|
|
Виноград дикийкак и когда сажать на заборе, подходящие сорта и уходЗачем сажать дикий виноград, если места на участке едва хватает для сортового, культурного? Этот вопрос отпадает сам собой, когда взгляду предстаёт живая изгородь из лианы первобытной дикости и мощи, которой достаточно полоски земли у забора, чтобы приютить корни. И ничего более – ни простора для роста, ни плодородия почвы. Большому же участку деление на зоны перголами и стенами из вьющихся культур необходимо тем более. И дикий виноград для этой цели подходит как нельзя кстати. Характеристика и описание дикого виноградаВ диком винограде с первого же взгляда покоряет красота листьев. Летом они – глубокого зелёного цвета, весной же и осенью – всех оттенков красного (от бледно- и тёмно-розового до бордового). Побеги лазящие: лиана оплетает каркас или взбирается по веткам на деревья, цепляясь присасывающимися усиками. Они – главное средство для штурма вершин, ибо цепко держат всю значительной массы стену из листьев даже на абсолютно гладкой вертикальной стене. Различные виды и сорта дикого винограда выгоняют за сезон плети до 5 и более метров, общая же длина побегов может достигать не одного десятка метров. Этим свойством широко пользуются озеленители для украшения фасадов жилых домов и иных построек.  Девичий виноград в качестве украшения беседкиДрапировка имитаций замков, а также пергол, беседок и других садово-парковых сооружений исключением не является. Сорта дикого винограда чтобы посадить на забореКультура – одревесневающая листопадная лиана – со всеми отличительными и полезными качествами, свойственными роду Виноградовых.
Цветки обоих видов собраны в рыхлые кисти, мелкие, пятилепестковые, цвета чая с молоком либо более светлые, эстетической ценности не представляющие. Но в период цветения над стенкой из девичьего винограда непрерывно кружат пчёлы, создавая вокруг атмосферу уюта и покоя.
В конце лета завязываются ягоды чёрного цвета с сизым «туманным» налётом – образуется соплодие рыхлая кисть. Ягоды терпкого вкуса, несъедобные для человека, но любимые птицами. Для чего сажатьБывает, на участке дикий виноград возникает вдруг и ниоткуда. Это птицы рассевают семена по округе. Но чаще он сажается вполне осознанно для красоты и пользы. Для красоты подходит любой вид. Особенно декоративен сорт девичьего винограда «Стар Шоверс» с мраморной бело-зелёной окраской листьев, в конце сезона меняющейся на мозаику из разных оттенков розового с красным. Что же касается пользы, то дикие сорта незаменимы для оплетения ограждений, что выходят на улицу с оживлённым движением. Такая стена защищает:
И совершенно неважно, какая земля под забором – культуре подойдёт любая.  Особенно красивый сорт Стар ШоуэрсВиноград полон первобытной дикости, живучести и мощи. Посему нетребователен к удобрениям: не подкормили – сам себя обеспечит. Причём настолько, что без ограничивающей обрезки, расползаясь по поверхности земли и укореняясь, способен захватить огромное пространство. Рост культуры следует жёстко ограничивать, давая побегам расти исключительно вверх либо оплетать основу. Всё лишнее подлежит обрезке. Как и когда сажать – весной или осеньюЧтобы посадить дикий виноград подходящи как весна, так и осень. Вопрос освещения не принципиален, но на солнечном месте листва гуще и окрашена ярче.
 Для посадки лучше всего использовать черенки с 3-5 почкамиТратить время на посадку семенами не стоит. На новом месте лучше использовать черенки с 3-5 почками, при желании распространить лиану дальше – сделать отводку в нужном направлении, прикопав плети и оставив верхушки. ПосадкаНарезав полуодревесневшие черенки либо отпрыски корней, их для посадки или размножения укладывают в бороздку глубиной около 2 см на расстоянии около 1 м; засыпав землёй и слегка притоптав её, щедро поливают. Предварительное укоренение в воде излишне. Для 1-2-летних саженцев на дно посадочной ямки всыпается слой дренажа и пара горстей золы или суперфосфата. Затем – обильный полив. Дальнейший уход состоит в:
Даже первую зимовку виргинский виноград переносит хорошо, при подмерзании легко отрастает. Полив развитым растениям нужен лишь в засуху, довольно 10 л под куст не чаще 3-4 раз за сезон. Нужды во внесении подкормки после посадки нет, при желании в осень можно подмешать к грунту печной золы. 
Своевременная обрезка – один из главных элементов ухода за диким виноградомОба сорта плесеням и иным заболеваниям не подвержены. При поражении тлёй (явлении крайне редком) с листьев её смывают мощной струёй из шланга либо опрыскивают зелень купленным готовым инсектицидом. Уход после высадкиВопрос стрижки-обрезки – главный в уходе за виноградом-дикарём. Вольноотпущенный, он станет бичом не только для хозяев, но и для дачников-соседей, понятия не имея, что такое запреты. В сезон посадки необходимо «вразумление» – терпеливое направлении неодревесневших пока побегов с любопытными усиками в нужном направлении: по сетке или каркасу. Всё растущее вниз поднимается, идущее вкривь при упорном отказе цепляться – подвязывается. Силой оторванные от неподходящего места усики вновь уже не присосутся, поэтому целесообразнее побег удалить, или использовать чтобы размножаться. Общий принцип формировки – отстрижка чересчур длинного или растущего не туда побега. Выбирается почка, из которой должен продолжиться рост плети, и срез производят на высоте не более 5 мм от неё. При сформированных основании и теле живой изгороди остаётся лишь производимая весь сезон подрезка избыточных ветвей и весенняя санитарная обрезка, это – вопрос гигиены куста. Опасение загубить виноград чересчур радикальной стрижкой беспочвенно – даже обрезанный «на пень», он отрастёт благодаря мощным и многочисленным расходящимся веером корням. Поэтому завести культуру гораздо проще, чем от неё отделаться. От ягод следует избавиться до их опадения – их проросшие семена дадут загущающую посадку поросль. Спит партеноциссус долго, и после зимы он – просто сетка из голых, густо перевивших друг друга «проводов» рядом с похорошевшими, уже зелёными соседями. Но, с конца апреля стремительно обрастающий, подстриженный заботливо и тщательно, он – лучшая декорация для спектакля, именуемого дачной жизнью или отдыхом на загородной вилле. Дикий виноград, уход и посадкаДикий виноград — многолетняя корнелазающая лиана из семейства Виноградовые, быстрорастущая и достигающая 15-2о м. Также его называют девичьим, от латинского Parthenocissus. Латинское название происходит от греческих parthenos (девственница) и cissus (плющ). Такое название растение дикий виноград получило благодаря тому, что его цветы не нуждаются в опылении для получения плодов. Плоды дикого винограда несъедобны, зато при его помощи можно превратить участок в живописный увитый зеленью уголок, скрыть дефекты зданий, придать сооружениям эффект старины. Он легко разрастается, взбираясь по вертикальным опорам, быстро драпирует поверхности, образует живые изгороди. Для украшения усадеб и парков эту лиану используют с 17-го века. Основная декоративная характеристика девичьего винограда — удивительная орнаментальная листва. Летом плети дикого винограда покрыты темно-зеленой массой красивых остроконечных листьев, осенью приобретающей пунцовый окрас. Такого удивительно красивого и яркого оттенка не имеет листва ни одного растения. Темно-синие ягоды дополняют впечатление. Почему дикий виноград так популярен:
В природе известны около 10 видов девичьего винограда, в основном произрастающего в Северной Америке и в Азии. В России особую популярность и широкое применение получили пятилисточковый и триостренный дикий виноград. Пятилисточковый дикий виноградДругое его название — виргинский виноград. Представляет собой крупную вьющуюся лиану до 15-20 м. Побеги красноватые и темно-зеленые, листья на длинных черешках сложные, пальчатые, с заостренной верхушкой, летом ярко-зеленые, осенью — пурпурные. Цветет мелкими невыразительными зеленоватыми цветами, собранными в 3-6 цветковых зонтиках, плоды синего или черного цвета, с сизым налетом. Плети виргинского винограда, благодаря специальным усикам с несколькими разветвлениями и присоскам, прочно крепятся к поверхности опоры. Эта лиана неприхотлива и теневынослива, легко переносит пересадку, быстро растет на любой почве, морозоустойчива. Взрослые растения зимуют без укрытия. Годовой прирост плетей — 2-3 м. Практически не подвержена грибным заболеваниям, не повреждается насекомыми. Триостренный дикий виноградУ него тоже есть другое название — виноград плющевидный. Плети с сильно ветвистыми усиками имеют многочисленные присоски, достигают 20 м в длину. Листья на одном растении разнообразны: трехлопастные, треугольные, сердцевидные. Они образуют почти плоское густое покрытие. В весенний период глянцевая листва имеет темно-зеленый цвет, а осенью получает оранжево-красную окраску. Мелкие незаметные цветки сформированы в продолговатые кисти. Плоды синие и черные имеют сизоватый налет. Годовой прирост — 2,5 м. Сравнительно маломорозостойкий (выдерживает до -15 мороза), лучше подходит для южных и средних зон России. Устойчив к загрязнению воздуха. Не повреждается насекомыми и болезнями. Лучшее решение для изгороди из дикого виноградаЖивая изгородь из из девичьего винограда — оптимальное решение для любого участка. Эта лиана — гибкий и удобный материал. Изгородь из дикого винограда позволяет создавать разнообразные декоративные формы. Декор малых форм из дикого винограда Декор дома из дикого виноградаДевичий виноград настолько неприхотлив, что его можно размножить всеми доступными способами. Наверное, это самое простое в размножении растение – где ткнул ветку, там и выросло. Виды размножения дикого винограда Размножение дикого винограда черенкамиСамый простой и доступный всем способ размножения девичьего винограда – это укоренение черенков. Даже если у вас нет пока ни одного растения, вы можете попросить немного «посадочного материала» у соседа или найти бесхозные кусты в черте города, лесопосадке или другом месте. Лучше всего укореняются одревеневшие черенки. Достаточно, чтобы на черенке было 3 здоровых зеленых почки, максимум 5. Берем веточку толщиной с карандаш и нарезаем ее на отрезки длиной 25 – 30 см. Главное условие – наличие должного количества почек. Затем копаем ямки глубиной 7 – 10 см и прикапываем черенки так, чтобы под землей осталось не менее 2-х почек, а остальные над землей. Важно! После посадки черенки поливаем. Если лето слишком жаркое, то поливаем растения до тех пор, пока не увидим, что оно активно разрастается. Также их необходимо укрыть от солнцепека, соорудив тень. Шаг между растениями должен быть 1,5 – 2 м. Если девичий виноград выращивать для живой изгороди, этого вполне достаточно. Подождите пару лет и он заплетет все свободное пространство. Черенки легко приживаются как весной, так и осенью, и даже летом. Размножение дикого винограда семенамиСемена сажают на глубине до 1 см. Земля должна быть рыхлая и плодородная. Лучше это делать осенью или весной. Если высевать семена весной, то их необходимо закалить. Для этого замачиваем их на 1 – 5 часов в холодной воде, затем заворачиваем в хлопковую тряпочку и ставим в холодильник на неделю. Размножение девичьего винограда семенами – довольно хлопотное дело.
Также например, если вы не уследили, и девичий виноград сам пополз по земле, укореняясь, вы можете выкопать отростки и рассадить туда, куда вам нужно. Только не забудьте оставить корневую шейку сверху. Размножение дикого винограда отводкамиКорневые отпрыски легко формируются из лианы с почками. Достаточно взять плеть девичьего винограда, разложить ее на земле и в местах, где есть почки, прикопать на небольшую глубину. Закрепить лиану в таком положении можно с помощью шпилек. После нескольких поливов из почек начнут формироваться корни. Посадочный материал дикого виноградаЕсли недостатки партеноциссуса вас не пугают, попробуйте вырастить его на своем участке, тем более сделать это очень легко. Партеноциссус (правильное название девичьего винограда) размножают в основном черенками и отводками. Это настолько просто и эффективно, что к другим способам размножения практически никто не прибегает – разве что в особых случаях. Укоренять черенки и отводки можно почти весь сезон: с ранней весны, даже не дожидаясь разворачивания листьев, и до осени, пока погода позволяет возиться с землей. Саженцы дикого виноградаПри выборе места для посадки нужно знать, что девичий виноград не особо требователен к почве. К тому же он может расти на любой стороне изгороди: южной, северной, восточной либо западной. Конечно, с западной и северной стороны листья могут быть небольшого размера, и их цвет не поменяется вплоть до самых заморозков. В полной мере виноград разрастается на солнечной стороне. Принято высаживать девичий виноград весной — в апреле и мае. Также высаживают виноград и осенью: в сентябре, октябре. Перед посадкой почву нужно как следует перекопать. В сухое лето стоит особое внимание уделять поливу молодых саженец девичьего винограда. Обычно яму для винограда делают по полметра в глубину и ширину, но многое зависит от размера корней. На дно ямы рекомендуется выложить дренаж из битого кирпича, песка, щебня и торфокомпоста. Если таким образом заправить яму, а также внести и другие удобрения, то несколько лет после посадки можно вообще забыть про подкормку. При посадке корневую шейку следует располагать на уровне почвы. Расстояние между разными саженцами винограда должно быть также 50 см. Черенки дикого виноградаОдин из принятых способов размножения девичьего винограда — отводками и черенками. Если вы, например, увидели у соседей красивый разросшийся девичий виноград, то можно попросить отводку или купить саженцы прямо на месте. Затем их нужно просто посадить.
