Виды рябины встречаются

виды и сорта. Рябина Гранатная – неприхотливый сорт с крупными ягодами без горечи

Кто ее не знает, нашу родную уральскую рябинушку. Весной - в кружевном подвенечном наряде, и летам - ажурную, пушистую, беспокойную красавицу, и осенью - с красными листьями и увесистыми алыми гроздьями. Каждый наслышан о необычайной полезности ее ягод. Только вот ежегодно даже пробует не каждый. В садах мы ее не выращиваем, зачем, ведь в любом лесу найти можно. А в лес за рябиной как-то не принято ходить. Да пойди-ка, сорви ее в лесу! Вот они, ягоды, прямо над головой ведер 10 висит, а попробуй, доберись до них. До одной кисточки дотянулись, пожевали - хватит, больше не хочется - это ведь не виктория сладенькая, много не съешь. А зря, куда садовой землянике до рябиновой полезности. Да и вкусной рябина бывает, стоит морозцам ударить, горечь рябиновая в сласть превращается.

Невозможно переоценить полезность рябиновых ягод. В медицинской практике используют их при авитаминозах, при многих видах заболеваний печени и сердца. Сок из свежих ягод пьют при пониженной кислотности желудочного сока. Если смесь из равных частей сушеных плодов рябины и шиповника запарить кипятком, а потом в течение дня выпивать по стакану этого настоя, никакой авитаминоз не страшен, весну встретите столь же бодрыми и энергичными, как были в августе, будто и не было истощающей организм зимы. А если почки больны у человека, ему запаривать и пить нужно смесь из сушеных плодов рябины и ее же цветов.

Плоды рябины содержат сладкий спирт - сорбит, который назначают больным диабетом вместо сахара. Сорбиновая кислота - лучший на сегодня консервант пищевых продуктов. За счет этого в соке рябины можно консервировать любые ягоды и фрукты без стерилизации и добавления сахара.

Как выращивать рябину

Выращивание садовой рябины возможно в самых суровых климатических условиях, где другие плодово-ягодные культуры вымерзают. При посеве семенами в плодоношение дерево вступает в возрасте 6-7 лет. Урожайность до 80 и более кг с дерева. Корневая система у рябины довольно интересная: большинство корней залегает в поверхностном плодородном слое до 30 см глубиной. Под основной частью кроны до 85 сантиметров заглубляются только отдельные корни. Многие корни от штамма на 200 см растут горизонтально, а затем изменяют свое направление и у края проекции кроны уходят горизонтально в глубину. Высокая зимостойкость рябины объясняется тем, что осенью все ее виды одними из первых сбрасывают листья и до морозов ее ткани успевают переработать все полученные органические вещества, ведь без листьев фотосинтеза нет, новая органика в клетках не образуется.

Рябина светолюбива. При затенении она хрупка и малопродуктивна. Влагу рябина любит, но избыточного переувлажнения не переносит. А вот при недостатке влаги растение может сбросить листья даже в разгар лета.

Кстати, это дикорастущая рябина имеет горьковатые, не очень привлекательного вкуса ягоды. Но есть достаточно культурных, садовых сортов. Сорта красной рябины не уступающих по полезности плодов и выносливости и неприхотливости к условиям произрастания.

Лучшие сорта рябины

АЛАЯ КРУПНАЯ - один из наиболее ценных сортов красной рябины для интенсивной культуры. Получен сорт от опыления рябины обыкновенной смесью пыльцы сортов груши с последующим скрещиванием с рябиной Моравской. Сорт отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к заморозкам и болезням. Плодоношение начинается на 3-4 год после посадки в сад. Урожайность обильная, плодоносит ежегодно. Урожай доходит до 160 кг с дерева. Цветки более крупные, чем у дикой рябины, поэтому в одном плодовом щитке бывает по 150-180 ягод. Плоды крупные, по 2,4 г, ало-красные, очень привлекательные, по форме и размеру напоминают вишню. Плоды сочные, с кисловато-сладким вкусом и легкой терпковатостью. Плоды созревают в сентябре и хорошо держатся на ветке до первых морозов. Хранить их можно в глубокой таре в погребе до февраля. Сорт склонен к самоплодности, но качество урожая улучшается при смешанных сортовых посадках. Цветет рябина АЛАЯ КРУПНАЯ на 5-7 день после цветения яблони.

БУСИНКА - новый сорт интенсивного типа. Сорт характеризуется комплексной устойчивостью к экстремальным факторам среды произрастание: ранневесенним оттепелям и резкими понижениям температуры в весенний период, в также к вредителям и болезням. Дерево невысокое, отличается ранним вступлением в пору плодоношения и обильной урожайностью. Лучше растения плодоносят в смешанно сортовых посадках (то есть на участке хорошо бы посадить 2 рябинки разых сортов). Плоды правильной округлой формы, массой до 1 г и более, созревают в конце августа и хранятся до декабря. Плоды не имеют типичного для рябины терпковатого вкуса и отличаются высокой витаминностыо. Вкус свежих плодов напоминает клюкву.

БУРКА - сорт получен И. В. Мичуриным. Дерево низкорослое, компактное, высота не более 1,3- 2 м, менее зимостойкое, засухоустойчивое и устойчивое к болезням, чем описанные выше. Плодоносит ежегодно, В плодоношение вступает на 2-3 год после посадки в сад. Плоды темно-бурые, матовые, созревают в сентябре, масса плодов более 1 г. Плоды хорошо держатся на дереве до морозов, транспортабельны, лежки, могут храниться до весны. БУРКА растет на любых почвах, не выносит только заболоченных.

ДЕСЕРТНАЯ МИЧУРИНА - один из лучших сортов рябины, полученных И. В. Мичуриным, который рекомендован для выращивания в нашей зоне. Дерево низкорослое, в зависимости от способа формирования может расти кустом, зимостойкое, урожайное. Плодоносит ежегодно, обильно, вступает в плодоношение на 2-3 год после посадки. Плоды употребляются в свежем виде, в вяленом напоминают изюм. В компоте из сухофруктов придает ему пикантный вкус и необычный цвет, делает компот очень витаминным. Созревают плоды очень рано - в начале августа, не осыпаются, храниться могут до января.

ДОЧЬ КУБОВОЙ - дерево среднего роста, очень зимостойкое и засухоустойчивое. Урожайность высокая, ежегодная. Устойчиво к заболеваниям. Плоды массой 1 г, ярко-оранжевые, обладают очень высокими вкусовыми достоинствами, терпкость отсутствует полностью. Использование плодов универсальное как в свежем виде, так и в переработанном. Особенно ценятся сок и рябина протертая с сахаром. Очень высока витаминность плодов.

НЕВЕЖИНСКАЯ - разновидность рябины обыкновенной, относится к группе сладких рябин. Довольно большое дерево - 5- 6 метров. В плодоношение вступает на 5-6 год. До 30 летнего возраста урожайность увеличивается постепенно, живет дерево до 45-60 лет. Плоды кисло-сладкие, с малой терпкостью, массой 0,5 г. Деревья устойчивы к неблагоприятным условиям, светолюбивы, предпочитают влажные почвы. Невежинская рябина - это не сорт, а целая популяция, поэтому встречаются некоторые отклонения от описанных свойств.

СОРБИНКА - рост дерева сдержанный, урожай обильный, ежегодный. Плоды очень крупные - до 2,6 г, красные, с приятным кисло-сладким вкусом, мякоть желтая, сочная, нежная. В свежем виде плоды хранятся 2 месяца. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и в качестве протертой продукции. Рекомендуется плоды использовать для всех видов переработки: соков, морсов, купажей, компотов, варенья, начинок для конфет.

ТИТАН - дерево среднего роста, устойчиво к неблагоприятным факторам и к болезням. Плодоносить начинает на 3 год после посадки. Урожайность ежегодная, обильная, в 25 лет урожай доходит до 200 кг с дерева. Плоды крупные, 1,8- 2 г, темно-вишневые, вкус кисло-сладкий с легкой терпковатостью. Плоды можно использовать не только для приготовления сладкой продукции, но и для приправ к первым блюдам и для приготовления соусов.

У рябины полезные плоды, она отличается высокой зимостойкостью, хорошо приспосабливается к неблагоприятным условиям, декоративна как в период цветения, так и во время плодоношения. Несмотря на обилие достоинств, ее нечасто можно встретить в городах и в сельской местности. Однако в последние годы и садоводы-любители, и профессионалы стали чаще интересоваться рябиной, особенно сортами со съедобными, сладкими плодами. К сожалению, многие виды, гибриды и разновидности рябины пока неизвестны широкому кругу почитателей этого растения. Надеемся, что эта статья в какой-то мере восполнит этот пробел.

У РЯБИНЫ МНОЖЕСТВО ДОСТОИНСТВ
Рябина очень зимостойка (за редким исключением). В неблагоприятные годы, когда многие плодовые не дают урожая, она может выступать в качестве страховой культуры.

Рябина хорошо переносит различные почвы (кроме сильно засоленных), мирится с затенением, может расти во втором ярусе насаждений и даже в подлеске. (Но если есть возможность, для нее лучше выделять солнечные участки с плодородной дренированной почвой). Незаменима рябина и в городских условиях, растение хорошо переносит загазованность воздуха.

Большинство рябин – не только плодовые, но и прекрасные декоративные растения с пирамидальной, округлой, яйцевидной, зонтичной или плакучей формой кроны, изящными листьями, многоцветковыми соцветиями, яркими красными, оранжевыми, желтыми, кремоватыми и даже белыми плодами.

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
Рябина – природный концентрат очень важных для человека витаминов. В ее плодах много Р-активных веществ (1200–1700 мг%) и каротина (12–28 мг%). Семена ее плодов отличаются высоким содержанием витамина Е, а это активный биоантиоксидант. Известно, что у северных культур, а рябина не исключение, очень хороший баланс витаминов С, А, Р и Е. Взаимодействие витаминов Е и А в ее плодах обеспечивает устойчивость иммунной системы организма.

В плодах рябины много сахаров, органических кислот, обладающих бактерицидными свойствами, а также кальция, йода и особенно железа (в 3–4 раза больше, чем в яблоках). Есть в них и сорбит – заменитель сахара для больных сахарным диабетом, который больше нигде не был обнаружен, кроме морских водорослей. Важный химический компонент ее плодов – пектины, способные к желеобразованию в присутствии сахаров и органических кислот.

Плоды этого растения стабилизируют жировой, солевой и холестериновый обмен; помогают при профилактике болезней, вызванных повышенным фоном радиации. Их используют в поливитаминных сборах, а также как мочегонное, желчегонное и кровоостанавливающее средство.

Кроме того, плоды рябины – доступное сырье для пищевой и медицинской промышленности, источник получения дешевого каротина, сорбита и большой группы витаминов.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
Ареал рода Рябина (Sorbus) захватывает почти все страны умеренного пояса Северного полушария. Род очень обширный, представлен более чем 100 видами. Один из видов – рябина гранулоза (S.granulosa) произрастает на острове Суматра, в тропическом поясе.

В настоящее время рябина встречается практически на всей территории России. Поражает ее природное разнообразие. Существует много естественных межвидовых гибридов: рябина тюрингская (дуболистная) – гибрид рябины арии и рябины обыкновенной; финская – гибрид рябины обыкновенной и рябины иволистной; широколистная – гибрид рябины арии и рябины береки; хоста – гибрид рябины приземистой и рябины Мужо; гибридная – гибрид рябины обыкновенной и рябины промежуточной.

Систематическая общность рябины с представителями подсемейства Pomoidea (семейство Розанные) обусловило множество межродовых гибридов: с айвой, грушей, иргой, боярышником и даже с яблоней, многие из которых – мичуринское наследие.

Несмотря на богатство видов и гибридов в дикорастущей флоре, внимания рябине в настоящее время уделяется недостаточно. Объясняется это тем, что плодоводство исторически развивалось на юге, рябина же всегда считалась северной породой. И все же этот род всегда представлял и будет представлять большой интерес не только для плодоводства, но и для озеленения.

МНОГООБРАЗИЕ ВИДОВ
Род рябин относится к семейству Розанные и имеет 2 подрода, которые различаются по типу листа: настоящие рябины с простыми непарноперистыми листьями и рябины с простыми, зубчато-лопастными и лопастными листьями.

Представители первой группы – рябина амурская, бузинолистная, двухцветная, камчатская, кашмирская, красивая, обыкновенная, сорбокотонеастер Поздняковой, тянь-шаньская и др. Ко второй группе относятся рябина английская, армянская, ария, глоговина (берека), греческая, домашняя, кавказская, приземистая, сорбопирус, тюрингская (дуболистая), финская, хоста, широколистая и японская.

Наибольшее производственное значение имеют представители первого подряда – т.е. настоящей рябины, они являются родоначальниками многих культурных сортов, их плоды более ценны и в пищевом отношении. Рябины второго подряда имеют скорее декоративное предназначение, чем плодовое.

Существующие рябины значительно отличаются между собой. Остановимся на наиболее интересных и неприхотливых видах и гибридах.

Очень высокие (более 10–15 м) – рябина берека, красивая и финская. Но если, например, береку через вставку (18–20 см) черноплодной рябины привить на рябину обыкновенную, то она становится компактной и низкорослой, на 2 года раньше вступает в плодоношение. Высокие рябины (до 10 м) – ария, камчатская и тюрингская; среднерослые (до 6 м) – английская, двухцветная, обыкновенная, широколистная и японская. Низкорослыми (до 3 м) являются рябины Кене и тянь-шаньская; карликовыми (до 1–2 м) – бузинолистная и приземистая.

Форма кроны варьирует от пирамидальной до раскидистой и плакучей. Очень красивая, стройная, пирамидальная крона у рябины камчатской; яйцевидная – у английской; шаровидная – у тянь-шаньской; изящная, ажурная, компактная – у приземистой.

Практически у всех рябин крупные щитковидные соцветия, но есть исключения. Так, у рябины красивой и гибридов амелосорбус Джека (рябина х ирга), сорбопирус (рябина х груша) и сорбокотонеастер (рябина х кизильник) соцветие – кисть.

Листья различаются по размерам, форме и окраске. Оригинальные листья у рябины двухцветной, камчатской, береки и Кене. Так, у береки листья похожи на листья клена Гиннала, осенью они розово-оранжевые. У финской рябины осенью листья желтые, у рябин Кене и широколистой – алые и красные.

Малиново-красные плоды у рябины английской, приземистой, тянь-шаньской, финской и японской; светло-красные – у камчатской; оранжево-красные – у бузинолистной, обыкновенной, тюрингской и широколистной; оранжевые – у арии; желтовато-бурые, синеющие при созревании – у береки; розовые, синеющие при созревании – у канадской; кремовые или белые – у Кене; у рябины двухцветной – разные (кремовые, оранжевые и красные).

Плоды в основном созревают в конце августа–начале сентября, у рябины бузинолистной, береки и финской – чуть позже. Высокой самоплодностью отличается рябина финская. Практически у всех представленных рябин плоды съедобные, исключение – рябина камчатская и гибрид сорбокотонеастер Поздняковой.

Раньше других рябин (на 2–3 год после посадки) вступают в плодоношение рябины бузинолистная, кавказкая, Кене, приземистая и хоста. На 4–6 год начинают плодоносить английская, берека, двухцветная, кашмирская, обыкновенная, промежуточная, сорбокотонеастер, тянь-шаньская, финская и японская. Самые позднеспелые – рябина ария, камчатская, сорбопирус, тюрингская и широколистная.

Очень высокая зимостойкость у рябины двухцветной, камчатской, обыкновенной, промежуточной, они переносят морозы до -45ºС. Недостаточно зимостойкие в средней полосе России рябины кавказская и Кене.
Среди представленных рябин есть очень интересные. Например, название рябины береки – Sorbus torminalis – означает «излечивающая боль в животе»; кроме этого, ее плоды помогают больным сахарным диабетом, улучшают обмен веществ. Эту рябину в народе еще величают «медвежей грушей» и «лекарственной рябиной». За очень красивую, мелкослойную, твердую древесину береку также называют «атласным деревом». Древесина этой рябины хорошо полируется, очень высокого качества, ее используют в мебельном производстве.

Рябина красивая – «баобаб» среди рябин, это мощное, высокое дерево. Лист огромный, разрезной, немного похож на лист маньчжурского ореха, его величина доходит до 30 см.

Гибрид рябины морбокотонеастер Поздняковой очень эффектен в живых изгородях, при прививке на штамб образует идеальную шаровидную крону без обрезки.

СОРТА И ГИБРИДЫ
Кроме перечисленных ранее видов и естественных гибридов рябины, существует ряд сортов и гибридов, выведенных селекционерами.

И.В.Мичурин первым получил новые сорта рябины, которые и сейчас имеют значение как для садоводства, так и для селекционных исследований. Это Бурка, Гранатная, Ликерная и Мичуринская десертная.

Бурка
Сложный гибрид собаропки альпийской, рябины арии, рябины обыкновенной.
Отличительный признак сорта – низкорослость (до 2–3 м) и компактная крона. Хорош в интенсивной культуре, вступает в плодоношение на 2–3 год. Ежегодная урожайность – до 35 кг с одного растения. Плоды от средних до крупных, красновато-бурые; мякоть плотная, кисло-сладкая, со слабо ощутимым привкусом рябины. Сумма сахаров – 7–10%. По вкусу лишь немного уступает сорту Мичуринская десертная. В хранилище плоды могут храниться 3–4 месяца. Сорт неплохо размножается зелеными черенками.

Гранатная
Гибрид рябины обыкновенной и боярышника. Дерево высотой 3–4 м с очень декоративной, ажурной кроной. Вступает в плодоношение на 3–4 год. Урожайность с одного растения – 40–50 кг. Плоды средних размеров, граненой формы, темно-красные с сизым налетом, кисло-сладкие с привкусом рябины. Сумма сахаров – 5–8%. В хранилище плоды могут храниться 4–5 месяцев. Из плодов этого сорта получается хорошее варенье и отличное вино, очень приятны и в замороженном виде. Сорт устойчив к вредителям и болезням. Достаточно хорошо размножается зелеными черенками.

Ликерная
Гибрид рябины обыкновенной и аронии. Сорт зимостойкий, дерево среднерослое. Вступает в плодоношение на 3–4 год. Плоды почти черные, кисло-сладкие, массой до 1,8 г. Содержание сахаров – 9,6%. Плоды хороши как в свежем виде, так и в переработке. К сожалению, данный гибрид практически потерян и его никто не размножает.

Мичуринская десертная
Гибрид рябины ликерной и мушмулы обыкновенной. Растение низкорослое, вступает в плодоношение на 2–3 год. Плоды созревают рано, в конце июля–начале августа (на 10–14 дней раньше всех известных сортов). Плодоношение ежегодное и обильное. Плоды достаточно крупные, темно-красные с бурым оттенком, репчатой формы, в чем-то сходные с мушмулой, гладкие, с 5–6 ясно выраженными гранями. Мякоть кисло-сладкая с оригинальной пикантной терпкостью. Содержание сахаров – 10–11%. По вкусовым качествам этот сорт превосходит все сорта сладкоплодных рябин, выведенных Мичуриным. Требует быстрой уборки, т.к. при перезревании теряется товарный вид плодов. Плоды хороши как в свежем виде, так и в переработке, в высушенном виде похожи на изюм. Сорт устойчив к вредителям и болезням.

Впоследствии из гибридного фонда И.В.Мичурина несколько сортов рябины (Красавица, Рубиновое, Титан) были выведены А.С.Тихоновой.

Красавица
Гибрид рябины обыкновенной и груши. Крона стройная, пирамидальная. Крупные (до 1 см в диаметре) плоды желтого цвета, кисло-сладкого вкуса.

Рубиновое
Гибрид рябины обыкновенной и груши. Плоды граненой формы, темно-красной окраски, приятного сладкого вкуса. Содержание сахаров – до 9%. В средней полосе России в отдельные годы может подмерзать.

Титан
Гибрид рябины обыкновенной, груши и краснолистной яблони. Один из самых надежных сортов, устойчивых к неблагоприятным факторам внешней среды. Есть как низкорослая, так и высокорослая формы. В плодоношение вступает на 2–3 год. Плоды крупные (до 2 г), темно-вишневые с сизоватым налетом, очень привлекательные. Мякоть интенсивно желтая, сочная, кисло-сладкая. В высушенном виде плоды похожи на изюм. Сорт очень устойчив к вредителям и болезням, хорошо размножается зелеными черенками.

Также достаточно хорошо известны сорта селекционера Т.К.Поплавской.
Бусинка
Сорт получен путем отбора перспективных форм в популяции. Отличается хорошей приспособляемостью, устойчив к весенним и осенним заморозкам, вредителям и болезням. Дерево среднерослое. Сорт вступает в плодоношение на 3–4 год, высокопродуктивен. Плоды средних размеров, ярко-красные, блестящие. Мякоть сочная, без терпкости, вкус напоминает клюкву.

Сорбинка
Сорт получен путем отбора перспективных форм в популяции. Высокопродуктивный, высокоурожайный. Плоды очень крупные (до 2,4 г), красные, сочные, сладковато-кислые, без горечи, собраны в очень крупные щитки (до 300–400 г). Сорт устойчив к болезням.

Из популярных сортов рябины следует отметить следующие.
Невежинская
Сорт народной селекции (разновидность рябины обыкновенной, представлена многими формами, наиболее распространенная – Невежинская кубовая). Вступает в плодоношение на 5–6 год, урожайность до 100 кг с дерева. Иногда отмечается периодичность плодоношения. Плоды средних размеров, удлиненные, пятигранные, красные. Мякоть сочная, кисло-сладкая, без горечи. Содержание сахаров – 10–12%. Сорт десертный.

Дочь Кубовой (Солнечная)
Сорт зимостоек, устойчив к почвенной и воздушной засухе, вредителям и болезням. Дерево среднерослое. Урожайность высокая, плодоносит ежегодно. Вступает в плодоношение на 3–4 год. Плоды средние, очень красивые, ярко-оранжевые. Мякоть нежная, десертного вкуса, без признаков горечи. Из плодов этого сорта получается вкусный сок и желе, протертое с сахаром.

Рябина любима и почитаема русским народом. Наши предки верили, что в рябине скрывается молния – оружие бога Перуна, и поэтому она может защитить человека от злых духов. «Красная рябина», «кудрявая рябина», «рябинушка» присутствуют в русском фольклоре как символ красоты, любви и чистоты чувств. Почитали рябину и как символ плодородия. Древесину рябины использовали при постройке мельниц, для изготовления мебели, из нее делали обручи для бочек, а кору применяли для дубления шкур.

​Продукты переработки высокого качества, плоды можно использовать не только для приготовления сладкой продукции, но и как приправы для первых блюд, как компонент различных соусов.​​– противовоспалительное, противоожоговое, ранозаживляющее, гастропротекторное и радиопротекторное средство.​ ​Чем полезна рябина для всех без исключения – профилактикой авитаминоз, (не переусердствуйте), общеукрепляющим, иммуностимулирующим действием. Здесь можно употреблять ягоды в свежем, сушеном и консервированном (желе, варенье, сиропы) виде.​

​Рябина кашмирская​

​Рябина обыкновенная знакома, пожалуй, каждому человеку. Все мы в детстве хотя бы раз пробовали ее горько-кислые ягоды красного цвета, которые сосредоточили в себе огромное количество витаминов и других полезных соединений. Она оказывает противовоспалительное, сосудоукрепляющее, вяжущее, легкое мочегонное и слабительное, гипотензивное действия.​

​Дерево около 3 м в высоту. Молодые побеги рябины Кёне почти голые, красно-коричневые, листва непарноперистая, 20 см длиной, из 25 листочков. Цветки рябины Кёне белые, собраны в щитки, ярко выглядят на темном фоне листвы. Эта рябина красива в пору плодоношения, когда развиваются белые, мелкие, кислые, без горечи плоды.​

Декоративные формы рябины

​язве желудка;​

Особенный вкус

​Плоды: Округлые, яблоко-видные, от оранжевого до ярко-красного цвета, созревают в августе-сентябре​

​Багряная рябина​

​Плоды созревают в конце августа-сентябре, съедобные, крупные, до 3 см в диаметре, продолговатые или грушевидные, зеленовато-желтые или красно-бурые. Мякоть мучнистая, с каменистыми клетками, как у груши. Вкус вяжущий, сладковатый. Имеется ряд сортов и форм.​

​Рябины - листопадные деревья или кустарники с перистыми или простыми листьями. Издавна широко используются в плодоводстве и озеленении, являются неплохими медоносами. Обильно цветут в конце весны-начале лета, наибольшей привлекательности достигают осенью, когда листва окрашивается в разнообразные оттенки красного и желтого, а ветви изгибаются под тяжестью ярких плодов.​

​АЛАЯ КРУПНАЯ​

​Фламикар сироп​

​Свежие и сушеные ягоды​ ​(cashmiriana Hedl) и рябина Кене (koehneana C.K.Schneid) интересны в декоративном плане, поскольку ягоды у них белого цвета и отлично «держатся» всю зиму. Однако медицинской ценности эти растения не представляют.​

​В традиционной медицине плоды рябины обыкновенной рекомендуют употреблять при авитаминозе и анемии, а народные лекари используют ее в более широком спектре. Считается, что рябина обыкновенная лечит подагру, астению, геморрой, глаукому, коклюш, гастрит, атеросклероз, помогает бороться с раковыми, почечными и печеночными заболеваниями. Сироп из ягод применяют при ревматизме и мочекаменной болезни. Сок способствует лучшему заживлению ран, язв, а также устранению бородавок.​

​Сажают в апреле или октябре в смесь листовой, дерновой, перегнойной земли и песка, при весеннем посеве всходы появляются в мае. Любит солнечные места, но переносит и тень. Хорошо растет на увлажненных суглинистых почвах. Рябина Кёне зимостойка в средней полосе, в укрытии не нуждается.​

​варикозном расширении вен и тромбофлебите.​

Рябина домашняя

​Сегодня существует много сортов садовой рябины не только с разноцветными плодами, но и прекрасными на вкус. Растение морозоустойчиво: способно выдержать понижение температуры до -50 град. Легко переносит ветер, поэтому рябину можно высаживать на открытых участках. При хорошей освещенности дерево образует красивую мощную крону и дает хороший урожай.​

​впрочем, не будем обижать нашу родную рябину обыкновенную. Это растение с полным правом давно перекочевало с лесных опушек в сады и парки. Неприхотливая, зимостойкая, нарядная в любое время года, радующая обильными урожаями целебных ягод. Ягоды рябины обыкновенной богаты витаминами А, С, Р, группы В, органическими кислотами, соединениями калия, фосфора, железа. Однако сильный вяжущий вкус и горечь, не пропадающие даже после замораживания или отваривания, оставляют ягоды рябины в разряде лекарственных средств, а не лакомств.​

​Вид довольно зимостоек, засухоустойчив, почти не подвержен нападению вредителей. Размножается семенами. Широко применяется для создания аллей, а также как плодовое.​

​Для культуры в средней полосе России более всего подходит​

​- отвечает требованиям интенсивной культуры, урожайность ежегодная, обильная, устойчив к засухе, болезням, выносит отрицательную температуру - 50°. Плоды алые, крупные 2-2,4 г и более, по размеру напоминают Владимировскую вишню. Хороша для приготовления варенья, компотов, начинки для конфет и прочее. Может использоваться и для обогащения витаминами других продуктов переработки. Дерево устойчивого роста.​

Рябина промежуточная

​– при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.​

​Кроме указанных, существует еще масса видов рябины традиционно районированных на территории России. Существенных различий, кроме вкусовых качеств ягод, между ними нет.​

Рябина гибридная

​Не меньшую популярность в народной медицине завоевала и рябина-черноплодка, которая нашла свое применение в лечении гипертонии и глазных заболеваний.​

​Растет в лесной и лесостепной зоне России, Сибири. Произрастает одиночно по лесным опушкам, полянам, берегам рек.​

Как ухаживать за рябиной

​Целебный чай из рябины​

​Посадка рябины​

Обратите внимание

​Зато рябина привлекает птиц, особенно дроздов и свиристелей. Стоит посадить это дерево около дома даже ради удовольствия полюбоваться зимой стаей серебристо-розовых свиристелей.​

​Плоды используются так же, как плоды рябины обыкновенной. Полностью созревшие обычно достаточно сладкие.​

Подкормки рябины

​рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia)​

​РУБИНОВАЯ​

​Витаминные сборы плодов рябины и других лекарственных растений (шиповника, крапивы, ромашки, валерианы, мяты перечной, лопуха, зверобоя, шалфея, календулы и др.) представлены в аптечной сети широким ассортиментом. Они применяются в комплексном лечении псориаза, сердечно-сосудистых заболеваний, варикозного расширения вен, аллергических состояний, нарушений мозгового кровообращения, ревматизма.​

• ​Свежий сок и порошок из сушеных плодов​
• ​Рябина черноплодная (арония) к классическим рябинам отношения не имеет и названа так «в народе» исключительно из-за внешнего сходства соцветий и плодов. Рябина обыкновенная и рябина черноплодная (одно семейство – розовые) также далеки друг от друга, как помидор и табак (одно семейство – пасленовые).​
• ​Ценной частью полезного растения являются его зрелые плоды, которые следует собирать после заморозков. Именно в это время они менее кислые и горькие. Сорванные летом ягоды можно замораживать или сушить для дальнейшего использования.​
• ​Дерево 11 м высотой с очередными, непарноперистыми листьями. Цветки в крупных щитках. Плоды урябины обыкновенной шаровидные, оранжево-красные, длительное время сохраняются на ветках. Морозостойка, малотребовательна к почве, но лучшего развития достигает на рыхлой.​

​1 ч.л, плодов залить 1 ст. кипятка, настоять 30-40 минут. Пить по 0,5 ст. 1 -3 раза вдень в качестве поливитаминного, общеукрепляющего средства, а также при аллергических и других заболеваниях кожи.​

​Рябину высаживают обычно весной до набухания почек (в марте-апреле), осенью - за месяц до заморозков.​

​Как ни странно, в моем саду птицы сначала набрасываются именно на дикую рябину и лишь потом «снимают» урожай сосладкоплодной.​

​Рябина промежуточная, или шведская (Sorbus intermedia}, произрастает в Северной Европе. Дерево 10-20 м высотой с овальной кроной. Кора гладкая, серая. Листья цельные, продолговато-яйцевидные, неглубоко разделенные на лопасти. Осенью окрашиваются в красные тона.​

​. Этот вид широко распространен в природе, встречается на всей территории Европы, большей части Сибири и Дальнего Востока, произрастает в Северной Африке.​

​- устойчива к различным неблагоприятным факторам условий произрастания, рост дерева сдержанный, по форме кроны напоминает сорт яблони Пепин шафранный.​

​Применение рябины в любом виде противопоказано беременным, страдающим повышенной свертываемостью крови со склонностью к образованию тромбов, при тромбофлебите, гастрите с повышенной кислотностью, при язвенной болезни желудка или язве двенадцатиперстной кишки. Прежде чем начинать​

​помогает при лечении ожирения и сахарном диабете (другие народные средства от сахарного диабета читайте смотрите в этой статье).​

​Черноплодная рябина «эмигрировала» в Россию (на Алтай) из Северной Америки и неплохо прижилась в данных климатических условиях. Однако особой холодостойкостью не отличается и ареал ее не заходит далеко на север.​

​- Отвар из сухих плодов принимают при запорах, мигрени, гипертензии, атеросклерозе, заболеваниях ЖКТ, ревматизме. Для его приготовления необходимо взять две-три стол. ложки сырья, залить его кипятком (500 мл), настоять полчаса, отжать и пить по ½ стакана три-пять раз в день.​

​Имеет декоративные формы: по форме кроны, вкусу и окраске плодов, раскраске листьев, которые с большим успехом используются в зеленом строительстве.​

​Рябиновая настойка​

​Продолжительность жизни рябины обыкновенной -100-150 лет. Наиболее продуктивна рябина в 35-40 лет - дает до 100 кг. ягод с дерева.​

​Разноцветная рябина​

​Цветет в конце мая - начале июня в течение 1 -2 недель. Цветки белые, собраны в широкие щитковидные соцветия. Плоды округлые, до 1 см в диаметре, оранжево-красные, съедобные, созревают в августе. Черенкуется плохо, размножается семенами или прививкой. Морозостойка, довольно засухоустойчива, мирится с загрязнением воздуха.​

​Дерево 10-15 м высотой, нередко крупный кустарник. Листья большие, ажурные, непарноперистые, темно-зеленые, осенью окрашиваются в желтые, оранжевые и красные тона.​

​Плоды выше средней величины, пригодны для приготовления вяленой продукции, в этом случае напоминают изюм и могут использоваться как компонент в компотах из сухофруктов. Экономическая эффективность всех сортов рябины очень высокая.​

​лечение рябиной​

​Отвар плодов​

Красной рябины - витаминные гроздья

​Тем не менее, чем полезна рябина черноплодная также стоит знать, поскольку это растение способно избавить от многих заболеваний. Но об этом мы поговорим в другой статье.​

​- Сок и свежих ягод целесообразно употреблять при гастрите, простуде, гипертонии, геморрое. Пьют его в свежем виде по 50-70 мл трижды в день.​

​Декоративные формы рябины обыкновенной: русская - схожа с основной формой, но с более широкими, крупными листочками, большими, съедобными плодами; пирамидальная форма - с направленными вверх ветвями и узкопирамидальной кроной; плакучая форма - с длинными, тонкими, поникшими ветвями; Бейснера - очаровательная форма с перисто-лопастными листьями, молодыми красными побегами; Фифеана - рябина с желтыми плодами.​

​Смешать 2 кг ягод (слегка подмороженных), 1 кг сахара, по 1 л воды и водки, настоять 3 недели. Пить по маленькой рюмочке 2 раза в день перед едой. Это витаминное средство поможет организму выстоять перед нашествием инфекций и гриппа.​

​Для растений сильнорослых сортов ямы копают глубиной 80 см размером 1 ООх 100 см на расстоянии 5-8 м друг от друга; для слаборослых сортов - 50 см и 80x80 см на расстоянии 4-5 м. Заправляют плодородным грунтом, смешанным с 2-3 ведрами перегноя или торфа, 200-300 г суперфосфата, 100-150 г калийной соли. На кислой почве в питательную смесь добавляют 1 кг извести.​

