают из специальных фосфорно-калийных удобрений. Они станут верными помощниками корнеплода в плане созревания и последующего нормального хранения. Первый раз удобрения вносят, когда плохо растут листья. Вторую подкормку рекомендуется производить через 12 – 15 дней после первой. Это также хорошо для профилактики возможных грибковых заболеваний.
    Для этого 1 чайную ложку медного купороса разводят в 10 л воды. Также можно использовать хлорид меди. Этим раствором следует опрыскивать листья. Если подобрать под зиму подходящие для вашего участка посадки сорта, правильно рассчитать сроки посадки культуры, высадить ее по всем общепринятым правилам, а также своевременно произвести полив и подкормку, можно рассчитывать на хороший урожай.

    Батун любит супесчаные или суглинистые почвы с перегноем, обильный полив и рыхление.После появления 3-4 листьев ее следует подкормить перепревшим навозом и минеральными удобрениями после полива или одновременно с ним. Лук-шалот также любит влагу и рыхление между рядами. За сезон нужно произвести 2-3 обильных полива и несколько подкормок. Лук-шалот удобряют разведенным навозом коровяка или куриным пометом, вместо них можно использовать комплексное минерально-органическое удобрение.

    Штутгартер будет хорошо расти, если его пропалывать и подкармливать комплексным удобрением в период бурного роста, то есть примерно до начала июля, после чего полив и подкормку прекращают.Как только часть листа начнет желтеть и ложиться на землю, пора убирать штутгартерский лук, иначе начнут гнить листья и сразу за ними сгниет луковица.

    Черныш, выращиваемых на севок, достаточно подкармливают после прореживания, полива коровяком или разведенной в воде навозной жижей. Но многие садоводы считают, что черный тмин хорошо растет и без подкормок. Этот осенний посев лука может рано дать витаминные витамины, поэтому рискуйте, тем более, что посадки и посевы можно засыпать торфом или сеном.

    Видео "Правила посадки лука на зиму"

    В записи показано, какие сорта лука нужно выбрать, если вы собираетесь сажать лук на зиму и как правильно сажать и ухаживать за ним.

    .90 000 Донецк и Луганск: сепаратисты проводят 9 000 выборов1

    Район боевых действий Донбасса поделен на Донецкую и Луганскую области, где отдельно избирались лидеры местных «народных республик» и парламенты Подробности неизвестны, но, по всей видимости, голосовали за кандидатов в «Советы народных депутатов» согласно Советская система. Пока никто не знает, как будут называться органы, выбранные на воскресном голосовании.

    Фаворитами были до сих пор лидеры местных боевиков: Александр Захарченко в Донецке и Юрий Плотницкий в Луганске.Оба заменили русских, отозванных в Москву в конце августа.

    Две неизвестные группировки выдвинули кандидатов в «советы» в Донецке, а в Луганске, наверное, семь, но известны имена только у трех, кажется, они ничего не говорят местным жителям.

    "Мы получим легитимность и увеличим дистанцию ​​до Киева", - пояснил в день выборов Роман Лягин, отвечавший за организацию голосования в Донецке.На сайте было напечатано около 3 млн бюллетеней, хотя до начала войны , ок.5 миллионов человек. Но никто не знает, сколько их сегодня.

    В окрестностях Донецка к избирательным комиссиям подталкивали людей, покупая дешевые овощи (в основном капусту, морковь и лук), привезенные еще одним гуманитарным конвоем из России. В Луганске избирателям, в свою очередь, были выданы «социальные карты», которые должны дать возможность людям получать пенсии, медицинскую помощь и социальную помощь.По данным, предоставленным сепаратистами, явка была настолько высокой, что в среднем десять человек в минуту проголосовали в комитетах.

    В последние дни Киев бьет тревогу по поводу "интенсивной" переброски российских войск на Донбасс. В воскресенье BBC сообщило, что в Донецк направляется большая колонна из 90 грузовиков с ракетными установками и другим вооружением. Подозревают украинских военных что российские солдаты были отправлены охранять местных боевиков в день выборов В октябре на Донбассе образовалось не менее семи «суверенных княжеств», управляемых отдельными группами боевиков, которые уже провели свои первые бои друг с другом.

    Также не исключено, что Москва готовит очередную атаку на Украине. О таких атаках донецкие сепаратисты заявили на прошлой неделе.

    Кроме нее никто в мире не признал воскресное голосование. Президент Литвы Дарья Грибаускайте заявила, что тем самым «Россия игнорирует международное право».

    Новый генсек НАТО Йенс Столтенберг предостерег от последствий выборов и создания на Украине российских государств.Госсекретарь США Джон Керри назвал их "нарушением договоренностей с Минском", заключенных в начале сентября, устанавливающих режим прекращения огня на востоке Украины. Сам Госдеп назвал голосование "незаконными, так называемыми местными выборами".

    Самореклама

    Институт мониторинга СМИ, отчет NOM

    Самое влиятельное СМИ в марте 2022 г.

    Подписаться на

    Представители Евросоюза дважды предупреждали, что выборы и их признание приведут к введению новых санкций против России.

    Глава ДНР: Украина не хочет мира, она ведет двойную игру

    Украина «не хочет мира» и «ведет двойную игру», заявил избранный на выборах глава Донецкой Народной Республики Александр Захарченко.

    - Украина не хочет мира, как она заявляет. Он откровенно ведет двойную игру, заявил Захарченко на пресс-конференции в Донецке после объявления о своей победе на выборах президента самопровозглашенной республики.

    - Пока я не могу понять политику, которую проводит Киев.Мы готовы к диалогу с ними (с украинскими властями), но ждем нормального и разумного отношения с их стороны, добавил он.

    По словам главы участковой избирательной комиссии, созданной сепаратистами в ДНР, Захарченко набрал более 70 процентов голосов. после подсчета голосов более чем на половине избирательных участков, сообщает агентство AFP. Его партия «Донецкая республика» набрала около 65 процентов голосов. голосов.

    .

    Еженедельно Общий Онлайн

    № 51-52 (2789), 22-29 декабря 2002 г.


    БОЭ РОЖДЕНИЕ 2002




    Благая весть о Боге,
    кому ничто человеческое не чуждо

    Детская марка
    КС.ТОМ ХОЛК

    Сандро Боттичелли:

    "Рождение мистический "


    Человечество это мост, по которому ходит Бог, говорит

    Рождество. Примите свою человеческую судьбу как дар и миссию, он заботится для его человечества и развивает его - это путь, какой человек стремится к Богу, даже когда о Нем он не знает или думает, что не может в него поверить.WICEJ


    Дай Бог дикости: вступаем в Союз

    КРЖИШТОФ КОЗОВСКИЙ

    Вот как нужно играть в эту игру компромисс. Не будем беспокоиться о великих решающих битвах по самой своей природе они состоят из множества внешних хаотические маленькие звездочки, где дело доходит до пресловутого пида земли, а в нашем случае за умеренные дополнительные блага, в последнюю минуту договорились в Копенгагене, что они в любом случае одобряют несколько лет перестанут иметь значение.Мы выиграли ведь не какие большие деньги, хоть и важные, но наши будущее в Европейском союзе. И возможности для тех, кто приди за нами. WICEJ

    В. также выпуск: статья Олафа Osica о польском языке союзники в Евросоюзе и интервью с Яцеком Ростовский об экономике Польши и ЕС

    Джордж Клуни
    в «Солярисе» Содерберга

    После американской премьеры «Соляриса»

    Под океаном
    STANISAW LEM

    Я все еще возвращаюсь к "Солярису"; Стивен Содерберг выразил надежду, что Лем он не поймает фильм, когда увидит его.Польские дистрибьюторы они присылают мне кассету, и она нужна Содербергу затем он приезжает в Краков. Вы в этом пока физическом состоянии, что подобный визит невозможен, но Я постараюсь улучшить.