По словам садоводов, у которых на участке уже растет виноград девичий, посадка его выглядит незамысловато: достаточно воткнуть в землю черенок и полить его, а дальше растение будет развиваться самостоятельно, только успевай обрезать лишние плети. Девичий виноград легко дает корни, если просто поставить черенки в воду. Но «водяные» корни древесных растений обычно не функционируют после пересадки в землю: они будут отмирать и заменяться постоянными. Для партеноциссуса это не проблема, он хорошо переживет адаптацию. Но время, проведенное в банке с водой, пройдет для растения практически впустую. Поэтому ставить черенки в воду имеет смысл только если в ближайшее время у вас нет возможности их посадить. Правильнее сразу сажать их в землю.
Для тех же, кто любит делать все обстоятельно, расскажем по порядку, как вырастить девичий виноград:
Ну что? Вы уже достаточно впечатлены и соблазнились идеей посадить у себя на даче девичий виноград? Тогда давайте определимся, что делать дальше. Где сажать дикий виноград
Не имеет значения, когда сажать девичий виноград. Можете заняться этим в любое удобное время с весны и до глубокой осени. Приживается он одинаково хорошо. Ради интереса можно привести совет специалистов, они все же рекомендуют сажать виноград осенью – в конце сентября – начале октября. Так больше гарантий, что лиана приживется, а на следующий год быстро тронется в рост. Почва для посадки дикого виноградаПодойдет любая окультуренная почва. Девичий виноград приживается даже в самых неблагоприятных условиях. Но все же, лучше развивается на плодородных почвах, легко пропускающих влагу и удерживающих ее. Суглинистые почвы с pH от слабощелочного до слабокислого вполне подойдут. Если же почвы не окультурены, то необходимо выкопать посадочные ямы 60х60х60 см, на дно засыпать дренаж слоем 15 см, а сверху заполнить плодородным грунтом, перемешанным с перегноем и песком. Посадка дикого виноградаЧто может быть проще, чем посадка этого диковинного растения: выкопал лунку, засыпал на дно дренаж и перегной, опустил саженец или черенок, присыпал землей и готово. Не забудьте только сформировать поливную лунку вокруг саженца, чтобы в ней скапливалась вода. Важно! Помните, что при посадке девичьего винограда на постоянное место жительства опора для его роста и развития уже должна быть готова. Не стоит пересаживать саженцы старше 2-х лет, так как они уже активно ветвятся и плетутся. Оторвав их от опоры, вы потеряете возможность увить ими новую опору. Да и толку в саженцах двухметровой высоты. Хотя приживаются высокорослые старые саженцы хорошо. О выращивании дикого винограда из семян
Благодаря удивительной неприхотливости партеноциссуса, весь уход за ним можно свести к редким поливам в засуху и к обрезке ненужных плетей. Но если вы хотите видеть на своем участке пышного, ухоженного красавца, создайте плющу более комфортные условия для роста.
Следует сразу следить за нужной формой винограда. При формировании девичьего винограда воспользуйтесь следующими советами:
Необходимо помнить, что девичий виноград в первую очередь подходит для вертикального озеленения. Если вам нужно декорировать очень большую поверхность, то предоставьте расти винограду так, как ему вздумается. Дикий виноград в ландшафте — видеоЛандшафтные дизайнеры и садовники ценят девичий виноград за его красоту и способность быстро покрывать любые поверхности, даже вертикальные. Начиная с весны и до самой осени растение радует глаз роскошной листвой. Как избавиться от дикого винограда на участке, как вывестиПричины появления на участке дикого винограда могут быть разными. От желания красиво украсить фасад дома до покупки жилища с разросшейся порослью. В дальнейшем садоводы, огородники или обитатели частных домов сталкиваются с поиском решения касательно того, как избавиться от дикого винограда. Есть несколько способов! Содержание статьи: Что собой представляет дикий виноградДикий виноград – не далекий родственник обычного жителя частных секторов или крупных виноградников. Другое название – девичий, полученное от способности к формированию плодов без опыления. Отличается он несъедобностью ягод, скоростью разрастания, устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, химическим гербицидам. Единожды появившись на участке, дикий виноград за несколько лет достигает размеров до 30 метров по отдельной лиане. Разрастаясь в высоту, длину, ширину, имея способность к выпусканию обильных корневых отростков, укоренению отделенных частей, растение покрывает территорию участка, заборы, стены помещений. По этим причинам, а также благодаря плотности роста зелени, ее красивому насыщенному оттенку, он часто используется как декор.
Корневая система взрослого растения растягивается на многие метры, отростки отличаются толщиной, плотностью древесины. Темно-синие или фиолетовые ягодки используются в пищу птицами, долго не опадают, при попадании в почву дают новые ростки. Почему дикий виноград вредит участкуЕсли дикий виноград растет на участке, где нет других растений, используясь как элемент озеленения и декора, можно долгое время не сталкиваться с отрицательными характеристиками. Но со временем замечаются следующие особенности:
Чем больше разрастается дикий виноград, тем труднее в дальнейшем контролировать его рост или удалить с территории. Какими способами избавляются от девичьего виноградаПолное устранение виноградной поросли – сложный и длительный процесс. Чем обильнее растение захватило участок, тем больше отягощается задача, вызывая необходимость использования разных методик и средств. Народные способы с использованием природных материалов не приносят винограду вреда. За один год вывести культуру удается редко, чаще это занимает годы упорного труда. Благодаря своей стойкости и непривередливости виноград поддается только:
В мерах безопасности для здоровья человека или других растений некоторые отдают предпочтение исключительно механичному удалению, но лучше применять оба метода в комплексе. Механическое удалениеЭто начальная обязательная стадия борьбы с диким виноградом. Для нее потребуются следующие инструменты и материалы:
Задача этого этапа – устранить поросль, разросшуюся по земле или зацепившуюся за вертикальные строения и опоры. Для работы желательно выделить отдельный день, поскольку цепкость усиков, плотность древесины сильно усложняют отделение.
