|
Сервировка праздничного столаПравила и порядок сервировки стола к обеду: фото и идеи WestwingЗастолья – часть повседневной культуры, мы привыкли накрывать праздничный стол на Новый Год и дни рождения, свадьбу и 8 марта, и даже просто приглашая гостей на чай. Заботясь о вкусных и разнообразных блюдах, мы часто забываем о такой важной составляющей праздника, как сервировка стола. И неважно, готовите ли Вы торжественный вечер с несколькими блюдами или накрываете обед для членов семьи, необходимо учитывать основные правила сервировки стола для всех видов застолий. WESTWING не только любит красивую посуду и стильный декор стола, но и с радостью подскажет Вам, как правильно их преподнести, чтобы соблюсти все правила и при этом приятно удивить гостей. Простые рекомендации помогут Вам быстро разобраться в основных требованиях сервировки и вдохновят на творческий подход к украшению стола. Основные правила сервировки столаМногие считают, что правила сервировки стола ограничиваются правильной расстановкой приборов и посуды, но на самом деле они включают также общие рекомендации по внешнему виду стола и стульев и даже порядок подачи блюд. Общие правила сервировкм стола, которые помогут Вам придать столу торжественный вид:
Теперь давайте рассмотрим все шаги сервировки подробнее. Правила сервировки стола: скатертьСервировка стола начинается со скатерти. Классическим вариантом является белоснежная скатерть на стол из плотного качественного материала, например, сатина. Другие цвета скатерти допускаются, если они соответствуют Вашей декораторской идее и перекликаются с посудой или украшением, однако главная рекомендация, чтобы скатерть была светлой: бежево-розовой, кремовой, нежно-голубой и других приятных нейтральных цветов. Главное правило сервировки стола: скатерть должна быть выстиранной, чистой и как следует выглаженной. Она служит фоном для Вашей стильной сервировки и блюд, поэтому не должна отвлекать на себя внимание. Если скатерть слишком тонкая или скользит по столу, под нее можно подложить тонкую фланелевую ткань. Она также заглушит стук приборов и бокалов о стол. Пластиковые и клееночные скатерти для праздничной сервировки не рекомендуются. Размер скатерти рассчитывается исходя из того, что ее концы должны равномерно свисать на 25-30 см, но не ниже сидения, а углы – закрывать ножки. Правила сервировки стола: тарелкиНа аккуратно расстеленную скатерть расставляются тарелки. Обратите внимание, что вся посуда должна быть из одного сервиза. По центру каждого места располагается нижняя тарелка, которая служит подставкой под тарелку с закусками и горячими блюдами и служит в первую очередь декоративным целям. Она располагается на расстоянии 2 см от края стола. Поверх нее ставится закусочная или суповая тарелка, в зависимости от того, какое блюдо Вы подаете первым. Слева от закусочной тарелки по диагонали располагают небольшую тарелку для хлеба и масла (ее также называют пирожковой). При каждой смене блюд тарелки заменяются, чтобы гостям не приходилось есть из грязных и не подходящих под конкретный тип блюд тарелок. Любое застолье предусматривает как минимум одну смену тарелок, а иногда и три-четыре. Правила сервировки стола: столовые приборыЧаще всего именно правильное расположение столовых приборов вызывает больше всего вопросов при сервировке, хотя и здесь действуют простые правила.
Бокалы и сервировка столаКак известно, для каждого вида напитков существует свой бокал. Ваша задача – правильно разместить их на праздничном столе. Бокалы обычно располагаются справа от тарелок в одну линию под углом 45 градусов к краю стола. Поскольку каждый тип напитков также подается в определенное время трапезы (аперитив, основной напиток, десертный напиток, дижестив), бокалы убираются вместе с тарелками и приборами. Единственный вид бокалов, который всегда остается на столе, это стакан для воды. Бокалы должны стоять в той последовательности, в которой подаются напитки, причем первым используется самый дальний бокал. Полный набор для сревировки стола включает следующие бокалы:
Каждый из этих бокалов имеет свои уникальные характеристики, которые позволяют ему полностью раскрывать вкус и запах конкретных напиток. Поэтому используйте соответствующие бокалы для всех сервируемых напитков! Как сервировать праздничный стол: салфеткиК салфеткам выдвигаются такие же высокие требования, как и к скатертям. Они должны быть идеально чистыми, выглаженными, желательно белыми или кремовыми и приятными на ощупь. Рекомендуется выбирать салфетки из натуральных материалов, поскольку они соприкасаются с нежной кожей лица и могут вызвать аллергию или раздражение. Традиционно свернутую салфетку размещают слева от тарелки либо непосредственно на закусочной тарелке. Позаботьтесь о том, чтобы салфетка была аккуратно сложена, для этого можно использовать специальные кольца для салфеток, которые придадут столу парадный и торжественный вид. Зная рекомендации по сервировке стола, Вы легко сможете применять их в любой ситуации, творчески адаптировать под Ваши праздники и декорировать стол цветами, свечами и фруктами по вашему усмотрению, не нарушая основных правил. Сервировка стола с использованием украшенийОсновным украшением любого мероприятия являются, естественно, цветы. Прислушиваться к правилам сервировки стола стоит для украшения как в праздничные дни, так и в повседневной жизни. Чтобы цветы радовали глаз, следуйте некоторым простым рекомендациям:
Если следовать правилам сервировки праздничного стола, то особое внимание нужно уделить выбору текстиля. Помимо прямоугольных скатертей и салфеток к столовому белью относятся фуршетные юбки, напероны, чехлы для стульев и круглые скатерти на столы. При выборе текстиля нужно опираться на случай, по которому организовывается мероприятие, место и формат его проведения. Одним из основных критериев также является сочетание текстиля и посуды. Как сервировать стол для завтракаДля завтрака нарезают хлеб и подают его в плетеной корзинке или специальной тарелке с салфеткой. Масло подают в масленке. Колбасу и сыр нарезают тонкими кусочками. Варенье и джем подают в розетке для варенья. На столе сервирую тарелку для завтрака, стакан для сока и кружку для чая или кофе. Сервировка стола для обеда и ужинаДля обеда и ужина используют столовые, закусочные и пирожковые тарелки, слева от тарелки столовую вилку, справа – столовый нож. Фужеры и бокалы ставят около ножа сверху. Также не стоит заыбь и о салфетнице с салфетками. Сервировка чайного столаЧайный стол накрывают яркой скатерью и красиво расставляют чайный или кофейный сервиз. Справа наискосок от десертной тарелки ставят чашку с блюдцем. Справа от тарелки кладут ложку и вилку для десертов. Слот украшают цветами в вазе. Кофе и чай подают, когда все усядутся за стол. Подают торты, пирожные или пироги, конфеты и другой десерт. Этикет за столом: что недопустимо
Наглядно ознакомиться с правилами можно по фото, которые представлены на сайте шоппинг-клуба WESTWING. Здесь Вы также можете подобрать себе красивый качественный текстиль и эксклюзивную посуду для застолья. Если Вы воспользуетесь советами WESTWING, Ваши гости будут приятно удивлены. 5 правил сервировки стола для домашнего праздника13 Апреля 2018 Делимся секретом, как без особых усилий восхитить гостей и домочадцев Сервировка стола — непременно знак внимания хозяина дома к своим гостям. Сегодня идеально накрытый стол увидишь крайне редко. Поэтому мы решили рассказать, как сделать сервировку стола на домашних праздниках. 1. Подготовка помещения для застольяМесто, в котором планируется мероприятие, должно быть соразмерно количеству приглашенных, проветрено и освещено. Стол может быть любой формы, необязательно прямоугольной. Гостям должно быть за ним удобно, поэтому посчитайте количество человек — участок стола для каждого должен составлять 75-85 сантиметров. Подберите скатерть. Её края могут спускаться не больше чем на 30 см — это оптимальная длина, с которой вашим гостям будет комфортно, а стол будет выглядеть красиво. Традиционную скатерть можно заменить практичными и стильными салфетками или тканевыми дорожками под тарелки . 2. Выбор посуды для праздничной трапезыНожи, вилки, ложки, бокалы, тарелки должны быть из одного сервиза и сочетаться с общей композицией стола. Лучше приобретать готовые наборы. У нас на сайте вы найдете их в разделах «Столовые приборы» и «Подарочные наборы». Перед расстановкой хорошо вымойте и протрите всю посуду. На ней не должно остаться посторонних загрязнений и следов от капель. Просмотрите посуду и приборы, если они деформированы или со сколами, то на стол их ставить нельзя. 3. Когда и в каком порядке сервировать?Независимо от важности события, причины мероприятия и места празднования, последовательность сервировки стола не меняется:
Закончить сервировку стола лучше за полчаса до прихода гостей. 4. Правильная расстановка приборов на столеСхема сервировки стола стандартная: посуду всегда располагайте в той последовательности, в которой ее будут использовать гости.