​Садоводы давно обратили внимание на другие виды рябин, отличающиеся размерами, формой кроны, вкусом и цветом ягод. В лесах умеренной зоны Китая в диком виде растет рябина Кене. Ее отличает белый цвет ягод, особенно нарядных на фоне оранжево-красной осенней листвы.​

​Цветет в конце мая - начале июня на протяжении 1-2 недель. Цветки мелкие, оттенка слоновой кости, собраны в крупные щитковидные соцветия. Обладают довольно сильным неприятным ароматом, напоминающим запах рыбы.​

​ДОЧЬ КУБОВОЙ​

​, особенно лицам старшего возраста, следует пройти полноценное обследование у терапевта.​

​находит широчайшее применение при лечении диареи, легочных заболеваний, переломов, артритов и даже параличей.​

​Рябина​

​- Ягода рябины обыкновенной в сочетании с медом является прекрасным средством против камней в желчном пузыре. Есть ее необходимо каждый день в течение 1-2 месяцев.​

​Рябина гранатная - результат скрещивания обыкновенной рябины с боярышником. Дерево 4 м в высоту, с простыми листьями, блестящими, гладкими, темно-зелеными, немного опушенными. Плоды рябины гранатной размером с вишню, кисло-сладкие, бордовой окраски. Зимостойка. Прекрасна в аллейных и одиночных посадках.​

​Для кишечника​

​Сажают растения на 4-5 см глубже уровня корневой шейки, но не заглубляя место прививки. Корни в посадочной яме не должны за гибаться и соприкасаться с удобрениями. Яму засыпают почвой из верхового слоя и утрамбовывают. После посадки саженцы поливают {2-3 ведра воды) и укорачивают центральный проводник на 20-25 см. Боковые побеги, если они имеются, также обрезают так, чтобы они не были выше центрального проводника.​

​Рябина моговина растет на юге, в условиях Средней полосы подмерзает. Но в южных районах России этот вид рябины вырастает в огромное дерево и дает очень крупные, размером со сливу плоды ярко-малинового и фиолетового цветов.​

​Рябина гибридная (Sorbus x hybrida) встречается в Скандинавии. Это естественный гибрид рябины промежуточной и рябины обыкновенной (Sorbus intermedia x Sorbus aucuparia).​

Рябина: польза и вред

​Плоды яркие, красно-оранжевые, сочные, до 1 см в диаметре, созревают в конце августа, сохраняются на ветвях до первых заморозков и позже.​

​- устойчивость к болезням и вредителям высокая, дерево очень зимостойкое, скороплодное, урожайность обильная, ежегодная, плоды ярко-оранжевого цвета, привкус приятный, сладко-кислый, без типичного для рябины терпковатого привкуса. Употребляется в свежем и переработанном виде - кисели, соки, морсы, варенье, рябиновая смоква, сырье для приготовления пастилы, мармелада и других продуктов. Рост дерева сдержанный.​

​Предлагаем вашему вниманию статью кандидата сельскохозяйственных наук Т.К.Поплавской о лучших сортах рябины.​

​Отваром из листьев рябины​

​Научные исследования состава ягод объясняют​

• ​- Общеукрепляющий настой при анемии и авитаминозе: две ч. ложки плодов (сухих или свежих) залить 400 мл кипятка, дать настояться до охлаждения, затем добавить меду или сахару по вкусу. Принимать такой настой рекомендуют 4 раза в день по сто миллилитров.​
• ​Дико растет в Средней Европе и Скандинавии.​
• ​Пропустить ягоды рябины через мясорубку, добавить сахар (1:1). Принимать по Т ст.л. 3 раза в день, запивая водой. Это средство для избавления от стойких запоров.​
• ​Факт: рябина не переносит близкого залегания грунтовых вод (их уровень должен быть не выше 1.5 м). при длительном застое воды на участке повреждаются корни, подопревает кора. растения погибают.​

Рябина: рецепты

​Рябина финская отличается от обыкновенной плодами малинового цвета, становящимися при созревании прозрачными, как у калины. Канадская рябина имеет розовые, синеющие при созревании ягоды.​

​Дерево 10-15 м высотой, у молодых экземпляров крона колоновидная или коническая, с возрастом становится округлой. Листья в основании перистые, в средней и верхней частях цельные, лопастные, осенью ржаво-коричневые. Цветет в конце мая - начале июня около 2 недель. Цветы белые, крупные, до 2 см в диаметре, собраны в щитковидные соцветия. Плоды созревают в сентябре, округлые, до 1 ,Е см в диаметре, ярко-красные, сочные, съедобные Неплохо размножается семенами и черенками.​

​Рябина обыкновенная - неприхотливое растение. Хорошо размножается семенами, неплохо черенкуется. Существует немало декоративных форм этого вида. Они различаются формой кроны (раскидистая, плакучая, пирамидальная), окраске плодов и их вкусу, окраске листьев (белопестрые, золотистые и др.). Рябину обыкновенную часто можно встретить на приусадебных участках, в садах и парках как в виде единичных экземпляров, так и групповых посадок вдоль дорожек, по опушкам древесных насаждений.​

​БУСИНКА​

​Плоды и ягоды имеют важное значение в питании человека. Наибольший интерес представляют те, в которых содержится большое количество витаминов, микроэлементов и других веществ, способствующих укреплению здоровья человека.​

​лечат экссудативный диатез (золотуху) у детей, грибок стопы.​

​чем полезна рябина​

Рябина гранатная от Мичурина: видео

​Противопоказаний к применению не выявлено. Однако следует отметить, что рябина обыкновенная обладает способностью повышать кислотность желудка, поэтому употреблять ее в очень больших количествах не рекомендуется.​

​Рябину промежуточную порой путают с рябиной гибридной, но эта рябина не имеет сложного листка. Листва цельная, продолговато-яйцевидная, неглубоколопастная, 12 см длиной, сверху зеленые, снизу - сероватые, осенью красные. Невысокое, стройное дерево с декоративной кроной, серебристой листвой и гладким серым стволом. Цветки рябины промежуточной белые, около 1 см диаметром, собраны в щитки. Плоды рябины промежуточной оранжево-красные.​

​Уход за рябиной​

vsaduidoma.com

Описание рябины

​Рябина бузинолистная - кустарник высотой до 2 м, особенно хороша на небольших участках. Компактными размерами и изящной кроной отличается рябина тяньшаньская.​

​Уход за рябинами несложен. Приствольные круп-содержат в порядке: пропалывают, рыхлят. У привитых растений вырезают корневую поросль и побеги развивающиеся ниже места прививки. В поливе нуждаются только молодые экземпляры, да и тс лишь в засушливые жаркие периоды. Осенью при-ствольные круги засыпают питательным компостом и перепревшим навозом.​

Виды и сорта рябины

Рябина домашняя

​Плоды рябины обыкновенной съедобны, но отличаются сильной горечью. Этот недостаток обычно пропадает после первых заморозков, тогда ягоды становятся более приятными на вкус.​

​- урожайность ежегодная, высокая, плоды десертного вкуса, без типичного для рябины терпковатого привкуса. Очень хороша эта рябина для кондитерского производства, для приготовления фруктовых конфет "Бусинка в сахаре" , а также соков, которые могут использоваться, как клюквенные для киселей, морсов, как подкислитель в кондитерском деле.​

​Рябина - одна из самых ценных поливитаминных культур​

​Настой листьев и плодов​

​- наличием в них целого ряда активных веществ:​

Рябина Кёне

​Вперёд >​

​Рябина высокое дерево, поэтому высаживать его необходимо по границе сада, чтобы не затеняло участок, к примеру, по периметру. Расти рябина, может на любых почвах, но предпочитает плодородные - легкие суглинки.​

​Рябина гранатная от Мичурина​

Рябина обыкновенная

​Через год после посадки весной рябину подкармливают азотными удобрениями, а осенью вносят под каждое растение по 40-50 г суперфосфата и 20-30 г калийной соли.​

​Сладкая рябина​

​Рябины хорошо отзываются на формовку кроны. Для этого ранней весной удаляют повреж-денные за зиму и слабые побеги. Чрезмерно длинные побеги укорачивают, удаляя верхнее междоузлие. При значительном ухудшении роста и плодоношения помогает обрезка до 2-3-лет-ней древесины.​

​БУРКА​

Рябина промежуточная

​: плоды ее служат прекрасным источником Р-активных веществ, витамина С, каротина, витамина К, а также содержат витамины В2, Е. В ее плодах в значительных количествах накапливаются органические кислоты, пектиновые вещества, сорбит, углеводы.​

Местоположение рябины

​Витамины.​

​В возрасте после четырех месяцев ничем не стесняйте движений ребенка. Пусть он дрыгает ножками и ручками в собственное удовольствие. Это нужно для правильного физического развития.​

Уход за рябиной

​Посадка рябина: сажать рябину нужно осенью или весной. Сажать деревца необходимо на расстоянии не ближе 5 м друг к другу. После посадки саженцы рябины обязательно нужно поливать и укорачивать центральный проводник, а в следующем году - боковые побеги.​

Размножение рябины

​Watch this video on YouTube​

​Почву вокруг саженца рыхлят ранней весной, затем 4-5 раз в течение лета. Приствольные круги мульчируют торфом, навозом и др.​

Использование рябины в ландшафтном дизайне

​Хотя люди давно хотели сделать нарядные и полезные ягоды более вкусными, работы по выведению сладких сортов рябины долгое время не давали результатов. С XIX века были известны только сорта народного отбора Невежинская и Моравская, с подвидами Кубовая и Желтая. Слад-коплодными их можно назвать весьма условно, но ягоды менее терпкие и более сочные, чем у диких рябин. Они использовались в основном для изготовления ликеров и наливок.​

Партнеры рябины

​Рябины подвержены довольно большому коли-честву различных заболеваний, которые делятся на болезни листьев (мучнистая роса, ржавчина, бурая и серая пятнистости, парша, вирусная кольцевая мозаика) и болезни ветвей и стволов (различные виды некрозов).​

​Знаменитая невежинская рябина имеет плоды, которые практически не горчат. Происходит она из села Невежино Владимирской области. Невежинские рябины еще в начале прошлого века широко культивировались по всей Центральной России. Благодаря народной селекции появился целый ряд сортов. Их использовал в своих работах И.В. Мичурин, скрещивая как с другими видами рябин, так и с грушей, боярышником, мушмулой.​

flo.discus-club.ru

Рябина – общее описание

​- низкорослое дерево (до 2 м высотой), крона компактная, урожайность ежегодная, обильная, начинает плодоношение на 2-3-й год после посадки в сад. Дерево устойчиво к болезням. Плоды темной окраски, размер 1,3-1,4 г. Они особенно хороши для переработки. Компоты, варенье имеют специфический приятный аромат и очень красивый внешний вид. Цвет продукции темно-рубиновый, очень красивый. Сок рябины Бурка в купажах с соком других фруктов, особенно из яблок, придает продукции пикантность вкуса и привлекательность внешнего вида. Окраска сока рубиновая, игристая.​ ​Есть сведения о наличии в плодах рябины восьми незаменимых аминокислот, без которых невозможна нормальная жизнедеятельность организма. Витамина С в плодах этой культуры больше, чем в плодах многих сортов яблони, груши, вишни, малины. Рябину издавна использовали в лечебных целях. Ее применяют в геронтологической практике и в фитотерапии болезней, связанных с повышенным фоном радиации. А какие можно приготовить рябиновые соки, напитки, варенья, компоты, джемы, смокву, пастилу, мармелад!​

Рябина – виды и места произрастания

​Кора молодых побегов​

​Аскорбиновая кислота («С»), бета-каротин (провитамин «А») и витамины группы «Р» содержатся в ягодах рябины в количестве, значительно большем чем в известных плодах и ягодах, что позволяет назвать рябину природным поливитамином. Одновременное содержание высоких доз «С» и «Р» многократно усиливает их антибиотические свойства и подавляет рост патологических бактерий, вирусов и микробов в организме, а бета-каротин способствует укреплению иммунной системы. Кроме того, «Р» активные вещества активно восстанавливают сосудисто-капиллярную систему.​

​Ингаляции при ларингите с небулайзеромЛарингит – это сложный воспалительный процесс, который серьезно поражает слизистую оболочку гортани. Такая патология развивается...Крапивница - когда тело «огнем горит»Покраснение кожи, зуд, отеки – это основные, но далеко не все, признаки крапивницы....Можно ли применять гепариновую мазь при беременности?Гепариновая мазь является комбинированным хорошим препаратом для наружного применения, куда входят бензокаин, гепарин и бензилникотинат....​

Рябина – лечебные свойства

​Уход сводится к удалению поросли и побегов, а также к удобрению, поливу и рыхлению почвы, формировании кроны и борьбе с болезнями и вредителями. Так как рябины очень рано трогаются в рост, подкормку и обрезку посадок нужно проводить в более ранние сроки. При обрезке плодоносящих деревьев необходимо учитывать характер плодоношения. У сортов и видов рябин, плодоносящих на приростах прошлогоднего года, побеги немного укорачивают, а крону прореживают. Рябинам со слабым приростом делается омолаживающую обрезку на двухлетнюю древесину, чтобы вызвать рост побегов.​

​На фото Сверху вниз:1. Рябина обыкновенная. 2. Рябина гибридная.3. Рябина Монбейга.4. Рябина Кашмирская. 5. Рябина китайская. 6. Рябина ольхолистная​

​Осенью их перекапывают на 10-15 см, не допуская повреждения корней, одновременно заделывая и органические удобрения. Плодоносящие рябины хорошо отзываются на полив в период вегетации и за 15-20 дней до сбора урожая. Без достаточного количества влаги, особенно в жару, урожай будет скудным.​

Рябина - лекарственные формы

​Прорыв в окультуривании рябины произвел русский биолог и селекционер И.В. Мичурин. Как оказалось, рябина хорошо поддается межвидовому скрещиванию, образуя гибридные формы с аронией, боярышником, мушмулой, грушей и другими «соседями» по семейству розовых Так были получены многочисленные сорта сладко- и крупноплодных рябин.​

Рябина – рецепты народной медицины

​В качестве мер борьбы прежде всего следует назвать соблюдение условий агротехники. Не рекомендуется сажать поблизости рябину и можжевельник, поскольку они поражаются одним и тем же видом ржавчинного гриба. Пораженные листья и ветви удаляют и сжигают. Также сжигают и осенний опад. Сильно пораженные экземпляры уничтожают. Для борьбы с заболеваниями и в качестве профилактики посадки опрыскивают фунгицидами.​

​НАША СПРАВКА​

​ГРАНАТНАЯ​

Рябина – противопоказания

​в Сибири традиционно используется для снижения либидо, на Украине – как успокаивающее средство при повышенной возбудимости.​

​Рябина – невысокое дерево, ареал распространения которого очень обширен и занимает не один континент. Полезные свойства плодов, соцветий, листьев и коры этого растения известны со времен античности. Сегодня официальное лечение рябиной закреплено фармакопейными документами в Польше, Болгарии, Словакии, России, Украине, Белоруссии. Ответ на вопрос «чем полезна рябина?» по объему может составить хорошую книгу. Однако для эффективного использования этой «природной аптеки» стоит учесть, что не всем «подходит» рябина – противопоказания имеют под собой серьезную основу и заслуживают внимательного изучения.​

Здоровье

​Видовые размножаются семенами, а формы - прививкой на рябину обыкновенную. Прекрасные результаты можно получить, применяя в качестве подвоя обыкновенный боярышник. Обычно окулировку проводят в июле - спящим глазком. При размножении рябины семенами посевы проводятся весной или осенью. Семена перед стратификацией заранее замачивают в течение 4 часов. Сеянцы рябины растут быстро и осенью они уже пригодны к посадке.​

budeshzdorov.com

​Обрезка рябины - как правильно?​

​Гранатная - самый распространенный сорт сладкой рябины. Формирует компактное деревце высотой 4-5 м, морозостойкое. Ягоды темно-красные, с кисло-сладким вкусом без горечи, но немного терпкие.​

Виды рябины

​С 3-го года жизни молодые растения полезно трижды за сезон подкармливать минеральными удобрениями. Первую подкормку комплексным удобрением проводят весной, вторую - в середине лета. В конце лета-осенью вносят фосфорно-калийные удобрения.​

• ​Род Рябина (Sorbus) из семейства Розоцветных (Rosaceae)насчитывает около 100 видов, распространенных в умеренных областях Северного полушария. В России произрастает 40 видов рябин. Научное название растения является латинским наименованием одного из видов рябины.​ ​- урожайность обильная, ежегодная, плоды довольно крупные 1,6-1,8 г и более, темной окраски.Срок созревания плодов - начало сентября. Прекрасного вкуса из плодов этого сорта варенье, компоты, соки, особенно приготовленные с другими фруктами в купаже.​
• ​ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В.Мичурина​ ​Растертые в кашицу листья​
• ​Более 50% пектинов в плодах рябины нерастворимые (протопектины). Являясь абсорбентами, эти вещества эффективно восстанавливают работу всей пищеварительной системы, способствуют детоксикации организма.​ ​Ягода рябина​
• ​Технология выращивания материала из семян проще и удобнее, чем размножение прививкой. Но при семенном размножении нужно учитывать не только лишь изменчивость видов, но и позднее вступление в период цветения и плодоношения растений.​ ​Род насчитывает 84 вида, растущих в умеренной зоне Северного полушария.​

​В период формирования кроны у деревца надо удалять загущающие ветви с острыми развилками. В правильно сформированной кроне должно быть 6-10 удачно расположенных основных ветвей (включая центральный проводник). До вступления рябины в плодоношение обрезка обычно сводится к небольшому укорачиванию побегов на внешнюю почку (для расширения кроны). В дальнейшем она зависит от характера плодоношения. У растений сортов, плодоносящих на прошлогодних приростах (Десертная, Гранатная, Бурка), ветви прореживают. а оставшиеся слабо укорачивают. Если у дерева слабые приросты, ветки обрезают на 2-3-летнюю древесину. У растений сортов, плодоносящих на различных плодовых образованиях (Красавица, Рубиновая), в период полного плодоношения укорачивают скелетные и полускелетные ветви, а также систематически прореживают и омолаживают короткие плодовые веточки длиной до 6 см с кольцеобразными годичными рубцами.​

Рябина черноплодная

​Рубиновая - одна из самых сочных и вкусных. Сок отжимается легко, как из черноплодки. Подвяленные ягоды напоминают изюм.​

​Кстати: Древесина рябины применяется для изготовления мебели, декоративных элементов. Кору можно использовать в качестве дубильного сырья. Плоды рябины служат кормом для птиц, представляют неплохой фураж для скота.​

​НАША СПРАВКА​

Полезные вещества рябины обыкновенной (красноплодной)

​ДЕСЕРТНАЯ​

​получены перспективные сорта рябины, которые удовлетворяют требованиям интенсивных технологий возделывания. Они пригодны для более уплотненной посадки, т.к. имеют сдержанный рост. Это создает условия для более успешного сбора плодов.​​прикладывают к открытым ранам, ожогам для дезинфекции и стимуляции заживления.​ ​Аминокислоты.​

• ​Рябина – дерево или древовидный кустарник, класс двудольные, семейство розоцветные. Растение неприхотливое, свободно растет как в диком виде (в лесах второй ярус), так и в окультуренных условиях. Основные зоны распространения: Евразия, Северная Африка, Америка.​ ​Цветоводам нужно помнить, что рябина является не только лишь ценным плодовым, но высоко декоративным растением. Некоторые виды и сорта, обладая хорошей зимостойкостью, прекрасно подходят для использования в плодовом и декоративном садоводстве северных областей нашей державы, где нет им равных по красоте.​
• ​Деревья или кустарники с различной формой листьев, обширно используемые в парковом строительстве. Рябина очень эффектна в осенний период, когда крона украшена красочными плодами, а листва окрашена в желтые и багряные тона. Растет на разных почвах, но предпочитает богатые питательные.​ ​Польза рябины​
• ​Мичуринская десертная - пожалуй, действительно может именоваться сладкой. Невысокая, иногда даже кустовидная, занимает мало места на участке.​ ​Ссылка

Рябина – это символ народной природы. Вряд ли найдется дерево, настолько красивое в осеннюю пору, – ажурные листья, яркие полезные ягоды, изящная крона…

Многие представляют себе рябину, как дерево с ажурными листьями и горькими оранжево-красными плодами. На самом деле выделяется порядка 80 видов и еще больше гибридов растения. Облик их, как и ареал распространения, совершенно различный. Есть и настоящие гиганты – до 25 метров, и небольшие кустарники – в 2 метра высотой. Окраска плодов может быть бордовой, белой, красной, оранжевой, желтой, кремовой, розовой. Дикорастущие виды отличаются тем, что плоды у них не горькие, а наоборот – сладкие.

Самые известные сорта

Существует множество сортов, ягоды которых не горькие и не терпкие. Они являются результатом селекции или гибридизации.

Невежинская

Самый известный сорт – Невежинская. Дерево со сладкими плодами было найдено вблизи села Невежино. Сорт подразделяется на несколько разновидностей:

• «Красная» - обладает сладкими плодами;
• «Кубовая» - кисло-сладкие ягоды;
• «Желтая» - слегка пресноватые плоды.

Огромный вклад в увеличение плодов и улучшение их вкусовых характеристик внес И.Мичурин. Он проводил работы по скрещиванию рябины с грушей, мушумулой, яблоней, аронией и достиг замечательных результатов. Таким образом, появилось огромное количество сортов.

Фотогалерея

Титан

Сорт был выведен путем скрещивания пыльцы краснолистной яблони и груши. В итоге получилось сильное дерево с густой листвой. Плоды сочные, кисло-сладкие, до 2 граммов. Мякоть желтая, розоватая вблизи кожицы. Плоды отлично подходят как для переработки, так и для потребления в свежем виде. Урожай в России обильный.

Ликерная

Гибрид аронии и рябины. Ягоды очень темные и сладкие, крупные. В наше время сорт не распространен.

Гранатная

получилась в результате скрещивания боярышника кроваво-красного и обыкновенной рябины. Ягоды размером с вишню, темно-красные. Отличный вариант для всех типов переработки. Максимальный урожай с дерева составляет 60 кг.

Десертная

Рябина «Десертная» достигает в высоту 2 метров. Плоды пятигранные, репчатой формы. Собирать урожай следует незамедлительно, иначе ягоды потеряют товарный вид. Ягоды отлично подходят для приготовления компота, слегка терпкие, сладковато-кислые.

Бурка

Это гибрид обыкновенной рябины и альпийской аронии. Дерево низкорослое, отличается компактностью. Плоды богаты витаминами, антоцианами. Ягоды оптимально подходят для переработки.

Алая крупная

Результат скрещивания пыльцы груши и рябины моравской. В плодах очень велико содержание витамина С. Плодоношение происходит ежегодно, обильное.

Финская

Подобная рябина чем-то напоминает рябину обыкновенную. Единственное отличие – малинового цвета плоды, которые становятся прозрачными по мере созревания. Культура хороша тем, что ее ягоды не терпкие и не горькие.

Особенности посадки и ухода

Так как сортовая рябина самобесплодна, в саду лучше высаживать несколько разновидностей. Можно прививать в крону одного растения несколько сортов. Саженцы следует выбирать двухлетние.

Рябина высаживается в ямы глубиной 50-100 см. Перед этом в них добавляется 130 граммов калийной соли, 10 кг перегноя и около половины килограмма суперфосфата. Если почвы кислые, их придется известковать. Посадка осуществляется весной или осенью.

Землю вокруг дерева необходимо рыхлить. При этом слишком глубоко забираться не следует, иначе образуется прикорневая поросль, а рябина перестанет расти. Если это все-таки произошло, следует вырезать поросль, тогда рост возобновится.

Внесение удобрений благоприятно влияет на дерево, но увлекаться калийными и азотными подкормками не стоит, иначе в плодах снизится содержание витамина P. Азотные подкормки проводятся весной, а калийные – осенью.

В засушливое время рябина нуждается в поливе. При недостатке влаги завязи не образуются. Также растение необходимо обрезать, если вы видите, что ветви загустились.

Сбор урожая начинается уже с конца августа. Поспешите – плоды дерева быстро приходят в негодность, более того, вас могут опередить птицы! Для того чтобы этого не случилось, можно , установив ее вдали от изящного дерева.

Срезать ягоды удобнее всего секатором. Очищать от плодоножек кисти следует только перед началом сушки, которая происходит в печах, сушилках, проветриваемых помещениях.

Важно! В сушеном виде влажность ягод должна составлять не менее 18%.

Декоративность

Рябина – сама по себе декоративное дерево, но разные сорта используются по-разному.

• Промежуточная рябина – европейский вид, отличающийся оранжево-красными плодами и цельными листьями, опущенными к низу. Дерево газо- и засухоустойчиво. Используется для создания аллей и групп по всей России;
• рябина Ария отличается суховатыми оранжево-красными ягодами и листьями, которые напоминают ольховые. Дерево отлично поддается формовке. Высаживается в черте города;
• рябина обыкновенная распространена почти по всей территории России. Она декоративна в любой сезон – малиново-красные листья, цветы и плоды радуют на протяжении всего года. Активно применяется в любых посадках – начиная от аллей и до солитеров;
• Ольхолистная рябина прекрасно подходит для декоративного озеленения. Форма кроны – пирамидальная. Дерево отличается стойкостью к холодам и теневыносливостью;

• Кене. Кустарник особенно хорошо выглядит осенью. Листья багряные, плоды белые. Растение нуждается в хорошей освещенности. Прекрасный вариант для одиночных посадок и в сочетании с другими крустарниками, обладающими красными и желтыми плодами;
• Бузинолистная рябина напоминает бузину, отсюда и пошло ее название. Дерево отличается неприхотливостью. Вырастает среднего размера. Прекрасно смотрится в любительских садах и подходит для озеленения города.

Рябины прекрасно чувствуют себя в посадках с елями, пихтами и соснами, а также с лиственными деревьями. Они отлично смотрятся на фоне белой ивы, лип и ясеней. Удачным будет сочетание с морщинистой розой, кленами, барбарисами, жимолостью. В качестве изгороди рябина может стать фоном для травянистых многолетников. Посадив рябину рядом с , можно придать саду необычный вид.

Лесная рябина – исключительно полезное растение . И медонос, и древесина у неё красивая, и птиц зимой кормит, да и собой хороша.

Одна беда: её плоды хоть и лечебные, но горькие . Потому они и считаются малоценными. Но это если взять дичку, рябину обыкновенную.

Сортовая – совсем другое дело . О ней и речь.

Наша обычная, повсеместно растущая красная рябина относится к большому ботаническому роду Sorbus . В свою очередь, от этого растения ведут свою родословную почти все современные культурные сорта.

Вернее, от двух её разновидностей-сортотипов: моравской (Центральная Европа) и невежинской (Восточная Европа).

Моравскую рябину обнаружили в Чехии, в XIX веке и назвали в честь региона, где она была найдена – Моравии. Её сладкие плоды, диаметром в 1 см, сделали эту разновидность интересной для селекционеров.

От неё произошли, например, сорта Эдулис, Бисснери и Концентра.

От двух разновидностей-сортотипов рябины — моравской и невежинской — ведут свою родословную почти все современные культурные сорта

Невежинский клон тоже был найден случайно – в лесу недалеко от деревни Невежино Владимирской области. Сладкие, совершенно без горечи плоды покорили местных крестьян, которые быстро сообразили разводить эту рябину и продавать саженцы соседям.

И это тоже произошло в XIX веке. Так почти одномоментно в двух концах Европы природа подарила человеку сладкую рябину вместо горькой.

Иногда невежинскую рябину называют «нежинской» . Всех запутал виноторговец Фёдор Смирнов, который в старину торговал настойкой на её плодах. Не желая открывать конкурентам секреты рецептуры, он специально выбросил один слог и назвал свой продукт «Нежинская».

Выведением сортовых рябин очень интересовался Иван Владимирович Мичурин. Многие из созданных им сортов на сегодняшний день либо утрачены, либо переопылились и утеряли первоначальные признаки, либо хранятся только в научных коллекциях. Но те, что сохранились, часто становятся базой для современной селекционной работы.

Со строго научной точки зрения называть плоды рябины «ягодами» неверно. Правильно говорить «яблоко». Плоды такого же типа формируют айва, яблоня и груша.

Титан

Этот сорт – одно из сохранившихся мичуринских творений . Создан он путём сложного скрещивания рябины, груши и краснолистной яблони.

Его характеристики:

1. Среднерослое деревце (до 5 метров) с округлой разреженной кроной. Побеги прямые, цвет коры тускло-коричневый.
2. Листья глянцевые, тёмно-зелёные.
3. Соцветия-щитки среднего диаметра, цвет лепестков белый.
4. Плоды слегка ребристые, округлые, весом 1,2 грамма. Кожица тёмно-красная, восковатая. Мякоть жёлтая, кисло-сладкая, терпкая. Использование универсальное.

Сорт Титан морозо- и засухоустойчив, не поражается болезнями.

Бусинка

Сорт создан кандидатом сельскохозяйственных наук Татьяной Кирилловной Поплавской . Фанатично преданная науке, она в 70-х годах XX века активно занималась поискам и восстановлением утраченных мичуринских сортов рябины.

Бусинка – один из первых сортов, не имеющих оттенка терпкости. Является продуктом свободного опыления невежинской рябины.

Характеристики и описание сорта:

1. Растение сдержанного роста, высотой 3 метра. Побеги серо-коричневые, прямые. Плодоносить начинает по разным данным на 3 или на 5 год жизни.
2. Листья светло-зелёные, зубчатые.
3. Соцветия крупные, с белыми цветками.
4. Плоды правильной округлой формы, с красной кожицей, массой 1,2-1,9 грамма. Мякоть кремового цвета, с оттенком клюквенного вкуса, но без сильной кислоты. Назначение универсальное. Созревают рано, уже к концу августа.

Особо ценные достоинства сорта – высокая устойчивость к экстремальным морозам, к засухе, болезням. Урожайность высокая.

Ликёрная Мичурина

Один из мичуринских сортов , утраченный и восстановленный. Имеет много общего с одним из своих «родителей» – аронией черноплодной.

Характеристики садового сорта рябины:

1. Среднерослое растение, около 5 метров, с разреженной овальной кроной. Иногда встречается в кустарниковой форме. Даёт сильные годовые приросты (до 30 см).
2. Листья тёмно-зелёные, очерёдные, непарноперистые.
3. Красивые густые соцветия с диаметром щитка 10 см. Цвет лепестков бело-розовый.
4. Плоды тёмно-пурпурные, почти чёрные, массой 1 г, созревают в сентябре, хранятся в течение месяца. Вкус напоминает черноплодку – сладкий, слегка вяжущий. Назначение – для изготовления вин ликёрного типа, варений.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость и умеренная засухоустойчивость. Недостаток : плоды могут поражаться гнилью.

Рубиновая

Тоже утраченный было мичуринский сорт, но отысканный, размноженный и переданный на сортоиспытание Т.К.Поплавской. Как и все старые мичуринские формы, этот вид рябины имеет лёгкую терпкость во вкусе .

Ее характеристики:

1. Невысокое деревце, 3 метра в высоту, с пониклой кроной. Скелетные ветви расположены почти под прямым углом, побеги прямые, со светло-коричневыми покровами.
2. Листья светло-зелёные, с мелкопильчатым краем и опушённым черешком.
3. Щиток неширокий, цветы мелкие, розовато-белые.
4. Плоды округло-приплюснутые, массой 1,3 г. Кожица рубинового цвета, мякоть – жёлтого. Вкус кисло-сладкий, немного терпкий. Назначение плодов – для переработки на соки, желе, вина, ликёры, кисели. Пригодны для сушки.

К низким температурам растение устойчиво.

Плоды рябины сорта Рубиновая могут после подвяливания заменить изюм. Для этого нужно поместить их в марлевый мешочек и повесить на некоторое время за батарею.

Алая крупная

Сорт, выведенный Центральной генетической лабораторией им. Мичурина (сегодня ВНИИ генетики и селекции плодовых растений). Интересное, очень эффектное растение, с действительно крупными для красноплодной рябины плодами.

Характеристики сорта:

1. Высота дерева – 5 метров. Крона средней густоты, широкопирамидальной формы. Слабоопушённые прямые побеги с серо-коричневой корой и множеством крупных чечевичек.
2. Листья тёмно-зелёные, с широколанцетовидными пластинами, блестящие.
3. Широкие щитки с большим количеством цветков.
4. Плоды от 1,7 до 2,5 граммов, слаборебристые, сочные. Кожица алого цвета, вкус пикантный, несколько кислее, чем у других сортов, без горечи. Назначение столовое и техническое.

Сорт способен переносить экстремальные морозы до -50⁰С. Устойчив к болезням и вредителям .

Белые, жёлтые и оранжевые декоративные сорта

Кроме привычных для глаза красных и черноплодных рябин, усилиями селекционеров выведены сорта с желтыми, оранжевыми и даже белыми плодами , способные украсить любой сад.

Например, сорт Жёлтая с тонкими гибкими ветвями, которые при обильном урожае склоняются до земли. Из её плодов получаются рябиновые квасы, оригинальные начинки для пирогов, варенья.

Из оранжевоплодных очень декоративен сорт Огонёк – один из самых жаростойких и засухоустойчивых. По мере созревания он меняет цвет яблочек с жёлтого до огненно-оранжевого.

Рябина Дочь Кубовой – новый сорт , выведенный путём спонтанной гибридизации невежинской Кубовой. Плоды этого дерева также имеют в фазе спелости ярко-оранжевую окраску, а их вкус – сочный, яркий, кисловато-сладкий, без оттенка горечи или терпкости.

У самой Кубовой тоже оранжевые плоды, но урожайность не такая высокая. Кубовая – производная форма от невежинской рябины, созданная путём народной селекции. Её яблочки немного удлинённые, пятигранные, с очень приятным вкусом.

А вот белоплодные рябинки, к сожалению, в пищу не пригодны. Например, у сортов Кене или Белый лебедь (White Swan) очень горькие плоды . Однако их компактность и высокая декоративность позволяет создавать интересную игру цветов среди других рябин.

Комбинируя в посадках, допустим, высокую Алую крупную, нежную Жёлтую и миниатюрный White Swan, можно получить сочетание пользы и красоты.

Все сортовые рябины самостерильны. Чтобы получать с них качественный урожай, нужно высаживать рядом несколько разных сортов или прививать их в крону одного дерева.