    Отзыв найден в Tygodnik
    PAWE POTOROCZYN





    Уважаемый Трурль, в последний путь ты так ободрял меня Я пройду немного и попаду на планету Земля.Конечно Я бы никогда не сказал вам об этом из-за стыда, то есть напрасно, а за то что мне там было очень интересно находка, которая, кроме того, имеет какое-то отношение к нашему хорошему друзья. Думал рассказать тебе об этом факте, я это знаю Ваша страсть к археологии Всего.
    Во время посадки я поднял ужасные клубы пыли и любые раскопки.Когда я охлаждаю двигатели, иди назад клочок земной газеты прилипнет к о. героический - насколько я помню из галактических учебников история идеи - под названием "Тыгодник Повшехны", датируется концом 2002 года, что на первый взгляд Я нашел это интересным. Это экранизация скажет - да! - Станислав Лем. (Угадать, что отныне я могу наслаждаться твоим полным и безраздельным Комментарии).Вам, конечно, неизвестен некий Праванога. там обсуждаются права на адаптацию и промышленные аспекты собственности в раннюю эру нойза. WICEJ

    позитивное пастырское служение
    - с о. Архиепископ ДАМИАН ЗИМОНИЕМ, Митрополит Катовицкий, поговорите с Михой Окоски и Марек Зайц


    Мы, ученики, не боимся Союза, потому что многое можем ему дать: дух работы, семьи, церкви, семинаристы - Запад по-прежнему требует наших священников.Конечно, много усилий говорит о европейском моральном либерализме в СМИ, но при этом мы боремся с интеграцией и без нее. Вместо этого давайте спросим, ​​что произойдет, если мы не вступим в ЕС? Профессор Ежи Кочовский сказал, что катастрофа и что мы можем попасть под влияние России. Вот что у нас есть характер, который мы мобилизуем только перед лицом проблемы. И без Европе не будет вызова - только апатия и жалобы. Никто не имеет права затыкать рот противникам Союза.Но остается надеюсь, что общество будет мудрее их.
    - Епископат заявил, что не будет объявлять об этом, как следует голосовать на референдуме. Но будут ли епископы контролировать ситуацию? поведение приходских священников во время предреферендумной кампании?
    - Епископат примет не позицию, а заявления Святейшего Отца вероятно, не оставят сомнений в том, в каком направлении у нас и.Я буду голосовать за вступление в Союз. Нет Я это скрываю, но ни у кого ничего заказывать не буду, потому что люди у них есть свое достоинство. БОЛЬШЕ

    ВЕРА

    Бог рождается на Тамесгид
    Отец Миша Зиоо ocso

    Зима, декабрь. В это время года здесь дуют сильные ветры, а теперь неожиданно из Тамесгиды выглянуло солнце. Он греется в нем, сидя у сарая и пытаясь читать, ожидая, пока закипит картошка.Самир дразнит меня, чтобы похвалить его корову: " Млича? » (симпатичная, красивая). Я провожу рукой по шее. О, если бы я ответил "Чак", было бы ясно, что я ее не узнал. " Самир, она же..., она как Буба - пища Собово! ". " В Польше?! ". « В Польше, с моей бабушкой Мариам ». ПОРОК

    Ретрит с Закхеем (4)

    "Сегодня!"
    Фр.Гжегож Рай


    Друг
    Чесав Миош

    Привилегия долгой жизни - способность вызывать по памяти людей, которые для многих являются лишь легендами. Моя дружба с Томашем Мертоном началась в начале 1960-х годов, когда он пригласил меня в Гефсиманский монастырь. Здесь я не точен, потому что моя дружба началась с письма ко мне, когда я еще жил во Франции, Томаса Мертона после прочтения моей книги «Плененный разум».WICEJ



    Пиво Томаса Мертона
    Станислав Обирек SJ

    На самом деле пиво было для Мертона лишь предлогом для установления контактов с людьми. Иногда он корит себя за то, что слишком много пьет или ест, но на самом деле у него была одна страсть - Бог.
    Можно даже сказать, что пьяный от Бога, я хотел увидеть Его во что бы то ни стало.Это желание было удовлетворено при соприкосновении с наскальным изображением Будды. WICEJ

    Биография Томаса Мертона


    Мертон сегодня


    Томас Мертон

    Богословие обездоленных Жан Ванье

    Glide art in d
    Анна Матея

    Человеческая чувствительность проявляется в открытии воплощения Христа как малого и слабого.Ибо Мессия пришел в мир отвергнутым, бедным и хрупким. Как говорит Жан Ванье - уязвимый. Казалось бы, всемогущий Бог, но бессильный и ожидающий помощи человека. Для общины «Ковчег» находится в основе веры: Бог привлекает людей своей немощью. Есть ли к Нему более верный путь, как не в роли товарищей обездоленных и? Исключенный. WICEJ

    Жан Ванье

    Скромное очарование христианства
    Ярослав Маковский

    Откуда берется наше недоверие к религии? Каково будущее христианства? Удалось ли ей убедить современного человека в том, что та истина, которую она несет, является ответом на самые важные человеческие тревоги? Эти вопросы задает о.Вацав Гриневич. WICEJ

    Вацав Гриневич, "Христианство надежды",
    Wydawnictwo "Znak", Krakw 2002

    Fr. Вацав Гриневич

    "Помни, что в день святой мессы", говорит заповедь.
    Воскресенье в Польше, когда и сегодня

    День (без) будничных забот
    Ивона Хагас

    Человеку всегда был нужен переломный момент: день, отличный от остальных, разграничивающий повседневную жизнь и имеющий социальный характер; Наконец, участие в услугах также подчеркивает общественное измерение человека.День, когда пора отдохнуть и поиграть. В христианском мире таким днем ​​является воскресенье. Его характер на протяжении веков - cigo
    . и изменение: не только в том, как мы проводим день, но и в нашей одежде и даже в посуде. Воскресенье - это "смотровая площадка", из которого вы можете увидеть жизнь обществ. Также польский. WICEJ