5. Нюансы декорирования столаСервировка стола, выполненная в единой палитре и концепции, смотрится красиво и гармонично. Беспроигрышные стили оформления стола — рустик и пастель. Rustique — в переводе с французского «деревенский». В основе стиля — обращение к природе. Для оформления домашнего мероприятия можно использовать живые и сухие цветы, фрукты и овощи, ягоды, деревянные элементы и др. Цветочные принты на скатерти, салфетках и посуде. Праздничная или повседневная сервировка стола с такими элементами добавят уюта и комфорта вашему дому. Пастельные тона. Посуда и элементы декора в приглушенных, сдержанных цветах гармонично смотрятся в любом интерьере. В этой статье мы постарались максимально лаконично рассказать о сервировке стола для домашних мероприятий. Теперь дело за вами. Следуйте нашим советам, и ваш стол всегда будет восхищать даже самых требовательных гостей. Желаем удачи. Ваш «Магнит Косметик». Поделитесь с друзьями Cервировка стола на банкете, фуршете. Полный разбор от Рента СервисСодержаниеВ данной обширной статье, мы постараемся затронуть основные аспекты сервировки, такие как правила и предметы сервировки, рассмотрим виды повседневной и праздничной сервировки для гостей. 1. Правила и предметы сервировки столаДавайте подробно разберемся, для чего и зачем нужен каждый предмет сервировки и в каких случаях его применять. Прежде чем приступить к сервировке стола, следует осмотреть посуду и приборы, обращая внимание на качество мойки, дефекты и т. п. Если при осмотре обнаружится, например, трещина в тарелке, скол на стекле, сломанный зубец у вилки, недостаточно чисто вымытые приборы, не заточенные ножи, их следует немедленно заменить или провести дополнительную обработку.
Перед сервировкой столов необходимо прогреть ручником, отполировать посуду и приборы, стекло или хрусталь. Серьезное внимание надо уделять подготовке предметов столового комплекта, к которому относятся солонка, перечница, горчичница, бутылки для уксуса, подсолнечного или оливкового масла, а также пепельница. 1.1 Предметы сервировки. Барное стекло.При сервировке стола для подачи спиртных напитков и других различных напитков применяется посуда из стекла и хрусталя. Технология изготовления стекла значительно проще, чем хрусталя; стеклянная посуда дешевле и поэтому рекомендуется для применения в повседневной домашней практике, а также на широкомасштабных мероприятиях, т.к. это существенно сократит все расходы и риски. Хрустальная посуда, как правило, используется для торжественных случаев - приемов гостей, банкетов высокого уровня. Емкость бокалов, рюмок, используемых для сервировки, зависит от крепости напитка: чем крепче напиток, тем меньше должна быть емкость бокала. Для подачи воды, безалкогольных напитков и некоторых видов коктейлей следует использовать бокал хайбол. Для подачи вина существует 2 вида бокалов, выбор которых определяются цветом вина. Для красного вина следует использовать бокалы большого объема, это способствует насыщению вина кислородом и раскрытию букета. Примером такого бокала является бокал для красного вина 350 мл. Белое вино наливают на 2/3 бокала меньшим размером, чем для красного, и охлажденным. Примером такого бокала является бокал для белого вина 210 мл. Шампанское следует подавать в бокале для шампанского флюте. Он заужен к вершине, что позволяет напитку оставаться газированным.
Также существуют бокалы для пива. Они расширены к центру и на ножке. Данные бокалы могут также быть использованы для подачи различных коктейлей. Водку следует подавать в маленьких рюмках для водки объемом 50 мл, либо в стаканчике шот. Виски в бокале рокс или как его еще называют олд фешен. Следует помнить о льде, который необходимо подавать отдельно, используя специальные щипцы для льда. Для того, чтобы ваши гости получили истинное наслаждение коньками и бренди - их необходимо подавать в специальном бокале для бренди и коньяка - снифтере.
Говоря о барном стекле, не следует забывать о стеклянной креманки для подачи десертов, кувшине и вазе для фруктов. 1.2 Предметы сервировки. Столовый фарфор.Все персональные тарелки, используемые сегодня для сервировки стола, делятся на глубокие и мелкие. Глубокие тарелки Ø 22,5 см служат для подачи горячих и холодных заправочных супов (щей, борща, окрошки и т. д. ). Мелкие тарелки для сервировки стола отличаются большим разнообразием. Различают мелкие столовые тарелки для вторых блюд Ø 25 см, закусочные или десертные тарелки Ø 21 см (для холодных и горячих закусок),пирожковые тарелки Ø 16 cм (для подачи хлеба, булочек, тостов). Закусочные тарелки могут также использоваться в качестве десертных (для десертов: свежих и консервированных фруктов, пудингов). Какие тарелки будут поданы для сервировки стола, зависит от меню. Для завтрака, когда количество блюд невелико, обычно ставят только одну тарелку-закусочную. Для обеда и ужина сервировка сложнее: две-три мелкие тарелки, поставленные одна на другую в порядке уменьшения диаметра начиная с подстановочной тарелки Ø 30,5 см плюс глубокая тарелка для первых блюд, которая подается после того, как будут съедены закуски. Также есть специальная группа посуды для сервировки стола общими блюдами, такие как холодные закуски, салаты, нарезки и т. д. Для подачи сыров, мясных и рыбных. Чтобы правильно подать суп иногда приходится ломать голову, т.к. гостей бывает довольно много, а суп необходимо подавать горячим. Справиться с этой ситуацией поможет фарфоровая супница объемом 3л, это около 8 - 10 порций. Поставьте супницу с супом на стол, и уже из нее сервируйте в персональные тарелки - суп останется горячим, а гости удовлетворенные уровнем обслуживания. При подаче горячих напитков - чая, кофе, какао и пр. следует использовать посуду в соответствии с ее предназначением. Для подачи чая следует использовать заварочный чайник, чайные пары - чайная чашка и блюдце. Для подачи кофе сливочник, кофейную пару. 1.3 Предметы сервировки. Столовые приборы.Основные столовые приборы следует разделять следующим образом:
Столовые приборы Отличительной чертой предметов данной группы является их размер. Среди столовых, десертных и чайных / кофейных приборов, столовые приборы самые большие. Все приборы относятся к персональным предметам, как вилка столовая , предназначенная для сервировки стола, практически в каждом случае. Таким же "незаменимым" можно считать Нож столовый. Для употребления заправочных супов из глубоких тарелок, используется столовая ложка. Правила этикета предписывают использовать отдельный нож для мяса, с заостренным концом и острыми зубчиками и отдельный, изогнутой треугольной формы столовый нож для рыбы. Тоже правило распространяется и на вилки: имеются много различных видов специальных приборов - вилка для лимона, трех зубчатая вилка столовая для рыбы, вилки для улиток и прочее.
Время берет свое, и область применения этих приборов далеко уходит за рамки правил этикета , предписывающие использовать столовые приборы для употребления мясных горячих блюд с гарниром, которые едят из столовых мелких тарелок для горячего. Зачастую их используют для сервировки общих блюд, в качестве сервировочных приборов, и даже для подачи оригинальных закусок на фуршетах и других видах приемов. 1.4. Десертные приборыДесертные приборы немного меньше по размеру, чем столовые. Их используют для того, чтобы есть холодные и горячие закуски (салаты, маринады, заливные и т. п. ) Ложка десертная используется для бульонов, подаваемых в бульонных чашках, мороженого в креманках, компотов и т. д.
Использование десертных приборов, также выходит за рамки сложившихся веками традиций. вилка десертная и нож десертный может быть использованы не только для фруктов и других десертов, но и для холодных и горячих закусок. 1.5. Сервировочные приборыОчень важны для подачи общих блюд и сервировки столов. Например, для сервировки супов из общего блюда в персональные тарелки используется половник. Также половник пригодиться для подачи пуншей и других напитков. Когда на столе большое количество различных закусок, у гостей возникает проблема сервировки блюд из общего блюда на персональную тарелку. Для сервировки холодных закусок помогут вилка сервировочная, нож сервировочный и ложка сервировочная. Для салатов из свежих овощей следует использовать ложку сервировочную для салата. Для персональной подачи, либо сервировки в личную тарелку из общего блюда рыбных блюд, следует использовать вилку сервировочную для рыбы и нож сервировочный для рыбы. Очень часто к блюдам подаются различные соусы. В этом случае поможет ложка для соуса. При подаче десертов могут понадобиться лопаточка для торта, щипцы для пирожного, которые также можно использовать на фуршетах и кофе брейках для подачи выпечки. Для подачи хлеба предусмотрены специальные щипцы для хлеба, которые при необходимости можно использовать и для других нужд.