Рекомендуем также

краткое описание, свойство, ареал распространения. Продолжительность жизни рябины

Всем известна рябина обыкновенная – дерево, без которого тяжело представить палисадник при доме, тенистый уголок парка, аллею на городском бульваре. Однако продолжительность жизни рябины наряду с особенностями её роста, а также полезные и лекарственные свойства этого растения для многих по-прежнему остаются секретом.

Описание рябины

Первое слово в латинском названии рябины обыкновенной – Sorbus aucuparia – означает "птичья". Однако на нашем языке так зовётся другой ботанический вид. Поэтому во избежание путаницы русское название данного растения не является дословным переводом латинского.

Вонега, богорошник, виспина, воробиха, юдик, горошник, рябка – так по-народному в разных местностях зовётся рябина. Дерево это известно с древних времён. Оно упоминалось ещё в работах древних учёных, в частности Вергилия и Плиния. Плоды его съедобны и в прошлом употреблялись в пищу.

Рябина представляет собой куст или невысокое дерево высотой от четырёх до пятнадцати метров. Кора её ствола, как правило, коричнево-серого цвета (у молодых побегов она светло-серая). Листья непарноперистой формы, в длину они достигают двадцати сантиметров. Отдельные пластинки, из которых состоит сложный лист, продолговатые и имеют острые зубчики по краям.

Соцветия рябины – небольшие щитки (до десяти сантиметров в поперечнике), цветки белые. Плоды круглые, до полутора сантиметров в диаметре, горькие или терпкие на вкус. Обычно они ярко-красные, но иногда цвет может быть желтоватым или оранжевым. Созревают они, в зависимости от места произрастания рябины, преимущественно с сентября по октябрь (реже – ноябрь).

Ареал распространения

Рябина относится к морозостойким растениям. Она широко распространена в северной части Европы и Азии. Известно, что места, где растёт рябина, порой встречаются даже за Полярным кругом.

В дикой природе эти деревья, как правило, растут одиночно или небольшими группами. Излюбленные места обитания – склоны оврагов, поляны и опушки лесов. Рябина предпочитает дерново-подзолистые и среднесуглинистые почвы. На бедных и песчаных грунтах она растёт плохо. Наукой доказано также, что продолжительность жизни рябины больше при высокой влажности воздуха.

В большом количестве рябина обыкновенная растёт в Белоруссии, Украине (Галичина, Полесье), а также – в европейской части России. В Прибалтике, Скандинавских странах, на Дальнем Востоке и в Сибири встречаются другие виды этого растения.

Особенности роста рябины

При прорастании семядоли выносятся на поверхность. Живут они обычно от пятидесяти до восьмидесяти дней. Расти рябина начинает раньше, чем яблоня или груша, однако цветёт на неделю позже, чем они.

В первый год жизни всходы рябины развиваются медленно, а со второго-третьего года побеги начинают усиленно расти. У молодых деревьев кроны часто бывают пирамидальной формы, которая в дальнейшем меняется на округлую под тяжестью листвы и плодов. У большинства видов рябины преобладает верхушечный рост.

Под пологом леса продолжительность жизни рябины сокращается. Лучше всего растут и обильнее плодоносят эти деревья на хорошо освещённых местах с умеренной влажностью.

Сколько живёт рябина

По сравнению с остальными лиственными деревьями это растение не считается долгожителем. В среднем продолжительность жизни рябины обыкновенной в природе составляет восемьдесят - сто лет. Иногда возраст отдельных экземпляров доходит до ста - ста пятидесяти, а порой даже до двухсот лет, но это исключительные случаи.

Меньше, чем рябина, живёт только ольха (пятьдесят - семьдесят лет) и домашняя слива (до шестидесяти лет).

Полезные свойства

Плоды рябины обыкновенной признаны не только народной, но и официальной медициной. В этом продукте высокий уровень содержания витаминов (прежде всего А и С), известны также его мочегонное и кровоостанавливающее действия.

После первых осенних заморозков созревшие ягоды рябины теряют горечь, приобретая сладковатый вкус. На день Петра и Павла - "Рябинников", чествовавшийся 23 сентября, наши предки заготавливали целебный рябиновый квас, считавшийся отличным слабительным и прохладительным средством, а также помогающим лечить различные воспаления. Из ягод варили компоты и делали настои, которые затем употребляли при лечении простуды, атеросклероза, ревматизма, сердечной недостаточности.

Чай из цветков и ягод рябины с добавлением мяты – хорошее средство от переутомления.

Жители северных регионов и сегодня зачастую едят ягоды рябины в сыром виде, а также сушат их, вымачивают и квасят. Из этой ягоды получается очень вкусное варенье, пастила, мармелад, желе и повидло.

Также известно, что плоды и овощи, которые при хранении в подвалах были переложены рябиновыми листьями, хранятся намного дольше и лучше.

Народные приметы, связанные с рябиной

Зная, сколько живёт рябина, где растёт и какими целебными качествами обладает, можно завершить её краткую характеристику некоторыми народными приметами, издревле связанными с ней.

Считалось, что поздний расцвет рябины предвещает долгую осень. А если листья на этом дереве пожелтели рано, следует ждать ранней осени и холодной зимы.

Рой пчёл, гудящий вокруг цветущей рябины, предсказывал ясный, погожий следующий день.

Когда в лесу на этих деревьях видели большой урожай ягод, считали, что осенью будут дожди, а зимой – много снега и холода. Если же рябина уродила плохо – значит, осени суждено быть сухой.

Если гроздья рябины рано покрылись инеем, верили, что следует готовиться к долгой зиме.

Однако учёные отмечают, что в наши дни имеют силу далеко не все из перечисленных выше примет.

Изделия из рябины. Особенности сушки древесины плодовых пород. Требования к саженцам обыкновенной рябины

Дерево обыкновенная рябина, наряду с белой березой и калиной красной, является одним из флористических символов России. Её ветви, густо усеянные в осеннюю пору красными ягодами, очень декоративны. Кроме того, плоды обыкновенной рябины имеют хозяйственное и медицинское применение, служат отличным подспорьем в зимнюю пору для остающихся на зимовку птиц.

Где растет обыкновенная рябина, какая у неё продолжительность жизни

Латинский видовой эпитет рябины обыкновенной – Sórbus aucupária – происходит от лат. avis – птица и capere – привлекать, ловить. Это связано с тем, что плоды рябины привлекательны для птиц и использовались в качестве приманки для их ловли.

Продолжительность жизни дерева рябина – до 80 лет, встречаются отдельные 200-летние деревья.

Ареал распространения рябины – почти вся Европа, Передняя Азия, Кавказ; доходит до Крайнего Севера, а в горах поднимается до самой границы растительности, где становится уже кустарником. Интродуцирована повсюду в мире в зоне умеренного климата.

А где растет рябина в России? В нашей стране эти деревья распространены в лесной и лесостепной зоне европейской части, на Северном Кавказе, на Урале. Растёт отдельными экземплярами, не образуя сплошных зарослей, в подлеске или втором ярусе хвойных, смешанных, изредка лиственных лесов, на лесных полянах и опушках, между кустарниками. Теневыносливое и зимостойкое растение.

Как выглядит рябина обыкновенная: фото и характеристика цветков, листьев и плодов

Рябина обыкновенная – дерево, достигающее в высоту от 10 до 20 м. Крона округлая, ажурная. Молодые побеги серовато-красные, опушены. Кора взрослых деревьев гладкая светло-серо-коричневая или жёлто-серая, блестящая.

Почки войлочно-пушистые. Листья обыкновенной рябины до 20 см длиной, очерёдные, непарноперистосложные, состоят из 7-15 почти сидячих ланцетных или вытянутых, заострённых, зубчатых по краю листочков, цельнокрайних в нижней части и пильчатых в верхней, сверху зелёных, обычно матовых, снизу заметно более бледных, опушённых. Осенью листья окрашиваются в золотистые и красные тона.

Цветки обыкновенной рябины пятичленные многочисленные, собранные в густые щитковидные соцветия диаметром до 10 см; соцветия располагаются на концах укороченных побегов. Цветоложе узкоподобной формы – чашечка из пяти широкотреугольных реснитчатых чашелистиков. Венчик белый (0,8…1,5 см в диаметре), лепестков пять, тычинок много, пестик один, столбиков три, завязь нижняя. При цветении источается неприятный запах (причиной тому газ триметиламин). Цветёт в мае – июне.

Как видно на фото, плоды обыкновенной рябины почти шаровидные, яблокообразные, ярко-оранжево-красные, около 1 см в диаметре, массой 0,3–0,5 г, сочные, горьковато-кислые, терпкие, созревают к концу сентября:

Культурные сорта рябины начинают плодоносить на 4-5-м году после посадки. В период полного плодоношения (в возрасте 15–25 лет) можно собрать до 100 кг плодов с дерева. Более или менее обильные урожаи повторяются через 1–2 года.

Посмотрите фото, как выглядит обыкновенная рябина в культуре и в естественной среде обитания:

Польза и применение обыкновенной рябины

Плоды рябины содержат 5– 16 % сахаров (фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза), 0,5–3,0 % органических кислот (в том числе сорбиновую и обладающую бактерицидными свойствами), пектиновые вещества, витамины А, С и К, каротин, флавоноиды, токоферол, фолиевую кислоту, рибофлавин, амигдалин. Также польза обыкновенной рябины обусловлена значительным содержанием кальция, магния, фосфора, железа, йода и других микроэлементов.

Рябина Невежинская отличается накоплением большого количества аскорбиновой кислоты (до 100 мг/100 г), не уступая плодам черной смородины, земляники и облепихи. В сортах гибридной рябины меньше аскорбиновой кислоты, но больше витамина Р (0,4–0,8 %). У сладких сортов мякоть сильнотерпкая, сочная, при полном созревании – кисло-сладкая, ароматная. При промораживании или нагревании терпкость и горечь исчезают. При наступлении съемной зрелости плоды легко осыпаются, в свежем виде плохо хранятся. Из плодов рябины готовят настойки, компоты, варенье, пастилу и т. д. Сушеные плоды используют как профилактическое и лечебное витаминное средство.

В качестве лекарственного сырья используют плод рябины, который заготавливают зрелым в августе – октябре до заморозков, сушат в сушилках при 60…80 °C или в хорошо проветриваемых помещениях, расстилая тонким слоем на ткани или бумаге.

Плоды из-за горечи в свежем виде практически не употребляют в пищу, чаще – после морозов, когда они теряют горечь. Их используют главным образом для переработки. Они прекрасное сырьё для ликёро-водочной и кондитерской промышленности, производства безалкогольных напитков. При консервировании из них готовят желе, конфеты типа «рябина в сахаре», повидло, мармелад, варенье, пастилу. Плоды сушат, и из них производят «плодовые порошки» и муку.

Рябина – среднепродуктивный весенний медонос, даёт пчёлам нектар и пыльцу; нектаропродуктивность – до 30…40 кг с гектара насаждений. Мёд из рябины красноват и крупнозернист, с сильным ароматом. Богаты плоды рябины витамином С (до 160 мг %) и каротином (до 56 мг %).

Широко распространено применение обыкновенной рябины в декоративном садоводстве и озеленении и повсеместно разводится. Декоративна в течение всего года, особенно во время цветения и в осенней окраске. Имеет множество садовых форм, в том числе плакучую, узкопирамидальную, жёлтоплодную, с перисто-лопастными листочками и др. Имеет дробнопористую красноватую древесину, из которой делают токарные изделия, украшения, мебель. Кора рябины может применяться в качестве дубильного сырья.

Плоды служат прекрасным кормом для птиц, побеги – для скота. Сырыми зрелыми плодами можно откармливать домашний скот и домашнюю птицу.

Как вырастить обыкновенную рябину: посадка и уход (с фото)

Ознакомившись с ботаническим описание обыкновенной рябины, узнайте о том, как вырастить эти деревья.

Рябина обыкновенная выдерживает морозы до минус 50 °C, устойчива к вредителям и болезням, неприхотлива к условиям произрастания. Цветет рябина довольно поздно – в мае – июне, в связи с чем цветки редко повреждаются весенними заморозками. Благодаря высокой зимостойкости рябину обыкновенную можно выращивать в суровых климатических условиях страны, где не могут возделываться другие плодовые культуры.

Для выращивания рябины нужны открытые, хорошо освещенные места, хотя деревья могут мириться и с полутенью или разреженным светом. Рябины хорошо переносят ветер, поэтому их смело можно высаживать на открытые пространства.

Рябины могут расти на любых почвах, хотя предпочитают легкие, слабокислые и богатые гумусом, с хорошей водопроницаемостью. В засушливые периоды следует позаботиться, чтобы грунт у поверхностных корней рябины был влажным. Влажность грунта для рябины обеспечивают не только поливами, но и ежегодным щедрым мульчированием. Отличной мульчей, а также подкисляющим органическим материалом для рябины являются садовый компост, листовой перегной, кора, древесная щепа, стружка.

Рябины почти не нуждаются в обрезке и формировании кроны. Удаляют только поломанные или поврежденные ветки в начале сезона или проводят формирующие обрезки, если дерево требуется держать под контролем. Из болезней рябины поражаются раком растений и ожогом плодовых деревьев, иногда подвергаются нападениям садовых вредителей: тлей и клеща.

Размножают видовые рябины семенами (осенью), а сортовые – зелеными черенками (в начале лета), прививкой спящей почкой (летом) или черенками (в холодный период). Возможно размножение рябины обычной прививкой в холодное время года, в качестве подвоя используют рябину обыкновенную, т.к. у нее самая сильная корневая система.

Растения можно высаживать вдоль северных и восточных границ участка на расстоянии 1–4 м друг от друга в зависимости от мощности деревьев.

Рябина светолюбива, но мирится с некоторым затенением. Образует мощную корневую систему и дает высокие урожаи, если обеспечена хорошим освещением.

Совершенно не переносит рябина заболоченных торфяных почв, засоленных или слишком сухих. Уровень грунтовых вод не должен быть выше 1,5–2,0 м.

Посадка обыкновенной рябины производится весной или осенью. Это дерево трогается в рост раньше других плодовых культур, и поэтому весенние сроки посадки должны быть особенно ранними. Перед тем как вырастить рябину, нужно подготовить посадочные ямы. В менее суровых условиях сажать ее можно осенью.

Для сильнорослых сортов глубина ям должна быть не менее 60 см, а диаметр – 100 см, для слаборослых глубина 50 см, диаметр 80 см.

Рекомендуется вносить в яму 20 кг навоза (2 ведра), 0,8–1 кг суперфосфата и 0,1–0,15 кг сульфата калия. Навоз равномерно перемешивают с почвой, 2/3 минеральных удобрений вносят на дно ямы, а 1/3 в нижнюю часть почвы, насыпаемой конусом. В почву верхней части ямы, где размещаются корни саженца, минеральные удобрения не вносят во избежание ожога. Большое значение при уходе за обыкновенной рябиной после посадки имеет обильный полив (2–3 ведра воды). В засушливую погоду полив делают 3–4 раза.

На этих фото показана посадка и уход за рябиной в саду:

Приствольный круг с учетом прироста корней ежегодно увеличивается на 0,3–0,4 м. Диаметр его в первый год составляет 1,5 м, в последующие – на 1 м больше диаметра кроны. Ранней весной и осенью перед листопадом необходима перекопка приствольного круга на глубину 10–15 см так, чтобы не повредить скелетные корни. В весенне-летний период проводят 3–4 рыхления почвы на глубину 5–6 см. Для сохранения влаги хорошо замульчировать приствольные круги навозом или торфом слоем 8-10 см. Весной одновременно с обработкой почвы вносят органические и минеральные удобрения – навоза 4 кг, 100 г азотных, 150 г фосфорных и 100 г калийных удобрений на 1 кв. м приствольного круга.

При выращивании обыкновенной рябины во время ухода за деревьями для подкормки используют навозную жижу, разбавленную в 2–3 раза, а также разбавленный 10–12 раз птичий помет.

В период полного плодоношения, когда крона загущается, а ветви оголяются, их приходится прореживать и укорачивать. Обрезку выполняют рано весной.

Во влажные годы может развиваться ржавчина листьев рябины, против которой применяют опрыскивание бордоской жидкостью.

При уходе за обыкновенной рябиной в борьбе с вредителями весьма эффективны агротехнические меры – уборка и сжигание опавших листьев; осенняя и весенняя перекопка почвы для уничтожения зимующих куколок; уборка и уничтожение поврежденных плодов до выхода из них гусениц; сбор гнезд и стряхивание жуков с деревьев на подстилку с последующим их уничтожением. Мыши и зайцы рябину не повреждают.

Требования к саженцам обыкновенной рябины

Саженцы должны быть не подсушены, без листьев, иметь разветвленную надземную часть и корневую систему, без механических повреждений.

Однолетние саженцы могут быть неразветвленные, высотой 120 см, диаметр основания ствола 1,2 см.

Однолетние саженцы могут быть и разветвленными, высотой 130 см, у них диаметр ствола меньше – 0,9 см, длина основных веток 8-10 см.

У двухлетних саженцев штамб (надземная часть до разветвления) должен быть 40–60 см, диаметром 2,4 см, иметь не менее 4 основных веток и корневую шейку с диаметром не менее 1 см. Длина веток 40 см. (У саженцев второго сорта должно быть не менее 4 основных корней длиной не менее 20 см, надземная часть должна быть не ниже 20 см, иметь не менее 2 основных веток и корневую шейку с диаметром не менее 7 мм.)

Ещё одно требование к саженцам обыкновенной – в возрасте двух лет у них должно быть не менее 7 основных корней длиной не менее 40 см.

Виды и сорта обыкновенной рябины: фото и описание

В результате скрещивания рябины обыкновенной с боярышником и мушмулой, с другими видами рябины, а также путём отбора из дикорастущих рябин получены несколько гибридов и сортов с примечательными хозяйственными качествами.

В России негорькие формы рябины обыкновенной были обнаружены в селе Невежино Небыловского района Владимирской области, откуда они широко распространились по центру России. Путем народной селекции был отобран ряд сортов впоследствии зарегистрированных под названиями Кубовая, Жёлтая, Красная. Разнообразие форм обусловлено как семенным размножением, так и отбором почковых мутаций. Несколько перспективных сортов невежинской сортогруппы были зарегистрированы советским помологом Е. М. Петровым. Позже он продолжил селекционную работу с рябиной и получил ряд гибридов от скрещивания моравской и невежинской рябины друг с другом и мичуринскими сортами.

Исключительно важную роль в совершенствовании сортимента видов и сортов рябины сыграл российский селекционер И. В. Мичурин. В качестве основного объекта работы он использовал обычную горькую рябину обыкновенную, которую скрещивал с аронией черноплодной, рябиной глоговиной, яблоней, грушей, боярышником и мушмулой.

В дальнейшем работы по селекции рябины продолжались в г. Мичуринске в ВНИИГ и СПР. Там были созданы сорта Бусинка, Вефед, Дочь Кубовой, Сорбинка, являющиеся результатом скрещивания невежинской и моравской рябины.

Селекционная работа с рябиной проводилась также в ВИРе и других российских учреждениях. Помологи делят сорта рябины обыкновенной на два сортотипа: моравская и невежинская. К первому сортотипу относятся сорта центрально-европейского происхождения: Beissneri, Konzentra, Моравская, Rosina, Edulis, ко второму – сорта восточно-европейского происхождения: Жёлтая, Красная, Кубовая, Невежинская, Сахарная.

Сорта Rossica и Rossica Major , которые были интродуцированы немецкой фирмой Шпета на рубеже XIX-XX веков из-под Киева, могут быть потомками моравской рябины, которую в то время широко культивировали на Украине.

Новые сорта российской селекции происходят как от невежинской, так и от моравской рябины.

Бусинка. Устойчив к экстремальным условиям произрастания. Плоды круглые, красные, массой 1,9 г. Мякоть кремоватая, очень сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка 4,3 балла. В плодах содержится: сухих веществ 25 %, сахара 10 %, кислоты 2,2 %, Р-активных веществ 165 мг%, каротина 9 мг%, витамина С 67 мг%. Урожайность 20 кг с дерева. Дерево среднерослое, 2,5–3,0 м, с округлой кроной. В плодоношение вступает на 3-5-й год.

Дочь Кубовой. Зимостойкий, засухоустойчивый, устойчив к вредителям и болезням. Плоды массой 1,8 г, продолговатые, ярко-оранжевые, с красноватым румянцем. Мякоть ярко-желтая, очень сочная, нежная, без терпкости и горечи. Дегустационная оценка 4,5 балла. В плодах содержится 168 мг% Р-ак-тивных веществ, 76 мг% витамина С, 8 мг% каротина. Урожайность 36 кг с дерева. Дерево среднерослое, с метельчатой, редкой кроной. Вступает в плодоношение на 5-й год.

Вефед. Зимостойкость высокая, относительно устойчив к болезням и вредителям. Плоды массой 1,3 г, округло-заостренные к основанию, нарядные, розово-красные. Мякоть желтая, нежная, кисло-сладкая, приятная при употреблении в свежем виде. В плодах содержится: сухого вещества 20,5 %, сахаров 9,5 %, кислот 25 %, каротина 32 мг%, витамина С 96 мг%, витамина Р 176 мг%. Дегустационная оценка 4,6 балла. Урожайность 17,2 кг с дерева. Дерево среднерослое, с округлой негустой кроной. В плодоношение вступает на 3-4-й год.

Рубиновая. Зимостойкая. Плоды массой 1,3 г, рубиновые, приплюснутые, по форме напоминающие цветы ландыша, с гладкой широкоребристой поверхностью. Мякоть желтая, сочная. В плодах содержится: сахара 12,4 %, кислоты 1,3 %, витамина С 21 мг%, Р-активных веществ 948 мг%. Дегустационная оценка 4 балла. Урожайность 17 кг с дерева. Дерево среднее, крона пониклая. Вступает в плодоношение на 3-4-й год.

Сказочная. Ягоды массой 0,5 г, округло-овальные, красные, кисло-сладкие, сочные, ароматные. В них содержится: сахара 6,3 %, кислоты 1,9 %, витамина С 118 мг%. Урожайность 126 ц/га. Сорт зимостойкий, устойчив к вредителям и болезням.

Сорбинка. Зимостойкий, высоко адаптивный, устойчивый к вредителям и болезням. Плоды очень крупные массой 2,7 г, округлые, красные. Мякоть желтоватая, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка 4,4 балла. В плодах этого сорта обыкновенной рябины содержится: сухих веществ 23 %, сахара 8 %, кислоты 2,8 %, витамина С 114 мг%. Урожайность 19 кг с дерева. Дерево среднерослое, с обратнояйцевидной кроной. В плодоношение вступает на 4-й год.

Титан. Зимостойкость повышенная. Плоды массой 1,2 г, округлые, слаборебристые, темно-вишневые, с восковым налетом. Мякоть интенсивно-желтая, кисло-сладкая. В них содержится: сухого вещества 20 %, сахара 10,2 %, кислоты 1,4 %, катехинов 494 мг%, витамина С 33 мг%. Характеризуется обильным плодоношением.

Алая Крупная. Сорт получен во ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина путем скрещивания S. ancuparia×смесь пыльцы груши и S. ancuparia var morairica.

Сорт высокозимостойкий. Дерево сдержанного роста, с раскидистой округлой кроной. Ветви отходят от ствола под характерным тупым углом, однолетние побеги толстые. Плодоношение смешанного типа. Количество плодов в щитках достигает 150…160 г и более.

Сорт скороплодный, ежегодно обильно плодоносящий. Урожайность молодых садов составляет 20…25 т/га. Устойчив к вредителям и болезням.

Плоды созревают в начале сентября. Масса алых, крупных, сочных плодов – 2,3…2,5 г. плоды собраны в щитки по 150…160 штук и весом 300…400 г. Форма плода округлая, у чашечки слегка приплюснутая, с выраженными бугорками. Мякоть интенсивно желтая. Вкус пикантный, кисло-сладкий с легкой терпковатостью и специфическим ароматом.

Пригоден для хранения и производства высококачественных продуктов переработки, отличается крупноплодностью, высоким содержанием витаминов, сохраняющихся в продуктах переработки.

Встречается большое количество видов рябины.

Рябина кашемировидная (Sorbus cashmiriana ) – достигает высоты 8 м. Дерево с белыми или розовыми цветами весной и белыми или кремовыми ягодами осенью.

Как видно на фото, у дерева обыкновенная рябина этого вида листья приобретают желто-золотистый цвет осенью, а ягоды хорошо сохраняются до зимы.

Рябина саржента (Sorbus sargentiana) – медленнорастущее дерево, достигающее максимальной высоты 10 м, с яркокрасными ягодами и ярко-оранжевыми листьями осенью.

Рябина Кене (Sorbus koehneana ) – небольшое дерево (до 8 м в высоту) с длинными листьями, состоящими из большого количества (до 33) узких зазубренных пальчиков. Рябина Кене сорта White Wax отличается необычными белыми фарфоровыми ягодами на длинных красных стебельках. Ягоды рябины Кене хорошо сохраняются почти до весны.

Рябина смешанная, японская (Sorbus commixta ) – быстрорастущее дерево, достигающее максимальной высоты 10 м. Листья рябины смешанной удлиненные, состоящие из 13…17 пальчиков, к осени приобретают очаровательный багряный цвет. Ягоды желто-оранжевые.

Рябина Вилмора, китайская (Sorbus vilmorinii ) – небольшое дерево (до 5 м в высоту) с изогнутыми ветвями и перистыми листьями, которые становятся насыщенно-бордового цвета осенью. Цветы рябины Вилмора кремово-белые, ягоды светлые или розовые. Идеально подходит для небольших садов.

Рябина хубейская туполистная (Sorbus hupehensis var. obtusa, Rosea ) – небольшая необыкновенно декоративная рябина с розовыми ягодами, происходящая из Китая.

На этих фото показаны виды и сорта обыкновенной рябины, выращиваемые в средней полосе:

Рябина - ядровая порода с широкой красновато-белой заболонью и красно-коричневым ядром. Годичные слои хорошо заметны на всех разрезах. Сосуды мелкие. Сердцевинные лучи слабо заметны на радиальном разрезе. Текстура ровная, неяркая, тонкая. Древесина обладает характерным блеском и высокой равноплотностью (равномерным распределением механических тканей по ширине годичного слоя). Число годичных слоев на 1 см поперечного разреза для рябины обыкновенной (ареал распространения - Центральные районы Европейской части России), как правило, составляет в среднем 6,6.
Большая часть видов рябины относится к породам средней плотности (750 кг/м3) наряду с дубом, буком и рядом других лиственных пород. Среднее значение плотности (влажность 12%) ведет себя так, как и большинство твердолиственных пород, с той лишь разницей, что склонность к растрескиванию и короблению у нее менее выражена, чем, например, у бука и, тем более, дуба.
Древесина рябины тяжела, крепка, очень твёрда и сильно усыхает. Поэтому высушить свежесрубленную рябину не так-то просто. Неосторожная и слишком поспешная сушка приводит к множеству крупных и мелких трещин. По прочности древесина рябины мало уступает популярным коммерческим лиственным породам.
Древесина большинства видов рябины хорошо обрабатывается резанием, отлично шлифуется и полируется. Благодаря приятному цвету, блеску и прочности часто используется для имитации ценных пород древесины, чему способствует еще и хорошая способность воспринимать потравы и бейцы. Стабильность изделий из рябины оценивается как хорошая. Она отлично склеивается и удерживает крепления (гвозди и шурупы). Способность к загибу несколько хуже, чем у бука.
Изделия из древесины рябины хорошо окрашиваются, принимают протраву. После шлифования и полирования приобретают красивый шелковистый блеск. Плотная и однородная, она чисто обрабатывается режущими инструментами и представляет собой замечательный материал для токарных и резных работ. Причём резьбу можно выполнять очень тонкую. Древесина очень гибкая. Тонкие ветки рябины исстари применялись для плетения, а более толстые - для изготовления обручей, удилищ.
Для художественно-декоративных работ большую ценность представляет древесина рябиновых корней. Прочная, с выразительной свилеватой текстурой. Из неё долбили и резали чаши, ковши, ложки и половники, замечательный материал для декоративной камерной скульптуры.
Древесина рябины - ценный поделочный материал. В столярных и мебельных изделиях она может применяться без ограничений и при этом соперничать с древесиной дуба и бука, поскольку детали из неё обладают большей стабильностью размеров, чем дубовые и буковые. В настоящее время мастера явно недооценивают эту породу, тогда как ранее она весьма высоко ценилась за свою прочность, вязкость, эластичность и внешний вид. В Европе (особенно в Германии) в XIX веке рябину достаточно широко использовали каретные мастера, столяры, токари и резчики для имитации дорогих и дефицитных тропических пород древесины. Не пренебрегали ею также оружейники и бондари. Из неё до сих пор делают отличные рукоятки для ручного инструмента, посуду и различную домашнюю утварь.
В настоящее время интерес к рябине снова возрождается. Прежде всего, к ней обращаются производители мебели и оформители интерьеров, в связи с появлением эффективных технологий получения клееной древесины (мебельных щитов и т. д.).
Строение древесины рябины и ее свойства позволяют использовать тонкомер и другую неделовую древесину этой породы в производстве высококачественной целлюлозы, из неё получаются отличные дрова и сырье для древесного угля.

Детали некоторых машин - катушки, блоки, шпули прялок, челноки ткацких станков - старые мастера предпочитали изготовлять из прочной древесины рябины.
Рябина твёрдая и прочная, и ещё она, благодаря своей вязкости, одно важное свойство имеет - способность хорошо держать удары - то что надо для киянок и ручек долот.
В былые времена из рябиновых побегов плели кузова повозок, кресла, детские коляски. Кроме того, что древесина рябины очень упруга, она прочна и имеет красивую текстуру, хорошо полируется, поэтому идет на разные поделки, музыкальные инструменты, мебель. Еще из нее делают топорища, рукояти различного инструмента. Нет лучшего материала для изготовления рукоятей для кувалд и молотков. Уникальным качеством этой древесины является огнестойкость - она с трудом загорается, поэтому в старину из нее изготавливали трущиеся детали - ползуны, катки, зубцы, челноки, втулки, оси.

Многие мастера незаслуженно не обращают на это прекрасное дерево своё внимание. Вот и я, до поры до времени проходил мимо рябинок, пока однажды не заметил на сломанной рябинке красивое, полосатое ядро. Каково же было моё изумление, когда в первом же пробном изделии текстура заиграла всей своей красотой. Теперь, при случае, всегда стараюсь заготовить этот прекрасный материал.

Вот рябиновая ложка, до покрытия.

А это та же ложка, пропитанная льняным маслом.

Стали утренники чаще
Сыпать горсти серебра,
А рябина в темной чаще
Щедрость лета сберегла.
Наши щёки от мороза
Начинают ярче цвесть,
В человеке, видно, тоже
От рябины что-то есть.

Заготовки на зиму

1:502 1:511

Красная рябина - ягода во многом недооцененная. Мы восхищаемся ее осенней красотой, но при этом довольно мало знаем о целебных свойствах этой ягоды, о способах её заготовки и о кулинарных рецептах с её использованием. Середина осени - самое время для сбора рябины, обычно рекомендуется это делать после первых заморозков.

1:1112 1:1121

По количеству витамина С рябина лишь немногим уступает лимону, а каротина в ней даже больше, чем в моркови. Кроме того, рябина - это источник витаминов PP, группы В , она способна справиться с такими вредными для организма бактериями, как сальмонеллы и стафилококки. Ягоды рябины благодаря содержащемуся в них сорбиту способны понизить уровень холестерина, а входящий в их состав пектин улучшает работу кишечника, подавляет повышенное газообразование.

1:1963

1:8

Рябина - сильный антисептик. Ее плоды содержат огромное количество сорбиновой кислоты, что говорит об уникальных свойствах предохранять от порчи консервированные и свежие продукты, так как это вещество способно подавлять рост микроорганизмов . Например, свежая рыба долго не испортится, если вы обернете ее рябиновыми листьями.

1:630 1:639

Ягодки рябины богаты пектинами, которые весьма полезны для кишечника и ЖКТ в целом. Пектины способствуют подавлению углеводного брожения, снижению газообразования. Именно благодаря пектинам рябиновое варенье такое вкусное и полезное! Эфирное масло, содержащиеся в ягодах рябины, обладают неповторимым ароматом.

1:1233 1:1242

Так что сделайте выводы - стоит ли использовать целебные и оздоровительные плоды рябины в своем рационе?! Конечно же, да!

1:1464 1:1473

2:1977

2:10

Рябина растет повсюду. Возле моего дома, возле работы, на трассе по дороге на дачу. Раньше я думала, что это декоративное дерево. Но, оказывается, из рябины можно приготовить полезный сок, вкусное варенье, ароматное вино, целебный сироп и даже использовать в консервации!

2:506 2:517

Срезайте кисти рябины вместе с ягодами. Плоды рябины сохраняют свои целебные свойства всю зиму. Можете рябину высушить, предварительно очистив от плодоножек. Высушите ягоды в духовке, расстелив тоненьким слоем на противне.

2:936 2:945

Плоды необходимо собирать после первых заморозков, кору - лучше в период сокодвижения, но можно и зимой. Можно собрать рябину и до заморозков, положив в морозилку на 12 часов. В таком случае исчезнет горечь, и рябину можно будет использовать для приготовления вкусностей и целебных отваров.

2:1477 2:1486

3:1990

3:8

3:58

Чтобы рябина не горчила, сначала замораживайте ее в морозильной камере, потом варите сироп (на 1 л воды + 300 гр сахара + 4 гр лимонной кислоты), опускайте в горячий сироп размороженные ягоды и оставляйте до следующего дня. На следующий день доведите до кипения и на медленном огне варите минут 10. Горячее варенье разливайте в чистые банки и закрывайте металлическими крышками.
У варенья интересный вкус и очень красивый цвет.

3:831 3:840

4:1344 4:1353 4:1419

Нам понадобится:

4:1456

200г. муки
200г. масла
100г. сахара
100г. тертого миндаля
1 яйцо
0,5 ч.л. корицы
1 ч.л. тертой лимонной цедры
1 ст.л. лимонного сока

4:1680 4:8

Приготовление:

4:42

Из ингридиентов приготовить тесто, размять, скатать в шар и поставить в холодильник на час. Затем 2/3 теста раскатать в пласт намазать начинку и закрыть пластом, приготовленным из оставшегося теста.
Начинка: ягоды обдать кипятком и выдержать 5-10 мин. Приготовить сироп: 1 кг. сахара и 1 кг. ягод на 500г. воды. Остывший кипяток слить и залить ягоды сиропом на ночь. Затем довести до кипения массу уварить немного и охладить.