    Германия и их воскресенье

    Особый день
    Войцех Пичак

    Пробным камнем можно считать то, как человек формирует воскресенье: даже не религиозность, а плюрализм взглядов и моделей, как религиозных, так и нерелигиозных, эстетика которых отражена в литературе, живописи, кино или музыке.Выставка в божественном историческом музее Haus der Geschichte открывается в октябре (www.hdg.de), документируя социальную историю этого дня в Германии, показывает, что сегодня природа воскресенья определяется двумя полюсами: с одной стороны, христианским наследием, а с другой, отношением к воскресенью как к выходному дню. , которые человек осуществляет по своему усмотрению. Но в то же время, хотя Германия и секуляризованная страна, согласно исследованию Института Алленсбаха, 77 процентов Воскресенье остается «особым днем», от которого я не хочу отказываться; 40 процентовОн также утверждает, что воскресенье — это «день размышлений». WICEJ

    Русские и их воскресенье

    Последний троллейбус
    Анна Абушевская

    Можно управлять троллейбусом номер пять в Москве только по воскресеньям, когда на улицах полно обедов. В остальные дни добрый старичок обычно стоит в забитых пробках и ездить с ним бессмысленно. «Неделю» узнают в Москве по тому, что на улицы выезжает не более трети машин и не более половины жителей.В теплое время года в загородные усадьбы отправляются уже живущие пятничным вечером люди: нувориши — в снобские виллы, а остальные — в свои загородные дачи. На приусадебных участках деловито выращивают помидоры, лук и картофельные дольки, сою собирают на консервы, а в хорошую погоду жизни пили в близлежащей реке, пусть она и переливалась всеми цветами радуги из-за близости химических заводов . WICEJ

    СТРАНА И МИР

    Долгий путь Польши на Запад медленно подходит к концу.Кто нам помогает, кто наш союзник?

    Спасибо друзья!
    Олаф Осика

    Итак, Польша вступает в Евросоюз! Здесь стоит задаться вопросом: в стремлении к членству в западных структурах — сначала путем выхода из коммунизма, затем присоединения к НАТО и, наконец, присоединения к ЕС — заработали ли мы политический капитал, который позволит нам воспользоваться возможностью? что появляется сегодня? Есть ли у Польши настоящие союзники - и союзник ли она для других стран? Также, находясь в Союзе, ей придется искать шанс только в том, чтобы добраться до денег «Коалиция» в зависимости от своих интересов? WICEJ

    Олаф Осика — политолог и журналист, сотрудничает с Центром отношений Интернационал в Варшаве.


    Поворотные моменты нашей истории

    Польша в Унии, Восток для меди
    Z проф. Яцек Ростовский, экономист и бывший советник министра финансов, говорит Кшиштоф Бурнетко

    Тот факт, что Европа не выигрывает в экономическом соревновании с Америкой, не должен вызывать отчаяния.Проиграть такой динамично развивающейся экономической зоне, как США, не трагедия. Проблема в другом: мы беднее, чем должны быть, и что наши бедняки беднее, чем должны быть.
    И вопрос: что будет через 20 или 50 лет? Наши бедняки будут жить лучше или хуже, чем бедняки в Штатах? Сколько их будет? Недавно Европейская комиссия опубликовала доклад, в котором предупредила, что в 2050 году без далеко идущих структурных реформ темпы экономического роста в Европе — из-за старения населения нашего континента — упадут вдвое по сравнению с Соединенными Штатами.В то время как сегодня экономика Европы соответствует 80 процентам. экономики США, то она сократится до 40 процентов. американский. Хотя степень неравенства в Соединенных Штатах, вероятно, будет намного выше, чем на нашем континенте, многие из до сих пор крайне бедных мексиканцев и гватемальцев, переехав в Штаты, достигнут более высокого уровня жизни, чем бедняки в Европе. WICEJ

    Экономический и валютный союз

    Маастрихтский договор

    Профессор Краков и секретные подписчики PRL

    Мятежный
    Марта Вика

    Трагическое поколение молодежи, о котором упоминает Станислав Пиго, это и те, кто не только закончил университет до войны, но и начал университетскую карьеру, сделав первые ответственные шаги в своей профессиональной жизни.После войны они оказались на самом неоднозначном пути: им приходилось делать определенный выбор, а также идти на уступки, чтобы вообще остаться на избранных ими местах. Думая о тех, кто родился около 1910 года.
    Настоящий конец света, как писал Чесав Миош в «Годе охотника», произошел в Кракове в 1945 году, где сходятся пешеходные тропы. И здесь во всей его отчаянной растерянности проявился катастрофический узел, застрявший еще до войны. WICEJ

    Ученые под присмотром

    РЫШАРД ТЕРЛЕЦКИЙ,
    «ПРОФЕССОРЫ ЖЮ В АКТАХ УБ И СО»,
    Литературное издательство, Краков 2002

    В Польской Народной Республике зима была проблемой, которой занимались высшие инстанции,
    напримерво время «зимы века» 1962/63 гг.

    В борьбе с морозом
    Яцек Гиларски

    Первое упоминание о нехватке углерода относится к началу зимы. Но в условиях централизованно управляемой экономики, какой была экономика Польской Народной Республики, власть долгое время была беспомощна. А чо зима в конце концов уходит в отставку, невозможно сказать, кто победит в этой битве: солнце и снег, политика властей или жертва сотен рабочих, перевозящих замерзший уголь.WICEJ

    Спасайте, чем можете: 60 лет назад в Подземном Государстве было создано «эгота»

    Безмолвные герои
    Томаш Шарота

    В августе 1942 года, во время т.н. Великое Действие, то есть
    происходит Загады в Варшавском гетто Зофия Коссак писала в известном обращении Католического фронта за возрождение Польши: «У нас нет однообразия, активно противодействуем немецким убийствам, мы ничем не можем помочь, никого спасти — но протестуем от всего сердца, охваченного жалостью, негодованием и ужасом».Писатель очень быстро пришел к выводу, что письменного протеста недостаточно; что вам следует принять меры, постараться помочь и спасти лишь тех немногих, кому это удалось или кому удастся освободиться из рук преступников. WICEJ

    Первый текст об акции Польского подпольного государства по оказанию помощи осужденным евреям, акции, не имеющей аналога в оккупированной Европе (Голландская национальная организация помощи медсестрам была создана в 1946 году для членов движения сопротивления, скрывающихся).в микоайчиковской «Газете Людова» Вадислав Бартошевский. WICEJ


    Часть выставки в Музее Холокоста в Вашингтоне: члены «эго». В верхнем ряду Ирена Сендлер, вторая справа. Получит ли он Орден Ора Бьяего?