Также не стоит забывать о щипцах для льда, которые следует использовать при подаче крепких спиртных напитков. 1.6. Чайные и кофейные приборы
Чайные кофейные приборы, самые маленькие по размеру используются для сервировки столов при подаче горячих напитков. Прежде чем начинать пить из чашки, чайную ложку следует положить на блюдце, такое же правило действует для кофейной ложки. Для того, чтобы положить сахар из фарфоровой сахарницы в чашку необходимо использовать щипцы для сахара. 1.7 Предметы сервировки. Столовое бельеСтоловое белье. К нему относятся прямоугольные скатерти, фуршетные юбки,текстильные салфетки, напероны, чехлы для стульев, скатерти на круглые столы. Скатерть - один из основных элементов сервировки стола, но не только ее украшение, как полагают многие. Каждый предмет сервировки стола имеет свое значение, функции. Скатерть сочетает в себе три. Во-первых, эстетическая - скатерть придает столу презентабельный вид и фешенебельность. Во-вторых, скатерть снижает звук стука тарелок и приборов о столешницу. В-третьих, она улучшает сцепление тарелок и стола.
Размеры скатертей зависят от того, для какого стола они будут использоваться и с какой целью. Например, если вам нужна скатерть на прямоугольный фуршетный стол, размером 1,8х0,8х0,75 м, 0,75 - высота стола, Вам необходима скатерть, которая будет закрывать столешницу, и не обязательно, чтобы она полностью закрывала ножки, т.к. они будут прикрыты фуршетной юбкой. Давайте посчитаем: длина должна быть > 1,8 м, ширина >0,8 м. Желательно, чтобы скатерть немного (около 30 см) свисала, таким образом, поучаем скатерть прямоугольная 2,4 х 1,8 м. Если же Вы решили разместить своих гостей за прямоугольным столом того же размера, то следует выбирать скатерть, которая полностью закроет стол. Сложим, длины всех сторон и высот. Получаем 0,75 + 0,8 + 0,75 - ширина , 0,75 + 1,8 + 0,75 - длина. Таким образом, получаем прямоугольную скатерть 3,2х2,3 м. единственное, что надо понимать, что если скатерть будет строго прямоугольной, то углы будут топорщиться, но об этом в первую очередь должны позаботиться производители. Профессиональный покрой позволяет скатерти идеально лежать на столе, закрывая его до пола со всех сторон.
Скатерти для круглых столов также должны иметь круглую форму, чтобы оптимально облегать стол и выглядеть главной деталью украшения стола. Скатерть должны быть выполнена из профессиональной ресторанной ткани, которая будет держать форму, а также сохранит первоначальный цвет и прочие первоначальные характеристики. Одной из самых больших сложностей для производителей круглых скатертей, особенно больших диаметров, как, например, круглая скатерть Ø 3,3 м для круглого стола Ø 1,8м. Сложность в том, чтобы изготовить такую большую скатерть без шва посередине, а именно такой должна быть скатерть, которая претендует называться качественным продуктом. Скатерть такого размера полностью закроет стол до пола. В последнее время прослеживается тенденция использования фуршетных юбок для декорирования круглых столов. Это не совсем правильно. Используя скатерть большого размера, вы избежите лишних расходов, связанных с использованием фуршетной юбки и выиграете в эстетическом восприятии конечного результата. При выборе цвета скатерти необходимо опираться на случай, по которому накрывается стол, место и формат мероприятия. Консервативный белый цвет в тоже время самый универсальный. Подойдет практически для любого случая жизни. Последнее время все активнее используются более теплые тона - бежевый, кремовый, слоновая кость и т.д. Но также будут выигрышно смотреться оливковый, фисташковый цвета. Для определенных случаев подойдут и яркие цвета. Одним из главных критериев при выборе цвета должно быть сочетание посуды и текстиля, если не будет гармонии, гости могут задуматься о наличии вкуса у принимающей стороны. Зачастую, при сервировке стола используется наперон. Это очень удобно, т.к. он предотвратит загрязнение скатерти и увеличит срок ее службы. Также использование наперона позволяет комбинировать цвета, для создания особой атмосферы.
Стоит более подробно остановиться на фуршетной юбке. Ее используют для создания фуршетных зон. Зачастую одного стола мало, чтобы сервировать все позиции меню. В этих случаях столы составляют и чтобы визуально представить их, как единое целое по граням стола крепят фуршетную юбку. Таким образом, можно объединить любое количество столов. В разделе Вопрос - Ответ вы можете узнать - как правильно рассчитать длину фуршетной юбки?
В начале XXI века в сервировку стола стремительно врывается новый участник. Это конечно же чехол для стула. Естественно, что речь идет о сервировке столов на банкете. Чехлы должны идеально подходить на стул. Ножки стула должны быть закрыты, а ткань не просвечивать. В зависимости от покроя и сидит чехол. Он может полностью повторять контуры стула, а может иметь свободную форму с элегантными складками. Салфетки появились в большинстве европейских стран в эпоху средневековья. До этого вместо них пользовались либо собственными рукавами, либо концами скатерти, свисавшей до пола Тканые салфетки, как правило, идут в комплекте со скатертью, гармонируя с ней по цвету и материалу. Салфетки той же расцветки, что и скатерть, будут смотреться лучше, если их ткань будет более тонкой, чем ткань скатерти. Если салфетки немного отличаются от скатерти, материал может быть тем же самым. Размер их может быть разным: салфетки 32x32 см и меньших размеров используют для завтрака, а салфетки от40x40 до 60x60 см больше подходят для обеда и ужина. Крахмалить салфетки нужно непосредственно перед использованием: не храните их в таком виде в шкафу, чтобы избежать образования заломов Этикет за столом начала века обязывал закладывать салфетку за воротник одежды, современные же правила этикета за столом предписывают раскладывать ее на коленях. Во время завтрака салфетка кладется на колени в расправленном виде. Во время обеда - сложенной вдвое, сгибом к себе.