4:804 4:813

5:1317

рябина — 1 кг
сахар — 1.2 кг
вода — 2-3 стакана
соль.

5:1465

Ягоды рябины, собранные после первых морозов, очистить, вымыть и положить в кастрюлю, которую плотно закрыть крышкой. Кастрюлю поставить в духовку при температуре 50°С на 4-5 часов. Когда рябина станет мягкой, ее переложить в таз, залить горячей водой так, чтобы она только покрывала ягоды, и варить. После варки ягоды протереть через частое сито. В полученное пюре добавить равное количество сахара и, помешивая, чтобы не пригорело, варить его на слабом огне до тех пор, пока масса не загустеет и будет легко отделяться от дна таза. Густую массу выложить ровным слоем в фарфоровое блюдо, смоченное холодной водой, и поставить в теплое место на 2-3 дня. Затем высохшую массу нарезать ровными квадратиками и обсыпать сахаром или сахарной пудрой (200 г на 1 кг пюре), положить в стеклянные банки, которые, накрыв пергаментной бумагой, завязать. Хранить смокву в сухом помещении при температуре 7-10°С.

5:3094

5:8

6:514 6:523 6:673

Приготавливается на яблочном спиртованном соке и морсах: клюквенном, рябиновом и морсе черноплодной рябины. Имеет красновато-оранжевый цвет, кисло-сладкий вкус, сложный аромат с выделением тона рябины. Содержание спирта 25%.

6:1086 6:1095

7:1601

7:8

7:60

Целые ягоды уваривают в сахарном сиропе до полной готовности. Затем их выкладывают в дуршлаг для того, чтобы отделился сироп. (Сироп можно использовать для других целей, например с блинчиками или как подливку к пудингу). Ягоды раскладывают в один слой на сито и подсушивают на солнце, в духовке или печи при температуре 30-40°С, предварительно обсыпав сахарной пудрой или сахарным песком. Приготовленные цукаты раскладывают в стеклянные банки, плотно укупоривают и ставят в сухое место.

7:951 7:960

8:1466 8:1475

Отобрать хорошо созревшие плоды, вымыть в холодной воде. Для уменьшения горечи погрузить на 3—5 мин в кипящий 2,5—3% раствор поваренной соли. После бланшировки плоды тщательно промыть в холодной воде. Подготовленные плоды залить горячим сахарным сиропом (750 г сахара на 1 кг плодов) и поставить на 3—4 ч для выстойки. Отделить сироп от плодов, нагреть до кипения и кипятить 5—6 мин. Горячим уваренным сиропом залить плоды и оставить на 4—5 ч. Добавить сахар (750 г на 1 кг плодов) во время второй и третьей варок (между ними перерыв 4—5 ч). Окончательное уваривание плодов вместе с сиропом произвести во время четвертой варки.

8:2667

8:8

9:514 9:523 9:614

Пробланшировать плоды рябины в кипящем 2,5—3% растворе поваренной соли. К подготовленным плодам рябины (1 кг) добавить нарезанные дольками и бланшированные яблоки (250—400 г), сахар (на 1 кг смеси 1,2—1,3 кг сахара). Варить, как варенье рябиновое.

9:1062

Аналогично готовить варенье из рябины с грушами.

9:1154 9:1163

10:1669 10:8

Промытые плоды (2 кг) залить водой и варить до размягчения, протереть через сито и отжать сок. Влить в сок (550 мл) 35% сахарный сироп (450 мл), довести до кипения и разлить в бутылки для хранения.

10:392 10:401

11:907 11:916 11:965

В рябиновый сироп (2 столовые ложки) добавить 1 стакан воды и сахарный песок (по вкусу), довести до кипения и постепенно влить растворенный в 1 стакане воды крахмал (1 столовая ложка). Помешать и довести до кипения.

11:1351 11:1360

12:1866

12:8

12:52

Тронутые морозом плоды (1 кг) пробланшировать в горячем растворе поваренной соли, затем промыть и сварить в воде (2 стакана). Разваренную массу отжать через марлю или полотно. К соку добавить сахарный песок (100 г) и варить его еще непродолжительное время. Дать застыть в холодильнике.

12:567 12:576

13:1082 13:1091 13:1153

Перебранные и вымытые плоды (1 кг) пробланшировать в горячем растворе поваренной соли. Тщательно растереть сахарный песок (150 г) с белками 2 свежих яиц до образования однородной массы белого цвета, добавить сок небольшого лимона и размешать до загустения. Обсушенные на воздухе плоды обвалять сначала в полученной массе, а затем в сахарной пудре (50 г) и разложить в один ряд на лоток для подсыхания.

13:1879

13:8

14:514 14:523 14:567

Плоды (1 кг), собранные после первых заморозков, запечь в духовке или печи на противне. Мед (250 г) довести до кипения, смешать с печеными плодами рябины и варить, как варенье.

14:880 14:889

15:1395 15:1404 15:1449

Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды пропустить через мясорубку, смешать с сахарным песком в соотношении 1:1, разложить по банкам и пастеризовать при температуре 95°C: емкостью 0,35 л — 15 мин, 0,5 л — 20 мин. При соотношении измельченных плодов и сахара 1:2 пюре можно не пастеризовать, но тогда следует хранить в холодильнике.

15:2106

15:8

16:514 16:523 16:574

Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды (1 кг) варить в воде (1 стакан) до размягчения, затем протереть через сито, добавить сахарный песок (500 г) и варить до нужной густоты.

16:942 16:951

17:1457 17:1466 17:1556

Промороженные плоды отделить от плодоножек, перебрать, промыть. Чтобы снизить горечь, опустить на 2—3 мин в кипящий 2—3% раствор поваренной соли (20—30 г на 1 л воды), извлечь из раствора и промыть холодной водой. Яблоки промыть, очистить от кожуры и семенных гнезд и порезать на кусочки. Морковь очистить, промыть, порезать на кусочки и пробланшировать в кипящей воде до размягчения. Подготовленные плоды рябины (600 г), яблоки (300 г) и морковь (100 г) соединить, залить водой или яблочным соком (300 мл) и варить на умеренном огне, пока не станут мягкими. Полученную массу быстро протереть через дуршлаг, поставить на огонь, поварить 8—10 мин, добавить сахар (600 г) и при непрерывном помешивании варить до готовности (пока не загустеет).

17:1331 17:1340

18:1848

18:8

18:59

Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды (1 кг) переложить в эмалированную кастрюлю, добавить 1 стакан воды, довести до кипения и варить до размягчения, затем протереть через сито, добавить сахарный песок (600 г) и варить, перемешивая, пока масса не приобретет консистенцию густой сметаны, а затем выложить ее слоем толщиной 1,5 см в деревянные лотки и высушить в духовке при низкой температуре.

18:828 18:837

19:1343 19:1352 19:1404

Плоды (1 кг) залить кипятком на 15 мин, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, размять деревянным пестиком, залить кипятком (150 мл), протереть через сито. Массу переложить в таз, всыпать сахар (1 кг) и варить на слабом огне до густоты мармелада, охладить. Затем выложить на пергаментную бумагу, обсыпать сахарной пудрой или сахаром, разгладить ножом, подсушить на противне в нежаркой духовке. Мармелад разрезать на куски разной формы и сложить в банки.

19:2220

19:8

20:514 20:523 20:574

Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды (350 г) размять пестиком, выложить в кастрюлю, залить водой (4 л) и варить до размягчения. Затем снять с огня, добавить сахарный песок (150 г), растворить его и поставить кастрюлю в теплое место для брожения, закрыв ее марлей. Когда начнется брожение, напиток процедить, разлить по бутылкам, добавив в каждую по 3—4 изюминки, и хорошо укупорить. Бутылки хранить в прохладном месте в горизонтальном положении.

20:1440 20:1449

21:1955

21:8

21:53

Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды (1 кг) размять деревянным пестиком, залить водой (4 л) и варить 10 мин. Процедить сок, добавив в него сахарный песок (2 стакана), и охладить. Затем влить разведенные дрожжи (10 г), хорошо перемешать, разлить в бутылки, укупорить и поставить на 3 дня в прохладное место.

21:657 21:666

22:1172 22:1181 22:1231

Размять плоды (2 кг), залить их водой (1 л), всыпать сахарный песок (500 г). Через 4—5 дней отжать сок, слить его в бутылки, закрыть их пробками и оставить в прохладном месте на 30—40 дней в горизонтальном положении.

22:1617 22:8

23:514 23:523 23:588

Огурцы — 2 кг, черноплодная рябина (гроздьями) — 500г, сахар — 70г, соль — 30г, уксус яблочный — 50г, вода — 1 л. Огурцы промывают, обрезают кончики и укладывают вертикально в подготовленные банки 0,5 л или 0,75 л. Между огурцами размещают ошпаренные гроздья рябины. В воде разводят соль, сахар, уксус, доводят до кипения и заливают огурцы. Заливку проводят трехкратно, после этого банки закатывают и ставят вверх дном до охлаждения.

23:1384 23:1393 Растение.
Почки войлочно-пушистые. Листья крупные, непарноперистые, об 11-23 почти сидячих, продолговатых, остропильчатых, в молодости волосистых, потом почти голых листках. Белые многочисленные цветки собраны в густые щитковидные соцветия, появляющиеся на концах ветвей. Соцветия издают сильный специфичный запах. В цветке развит околопестичный околоцветник из чашечки и венчика, много тычинок и пестик о трёх столбиках. Плод - шарообразное или овальное ярко-красное сочное яблоко с мелкими семенами. Семена по краю округлые. Плоды содержат около 8 % сахаров (фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза), а также органические кислоты, в том числе сорбиновую, обладающую антисептическим действием, микроэлементы и витамины - аскорбиновую кислоту (до 200 мг%), витамин P, каротин и гликозиды (в их числе амигдалин)
Всего насчитывается свыше 100 видов рябины, из них около трети произрастает на территории России и сопредельных стран. Рябина широко распространена по всей Европе, по всей Азии и в Северной Америке.

Древесина.
Рябина - ядровая порода. Розовато-белая заболонь на торце широким кольцом окружает красно-коричневое ядро. Каждое годовое кольцо состоит из ранней светлой и поздней темной древесины. Поэтому годичные слои хорошо различимы на всех разрезах. Сердцевинные лучи у рябины очень узкие: на танген-тальном и поперечном разрезах они совсем не видны невооруженным глазом, а на радиальном едва заметны. Встречаются в древесине сердцевинные повторения в виде бурых черточек и бесформенных пятнышек. По физико-механическим свойствам древесина рябины близка яблоне. Она так же тяжела, крепка, очень тверда и сильно усыхает. Высушить свежесрубленную древесину не так-то просто. При неосторожной и слишком поспешной сушке древесина покрывается множеством крупных и мелких трещин.
Гораздо надежнее использовать древесину засохшей на корню рябины. Древесина рябины хорошо окрашивается, принимает протраву. После шлифования и полирования приобретает красивый шелковистый блеск. Плотная и однородная, она чисто обрабатывается режущими инструментами и представляет собой замечательный материал для токарных и резных работ. Причем резьбу можно выполнять очень тонкую. Детали некоторых машин - катушки, блоки, шпули прялок, челноки ткацких станков - старые мастера предпочитали изготовлять из прочной древесины рябины.
Для художественно-декоративных работ большую ценность представляет древесина рябиновых корней. Прочная, с выразительной свилеватой текстурой, она особенно хороша для резных и долбежных работ. С большим мастерством из корневой древесины рябины долбили и резали народные мастера чаши, ковши, ложки и уполовники. Корень рябины - замечательный материал для декоративной камерной скульптуры.

Рябина - возможно, одно из самых распространённых деревьев в России. С уверенностью можно узнать, что каждый житель нашей страны точно знает, как выглядит рябина. Более старшие поколения с удовольствием вспоминают вкус кислых ягод, которые на морозе становятся слаще - малая частичка детства, которая остаётся с человеком на всю жизнь.

Это растение может расти практически везде. Объясняется это её неприхотливостью и выносливостью. Именно поэтому её чаще всего выбираются для декорирования приусадебного участка. Рябина может стать действительно важным элементом ландшафтного дизайна загородного дома. Её преимущества заключаются не только в её выносливости, как было указано выше. Внешний вид рябинового дерева приятен глазу и привлекает внимание, что может выгодно смотреться на фоне однообразных декоративных и сложных украшений.

Данная краткая статья, как можно было уже понять по предыдущим абзацам, будет целиком и полностью посвящена рябине. Это известное растение представляет определённый интерес не только для специалистов в области ботаники, но также и для обыденного читателя, тянущегося к интересной информации обо всём сразу.

Рябина - описание. Характеристика рябины

Для начала стоит просто описать рябину, а также ответить на весьма распространённый вопрос, который относится к этому растению. Многие пользователи в сети задают вопрос «Рябина - это кустарник или дерево?». Если подумать, то этот вопрос весьма логичен, если присмотреться к рябине - действительно сразу не поймёшь, куст это или всё же дерево, строение его подходит по обоим признакам, поэтому бывает как кустовая, так и в виде дерева.

Найти ответ на этот вопрос весьма легко. Достаточно просто ввести в строку поисковика «википедия рябина», и вся информация будет про нее выложена в первом же абзаце статьи на этом всеобъемлющем ресурсе. Дело в том, что это растение сама по себе является деревом, но в то же время встречаются и кустарниковые разновидности . Семейство дерева — Розовые, корневая система хорошо развита, достигает 2 метров в глубину и распространяется на 5 метров в диаметре, тип плода — шаровидный, высота дерева как правило достигает 6-15 метров. Рябина выглядит как не очень высокое дерево, обладающее прямым стволом, а также кроной, форму которой можно охарактеризовать как яйцевидная.

Рябиновые деревья отличаются гладкостью коры, а также сероватым цветом. Листья могут быть разной формы : продолговато-лацентные или просто продолговатые, очередные, называются также непарноперистые. Это растение действительно является весьма красивым деревом, что и определяет её популярность использования в качестве декоративного растения. Старые листочки этого кустарника не опушены в отличие от молоденьких.

Особенно красива рябина в период своего цветения, когда начинает цвести, а также весьма симпатично выглядит осенью. Цветки собираются в своеобразную метёлку, могут быть белого цвета или иметь розоватый оттенок. Запах, правда, у рябиновых цветков не особо приятный. Это растение плодоносит ежегодно , но не стоит наивно полагать, что собирать «урожай» можно в указанные сроки. Примерно раз в три года растение даёт полноценный «урожай».

Рябиновое дерево обычно зацветает в конце весны или в начале лета. При этом развитие плодов начинается осенью в сентябре. Постепенно из белых ягод они превращаются в красные или чёрные плоды. Конечно, может ягоды рябинового деревца не могут стоять в одном ряду с ягодами вишни или винограда, если сравнивать их вкусовые качества, но по полезности вполне могут с ними поспорить.

Некоторые особенности выращивания

При посадке любого растения обязательно следует предварительно узнать об особенностях его выращивания. Это позволит избежать возможной последующей гибели растения в результате неправильно ухода за ним.

• В случае рябины можно не волноваться при её посадке. Как уже было указано выше в данной статье, это растение является весьма и весьма выносливым и неприхотливым, и вполне комфортно чувствует себя практически на любой почве. Также не стоит забывать и о другом важном качестве этого растения - морозостойкости. Данная способность позволяет рябине довольно спокойно переносить даже самые суровые зимы. Кроме этого, растение может похвастать устойчивостью даже к высоким температурным показателям.
• Это растение идеально подойдёт для любителей красивого ландшафта, которые предпочитают прилагать много усилий для ухода за растениями, так как практически не требует постоянного, регулярного полива. Правда, летом рекомендуется периодически увлажнять почву под рябиновым деревом. Также, благодаря своей крепкой и развитой корневой системе, растение не падёт перед сильными порывами ветра. Ещё следует отметить и устойчивость растения к сильно загрязнённому газами воздуху города.

Ценность рябины в качестве декоративного растения

Выше уже было сказано, что рябина нередко используется ландшафтными дизайнерами в качестве декоративного растения. Причём используются и рябиновые деревья, и кустарники. Популярность рябины , используемой для украшения, обусловлена целым рядом причин. В первую очередь обязательно следует указать красоту кроны рябинового дерева или кустарника, которая выделяет густотой и компактностью. Конечно, чаще всего используются растения с «плакучей» формой кроны.

Также стоит отметить и красоту рябиновых листьев, которые отличаются своей необычной формой. К тому же осенью листья приобретают оранжево-красноватый оттенок . К тому же яркие рябиновые ягоды, которые способны сохранять свой красивый цвет даже до поздней зимы., очень хорошо также листья рябины подходят для осеннего гербария.

Виды рябин

Многие люди даже не знают о том, что существуют разные виды рябин. Чаще всего можно наткнуться на рябиновые виды с красными ягодами, но существуют и черноплодные разновидности рябины (фото), которые выделены в отдельный вид. Стоит отметить, что плоды обоих видов, как красной так и черной, обладают лечебными свойствами. Самым распространённым видом этого растения является рябина обыкновенная. Всего существует более сорока разновидностей.

Серьёзную работу по селекции рябиновых видов провёл в своё время знаменитый русский учёный Мичурин. Учёный вывел несколько новых гибридов этого растения. Именно благодаря его исследованиям была выведена черноплодная рябина , какая уже упоминалась в данной статье. Она, в принципе, сильно похожа на обыкновенный рябиновый вид, но к этому виду не относится. По сути, это отдельное растение-гибрид, которое имеет собственное наименование - арония.

Лекарственные свойства

Плоды рябины обыкновенной издавна используются людьми в качестве народного лекарственного средства. В рябиновых ягодах содержатся разные витамины, а также глюкоза, фруктоза и сорбиновая кислота. Все эти компоненты весьма полезны организму , особенно ослабленному болезнью.

• Следует обозначить некоторые недуги, при которых иногда используются отвары из полезных рябиновых ягод. Рекомендуется пить такие отвары гипертоникам и людям, страдающим от атеросклероза. Также это народное средство может помочь при нарушениях работы сердца, почек и печени. Рябиновый сок может использоваться в случаях наличия у человека гастрита, геморроя или пониженной кислотности. Один из полезных компонентов плодов данного растения - сорбиновая кислота - может стать серьёзным помощником в борьбе с дизентерийной палочкой и стафилококком.
• Ягоды растения иногда используют в качестве консерванта для пищевых продуктов, а также для очищения воды. У наших предков даже был определённый способ очищения воды - на ночь в ведро воды просто бросалась ветка этого растения. Этот способ не только позволял воде оставаться свежей продолжительное время, но и придавал приятный привкус.

Значение рябины в древних обрядах

Значимость рябины была отмечена ещё в древности. Выше уже были указаны случаи применения растения в качестве декоративного украшения и лекарственного средства, но ещё в дохристианской Руси в некоторых регионах люди использовали рябину для определённых обрядов. Например, существовали свадебные обряды , которые предполагали простилание рябиновыми листьями обуви новобрачным, а также ягоды рябины клались им в карманы.

Указанное растение в этом случае использовалась как символ защиты против возможных происков ведьм и колдунов. Также рябиновые деревья с этой же целью сажались рядом с домом. Рябина использовалась и для изгнания духов, которые приносили людям различные болезни и недуги.

К тому же ценность и значимость рябины в народе подчёркивает существованием различных легенд , которые из уст в уста передавались не одним поколением. Например, можно указать интересное и оригинальное предание, которое пытается объяснить наличие горечи во вкусе рябиновых плодов. Согласно этой легенде, рябина была создана самим дьяволом из слёз Евы, когда она была изгнана из рая.

Считалось, что это послужило неким символом победы сатаны над человечеством. Но после того как Творец обнаружил сходство листьев рябинового дерева с крестом, он забрал его из дьявольского сада. Это не могло понравиться дьяволу, который впоследствии вознамерился уничтожить своё же творение, чтобы оно не досталось Творцу и людям. Но сделать это у него не получилось, только в результате попытки ягоды рябинового дерева стали горькими .

Декоративные и лечебные свойства рябины, о которых уже говорилось в данной статье, не являются единственными достоинствами этого красивого растения. Качества и свойства древесины этого дерева позволяют изготавливать из неё разные столярные изделия. Тут следует обязательно упомянуть главные достоинства рябиновой древесины -прочность и упругость.

Как уже было сказано, существует довольно много разных разновидностей данного растения, но одна из них может похвастать довольно-таки крупными плодами. Ягоды крупноплодной рябины действительно велики по сравнению с плодами других разновидностей этого растения. Весить одна ягода может двадцать грамм, и иметь в диаметре три с половиной сантиметра. Плоды крупноплодной рябины весьма вкусны. В то же время эта разновидность не является такой же неприхотливой, как другие виды рябин. Она не очень любит зиму, поэтому за ней нужен особый уход. Интересным фактом о крупноплодной рябине является то, что выведена она была в Крыму крымскими татарами.

Рябина со сладкими плодами вместо горьких впервые была найдена в селе Невежино Владимирской области. Оттуда она распространилась по всей России. Именно этот сорт со сладкими плодами, названный невеженским, в начале двадцатого века использовался для массового изготовления настойки, которая получила название «Нежинская».

Рябина картинка

Обыкновенная рябина (55 фото): описание видов растения, сироп из плодов с шиповником, лечебные свойства и противопоказания

Рябина обыкновенная – с детства знакомое растение. Встретить это дерево можно на улицах города, в скверах и парках, по обочинам дорог, на опушке леса. В разное время года рябина по-своему хороша – весной она удивляет своим бурным цветением, осенью – яркими красками спелых плодов и декоративной красотой листвы, а зимой мы любуемся изяществом ее ветвей под шапками снега. Однако не только своей красотой славится рябина – ее плоды издавна используют как лекарственное средство для лечения многих недугов, а также употребляют в пищу.

В разных уголках России рябину называют по-разному – «рябка», «воробиха», «вонега», «горошник». По-латыни название рябины звучит как Sorbus aucuparia, что в переводе означает «птичья ягода». Такое название люди дали этому растению, замечая, что птицы очень любят лакомиться спелыми ягодами рябины не только по осени, но и зимой, спасаясь от голода.

Сегодня рябину можно встретить не только в дикорастущем виде, но и на дачных участках. Садоводы полюбили это растение за его красоту, нетребовательность к условиям произрастания, а также за обильный урожай ягод.

Особенности

Рябина обыкновенная происходит из семейства Розовых, относится к порядку Розоцветных и классу Двудольных. В ботанических справочниках сказано, что произрастает это растение на территории России буквально повсеместно, особенно в зоне с умеренным климатом, предпочитая почвы со средним содержанием суглинка и дерново-подзолистые грунты. Как правило, рябина растет одиночно и не образует зарослей.

Это довольно выносливое растение, которое хорошо переносит недостаток влаги и сильные морозы. Чаще всего рябина встречается в виде дерева, достигающего в высоту до 12 метров, но в северных районах нашего материка она встречается в виде высокорослого кустарника, вырастающего до 3 метров.

Обыкновенная рябина очень хорошо ветвится, поэтому ажурная крона у взрослого дерева достигает в диаметре 3 метров. Ветви у дерева гибкие, молодые побеги покрыты светло-серой, слегка красноватой корой. Весной на побегах образовываются почки, которые внешне выглядят вытянутыми и слегка опушенными.

Листья дерева достигают 20 сантиметров в длину. Каждый лист состоит из 7-13 вытянутых листиков, имеющих пильчатый край и расположенных на центральной жилке листа в очередном порядке. Листья рябины имеют зеленую окраску, на ощупь они тонкие, мягкие, оборотная сторона листа намного светлее по окрасу, чем внешняя. С приходом осени листья рябины приобретают красивые оттенки желтого, багряного, красного и темно-коричневого цвета.

Зацветает рябина к концу мая либо в начале июня. Цветки у нее состоят из пяти лепестков и собраны в объемные зонтичные соцветия, достигающие 8-10 сантиметров в диаметре. Во время цветения растение выделяет триметиламин, поэтому запах у цветов не очень приятный, однако это не является препятствием для насекомых-опылителей.

Ягоды рябины имеют шаровидную форму, напоминающую яблоко, диаметр каждой ягоды составляет до 1 сантиметра. Ягоды собраны кистями, созревают они в сентябре и остаются на ветках практически всю зиму, не опадая. Внутри каждой ягоды имеются округлые мелкие семена – именно из-за этих семян птицы так любят рябину, способствуя ее распространению на близлежащих территориях.

В дикой природе рябина, размножаясь семенами, дает всходы, которые первые три года растут очень медленно, а впоследствии у молодых растений начинается бурный рост. Замечено, что рябина наиболее интенсивно растет в тех местах, где рядом с ней нет соседствующих деревьев и кустарников. Продолжительность жизни взрослого дерева составляет от 80 до 100 лет и очень редко превышает эти сроки, хотя биологам известны экземпляры, дожившие и до 150-летнего возраста. Но это, скорее, исключение, чем норма для рябины.

Сорта

В научных кругах все виды дикорастущей рябины принято делить на два больших типа – моравский и невежинский, включающие в себя множество подтипов. Моравский тип объединяет в себе гибридные сорта, происходящие из Центральной Европы, а невеженский тип имеет корни в Восточной Европе. Отличаются эти два типа строением листьев, формой кроны, а также вкусовыми и декоративными свойствами плодов.

Моравский тип рябины изначально выделили в Чехии, произошло это в XIX веке. Интересна для селекции такая разновидность была тем, что плоды у нее были намного более сладкими, если сравнивать их с остальными представителями видов рябины. Позже от моравской прародительницы были произведены селекционные сорта «Концентра», «Эдулис», «Бисснери».

Невежинский тип рябины впервые описали также в XIX веке, недалеко от поселка Невежино Владимирской области. Ягоды у этой рябины были сладкими, а традиционный горьковатый привкус отсутствовал вовсе. Вскоре саженцы этого вида предприимчивые местные жители стали активно распространять в соседние области, зарабатывая на этом деньги. На основе невежинской рябины были выведены такие сорта, как «Огонёк», «Кубовая», «Сахарная Петрова».

Рябина обыкновенная является столь неприхотливым растением, что заинтересовала собой биологов-селекционеров. Известно, что Иван Владимирович Мичурин занимался выведением различных сортовых видов рябины для того, чтобы улучшить вкусовые качества ее ягод и еще больше повысить урожайность.

В честь этого знаменитого ученого одну из селекционных представительниц рябины назвали «Мичуринская десертная». И. В. Мичурин добивался улучшения вкусовых качеств плодов рябины обыкновенной с помощью скрещивания ее с грушевым, яблоневым и другим селекционным материалом, в том числе с черноплодной рябиной и даже боярышником.

Сегодня разновидности рябины, выведенные Мичуриным, встречаются очень редко, так как многие из них смешались между собой и в чистом, изначальном виде уже давно утеряны. Однако гибридный сорт «Титан» существует и в настоящее время, радуя садоводов вот уже несколько десятков лет. Характерным для сорта отличием является то, что у «Титана» ягоды сладкие, крупные и имеют насыщенную красную окраску.

Этот сорт способен расти даже в неблагоприятных условиях Севера, где солнечных дней крайне мало, а температура зимой достигает 25-40 градусов ниже нулевой отметки. Кроме того, растение очень компактно и более напоминает раскидистый куст, что позволяет ему противостоять холодным северным ветрам.

Близкими по вкусовым качествам ягод и нетребовательности к климатическим условиям считают гибридные разновидности сортов рябины «Бурка», «Ликерная», «Гранатная». Изыскания по изучению и селекционированию обыкновенной рябины продолжили в городе Мичуринске, во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений имени И. В. Мичурина. Именно там были созданы такие виды сортов рябины, как «Дочь Кудовой», «Брусника», «Сорбинка», «Вефед». Эти сорта появились благодаря скрещиванию между собой образцов моравского и невежинского типов рябины.

Полезные свойства

Уникальность рябины заключается не только в пищевой ценности ее ягод – не менее ценны ее плоды оказались и в медицинской практике. Фармакогнозия – наука, изучающая лечебные свойства растений и способы применения их для человека, утверждает, что лекарственные свойства рябины достаточно эффективны при терапии заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также оказывают общий укрепляющий и иммунностимулирующий эффект.

Химический состав

Рябина обыкновенная – это низкокалорийная ягода, на 100 граммов свежих плодов приходится всего 50 килокалорий. Однако если мы захотим определить их химический состав, характеристика нас приятно удивит, поскольку каждые 100 граммов содержат следующие элементы:

• рибофлавин (витамин В2) – 0,02 мкг;
• тиамин (витамин В1) – 0,05 мкг;
• Р-каротин – 1500 мкг;
• фолиевая кислота (витамин В9) – 0,2 мг;
• ниацин (витамин РР) – 0,5-0,7 мг;
• токоферол (витамин Е) – 1,4 мг;

• бета-каротин – 9 мг;
• аскорбиновая кислота (витамин С) – 70 мг;
• медь – 120 мкг;
• железо – 2 мг;
• марганец – 2 мг;
• кальций – 2 мг;
• натрий – 10 мг;
• фосфор – 17 мг;
• калий – 230 мг;
• магний – 331 мг;
• жиры – 0,2 гр;
• крахмалистые соединения – 0,4 гр;

• белки – 1,4 гр;
• углеводистые соединения – 9,0 гр;
• растительные волокна – 5,4 гр;
• органические кислоты – 2,3 гр;
• сахариды – 8,5 гр.

Горьковатый привкус рябины обыкновенной обусловлен высоким содержанием в ней дубильных компонентов (до 0,3-0,4%) и парасорбиновой кислоты (до 0,8%). По количеству содержания каротина, так необходимого для поддержания функции зрения, плоды рябины в несколько раз превосходят многие сорта моркови. Количественное содержание витаминных и минеральных биологически активных компонентов напрямую зависит от степени спелости плодов, а также от места, где они были собраны.

Сбор ягод рябины лучше всего производить в последней декаде сентября – начале октября.

Замечено, что под воздействием морозов состав ягод меняется – довольно ощутимо снижается уровень витаминных компонентов и возрастает количество сахаров и крахмалистых соединений.

Использование в медицине

Для лечебных целей ягоды обыкновенной рябины применяют в свежем, сушеном и замороженном виде. Используя рябину, можно приготовить отвары, фиточай, настой, сделать настойку на спирту, сварить варенье и сироп. Свежевыжатым соком лечат дизентерию, его принимают для улучшения аппетита и пищеварения. По отзывам специалистов традиционной медицины, рябину обыкновенную на Руси издавна использовали для лечения цинги, а сейчас с ее помощью устраняют гиповитаминоз. Соком из ягод лечат геморроидальные узлы, так как он обладает кровоостанавливающим свойством.

Нередко рябиновые ягоды назначали и как средство, усиливающее мочеотделение, а также ею лечили обширные раневые поверхности, так как рябиновый сок – это сильное антибактериальное средство.

Сегодня рябиновые ягоды традиционно используются при:

• необходимости повышения свертываемости крови;
• кишечных запорах и колитах;
• нарушении перистальтики всех отделов кишечника;
• метеоризме и нарушениях пищеварения;
• подагре, артрите, ревматизме;
• болезнях почек и мочевыводящих путей;
• желчно-каменной и почечно-каменной болезни;

• атеросклерозе, гипертонической болезни;
• глаукоме и катаракте;
• спазмировании мозговых сосудов, мигрени;
• язвенной болезни желудка или кишечника;
• кожных проявлениях воспалительного генеза;
• дисменорее и аменорее;
• профилактике злокачественной опухоли;
• необходимости повышения кислотности желудочного пищеварительного сока.

Отзывы практикующих врачей и народных целителей о рябине как о лекарственном средстве в целом положительные. Препараты, приготовленные на основе этого растения, довольно эффективны и редко вызывают аллергические реакции. Кроме того, это лекарственное сырье доступно и его могут использовать не только взрослые пациенты, но и маленькие дети. Для детей фармакологическая промышленность выпускает сироп из рябины с шиповником, который в осенне-весенний период педиатры нередко назначают в качестве витаминного средства и как профилактику простудных заболеваний.

В фармакологической промышленности из крупных зрелых плодов получают каротин, а зеленые, несозревшие ягоды являются прекрасным сырьем для извлечения яблочной кислоты. Ягоды рябины нашли применение не только в медицине, но и в пищевой индустрии. Из них готовят ягодные напитки, джемы, пастилу, ликеры и наливки.

Противопоказания

Рябина обыкновенная не рекомендована к применению в случаях, когда имеется повышенная свертываемость крови, после недавно перенесенного инсульта или инфаркта, при ишемических состояниях, а также при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока. Противопоказана рябина при пониженном артериальном давлении, с осторожностью ее следует использовать в первом триместре беременности. Детям плоды рябины можно начинать вводить в рацион только с 3-летнего возраста.

Перед началом лечения рябиной необходимо провести тест на аллергическую чувствительность. Для этого капельку средства, которое собираетесь принимать, можно поместить на запястье и понаблюдать за реакцией кожи. Если появляется покраснение и зуд, кожу срочно нужно промыть водой, принять противоаллергические препараты, а от лечения рябиной придется отказаться. Если вы принимаете рябину впервые, начните с малых дозировок и внимательно наблюдайте за своим самочувствием.

Лучше всего перед использованием рябины обратиться к лечащему врачу за консультацией, чтобы вам помогли правильно подобрать дозировку и длительность курса лечения.

Как вырастить?

Довольно часто рябину обыкновенную сажают на приусадебных участках, при этом она выглядит, как живая изгородь, играя декоративную роль, а также радуя обильным урожаем. Растение это очень неприхотливо и не требует особого ухода, однако необходимо обратить внимание на краткое описание нюансов при его высадке на постоянное место в грунт:

• при выборе посадочного материала необходимо обращать внимание на корневую систему саженца – корни должны выглядеть свежими, влажными и достаточно развитыми;
• от основного корня у саженца должно отходить не менее двух, а лучше трех жизнеспособных придаточных корешков по 20-30 сантиметров длиной;
• подсушенные или обветрившиеся до момента посадки корни будут обеспечивать слабую приживаемость и длительный период роста у саженца;
• место для посадки рябины лучше выбрать на краю участка так, чтобы не было затеняющих ее других растений, а впоследствии чтобы и подросшая рябина не могла никого затенять;

• после выбора места высадки для рябины необходимо подготовить посадочную лунку размером 60х60 сантиметров, на дно которой помещают битый кирпич, затем компост из торфа и перегноя, и 100 граммов калийсодержащего удобрения, а затем – слой обычной земли;
• перед посадкой саженца лунку нужно обильно полить водой, а у растения расправить корешки и поместить его в лунку;
• заглублять саженец нужно на 3-4 сантиметра больше, чем саженец был заглублен во время выращивания в питомнике;
• грунт с саженцем слегка утрамбовывают и мульчируют слоем перегноя, листвы, еловых иголок и любой другой органикой на слой около 10 сантиметров.