Рекомендуется начинать с поиска оснований наземных частей центральных лиан и отделения от корневищ при помощи топора или ножовки. Далее постепенно собирается поросль, поэтапно распутываясь, срываясь или срезаясь с мест распространения. Стремянка понадобится в случаях разрастания винограда на высоту. Кроме ветвей, участок тщательно очищается от мелких стеблей, листвы, даже ягод, чтобы обезопаситься от дальнейшего разрастания. Далее переходят к корневищам, вручную и при помощи лопаты устраняя из почвы крупные центральные и боковые отростки, иногда разросшиеся на 10-15 метров. Дополнительно почва участка, на котором предположительно распространились подземные части, перекапывается. Собранные материалы группируются в одном месте и сжигаются. Необходимо быть готовым к тому, что в скором времени из оставшихся корней прорастет новая поросль. С ней повторяется процесс механического удаления. Применение гербицидовПоскольку сложность борьбы с диким виноградом заключается в разросшейся корневой системе, для ее устранения применяются гербициды. Используются следующие наименования:
При обработке применяется защитная одежда для кожи, глаз, рук, используется ручной распылитель. Если химикаты навредят соседним растениям или на участке в скором времени планируется посадка других культур, раствор гербицида обильно разливается на основание центральной лозы, места выхода винограда из почвы. Более эффективный метод – распыление химии на территорию участка, где могут располагаться коренья.
Внесение гербицидов периодически повторяется, совмещаясь с перекапыванием почвы. Когда появляются новые стебли, обработка проводится на местах роста. При применении сложных химикатов важно следовать инструкции и мерам предосторожности. Дополнительным шагом считается укрытие обработанной поверхности почвы воздухонепроницаемыми материалами, которые крепятся или придавливаются к земле. Это может быть рубероид, черная пленка, укрывной «Агроспан», даже плотные ковры или паласы. Оставляется покрытие как минимум на 2 недели, чтобы лишить корней воздуха, солнечного света, ослабив их. Дополнительные рекомендацииИзвестна практика борьбы с корнями следующим способом:
Поборовшие девичий виноград рекомендуют обязательно обрывать и собирать опавшие ягоды, дающие весной урожай новых отростков. Перед началом очистительных работ желательно убрать с участка мусор, заграждающие элементы, ведь корни и поросль могут прятаться под ними. Подземные части могут тянуться с располагающихся рядом территорий, поэтому борьба будет бесполезной без подключения соседей. Дикий виноград при правильном уходе и обрезке способен становиться хорошим дополнением к декору забора, беседки или другого помещения на участке. Поэтому иногда альтернативой полного и длительного удаления становится контроль роста растения. Чтобы в будущем не думать, как избавиться от дикого девичьего винограда, решая украсить свою территорию вьющимися лианами зелени рассмотрите все плюсы и минусы. Борьба с растением требует упорства и периодичности. С их помощью можно распрощаться с ним за несколько лет или за более короткое время. Виноград дикийИногда дикий виноград размножают путем раскладки в конце апреля или в начале мая) по переднему плану посадочных канавок 2—3-летних кустов лозы произвольной длины с вызревшей древесиной. Глубина посадки 5 сантиметров. Уход за такой посадкой заключается в прополке, рыхлении и регулярной поливке.[ ...] Один из диких сородичей культурного винограда, сегодня редчайшее на Украине растение с европейско-средиземноморским ареалом. На Украине встречается — очень редко — в предгорье Закарпатья (в окрестностях Ужгорода, Мукачева, Виноградова, Иршавы), несколько чаще—в Крыму, в лесах предгорных и горных районов. За пределами Украины в СССР растет в Молдавии, на Кавказе и на Западном Копетдаге.[ ...] Некоторые дикие виды винограда имеют немаловажное практическое значение. Здесь необходимо упомянуть о том, что именно дикие американские лозы, будучи использованы в качестве подвоев для культурных сортов винограда, спасли виноградарство Европы от уничтожения филлоксерой. В СССР в практике широко используется дикий амурский виноград (УШз атигепмз) в целях селекции и для гибридизации с культурными сортами винограда и для изготовления вина. Дикий виноград Средней Азии и Кавказа с незапамятных времен служил источником получения выдающихся сортов винограда методами народной селекции. Виды винограда и других Виноградовых используются, кроме того, как декоративные растения, а дикие виды — для целей горной лесомелиорации.[ ...] В естественном (диком) состоянии виноград не имеет определенного скелета. Произрастая в лесах в сообществе в различными деревьями, в борьбе за свет его однолетние побеги вытягиваются, становятся длинными, тонкими, опорой им служат ветви и стволы деревьев. В процессе эволюции у него выработалось свойство полярности — способности к наиболее сильному росту тех виноградных побегов, которые дальше удалены от основания куста. Более сильным ростом в равных условиях отличаются самые верхние побеги. На построение вегетативной массы таких растений расходуется более 80% общего количества питательных веществ и только около 15% идет на образование репродуктивных органов.[ ...] Виноградарство имеет долгую и замечательную историю. Дикий виноград растет в зоне умеренного климата на западе Азии и юге Европы, в некоторых областях Северной Африки, а родиной его считается полуостров Малая Азия.[ ...]