Чтобы вытереть пальцы, необходимо, также сложив предварительно салфетку пополам, взять ее кончиками пальцев обеих рук. Чтобы не разорвать салфетку, нужно производить движения только большими пальцами. Использованную салфетку скомкайте и положите под тарелку. Закончив есть, все грязные салфетки положите на тарелку вместе с использованными приборами. 2. Повседневная сервировка.Предлагаем вам ознакомиться с одним из вариантов повседневной сервировки. Стол накрывают скатертью. Тарелки расставляют на одинаковом расстоянии, приборы размещают так же, как и на праздничном столе. На середину стола ставят хлебницу с нарезанным тонкими ломтиками хлебом, рядом - судок с приправами. Салфетки из ткани кладут справа от тарелки, рядом с ложкой и ножом. Салфетки также можно вложить в кольца. Существуют определенные правила накрывания на стол. Прежде всего, посуда, находящаяся на столе, должна быть расположена по прямой линии. Все приборы располагается под рукой; те предметы, которые понадобятся раньше, находятся дальше от тарелки, откуда их удобнее брать. Ножи кладут справа от основной тарелки лезвием к ней, вилки - слева, острием вверх, чтобы не испортить скатерть. Рыбный нож должен находиться справа от ножа для жаркого. Если до рыбы или жаркого подают закуски, то и для них нужны вилка и нож, немного меньшие, чем для жаркого. В соответствии с очередностью подачи блюд, они самые крайние, т.е. находятся дальше всего от тарелки. Ножей и вилок никогда не кладут на стол более трех пар. Ножи и вилки кладут на расстоянии 1 см друг от друга. Ложки кладут на стол выпуклой стороной вниз. Находящиеся за тарелкой суповая и десертная ложки должны лежать параллельно краю стола, ручками вправо. Суповая ложка может быть положена справа от тарелки рядом с ножом (правее последнего). Ко всем блюдам, которые не сервируются порциями, подают ложку, вилку, совочек, щипчики и т.д. Масло сервируют со специальным ножом так же, как соль и горчицу - с соответствующими ложечками. Блюда с гарниром и жарким подают с ложкой и вилкой. Если в хозяйстве нет соответствующих приборов, вместо них употребляют обычные. Место стакана - справа, позади прибора. Стакан для пива ставят на металлическую, стеклянную или пластмассовую подставку, которая предназначена для защиты скатерти от пивной пены. Для морса, сока или лимонада подают либо специальные узкие, так называемые лимонадные стаканы, либо тюльпанообразные бокалы. Рюмки ставят тоже справа в ряд или полукругом. Важно только, чтобы они располагались в соответствии с порядком употребления напитков, т.е. тот бокал, который понадобится раньше, должен стоять крайним справа и т.д. Расставляя бокалы, следите за тем, чтобы они не мешали брать ложку. Если на столе различные напитки, то и рюмки должны быть разными. Бокалы для вина выбирают в соответствии с сортом вина. Для сладких и десертных вин - тюльпанообразные на ножке, для красных - также тюльпанообразные, но большего размера и с более широкой верхней частью. Бокал для белого вина должен быть еще больше и на более высокой ножке. Самый высокий бокал - для шампанского. В общем, чем крепче напиток, тем меньше рюмка. Поэтому водку и ликеры предлагают в маленьких рюмках. Коньяк же принято наливать в большие бокалы, сужающиеся кверху. Наливают коньяк на самое донышко. Водочные рюмки могут быть как толстостенными без ножки, так и тонкими на ножках. Если они без ножки, то под ними должны быть маленькие салфетки. 3.Сервировка праздничного столаВ данном разделе обозначим общие принципы сервировки праздничного стола. Сервируя праздничный стол, сначала покрывают его мягкой тканью (полированный, поверх ткани - клеенкой), затем подкрахмаленной и хорошо выглаженной скатертью. Лучшее украшение стола - живые цветы. Для фруктов лучше всего подойдут вазы на маленьких ножках. На равном расстоянии друг от друга и ближе к краям стола расставляют мелкие большие тарелки (по количеству гостей), на них - закусочные. Справа от тарелки кладут нож (отточенной стороной к тарелке) и ложку, если будет подаваться первое блюдо. С левой стороны - вилку (ложку и вилку кладут выпуклой стороной вниз). Закусочные и рыбные приборы ставят в особо торжественных случаях. Фужер для минеральной воды ставят перед тарелкой. Прибор для десерта, если позволяют размеры стола, размещают за фужером или подают в конце. Салфетки из ткани складывают и кладут поверх закусочной тарелки. На противоположных сторонах размещают хлебницы. В центр стола - вазы с цветами, фруктами. По всей свободной площади расставляют блюда, тарелки, салатницы, соусники, судки с приправами - горчицей, перцем, уксусом. Ко всем блюдам с закусками подают общие приборы - ложки, вилки, лопатки. Бутылки с фруктовой и минеральной водой ставят в разных местах стола и открывают их непосредственно перед тем, как сесть за стол. Закончить сервировку рекомендуется за полчаса до прихода гостей. Стол для вечернего чая в праздничный день также украшают живыми цветами и вазами с фруктами. Стол можно покрыть цветной скатертью, которая сочетается по цвету с чайным сервизом. Ставят десертные или закусочные тарелки, поверх тарелок кладут салфетки; слева от каждой тарелки - десертную вилку, справа - нож. На середину стола ставят блюдо с пирогом, тортом или пирожными, вазочки с вареньем, лимоном, конфетницу, сливочник, сахарницу. Если чай разливают за столом, то рядом с местом, которое занимает хозяйка, ставят чайники с кипятком и заваренным чаем, стаканы с подстаканниками или чашки с блюдцами.
Хороших праздников! Сервировка праздничного стола в домашних условияхСервировка стола в домашних условиях – это то, что способно превратить обыденный прием пищи в особенный момент, привнести в этот банальный ежедневный процесс дополнительное эстетическое наслаждение. И не важно, идет ли речь о званом приеме или семейном обеде, все должно быть на высоте. Даже самые простые блюда будут выглядеть элегантно и роскошно на красивой скатерти, с оригинальными салфетками и предметами декора. Так как сервировать стол к тому или иному празднику? Какие аксессуары станут вашими верными помощниками в реализации данной задумки? Подготовительные работыВыбирая вариант сервировки праздничного стола, примите во внимание тематику торжества, а также особенности вашего интерьера, ведь вы должны создать стильную и эффектную картинку. Изначально подготовьте соответствующую посуду. Беспроигрышным вариантом являются белые тарелки. Не забудьте перед непосредственной расстановкой на столе помыть и насухо вытереть всю посуду: столовые приборы, тарелки, рюмки и бокалы, приборы. Во время хранения на них может скопиться пыль, которую обязательно следует удалить. Праздничную обстановку поможет подчеркнуть и элегантная скатерть. Однотонные полотна из атласа или тафты идеально подойдут для официальных мероприятий. Размер подбирайте так, чтобы по краям стола свисало около 20-30 см ткани. Теперь следует подготовить салфетки. Их можно просто положить под тарелки, а можно создать оригинальную композицию. Существует масса способов складывания салфеток. Их можно свернуть в форме конуса и поставить на тарелку, сделать веер, закрепив его вилкой, скрутить и пометить в бокал. Нет времени упражняться, на выручку придут кольца для салфеток. Расстановка принадлежностейСуществует определенный порядок размещения посуды: сначала заполняется средина стола, а затем уже расставляются индивидуальные приборы. По центру ставятся кулеры для вина, шпажки для канапе, вазы для фруктов и конфет, салатники, декоративные аксессуары (букетики цветов, свечи, канделябры и пр.). Индивидуальные тарелки, бокалы, рюмки расставляются по периметру стола на расстоянии около 50 см друг от друга. Такого посадочного места вполне будет достаточно для того, чтобы ваш гость чувствовал себя комфортно и мог принимать участие в беседе за столом с соседом.
Первыми к праздничному застолью подаются закуски и холодные блюда. Горячее может состоять как из первого и второго, так и только из второго. Первый вариант более приемлем для обеденного приема. Для каждого блюда имеется своя особая посуда. Супы могут подаваться в бульонных чашах, глубоких столовых тарелках, глиняных горшочках с деревянными ложками. Для вторых блюд предназначаются специальные закусочные тарелки, а также большие круглые блюда. Вазы на низких ножках и многоярусные подставки могут использоваться для фруктов, канапе, нарезки и прочей порционной еды. Для маринованных овощей и оливок подойдут сервировочные блюда на несколько небольших лоточков. Специальная посуда используется для икры (икорница) и соусов (соусники). Посредине стола на специальной подставке можно расположить емкости с уксусом, растительным маслом, а также приборы для соли, перца и прочих специй. Хотите удивить гостей невероятно вкусным и ароматным вином, подавайте его в декандере. Главное – правильно подобрать разновидность посуды именно под конкретный напиток: красное или белое вино, выдержанное или молодое. Не забудьте также использовать правильные стаканы и бокалы под каждый вид спиртного. Корзинки с хлебом и блюда с фруктами лучше располагать по обе стороны стола.