    После нападения на Дубровку российские власти, общество и СМИ сомкнули свои ряды

    Шнур воруем сами
    Анна Абушевская из Москвы

    Несколько замерзших цветов, присыпанная песком мостовая, цитата из эпизодических выступлений президента и импровизированный барак ремонтной бригады: так выглядит сегодня московская Дубровка, где в конце октября разыграется драма нескольких сотен человек, терроризированных чеченскими фанатиками.Здесь: тишина и холодный ветер, чуть дальше: город кипит жизнью. Память застывает в нем быстрее, чем красные лепестки руки. ПОДРОБНЕЕ

    Венесуэла оказалась на грани гражданской войны

    "Пусть идет к Фиделю!"
    Марчин Урек

    Через восемь месяцев после неудавшегося переворота в Венесуэле ситуация носит признаки политического хаоса, если не вступления к Гражданской войне.Хотя до недавнего времени президент Уго Чвес отрицал, что страна переживает правительственный кризис и уверяет, что «есть мир», лидеры оппозиции и дни его пронумерованы. WICEJ

    Споры-полемика: Я настаиваю на независимости

    Вы не возражаете...
    Роман Куниар

    Реакция миссис Джоанны Дж.Мизгай ("Конец концерта сил", "ТП" №48/
    / 2002), к моему постулату большей самостоятельности в польском мышлении в стратегических вопросах («Odwa si myle, Polish strategu!», «ТП» № 46/2002) вызывает удивление и печаль одновременно. Удивительно, потому что он приписывает мне невысказанные тезисы и намерения. Ему грустно, потому что он отвергает предложения о том, что стоит подумать о самом важном для себя. WICEJ

    КУЛЬТУРА



    Вселенная, мозг и культура
    Кс.Миша Хеллер


    Как реагировать на ситуацию, когда наука о мозге (нейронаука) начинает прорываться в область, ранее предназначенную для гуманистической рефлексии, например, когда мы начинаем все лучше и лучше понимать, как возникают «прямые данные сообщения»? Лично я считаю, что это одна из величайших проблем, но, возможно, и одна из величайших возможностей для философии на ближайшие десятилетия. WICEJ

    Нежелательные книги доктора.Сьюз

    Пери в свинарнике
    Джоанна Олех

    На вопрос, как произносится имя Dr. Сьюз дал три разных ответа. я выбираю «Доктор Зойс». Я понятия не имею, как американцы произносят это имя. "Барачак" - может быть, более чем в трех смыслах...
    В моей голове эти два непростых имени навсегда сошлись.Американец, выросший в семье немецких эмигрантов, и поляк, преподающий в американском университете, — каждый из них гениален по-своему, а вместе умножающие гениальность в двух направлениях…
    Др. Сьюз, или псевдоним Теодор Гейзель, родился в начале прошлого века в американском штате Массачусетс. Подростком он отправился учиться в Оксфорд, где надеждам его родителей на академическую карьеру вскоре суждено было рухнуть. Забросив учебу, он - будущий автор детских книг и издатель - из Англии.По возвращении он стал газетным сатирическим карикатуристом, а со временем начал разрабатывать рекламу для производителя инсектицидов. ПОРОК

    "Дон Жуан" в Большом театре

    Моцарт в исполнении Трелиски
    Томаш Цыз

    У оперы есть шанс выйти из музея через театр (кинокартину), потому что самая мощная переменная ее материи (это относится к классической и романтической литературе, а также почти забытому в Польше барокко) — реальность. сцены.Сегодня нельзя думать иначе. WICEJ

    В. А. Моцарт "ДОН ЖУАН". Либретто: Лоренцо да Понте, музыкальный руководитель: Яцек Каспшик, режиссер: Мариуш Трелиски, декорации: Борис Ф. Кудлик, костюмы: Аркадий, хореография: Эмиль Весовски, реж. свет: Феличе Росс. Соличи: М. Квече (Джованни), Р. Тесарович (Командор), И. Хосса (Анна), А. Здуниковски (Оттавио), Л. Бирюков (Эльвира), Я. Янишевски (Лепорелло), П. Новацки (Мазетто) , К. Трыльник (Церлина), Хр. и оркестр Большого театра, танцоры, мимы, балерина.Большой театр - Национальная опера в Варшаве, премьера 8 и 10 декабря 2002 года.

    «Невиновный»: мастерский фильм Пола Кокса

    Усталость
    Анита Пиотровска

    Предпоследний фильм Кокса — «Невиновный», поистине исключительная работа, прибывает на наши экраны с легким скольжением. Сама его тема доказывает мужество режиссера: любовь двух стариков, когда-то страстно влюбленных, сегодня, спустя 50 лет после драматического разрыва, открывают в себе прежнее пространство.«Невинность» — тоже фильм о смерти. Старость Клэр и Андреаса, связанные с ним несчастные случаи, а также стоическое осознание неизбежного конца заставляют их переживать свой поздний роман гораздо интенсивнее и, возможно, даже глубже, чем много лет назад. Поэтому они так сильны, когда тратят деньги, так много нужно наверстать это время, такое бурное чувство «прохождения перед Богом». Тем не менее, они все еще неопределенны. Возвращающиеся сентиментальные воспоминания, словно много раз переснятый фильм, придают этому чувству румянец, хотя при этом все сомневаются, что то, что случилось с героями много лет назад и что, как они соглашаются, полностью изменило их жизнь, не является ли только романтической мечтой. о другой, лучшей жизни, которая не стала их долей.ПОРОК


    "НЕВИННОСТЬ" - ре. и сцены: Пол Кокс, операторы: Тай Кларк и Ян Ванкайли, музыка: Пол Грабовски, сцена: Джулия Блейк, Чарльз «Бад» Тингвелл, Кристиен Ван Пелликом, Кенни Эрнаутс, Терри Норрис, Марта Дюссельдорп. Австралия/Бельгия 2000. Распредел. Фильм Гутек.

    Театр

    Театральная вторая волна
    Петр Грущиски

    Создатели театра, верящие в реализм, иногда как бы забывают, что искусство всегда требует обработки.У второй волны нового театра уже нет такой легкой задачи, как у первой, которая возмутила театральную эстетику, порвала пыльный плюш и перестала делать вид, что театр существует на какой-то другой планете, где нет массовой культуры, агрессии и насилия. Теперь зрители привыкли к новому языку, и их не так-то просто обмануть, притворяясь современными позерами. Вы должны пойти намного глубже и достичь сердца тьмы, чтобы создать дискурс с публикой. Не всякая драма для этого нужна, а она, как известно, не самая лучшая.WICEJ

    Кшиштоф Бицио, "Токсины", re. Инка Довеш, Повшечный театр в Радоме; Шимон Врблевски, "Punkiet", re. Иренеуш Янишевский, Повшечный театр в Радоме; Марк Равенхилл, "Полароиды", обр. Анна Августинович, Современный театр в Щецине; Мартин Кримп, "Обрбка", обр. Артур Урбаски, Театр Розмайточи в Варшаве; МАЙК О'Роу, "Сделано в Китае", re. Редбад Клинстра, Театр Розмайтоци в Варшаве.

    КОЛОНН

    ЙЗЕФА ХЕННЕЛОВА - Вдали от Вифлеема

    МАГОРЗАТА MUSIEROWICZ - Mie Życie мелочи

    EWA SZUMASKA - Враги; Мир; Правда

    АНДРЕЙ ДОБОСЖ ​​- 13 декабря


    МАРСИН КРЛ - Закон важнее демократии?


    ЯЦЕК ПОДСИАДО - Три буквы

    .