Длительное пассирование тканей некоторых растений, таких, как морковь, виноград, Зсоггопега, таб.ак и другие, приводит к спонтанному и необратимому изменению этих тканей, а именно они приобретают способность к синтезу достаточно больших количеств ауксина. В результате ткань, которая при ее введении в культуру требовала добавки в среду ауксина и цитокииина, позднее при культивировании становится автотрофной в отношении этих гормонов. Такие длительно пассируемые культуры каллуса называют привыкшими. Они скорее напоминают опухолевую ткань, чем нормальные ткани растения. Например, у растений, зараженных бактерией, вызывающей образование корончатых галлов ЛцгоЬаЫепшп 1ите]ас1епз, или РкуШпонаэ 1ите[ас1еп8), в местах инфекции разрастается опухолевая кал-лусоподобпая ткань. Если соответствующей температурной обработкой убить бактерии и перенести часть одной из таких обработанных опухолей в стерильную культуру, то легко образуется очень быстро растущий каллус, совершенно не зависящий от добавки в среду ауксина и цитокииина. Таким образом, как зараженные клетки, так и клетки привыкшего каллуса подвергаются устойчивому изменению, в результате чего они приобретают способность к синтезу веществ, которые они раньше не могли образовывать. Эта способность передается от одного поколения клеток к другому и, возможно, осуществляется путем переноса бактериальной ДИК в клетку растения (см. с. 477). В настоящее время исследуют плазмиду А§гоЬас1ег1-ит, считая, что ее можно будет использовать для введения «полезных» генов в культурные растения.[ ...] Особо следует подчеркнуть, что Западное и Восточное Средиземье .— родина дикого винограда (Vitis sylvestris) и, несомненно, первичный центр происхождения культурного V. vinifera. Природные леса и культура пробкового дуба (Quercus suber) находятся в Западном Средиземье (Испания, Португалия, горы Атласа в Северной Африке, Корсика и др.).[ ...] Заранее приготавливают закваску из дрожжей и небольшого количества сахара и муки. Можно использовать «дикие дрожжи», содержащиеся на немытых ягодах (особенно на винограде).[ ...] Хорошей защитой от яркого летнего солнца могут быть также знаменитые турецкие бобы с ярко-красными цветками, виноград пятилисточковый с живописной пурпурной окраской осенней листвы, жимолость каприфоль с приятными душистыми цветками, ипомея пурпурная и др. На балконах, куда поступает недостаточно солнечного света и тепла, следует максимально использовать такие теневыносливые виды, как плющ, хмель, дикий виноград, древогубец.[ ...] Доказав полностью целесообразность подбора исходных форм—географически и систематически далеких, —Мичурин первый поставил вопрос о гибридизации восточноазиатских, диких холодостойких видов китайской яблони, уссурийской груши, восточносибирских и монгольских видов абрикоса, персика, сливы и вишни, амурского винограда с нашими южными и западноевропейскими культурными, нехолодостойкими сортами.[ ...] Для посадок вьющихся растений с северной, северо-западной и северо-восточной сторон следует применять многолетние вьющиеся растения — тладианту, сладко горький паслен и дикий виноград — партеноциссус. На теневых сторонах однолетние вьющиеся растения растут плохо. Разные формы дикого винограда — самые прочные многолетние вьющиеся кустарниковые растения, осенью они принимают исключительно красивую окраску в огненно-красных и пурпурово-красных тонах. Известны случаи, когда дикий виноград в Ленинграде достигал высоты третьего этажа. Обладает пониженной зимостойкостью, в первые годы высадки на зиму необходимо укрывать сверху древесным листом.[ ...] Садоводам приходится делать обрезку и летом. Например, в летний период проводят контурную машинную обрезку, чтобы уменьшить количество восстановительных побегов, прищипки, обломки дикой лоросли, пасынков и неплодоносящих побегов винограда и другие вырезки и подрезки ветвей. Но основную обрезку проводят в период покоя.[ ...] У сеянцев растений, выращенных из семян гибридных сортов, происходит сильное расщепление, и они резко отличаются от родительских форм по своим морфологическим признакам: силе роста, урожайности и качеству ягод. Исключение составляют дикие формы винограда с устойчивой наследственностью, которые способны близко воспроизводить положительные качества родителей.[ ...] По весу мировое производство плодов приближается к основным мировым сельскохозяйственным культурам (см. табл. 27 стр. 476). В те времена, когда человечество еще не имело в своем распоряжении культурных форм плодовых растений, оно пользовалось плодами диких растений. В некоторых местностях до сих пор применяют такой способ для немногих культур. Возникшее когда-то случайно выращивание древесных растений и винограда на приусадебных участках, до сих пор еще широко практикуемое во всем мире, явилось предшественником современного промышленного плодоводства. В настоящее время промышленное производство плодов является специализированной отраслью садовой промышленности, известной как плодоводство. Плодоводство фактически базируется на многолетних культурах, большинство из которых начинают плодоносить только через несколько лет после посадки, вследствие чего оно имеет ряд уникальных особенностей.[ ...] Древнее население Согдианы (от которой образовался Таджикистан) не могло возделывать сахарный тростник из-за климатических условий, а сахарной свеклы еще не было в мировом растениеводстве. Источником сахара для них служили сушеные зрелые плоды абрикоса и винограда (изюм). Согдианцы производили отбор абрикоса на сахаристость и вывели такие сорта, плоды которых подвяливались на самом дереве (чтобы избежать искусственной сушки), без опадения и порчи, а содержание сахара в сушеных плодах абрикоса достигло 70%. Дикий абрикос и сейчас в изобилии произрастает в горах Средней Азии. Виноград же завезен с запада древними арабами. Огромных успехов в Средней Азии достигло одомашнивание и искусственное выведение лучших в мире сортов дыни. Это не только источник сахара, но и основная пища в летние и осенние месяцы. Чарджуйские дыни в подвешенном состоянии сохраняются в течение всей зимы в закрытом от солнца помещении.[ ...] В последние годы все большей популярностью пользуется вертикальное озеленение (рис. 145). Это, безусловно, один из способов улучшения визуальной среды города, особенно старой его части с высокой плотностью застройки. Участка размером 0.5 х 0.6 м вполне хватает для вьющейся и ползущей зелени. Для этой цели часто применяются дикий виноград и плющ, а также вьющаяся гортензия, жимолость и городец. Есть примеры, когда все здание утопает в зелени, что делает визуальную среду более естественной. Глаз, как мы уже знаем, не испытывает в этих условиях неблагоприятной нагрузки, так как в такой среде все механизмы зрения работают в естественном режиме. С помощью вертикального озеленения можно избавиться от агрессивных и гомогенных полей.[ ...] Стены дома и сада, ограды, беседки, перголы, арки и невзрачные постройки можно украсить, пустив по их поверхности вьющиеся растения и настенные кустарники. Эти растения прекрасно растут и развиваются в заранее подготовленной почве. Поскольку у основания стен и оград земля бывает сухой, для улучшения задержания влаги ее обогащают навозом. Многие из этих насаждений нуждаются в различных видах опор. Такие лазящие растения, как плющ обыкновенный и дикий виноград, сами прикрепляются к стенам. Для большинства же других устанавливают опоры в виде горизонтально натянутой проволоки или декоративных деревянных решеток, прибитых к стене (см. с. 98—99). Большинство кустарников нуждаются в подвязывании и регулярной обрезке для поддержания формы и роста вдоль стены.