Наиболее благоприятным периодом высадки молодого саженца рябины считают май или сентябрь. Если вы приобрели саженец в более позднее время осенью, рябину можно прикопать на зимнее время и укрыть лапником с тем, чтобы весной посадить ее на постоянное место.

Размножение

Рябину обыкновенную, как и сортовую, можно не только размножать саженцами, но и вырастить из семян. Для этого потребуется извлечь семена из спелых ягод и сохранить их до весны. Ранней весной, когда растает снег и прогреется почва, в небольшие лунки семена нужно посеять, заглубляя их на 7-8 сантиметров, а сверху присыпать полуторасантиметровым слоем чистого речного песка. После этого лунку закрывают землей, а грунт разравнивают и осторожно поливают.

Вскоре появляются первые всходы, и на фазе второго листа их прореживают, оставляя между ростками не менее 3 сантиметров. Далее, на фазе пятого листка, вновь проводят прореживание, оставляя между ростками не менее 6 сантиметров. Через год ранней весной выбирают наиболее жизнеспособные ростки, оставляя между ними свободное пространство до 12 сантиметров. Во время роста молодых ростков уход будет состоять в своевременном поливе и удалении сорных растений. Молодые растеньица подкармливают навозом и рыхлят вокруг них почву.

Для окончательного переноса на постоянное место молодые деревца будут готовы к осени на второй год от момента посева семян в грунт.

Еще одним способом получить свежие саженцы рябины является метод черенкования. Зеленые молодые черенки берут от взрослого растения в самом начале лета. У материнской ветки к этому времени уже сформированы почки и раскрылись 2-3 листочка. Побег срезают в виде черенка до 15-17 сантиметров, для лучшего укоренения осуществляют 2-3 надреза внизу черенка, а затем помещают его в корнеобразующий препарат «Эпин» либо «Корневин» на срок до 6 часов, чтобы образование корневой системы у черенка происходило ускоренными темпами.

Пока черенки находятся в корнеобразующем препарате, необходимо подготовить маленькую тепличку. Для этого на слой грунта нужно насыпать чистого речного песка слоем в 10 сантиметров. В этот песок высаживают подготовленные черенки, а парник закрывают пленкой. Черенки необходимо регулярно поливать, а при жаркой погоде парник нужно время от времени проветривать. Как только черенки приживутся, пленку у парника приоткрывают, вначале всего на 1-2 часа в сутки, а затем, постепенно прибавляя время проветривания, и на всю ночь.

Прижившиеся черенки нужно регулярно рыхлить, поливать и пропалывать от сорных растений. Первую подкормку молодым саженцам проводят с помощью 30 граммов аммиачной селитры, разведенной в 8-9 литрах отстоявшейся воды. На выбранное место пересадить саженцы рябины можно будет через год, осенью.

Существует и еще один способ размножения рябины — самый простой и нетрудоемкий. Суть метода заключается в том, что весной в заблаговременно приготовленную неглубокую канавку пригибают здоровый однолетний побег, не срезая его с дерева. Побег закрепляют металлическими скобами и присыпают землей. Верх такого побега нужно прищипнуть. Вскоре из материнского побега появляются молодые ростки, а когда они подрастут на 10 сантиметров, их нужно будет засыпать до половины перегноем и снова ожидать дальнейшего роста. Когда побеги вырастут еще на 15 сантиметров, их вновь наполовину засыпают перегноем.

На зиму молодые ростки укрывают лапником, а по весне их уже можно отделять от материнского растения с тем, чтобы пересадить на постоянное место.

Уход

Молодой саженец рябины после посадки первое время требует некоторого внимания. Вот основные принципы агротехники, которые необходимо знать и соблюдать для этого растения.

• Полив. Необходимо следить за тем, чтобы почва вокруг растения не пересыхала, иначе саженец будет плохо приживаться, а его рост существенно замедлится. Взрослому растению для питания корней влагой необходимо два-три ведра воды за один полив. Чтобы в засушливое лето земля не пересыхала, ее необходимо регулярно мульчировать с торфом и древесными опилками.
• Прополка от сорняков. Почву вокруг ствола деревца нужно время от времени рыхлить на глубину до 10 сантиметров. Крупные сорняки подлежат прополке, а небольшая низкорослая растительность должна быть оставлена – она поможет рябине сохранить влагу, но нужно помнить, что траву придется регулярно окашивать.

• Подкормка. Через три года после высадки саженца рябины в грунт ему потребуется полноценная подкормка корневой системы. Весной, до наступления периода цветения, необходимо перекопать почву вокруг ствола и внести комплексное удобрение, состоящее из смеси фосфорного, калийного и азотного компонентов. На каждый квадратный метр земли эти удобрения берутся в пропорции 15/25/20 граммов. Второй раз подкормку вносят в середине лета, однако пропорции будут иными — 10/15/15 граммов. Третью подкормку нужно внести после того, как рябина закончит плодоношение и урожай будет собран — в этом случае в почву вносят по 10 граммов калийного и фосфорного удобрения.

При внесении удобрения растению необходим обильный полив.

• Обработка от вредителей. Рябина довольно редко подвергается болезням и поражается насекомыми, но иногда это случается. При нашествии рябиновой моли, галлового клеща, краснокрылого долгоносика осенью, после сбора урожая, необходимо собрать всю опавшую листву и сжечь, а почву перекопать и обработать в радиусе 1 метра вокруг ствола инсектицидным средством. Обработку придется повторить и весной, спустя неделю после цветения, а также повторить процедуру еще раз через две недели. При появлении темно-коричневых пятен на листьях, похожих на ржавчину, пораженные ветки удаляют, а оставшиеся побеги обрабатывают, начиная с конца мая, один раз в месяц бордосской жидкостью в концентрации 1%.

Все опавшие листья и больные ветки нужно сжигать. При поражении рябины мучнистой росой дерево по весне обрабатывают известью, смешанной с толченой серой.

• Обрезка. Для того чтобы придать форму рябине, ее ветки обрезают под тупым либо прямым углом. Это придаст дополнительную прочность дереву при сильных ветровых нагрузках. Взрослым растениям необходимо проводить омолаживающую обрезку, удаляя при этом старые либо поврежденные ветви. Для улучшения урожайности необходимо своевременно удалять прикорневую молодую поросль. Срезы, имеющие в диаметре более 1 сантиметра, рекомендуется замазывать садовым варом.

Советы

Садоводы советуют посадочный материал, приобретенный осенью, хранить до начала весны в погребе. Посадочное сырье хорошо хранится в увлажненном речном песке и к весне оно будет полностью готово к перемещению на выбранное для посадки место.

После третьего года жизни рябина начинает быстрый рост, потому затягивать с внесением подкормки и формированием кроны нельзя.

Если не успеваете посадить купленные саженцы рябины — прикопайте их в тенистом месте и хорошо полейте. Если заметили, что саженец во время транспортировки начал подсыхать — поставьте его на пару дней в емкость с водой.

В следующем видео смотрите не менее интересную информацию о рябине обыкновенной.

Рябина обыкновенная

Литература

В Викитеке есть тексты по темеSorbus Aucuparia

• Рябина // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2003. — Т. 2. — С. 410. — ISBN 5-87317-128-9.
• Габриэлян Э. Ц. Рябины (Sorbus L.) Западной Азии и Гималаев. — Ереван: АН АрмССР, 1978.
• Заяц В. А. Распространение, биоморфологическая характеристика и перспективы использования Sorbus domestica L в Закарпатской области // Вопросы охраны и рационального использования растительного и животного мира Украинских Карпат. — Ужгород, 1988.
• Курьянов М. А. Производственно-биологическое изучение рябины, аронии и результаты использования их в отдаленной гибридизации. — Мичуринск: Автореферат диссертации кандидата сельскохозяйственных наук, 1973.
• Курьянов М. А. Рябина садовая. — М.: Агропромиздат, 1986.
• Петров Е. М. Рябина. — М.: Госсельхозиздат, 1957.
• Петрова И. П., Соколова С. М. Биохимическая характеристика, плодов интродуцированных видов рябины в Москве // Бюл. Гл. ботан. сада. — Ужгород, 1984. — Вып. 131.
• Род 43. Sorbus L – Рябина // Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Семейства Hydrangeaceae – Haloragaceae. — Л.: Наука, 1987.
• Удачина Е. Г., Горбунов Ю. Н. Рябина: пищевая ценность, сорта, новое в размножении, основы агротехники // Садоводство и виноградарство. — 1993. — № 5—6.

Применение рябины в медицине

Больше всего в народной медицине ценится отвар из рябины. Его применяют при нарушениях пищеварения, других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при ожирении, а также для профилактики вирусных заболеваний, ведь рябина известна своим иммуностимулирующим действием. Для его приготовления ложку промытых ягод заливают стаканом воды и держат на водяной бане в течение 25 минут. Дайте отвару немного постоять, после чего процедите и принимайте по пол стакана перед каждым приемом пищи.

Отвар из рябины эффективен при лечении атеросклероза, мигреней, он стимулирует работу головного мозга и нервной системы.

Сок рябины регулирует кислотность желудка, поэтому его рекомендуют применять для повышения кислотности, для этого выпивают одну ложку сока за пол часа до еды. Кроме того, его применяют наружно для лечения бородавок, кожных заболеваний, для быстрой регенерации ран.

Для лечения камней в почках, а также заболеваний мочеполовых органов готовят сироп из рябины. На килограмм ягод понадобится пол килограмма сахара. Сироп применяют по столовой ложке несколько раз в день. Это средство можно заменить свежими ягодами, залитыми медом.

Обратите внимание

Рябины подвержены довольно большому коли­честву различных заболеваний, которые делятся на болезни листьев (мучнистая роса, ржавчина, бурая и серая пятнистости, парша, вирусная кольцевая мозаика) и болезни ветвей и стволов (различные виды некрозов).

В качестве мер борьбы прежде всего следует назвать соблюдение условий агротехники. Не рекомендуется сажать поблизости рябину и можжевельник, поскольку они поражаются одним и тем же видом ржавчинного гриба. Пораженные листья и ветви удаляют и сжигают. Также сжигают и осенний опад. Сильно пораженные экземпляры уничтожают. Для борьбы с заболеваниями и в качестве профилактики посадки опрыскивают фунгицидами.

Интересные факты о рябине

Декоративные и лечебные свойства рябины, о которых уже говорилось в данной статье, не являются единственными достоинствами этого красивого растения. Качества и свойства древесины этого дерева позволяют изготавливать из неё разные столярные изделия. Тут следует обязательно упомянуть главные достоинства рябиновой древесины —прочность и упругость.

Ягоды крупноплодной рябины

Рябина со сладкими плодами вместо горьких впервые была найдена в селе Невежино Владимирской области. Оттуда она распространилась по всей России. Именно этот сорт со сладкими плодами, названный невеженским, в начале двадцатого века использовался для массового изготовления настойки, которая получила название «Нежинская».

Ареал распространения

Рябина относится к морозостойким растениям. Она широко распространена в северной части Европы и Азии. Известно, что места, где растёт рябина, порой встречаются даже за Полярным кругом.

В дикой природе эти деревья, как правило, растут одиночно или небольшими группами. Излюбленные места обитания – склоны оврагов, поляны и опушки лесов. Рябина предпочитает дерново-подзолистые и среднесуглинистые почвы. На бедных и песчаных грунтах она растёт плохо. Наукой доказано также, что продолжительность жизни рябины больше при высокой влажности воздуха.

В большом количестве рябина обыкновенная растёт в Белоруссии, Украине (Галичина, Полесье), а также – в европейской части России. В Прибалтике, Скандинавских странах, на Дальнем Востоке и в Сибири встречаются другие виды этого растения.

Использование

Рябина, вследствие большой её распространённости и невысокого качества её плодов, принадлежит к числу малоценных плодовых деревьев. Рябина часто разводится как декоративное дерево; плоды её идут в пищу, а тяжелая, упругая, прочная древесина— для столярных изделий. Рябина имеет значение и как медонос. Плоды рябины потребляются в свежем виде, в виде варенья, джемов, киселей, настоек, пастилы, мармелада, желе, а также мочёная и маринованная. Порошок, приготовленный из сушёных плодов, идёт на начинку для пирогов. Плоды рябины использовались в народной медицине как противоцинготное, кровоостанавливающее, мочегонное, желчегонное, потогонное, слабительное и как средство от головной боли; в научной медицине рябина не используется. Свежие плоды рябины имеют горьковатый вкус, но первые заморозки приводят к разрушению горького гликозида сорбиновой кислоты, и горечь исчезает. Плоды самой знаменитой разновидности рябины (невежинской), содержащие до 9 % сахара, имеют сладкий вкус и до морозов.

Полезные вещества рябины обыкновенной (красноплодной)

Рябина

Научные исследования состава ягод объясняют чем полезна рябина – наличием в них целого ряда активных веществ:

• Витамины. Аскорбиновая кислота («С»), бета-каротин (провитамин «А») и витамины группы «Р» содержатся в ягодах рябины в количестве, значительно большем чем в известных плодах и ягодах, что позволяет назвать рябину природным поливитамином. Одновременное содержание высоких доз «С» и «Р» многократно усиливает их антибиотические свойства и подавляет рост патологических бактерий, вирусов и микробов в организме, а бета-каротин способствует укреплению иммунной системы. Кроме того, «Р» активные вещества активно восстанавливают сосудисто-капиллярную систему.
• Пектины. Более 50% пектинов в плодах рябины нерастворимые (протопектины). Являясь абсорбентами, эти вещества эффективно восстанавливают работу всей пищеварительной системы, способствуют детоксикации организма.
• Аминокислоты.Содержание аминокислот в ягодах доходит до 235 мг на 100 грамм (тирозин, глицин, аланин, лизин, аргинин и др.)
• Органические кислоты. Основные: яблочная, винная, янтарная, сорбиновая и парасорбиновая кислоты. Содержание других кислот незначительно, на лечебные свойства рябины и противопоказания к употреблению не влияют.
• Микроэлементы.Марганец, хром, барий, кальций, фосфор, медь, никель, кремний, титан – это не полный перечень незаменимых микроэлементов в самой доступной для организма форме, которые содержит рябина.

Также в рябине содержатся сахара, сорбит, флавоноиды, дубильные вещества.

Как правильно ухаживать?

Уход за рябинником состоит из 5 отдельных моментов, каждый из которых требует внимательного подхода. В целом, рябинник может замечательно обходиться и без кропотливого ухода, однако последний скажется на внешнем виде растения и его здоровье.

Полив

Рябинолистный рябинник способен некоторое время выдерживать засуху, однако относится к садовым растениям, которые предпочитают регулярный и обильный полив. Избыточный полив будет гораздо полезнее, чем недостаток воды и пересыхание почвы. Именно благодаря такой любви к влаге, в естественных условиях рябинник встречается рядом с водоемами и реками. Полив рябинолистного рябинника следует проводить не реже 2-3 раз в месяц, если речь идет об уже взрослом кустарнике со своей корневой системой. Если же это молодое растение или только что высаженный саженец – полив следует проводить чаще и постоянно следить, чтобы земля у приствольного круга растения не высыхала.

Обрезка

Рябинник, особенно рябинолистный, отличается очень быстрыми показателями роста и может за пару сезонов в несколько раз увеличить диаметр своей кроны. Чтобы сохранить определенный внешний вид растения, садоводы прибегают к декоративной обрезке. Сама процедура должна проводиться летом и весной. Оздоровительная обрезка проводится не раньше чем через 3 года после высадки кустарника в открытый грунт. Такая процедура включает в себя в первую очередь обрезку сухих, больных и поломанных веток. Похожая процедура в легком виде может проводиться весной, после каждой зимовки растения.

Зимовка

Рябинолистный рябинник относится к растениям, которые отлично переносят даже самые низкие температуры. В своей естественной среде этот кустарник способен выдерживать даже самые лютые холода вплоть до -30 градусов. Такая морозоустойчивость делает это растение идеальным претендентом для высадки в Сибири и в средней полосе. Кроме того, взрослый рябинник не будет нуждаться в каком-либо дополнительном укрытии. Только больные или недавно высаженные саженцы этого кустарника укрываются лапником, чтобы безболезненно перенести зиму.

Подкормка

Чтобы крона рябинолистного рябинника выглядела пышной и здоровой, это растение следует регулярно подкармливать. Стоит сказать, что рябинник, в отличие от многих садовых растений, не привередлив к типу подкормок – он отлично усваивает как минеральные, так и органические удобрения. В весенний сезон для стимулирования роста корней и молодых побегов в почву возле кустарника вводятся азотные удобрения. Летом, для увеличения количества соцветий и продления периода цветения, рябинник можно подкармливать нитратом натрия. Осенью же, для укрепления иммунитета перед зимним периодом, лучше всего будет подкормка в виде суперфосфата.

Пересадка

Если куст рябинника слишком сильно разросся и мешает соседним растениям, или же этот кустарник был высажен на не совсем подходящем участке, садовод принимает решение пересадить растение на новое постоянное место. Саму процедуру пересадки лучше проводить весной (или ранней осенью), не чаще 1 раза в 3 года. Процесс пересадки может выглядеть следующим образом. Здесь же будет примерно описан такой способ размножения рябинника, как деление куста, который обычно проводится именно во время пересадки этого растения.

• На выбранном участке земли (вдали от деревьев и низкорослых растений) выкапывается яма размерами 70 на 70 см и глубиной в полметра.
• На дне ямы выкладывается дренажный слой около 5-7 см толщиной. В качестве дренажа используется битый кирпич, щебень или галька.
• Подготавливается смесь грунта для пересадки растения. В состав такой почвы должен входить компост, дерновая земля, перегной и минеральные удобрения для садовых растений.
• Взрослый разросшийся рябинник следует аккуратно выкопать и очистить корни от земли. Затем корневая система куста делится на несколько клубней с полноценными взрослыми побегами. На каждом побеге должны присутствовать почки.
• Для разделения корневой системы используется острый садовый нож. Чтобы в отрезанных местах кусты не стали гнить или не засохли, места среза обрабатываются толченым древесным углем и стимулятором корнеобразования.
• Разделенные кустики высаживаются на новые места так, чтобы между ними оставалось расстояние минимум в 1 метр.
• Все лунки с новыми кустиками обильно поливаются отстоявшейся водой (комнатной температуры) и укрываются мульчей. В последующий год эти растения будут нуждаться в повышенном внимании в плане полива и подкормки.

Сорта рябины с фото и описанием

На основе различных видов рябины созданы несколько российских сортов.

Сорт «Рубиновая» нравится садоводам за высокую урожайность, хорошую зимостойкость и приятный кисловатый вкус красновато-малиновых ягод с приятной желтоватой мякотью. Стоит отдельно отметить очень высокое количество флавоноидов и других веществ, похожих по действию витамина Р. Дерево высотой от 2 до 3 метров. Чуть пониклая крона состоит из тонковатых побегов, которые покрыты корой коричневого оттенка. Темно-салатные изогнутые листья с меленькими зубчиками по краям и заостренным концом прикрепляются к ветвям при помощи небольшого черенка, покрытого коротким пушком. Особую декоративность сорту «Рубиновая» в конце весны – начале лета придают розовые цветки с нежным ароматом, собранные в соцветия типа сложного щитка

Сорт «Сорбинка» привлекает внимание отличной зимостойкостью и большими урожаями. С одного дерева можно собрать до 120 кг довольно крупных красных плодов с желтой мякотью и приятным кисловато-сладким вкусом

Широкоовальная крона образована прямыми ветвями, покрытыми коричнево-красной корой. Довольно большие листья густого зеленого цвета имеют по краям зубчики. Вес одной ягоды варьируется от 2,4 до 2,7 грамма. К сбору урожая можно приступать в конце августа — начале сентября.
Сорт «Бусинка» выделяется среди других гибридов высочайшей устойчивостью к суровым погодным условиям и отличной урожайностью. Средней высоты дерево имеет кругловатую крону, которая образована серовато-коричневыми побегами, смотрящими вверх. Вытянутые сложные листья светлого зеленого оттенка имеют по краю среднего размера зубцы. Кругловатые красные плоды весом от 1,4 до 1,9 грамма полностью созревают в конце августа. Нежная мякоть кремового оттенка обладает кисло-сладковатым вкусом, отдаленно напоминающим клюкву. Первый урожай сорт «Бусинка» дает на 5 год выращивания.
Невеженская рябина практически не отличается по внешнему виду от рябины обыкновенной. Но ее довольно крупные плоды с большим содержанием сахара, каротина, витамина С и пектина выделяются своим сладким вкусом среди остальных видов и сортов рябины. Особенно интересно, что даже не совсем зрелые ягоды не имеют горечи и терпкости. Урожай начинают собирать во второй декаде сентября и желательно это делать вовремя, поскольку некоторые пернатые также предпочитают рябину невеженскую всем другим видам и сортам. Эта культура чрезвычайно неприхотлива к условиям произрастания и имеет отличную зимостойкость.
Сорт «Вефед» нравится за отличный кисловато-сладкий вкус среднего размера кругловатых плодов с желтоватой мякотью, окрашенных в красновато-розовый цвет. В составе ягод имеется большое количество витамина Р, каротина, сахаров, витамина С и других веществ. Плоды созревают во второй декаде августа. Средней высоты дерево от 1,5 до 2,5 -3 метров имеет шарообразную крону. Коричневатые ветви, смотрящие вверх, покрыты зелеными листьями с матовой поверхностью. Они по форме напоминают вытянутый овал с заостренным концом.

Рябина черноплодная или арония черноплодная начинает плодоносить в трехлетнем возрасте. Небольшие по размеру кругловатые черные плоды шириной около 15 мм с приятной сладковато-кислой мякотью и оттенком терпкости собраны в соцветиях типа щиток по 10-35 штук. Полное созревание урожая происходит с августа по сентябрь. В каждой ягоде может находиться от 4 до 9 семян.

Крона среднерослого кустарника образована большим количеством тонковатых разветвленных длинных ветвей с темно-серой корой. На хорошо освещенных участках высота растения варьируется от 2 до 2,5 метров, а при небольшом затенении она доходит до 3-3,5 метров. В одном кусте обычно насчитывается до 50 стволов.

Листва рябины Глоговина

Береку лечебную (второе название растения) встретишь на Кавказе и в Крыму. Она захватила часть украинских земель, тех, что протянулись по юго-западу страны. Ее естественный ареал распростерся по Западной Европе и Малой Азии. На единичные деревья и компактные группы то и дело наталкиваешься в подлесках и кустарниковых зарослях, во втором ярусе лесных массивов и на солнечных склонах.

Стройные 25-метровые рябины укрыты округлыми кронами. Отпрыски переливаются оливковыми оттенками. Реликтовые деревья темно-серые, изборожденные трещинками. Обладающий длинной (до 17 сантиметров) пластинкой, рябиновый лист простой, широкояйцевидный.

Пластинка в основании округло-сердцевидная, а кончик ее заострен. Она с мелкозубчатыми краешками, снабжена 3-5 острыми лопастями. Ее верх глянцевитый, темно-зеленой гаммы, а низ – волосисто-опушенный. Осенняя палитра листовых пластинок варьируется от желтой до оранжевой.

Существует две разновидности Глоговины: перисторассеченная и с опушенной листвой. Из той и другой формируют великолепные сольные, групповые и аллейные посадки.

Использование

Цветки рябины обыкновенной

Рябина обыкновенная, вследствие большой её распространённости и невысокого качества её плодов, принадлежит к числу малоценных плодовых деревьев. Рябина часто разводится как декоративное дерево; плоды её идут в пищу, а тяжёлая, упругая, прочная древесина — для столярных изделий. Рябина имеет значение и как медонос. Плоды рябины потребляются в свежем виде, в виде варенья, джемов, киселей, настоек, пастилы, мармелада, желе, а также мочёная и маринованная. Порошок, приготовленный из сушёных плодов, идёт на начинку для пирогов. Плоды рябины использовались в народной медицине как противоцинготное, кровоостанавливающее, мочегонное, желчегонное, потогонное, слабительное и как средство от головной боли; в научной медицине рябина не используется. Свежие плоды рябины имеют горьковатый вкус, но первые заморозки приводят к разрушению горького гликозида сорбиновой кислоты, и горечь исчезает. Плоды самой знаменитой разновидности рябины (невежинской), содержащие до 9 % сахара, имеют сладкий вкус и до морозов.

Рябина Промежуточная болезни и вредители

У сорта рябины «Промежуточная» хорошая устойчивость к болячкам и к атакам вредоносных насекомых. Но всё же в некоторые годы замечено поражение болезнями и вредителями.

К распространенным болячкам относятся: ржавчина, парша, мучнистая роса, рак, гниль древесины, септориоз, чернь, фомоз.

К распространенным насекомым –вредителям, встречающимся на деревьях рябины, относятся: гусеницы, клещи, тля, пилильщики, галлица.

Для борьбы с болезнями, а также с вредоносными насекомыми рекомендуется приобрести специализированные химические препараты, а также использовать народные средства.

Польза рябины

Польза рябины

Для мужчин

В лечении сильной половины человечества давно с успехом применяется рябина в восстановлении потенции. Пол стакана ягод черноплодной рябины медики советуют употреблять мужчинам после 50 лет каждый день. Наряду с этим уходит бессонница, успокаивается нервная система, улучшается зрение. Для профилактики мочеполовой системы мужчинам советуют пить рябиновые кисели.

Для женщин

Роль плодов, коры, листьев рябины огромна в лечении и восстановлении женского организма.

Кора рябины содержит обилие вяжущих веществ, поэтому ее используют для приостановки маточного кровотечения, при болевых и обильных менструациях. Также рябиновые сборы особенно ценны в период менопаузы женщины, играют огромную роль в регулировании гормонов. Без химических гормональных препаратов листьями рябины можно восстановить гормональный фон. При климаксе часто наблюдается резкое повышение холестерина в крови, в таком случаем рекомендуется сок черноплодной рябины, который способен снижать вредный холестерин, увеличивает эластичность стенок кровеносных сосудов, стабилизирует общее состояние тела.

Существует множество рецептов настоек, сиропов, отваров против ожирения, высокого кровяного давления, болезни эндокринной системы. Беременным женщинам назначают рябиновые сборы при авитаминозах. Ягоды рябины благотворно воздействуют не только на внутреннее состояние женского организма, также хорошо омолаживают и отбеливают кожу.

Для детей

Прежде всего в детской педиатрии рябину назначают детям с 3 лет для укрепления иммунитета. Особенно в весенне-зимний период, когда увеличивается риск заболевания респираторно-вирусными инфекциями, рекомендуют добавлять варенье из рябины в каши, пить компоты, морсы. Рябина оказывает общеукрепляющее действие на организм ребенка, насыщает его витаминами и микроэлементами.

В домашних условиях можно использовать кашицу рябины в качестве ранозаживляющего и антибактериального средства при порезах и царапинах кожи ребенка. Необходимо смазывать поврежденную поверхность несколько раз в день, рана быстро заживает и не гноится.

Описание рябины

Первое слово в латинском названии рябины обыкновенной – Sorbus aucuparia – означает «птичья». Однако на нашем языке так зовётся другой ботанический вид. Поэтому во избежание путаницы русское название данного растения не является дословным переводом латинского.

Вонега, богорошник, виспина, воробиха, юдик, горошник, рябка – так по-народному в разных местностях зовётся рябина. Дерево это известно с древних времён. Оно упоминалось ещё в работах древних учёных, в частности Вергилия и Плиния. Плоды его съедобны и в прошлом употреблялись в пищу.

Рябина представляет собой куст или невысокое дерево высотой от четырёх до пятнадцати метров. Кора её ствола, как правило, коричнево-серого цвета (у молодых побегов она светло-серая). Листья непарноперистой формы, в длину они достигают двадцати сантиметров. Отдельные пластинки, из которых состоит сложный лист, продолговатые и имеют острые зубчики по краям.

Соцветия рябины – небольшие щитки (до десяти сантиметров в поперечнике), цветки белые. Плоды круглые, до полутора сантиметров в диаметре, горькие или терпкие на вкус. Обычно они ярко-красные, но иногда цвет может быть желтоватым или оранжевым. Созревают они, в зависимости от места произрастания рябины, преимущественно с сентября по октябрь (реже – ноябрь).

Сообщение о дереве рябина для 2 класса как сделать?

Сообщение о дереве. Сообщение о рябине. 2 класс, окружающий мир.

Доклад про дерево рябина. Доклад о рябине для 2 класса.

Рябина — это очень красивое дерево. Оно запоминается по ярко-красным небольшим плодам, собранным в гроздья, и ажурным листьям. Всего в мире насчитывается около 80 видов рябины. У нас в стране распространена рябина обыкновенная.

Ствол у дерева не толстый, серого цвета. Высота рябины небольшая. Дерево может дорастать до 15 м.

Ягоды рябины очень полезны. Человек употребляет их в пищу. Зимой плоды рябины являются кормом для птиц. Даже бурый мишка любит полакомиться ягодками рябины. Еще наши предки любили это красивое деревце и нередко сажали его у своих домов.

Рябина — это неприхотливое дерево. Оно распространено на территории всей России, кроме ее засушливых районов.

Цветет рябина в начале лета. Ее маленькие цветы собраны в соцветия и имеют терпкий, солоноватый запах. Деревце является хорошим медоносом, его любят посещать пчелы.

Особенно красива рябина осенью, когда поспевают и висят красными гроздьями на дереве ягоды. От ярких ягод даже рябит в глазах. Вот поэтому ее так и назвали. Правильно ягоды рябины называют плодами, как у яблони. Каждое небольшое яблочко имеет в середине 4-7 семечек.

Плоды рябины богаты витамином С, как и ягоды черной смородины. А также в них много витамина А. Вот поэтому и любят есть полезные плодики рябины люди, звери и птицы.

в древесине дерева есть дубильные вещества, поэтому ствол ее долго не гниет. Наши предки использовали древесину дерева. Из стволов рябины строили деревянные церкви. Стволы у нее не толстые, поэтому ее использовали с другими деревьями, например березой.

Вот как много пользы приносит такое небольшое деревце.

Рябину невозможно не любить. Удивительно красивое сочетание темно-зеленой листвы и красных «горошин», собранных в кисти. А уж какая она красивая, когда наступает золотая осень. Самые лучшие оттенки оранжевого с красным в листве этого дерева.

Доклад о рябине можно писать так:

• Дерево является на самом деле родственников яблони.Его плод — не что иное как яблоко, только очень мелкое, внутри содержит семечки.
• Цветы у него имеет специфический запах, который нравится не всем. Однако насекомые опыляют растение, не только пчелы, но и мухи принимают в этом участие. Это неплохой медонос.
• Плоды дерева съедобны, очень полезны. Рябина считается лекарственным растением. в «горошинках» много аскорбиновой кислоты и сахаров, витаминов Р и каротинов — пигментов, что придают плодам красно-оранжевый цвет. Горечь их обусловлена амигдалином — веществом, которое есть в горьком миндале. Чтобы этот горький вкус исчез, нужно дождаться первых морозом.
• Существует около соти видов дерева, чуть больше 30 встречается в России и в Европе. дерево это не капризное, его не пугают суровые зимы. Кстати зимой плоды оно не сбрасывает и поэтому является важным кормом для птиц. Когда все кругом уже под снегом, на дереве есть чем поживиться.
• Из древесины можно делать мебель, поделки. Также рябину используют в озеленении городов.

Для сообщения для 2 класса этой информации достаточно. Вот еще немного фактов о дереве:

Виды деревьев

Классификация

Наиболее известна рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia), которая растёт в изобилии в садах и лесах европейской части России без всякого ухода. Невежинская рябина (название происходит от села Невежино Небыловского района Владимирской области) — не отдельный вид, а особая форма рябины обыкновенной. Из разновидностей рябины можно назвать жёлтоплодную, с довольно крупными ягодами.

В южных, юго-западных и отчасти в средних областях разводится крымская крупноплодная рябина (Sorbus domestica), выведенная в Крыму татарами. Округлые или грушевидные плоды этой рябины достигают величины в диаметре 3,5 сантиметра и веса 20 граммов. Они содержат до 14 процентов сахара, имеют хороший вкус и привлекательный вид. В средней полосе России сорт этот требует на зиму укрывки.

Хозяйственное значение и применение

Имеет пищевое, медоносное, медицинское, декоративное, фитомелиоративное и другие значения.

Плоды содержат сахар (до 5 %), яблочную, лимонную, винную и янтарную кислоты (2,5 %), дубильные (0,5 %) и пектиновые (0,5 %) вещества, сорбит и сорбозу, аминокислоты, эфирные масла, соли калия, кальция, магния, натрия, а также каротиноиды (до 20 мг %), аскорбиновую кислоту (до 200 мг %), флавоноиды, тритерпеновые соединения, горькие вещества, сорбиновую кислоту. Плоды используют в медицине в качестве поливитаминного средства и каротиносодержащего сырья.

В качестве лекарственного сырья используют плод рябины (лат. Fructus Sorbi), который заготавливают зрелым в августе — октябре до заморозков, сушат в сушилках при 60—80 °С или в хорошо проветриваемых помещениях, расстилая тонким слоем на ткани или бумаге.

Плоды из-за горечи в свежем виде практически не употребляют в пищу, чаще — после морозов, когда они теряют горечь. Их используют главным образом для переработки. Они прекрасное сырьё для ликёро-водочной (горькие настойки, в том числе рябиновка и «Рябина на коньяке») и кондитерской промышленности, производства безалкогольных напитков. При консервировании из них готовят желе, конфеты типа «рябина в сахаре», повидло, мармелад, варенье, пастилу. Плоды сушат, и из них производят «плодовые порошки» и муку.

Рябина — среднепродуктивный весенний медонос, даёт пчёлам нектар и пыльцу; нектаропродуктивность — до 30—40 кг с гектара насаждений. Мёд из рябины красноват и крупнозернист, с сильным ароматом.

Богаты плоды рябины витамином С (до 160 мг%) и каротином (до 56 мг%).