    Ресурс не найден

     org.apache.cocoon.ResourceNotFoundException: невозможно найти битовый поток at  - файл: ///opt/tomcat/webapps/dspace/bin/webapps/xmlui/sitemap.xmap: 361: 70 at  - файл: ///opt/tomcat/webapps/dspace/bin/webapps/xmlui/sitemap.xmap: 352: 60 at  - файл: ///opt/tomcat/webapps/dspace/bin/webapps/xmlui/sitemap.xmap: 330: 70 на org.dspace.app.xmlui.cocoon.BitstreamReader.setup (BitstreamReader.ява: 306) at sun.reflect.GeneratedMethodAccessor551.invoke (неизвестный источник) at sun.reflect.DelegatingMethodAccessorImpl.invoke (DelegatingMethodAccessorImpl.java:43) в java.lang.reflect.Method.invoke (Method.java:497) в org.apache.cocoon.core.container.spring.avalon.PoolableProxyHandler.invoke (PoolableProxyHandler.java:71) на com.sun.proxy.$ Proxy159.setup (неизвестный источник) в org.apache.cocoon.components.pipeline.AbstractProcessingPipeline.setupReader (AbstractProcessingPipeline.java:560) в орг.apache.cocoon.components.pipeline.AbstractProcessingPipeline.preparePipeline (AbstractProcessingPipeline.java:464) в org.apache.cocoon.components.pipeline.AbstractProcessingPipeline.process (AbstractProcessingPipeline.java:411) at sun.reflect.GeneratedMethodAccessor550.invoke (неизвестный источник) at sun.reflect.DelegatingMethodAccessorImpl.invoke (DelegatingMethodAccessorImpl.java:43) в java.lang.reflect.Method.invoke (Method.java:497) в org.apache.cocoon.core.container.spring.avalon.PoolableProxyHandler.вызвать (PoolableProxyHandler.java:71) на com.sun.proxy.$ Proxy158.process (неизвестный источник) на org.apache.cocoon.components.treeprocessor.sitemap.ReadNode.invoke (ReadNode.java:94) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.AbstractParentProcessingNode.invokeNodes (AbstractParentProcessingNode.java:78) на org.apache.cocoon.components.treeprocessor.sitemap.SelectNode.invoke (SelectNode.java:87) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.AbstractParentProcessingNode.invokeNodes (AbstractParentProcessingNode.ява: 55) на org.apache.cocoon.components.treeprocessor.sitemap.MatchNode.invoke (MatchNode.java:87) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.AbstractParentProcessingNode.invokeNodes (AbstractParentProcessingNode.java:78) на org.apache.cocoon.components.treeprocessor.sitemap.PipelineNode.invoke (PipelineNode.java:143) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.AbstractParentProcessingNode.invokeNodes (AbstractParentProcessingNode.java:78) на org.apache.cocoon.components.treeprocessor.sitemap.PipelinesNode.invoke (PipelinesNode.java:81) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.ConcreteTreeProcessor.process (ConcreteTreeProcessor.java:239) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.ConcreteTreeProcessor.process (ConcreteTreeProcessor.java:171) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.TreeProcessor.process (TreeProcessor.java:247) в org.apache.cocoon.servlet.RequestProcessor.process (RequestProcessor.java:351) в org.apache.cocoon.servlet.RequestProcessor.service (RequestProcessor.ява: 169) на org.apache.cocoon.sitemap.SitemapServlet.service (SitemapServlet.java:84) в javax.servlet.http.HttpServlet.service (HttpServlet.java:729) в org.apache.cocoon.servletservice.ServletServiceContext $ PathDispatcher.forward (ServletServiceContext.java:468) в org.apache.cocoon.servletservice.ServletServiceContext $ PathDispatcher.forward (ServletServiceContext.java:443) в org.apache.cocoon.servletservice.spring.ServletFactoryBean $ ServiceInterceptor.invoke (ServletFactoryBean.java:264) в орг.springframework.aop.framework.ReflectiveMethodInvocation.proceed (ReflectiveMethodInvocation.java:172) в org.springframework.aop.framework.JdkDynamicAopProxy.invoke (JdkDynamicAopProxy.java:204) на com.sun.proxy.$ Proxy156.service (неизвестный источник) на org.dspace.springmvc.CocoonView.render (CocoonView.java:117) в org.springframework.web.servlet.DispatcherServlet.render (DispatcherServlet.java:1208) в org.springframework.web.servlet.DispatcherServlet.processDispatchResult (DispatcherServlet.java:992) в орг.springframework.web.servlet.DispatcherServlet.doDispatch (DispatcherServlet.java:939) в org.springframework.web.servlet.DispatcherServlet.doService (DispatcherServlet.java:856) в org.springframework.web.servlet.FrameworkServlet.processRequest (FrameworkServlet.java:936) на org.springframework.web.servlet.FrameworkServlet.doGet (FrameworkServlet.java:827) в javax.servlet.http.HttpServlet.service (HttpServlet.java:622) в org.springframework.web.servlet.FrameworkServlet.service (FrameworkServlet.ява: 812) в javax.servlet.http.HttpServlet.service (HttpServlet.java:729) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:291) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) в org.dspace.app.xmlui.cocoon.SetCharacterEncodingFilter.doFilter (SetCharacterEncodingFilter.java:111) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:239) на org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) в org.dspace.app.xmlui.cocoon.DSpaceCocoonServletFilter.doFilter (DSpaceCocoonServletFilter.java:276) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:239) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) в org.dspace.app.xmlui.cocoon.servlet.multipart.DSpaceMultipartFilter.doFilter (DSpaceMultipartFilter.java:119) на org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:239) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) на org.apache.tomcat.websocket.server.WsFilter.doFilter (WsFilter.java:52) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:239) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) в org.dspace.utils.servlet.DSpaceWebappServletFilter.doFilter (DSpaceWebappServletFilter.ява: 78) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:239) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) на org.apache.catalina.filters.CorsFilter.handleNonCORS (CorsFilter.java:436) на org.apache.catalina.filters.CorsFilter.doFilter (CorsFilter.java:177) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:239) на org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) на org.apache.catalina.core.StandardWrapperValve.invoke (StandardWrapperValve.java:219) на org.apache.catalina.core.StandardContextValve.invoke (StandardContextValve.java:106) в org.apache.catalina.authenticator.AuthenticatorBase.invoke (AuthenticatorBase.java:502) на org.apache.catalina.core.StandardHostValve.invoke (StandardHostValve.java:142) на org.apache.catalina.valves.ErrorReportValve.invoke (ErrorReportValve.java:79) на org.apache.catalina.valves.AbstractAccessLogValve.invoke (AbstractAccessLogValve.java:617) на org.apache.catalina.valves.AbstractAccessLogValve.invoke (AbstractAccessLogValve.java:617) на org.apache.catalina.core.StandardEngineValve.invoke (StandardEngineValve.java:88) в org.apache.catalina.connector.CoyoteAdapter.service (CoyoteAdapter.java:518) на org.apache.coyote.http11.AbstractHttp11Processor.process (AbstractHttp11Processor.java:1091) в org.apache.coyote.AbstractProtocol $ AbstractConnectionHandler.process (AbstractProtocol.ява: 668) в org.apache.tomcat.util.net.NioEndpoint $ SocketProcessor.doRun (NioEndpoint.java:1527) в org.apache.tomcat.util.net.NioEndpoint $ SocketProcessor.run (NioEndpoint.java:1484) в java.util.concurrent.ThreadPoolExecutor.runWorker (ThreadPoolExecutor.java:1142) в java.util.concurrent.ThreadPoolExecutor $ Worker.run (ThreadPoolExecutor.java:617) в org.apache.tomcat.util.threads.TaskThread $ WrappingRunnable.run (TaskThread.java:61) на java.lang.Thread.run (Thread.java:745) 
    .