Настоящими помощниками в подаче блюд на праздничный стол, а также уборке грязной посуды станут сервировочные столики. Большинство моделей оснащаются колесиками, имеют несколько ярусов, позволяя расположить большое количество блюд. Несмотря на незначительны вес и достаточно хрупкий внешний вид, конструкция способна выдержать достаточно внушительные нагрузки. Колеса качественных моделей изготавливаются из специального мягкого пластика, не наносящего вред напольному покрытию, будь то ламинат, паркет, линолеум, ковролин. При желании можно отыскать изделия, оснащенные держателями для стаканов и бокалов, а также подносами. Такие столики станут незаменимыми для тех, кто любит баловать свою вторую половинку завтраком в постель. Если планируется масштабный прием, то перед основной подачей блюд можно устроить небольшой фуршет. На отдельном столе расположите легкие закуски, поставьте кулеры с вином. При желании можете удивить гостей вкусным пуншем. Его подают в специальной большой чаше со специальным половником. Для этого столика лучше использовать точно такую же посуду и скатерть, что и для основного стола. Это позволит вам создать целостную гармоничную картину. Осталось только задействовать свою фантазию и приступить к созданию эксклюзивной авторской сервировки, которая укажет всем гостям на то, какая вы замечательная хозяйка с тонким эстетическим вкусом. Сервировка стола к 8 мартаKuchenland HomeПервый весенний праздник в календаре — международный женский день. Если вы планируете провести его дома, стоит заранее подумать о том, какой будет сервировка стола к 8 марта. Делимся идеями и коллекциями посуды, которые будут актуальны в этот день. Пять шагов к красивой сервировкеПандемия приучила нас быть внимательными к деталям и создавать с их помощью оформление стола ресторанного уровня: насыщенное деталями и далекое от минимализма и сдержанности. Праздничная сервировка стола должна передавать настроение первых весенних дней в том числе и с помощью нежных принтов, сочетаний текстур, многослойности и изысканного фарфора. Последний можно подобрать в коллекциях «Ландыши» и «Великолепный цветок», дополняя ими классический белый сервиз или создавая сервировку с нуля. Как продумать все элементы и украсить стол на 8 марта всего за 5 шагов? Начнем со скатерти. Она задаст тон столу и соберет сервировку. Белая — добавит торжественности моменту. Узоры на ней могут гармонировать с орнаментом на основном сервизе, чтобы поддержать общую идею. Ее альтернативой может стать «голая» сервировка — без скатерти, но с дорожкой по центру стола и плейсматами, сервировочными салфетками, которые акцентируют внимание на месте для каждого гостя. Следующий шаг — подбор тарелок. В тренде эклектика, позволяющая смешивать посуду из разных коллекций, объединяя изящные сервизы из тонкого фарфора с цветным и прозрачным стеклом. Если вы решите использовать несколько разных комплектов посуды, помните о том, что их должны соединять цвет, форма, тематика принта или все перечисленное. Напитки на столе будут присутствовать обязательно, значит и для них нужно предусмотреть посуду. По правилам этикета бокалы, фужеры и стаканы располагают по правую сторону от тарелки. Начинают с больших стаканов для воды, затем ставят бокалы для вина, потом рюмки для крепких напитков. Винные бокалы, — объемные, на длинной ножке, могут повторять форму ландышей или становиться уже в верхней части, чтобы сконцентрировать аромат напитка. Пусть они будут прозрачными, чтобы гости могли насладиться цветом и прозрачностью вина. Бокалы на тонкой ножке создают динамичную вертикаль, а прозрачное стекло делает сервировку воздушной, что очень уместно в день нежного весеннего праздника. Кроме бокалов, ритм задают и столовые приборы. Кажется, что в них главное — функциональность, но если выбрать изящные приборы с камеями на ручке, можно добавить столу очарования и намекнуть на модный уже который год винтаж. Заполняем центральную часть стола. Здесь нам понадобятся менажницы, горки и блюда с подогревом, чтобы сохранить горячие блюда теплыми дольше. Откажитесь от острых углов и граней в пользу плавности и изящности линий и отдавайте предпочтению стеклу и отполированному до блеска металлу. Дополняем сервировку аксессуарами для настроенияПомимо функциональности, сервировка должна создавать особое настроение и подчеркивать повод, по которому собираются гости. За это отвечают аксессуары и необязательные предметы декора. Помните о неочевидных аксессуарах. Перелейте напитки в диспенсеры и декантер, чтобы не разрушить гармонию сервировки этикетками. Используйте тканевые салфетки в тон скатерти или сделайте их контрастными и акцентными. В любом случае используйте кольца для салфеток. Они подчеркнут торжественность момента. Заключительный шаг — украшение праздничного стола. С 8 марта чаще всего ассоциируются цветы. Пусть они станут обязательным элементом оформления стола на 8 марта. Высокие тюльпаны в прозрачных или белых вазах дают сочные акценты и являются отсылкой к традициям поздравительных букетов. Зеленая листва может гармонировать с цветом основного сервиза «Ландыши» или станет цветовым акцентом для более сдержанной сервировки с тарелками из коллекции «Великолепный цветок». Искусственные цветы выглядят не менее трогательно, чем настоящие. Поставьте в вазы или плетеные корзины нежные ландыши. Используйте их же для украшения тарелок. Просто положите веточку ландыша поверх салфетки на тарелке или вставьте ее в кольцо для салфеток. Свечи — второй по популярности элемент сервировки для романтичных ужинов. Используйте высокие стеклянные подсвечники и тонкие свечи добавят эстетики и лоска вашему столу. Две коллекции посуды для сервировки стола на 8 марта«Ландыши» и «Великолепный цветок» — новинки весеннего сезона 2022. Обе коллекции подойдут для того, чтобы создать на их основе праздничную сервировку. Тарелки и кружки первой коллекции украшены нежным цветочным принтом. Они изящны, легки и напоминают винтажные фарфоровые сервизы. В сочетании с прозрачным стеклом и цветочными композициями легко воссоздать на столе эффект возрождающейся и расцветающей после зимы природы. Принт линейки «Великолепный цветок» более сдержан. У посуды классическая форма, которую легко сочетать с другой, заменяя фарфоровые тарелки на стеклянные и добавляя сервировке блеск и очарование с помощью бисерных сервировочных салфеток, бокалов и стаканов с золотистым краем и металлизированных блюд необычной формы. Проявляйте себя, свой вкус и индивидуальность в подборе посуды для весенних сервировок. Тратьте время на продумывание деталей праздничного стола с удовольствием. Разделить повод с самыми близкими, наполнить вечер общением за вкусной едой и красиво накрытым столом — главная ценность, которая стоит вашего внимания и усилий. Вернутся к списку статейДругие статьи Сервировка стола к празднику (50 фото)Праздничная сервировка стола — это целое искусство, предполагающее соблюдение определенных правил и знание базовых норм этикета. Умение рационально накрывать на стол с четким расположением столовых приборов свидетельствует о вкусе и уровне интеллигентности хозяйки дома. О том как красиво и экономно можно украсить праздничный стол и поговорим в нашей статье. Для наглядности мы подобрали для вас простые, но интересные идеи с картинками и фото, которые станут для вас хорошим подспорьем в этом интересном и увлекательном процессе. Выбор скатертиПеред началом сервировки столешницу застилают скатертью. Она должна быть выполнена из качественной плотной ткани. Предварительно ее тщательно утюжат. Исключаются пятна и подтеки, оставшиеся от предыдущих трапез. Этот предмет стирают после каждого использования. Цветовой тон подбирают в соответствии с общим декором помещения. Наиболее органично смотрятся бежевые, кремовые тона, оттеняющие любые цветовые оттенки. Пестрая или с богатым позолоченным орнаментом скатерть потребует только очень качественную белую посуду и безупречный хрусталь. Розы на праздничном столе уместны всегда, они придают торжеству особое значение Роскошный и изящный декор стола в бело-розовом цвете Важную роль в сервировке праздничного стола играет длина скатерти. С параллельных сторон прямоугольного стола она должна быть одинаковой. Не рекомендуются концы, свисающие до пола, так как они не удобны, поскольку гости могут случайно зацеплять их. В такой ситуации необходимо предусмотреть специальные зажимы, которые сыграют роль дополнительного декора. Не выигрышно смотрится и излишне короткая скатерть. Выбирают «золотую середину». Темная скатерть хорошо сочетается с белой посудой Столешницу, решенную в интересном дизайне, можно не закрывать полностью. Достаточно расположить декоративные большие салфетки по числу гостей. Такой прием создает яркий акцент и служит объединяющим звеном для остальных аксессуаров. Не менее интересно смотрится несколько скатертей обычно контрастных цветов, которые пересекаются на столе в любом порядке и создают живописный вид. Если в украшении стола скатерть не используется, под тарелки обязательно кладутся красивые декоративные салфетки Красивая сервировка стола в домашних условиях: идеи, фотоОдним из главных этапов сервировки стола служит правильная расстановка тарелок по количеству приглашенных. Используют, как правило, три их разновидности — столовую, закусочную, суповую. Помещают, соблюдая равные интервалы. Затем нужно поместить столовые приборы, подбирая их виды в зависимости от меню. Для базовых аксессуаров соблюдается классическая схема. Место для ножа располагается с правой стороны тарелки. Вилку зубчиками вверх располагают слева. Десертная ложка должна лежать перпендикулярно ножу за тарелкой. Симпатичные фужеры в темно-коричневом цвете – эффектное дополнение праздничного стола Белоснежная накрахмаленная скатерть традиционно используется на значимых торжествах Подбирая салфетки к празднечному столу важно учитывать тематику торжества Справа и выше тарелки располагают бокалы для определенных разновидностей алкоголя и ставят стакан, в который будет наливаться минеральная вода или сок. Буйство красок на праздничном столе Наименование и правило сервировки столовых приборов Виды бокаловНужно знать, что для конкретного алкогольного напитка используют специальные бокалы:
Набор стаканов и бокалов из хрусталя под разные виды напитков Расположение салфетокИспользуют при сервировке стола, кроме декоративных изделий, два основных типа салфеток — полотняные (на колени) и бумажные (для рук). Изделия из ткани красиво складывают или сворачивают и скрепляют специальным кольцом. Размещают на тарелку. Рядом целесообразно положить изящную табличку, на которой пишут пожелание или указывают имя гостя. Можно дополнить изящным миниатюрным цветком. Салфетка на тарелке завязанная с слабый узелок Элементы декора расставленные на столе должны хорошо гармонировать друг с другом Декоративные салфетки несут функцию дополнительного оформления. Их располагают на столе в определенном порядке, выделяя какую-то конкретную зону. Идеальное сочетание ярких оттенков в декоре стола Под бумажные салфетки ставят несколько специальных держательниц, доступных любому гостю. Обязательно на столе должны находиться удобные емкости со специями. Основными из них являются соль и перец. Если к блюдам готовится отдельно соус, то располагают его в удобной эстетичной посуде. Желтый цвет салфеток и тюльпанов придадут особую атмосферу вашему праздничному столу Дополнительный декор стола (фото)Законченность праздничной сервировке стола придают различные декоративные предметы, среди которых можно отметить самые неожиданные варианты:
Обилие голубого цвета в в тандеме с красивой посудой Горшок с живыми цветами – отличная идея для декора стола Скатерть на столе не должна иметь складок и пятен, а посуда трещин и сколов Декорирование праздничного стола в разных стиляхЗавершенность праздничному столу при сервировке придают разнообразные декоративные детали. Они не должны создавать ощущения хаоса, располагаясь в точном соответствии с общей композицией и определенным стилем. Шебби-шикОсновными чертами шебби-шика служат кремовые, белые, розовые, бежевые, пудровые оттенки. Используется посуда под старину с потертостями. Присутствуют в сервировке канделябры со свечами, цветы, декоративные украшения, выдержанные в едином декоре. На текстиле и посуде присутствует цветочный, как будто выцветший, мелкий узор. Дополняет общий антураж деревянная мебель с коваными деталями, винтажные кружевные или натуральные льняные салфетки с полосатым принтом. Дополнительный декор придают фоторамки, ажурные кашпо и оригинальные вазоны. Позолоченные подсвечники и канделябры – неизменный атрибут шебби-шик стиля Сдержанный и утонченный декор в мягкой цветовой гамме ГламурОсновными отличиями утонченного стиля гламур служат роскошные материалы, стразы, изящные формы вазочек и фужеров, меха. Приветствуется в оформлении собственными руками стола в этом популярном стиле обилие перьев, зеркал и хрусталя. Используются шелковые ткани, серебристые столовые приборы, глянцевые поверхности. Для декорирования стола устанавливают небольшие скульптуры, хрустальные подсвечники, дополненные подвесками. Белоснежное кружево оттеняется нотками черного цвета. Модные стулья и эффектно украшенный стол для гламурной вечеринки Черно-белая скатерть – тренд этого сезона набирающий большую популярность ТехноСовременный динамичный стиль техно при оформлении стола поражает фантазийными эффектами. Интеграция зеркальных ярких поверхностей с подсветкой создает ощущение присутствия в необычном мире. Обилие металла, стекла, преломляющего световые лучи дополняет оригинальность создаваемой атмосферы. В стиле техно должен чувствоваться конструктивизм во всем Красивое оформление стола в техно стиле МинимализмВыполняя сервировку с использованием элементов стиля минимализм, отдают предпочтение строгой геометрии столешницы без скатерти. Под тарелки можно положить квадратные однотонные полотняные салфетки. Важно! На столе должны присутствуют только необходимые приборы и посуда. Основные критерии — это простота форм, функциональность, элегантность. Интеллигентность и тонкость вкуса стиля минимализм в черно-белом исполнении Искусно и безукоризненно украшенный стол с скандинавскими нотками минимализма КантриХарактер стиля кантри с деревенскими нотками подчеркивается мелкой полоской или клеткой на скатерти, льняными нейтрального тона салфетками. Органично вписываются плетеные ажурные корзинки для сладостей и выпечки, деревянные столовые приборы, глиняные вазы с полевыми цветами, украшения из веток, бересты или витиеватых коряг. На столе в стиле кантри доминируют дерево и металл Модная и нестандартная сервировка стола без скатерти РустикНатуралистичному стилю рустик подходит деревянный стол без изысков. Его не закрывают скатертью или кружевными салфетками. Среди элементов сервировки отмечают стеклянные банки, украшенные кружевными лентами с мешковиной, в роли подсвечников или цветочных ваз, циновки под приборами. Совет! Для подставок и кашпо используют древесные спилы и даже стопки книг. Обязательно присутствуют шишки в качестве декора, а также используется мох. Для придания праздности и утонченности, белая вуаль будет незаменима К списку тканей для сервировки стола можно отнести хлопок, вуаль, лен, кисея Эко-стильПопулярный эко-стиль предполагает в оформлении стола естественность и органичную простоту. Используют глиняную или деревянную расписную в соответствии русскими традициями посуду, вазы. Украшение стола к празднику в стиле эко В декоре стиля эко обычно присутствует много зеленого цвета ПровансБелая скатерть, пастельные салфетки, светлая посуда, нежные лаванды в ведерке позволяют почувствовать нежное очарование французской провинции. Декор в стиле прованс создается ленточками, льняным кружевом или вышивкой на скатерти, свечами в изящных подсвечниках. Основные оттенки — оливковый, желтый, лавандовый. Присутствует синий, терракотовый, серый тон. Деревянная слегка потертая мебель с росписью или резьбой, кашпо, сплетенное из соломки, дополняют общее впечатление. Сервировка стола в стиле прованс ВинтажИзящные вещицы с нотками старинности, пышный цветочный орнамент с яркими оттенками на посуде, резной поднос по соседству с белым чайником позволяют оформить стол с элементами очаровательного винтажного стиля. Доминирующие оттенки в подобном решении — это белый, розовый, фиолетовый, нежный зеленый, благородный пепельный, голубой. Их палитра обширная от пастельного звучания до насыщенных сочных тонов. Приветствуются старинные вазы, фарфоровые статуэтки, кованые подсвечники, серебряные приборы, резные рамки. Органично впишутся кружевные салфетки, вышитые скатерти из натуральных волокон. Стиль винтаж должен утопать в обилии белого, розового и кремового цвета Английский стильРоскошный и сдержанный английский стиль поддерживается изумрудной, насыщенной красной цветовой или золотой гаммой. Для сервировки используется дорогая с позолотой посуда, хрустальные бокалы и стаканы для напитков. Дополняют композицию металлические столовые приборы. Декор стола к празднику с нотками английского стиля БохоСвободный от условностей стиль бохо легко объединяет разнообразную посуду, экзотику и повседневность. Яркий оттенок цветов повторяется на салфетках, бокалах, создавая удивительный общий колер. В единой композиции органично смотрятся этнические орнаменты, необычные растения, различные материалы. Приветствуется обилие текстильных салфеточек, бахрома на скатерти, свечи в оригинальных подсвечниках, объемные вазы с пышными букетами, небольшие рамки. Цветы на столе помогут гостям погрузиться в атмосферу настоящего праздника и веселья ФьюжнИгнорирует строгие правила сервировки кухонный стиль фьюжн. Любые тарелки, чашки, оставшиеся от памятных сервизов, найдут здесь применение. Фьюжн объединяет на столе дорогие эксклюзивные предметы с дешевыми повседневными вещами. Рядом очаровательно будет смотреться пластик и стекло, устаревшие потертые вазочки и ультрамодные приборы. Важно соблюдать меру, создавая общую гармоничную атмосферу. Отмечать торжественное событие в такой обстановке одно удовольствие ЛофтСвободолюбивый стиль лофт требует много пространства и смелого соединения обшарпанных с потертостями предметов с современным глянцем. На стол с грубоватой деревянной поверхностью устанавливают металлические массивные подставки, стеклянную посуду. Рядом укладывают идеально отполированные столовые приборы. Скатерти в данном оформлении не уместны. Стол из обожженного дерева смотрится стильно и необычно ЭклектикаПопулярная и романтичная эклектика в сервировке не отрицает стили. Это направление предполагает органичную их интеграцию. На оформленном в стиле эклектика столе удается создать современную гармонию из богемского хрусталя, скромной посуды и восточных узоров. Необходимо внимательно продумывать каждую деталь, создавая единую композицию с включением в нее элегантных вазочек, оригинальных подсвечников. Модные цвета эклектичного стиля с тщательно подобранными столовыми предметами ФристайлМодный выразительный стиль фристайл предпочитает минимализм в общей сервировке и ассиметричную посуду. На столе края разнообразных салатников, вазочек, чашек, тарелок имеют разную высоту, формируя необычную атмосферу. Ножки фужеров могут иметь креативную изогнутую форму. Минималистичный и бюджетный вариант оформления стола в фристайл стиле Умение оригинально сервировать стол демонстрирует утонченный благородный вкус хозяйки. Знание особенностей разнообразных стилей оформления позволяет гармонично объединять разнообразные декоративные предметы, посуду, создавая незабываемую праздничную атмосферу. Конспект урока по СБО на тему "Сервировка праздничного стола" (7 класс СКРО 8 вид)«СЕВИРОВКА ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА» Подготовила учитель Пак Н.М. Высшей квалификационной категории Урок по СБО, 7 класс 2015 год Тема: «СЕВИРОВКА ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА» Цель урока: Познакомить с понятием «Сервировка стола», с правилами сервировки, предметами сервировки, с правилами поведения за столом историей их появления. Научить приемам складывания салфеток и сервировки стола. 2. Развивать эстетический вкус при складывании салфеток, сервировки стола, внимательность, аккуратность.