[ ...] Растительный покров. Большое количество осадков и обилие тепла способствуют быстрому росту и развитию естественной и культурной растительности. Древесная растительность представлена густыми лиственными лесами колхидского типа, состоящими из граба (Carpinus betulus), бука (Fagus orientalis), каштана (Castanea sativa) и других широколиственных пород с мощным вечнозеленым подлеском из рододендрона (Rhododendron ponticum), лавровишни (Laurocerasus officinalis). Часто древесные породы густо переплетены лианами (Hedera colchica) и диким виноградом (Vitis vinifera). Под пологом субтропического леса и на лесных полянах обильно произрастает папоротник.[ ...] Для роста дрожжевых грибков необходимы азотсодержащие соединения (аминокислоты, аммиак) и соли (фосфорной кислоты, сернокислых калия и магния), которые находятся в натуральном виноградном соке и в пивном сусле. Кроме солей, необходимо наличие кислорода. Дрожжевые культуры выращиваются в виде пивных и винных дрожжей (иначе говоря, дрожжей с большой бродильной способностью), а также в виде прессованных дрожжей. Каждая из таких культур пригодна только для определенных целей. Минеральные дрожжи», выращенные на сахаре, аммонийных и минеральных солях, растут без образования спирта.[ ...] Вообще-то родина обыкновенного опоссума, как и всех сумчатых Нового Света, Южная Америка. Но в минувшие тысячелетия опоссумы ринулись в наступление на Северо-Американский континент, и поход их продолжается: в последние годы опоссумы расселяются по Соединенным Штатам все дальше и дальше к северу. Негустые леса и кустарники, даже вокруг ферм и среди полей, вполне их устраивают. Днем спят они где-нибудь в дупле, на ветке или среди камней. Листья и траву для гнезда носят, подцепив их гибким, голым хвостом. Когда вечерняя заря гаснет, выходят опоссумы на промысел. Зверьки не капризны: едят все, что попадется, — и дикий виноград, и сливы, и сочные листья, и кукурузу на полях. Жука по дороге схватят и съедят, ящерицу поймают или мышь — и туда же, в желудок. Раки и крабы — лакомство для опоссумов. Птичьи яйца тоже очень любят и не ленятся высоко за ними лазать (хотя в общем-то довольно ленивы). Если ветка, на которой свито гнездо, слишком тонка и по ней подобраться к нему невозможно, опоссум умудряется ограбить птицу способом, прямо сказать, акробатическим. Подползет по суку, что растет над гнездом, уцепится хвостом, повиснет вниз головой и передними лапами яйца из гнезда ворует.[ ...] Существенным ботанико-географическим центром происхождения культурных растений надо считать Среднеазиатский, объединяющий Афганистан, Таджикистан, Узбекистан, Западный Тянь-Шань и Туранскую низменность. Особый интерес представляют плодовые растения этого центра. Жители с давних времен в широком масштабе возделывали здесь плодовые культуры, особенно абрикос и виноград, грецкий орех, фисташку, лох, миндаль, гранат, инжир, дикие виды яблони, а также издревле культурный персик.[ ...] Девичий виноград. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ruТип растения лиана Семейство Виноградовые (Vitaceae) Декоративные и хозяйственные качества декоративнолистный Почва бедные, плодородная, средней плодородности, нейтральная, супесчаная, суглинистая Влажность воздуха умеренно-влажно Влажность почвы умеренно-влажно Продолжительность жизни многолетник Освещённость тень, прямые солнечные лучи, полутень, рассеяные солнечные лучи Размножение черенками, семенами Раздел сад, цветник Время посадки весна, осень Девичий виноград (Parhenocissus) - исключительно неприхотливая и довольно зимостойкая лиана. Род включает в себя около десяти видов, в природе произрастающих в Северной Америке, Восточной Азии и Гималаях. Название рода образовано от греческих слов 'partenos' - девственный и 'kisses' - плющ: по сходству с формой роста плюща. Среди этих лиан встречаются и вечнозеленые, но, по вполне понятным причинам, в средних широтах, прижились более устойчивые листопадные виды. Самый распространенный из них - девичий виноград пятилисточковый, или виноград виргинский (Parthenocissus quinquefolia). Это крупная вьющаяся лиана до 15-20 м длиной. Летом он украшает сад изобилем листвы, а осенью - приобретает ярко-красную окраску. Красивы и изящные соплодия с иссиня-черными плодами. Помимо декоративности, девичий виноград имеет множество других достоинств. К ним, безусловно, относится высокая устойчивость, нетребовательность к почвам, зимостойкость, теневыносливость (хотя на солнечном месте он будет развиваться лучше), а также быстрый рост (2-3 метра и более годичного прироста). Даже если побегам случится подмерзнуть в особо суровую зиму, девичий виноград быстро восстанавливается, разрастаясь буквально на глазах. Кроме того, он долговечен и почти не повреждается насекомыми и грибными заболеваниями. Легко размножается семенами и черенками. Ухаживать за девичьим виноградом совсем не сложно. Ему достаточно двух питательных подкормок за сезон: весной, в начале вегатации, и еще раз - в разгар лета, во время активного роста. Если лето засушливое - понадобится дополнительный полив. В обычное лето - вполне хватит дождей. Основной инструмент для ухода за девичьим виноградом - острый секатор. Учитывая скорость роста, это растение лучше начинать формировать в первый же год после посадки, иначе можно получить бесформенную зеленую массу, затянувшую не только то, что вы хотели задекорировать. Как формировать девичий виноград?
В силу этих особенностей девичий виноград идеально подходит для вертикального озеленения и декорирования садовых построек. Главное - контролировать его рост! РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУНеприхотлив, зимостоек, теневынослив, хотя предпочитает солнечное местоположение. Желательно вносить питательные подкормки два раза за сезон: первую - в начале вегетации, вторую - в середине лета, когда происходит особенно активный рост. В засушливую погоду желателен дополнительный полив. Требует сдерживающей обрезки. Не подвержен болезням и вредителям. Дикое вино, лиана вирджиния - как вырастить эту виноградную лозу?Дикое вино - как вырастить эти прекрасные живые куртины?О лиане Вирджинии ходят разные суеверия. Например, повреждает стены. Ничто не может быть более неправильным! У растения недостаточно сил, чтобы раздавить стену. Но он защищает его от осадков и засухи. Однако, поскольку он много весит, он может обрушить более слабый забор. Для некоторых это также сильный сорняк. Однако и здесь ошибка. Если мы не поддержим дикое вино, оно растечется по земле и, по сути, задушит все, что встретит на своем пути.Но и это можно исправить регулярной обрезкой – желательно ранней весной. Тогда он точно не захватит сад. Вирджиния Крипер неприхотливое растение. Наоборот: чем лучше почва, тем менее насыщенны ее краски осенью. А вот солнцу нравится: чем больше, тем ярче краски. Цветы хоть и невзрачные, но привлекают насекомых — поэтому лучше, если растение взберется на стену, на которой нет окон, иначе их придется держать закрытыми. Плоды для нас не съедобны, но привлекают птиц. Самый простой способ размножения лианы вирджинии – засыпать землей стелющийся побег – он быстро укоренится, но только через год мы сможем отрезать его от материнского растения. Если нам важно время, давайте срежем зеленый побег — такой побег может укорениться даже в воде. Между черенками оставляйте не менее полуметра, потому что он быстро разрастается. Для эстетов: на его фоне красиво смотрятся декоративные злаки. Забавные факты о травяной лиане Рекордсмен Польши - лиана виргиния пятилистная, которая окружает стены Национального музея во Вроцлаве, имеет высоту 30 метров. Дикое вино - что о нем нужно знать:
Текст: Юстина Рудзка Дикий виноград – натуральный, некультивируемый виноград. Есть много видов. Большинство из них похожи друг на друга, и их трудно отличить друг от друга. Лисий виноград ( vitis labrusca ), летний виноград (vitis aestivalis) и речной виноград (vitis riparia ) являются одними из часто встречающихся видов. У дикого винограда есть одревесневшие лозы, которые могут подниматься на высоту более тридцати футов.У них крупные трехлопастные листья с зубчатыми краями. Их можно встретить по берегам ручьев, берегам прудов, обочинам дорог и в редколесьях. В лесах лианы, вероятно, очень большие и растут вместе с деревом. Дикий виноград цепляется за ветви или кору более крупных растений с помощью усиков (например, воздушных корней). Кора коричневато-серая и очень зубчатая. Цветки дикого винограда зеленые и мелкие. Они цветут с мая по июль. Фрукты, конечно, это то, чем известен виноград.Крупные ягоды выращивают гроздьями до двадцати штук. Плоды созревают с августа по октябрь. Плоды очень важны для дикой природы. Каждая ягода содержит от двух до шести семян. Когда животные едят плоды, они помогают виноградной лозе распространяться, испражняя семена в новых местах. Многие птицы гнездятся в зарослях дикого винограда, и многие используют кору виноградной лозы для постройки гнезд. Галерея
Vitis labrusca с ягодами
Vitis riparia листья и плоды АвторAlexsaonline.com - Дикий виноград - Леандро Алегса - 04.03.2021 - url: https://pl.alegsaonline.com/art/108066. Виноградная лоза"Мир запутался в диком вине", - пел Гречута. св. Хильдегард использовала его для лечения ран. Но то, что вино не только лечит, — заслуга Диониса и Христа. Адам и Ева использовались как… стринги. Хотя у них не было строки «название», виноградные листья идеально подходили для прикрытия смущающих частей тела. Большие и - главное - они были под рукой. В Мишне, главной книге раввинистического иудаизма, можно прочитать, что Древо Познания было не яблоней, а побегом виноградной лозы, именно с него первые люди сорвали запретный плод (и когда надкусили, стало стыдно, они потянулись к первому листу). Даже если израильтяне заблудились в этом вопросе при изучении Священного Писания, виноград по-прежнему остается одним из самых культивируемых растений (около 7000 лет). Кроме того, их разведение и производство вина требовало сотрудничества людей. Как следствие, виноградная гроздь (состоящая из множества плодов) скорее рассматривается как символ единства во множественности. У египтян гроздь темного винограда ассоциировалась с цветом и формой сердца. В Новом Завете оно стало метафорой народа Божия – каждый христианин является самостоятельной личностью, которая полностью реализует себя только в «группе» Божьих детей.По тем же причинам виноградная лоза может символизировать семью и род — это значение виноградной лозы, украшающей мацевот — еврейские надгробия. реклама С другой стороны, в христианском искусстве (например, на гробнице Казимира Великого на Вавеле или на витражах цистерцианского монастыря в Альтенбурге, Германия) виноградная лоза символизирует вечную жизнь. Это связано не только с тем, что это вечнозеленое растение, то есть такое, которое не сбрасывает листьев на зиму, но и с тем, что виноград должен дважды «умереть», прежде чем он «возродится» вином.Первый — это когда его нарезают и выжимают, а его сок смешивают с соком других фруктов. Второй — в «волшебном» процессе трансформации, т. е. при брожении и созревании. Не случайно о виноградных лозах заботятся воскресшие боги: египетский Осирис, греческий бог откровения Дионис (и его римский аналог Вакх) и Иисус Христос. Именно им растение обязано своей ассоциацией с жизненной силой и плодородием. Не только природа, но и человек. Вот почему в библейские времена два раза в год в виноградниках проводились представления подружек невесты.Даже сегодня виноградная лоза является неотъемлемым элементом свадебных церемоний. И не только в виде вина или листьев для заворачивания неразлучников. Лютые грозди винограда должны обеспечить молодой паре благополучную жизнь, а также щедро подарить им потомство. Сладость плода вызывает сладость чувственных удовольствий: согласно индуистскому символизму, белые плоды предвещают наслаждение, а красные — страсть. Вот почему виноград, как и его конечный продукт, вино, также является символом греха, наслаждения и искушения тела. И когда виноград так сильно вводит нас в искушение, стоит вспомнить, чья это вина. Согласно раввинистической притче, сатана похоронил льва, овцу и свинью под корнями первого растения, посаженного Ноем. Вот почему человек получает свою дикость, кротость и склонность валяться в грязи от вина. Zuzanna Grębecka Мне приснилось… дикое вино Ола Ола недавно переехала к своей свекрови, которая постоянно на нее обижена. Его символизирует растущее растение. Почему именно виноградная лоза? Вино ассоциируется со словом «вино». Возможно, Ола подсознательно винит себя в том, что не смогла осчастливить ею мать мужа. Мечтай с "Феей"! Темное виноградное вино - Дистилляция. ComДомашнее виноградное вино не только вкусное, но и полезное для здоровья, особенно если оно изготовлено из темных фруктов. Виноград известен своими противораковыми свойствами. Это связано с содержанием флавоноидов в виноградных косточках, кожуре и стеблях. Флавоноиды вместе с витаминами А и С в винограде действуют как естественные антиоксиданты. Они позволяют удалять свободные радикалы из организма, тем самым предотвращая рост опухолей винограда.Виноград также является источником хрома, меди и цинка. УРОЖАЙ ВИНОГРАДАВиноград следует собирать, когда он полностью созреет. Время сбора урожая зависит от сорта и погоды. Урожай принято собирать в конце сентября и октябре. Лучше всего дождаться первых заморозков, тогда плоды будут содержать больше сахара и лучше дадут сок. Виноградарство становится все более популярным среди владельцев садов и огородников, получая виноград лучшего или худшего качества.Это зависит от степени солнечного света, почвы и влажности. Виноградарство становится все более популярным среди владельцев садов и огородников, получающих виноград лучшего или худшего качества. Это зависит от степени солнечного света, почвы и влажности. ВИНОГРАДНЫЙ СОКВиноградный сок, выжатый отдельно, может иметь содержание экстракта в диапазоне 5 - 20° Blg. Виноград с экстрактивностью 17-20° Blg может быть использован для получения легкого виноградного вина крепостью около 8-10% без добавления сахара.Виноградное вино средней крепости можно получить из сусла около 25° Blg. В остальных случаях состав сусла должен быть дополнен сахаром до экстрактивности 25-30° Blg. В легкие вина сахар добавляют однократно, в столовые - в две порции, а в крепкие - даже в три порции.