    Еда подорожает | За едой за зерном

    Миллионы на улицах Каира тоже бунт голодных. Что-то в мире идет не так: еда сегодня самая дорогая за 21 год. ООН предупреждает, что это может быть еще дороже. Вот почему.

    С игнорировать капусту? Не можешь. Дело может показаться тривиальным, но только не в Южной Корее, где тарелки каждый год заканчиваются 2 миллионами тонн пекинской капусты, которая после засолки становится основой кимчи, национального блюда, приготовленного как минимум несколькими сотнями способов.Кимчи – это обязательная закуска, ингредиент супов и более изысканных блюд, у нее есть свой научный институт, она летала в космос, а в магазинах хозтоваров есть холодильники, в которых в специально разработанных ящиках кимчи не теряет своих свойств. до следующего осеннего урожая. Последний урожай был катастрофически плох, на Корейский полуостров в сентябре обрушились затяжные дожди, капуста погибла на полях, а за головку требовали заоблачные 15 тысяч. вон (40 злотых).

    Корейская пресса объявила об общенациональной трагедии, пришлось вмешаться правительству, которое привезло из Китая капусту, которую гурманы считают неполноценной отечественной.С казенных складов на рынок также выбрасывали редис, также добавляли к кимчи, запасы замороженной рыбы и мяса, все для того, чтобы снизить инфляцию, подгоняемую, в том числе, ценами на продукты питания. К декабрю капуста сильно подешевела, стоила 3,5 тысячи. выиграл, но с начала года снова дорожает. Капустный кризис может разразиться с новой силой.

    перец? Не любопытство, а тема общенациональных дебатов в Индонезии. Цены на решающий для индонезийской кухни перец чили резко растут, и без чили большинство жителей четвертой по численности населения страны мира не представляют себе завтрак, обед или ужин.Проблема должна быть серьезной, так как сам президент Сусило Бамбанг Юдхойоно — беспомощный перед последствиями погодной аномалии Эль-Ниньо, виновниками резкого роста цен — призывает индонезийцев выращивать перец чили самостоятельно. Он даже советует, какие сорта лучше всего подходят для домашних садов и во времена климатических потрясений.

    В Индии, где миллионы семей тратят на продукты менее полдоллара в день, ежегодная инфляция цен на продукты питания составляет 18%. При этом 10 проц.увеличение означает, что 60 процентов. Индийцы пропускают один прием пищи каждый день. Виноваты здесь и дожди, изводящие посевы – на этот раз лук, непременный компонент карри. Цена на лук уже стала причиной политических потрясений, и премьер-министр Манмохан Сингх профилактически отменил ввозные пошлины на овощ, запретил его экспорт и обратился к Пакистану, конфликтующему с Индией.

    Задышка перед пиком

    Только после событий в Северной Африке предупреждения ООН 2008 года были легко забыты.в котором предупреждалось, что в некоторых странах рост цен на продовольствие или нехватка продовольствия приведут к восстанию голодающих. Заранее было известно, что больше всего от изменения цен пострадают импортеры, в том числе Египет, крупнейший покупатель пшеницы. Алжир также входит в первую десятку импортеров этого зерна, за ним следуют Йемен, Ливия, Марокко и Тунис. Всю эту зиму борется со вспышками социального недовольства.

    Причина была прозаична, их власти смотрели или не могли предотвратить рост.Таким образом, они нарушили негласный договор: мы даем дешевый хлеб, а вы, граждане, молчите. В Египте цены на продовольственные товары выросли на одну пятую в 2010 году, хотя Каир выкачивает эквивалент 7% субсидий на продукты питания и топливо. ваш ВВП. И «было бы глупо полагать, что мы достигли ценового пика», — добавляет Абдорлеза Аббассиан, главный экономист ФАО, продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, которая отслеживает среднюю стоимость корзины основных продуктов питания со всего мира: зерна, масло, сахар, мясо и молоко.

    С декабря ежемесячные презентации Аббассиана имеют язвительный мотив: корзина является самой дорогой за 21 год с тех пор, как ФАО публикует цены.

    Еда была и есть на прилавках, но все меньше людей могут себе это позволить. И в таких случаях городская беднота требует повышения зарплаты и бьет полицию на улицах. Поэтому в 2008 г. произошли беспорядки на еще нетронутом Гаити, в Бангладеш, Мексике, Египте, Сенегале, Мали, Буркина-Фасо, Мозамбике и Камеруне, но столкновения трактовались скорее как предвестники более серьезных мятежей.Как бы то ни было, богатые поспешили на помощь. В Европе премьер-министр Великобритании Гордон Браун, президент США Джордж Буш призывали к срочным действиям, хотя и были заняты спасением состояния банков, рынка недвижимости и автомобильной промышленности, он открыл американские продовольственные запасы, откуда потекла помощь самый нуждающийся. Хороший урожай 2009 года и сокращения, произошедшие так же внезапно, как и предшествующие повышения, также оказали успокаивающее действие.

    Откуда берется ценовой прилив? Извилистую спираль хорошо иллюстрируют возмущения, окружающие пшеницу.Волна тепла прошлым летом в Восточной Европе, от Украины до России и Казахстана, и наводнения в Пакистане сократили мировой урожай на несколько процентов. Цены изменились, чему также способствовало решение Киева и Москвы замедлить экспорт. В то же время Россия, вместо того чтобы думать о наращивании своей сельскохозяйственной мощи и иметь право голоса в сельском хозяйстве хотя бы частично, как в отношении сырой нефти и природного газа, впервые была вынуждена искать большие объемы зерна за границей. с момента распада СССР.

    Неуверенная погода и неурожаи привлекли внимание спекулятивного капитала, фьючерсные контракты в панике заключались на биржах, делая ставку на скорое повышение. Прогнозы оказались верными, походы приближались тем быстрее, чем с осени с полей сыпались одни дурные вести. Жара лишила российских аграриев средств на удобрения и семена, а Минсельхоз России прогнозирует, что они будут засевать пшеницей на несколько миллионов гектаров меньше, чем в прошлом году. Картину дополняют затопленные фермы в Канаде и Австралии, а также жалобы китайцев на продолжительную засуху, от которой особенно страдают богатые пшеницей провинции (основной ее производитель — Китай).Так была создана комбинация моделей для ценового рекорда, который будет побит через неделю.