Рябина широко применяется в декоративном садоводстве и озеленении и повсеместно разводится. Декоративна в течение всего года, особенно во время цветения и в осенней окраске. Имеет множество садовых форм, в том числе плакучую, узкопирамидальную, жёлтоплодную, с перисто-лопастными листочками и др.

Имеет дробнопористую красноватую древесину, из которой делают токарные изделия, украшения, мебель.

Кора рябины может применяться в качестве дубильного сырья.

Плоды служат прекрасным кормом для птиц, побеги — для скота. Сырыми зрелыми плодами можно откармливать домашний скот и домашнюю птицу.

В результате скрещивания рябины обыкновенной с боярышником и мушмулой, с другими видами рябины, а также путём отбора из дикорастущих рябин получены несколько гибридов и сортов с примечательными хозяйственными качествами.
показатель твёрдости по Бринеллю равен 3 НВ.

Древесина

Ядровая порода с широкой красновато-белой заболонью и красновато-коричневым ядром, едва видными на радиальном разрезе сердцевинными лучами. Мелкие сосуды и хорошо заметные годовые кольца.

По механическим свойствам рябина несколько уступает древесине бука и близка к древесине яблони. Благодаря своим свойствам, древесина рябины нашла применение в художественно-декоративных изделиях. Её легко обрабатывать, она хорошо поддаётся окраске, позволяет выполнять довольно тонкую резьбу. Плотность рябиновой древесины колеблется от 550 до 740 кг. на кубический метр. При этом рябина является довольно твёрдой породой, показатель твёрдости по Бринеллю равен 3 НВ. Рябина хорошо окрашивается, поддаётся шлифовке и полировке. Полированная рябина обладает характерным блеском. В прошлом широко использовалась столярами, изготовителями карет, резчиками. Сегодня используется в производстве различной домашней утвари, посуды, рукоятей инструментов.

Для изготовления изделий используется исключительно сухая рябина

Сушку свежесрубленной рябины следует осуществлять с особой осторожностью, при поспешной сушке древесина покрывается сетью трещин.

Лучшие поделки из деревянных пробок

Виды ягод — 30 самых полезных и опасных с фото

Расскажем, какие виды ягод самые полезные и вкусные, а какие нанесут вред организму. Также дадим краткую характеристику и описание каждой культуре, чтобы понимать ее отличительные свойства.

Арбуз

Это самая крупная в мире ягодная культура. Вес отдельных плодов достигает 30 кг. Арбузы используются не только в пищу: их целебные свойства были оценены косметологами. На основе измельченных косточек делают кремы и скрабы, антицеллюлитные средства.

Арбуз полезен только при умеренном потреблении: он нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы, ускоряет моторику кишечника, предупреждает образование камней и песка в почках.Есть слишком много арбузов опасно, а особенно тем, кто страдает хроническими болезнями почек и сахарным диабетом.

Барбарис

Растет на небольших кустарниках и имеет оранжевый оттенок. Ягоды используются во многих сферах человеческой жизни: медицине, кулинарии, косметологии. На основе барбариса готовят различные специи, напитки и чаи.

Плоды активно используются и в народной медицине благодаря своим многочисленным полезным свойствам (особенно в сушеном виде):

• останавливают кровотечения;
• замедляют процессы старения;
• снижают температуры тела;
• предупреждают туберкулез, ревматизм и сахарный диабет.

На фото кустарник барбариса

Брусника

Брусника — низкорослый вечнозеленый кустарник с небольшими ягодами ярко-красного цвета. Это дикая культура растет в условиях умеренного климата: в тундре и таежных лесах. Полезными свойствами обладают все части растения: побеги, стебли, листья, ягоды. Плоды предпочитают потреблять сырыми: в таком виде они сохраняют максимум витаминов.

Брусника ценится благодаря следующим полезным характеристикам:

• устраняет воспаление мочевыделительной системы: помогает при цистите, пиелонефрите;
• предупреждает развитие сахарного диабета;
• препятствует образованию атеросклеротических бляшек в стенках сосудов;
• улучшает отток желчи из организма, за счет чего снижается риск заболеваний печени и ЖКТ,

Фото ягоды представлено ниже.

Виноград

Ягода известна не только своими кулинарными и вкусовыми свойства. Еще в древности люди смогли оценить уникальные лечебные свойства растения. Существует множество разновидностей винограда.

В ягодах винограда содержится большое количество антиоксидантов. Они помогают человеку в борьбе с вирусными и простудными заболевания. Также в винограде содержатся свободные радикалы, которые ускоряют усвоение глюкозы, предупреждают хронические патологии органов ЖКТ.

Годжи

Культура относится к группе токсических ягод, оказывающих паралитическое воздействие на нервную систему. Однако некоторые виды из “волчьих ягод” напротив, имеют уникальные целебные свойства. К таким растениям относят ягоду Годжи: полезные свойства и противопоказания лучше всего известны китайской медицине.

Китайцы используют плоды:

• для профилактики и борьбы с онкологией на ранней стадии;
• повышения иммунитета;
• продления жизни;
• борьбы со стрессом

Дали описание Годжи из семейства “волчьих ягод”, теперь смотрите, как она выглядит на фото.

Голубика

Это кустарниковое растение, которые не превышает 1 метра в высоту. Отличить плоды голубики можно по сизому налету на ягодке и сочной мякоти.

Голубику по-другому называют пьянящей ягодой. Но виновником таких симптомов является другая культура, которая произрастает рядом с голубикой — багульник.

Голубику нужно регулярно есть тем, у кого имеются проблемы с кровеносными сосудами. Она эффективна в борьбе с атеросклерозом, гипертонией и ангиной.

Смотрите, как выглядит голубика на фото

Голубику используют и в сыром, и в сушеном виде. Из нее делают вино, джемы и варенье.

Вишня

Вишня — это дерево или кустарник с несколькими стволами (в зависимости от сорта). Ягоды вишни — овальные с косточкой внутри. Созревание ягод происходит в период с июня по июль, но на одном дереве все ягоды созревают практически одновременно.

Вишня полезна при заболеваниях сосудов, так как она уменьшает их проницаемость и ломкость. При регулярном потреблении ягода значительно уменьшает риск тромбоза (особенно если есть вишню свежей). Курмин в составе продукта регулирует свертываемость крови.

Дыня

Растение относится к семейству бахчевых. И из -за большого размера многие не подозревают, что дыня — это ягода, ошибочно относя ее к фруктам и овощам. Дыня неприхотлива в уходе, устойчива к засолению и пересыханию почвы. Плоды в зависимости от сорта могут иметь шаровидную или овальную форму. Смотрите на фото, как выглядят разные сорта дыни.

Как и арбузы, дыня полезна при заболеваниях мочевыделительной системы.Она нужна тем, кто страдает от запоров и ожирения. Благодаря высокому содержанию глюкозы ягода помогает бороться с депрессивными состояниями и улучшает качество сна.

Ежевика

Эта ягода растет в северных и умеренных широтах: хвойных и смешанных лесах, лесостепной зоне и пойме рек. В садах ягоду практически невозможно вырастить, и если кустарник зацветает, то ждать от него хорошего урожая не придется.

Ежевика оказывает комплексное положительное воздействие на иммунитет: предупреждает авитаминоз, делает человека более устойчивым перед вирусными заболеваниями, помогает быстро восстановиться после перенесенных болезней и операций.

Дали описание ежевике, теперь смотрите, как выглядят разные сорта ягоды на фото.

Земляника

Земляника — травянистая ягода высотой до 20 см. Цветет с мая по июль. Ягода распространена в восточной и западной части России, в средней Азии. Ягоды земляники считаются одними из самых калорийных — 41 Ккал на 100 г, поэтому потреблять их в больших количествах не стоит.

Полезное свойство земляники — кровоостанавливающее. Ее рекомендуют есть при частых внутренних кровотечениях и чрезмерной ломкости сосудов. Плоды, листья и корневища растения заваривают и пьют как чай при заболеваниях печени и почек.

Ирга

Относится к семейству розоцветных. Она не требовательна к условиям произрастания, поэтому ценится садоводами северных регионов. Кустарник хорошо переносит морозы в -40, -50 градусов.

По химическому составу игра очень похожа на черную смородину: богата полезными флавоноидами и витамином С. Детям и людям с повышенной кислотностью желудка лучше есть иргу: в ней содержится меньше кислот чем в черной смородине и больше сахаров.

Фото кустарника и ягод ирги.

Клубника

Клубника — многолетняя травянистая культура. Оно относится к семейству розоцветных. Ягоды на стебле появляются через 20-26 дней с начала цветения.

Наибольшей пользой обладают свежие ягоды: их можно потреблять даже тем, кто страдает от диабета. В замороженном виде ягода теряет часть своих полезных свойств, но все же их сохраняется больше, чем в варенье из клубники.

Ягода положительно влияет на активность головного мозга, кровеносные сосуды, предупреждает развитие диабета 2 типа и ожирение. Научно доказано, что клубника содержит больше витамина С, чем лимон и цитрусовые. Поэтому ее полезно принимать при простудных заболеваниях и иммунодефицитных состояниях.

Клюква

Вечнозеленое растение с тонкими и длинными побегами. Ягоды клюквы шаровидные, не превышают 12 мм в диаметре. Созревание ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Свежие плоды способны храниться в свежем виде до 6 месяцев.

Противопоказаний к потреблению клюквы не так много (среди них повышенная кислотность желудка и индивидуальная непереносимость клюквы), но полезные свойства ягоды известны еще нашим предкам.

Настойки, чаи и морсы из клюквы пьют при вирусных и инфекционных заболеваниях внутренних органов. Научные исследования доказали: вещества, содержащиеся в клюкве, способны уничтожать некоторые штаммы вирусов, против которых не эффективны медикаментозные средства.

Крыжовник

Многолетний кустарник отличается высокой урожайностью и длительным плодоношением. С одного куста можно собрать до 20-25 кг ягод. Растет крыжовник в умеренных широтах, неприхотлив к качеству грунта. У кустарника есть способность сильно разрастаться, образуя колючую сплошную стену.

Ягоды крыжовника при регулярном потреблении положительно сказываются на умственных способностях человека: улучшают память, предупреждают болезнь Альцгеймера. Незрелые ягоды выводят из организма вредные вещества, помогают похудеть и ускоряют моторику кишечника. Спелые плоды используются в профилактике онкологических болезней.

Малина

Малина — распространенный по всему миру кустарник. Его можно встретить на Аляске и на Алеутских острова. Всего выведено более 200 сортов малины, ягоды могут иметь разнообразные оттенки — от желтоватых до практически черных.

Польза малины обусловлена тем, что она способна разжижать кровь и снижать температуру, а вред для здоровья — в высокой аллергенности ягод. Малиновый чай и варенье из плодов рекомендуют пить при первых признаках простуды, так как ягоды содержат большое количество витамина С и стимулируют защитные силы организма.

Морошка

Морошка — это северная янтарно-желтая ягода. Она растет исключительно в условиях сурового климата. Вкус плодов кислотно-пряный, винный.

Можно отметить несколько полезных свойств ягоды:

• устраняет отеки и выводит лишнюю жидкость из организма;
• укрепляет нервную систему за счет высокого содержания; витаминов группы В;
• ускоряет восстановление после тяжелых болезней;
• снимает усталость и нормализует настроение.

Смотрите, как выглядит северная ягода на фото.

Облепиха

Ягода имеет овальную форму и созревает к концу весны. Ягоды кисловато-сладкие с нотками ананаса. По-другому облепиху еще называют северным ананасом.

Полезные свойства облепихи позволяют использовать ее при воспалительных заболеваниях полости рта: стоматите и гингивите, а также при авитаминозе. Облепиха замедляет процессы старения в организме: уменьшает ломкость волос и ногтей, предупреждает возрастное ухудшение зрения.

Фото, как выглядит ягода облепиха.

Рябина

Плоды рябины кисловатые с легкой горечью. Ягоды начинают поспевать к середине сентября, но остаются на дереве до глубокой зимы. В природе рябина чаще встречается в северном полушарии.

Каротин, содержащийся в рябине положительно влияет на состояние кожи: делает ее более упругой и эластичной. Также ягода улучшает зрение. Однако у рябины есть не только полезные, но и вредные свойства: в плодах содержится парасорбиновая кислота. При чрезмерном потреблении ягод могут возникнуть проблемы с желудком.

Смородина

Данный представитель относится к семейству крыжовниковые. 3 самых распространенных сорта смородины: черная, красная и желтая. Ягоды смородины — рекордсмены по содержанию витамина С, который необходим для полноценной работы сердечно-сосудистой и эндокринной системы.

Особенно полезна смородина тем, кто страдает кожными заболеваниями или от сахарного диабета. Так, например, регулярное потребление плодов помогает нивелировать симптомы псориаза. Ягоды разрешается есть детям и беременным женщинам, потому что риск развития аллергии после их потребления минимален.

На фото изображены ягоды смородины

Терн

Терн — небольшой кустарник с колючими ветками и сливовидными плодами. Ягоды окрашены в темно-синий цвет с восковым налетом. У культуры есть одно очень важное лечебное свойство, благодаря которому оно получило широкое применение в народной медицине. Терн обладает мощным противомикробным свойством, благодаря чему его используют при пищевых отравлениях.

Доказано, что ягоды помогают в лечении дизентерии кишечной инфекции. Также терн полезен людям с кишечными расстройствами. поскольку ягода обладает легким закрепляющим эффектом.

Черешня

Это древнейший вид вишневого дерева. Ботаники считают черешню родственницей розы на уровне семейства и вишни на уровне вида. В народной медицине активно используют не только плоды, но и перетертые косточки.

В черешне содержится большое количество флавоноидов. Они придают ягоде ярко-бордовый оттенок. Вещества помогают притупить симптомы обострения подагры.

Доказано, что черника способна снизить артериальное давление. Но пользу от потребления ягод можно будет заметить только через 2 часа. Эффект длится до 6 часов.

На фото посмотрите, как выглядит ягода

Черника

Черника — это влаголюбивая культура. Растет она в основном на заболоченных местностях. Ягода является рекордсменом по содержанию микроэлементов и витаминов. Она не теряет свои полезные свойства даже после термической обработки. Черничное варенье, джем по свойствам превосходит любое лекарство от гриппа и простуды.

Перечень полезных свойств черники:

• сохраняет остроту зрения;
• улучшает память;
• укрепляет иммунитет;
• снижает риск заболеваний сердца;
• помогает нормализовать микрофлору кишечника.

Не рекомендуется есть ягоду людям с мочекаменными болезнями и тем, кто имеет индивидуальную непереносимость продукта.

Шиповник

Это дикорастущее растение, которое в народе называют дикой розой. Ягоды шиповника созревают к осени и не отличаются ярко-выраженным вкусом.

Плоды шиповника полезны при кашле. Из сушеных плодов можно делать отвары, настои или чаи. Народные средства полезны в период гриппа и простуд, так как помогают иммунитету нормально работать.

Масло шиповника нашло широкое применение в гастроэнтерологии. Оно заживляет язвы на поверхности слизистых и купирует симптомы ЖКТ-заболеваний, ускоряет регенерации тканей.

Ягоды шиповника на фото

8 самых опасных и ядовитых ягод

Большинство ягод, растущих на территории России безопасны. Но есть и те, которые лучше не трогать руками, не говоря о потреблении внутрь. С ними нужно ознакомиться, чтобы избежать пищевых отравлений.

Волчеягодник

Это кустарник до 1,5 метров. Ядовиты не только ягоды, но и листья, стебли растения. Ягоды окрашены в красный цвет и могут использоваться в народной медицине только для местного применения, например, в качестве примочек или компрессов.

Волчеягодник зацветает одним из первых — в середине весны. Этим он отличается от других кустарников, на котором растут ягоды.

Воронец

Это многолетняя культура, которая встречается на заболоченных местностях. Ягоды не превышают горошину по размеру и окрашены в красный или черный цвет. Воронец опасен не только при потреблении, но и при кожном контакте. На поверхности кожи он оставляет ожоги и повреждения.

Ландыш

Растение можно встретить во всех уголках земного шара — кроме Антарктиды. Плоды токсичны для человека и при употреблении вызывают острую диарею, помутнение сознание. Однако птицы могут лакомиться ягодами ландыше без последствий.

Паслен

Ягоды паслена можно легко спутать с томатами. Цвет плодов варьируется от желтого до темно-серого. От потребления плодов человек не умрет, то может получить пищевое отравление.

Бузина

Опасны только некоторые виды бузины: красная и травяная (не путать с черной). Ягоды ядовиты и опасны, как в свежем, так и в термически обработанном виде. Несмотря на то, что варенье из бузины очень вкусное, от его употребления лучше отказаться.

Падуб

Ягоды встречаются в основном в дикой среде. Все части растения ядовиты, а особенно косточки ягод. Мякоть не причинит человеку сильного вреда, но если он нечаянно съест косточку, то риск смертельного исхода будет высок.

Вороний глаз

Это растение невозможно спутать с другими из-за его характерного внешнего вида. Около ягоды расположены 4 ярко выраженных листьевых пластины. Ядовито все растение: листья, стебли, но особенно токсичны ягоды.

Девичий виноград

Ягоды по внешнему виду очень напоминают виноград. Но они имеют очень вязкий вкус и неприятный запах. По этим характеристикам можно понять, что ягода ядовитая. Если человек нечаянно съел одну ягодку, то проблем со здоровьем не будет. Отравление наступит, если съесть много плодов — более, чем 1 горсть.

Рябина - внешний вид, виды, плоды, свойства рябины и рецепт настойки рябины

Рябина, или общее название рябины обыкновенной, - многолетнее растение из семейства розоцветных. Рябина в Польше — обычный кустарник или фруктовое дерево. Он популярен, потому что красиво цветет и имеет привлекательные оранжево-красные плоды. Рябина съедобна, ее можно приготовить в том числе настойка, сок или варенье.

● Рябина, или рябина, — декоративное дерево или кустарник, часто встречающийся в Польше. ● В Польше произрастает четыре вида рябины, некоторые из них, например, шведская рябина, находятся под охраной. ● Рябина съедобна. Из плодов рябины можно приготовить соки, джемы, варенье, настойки, вино. ● Плоды обладают целебными свойствами, в т.ч. при заболеваниях печени и почек.

Рябина - что это за дерево?

Рябина, также известная как рябина, рябина обыкновенная ( Sorbus aucuparia ) — многолетнее плодовое дерево из семейства розовых.Произрастает в северном полушарии, в Польше насчитывается 4 из 80 различных видов рябины. Рябина может вырасти до 15 метров. Он также может принимать форму куста.

Где растет рябина?

Рябина растет практически везде: в лиственных и смешанных лесах, в парках, садах, вдоль дорог. Рябина неприхотливое растение . Растет на любой почве, даже на песке. Это дерево (кустарник), произрастающее в Северном полушарии, поэтому хорошо переносит мороз и, временно, небольшое количество света.

Рябина: дерево - для чего используется древесина?

Рябина — кустарник или многолетнее дерево, живущее примерно до 80 лет. Древесина рябины твердая и прочная , она использовалась для изготовления музыкальных инструментов (например, флейт), тростей, также использовалась в столярных и токарных работах .

Как выглядит рябина?

Рябина может иметь форму дерева, тогда она имеет один ствол или кустарник с множеством стволов.Ветки рябины прямые, направлены вверх. Кора рябины гладкая, сероватая и блестящая. Рябина имеет перистые зеленые листья и оранжевые или красные плоды.

Лист рябины

Листья рябины темно-зеленые сверху и сероватые снизу . Они имеют перистую форму с 5-10 листочками и отрастают в закручивающемся направлении от ветвей. Верхние на листьях шаровидные, тонкие и острые на кончиках.

Рябина цветочная

Рябина цветет в мае из белых или кремовых , в зонтиках.Цветки рябины имеют неприятный рыбный запах , а молодые листья, напротив, при растирании издают запах марципана.

Рябина красная

Термин «красная рябина» происходит от цвета плодов обыкновенной рябины. Рябина плодоносит в сентябре, хотя бывает, что ее плоды можно заметить уже в июле или августе. Его молодые плоды ярко-оранжевые, со временем краснеющие. Их используют в заповедниках, а дети традиционно делают кораллы из красной рябины, нанизывая шарики из красной рябины на нитку.

Рябина шведская

Рябина шведская ( Sorbus intermedia ) является одним из самых редких видов рябины в Польше, хотя она хорошо распространена и встречается все чаще. Занесен в Польскую Красную книгу растений, , находится под строгой охраной . Хорошо растет в городах и имеет очень декоративные листья , поэтому используется в том числе и шведская рябина. как декоративное дерево, посаженное вдоль улиц.

Виды рябины

Другие виды рябины, кроме рябины и шведской рябины, встречающиеся в Польше:в. в Татрах и Пенинах, в низких ярусах гор. У него красивые серебристо-белые листья;

- Дикое служебное дерево ( Sorbus torminalis ) растет на северо-востоке и находится под строгой охраной.

Рябина - съедобна или нет?

Рябина съедобна? Да, плодов рябины съедобны, а — полезны. В них содержится в два раза больше каротина, чем в моркови. Что можно сделать из рябины? Плоды, в том числе, вино, настойка (рябина), сок, варенье, сироп, муссы.Варенье из рябины отлично подходит в качестве дополнения к мясу.

Помимо витамина А, плоды рябины также содержат: - витамин C, - витамин Е, - витамин К, - витамин Р, - витамин В3, - органические кислоты: яблочная и лимонная, - пектины, - дубильные вещества, - флавоноиды, - магний, - кальций, - цинк, - железо, - марганец.

Рябина также содержит сорбин ( парасорбиновая кислота ). Именно плоды рябины обязаны своим горьким вкусом, поэтому многие думают, что рябина ядовита.Однако достаточно правильно обработать плоды рябины, чтобы нейтрализовать сорбин и избавиться от горечи. Поэтому плоды рябины можно есть обработанными, а не сырыми. Достаточно положить их в морозилку перед употреблением или бланшировать, благодаря чему они потеряют свою горечь.

Рябина - лечебные свойства

Из плодов рябины целесообразно делать соки, джемы и варенья, а также лечебные настойки и настои из плодов рябины, потому что рябина: - мочегонное и противовоспалительное ,

- снимает симптомы камней в почках, катаров кишечника ,

- благотворно влияет на печень, желчный пузырь ,

- помогает при хронической диарее и расстройства пищеварения .

В натуральной медицине плоды рябины применялись уже в Древнем Риме, где экстракт рябины должен был укреплять работу сердца и всей кровеносной системы. Польские травники использовали рябину для лечения болезней легких, печени и почек, а также для помощи при кровавом поносе.

Рябина - когда собирать урожай?

Когда вы собираете плоды рябины? Рябину собирают для консервирования и сушки, , когда ее плоды уже красные , очень спелые, или на рубеже сентября и октября .

Лучше всего собирать их в целые навесы и после морозов (холод уменьшит горечь).

Настойка рябины

Если вы хотите приготовить что-то с плодами рябины, попробуйте сначала варенье (приготовите его так же, как черничное варенье, можно еще добавить яблоки или груши). Однако, если вам хочется чего-то более изысканного и трудоемкого, приготовьте настойку из рябины. Плоды рябины для приготовления настойки нужно собирать после первых заморозков – тогда они будут менее горькими.Вы можете положить их в морозильную камеру на ночь, прежде чем делать настойку.

ПОСМОТРЕТЬ >> Как пастеризовать банки? Для приготовления настойки рябины вам понадобится: - 1 кг плодов рябины, - литр спирта, - 400-500 г сахара, - около 1 литра воды.

Как приготовить настойку рябины?

Для приготовления настойки из рябины используйте следующий рецепт:

Неповрежденные плоды залейте кипятком и положите в банку . Залить спиртом и водой (0,5 л спирта и 0,5 л воды).Банку закрыть и поставить в теплое место примерно на месяц.

По истечении этого времени слить жидкость, добавить сахар и залить оставшимся спиртом и водой . Также можно сначала приготовить сахарный сироп – растворить сахар в оставшейся воде, остудить и вылить смесь вместе со спиртом в банку. Закрутите и отложите еще на месяц.

На следующем этапе настойку процедить через мелкое сито или марлю, разлить по бутылок. Такая настойка из рябины может выдерживаться даже полгода.

Основой приготовления рябины является заливка плодов спиртом. Чтобы избавиться от горечи рябины, положите ее плоды в кипящую воду на несколько минут, затем слейте воду, высушите и положите в банку. После заливки спиртом поставить банку в темное место примерно на 5 недель

Деревья. Иллюстрированная энциклопедия.

Источник основного фото: SHUTTERSTOCK

.90 000 рябины - Sorbus aucuparia | Каталог растений

Форма: дерево, маленькое дерево или крупный кустарник, лиана, многолетник 9000 3

Сила роста: быстрорастущее растение типичный рост медленнорастущее растение 9000 3

Привычка: комковато лежащие прямо раскидистые прямораскидистые конические свисающие (плакучие, свисающие) колонновидные лианы неправильные полушаровидные

Целевая высота: до 0,1 м до 0,2 мод 0,2 м до 0,5 мод 0,5 м до 1 мод 1 м до 2 мод 2 м до 3 мод 3 м до 5 мод 5 м до 10 мод 10 м до 15 мод 15 м до 20 м более 20 900 3

Цвет листьев (хвои): красный и фиолетовый многоцветный, крапчатый или окаймленный серый, голубоватый, серебристо-зеленый желтый, золотистый

вечнозеленая листва (хвоя): да нет 9000 3

тип цветов: декоративный

цвет цветка: белый (бежевый, кремовый) желтый оранжевый розовый фиолетовый фиолетовый красный фиолетовый синий многоцветный

время цветения: Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

фрукты: съедобный декоративный и съедобный декоративный

сезон плодоношения: Январь Февраль Апрель Май Июнь Июль Август Август Октябрь Ноябрь Декабрь

инсоляция: затененное место полузатененное место солнечное место 9000 3

влажность: сухая почва умеренно влажная почва влажная почва (болото, берег, вода) толерантное растение

РН субстрата: кислый pH нейтральный pH (включая слабокислый) щелочной pH толерантное растение

тип почвы: песчаное среднее садовое перегнойно-глинистое растение 9000 3

преимущества: Интересные, съедобные плоды, приятной осенней окраски, устойчивость к загрязнениям, устойчивость к засолению, декоративные плоды, декоративные побеги, декоративные побеги, шишки, декоративные листья/хвоя, цветки, душистые цветы, медонос, колючее или колючее растение, вечнозеленое растение

заявление: приусадебные сады парки благоустройство деревья мелиорация общественные зеленые насаждения аллеи древесно-парковые аллеи парковые насаждения сенокосные угодья сенокосные угодья почвопокровные растения альпинарии вересковые сады восточные сады водно-болотные сады натуралистические композиции (парки и сады) клумбы, клумбы

зона: неактуально 123455a5b66a6b77a7b88a8b9

.

Осенняя рябина KORALI - KAREA Gemstone Space

Коралл, называемый также цветком моря, символизирует богатство, силу и высокий социальный статус... В прошлом кораллы пользовались переменчивым интересом, переживали периоды расцвета и забвения. Обожаемый королевами, он приводил в восторг богачей и богачей, а позже стал для них слишком обычен. В настоящее время ассоциируется с польским народным костюмом, Краковом и Татрами. Сегодня я приглашаю вас в небольшое путешествие по истории украшений из кораллов.

Орнамент из кораллов восходит к очень древним временам. Об этом свидетельствуют раскопки эпохи бронзы, среди которых были найдены предметы, украшенные кораллами. Италия веками считалась центром добычи кораллов и их крупнейшим производственным центром. До конца 15 века доминирующую роль в торговле кораллами играла Венеция, затем эту функцию взяла на себя Франция, а точнее Марсель. После Великой французской революции итальянцы переняли пальму первенства у французов. В свою очередь, в девятнадцатом веке больше всего ценились изделия из Торре-дель-Греко, городка на берегу Неаполитанского залива.В 20 веке первое место по производству завоевала Япония, отвоевавшая для себя американский рынок. Азиатские торговцы оказались умнее, а аккуратность их ремесленников была непревзойденной. Китай славится своими коралловыми шишками для одевания мандарин, а также красивыми и разнообразными небольшими скульптурами. Следует также упомянуть североафриканское и испанское производство, но оно было значительно меньше.

Пьеро делла Франческа, Мадонна ди Сенигаллия , Национальная галерея делле Марке, Урбино; источник: общественное достояние

Драгоценный коралл использовался для изготовления украшений с древних времен.В то время из него чаще всего делали драгоценные камни и ожерелья. Его ценили не только за цвет, но и верили в его магическую силу, о чем говорилось ранее. Из благородных сортов бисера издавна изготавливают различные декоративные изделия, такие как гребни, заколки, насадки для труб, ручки для тростей и зонтов, ножницы для бумаги, пуговицы и т. д. В Индии и на Востоке бусины до сих пор используют для украшения оружия и различные бытовые и художественные предметы.

В эпоху барокко знатные дамы носили целые коралловые комплекты украшений.Кораллы также использовались для украшения очень дорогого оружия.

С кораллом для возраста

В Средние века кораллы были очень популярны. Кораллами расшивали палантины и ризы, украшали литургические сосуды, например дароносицы. Сокровища собора св. Он приветствует вас в Праге. Изделия из коралла по-прежнему носили как амулеты для защиты от злых сил и использовали в лечебных целях. Коралл был особенно хорош для детей, поэтому из него часто делали детские погремушки или ожерелья.

В 17-18 веках бисер широко использовался для украшения одежды, доспехов и изготовления более дешевых украшений. Эпоха барокко любила представлять особенности подводного мира в специальных, стеклянных шкафах или Кунсткамерах, служащих для этих целей. Коралловые украшения ставились на консолях в больших салонах или на столах во время магнатских и королевских банкетов. Коралловые веточки сочетались с позолоченной серебряной резьбой. Наиболее часто просматриваемые экспонаты Dresden Grünes Gewölbe — резные замысловатые кружки и кубки (Актеон в образе оленя с рогами из коралловых веток или прекрасная нимфа Дафна, превращающаяся в лавровое дерево с руками в виде ветвей, также сделанных из коралловых веточек).В эпоху барокко знатные дамы носили цельные коралловые украшения. Кораллы также использовались для украшения очень дорогого оружия. В сокровищнице Дрездена можно полюбоваться коллекцией столовых приборов с коралловыми ручками. Подобные крышки использовались еще в эпоху Возрождения.

• 
• 

Портрет императрицы Жозефины работы Жана-Луи Виктора Виже дю Виньо; источник: общественное достояние.
Жозефина изображена в коралловой тиаре, серьгах и ожерелье.Рядом серьги, украшенные камеями, вырезанными из коралла конца 19 века, KAREA Gemstone Space, Варшава.

19 век - период наибольшего расцвета

Девятнадцатый век был периодом самого интересного великолепия кораллов в ювелирном искусстве. После великолепия наполеоновской эпохи восторжествовал буржуазный и вездесущий бидермейер. В течение первых шестидесяти лет девятнадцатого века коралл был одним из самых модных и наиболее часто используемых камней в ювелирных изделиях, особенно для изготовления повседневных украшений.Вернулась мода на коралловые кресты, кольца и серьги с кораллами и коралловыми сердечками. Это были дешевые украшения, они не сбивали невинных дамских голов, они подходили и маленьким девочкам. Они могли носить более богатые украшения как статные замужние женщины, если у них был достаточно богатый супруг. Коралловые костюмы жены (но и официальной любовницы) свидетельствовали о статусе хозяина дома.

Английский ювелир Роберт Филипс, работавший в первой половине 19 века, брал за образец украшения из археологических раскопок в Месопотамии и Египте.Королева Виктория носила много украшений из кораллов из Неаполя или Генуи, также собственного дизайна. В свою очередь, король Неаполя наградил его особой наградой за популяризацию итальянского бисера.

и Роберт Филипс

Кораллы также в моде в большом мире. Это произошло примерно в 1845 году, после замужества герцогини д'Омаль с принцем герцогства обеих Сицилий. В то время невеста предстала в коралловых украшениях, которые были подарком ее жениха. Британские ювелиры, уставшие от обилия бесценных сокровищ, в основном из Индии и Цейлона, стали пропагандировать простоту.Существует своеобразная ретро-мода. Были возвращены древние и средневековые образцы. Английский ювелир Роберт Филипс, работавший в первой половине 19 века, брал за образец украшения из археологических раскопок в Месопотамии и Египте. В то время украшения изготавливались из бисера, сардоников и янтаря. Именно эти ранее презираемые материалы продвигал этот мастер ювелирного искусства. Королева Виктория также носила множество украшений из кораллов из Неаполя или Генуи, тоже собственного дизайна.Это были украшения в виде каскадов цветов и фруктов, вырезанных из коралла, а также кораллы прямой огранки в виде шаров или кабошонов, окруженные жемчугом и бриллиантами. Король Неаполя наградил Philips специальной наградой за продвижение итальянского бисера.

• 
• 

Этот чудесный цвет коралла особенно понравился туристам, посещавшим Неаполь, они покупали там такие украшения в качестве сувениров. Благодаря этому он попал на польские земли.Коралловый браслет с резным центральным украшением: мотив купидона, змеи, веток, фруктов, листьев, птиц и цветов, Неаполь, середина 19 века. 19 век Золото пр. ~ 0,750, гравировка, вес: 54,37 г; KAREA Gemstone Space, Варшава. Рядом коралловая тиара работы братьев Филлипс 1860-1870 годов в виде венка из веток и ягод. Музей Виктории и Альберта в Лондоне — фото. всеобщее достояние.

20 век

Ненадолго возродился стиль ар-деко. интерес к кораллам. Были представлены украшения великих дизайнеров цветовые контрасты сочетаний таких материалов, как коралл, оникс и хрусталь горы и даже бриллианты в платиновой оправе.Также использовались контрасты. текстурированные: на поверхностях из гладкого, блестящего или матового металла оникс, бусы и ряды бриллиантов были срезаны. Такие проекты Чем гордились великие ювелирные компании: для Boucheron в 1925 году круглые и овальные броши были созданы Шарлем Масси и Рене Бойвина; брошь-зажим с 1926 года с декоративными мотивами предлагалась компания Black, Старр и Фрост.

Coral вернул себе настоящую популярность после Второй мировой войны.В Польше компания, которая очень часто украшала собственные коралловых изделий была Fabryka Wyrobów z Metali Szlachetnych "Warmet".

Из Италии в Польшу….