Образовательные: познакомить школьников с основными правилами сервировки стола к обеду; показать различные варианты оформления и украшения стола. Развивающие: развивать творческую активность школьников. развивать навыки общения, умение высказывать свою точку зрения и аргументировать свою позицию; Воспитательные: создавать условия для воспитания чувства прекрасного. Учебно-методический комплекс: мультимедийная установка, презентация, тесты «Сервировка стола», салфетки, скатерти, посуда, столовые приборы, Тип урока: комбинированный урок Учебно-методический комплекс:
Межпредметные связи: русский язык, история. Методы обучения: - словесный Ход урока:
Долгожданный дан звонок (руки вверх, потянуть) Начинается урок (руки вперед), Урок расскажет всем (руки в сторону), Как без бед и без проблем руки вдоль туловища), Рано утром не спеша (ходьба на месте) Прийти в школу ровно в срок, чтоб начать наш урок (садятся за парты ) (Здоровьесберегающие технологии). 2. Актуализация ЗУН1. Вступительное слово:
Итак, тема сегодняшнего урока «СЕВИРОВКА ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА» 2. Целевые установки на занятие: 3. Формирование новых ЗУН. Сейчас я хочу пригласить девочек, которые подготовили небольшую историческую справку о том, когда же возникли традиции украшения стола: - Что же такое сервировка стола? Сервировка стола - это подготовка и оформление стола для приёма пищи. Предварительная сервировка создаёт не только приятную обстановку, но и определённый порядок на столе, обеспечивая присутствующих всеми необходимыми предметами и приборами. Красиво убранный стол, на котором удобно расставлены все необходимые предметы и оформленные блюда, вызывает приятное чувство и повышает аппетит. Сервировать стол надо повседневно, а не только для гостей и в праздничные дни. Это поможет выработать привычку кушать опрятно, правильно пользоваться ножом, вилкой, ложкой, что является необходимым для каждого культурного человека. Основная цель сервировки – удобство, опрятность и приятный вид стола. Историческая справка. Первая в России фабрика по производству посуды была построена купцом А. Гребенщиковым в 1724 г. в Москве в Алексеевской слободе. Там производили фаянсовую посуду белого цвета, покрытую эмалью. Вилка - это столовый прибор с интересной судьбой. В ХI веке у нее был только один зубец, а к началу ХХ века - четыре. Первая вилка в виде золотого шильца на ручке из слоновой кости была изготовлена в Византии. В Римской империи пользовались уже двузубыми вилками. В Россию вилку привезли из Польши в начале XVII века. В то время истиннорусским прибором считалась только ложка. Появление вилки при царском дворе даже стало поводом для заговора. Считали, что вилка доказывала нерусское происхождение того, кто ею пользовался. Ложка - один из самых распространенных предметов европейского столового прибора. Это говорит о большой доле жидких вязких блюд в меню европейцев. Первые серебряные ложки на Руси были сделаны в 998 году для варяжской дружины князя Владимира Святославовича. В 17 веке начал формироваться современный вид столовых приборов (ножей, вилок, ложек). Вилка получила всеобщее распространение и приобрела ту форму, которую она имеет и по сей день - с тремя или четырьмя чуть согнутыми зубцами. Ложку стали делать плоской, а нож получил закругленный конец. Салфетка - обязательный элемент сервировки стола. Надо сказать, что в Древней Греции около 3500 лет тому назад было принято, что во время еды раб или слуга утирал своему хозяину губы листком фигового дерева. Можно считать, что салфетки впервые стали употреблять в Древнем Риме около 2000 лет тому назад. В знаменитых домах ее шили из полотна и украшали вышивкой в виде вензелей из инициалов хозяина дома. Гости нередко уносили с собой эти красивые салфетки. В богатых семьях салфетки гостям меняли после каждого блюда. Их украшали художественной вышивкой из серебряных и золотых нитей. Физминунка. Итак, для того, чтобы накрыть стол нам необходимо: скатерть, салфетки, приборы, посуда, цветы. Последовательность сервировки праздничного стола (образец):Слайд по сервировке
Стол рекомендуется застелить скатертью. Все на столе должно размещаться таким образом, чтобы можно было, не задевая других предметов, взять то, что вам нужно. На столе не должно быть лишних предметов. На скатерть кладут льняные или хлопчатобумажные салфетки. Салфетка обязательный предмет. Она предназначена для индивидуального пользования, ее в развернутом виде кладут на колени, чтобы предохранить одежду от случайного попадания пищи. Вытирать губы полотняной салфеткой за столом не положено, можно лишь приложить салфетку к губам до и после питья, после каждого блюда, однако лучше для этой цели использовать бумажные салфетки, которые ставят на стол в специальной подставке. По окончании еды салфеткой слегка касаются губ и кладут справа от тарелки. На салфетку ставят закусочную тарелку. Справа и слева от закусочной тарелки размещают закусочные приборы. Вилку располагают слева от тарелки зубцами вверх, нож - справа лезвием к тарелке, чайную ложку можно положить справа у ножа или перед тарелкой. Справа перед кончиком ножа ставят чашку с блюдцем для горячего напитка, причем ручка ее должна быть повернута к правому плечу сидящего. По окончании еды тарелку не отодвигают от себя, на нее кладут приборы параллельно друг другу ручками вправо. Вилка должна лежать зубцами вверх. Во время еды пользуются вилкой и ножом, нож держат в правой руке, а вилку - в левой. Если едят только вилкой, то ее берут в правую руку. Не берут нож, вилку, ложку близко к основанию, нельзя есть ложкой, то, что положено есть вилкой. Брать на вилку надо столько, чтобы с нее не падало. Если едят вилкой и ножом, то ножом подправляют пищу, которую берут вилкой. Этикет надо соблюдать не только в гостях, но и дома, за семейным столом. Работа в тетради Записать: Сервировка стола должна отвечать следующим требованиям (образец):
4. Практическая работа«СЕРВИРОВАТЬ СТОЛ К ОБЕДУ» 5. Заключительная частьДомашнее задание: Ответить на вопросы теста.Тест к теме «Сервировка стола»
6. Подведение итогов, оценки. Сегодня, ребята, мы с вами узнали как красиво и правильно сервировать стол, рассмотрели один из вариантов оформления стола. Данные знания пригодятся вам в дальнейшем при организации и проведении семейных праздников или встреч с друзьями. Сервировка новогоднего стола в 5 шагов - ДомосфераСервировка новогоднего стола - скатерть или дорожкаСервировку стола начинаем с выбора скатерти. Классика – белый – лучший выбор для Рождества. Он станет отличной основой для создания как традиционной композиции, так и композиции в гламурном или современном стиле. Стоит инвестировать в качественную грязеотталкивающую скатерть, которая прослужит нам долгие годы. Если у нас есть красивый деревянный стол, нам не нужно его накрывать и прятать. В такой ситуации достаточно проступи вдоль стола или нескольких проступей, которые можно размазать по столу. Рождественская сервировка – столовые приборыБелая фарфоровая посуда – незаменимый атрибут рождественского ужина. Он не только подходит к любому стилю, но также практичен и элегантен. Он будет хорошо работать не только на Рождество, но и круглый год во время других праздничных семейных встреч. Белый фарфор также является идеальным фоном для традиционных рождественских блюд, которые являются неотъемлемым элементом сочельника. Он универсален и обязательно подойдет к любому стилю оформления. Праздничная сервировка – стаканыХрустальное стекло на столе придает сервировке элегантный вид. Выбор правильных очков и очков очень важен. Красное вино пьют в бокалах на высокой ножке с сужающейся кверху чашей. Они похожи на белое вино, но их чаша немного меньше, тоньше и выше. Если мы подаем на ужин ликер, то его следует подавать в маленьких бокалах, часто вдвое меньше винных.Для виски используются короткие, приземистые, цилиндрические стаканы с относительно толстым дном. Подаем водку в маленьких рюмочках. В стаканах с ножкой подаем чистую и качественную водку, в стаканах без ножки только чистую водку. Тонкие стаканы, высокие стаканы предназначены для безалкогольных напитков – воды и соков. Праздничная сервировка - столовые приборыБлюда в сочельник очень разнообразны и поэтому требуют использования соответствующих вилок, ножей и ложек. Столовые приборы должны соответствовать типу блюд, порядку их подачи и стилю всей аранжировки.