    Битва за акры

    Многие североафриканские политики извлекают уроки из падения президента Туниса Бен Али и мобилизации на площади Освобождения в Каире – они охотно покупают и не обращают внимания на стоимость. Кто может себе позволить, потому что, например, имеет излишки от продажи нефти и газа и заботится о провизии, заботится по-другому. Агрономы из стран Персидского залива путешествуют по Африке и Азии в поисках пахотных земель - обреченных на импорт до 90 процентов.Арабы уже взяли в аренду или купили продукты питания в Эфиопии, Кении и Судане. Китай, Индия и Южная Корея, страдающие от нехватки сельскохозяйственных угодий, также борются за землю. По оценкам ФАО, таким образом, к 2030 году иностранные хозяева займут до 400 миллионов гектаров.

    В своем январском государственном послании президент Барак Обама вновь заявил, что США обращаются к энергии завтрашнего дня; в 2035 году уже 80 проц. электричество должно поступать из зеленых источников. Экономика также настроена на то, чтобы избавиться от зависимости от нефти, которая с каждым годом становится все более дорогостоящей, экологически разрушительной и политически все более чувствительной.Америка зависит, среди прочего, от прихотей венесуэльского лидера Уго Чавеса. После прошлогоднего крушения нефтяной вышки в Мексиканском заливе энтузиастов бурения у берегов США не становится больше, зато растет число экспертов, подозревающих, что большая часть легкодоступной нефти уже израсходована человечеством. Спасение биотоплива, заявил Обама в Конгрессе. В федеральном бюджете предполагается выделить 1,5 миллиарда долларов на разработку технологии производства более современного биотоплива.

    Хлебопеки потирают руки, большая часть дотаций потечет в них.Прошлый сезон посчитают очень удачным, давно так хорошо не зарабатывали - урожай был не самый лучший, поэтому и цена отличная, на кукурузу лучше, чем в рекордном 2008 году, а клиенты продолжают идти: пивоварни для ячменя, для пекарей для пшеницы, для производителей кукурузы, крупного рогатого скота и биотопливного бизнеса. Он уже покупает 40 процентов. колб и известно, что потребуется больше, в законах, принятых во время президентства Буша, была поставлена ​​цель: с 2022 года США должны в обязательном порядке производить 36 миллиардов галлонов биотоплива, что на 23 миллиарда больше, чем сегодня, а также накапливать резервы.

    Экономисты отмечают, что цены на продукты питания в ближайшем будущем будут зависеть от продолжающейся так называемой битвы за акры. Фермеры в Северном полушарии задаются вопросом, что сеять весной, стараясь поразить урожай, который принесет наибольшую прибыль осенью. Видимо, это происходит каждый год, но в этот раз результат предсказать непросто, нет недостатка в опасениях, что, например, в России это будет не пшеница. Ну а если его не хватает, так как государство душит цены, при этом экспорт сильно ограничивается, так что аграрии могут рассчитать, что выгоднее будет рапс или кукуруза.

    Рис в чеке

    В дополнение к капризной погоде, слабому доллару, росту цен на нефть, жадности спекулянтов и выгодам богатых стран, защищающих своих фермеров, цены также подталкивают к истощению запасов и ненасытному аппетиту жителей Индии и Китая. Наконец-то они могут себе позволить мясо, статистические китайцы едят в два раза больше, чем в начале реформ, но со времен Дэн Сяопина Поднебесная набрала аж миллиард статистических граждан.

    Диетологи говорят даже о белковой революции.Вегетарианцам не будет спасения, потому что они, в свою очередь, едят больше сои. Уже 60 процентов. Китайские соевые бобы необходимо импортировать, и в то же время молоко, йогурт и масло стали модными в модернизирующихся обществах Дальнего Востока. В Китае цены на продукты питания за год выросли на 8 процентов.

    Как это ни парадоксально, при резком увеличении пропуска риса. Как и в случае с нефтью и газом, более высокие цены на одни зерновые влияют на другие, но стабилизация риса обеспечивается урожаями в Камбодже, Бирме и вьетнамской дельте Меконга, достаточно хорошими, чтобы наводнение в Таиланде не повлияло на цену.Однако специалисты отмечают, что это состояние очень хрупкое. Для беспорядков, подобных той, что была в 2008 году, нужно совсем немного, когда ненастная погода и изменение тарифов Индии и Вьетнама подняли цену за тонну риса до тысячи долларов вместо обычных 500.

    Парадоксы продолжались: по крайней мере, на данный момент Африка к югу от Сахары, которая обычно чувствительна к нему, не пострадала кардинально. Там тоже урожай был ненамного хуже, но задержка связана с удаленностью от международных рынков.Такие страны, как Нигер и Мали, будут последними, кто почувствует нынешний кризис и последним, кто его преодолеет.

    Если мы столкнемся с неизбежным продовольственным кризисом, ожидайте повторения трагедии 2008 г. Цены на пшеницу и рис, от которых зависит жизнь 5 миллиардов человек в Азии и Африке, взлетели до небес, а голодающие массы стали больше, чем когда-либо. По данным ООН, сегодня голодает чуть более 900 миллионов человек, и каждые шесть секунд от недоедания умирает ребенок. Безусловно, количество голодающих будет увеличиваться, а также будет увеличиваться зона скрытого голода – дефицита витаминов и микроэлементов.В нем живет почти треть человечества.

    В 2050 году в мире будет 9 миллиардов человек, с учетом всеобщего изменения рациона, чтобы прокормить их потребуется 70%. больше еды, чем сегодня. Кто заработает? Инвесторы делают ставку на то, что это будет означать увеличение доходов производителей удобрений, пестицидов, тракторов и другой сельскохозяйственной техники. Есть и те, кто говорит, что благодаря высоким ценам есть возможность и для фермеров из бедных регионов. Но есть ли у них сегодня условия для развития производства, раз они в целом проигрывают в конкурентной борьбе своим щедро поддерживаемым из бюджета коллегам из Америки и Европы?

    Стоит держать за них кулачки, ведь без фермеров из Африки и Азии можно потихоньку задуматься о том, чтобы стряхнуть пыль с теории Мальтуса: нас будет слишком много, а еды мало.

    .90 000 мужчин готовят на гриле: какие другие страны готовят барбекю?

    Bratwurst — немецкая колбаса, приготовленная совершенно иначе, чем польское мясное ассорти, — чаще всего кладут на немецкий гриль. Он больше всего похож на белый, но вкус другой. Самое очевидное предложение по подаче звучит знакомо – горчица и булочка. А можно переходить к более изысканным блюдам.

    Мясо, в котором преобладает свиная шея, обязательно маринованное, можно найти на коптильных садовых собраниях от Балтийского моря до Альп.Нравится он жителям земли Саар, у которых есть специальное название для своего гриля – швенкер. Это тренога, с вершины которой свисают цепи, поддерживающие леса над огнем. Швенкер даже считается одним из символов, идентифицирующих эту землю от французской границы.

    Особенно ценятся сыры. Конечно, они должны не только выдержать испытание огнем, но и извлечь выгоду из воздействия высоких температур. Это чаще всего сыры с юга Европы, например с Кипра.Приправленные травами (здесь они почти совершенно бесплатны) – вкусное лакомство и для вегетарианцев, которым не приходится ограничиваться овощами, которые здесь часто готовят на гриле.