Говоря об украшениях из кораллов, нельзя не упомянуть одну очень важную вещь. Сначала ценный и востребованный талисман и украшение, он радовал богачей и богачей, позже стал для них слишком обычен. Предположительно, это было связано со слишком частым использованием коралла в украшениях и украшениях, а также с ухудшением качества изделий из него.Так бусы стали носить горожанки и даже деревенские девушки. На рубеже 19 и 20 веков коралловое ожерелье стало частью национального костюма, в том числе и в Польше. Польский крестьянин копировал моду высших классов: дворянских и буржуазных. И именно у нас коралл ассоциируется у нас в основном с сельской местностью, с красотой юной, пышной девушки: на накрахмаленной белой льняной кофточке или на залитой солнцем шее нити красных бус отбрасывают теплый румянец на женские лица. . Здесь мы, безусловно, следуем условности «сказочно красочной деревни» Влодзимежа Тетмайера, Станислава Выспяньского и Винцентия Водзиновского.

Коралл красный

В польской народной культуре наиболее ценными и характерными были ожерелья, сделанные из corallium rubrum , т.е. настоящего коралла - этот термин чаще всего употребляется в повседневном языке. В ювелирном деле его называют благородным или природным кораллом. Кораллы часто называли праведных , иногда также праведных (около Кельце) или просто бус (около Серадза).Однако чаще всего их называли просто кораллами. О популярности и универсальности их использования свидетельствует, например, многозначность слов коралл и бусина в польском языке.

Изделия из коралла были привезены в Польшу напрямую из Италии, из Неаполя или, опередив Францию, из Марселя. Они распространялись по стране различными путями. Чаще всего сельские жители могли купить их на ярмарках, ярмарках, церковных ярмарках, в ларьках в местах паломничества. Их часто покупали у бродячих торговцев, бродивших по деревням.Такой рыночный прилавок прекрасно описан Владиславом Реймонтом в Chłopach. Католические и еврейские магазины в больших и малых городах также были обычными местами покупок. На юге Польши Суконные ряды в Кракове, а также ювелиры, работавшие в Кракове, были популярными и весьма уважаемыми торговыми точками. Ожерелья из настоящих бус носили в основном в центральной и южной Польше - они являются неотъемлемым украшением регионального наряда Кракова.

• 
• 

Сказочно красочная деревня , или изображения жен художников Молодой Польши в коралловых ожерельях - Портрет жены Анны Миколайчик, Влодзимеж Тетмайер, Национальный музей в Варшаве и Станиславский 9010 с 1904 года., Фото ДЭСА Уникум

Мечтой каждой женщины были настоящие бусы. В поэзии «Молодой Польши» часто фигурировала тема напыщенной девушки, ищущей бусы. Мальчик привёз возлюбленной из путешествия в дальние страны шелковый платок и настоящие бусы. Дьявол искушает согрешить, обещая красные бусы. Их веревка также была одним из подарков наследника соблазненной девушке, мастер, вероятно, потянулся за средствами жены, потому что она, как знатная дама, перестала носить бусы, считая их украшением простолюдинки.

Коралловый savoir vivre

Коралловые украшения носили в основном для праздничной одежды. Исключение составляли богатые женщины Бамберки, которые также ежедневно основывали их. Коралловые ожерелья часто были незаменимым элементом свадебного путешествия. Обычно их покупали для невесты при выпуске, потом их носила замужняя женщина до передачи дочери. В Малопольше до начала Первой мировой войны девушка, у которой не было настоящих бус, не могла рассчитывать на удачный брак. Менее состоятельные девы шли на службу, искали дополнительные источники дохода, будь то от продажи грибов или ягод.Они даже выезжали за границу на сезонные работы только для того, чтобы купить себе на деньги бусы. Это явление было довольно частым явлением в бедном Подхале. Богатые плотоядные носили ожерелья, которые иногда весили 40 дкг.

В некоторых регионах Польши коралловые ожерелья, хотя и ценились очень высоко, не носили со свадебным нарядом. Это касалось, например, нарядов Бытома, Пщины, Опочно и Билгорай, где правилом было то, что невеста не должна была носить ничего красного.Однако в большинстве районов Польши будущие замужние женщины надевали их на свадьбу. Затем она постаралась, если возможно, иметь как можно больше веревок. Однако в повседневной жизни они довольствовались стеклярусом, бережно храня настоящие бусы, а также янтарь для особых случаев на дне экспедиционных ящиков в так называемых полукоробка. Во время Адвента, Великого поста и траура вообще не надевали никаких украшений. Однако если его и надевали, то очень скромно и ограничивались, например, как в окрестностях Билгорая, белыми бусами.Однако в некоторых регионах в это исключительное время были посажены естественные кораллы (в Виламовицах). Только количество веревок было уменьшено и вместо обычных пяти их надевали три.

Символ богатства

Владение драгоценными бусами при условии престиж. После размера бусин, типа кораллов и количества веревок можно было признать социальное положение и богатство владельца. Покупка в польской деревне Corali считалась хорошей инвестицией. Три шнура, ведь такой набор их чаще всего везли, обычно они стоили 4-5 коров или акров земли.В по всей Польше украшения в основном передавались по женской линии. Был записанных в завещаниях и легатах дочерям и внукам, о ней шли споры наследства, был принят в качестве залога для получения кредита наличными.

Кораллы ценились как семейные драгоценности и часто были величайшим сокровищем их владельцев. Натуральные кораллы, не только из-за их материальной ценности, но и из-за их эмоциональной ценности, передавались, особенно пожилыми женщинами, в качестве обетного подношения церкви за жизнь или здоровье своих близких.В алтарях мы часто можем видеть не только красивые плети бус с красивыми ювелирными застежками, свидетельствующими о том, что они когда-то принадлежали состоятельному человеку, но и бедные ниточки с бусинами из коралла, небрежно обработанными. Иногда вы даже видите крошечный браслет из бисера для ребенка, который преподносят в качестве подарка после того, как ребенок успешно выздоровел или вырос.

В Польше больше всего ценились кораллы интенсивного красного цвета. Хотя были регионы, где розовый считался более красивым.

Весь спектр преференций

В Польше больше всего ценились кораллы интенсивного красного цвета. Хотя были регионы, где розовый считался более красивым. Таковы были вкусы жителей окрестностей Билгорая и ленцких горцев, которые называли их костями. Виды кораллов оказали большое влияние на цену как сейчас, так и в прошлом. Наиболее ценное сырье было без пятен и трещин, с гладкой поверхностью с правильной формой валиков. Не остались без внимания и многочисленные веревки, чаще всего разнокалиберные, что являлось следствием веры людей в магические числа.Среднесостоятельная женщина обычно носила три струны, более богатые — пять, семь, девять, но, например, в окрестностях Ланьцута и Жешува их могло быть даже около дюжины. Количество веревок зависело, конечно, от богатства, но также и от формы бус. Способ ношения коралловых ожерелий был разнообразен и зависел от местной моды. Однако стоит также упомянуть, что один или три самых длинных шнура были украшены латунным или серебряным кольцом с прямой формой или краями, нарезанными зубцами.

К настоящим коралловым ожерельям также прикалывали большие кресты и медальоны из драгоценных металлов или несколько маленьких стеклянных или пластиковых медальонов. Можно также упомянуть кольца, сделанные профессиональными ювелирами, которые носили с нарядами Кракова, Жешува и Ланьцута (они состояли из обручальных колец и одной-трех бусин, заключенных в зубчатую оправу). Простые народные ожерелья из бисера часто можно найти в польских антикварных магазинах, кольца встречаются довольно редко.

Украшения из коралла ценили и горцы. Они, в свою очередь, носили на воротнике рубахи красивые серебряные запонки, оправленные натуральными или хлебными бусами.

• 
• 

конец 19 века, колье, тройная нить бус, полированные бусины, позолоченная металлическая застежка, украшенная 3 шаровидными полированными бусинами, страховочная цепочка, вес: 51,98 г; Ожерелье, украшенное резным кораллом в виде цветочной ветки, середина 20 века., золотой пр. 0.750, золотая цепочка пр. 0,750, вес: 7,82 г - KAREA Gemstone Space, Варшава.

Рынок польских древностей…

На польском антикварном рынке можно найти множество резных брошей и серег, недвусмысленно ассоциирующихся с Италией. Показанный выше резной коралловый браслет является типичным украшением, изготовленным в окрестностях Неаполя в середине девятнадцатого века. Веточки, цветы, фрукты и херувимы были вырезаны темно-красными и бледно-розовыми бусинами. Трехмерный эффект получали путем прикрепления к объекту элементов, вырезанных из золотой или металлической проволоки.Очень важно, чтобы такие аксессуары не терялись и содержались в хорошем состоянии, иначе брошь потеряет свою ценность. Серьги из кораллов пользуются большим спросом в антикварных магазинах. Ограненные камеи, бусины каплевидной формы обычно имеют гладкую шлифовку, граненые бусины встречаются крайне редко. Кораллы в так называемом когти орла.

… и самые распространенные объекты

Кораллу

часто придают огранку кабошон, очень популярную в массивных украшениях в стиле бидермейер.Их также обрабатывают в виде шаров, мелких предметов декора, камей, из них делают скульптуры. Они также популярны в грубой форме, особенно те, которые используются в лечебных целях. Они также используются для изготовления декоративных украшений, таких как ожерелья, браслеты и подвески. Кольца, броши, клипсы и серьги также украшены кораллами.

Тем не менее, ожерелья сделаны больше всего. Наиболее ценными были те, что состояли из точеных больших или меньших шариков.Овальные бусины с гладкой или граненой поверхностью стоили немного дешевле. Простые ожерелья из натуральных кораллов, веточек острой формы (так называемая коралловая мякина или рубленая) — еще одна форма простого кораллового ожерелья. Он был импортирован в Великобританию и Соединенные Штаты в больших количествах на протяжении 19 и начала 20 веков. Они часто имели низкую цену и сейчас не очень популярны. Тем не менее, было несколько необычных ожерелий, созданных путем соединения в нем красных и белых бусин.Самые распространенные ожерелья состоят из длинных разветвленных кусочков коралла, нанизанных на одну нить. Эти веточки выделяются друг от друга и тонкие, поэтому часто обламываются. Такое ожерелье с осколками не очень ценно, а состояние сохранности является существенным фактором при оценке и покупке коралловых украшений.

Клипсы с кораллом и браслетом, конец 19 века, бидермейер и польское кольцо межвоенного периода, золото пр. "3", доступный в нашем предложении KAREA Gemstone Space и Złoto Orla

От красивых комплектов в стиле бидермейер до скромных серег или крестов, у них было и есть много последователей.К сожалению, загрязнение морей приводит к тому, что в настоящее время кораллов становится все меньше и меньше, а украшения из кораллов начала 19 века сейчас очень востребованы. Этот факт отражается на его растущей цене. Впрочем, надеюсь, что это не удержит вас от покупки красивой коралловой безделушки на подарок.

.90 000 Известны виды и сорта рябины для посадки на даче. Рябина виды и сорта

Рябина имеет полезные плоды, очень зимостойка, хорошо приспосабливается к неблагоприятным условиям, декоративна как во время цветения, так и во время плодоношения. Несмотря на богатство достоинств, его редко можно встретить в городах и деревнях. Однако в последние годы рябиной, особенно сортами со съедобными, сладкими плодами, стали интересоваться как садоводы-любители, так и профессионалы. К сожалению, многие виды, гибриды и сорта рябины до сих пор неизвестны широкому кругу почитателей этого растения.Мы надеемся, что данная статья в какой-то степени восполнит этот пробел.

У БОРОТЫ МНОГО ЗНАЧЕНИЙ
Рябина очень зимостойка (за редким исключением). В неблагоприятные годы, когда многие плодовые культуры не дают урожая, он может выступать в качестве страхового урожая.

Рябина хорошо переносит различные почвы (кроме сильнозасоленных), хорошо переносит затенение, может расти во втором ярусе насаждений и даже в подлеске. (Но по возможности ей лучше выделить солнечные участки с плодородной дренированной почвой).Рябина незаменима в городских условиях, растение хорошо переносит загрязнение воздуха.

Большая рябина не только плодовая, но и красивое декоративное растение с пирамидальной, округлой, яйцевидной, зонтичной или плакучей формой кроны, изящными листьями, многоцветковыми соцветиями, ярко-красными, оранжевыми, желтыми, кремовыми и даже белыми плодами.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА
Рябина – натуральный концентрат витаминов, очень важных для человека.Его плоды содержат много Р-активных веществ (1200-1700 мг%) и каротина (12-28% мг). Семена его плодов отличаются высоким содержанием витамина Е, который является активным биоантиоксидантом. Известно, что северные культуры, и рябина не исключение, имеют очень хороший баланс витаминов С, А, Р и Е. Взаимодействие витаминов Е и А в ее плодах обеспечивает устойчивость иммунной системы организма.

В плодах рябины много сахаров, органических кислот, обладающих бактерицидными свойствами, а также кальция, йода и особенно железа (в 3-4 раза больше, чем в яблоках).Также в них содержится сорбитол — заменитель сахара для больных сахарным диабетом, который не встречается больше нигде, кроме морских водорослей. Важным химическим компонентом его плодов являются пектины, способные желироваться в присутствии сахаров и органических кислот.

Плоды этого растения стабилизируют обмен жиров, солей и холестерина; помощь в профилактике заболеваний, вызванных повышенным радиационным фоном. Их используют в поливитаминных сборах, а также как мочегонное, желчегонное и кровоостанавливающее средство.

Кроме того, плоды рябины – недорогое сырье для пищевой и медицинской промышленности, источник дешевого каротина, сорбитола и большой группы витаминов.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Ареал рода Рябина (Sorbus) охватывает почти все страны умеренного пояса Северного полушария. Род очень обширен, представлен более чем 100 видами. Один из видов — рябина зернистая (S. granulosa) произрастает на острове Суматра, в тропическом поясе.

В настоящее время рябина встречается почти на всей территории России.Его природное разнообразие поражает. Существует множество естественных межвидовых гибридов: рябина туринская (дубовая рябина) - гибрид рябины арии и рябины обыкновенной; финская – гибрид рябины и рябины ивы; листопадная – гибрид рябины арии и рябины береки; хоста – гибрид рябины мужо и рябины приземистой; гибрид - гибрид рябины обыкновенной и рябины промежуточной.

Систематическая общность рябины с представителями подсемейства Pomoidea (семейство Розанны) привела к созданию многих межродовых гибридов: с айвой, грушей, голубикой, боярышником и даже яблонями, многие из которых являются наследием Мичурина.

Несмотря на богатство видовой и гибридной флоры, рябине в настоящее время уделяется недостаточно внимания. Это объясняется тем, что садоводство исторически развивалось на юге, а рябина всегда считалась северной породой. А между тем этот вид всегда представлял и будет представлять большой интерес не только в садоводстве, но и в ландшафтном дизайне.

ВИДОВОЙ СОРТ
Род рябины относится к семейству Розовые и имеет 2 подрода, различающихся по типу листьев: рябина настоящая с прямыми непарноперистыми листьями и рябина обыкновенная с прямыми, зубчатыми и лопастными листьями.

К первой группе относятся рябина амурская, бузина двуцветная, камчатская, кашемировая, красивая, обыкновенная, рябчик поздняков, тянь-шанский и др. Ко второй группе относятся английская, армянская, ария, глоговина (берека), греческая, домашняя, Кавказская, приземистая, сорбопирусная, туринская (дубовая), финская, хоста, широколистная и японская.

Наибольшее производственное значение имеют представители первого контракта - то есть рябины, они являются родоначальниками многих сортов, их плоды более ценны в питательном отношении.Ягоды рябины второго порядка скорее декоративные, чем плодовые.

Существующая рябина сильно различается. Давайте рассмотрим самые интересные и неприхотливые виды и гибриды.

Очень высокий (свыше 10-15 м) - рябина берека, красивая и финская. Но если, например, привить аронию через вставку (18–20 см) аронии на рябину обыкновенную, она становится компактной и низкорослой, а плодоносить начинает на 2 года раньше. Рябина высокая (до 10 м) – ария, Камчатка и Тюрингия; средние (до 6 м) – английские, двухцветные, однотонные, листопадные и японские.Низкорослые (до 3 м) – рябины Кене и Тянь-Шаня; карликовые (до 1–2 м) – бузина черная и приземистая.

Форма кроны варьирует от пирамидальной до раскидистой и плакучей. Очень красивая, стройная, пирамидальная крона рябины камчатской; яйцевидный - на английском языке; сферический - на Тянь-Шане; стройный, ажурный, компактный - в присед.

Почти все рябины имеют крупные щитковидные соцветия, но бывают и исключения. Так, у красивой рябины и гибридов Amelosorbus Jack (рябина х кизильник), sorbopirus (рябина х груша) и sorbocotoneaster (рябина х кизильник) соцветие представляет собой кисть.

Листья различаются по размеру, форме и цвету. Оригинальные листья рябины двухцветной, камчатской, береки и кене. Так, у береки листья похожи на листья клена Гиннала, осенью они розовато-оранжевые. У рябины финской осенью листья желтые, у рябины Кене и широколистной рябины алые и красные.

Малиново-красные плоды английской, коротенькой, тянь-шаньской, финской и японской рябины; ярко-красный — на Камчатке; оранжево-красный - у бузины обыкновенной, туринской и широколистной; оранжевый - на арию; желто-бурый, при созревании синеет - у береки; розовый, при созревании синеет - у канадского; кремовый или белый – у Кене; рябина двухцветная – разная (кремовая, оранжевая и красная).

Плоды созревают в основном на рубеже августа и сентября, у бузины, береки и финки - несколько позже. Рябина финская отличается высокой самоплодностью. Практически все представленные плоды рябины съедобны, за исключением рябины камчатской и гибрида рябинника Позднякова.

Раньше других рябин (через 2-3 года после посадки) начинают плодоносить бузина кавказская, кенэ, приземистая и хоста. В 4-6 лет начинают плодоносить английская, берека, двухцветная, кашмирская, обыкновенная, промежуточная, рябинниковая, тянь-шанская, финская и японская.Самые позднеспелые - рябина ария, камчатская, рябина туринская и широколистная.

Очень высокая зимостойкость рябины двухцветной, камчатской, обыкновенной, промежуточной, переносит морозы до -45ºС. Недостаточная зимостойкость.Среднеполосная рябина русская кавказская и кенийская.
Среди представленных очень интересны рябины. Например, название рябины береки — Sorbus torminalis — означает «целебная боль в желудке»; кроме того, его плоды помогают больным сахарным диабетом и улучшают обмен веществ.Эту рябину в народе называют «медвежьей грушей» и «лекарственной рябиной». В случае очень красивой, мелкозернистой, лиственной древесины береку еще называют «атласной древесиной». Древесина этой рябины хорошо полируется, очень качественная, ее используют в производстве мебели.

Рябина красивая - "баобаб" среди рябин - мощное, высокое дерево. Лист огромный, рассеченный, немного напоминает маньчжурский орех, его размер достигает 30 см.

Гибрид рябины морфокотонестер Позднякова очень эффектен для живых изгородей, а при прививке на стебель создает идеальную шаровидную крону без обрезки.

СОРТА И ГИБРИДЫ
Кроме ранее названных видов и природных гибридов рябины существует ряд сортов и гибридов, выведенных селекционерами.

И.В. Мичурин первым получил новые сорта рябины, которые до сих пор имеют значение как для садоводства, так и для селекционных исследований. Это «Бурка», «Гранат», «Ликер» и «Мичурин Десерт».

Бурка
Сложный гибрид собаропки альпийской, рябины арии, рябины.
Характерной особенностью этого сорта является невысокий рост (до 2-3 м) и компактная крона. Хорош в интенсивном выращивании, плодоносит на 2-3 год. Годовая урожайность – до 35 кг с растения. Плоды от средних до крупных, красновато-коричневого цвета; плотная, кисло-сладкая мякоть, со слегка уловимым привкусом рябины. Количество сахаров 7-10%. Вкус лишь немного уступает десертному сорту Мичуринская. Плоды могут храниться на складе 3-4 месяца.Сорт хорошо размножается зелеными черенками.

Гранат
Гибрид рябины и боярышника. Дерево высотой 3-4 м с очень декоративной ажурной кроной. Вступает в плодоношение на 3-4 год. Урожайность с растения 40-50 кг. Плоды среднего размера, граненые, темно-красные с голубоватым налетом, кисло-сладкие с привкусом рябины. Сумма сахаров 5-8%. Плоды могут храниться на складе 4-5 месяцев. Из плодов этого сорта получается хорошее варенье и отличное вино, они очень приятны даже в замороженном виде.Сорт устойчив к вредителям и болезням. Довольно хорошо размножается зелеными черенками.

Алкоголь
Гибрид рябины и аронии. Зимостойкий сорт, среднерослое дерево. Вступает в плодоношение на 3-4 год. Плод почти черный, кисло-сладкий, массой до 1,8 г. Содержание сахара 9,6%. Плоды хороши как в свежем, так и в переработанном виде. К сожалению, этот гибрид практически утерян и его никто не разводит.

Михуринская десертная
Гибрид рябины и ликера мушмула.Карликовое растение, плодоносит на 2-3 год. Плоды созревают рано, в конце июля-начале августа (на 10-14 дней раньше всех известных сортов). Плодоношение ежегодное и обильное. Плод довольно крупный, темно-красный с коричневым оттенком, луковицеобразный, немного похожий на сердцевину, гладкий, с 5-6 четко выраженными жабрами. Мякоть кисло-сладкая с оригинальной пряной терпкостью. Содержание сахара 10-11%. По вкусовым качествам этот сорт превосходит все сорта рябины сладкоплодной, выведенные Мичуриным.Требует быстрой чистки, т.к. при их перезревании товарный вид плодов теряется. Плоды хороши как в свежем, так и в переработанном виде, сухофрукты внешне напоминают изюм. Сорт устойчив к вредителям и болезням.

Затем из гибридного фонда И.В. Мичуриной несколько сортов рябины (Красавица, Рубиновое, Титан) были выведены А.С. Тихонов.

Шикарный
Гибрид рябины и груши. Крона стройная, пирамидальная. Крупные (до 1 см в диаметре) плоды желтого цвета, кисло-сладкие на вкус.

Рубин
Гибрид рябины и груши. Плоды граненые, темно-красного цвета, приятного сладкого вкуса. Содержание сахара до 9%. В средней полосе России через несколько лет может подмерзнуть.

Tytan
Гибрид рябины, груши и краснолистной яблони. Один из самых надежных сортов, устойчивых к неблагоприятным факторам внешней среды. Существуют как низкие, так и высокие формы. Плодоносить начинает в возрасте 2-3 лет. Плод крупный (до 2 г), темно-вишневый с сизым налетом, очень привлекательный.Мякоть интенсивно желтого цвета, сочная, кисло-сладкая. Сухофрукты похожи на изюм. Сорт очень устойчив к вредителям и болезням, хорошо размножается зелеными черенками.

Сорт селекционера Т.К. Поплавская также достаточно известны.
Коралик
Сорт получен путем отбора перспективных форм из популяции. Отличается хорошей адаптивностью, устойчив к весенним и осенним заморозкам, вредителям и болезням. Дерево среднее.Сорт начинает плодоносить через 3-4 года, очень урожайный. Плоды среднего размера, ярко-красные, блестящие. Мякоть сочная, без терпкости, по вкусу напоминает клюкву.

Сорбинка
Сорт получен путем отбора перспективных форм из популяции. Высокоэффективный, высокоурожайный. Плоды очень крупные (до 2,4 г), красные, сочные, кисло-сладкие, без горечи, собраны в очень крупные щитки (до 300–400 г). Устойчивый к болезням сорт.

Из популярных сортов рябины следует отметить следующие.
Niewieżyńska
Разновидность народной селекции (разновидность рябины, представленная многими формами, наиболее распространена Невежинская куба). В период плодоношения вступает на 5-6 год, урожайность до 100 кг с дерева. Иногда наблюдается периодичность плодоношения. Плоды среднего размера, удлиненные, пятигранные, красные. Мякоть сочная, кисло-сладкая, без горечи. Содержание сахара 10-12%. Десертный сорт.

Córka Kubowa (Słoneczna)
Сорт зимостойкий, устойчивый к почвенной и воздушной засухе, вредителям и болезням.Дерево среднее. Урожайность высокая, плодоносит каждый год. Вступает в плодоношение на 3-4 год. Плод средний, очень красивый, ярко-оранжевый. Мякоть хрустящая, с десертным вкусом, без горчинки. Из плодов этого сорта получают вкусный сок и сахарное желе.

Рябина любима и уважаема россиянами. Наши предки верили, что в рябине скрыта молния - оружие бога Перуна, поэтому она может защитить человека от злых духов. «Красная рябина», «кудрявая рябина» и «рябина рябина» присутствуют в русском фольклоре как символ красоты, любви и чистоты чувств.Рябина также почиталась как символ плодородия. Из древесины рябины строили мельницы, изготавливали мебель, из нее делали обручи для бочек, а кору использовали для дубления кожи.

Рябина лесная - единственно полезное растение . И медонос, и древесина его прекрасны, и птиц кормят зимой, и она хорошенькая.

Одна проблема: плод хоть и целебный, но горький . Поэтому они считаются малоценными. Но это если взять дикую птицу, обыкновенную рябину.

Varietal - совсем другое дело . Это о ней.

Наша обыкновенная, вездесущая красная рябина принадлежит к большому ботаническому роду Sorbus . В свою очередь, почти все современные сорта ведут свою родословную от этого растения.

Вернее двух его сортов-сортотипов: Моравская (Средняя Европа) и Невежинская (Восточная Европа).

Моравская рябина обнаружена в Чехии в 19 веке и названа в честь региона, где она была найдена - Моравия.Его сладкие плоды диаметром 1 см сделали этот сорт интересным для цветоводов.

Отсюда произошли, например, сорта Edulis, Bissneri и Concentra.

Из двух сортов - сортотипов рябины - Моравская и Невежинская - почти все современные сорта следуют своей генеалогии

Невежинский клон был найден также случайно - в лесу у села Невежино Владимирской области. Сладкие, совершенно горькие плоды покорили местных крестьян, которые быстро сообразили, как выращивать рябину и продавать саженцы соседям.

И в 19 веке тоже было. Так почти одновременно в двух уголках Европы природа подарила человеку сладкую рябину вместо горькой.

Иногда рябину невежинскую называют «нежинской» . Их всех смутил виноторговец Федор Смирнов, который продавал настойку за плоды. Не желая раскрывать секреты рецепта конкурентам, он намеренно выкинул один слог и назвал свой продукт «Нежинской».

Иван Владимирович Мичурин очень интересовался выведением сортовой рябины.Многие из созданных им сегодня сортов либо утеряны, либо запылены и утратили свои первоначальные признаки, либо хранятся только в научных коллекциях. Но те, что сохранились, часто становятся основой современной селекционной работы.

Со строго научной точки зрения плоды рябины называть ягодами некорректно. Правильное слово "яблоко". Из плодов одного вида делают айву, яблоко и грушу.

Титан

Этот вариант является одним из сохранившихся произведений Мичурина.. Образовался в результате сложного скрещивания рябины, груши и краснолистной яблони.

Особенности: 90 106

1. Среднерослое дерево (до 5 метров) с негустой округлой кроной. Побеги прямые, кора темно-коричневая.
2. Листья блестящие, темно-зеленые.
3. Соцветия-диски среднего диаметра, окраска лепестков белая.
4. Плод слегка ребристый, округлый, массой 1,2 грамма. Темно-красная восковая кожа. Мякоть желтая, кисло-сладкая и терпкая.Приложение универсальное.

Сорт Титан морозостоек и засухоустойчив, не поражается болезнями.

Бусина

Сорт создан кандидат с.-х. наук Поплавская Татьяна Кирилловна . Фанатично преданная науке, в 1970-е годы активно занималась поиском и восстановлением утраченных сортов мичуринской рябины.

Бисер — один из первых сортов, не имеющий терпкости.Это продукт свободного опыления рябины Невежиньской.

Характеристики и описание сорта:

1. Растение сдержанного роста, высотой 3 метра. Побеги прямые серо-коричневые. По разным данным, начинает плодоносить в 3-5 лет.
2. Листья светло-зеленые, зубчатые.
3. Соцветия крупные с белыми цветками.
4. Плод правильной округлой формы с красной кожицей, массой 1,2-1,9 грамма. Мякоть кремового цвета с оттенком клюквенного вкуса, но без сильной кислоты.Цель универсальна. Созревают рано, до конца августа.

Особо ценные качества сорта - высокая устойчивость к сильным морозам, засухе и болезням. Эффективность высокая.

Ликер Мичурина 90 145

Один из сортов Мичурина , утерян и восстановлен. Имеет много общего с одним из своих «родителей» — аронией черноплодной.

Характеристика сорта рябины садовой:

1. Среднерослое растение, высотой около 5 метров, с редкой овальной кроной.Иногда встречается в виде кустарника. Дает сильный годовой прирост (до 30 см).
2. Листья темно-зеленые, чередующиеся перистые.
3. Красивые плотные соцветия диаметром щитка 10 см, окраска лепестков бело-розовая.
4. Плоды темно-фиолетовые, почти черные, массой 1 г, созревают в сентябре, хранятся месяц. На вкус как арония — сладковатая, чуть терпкая. Назначение - для производства ликерных вин, джемов.

Преимущества разнообразия: Высокая зимостойкость и умеренная засухоустойчивость. Дефект : плоды могут быть поражены гниением.

Рубин

Сорт Мичурин также был утерян, но найден, размножен и передан на сортоиспытание Т. К. Поплавской. Как и все старые мичуринские формы, этот вид Рябины имеет легкую терпкость в аромате .

Особенности: 90 106

1. Невысокое дерево, высотой три метра, с поникшей кроной. Скелетные ветки почти под прямым углом, побеги прямые, со светло-коричневыми покровами.
2. Листья светло-зеленые, с мелкопильчатыми краями и опушенными черешками.
3. Щитовка неширокая, цветки мелкие, бело-розовые.
4. Плоды округлые, сплюснутые, массой 1,3 г. Кожица рубиновая, мякоть желтая. Вкус кисло-сладкий, слегка терпкий. Плоды, предназначенные для переработки на соки, желе, вина, ликеры, мидии. Подходит для сушки.

DO при низких температурах установка стабильна.

После сушки ягоды рябины рубиновой могут заменить изюм.Для этого их надо поместить в марлевый мешочек и подвесить на некоторое время за батарею.

Большой Скарлет

Сорт выведен Центральной генетической лабораторией. Мичурина (ныне Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и селекции плодовых растений). Интересное, очень эффектное растение с действительно крупными плодами для рябины.

Характеристики сорта:

1. Дерево высотой 5 метров. Крона средней густоты, пирамидальной формы.Слегка опушенные, прямые побеги с серо-коричневой корой и большим количеством крупных чечевиц.
2. Глянцевые темно-зеленые листья с широколанцетными жабрами.
3. Широкий щиток с множеством цветов.
4. Плоды от 1,7 до 2,5 г, слегка ребристые, сочные. Алая кожура, вкус пряный, чуть кислее, чем у других сортов, горечи нет. Столовая и техническое совещание.

Сорт хорошо переносит сильные морозы до -50⁰С. Устойчивость к болезням и вредителям .

Декоративные сорта белые, желтые и оранжевые

Помимо всем известных красноглазки и аронии, усилиями селекционеров выведены сорта с желтыми, оранжевыми и даже белыми плодами , способные украсить любой сад.

Например, сорт желтый с тонкими, гибкими ветвями, которые при обильном сборе склоняются к земле. Его плоды используют для получения рябины, оригинальных начинок для пирогов и варенья.

Очень декоративен среди апельсиново-плодовых. сорт Огонек - один из самых устойчивых к жаре и засухе. По мере созревания меняет цвет яблок с желтого на огненно-оранжевый.

Дочь Рябины Кубовой - новый сорт , выведен спонтанной гибридизацией Невежинского Кубова. Плод этого дерева, также в фазе зрелости, имеет ярко-оранжевый цвет, а вкус сочный, яркий, кисло-сладкий, без намека на горечь или терпкость.

У самой Кубовой

тоже есть оранжевые плоды, но урожайность не такая высокая.Кубовая – производная форма рябины Невежинского, созданная народной селекцией. Его яблоки слегка вытянутые, пятиугольные, с очень приятным вкусом.

А вот белоплодная рябина, к сожалению, в пищу не пригодна. Например, сортов Кене или Белый лебедь имеют очень горьких плодов. Однако их компактность и высокая декоративность позволяют создать интересную игру цветов среди других рябин.

Сочетая, например, высоких алых крупных, нежных желтых и миниатюрных белых лебедей, можно добиться сочетания полезности и красоты.

Все сорта рябины самобесплодны. Чтобы получить с них качественный урожай, нужно посадить несколько разных сортов или привить их в крону одного дерева.

Кто ее не знает, нашу родную уральскую рябинку. Весной - в кружевном свадебном платье, а летом - ажурной, пушистой, непоседливой красавицей, а осенью - с красными листьями и тяжелыми алыми гроздьями. Все слышали о необычайной пользе ее ягод. Только вот не все даже каждый год пытаются. Мы его в садах не выращиваем, почему, ведь его можно найти в каждом лесу.И как-то не принято в лес за рябиной ходить. Да иди и подбери его в лесу! Вот они, черника, 10 ведер висят прямо над головой, но попробуй до них добраться. Дотянулись до одной щетки, пожевали - хватит, уже не хочется - не сладко Виктория, много не съешь. А зря, где земляника садовая до полезности рябины. да, и вкусная рябина, бывает, что стоит ударить по морозу, горечь рябины превращается в сладость.

Полезность ягод рябины невозможно переоценить.В медицинской практике их применяют при авитаминозах, многих видах заболеваний печени и сердца. Свежий сок черники пьют с пониженной кислотностью желудочного сока. Если смешать в равных частях запаренную рябину и шиповник с кипятком, а затем выпить в течение дня по стакану этого настоя, никакой авитаминоз не страшен, вы встретите весну такой же бодрой и энергичной, как в августе, как будто и не было изнурительной зимы . А если у человека больны почки, ему приходится распаривать и пить смесь сушеных ягод рябины и собственных цветков.

Плоды рябины содержат сладкий спирт - сорбит, который назначают диабетикам вместо сахара. Сорбиновая кислота в настоящее время является лучшим пищевым консервантом. Благодаря этому все ягоды и фрукты можно консервировать в соке рябины без стерилизации и добавления сахара.