ДРАГОЦЕННЫЕ ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ИЗ ВИНОГРАДА, ДА ИЛИ НЕТ?Есть несколько причин, по которым мы рекомендуем промывать виноград и добавлять дрожжи для брожения.На кожуре винограда находятся натуральные дикие дрожжи, благодаря которым также можно проводить ферментацию. Во время промывки удаляются дикие дрожжи. Мы не в состоянии определить настоящие и качественные дикие дрожжи, их может быть слишком мало для проведения надежного стабильного брожения. Процесс может не начаться или бродить полностью, что делает вино сладким и очень слабым. Мы также не знаем, какие микроорганизмы могут быть на кожуре. Это может повлиять на качество конечного продукта. Приготовление вина с дикими дрожжами просто гораздо более рискованно. Сохранить брожение из диких дрожжей не так просто, как кажется. Поэтому мы рекомендуем использовать ценных штаммов дрожжей типа Saccharomyces cerevisiae, например, профессиональные дрожжи для виноградного вина, Starongferm Bayanus GT, Turbo Star Bayanus G995.
Примечание для винодела по винограду:
Приготовление вина из темного винограда:Виноград следует промыть холодной водой, тщательно осмотреть, отбросить гнилые и поврежденные. Плоды также следует тщательно очистить от плодоножек и плодоножек из-за их горького вкуса.Чем более зрелые плоды, тем лучше будет вино. Если виноград не слишком спелый, оставьте его на несколько дней в сухом проветриваемом месте для созревания. Следуйте нашим «Пошаговым инструкциям». Кратко: к измельченным фруктам добавить дозу кипятка и дозу сахара, после охлаждения добавить пектолитический фермент, винный отвар, винные дрожжи. Затем отделить фрукты, размять, отжать, добавить сахарный сироп, залить в баллон, подождать месяц. Время выдержки в темном и прохладном месте не менее 6 месяцев, затем осветлить и разлить по бутылкам. Примечание для винодела:Урожайность, содержание натуральных сахаров и кислот в плодах варьируют в зависимости от сорта, степени спелости, способа выращивания и инсоляции. Количество полученного сока зависит от способа приготовления сока. Фруктовый пресс дает наилучшие результаты.с соковыжималкой мы можем иметь потери до 20%. Для домашнего вина следует учитывать средние значения количества кислот, сахара и сока. . лиана Вирджиния, дикое вино - яд или лекарство? - В восторге от природы Виргинский крипер, дикое вино (Parthenocissus) 9000 6
источников: Вам также может понравитьсяДобро пожаловать в нашу группу.Варенье из винограда: варенье, сок, настойка, виноЛучшие рецепты варенья из винограда. Варенье из темного садового виноградаофэминин Фото: Офеминин Варенье из винограда - вкусные и проверенные рецепты
Способ приготовления: Настойка и вино из виноградаофэминин Фото: Офеминин Виноградная настойка - ингредиенты:
Виноградный сокофэминин Фото: Офеминин Виноградный сок на зиму
ВИНОГРАДНЫЙ СОК – СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ >> Виноградный компотофэминин Фото: Офеминин Ингредиенты:
Виноград - полезные свойства плодов, кожуры, семян и... листьевhttps://biokurier.pl/jerzenie/zamączka-lato-w-sloiku/https://biokurier.pl/relaks/o-odpornosc-zadbaj-latem-5-sposobow-wzmocnienie-organizmu/https://biokurier. pl/food/zam Zamknij-lata-w-sloiku/https://biokurier.pl/relaks/o-odpornosc-zadbaj-latem-5-sposobow-wzmocnienie-organizmu/В мире существует несколько десятков сортов винограда - есть сорта, типичные для производства вина, есть те, которые вкуснее всего есть в сыром виде, и те, из которых делают изюм.Полезные свойства можно найти не только в плодах виноградной лозы, но и в семенах, кожуре, стеблях и листьях. Виноградценится не только за вкус, но и за питательную и целебную ценность. Мякоть плода богата клетчаткой, которая регулирует работу пищеварительной системы, улучшая пищеварение. Плод содержит легкоусвояемых углеводов — глюкозу и фруктозу, являющихся источником энергии для клеток, и фруктовые кислоты (в том числе винную, яблочную), обладающие мочегонным действием. Виноград содержит ценных аминокислот, в том числе Гистидин отвечает за синтез белка, лейцин за укрепление мышечных волокон и глицин за улучшение памяти и концентрации внимания. Спелый фрукт также содержит большое количество калия, фосфора и кальция — элементов, необходимых для правильного функционирования сердца и скелета. Мы также находим в них железо и йод. Мякоть винограда также содержит магний и хлор, которые будут поддерживать работу нервной системы, и бор, особенно необходимый женщинам в климактерическом периоде (помогает сбалансировать уровень эстрогенов). Красные и белые сорта фруктов богаты витаминами А, С и В и витамином РР, а также медью и цинком, поэтому употребление большого количества винограда будет способствовать укреплению иммунитета организма. Ценные камни, кожура и стеблиПитательная ценность также скрыта в косточках, кожуре и стеблях винограда. Именно в этих частях фрукта присутствуют ценные полифенолы, в том числе важнейший ресвератрол, наибольшее количество которого содержится в кожуре.Это соединение оказывает очень важное влияние на систему кровообращения. Тормозит агрегацию тромбоцитов, благодаря чему предотвращает образование опасных тромбов и уменьшает всасывание «плохого» холестерина ЛПНП, благодаря чему снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе атеросклероза. Ресвератрол помогает в лечении ожирения (усиливает сжигание жира) и поддерживает лечение рака. Обладает антиоксидантным действием , препятствует старению организма, оказывает противогрибковое действие.Экстракт кожуры винограда обладает сильным антибактериальным действием. Виноградные косточки содержат натуральные дубильные вещества, обладающие вяжущими, противовоспалительными и диастолическими свойствами. Эти дубильные вещества делают стенки сосудов эластичными и уплотняют их, стимулируют кровообращение. Виноградные косточки можно окончательно отжать с маслом, богатым EFA (ненасыщенными жирными кислотами) и фосфолипидами, в том числе лецитином, укрепляющим нервную систему. Лечебные свойства листьев виноградаЛечебным действием обладают также листья виноградной лозы. Обладают противовоспалительным действием и значительно ускоряют заживление ран.. Они также проявляют мочегонные и антикоагулянтные свойства. Мы можем есть их сырыми или в маринованном виде, они прекрасно заменяют капустные листья в наших польских голубцах. Подписывайтесь на нашу новостную рассылку!Основные моменты, специальные предложения и самые быстрые уведомления . |