    Самая свежая идея - рецепты морепродуктов. Жареные королевские креветки уже завоевали немецкие вкусы.

    Картина

    В Германии шашлык не обходится без колбасок

    В Бельгии и Нидерландах, где становится все больше вегетарианцев и веганов, у вас всегда должно быть несколько рецептов фруктово-овощного шашлыка.Лучше не пытаться жарить кабачки или перец рядом с сосисками. Настоящий вегетарианец этого не любит. Его часто раздражает даже глоток жареного мяса. Так что лучше сразу определиться с вегетарианским грилем от А до Я.

    Если это невозможно, вам придется, например, жарить овощи на алюминиевой фольге, чтобы она не соприкасалась с мясом. Это может быть вкусно и красочно! А главное - здоров! Натуральные сахара, содержащиеся в овощах или фруктах, под воздействием высокой температуры – карамелизуются, благодаря чему овощи становятся ароматными и мягкими.

    Шпажки самые эффективные. Наполните палочки нарезанными цукини, перцем, грибами и луком. Поливаем оливковым маслом и приправляем солью, перцем, прованскими травами или более изысканными специями. Можно использовать другие овощи; например, брокколи хорошо. Также великолепно обжариваются прямо на гриле, в нарезке – кабачки и баклажаны. Просто посыпьте солью и перцем, полейте оливковым маслом, но вы также можете сделать соус, смешав оливковое масло, лимонный сок, тертый зубчик чеснока и петрушку.

    Печеные бананы идеально подходят для десерта. Просто заверните банан в алюминиевую фольгу и поместите его на гриль на несколько минут. Бананы можно предварительно замариновать в кокосовом молоке с добавлением сахара. Ананас также подходит для гриля, не говоря уже о яблоках, которые лучше всего запекать, завернув в алюминиевую фольгу.

    Картина

    Овощи и фрукты на гриле доминируют в странах Бенилюкса.

    Французы часто жарят шашлык, в котором кусочки индейки, говядины или баранины перемежаются кусочками овощей, таких как красный и зеленый перец и помидоры.Есть также стейки, кусочки курицы, мергези – колбаски из говядины и баранины, пришедшие во Францию ​​из Северной Африки, и овощи, например, картофель и помидоры, тоже поджаренные на гриле. Обязательно подается с красным или белым вином.

    Но сначала мясо маринуется. Маринады готовят на основе винного или бальзамического уксуса, лимонного сока и вина с добавлением множества специй – что придает им сочность и аромат. Чтобы сделать приготовленную на гриле пищу еще более ароматной, в огонь иногда добавляют кусочек виноградной лозы.

    Летом на Французской Ривьере очень популярно приготовление на гриле свежевыловленной рыбы, например сардин, и креветок с небольшим количеством соли и специй и бокалом белого вина. Иногда на гриле готовят и десерты — например, запеченные бананы. Детям нравится жарить на гриле мягкие леденцы, чем-то напоминающие зефир.

    Однако в последние годы популярность гриля во Франции снижается из-за исследований, показывающих образование канцерогенных веществ в течение всего срока его службы.Французы начинают все осторожнее следить за тем, чтобы деликатесы не подгорели — на тарелках чаще всего остаются даже слегка подгоревшие кусочки еды.

    Картина

    Французы не представляют барбекю без морепродуктов.

    Великими майскими выходными россияне так же, как и поляки, начинают летний сезон, и в этом году отдыхают практически с 1 по 12 мая.Россияне массово переезжают на загородные дачи, чтобы привести в порядок после зимы на своих «шести сотках» и поджарить себе дорогу. «Шесть сотек» — вписанный в русскую культуру термин для загородного участка в 600 квадратных метров, который коммунистическая власть даровала трудящимся. В настоящее время, конечно, это договорное условие, потому что нередко можно найти недвижимость в десятки гектаров под Москвой.

    Русский гриль, основанный на ближневосточной традиции, распространившейся через Кавказ, представляет собой мангал, в котором для приготовления мяса и овощей используется древесный уголь.Безраздельно царит шашлык, и грузины до сих пор считаются мастерами в этой области. По грузинской традиции мясо готовит только мужчина, женщина даже близко не может подойти к шашлыку из телятины или свинины.

    Настоящий русский гурман не будет пользоваться древесным углем, продающимся в супермаркетах. Он сам готовит уголь, бросая в горящие дрова ароматные хвойные ветки. Раньше, чаще всего перед отъездом из города, он маринует мясо, часто в кефире, йогурте, майонезе или уксусном маринаде и даже с газированной минеральной водой.Истинные шашлычки знают это с легким презрением, называют советскими рецептами из эпохи дефицита, когда не было возможности купить нужные специи.

    Картина

    В России мангал на даче – это святое. Без шашлыков и хорошей водки не обойтись

    Шашлычки с турецким сыром халлуми, вперемешку с овощами, предварительно замаринованной бараниной и колбасками из оленины, фаршированными зеленью – гамбургеры тоже приземляются на британский гриль, но в основном собственного производства.Британцы выбирают мясо хорошего качества и фаршируют его зубчиками чеснока.

    «Черный пудинг» — британский вариант черного пудинга, в Шотландии его называют «хаггис». Они также ходят на шашлыки. Кроме того, овощи во всех формах, слегка обжаренные на гриле, чтобы они не потеряли свою первоначальную консистенцию - вкусный красный лук и разновидность петрушки, немного отличающаяся от континентальной.

    Картина

    Черный пудинг, или польская, домашняя кровяная колбаса – можно найти на каждом британском гриле

    Американские барбекю мало чем отличаются от европейских.Обязательно много пива и мяса. Наиболее популярны стейки, не требующие специальной приправы.

    Американцы не злоупотребляют солью и перцем при приготовлении стейков, потому что специи не могут испортить вкус мяса. Их в основном жарят тремя способами. Легкая, средняя или хорошо сделанная. Как кому больше нравится. Чаще всего специя приходит в движение за несколько минут до того, как ее выкладывают на решетку. По несколько минут с каждой стороны и примерно на 5 минут накройте мясо на тарелке алюминиевой фольгой.Сторонники этого метода утверждают, что тогда мясо получается мягче.

    Крылышки часто приземляются на гриль, обычно острые. Как рассказывает Кристина Архенс из польского магазина под Вашингтоном, американцы, живущие рядом с польскими магазинами, тоже любят нашу колбасу: силезскую, свадебную или вавельскую.

    Картина

    В США можно найти стейки и острые крылышки на гриле

    См. также:

    Рекламная статья: Почувствуйте всю полноту лета и приготовьте вкусные блюда с угольным грилем

    .

    Смотрите также

    Читать далее

    Контактная информация

    194100 Россия, Санкт-Петербург,ул. Кантемировская, дом 7
    тел/факс: (812) 295-18-02  e-mail: Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script

    Строительная организация ГК «Интелтехстрой» - промышленное строительство, промышленное проектирование, реконструкция.
    Карта сайта, XML.