Как вырастить рябину

Выращивание рябины садовой возможно в самых сложных климатических условиях, где вымерзают другие плодово-ягодные культуры. После посева семян дерево начинает плодоносить в возрасте 6-7 лет.Урожайность до 80 и более кг с дерева. Довольно интересна корневая система рябины: большая часть корней залегает в плодородном поверхностном слое на глубину до 30 см. Под основной частью кроны до 85 сантиметров заглублены только одиночные корни. Многие корни 200-сантиметрового привоя растут горизонтально, затем меняют направление и опускаются горизонтально на краю выступа кроны. Высокая морозостойкость рябины объясняется тем, что осенью все ее виды одними из первых сбрасывают листья, а до заморозков ее ткани успевают переработать все полученные органические вещества, ведь без листьев не бывает фотосинтез, новизна в клетках не образует органических веществ.

Рябина любит свет. Затенение деликатно и непродуктивно. Рябина любит влагу, но не переносит чрезмерного замачивания водой. Но при недостатке влаги растение может сбрасывать листья даже в середине лета.

Кстати, у этой дикой рябины горькие, не очень привлекательные ягоды. Но культурного разнообразия в саду достаточно. Сорта рябины красной, не уступающие по пригодности к плодам, а по крепости и неприхотливости к условиям выращивания.

Лучшие сорта рябины 90 145

АЛАЯ БОЛЬШАЯ - один из самых ценных сортов рябины для интенсивного выращивания. Сорт получен опылением рябины обыкновенной пыльцевой смесью от сортов груши, а затем скрещиванием ее с рябиной моравской. Вид отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к морозам и болезням. Плодоносить начинает через 3-4 года после высадки в сад. Урожайность высокая, плодоносит ежегодно. Урожайность достигает 160 кг с дерева.Цветки крупнее рябины, поэтому в одном щитке 150-180 ягод. Плоды крупные, по 2,4 г, ярко-красные, очень привлекательные, по форме и размеру напоминающие вишню. Сочные плоды с кисло-сладким вкусом и легкой терпкостью. Плоды созревают в сентябре и хорошо держатся на ветвях до первых заморозков. Их можно хранить в глубоком контейнере в подвале до февраля. Сорт склонен к самоплодности, но качество урожая улучшается при смешении посадок сортов.Рябина АЛАЯ БОЛЬШАЯ зацветает на 5-7 день после цветения яблони.

КОРАЛИК - новый сорт интенсивного типа. Сорт характеризуется комплексной устойчивостью к экстремальным факторам внешней среды: ранневесенним оттепелям и резким перепадам температур в весенний период, а также к вредителям и болезням. Дерево невысокое, отличается ранним плодоношением и обильными урожаями. лучше растения плодоносят в смешанных сортовых посадках (то есть неплохо бы на участке посадить 2 рябины разных сортов).Правильно округлые плоды массой до 1 г и более созревают в конце августа и хранятся до декабря. Плод не имеет терпкого вкуса рябины и отличается высоким содержанием витаминов. Вкус свежих фруктов напоминает клюкву.

БУРКА - сорт получен И. В. Мичуриным. Дерево низкорослое, компактное, высотой не более 1,3-2 м, менее зимостойкое, устойчивое к засухе и болезням, чем описанные выше.Плодоносит каждый год, плодоносить начинает через 2-3 года после посадки в саду. Плоды темно-коричневые, непрозрачные, созревают в сентябре, масса более 1 г. Плоды хорошо держатся на дереве до заморозков, их можно транспортировать, закладывать, хранить до весны. БУРКА растет на любой почве, не переносит только заболоченной местности.

ДЕСЕРТНАЯ МИЧУРИНА - один из лучших сортов рябины, полученный И. В. Мичуриным, который рекомендуется для возделывания в нашей местности. Дерево низкорослое, в зависимости от способа формирования может разрастаться как кустарник, морозостойкое, урожайное.Плодоносит обильно ежегодно, плодоносит на 2-3 год после посадки. Плоды едят свежими, сушат, как изюм. В компоте из сухофруктов он придает пикантный вкус и необычный цвет, что делает компот очень витаминоподобным. Плоды созревают очень рано – в начале августа, не осыпаются, могут храниться до января.

ДОЧКА КУБ - дерево среднего роста, очень устойчиво к зиме и засухе. Урожайность высокая, однолетняя. Устойчив к болезням. Плоды массой 1 г, ярко-оранжевые, обладают очень высокими вкусовыми качествами, терпкость полностью отсутствует.Применение плодов универсально, как в свежем, так и в переработанном виде. Особенно ценятся соки и пюре из рябины с сахаром. Содержание витаминов в плодах очень высокое.

НЕВЕЖИНСКАЯ - сорт рябины, относится к группе рябин сладкой. Довольно крупное дерево – 5-6 метров. Плодоносить начинает в 5-6 лет. До 30 лет урожай растет постепенно, дерево живет до 45-60 лет. Плоды кисло-сладкие, слабой терпкости, массой 0,5 г. Деревья устойчивы к неблагоприятным условиям, светолюбивы, предпочитают влажную почву.Невежинская рябина не разновидность, а целая популяция, поэтому есть некоторые отклонения от описанных свойств.

СОРБИНКА - рост дерева ограниченный, урожайность обильная, однолетняя. Плоды очень крупные – до 2,6 г, красные, с приятным кисло-сладким вкусом, мякоть желтая, сочная, нежная. Свежие плоды хранятся 2 месяца. Плоды можно есть свежими и в виде пюре. Плоды рекомендуется использовать для всех видов переработки: соков, морсов, смесей, компотов, джемов, начинок для конфет.

ТИТАН - дерево средней высоты, устойчивое к неблагоприятным факторам и болезням. Плодоносить начинает через 3 года после посадки. Урожайность ежегодная, обильная, через 25 лет урожайность достигает 200 кг с дерева. Плоды крупные, 1,8-2 г, темно-вишневого цвета, вкус кисло-сладкий с легкой терпкостью. Плоды можно использовать не только для приготовления сладких изделий, но и в качестве приправы к первым блюдам и для приготовления соусов.

Описание рябины

Род включает 84 вида, произрастающих в умеренной зоне Северного полушария.

Деревья или кустарники с различной формой листьев, широко используемые в парковом строительстве. Очень эффектна рябина в осенний период, когда крона украшена разноцветными плодами, а листья окрашены в желтые и алые оттенки. Растет на различных почвах, но предпочитает богатые питательными веществами.

Виды и сорта рябины

Рябиновый дом

Растет в Крыму. Растет одиночно или группами в подлеске.

Дерево высотой 15 м с шаровидной или широкопирамидальной кроной.В молодости стволы домашнего ясеня покрыты растрескавшейся корой. Побеги голые, блестящие. Листья 18 см длиной, перистые, сложные, с ланцетными листочками, острозубчатые, блестящие, гладкие, сверху зеленые. Белые или розовые цветки, собранные в разветвленные, скороспелые соцветия.

Плоды длиной 3 см, крупные, грушевидные или продолговато-яйцевидные, зелено-желтые, коричнево-красные или красные. Мякоть рябины очень мучнистая, сладкая, терпкая и ароматная.

Зимостоек, хорошо переносит понижение температуры до -30°С.Не повреждается вредителями. Его можно размножать семенами. Декоративно-зеленые и крупные яркие плоды. Домашняя рябина используется для покрытия дорог, парков и выращивания плодовых деревьев на приусадебных участках.

Различают две формы рябины: яблоневидную и грушевидную.

Роуэн Кёне 90 106

Растет в лесах умеренной и теплой зон центрального Китая.

Дерево высотой около 3 м. Молодые побеги рябины Кёне почти голые, красновато-коричневые, непарноперистые, длиной 20 см, с 25 листочками.Цветки рябины Кёне белые, собраны в щитки, ярко кажутся на темном фоне листьев. Красива рябина в период плодоношения, когда развиваются белые, мелкие, кисловатые плоды без горечи.

Высаживают в апреле или октябре в смесь листьев, дерна, перегноя и песка, при весеннем посеве всходы появляются в мае. Любит солнечные места, но переносит и тень. Хорошо растет на влажных глинистых почвах. Рябина Кёне зимостойка в средней полосе, в укрытии не нуждается.

вулканический пепел

Растет в лесной и лесостепной зонах России, Сибири. Растет одиночно по опушкам леса, полянам, берегам рек.

Дерево высотой 11 м с чередующимися перистыми листьями. Цветки в крупных зонтиках. Плоды рябины шаровидные, оранжево-красные, долго держатся на ветвях. Морозостоек, нетребователен к почве, но лучше всего приживается на рыхлой почве.

Имеет декоративные формы: по форме кроны, вкусу и цвету плодов, цвету листьев, которые с успехом используются в зеленом строительстве.

Декоративные формы рябины: Русская - аналогична основной форме, но с более широкими, крупными листьями, крупными, съедобными плодами; пирамидальная форма – с направленными вверх ветвями и узкопирамидальной кроной; форма плачущего - с длинными, тонкими, поникающими ветвями; Beisner – очаровательная форма с перисто-лопастными листьями, молодыми красными побегами; Фифеана — рябина с желтыми плодами.

Рябина гранатовая - результат скрещивания рябины обыкновенной с боярышником.Дерево высотой 4 м, листья простые, блестящие, гладкие, темно-зеленые, слегка опушенные. Плоды граната размером с рябину, кисло-сладкие, темно-бордовые. Зимостойкий. Прекрасно подходит для аллейных и одиночных посадок.

Рябина 90 106

В диком виде растет в Центральной Европе и Скандинавии.

Рябину промежуточную иногда путают с рябиной гибридной, но у этой рябины нет сложного листа. Листья цельные, продолговато-яйцевидные, пластинчато-лопастные, длиной 12 см, сверху зеленые, снизу сероватые, осенью красные.Невысокое стройное деревце с декоративной кроной, серебристыми листьями и гладким серым стволом. Цветки промежуточной рябины белые, около 1 см в диаметре, собраны в щитки. Плоды рябины промежуточной оранжево-красные.

Местоположение рябины

Рябина – высокое дерево, поэтому ее следует сажать по краю сада, чтобы она не затеняла участок, например по периметру. Рябина может расти на любой почве, но предпочитает плодородную — легкий суглинок.

Посадка рябины: Рябину следует сажать осенью или весной. Сажать деревья необходимо на расстоянии не менее 5 м друг от друга. После посадки рассаду рябины нужно полить и укоротить центральный шнур, а на следующий год боковые побеги.

Уход за рябиной

Уход заключается в удалении побегов и побегов, а также подкормке, поливе и рыхлении почвы, формировании кроны, борьбе с болезнями и вредителями. Так как рябина очень рано начинает расти, подкормку и обрезку посадок следует проводить чаще в ранние сроки.При обрезке плодовых деревьев следует учитывать характер плодоношения. У сортов и видов рябины, плодоносящей на прошлогодних приростах, несколько укорочены побеги и прорежена крона. Низкорослые рябины омолаживают на двухлетней древесине, чтобы стимулировать рост побегов.

Культура рябины 90 106 90 145

Вид размножается семенами и формируется путем прививки на рябине. Отличные результаты можно получить, используя боярышник в качестве подвоя.Обычно окулировку проводят в июле – при спящем глазке. При выращивании семян рябины посев проводят весной или осенью. Семена предварительно замачивают на 4 часа до стратификации. Рассада рябины быстро растет, ее можно высаживать осенью.

Технология выращивания материала из семян проще и удобнее, чем размножение прививкой. Но при семенном размножении необходимо учитывать не только видовую изменчивость, но и позднее вступление в период цветения и плодоношения растений.

Использование рябины в ландшафтном дизайне

Цветоводы должны помнить, что рябина не только ценный плод, но и очень декоративное растение. Некоторые виды и сорта, отличающиеся хорошей зимостойкостью, прекрасно подходят для использования в садоводстве и декоративном садоводстве в северных районах нашего государства, где по красоте не имеют себе равных.

90 144 Роуэн партнеры 90 145

Рябина хорошо работает в насаждениях с елью, сосной, пихтой и некоторыми лиственными породами.Рябина очень хорошо смотрится на фоне ясеня и липы, белой ивы или черного тополя. Многие виды рябины хорошо сочетаются с посадками с барбарисом, спиреей, калиной, розой морщинистой, некоторыми сортами жимолости, некоторыми лиственными кустарниками.

Рябина прекрасно смотрится как в одиночку, так и в группе, на переднем и заднем плане, в живых изгородях и может быть хорошим фоном для некоторых травянистых многолетников.

Рябина - Яблони или кустарники, принадлежащие к семейству Розовые.Насчитывается более 100 видов рябины, ареал произрастания растения – Европа, Азия и Северная Америка.

Красивое дерево или кустарник с ажурной, широкопирамидальной кроной, густой корневой системой, достигающей высоты 5-10 м. Листья рябины темно-зеленые, продолговатые, состоящие из 8-15 ланцетных и крупных, алых листьев, плоды собраны в щитах. Мякоть интенсивно желтого цвета, ягоды имеют кисло-сладкий и терпкий вкус. Цветет белыми щитковидными соцветиями, довольно неприятно пахнущими.Предпочтительными почвами будут легкие, плодородные, хорошо дренированные глинистые почвы. Солнцелюбивое растение, но может расти и в тени, обладает морозостойкостью и устойчивостью к болезням и вредителям. Оптимальное время для посадки – весна или осень.

Свойства: Рябина хороший весенний медонос. Зимой привлекает птиц.

Знаете ли вы? Рябина красная часто используется как солитер при оформлении аллей, с помощью озеленения улиц и городов.

Среднерослое дерево, достигающее в высоту около 3 м. Рябина имеет округлую крону средней густоты, коричнево-серые стебли средней толщины, светло-зеленые перистые листья, белые цветки с крупными соцветиями. Плоды рябины пурпурно-округлые, массой до 2 г, имеют сочную плотную мякоть и кисло-сладкий вкус. Они содержат 25% сухого вещества, 10% сахара и 3% кислоты. Урожайность рябины высокая, плодоносить начинает на пятый год, созревает в сентябре. Растение любит солнце, подходит для легких, хорошо дренированных глинистых почв.Отличается хорошей транспортабельностью и устойчивостью к болезням и низким температурам.

Рябина Вепхед – среднерослое дерево с округлой редкой кроной, вырастающее до 4 м высотой, с прямыми коричневыми побегами с удлиненными матовыми темно-зелеными листьями. Плоды вефедской рябины правильной формы, шаровидные, но заостренные к основанию, с плодоножкой среднего размера, розово-красного оттенка без подкожных точек, с желтой кисло-сладкой мякотью.Черника содержит 96 мг витамина С и 32 мг каротина. Плодоносить начинает на 4 год, средняя урожайность 170 ц/га. Десертный сорт морозостойкий, устойчивый к болезням.

Среднерослое многоцелевое дерево с разреженной метельчатой ​​кроной. Описание рябины следующее: побеги крепкие, сизо-зеленые, листья у рябины темно-зеленые, перистые. Плодоносить начинает на 5-й год. Ягоды рябины Дочка кубической светло-оранжевой окраски, массой до 2 г, со светло-лимонной мякотью, нежные и сладкие, содержат каротин и витамин С.Они созревают в середине августа и могут храниться в фруктовом хранилище до 1 месяца. Лучшая почва будет рыхлой и не болотистой.

Результат скрещивания рябины и боярышника крупноплодного. Дерево около 4 м высотой, срок службы 20-25 лет. Зимостойкий, с хорошо вызревающими побегами, не восприимчив к морозам и солнечным лучам. Для повышения урожайности сажайте в районе с хорошим подъездом к дороге. Солнечный лучик. Листья перисто-продолговатые, цветки мелкие белые, собраны в крупные щитковидные соцветия.Рябина гранатовая цветет поздно, поэтому цветки редко повреждаются морозами, чаще всего опыляются медоносными пчелами. Ягоды бордово-синего оттенка, шаровидные, массой до 2 г, с кисло-сладким вкусом.

В плодах содержатся витамины К, Р, Е, пектины и каротин. Зарегистрирован высокоурожайный сорт - регулярно дает до 20 кг плодов с одного дерева, у молодых деревьев ягоды на плодовых ветвях, у более взрослых - на колчатке. Очень эффективным методом повышения урожайности является перекрестное опыление, лучшими будут сорта Десертная, Вефедь и Сорбинка.
Рябина гранатовая размножается корневыми отпрысками, арочными отводками и зелеными черенками, что происходит во время цветения. Предпочитает подзолисто-глинистые почвы, слабо турбулентные, любит воду, но не переносит избытка воды, не может расти на заболоченных участках.

Лучше всего сажать осенью или весной до распускания почек. Заглубление корневой шейки при посадке допускается на 5 см, после посадки полить и замульчировать приствольный круг. Подкормка азотом весной и фосфором и калием осенью будет стимулировать рост и правильное развитие растения.Восприимчив к тле, клещам, гусеницам бабочек, а также может болеть монилиозом, коричневатой пятнистостью и увяданием.

Важно! Варенья, джемы, желе и напитки из рябины Гранат лечит анемию и сердечно-сосудистые заболевания.

Получен И.В. Мичуриной в результате скрещивания рябины и аронии. Наливная рябина высотой до 5 м, с редкой шаровидной кроной. Плоды дерева крупные и очень темные, напоминающие плоды аронии. Сочная мякоть ягод лишена терпкости и сладкой рябины.Дерево плодоносит через 5 лет после посадки, цветет в конце весны или в начале лета, плоды созревают в середине осени, урожайность достаточно высокая. Рябина садовая очень морозостойка, но есть риск загнивания. Для плодоношения требуются опылители, такие как Бурка и Вефед.

Среднерослое растение, вырастающее до 3 м, с густо покатой кроной, ветвями косо отходящими от ствола, прямыми, округлыми, побегами бурыми. Рябина Рубиновая — среднеспелый, универсального направления использования.Рябина созревает ранней осенью, ее можно использовать повсеместно. Средняя масса плода одномерная, приплюснутая, рубиново-красного цвета, созревания в сентябре - 1,3 г. Высокие вкусовые качества и желтая плотная мякоть - она ​​сочно-кисло-сладкая, очень острая. В составе рябины рубиновой - сахар, кислота, витамин С. Листья средние, короткие, светло-бирюзовые, цветки розовые со слабым ароматом. Сорт отличается устойчивостью к низким температурам, получен после опыления рябины простой смесью пыльцы разных сортов груши.Используется в сушеном виде, для компотов.

Роуэн Сказочный

Рябина сказочная - дерево средней высоты, крона овальная, средней густоты. Кора на стволе серая и гладкая, побеги прямые, удлиненные, опушенные, усеянные чечевицами. Максимальная масса оранжево-красных плодов с рыхлой мелкозернистой ароматной мякотью 2 г. Ягоды имеют кисло-сладкий и терпкий вкус. Средняя урожайность рябины Сказочной составляет 126,9 ц/га. Листья растения средние, ланцетные, светло-зеленые и матовые, с плоской листовой пластинкой, зубчатым краем и длинным черешком. Рябина Сказочная - созревание поздней осенью, самоплодная, морозостойкая, достаточно хорошо переносит жару и засуху, имеет среднюю устойчивость к болезням и различным вредителям.

Важно! Сказочная рябина помогает при атеросклерозе, обладает мочегонным и желчегонным действием, снижает уровень холестерина в крови.

Гибрид рябины, полученный путем опыления рябины простой смесью пыльцы яблони и груши. Невысокое дерево с округлой, редкой кроной средней густоты, прямыми коричневыми ветвями и побегами.Плоды массой около 2 г, слегка ребристые и с прямой ножкой, темно-вишневого цвета с белым налетом, мякоть светло-желтая, средней плотности. Это красивое растение имеет темно-зеленые глянцевые листья и кремово-белые цветы. Вкус кисло-сладкий, слегка терпкий. Для рябинового титана описание было бы неполным без упоминания о высоком уровне витамина С и катехинов. Неблагоприятные факторы внешней среды мало действуют на рябину титановую, она устойчива к низким температурам, засухе, болезням, скороплодна и однолетняя урожайна, универсальна в использовании.

Арония

достигает высоты 3 м, это сильноветвистый кустарник. До 7 лет имеет компактную и компактную форму куста, затем куст увеличивается в размерах под тяжестью ягод. Позднее цветение растения начинается через 2 недели после отцветания простых, овальных, темно-зеленых летом и темно-бордовых осенью листьев, самобесплодный сорт. Черноплодная рябина созревает в конце лета - начале осени и имеет размер яблоковидного плода диаметром до 15 мм и массой 1,3 г. Кожица ягод черная и блестящая, покрыта серебристым налетом, мякоть сочная, кисло-сладкий с терпким послевкусием.Побеги серые, длинные и слегка опушенные, заканчивающиеся соцветием.

.90 000 описаний, вхождений и фотографий. Птичий квадрат

Трудно представить, но наш всем известный квадрат площадью когда-то был игровым видом. Мне просто интересно, сколько мяса должно быть от такого писка? Не одна, а эти птицы, птицы летят огромными стаями, поэтому, когда охотник стреляет, он, наверное, надеется поймать какую-нибудь красивую птицу. Если бы охота на полевых голубей не была запрещена, этот знакомый болтливый визг в небе ушел бы в историю, как и виды многомиллионных стай странствующих голубей в Северной Америке.К счастью, для любителей этих птиц и для самих птиц дело обстояло иначе.

Квичол, фото: Кацпер Ковальчик

1. «Квичол? Ну сидел же он там и Писк!"
2. Квичол – неутомимый странник и колонизатор
3. Гнездовые привычки квичола
4. Квичол в желе или, может быть, в собственном соусе?

"Квичол? Ну, сидел он там и Писк!»

Универсальное описание его выглядит так: среднего роста, с серо-голубой головой, светлой бровью над черным глазом.Белое брюхо с коричневыми точками, на высоте зоба со слабым ржавым налетом. Под интенсивно желтым клювом находится белое пятно. Крылья коричневые, хвост полностью черный. Такое краткое описание цветов оперения касается практически каждой особи. Однако его следует дополнить несколькими аспектами, которые дадут нам всю морфологию пирога с заварным кремом. №

Взрослые особи вырастают до размера от 25 до 28 см. Размах крыльев составляет около 45 см, а масса тела полностью развитых птиц составляет от 80 до 140 граммов.Название квичола соответствует голосам этих птиц. При взлете они издают звуки, которые могут напоминать свиной визг: «Апр, апр, апр» — так начинается стадо визга, хотя этот визг несколько выше визга свиньи. Однако это не единственные звуки, которые издают птицы. Еще можно услышать характерное «чак, чак, чак», напоминающее визг сороки, но больше стрекотание. Чаще всего этот голос используется в экстренных случаях.При приближении хищника к гнездам срабатывает так называемый организованный хаос - подробнее о поведении во время размножения.

Основным компонентом рациона являются беспозвоночные, встречающиеся во время скитаний по полям или лугам - основным кормовым угодьям поля. Очень часто на довольно больших травянистых участках можно увидеть, как эти птицы бегают по полю, как футболисты, но время от времени время должно остановиться. В этот момент они «окунают» клюв в землю. затем они вытаскивают некоторые вкусные кусочки.В основном халтура есть олигохеты, возможно, личинки или некоторые жуки. Вместе со сменой времен года полевые цветы меняют и свои пищевые предпочтения. С наступлением осени меню меняется на более овощное, чтобы зимой можно было полностью перейти на растительное питание. Большинство стад, осаждающих рябину, вероятно, известны. Когда несколько десятков особей занимают дерево, через несколько часов оно лишается всех видов плодов.Помимо плодов рябины, полевой киш зимой питается яблоками, поэтому эти плоды стоит положить на землю под кормушку, конечно же, лучше их предварительно срезать. Как только прилетит стайка халявщиков, яблоки быстро исчезнут из-под кормушки.

Квичол - неутомимый странник и колонизатор

До 18 века квичол гнездился в северной части. В Польше его можно было встретить только в северо-восточной части страны. Местом, где видели больше всего этих птиц, были Мазурии, но с конца 18 века ареал поля стал расширяться за счет новых мест в Европе.Таким образом, до второй половины В 1980-е годы вся западная часть Старого континента, включая Британские острова, была колонизирована. В результате в настоящее время квичол населяет Европу к востоку от Рейна и к северу от Альп до Азии и Центральной Сибири до реки Алдан. Ассортимент этого вида действительно впечатляет. Хотя многие публикации описывают квадратную птицу как перелетную птицу, часть населения Центральной Европы не любит кочевать. Но более северные популяции, достигая действительно большой численности, мигрируют на юг.Наблюдая за стаями этих дроздов, можно убедиться, что птицы по-настоящему общительны, и в то же время очень шумны. Иногда скворцы также бродят вместе с скорняками, но, просматривая такие стада, можно встретить и другие интересные виды. В том числе среди тех, кто занят сбором пищи, мы можем наблюдать несколько более редкие всходы. Мало того, что может заблудиться какая-то тарабарщина - пока самый крупный из европейских дроздов, самый массивный, да еще и путают со стройным певцом. Северные кабачки чаще всего путешествуют в южную часть Европы, т.е.Испания, Италия или Балканы. Однако все чаще птицы решают остаться в центрально-восточной части Старого континента.

Киш любит плоды рябины, фото: Кацпер Ковальчик

Гнездовые привычки цветочных горшков

Гнездование в колониях дает много преимуществ. Во-первых, это безопаснее. Если произойдет нападение на кого-то из членов колонии, сородичи тут же бросятся на помощь. С точки зрения популяции в целом, гнездование колониями дает меньшие потери.Численность более стабильна и, следовательно, менее восприимчива к неблагоприятным факторам внешней среды. Присоски принадлежат к группе, предпочитающей гнездиться колониями. Среди других дроздов только они заселяют таким образом другие местообитания. Однако для того, чтобы такое проживание состоялось, должны существовать соответствующие условия. Какая? Ну и обязательно должны быть большие деревья, желательно сгруппированные в группы, на которых можно делать гнезда относительно близко друг к другу. Во-вторых, у вас должно быть место, где можно поесть, поэтому поблизости должен быть луг, наделы, поле для гольфа или спортивная площадка.Это места, где каждый дрозд найдет что-то хорошее для себя. От дождевых червей до личинок. Такой рацион имеет большое значение, особенно в период размножения, когда молодняку ​​нужна пища, богатая белками и жирами. Личинки обязательно обеспечат оба питательных вещества пропорционально интенсивности развития цыплят. А эти во время роста действительно прожорливы и кроме еды их ничего не интересует.Обычно в гнезде киш можно найти 5-6 яиц цвета морской волны с коричневыми точками, из которых через две недели инкубации вылупляются птенцы.Молодые проводят следующие две недели в гнезде. По истечении этого срока они начинают учиться самостоятельности и вылетают из гнезда. Поскольку они еще не полностью развиты, взрослые все еще следят за ними. Это называется стратегия посадки, которая основана на том, что из гнезда выходят не полностью вытесненные птенцы и оказываются в разных местах, все для того, чтобы потери в выводках были как можно меньше. Хищнику лучше убить одного птенца, чем найти, а потом ограбить из гнезда всех птенцов.К этому следует добавить и весьма своеобразную в мире птиц защитную систему киче. Всякий раз, когда хищник, будь то крылатый или мохнатый, приближается к потомству за пределами гнезда, один из взрослых хищников поднимает тревогу. Затем вся эскадрилья, как боевые военные самолеты, догоняет противника и обстреливает его как ударами из лука, так и фекалиями. В своей свирепости ангелы настолько привержены защите детенышей, что им уже не страшны кошки, собаки или канюки.Поэтому вокруг колоний этих птиц лучше быть осторожными и не совершать никаких подозрительных движений, которые могли бы вызвать подозрения у взрослых птиц. С нашей точки зрения, дело осложняется тем, что мелкие пискуны - очень любопытные птицы, и страха в них практически нет. Эта функция очень желательна и нежелательна одновременно. Почему? С одной стороны, эти птицы узнают об окружающем, а с другой стороны, такое поведение однозначно увеличивает смертность. Только на первом году жизни погибает около 60% молодых полевок.

Квичол в желе или в собственном соусе?

Давайте закроем глаза и перенесемся в Европу 18-го и 19-го веков. 1856 г., усадьба в Виланове, семейный стол Потоцких. На столе много мясных блюд, в основном из птицы. Среди них есть и писк. Видимо "...для гурманов представляет большую ценность". - пишет Веслав Дудзинский в книге "Охота на птиц" 1977 года. Период охоты совпал с зимними двоениями этих птиц, когда их появилось наибольшее количество. Молочные птицы, перегруженные пищей, не обращали внимания на людей, поэтому охота на одного не составляла труда.До сегодняшнего дня в странах Средиземноморья, во Франции и Испании в меню многих ресторанов входят блюда, основным ядром которых является мясо киш. Среди них есть и желейный киш — лакомство народов юга Европы и севера Африки. Уже почти 40 лет полевая охота в Польше запрещена, поэтому мы можем полюбоваться на пролетающие над Польшей стаи этих птиц, которые представляют собой удивительное зрелище, и дополнительно разнообразить довольно скучный зимний пейзаж. Не представляю, каким был бы мир без этого специфического стрекота и визга, доносящегося очень часто, неизвестно из какой точки неба.

Кацпер Ковальчик

.90,000 Оскорбительный пост на Facebook - Rozwojuowania.pl

Я слежу за тем, как восторженно реагируют люди на пост, в котором автор призывает людей собирать семена после употребления фруктов и рассыпать их в любом месте «каждый раз, когда вы выходите на природу или едете на машине». Пост имеет 70 000 репостов на Facebook, и каждую неделю он получает еще около 2 000 репостов. Я спросил проф. Богдан Ярошевич из Беловежской геоботанической станции, что он думает об этой акции.

«Мне страшно, потому что это прямой путь к биологической инвазии. Известны случаи гибели аборигенных видов в Северной Америке в результате гибридизации с чужеродными видами. Это абсолютно безответственно», — сказал он.

Мы не осознаем, что даже обыкновенное «польское яблоко» является помесью нескольких видов кавказских яблонь. Неконтролируемое распространение семян может привести к проникновению в польские экосистемы инвазивных видов, с которыми мы не можем справиться.Инвазивный вид не только препятствует развитию местных видов, но и вступает в новые взаимодействия с другими. Например, чужеродные виды растений могут быть более привлекательными для опылителей, тем самым снижая вероятность того, что местные виды принесут плоды. Они также могут быть менее привлекательными для травоядных, что может способствовать их выживанию. Все это меняет картину зависимостей в природе. Растения борются за пространство, поэтому, если другие виды не могут расти на территории, где они выросли естественным путем, животные, для которых они были пищей, тоже могут исчезнуть.Не говоря уже о том, что существуют инвазивные виды, которые, расселившись на больших площадях, делают почву бесплодной — а поскольку они растут быстрее, им требуется больше воды. В результате они увеличивают его дефицит в почве, что во время засухи может оказать большое влияние на ее ресурсы.

На протяжении веков поляны, кустарники и заброшенные поля зарастали местными видами деревьев и кустарников. Природа ненавидит пустоту и все «свободные» пространства зарастают сначала травянистыми растениями, потом кустарниками, а потом и деревьями.Такие места покрыты кустарниковой растительностью, включающей много плодовых видов, например, рябину, сирень, калину, черемуху или терн. Они выполняют важные функции в экосистеме, обеспечивая пищей насекомых-опылителей и травоядных, а также предоставляя убежище многим другим животным.

«Я считаю этот пост очень вредным, потому что он поощряет внедрение чужеродных видов в окружающую среду в массовом масштабе. Если выбросить семена в 10 тыс. мест в Польше, в некоторых может попасть в т.н.окна условий окружающей среды, то есть хороших условий, и успешно начать здесь распространяться», — сказал доктор Марчин Дыдерски из Института дендрологии Польской академии наук, который занимается инвазивными видами деревьев.

Не стоит верить всему, что появится в виде поста в соцсетях / 123RF / PICSEL

Взгляните на июньский отчет МГЭИК и МПБЭУ. Два института ученых-климатологов и биоразнообразия собрали в одном месте сомнения относительно того, как бороться с изменением климата, какие методы могут одновременно нанести вред биоразнообразию.На самом деле не имеет значения, какое дерево мы посадим на данном участке, ведь каждое дерево создает под своими кронами разные условия среды. Тупые головы задаются вопросом, как совместить реконструкцию местных экосистем с прогнозами изменения климата. Мы уже знаем, какие виды не смогут справиться с глобальным потеплением в ближайшие десятилетия, а какие дают многообещающий прогноз. Мы находимся на этапе создания научных моделей, где чрезвычайно важную роль играет междисциплинарность.Отдельные виды деревьев и кустарников привлекают специфических насекомых, птиц и млекопитающих, а также грибы, в том числе патогенные. Планирование посадки новых видов или реконструкция местных экосистем — работа, требующая от фармацевтов тщательности и обширных знаний как о прошлом, так и о будущем растительного покрова на данной территории.

Возможно, как общество мы слишком обременены апокалиптическим видением последствий изменения климата, поэтому у нас достаточно смелости, чтобы самостоятельно предлагать непродуманные решения (такие как призыв бросить семена) - без изучения возможных последствий быть.Не так. Не верьте простому лозунгу «деревья спасут климат». В эпоху изменения климата простых решений не существует. Более того, предлагаемые решения будут меняться по мере того, как мы будем лучше понимать, как деревья реагируют на изменение климата. Мы должны привыкнуть к тому, что нет решений с нулевой единицей. Используйте надежные источники. Проверьте, кто является автором сообщений, призывающих к массовым действиям. Социальные сети уже не раз помогали проводить массовые акции в правое дело.На этот раз это не так.

«Открутить» акцию, которая уже успела полюбиться многим, очень сложно. Поделитесь этой статьей в различных новостных каналах, возможно, с вашей помощью вы сможете охватить большую группу людей, которые «в восторге» от разбрасывания семян, куда бы они ни пошли.

Уршула Качоровска, https://naukawpolsce.pap.pl/

.

---

Смотрите также

• 
  Транспортировочные болты на стиралке
• 
  Садовые беседки для дачи из дерева
• 
  Как ухаживать за бальзамином
• 
  Размеры ванн какие бывают
• 
  Как приготовить из борной кислоты отраву для тараканов
• 
  Как размножить молочай миля
• 
  Пластиковые окна текут внутри что делать
• 
  Выключатель диммерный
• 
  Эксцентриковая машина
• 
  Этническая мебель
• 
  Кирпичные столбы для ворот и калитки