Классические столовые приборы серебристого цвета идеально подойдут для этого торжества. Начнем с правой стороны тарелки. Сначала кладем салатный нож, затем обеденный, к рыбе и, наконец, ложку. С левой стороны, начиная с тарелки, вилка для салата, вилка для обеда и вилка для рыбы. Положите салфетку в крайний левый угол. Пространство над тарелкой предназначено для ложки и десертной вилки. Рождественская сервировка стола - украшения и украшенияПраздничное украшение стола является важным элементом оформления интерьера и рождественского ужина.Чтобы поддерживать единообразие домашнего декора, стоит выбирать рождественские украшения аналогичного цвета или тона. Определяясь с таким решением, мы уверены, что все помещения в доме будут стилистически гармонировать. Это убережет нас от внесения в интерьер лишнего хаоса и впечатления праздничного излишества с различными украшениями, не сочетающимися друг с другом. Самый популярный цвет, конечно же, красный – наверное, у всех он ассоциируется с Рождеством. Во время Рождества хорошо подойдут зеленый и коричневый цвета — живые или искусственные веточки, гирлянды или шишки — все это присыпано искусственным снегом.Такие украшения привнесут в интерьер и стол гармонию и естественность. .Новогоднее украшение стола: 10 уникальных идей для вдохновения на 2021 годРождественские гирлянды и украшения уже висят на елке? Следующий шаг — — Украшение стола в канун Рождества . Некоторые надевают на него адвентский венок, свечи или венок из хвойных деревьев. А как вы украсите стол в этом году? Вы узнаете наши лучшие советы и рекомендации по украшению рождественского стола. Кроме того, мы представим вам 8 украшений для стола к Рождеству, 3 идеи для украшения своими руками и посоветуем, как украсить стол в последний момент! Новый ! Откройте для себя наш отчет о рождественских тенденциях на 2021 год! Чего не может не быть в украшении стола в канун Рождества?Каждое время года и каждый праздник связаны с сезонными украшениями, без которых невозможно обойтись.Особенно, когда речь идет о Рождестве. На предрождественском столе не может не быть:
Скатерть для рождественского столаЕсли вы хотите, чтобы Рождество было особенным, сервировка вашего праздничного стола должна отличаться от дневной сервировки .Необычная скатерть и праздничные салфетки, украшенные обручальными кольцами, сделают даже самый маленький стол праздничным. Скатерть не обязательно должна быть белой . Стоит выбрать черный, насыщенный красный или кремовый и сочетать эти цвета с оттенками посуды и столовых украшений. Элегантная посуда для РождестваКак и скатерти, праздничная посуда должна быть более праздничной, чем повседневная. У вас нет элегантной посуды для торжественных случаев? Это нормально.Используйте обычные тарелки и блюда, но приготовьте необычные украшения для стола. Как насчет классического сочетания красного, зеленого и золотого ? Такое сочетание цветов идеально вписывается в оформление праздничного стола. Для тех, кто хочет попробовать что-то новое, мы рекомендуем Black and White или Black and Gold . Украшение рождественского столаУкрашения добавят волшебства столу . Свечи, цветы и сухофрукты – классические элементы сервировки стола.Стоит их немного разнообразить - свечи размещены на серебряном блюдечке или блюдечке , металлическая поверхность которых будет отражать их свечение, а ореха, шишки и цветка помещены под стеклянный абажур . Помимо типичных украшений, таких как ангелы, звезды и олени, стоит обратить внимание на натуральные украшения, такие как еловые ветки . Все это вы с легкостью сможете использовать для создания прекрасного украшения новогоднего стола. Стоит помнить, что запах свечей или цветов не затмевает запахи праздничных блюд, а размер украшений должен позволять гостям свободно разговаривать. Украшая стол, учитывайте, что на каждого гостя должно быть не менее 60 сантиметров для себя . Так мы избежим давки. Наш совет: Не переусердствуйте с украшением по этому случаю. Слишком много украшений на столе выглядит не очень хорошо. Меньшее количество украшений, но тщательно подобранные, идеально подойдут для украшения стола в канун Рождества Помимо традиционных рождественских аксессуаров, есть натуральные материалы, необходимые для новогодних украшений своими руками.
Вы планируете ужин в канун Рождества у себя дома? Помимо идей по его украшению, мы подготовили для вас статьи про: Рождественский стол: украшения в 9 стиляхНовогоднее украшение стола - это прекрасная возможность реализовать свои идеи и вдохновение.Вам может показаться, что вы уже все знаете об этой теме, но существует множество возможностей для создания аранжировки с учетом различных стилей оформления интерьера. Звезда в стиле ХэмптонКто сказал, что любимый поляками приморский стиль хэмптон не подходит для курортного сезона? Ведь белый, голубой и серебристый идеально вписываются в зимнюю цветовую палитру, а роскошные ткани, такие как лен, которыми так увлекается этот стиль, являются идеальным фоном для особого случая, которым является Рождество. Барочная звездаРождество — идеальное время, чтобы добавить немного гламура в нашу повседневную жизнь. Идеально для этого подходит стиль барокко, в котором преобладают глубокие бордовые цвета и декоративные кристаллы. Не забудьте и о великолепном букете в голландском стиле. Шотландское РождествоА вот вариант рождественского стола с шотландским клетчатым узором.Тартан, пожалуй, один из самых популярных рождественских мотивов. Разместите красно-белые клетчатые тарелки на подставках из натурального дерева. Все это дополнят заснеженные ветки боярышника и ленты с надписью «Счастливого Рождества». Если вы хотите привнести шотландскую атмосферу на Рождество, наденьте бумажные короны и рождественские конфеты с изюминкой: рождественские крекеры! Откройте для себя также наше традиционное предложение в красных и зеленых тонах! 90 134 Рождественское украшение для стола в стиле шебби-шикЭтот красивый и женственный стиль оформления интерьера станет прекрасным украшением рождественского стола.Для придания шарма можно использовать предметы с душой и ностальгические тарелки из бабушкиного буфета. Яркие натуральные оттенки и пастельные тона идеально подходят для посуды, салфеток и любых других новогодних аксессуаров. Стиль шебби-шик отлично смотрится на праздничном столе! Украшение новогоднего стола в стиле бохоВыразительные и красочные цвета прекрасно смотрятся на рождественском столе.Чтобы не потерять праздничную атмосферу, выберите золотой и другие теплые цвета для создания украшения рождественского стола . Конечно, допустимы и другие цвета, такие как розовый или голубой. Сочетайте их в умеренных количествах с уникальными этно-узорами, сушеными веточками хлопка или пампасной травы и батик Минималистское новогоднее украшение для столаОсобенно во время Рождества минималисты могут соблазниться большим количеством цветов.Зеленая елка, веточки и адвентский венок прекрасно сочетаются с интерьерами, оформленными в этом стиле. Выберите украшение для рождественского стола, которое идеально вписывается в этот тренд. Серебро и хром (или элегантные золотые акценты) — современная и элегантная основа для создания новогоднего украшения стола . Выбирайте посуду и стеклянную посуду этих стильных оттенков. Чтобы самостоятельно создать минималистское рождественское украшение, не требуется много времени. Все, что вам нужно, это красная скатерть, серебристые салфетки и несколько зеленых веточек и шишек. Монохромное украшение для столаПраздничная сервировка в монохромном исполнении выглядит современно и элегантно . На таком фоне можно выставлять золотые столовые приборы, не боясь, что стол будет выглядеть чрезмерно декоративно. Отличительные черные акценты идеально сочетаются с серой скатертью. Украшение в стиле меньше значит большеЕсли вы предпочитаете минималистский и повседневный стиль, вместо скатерти выберите две льняные дорожки и аксессуары ярко-красного цвета .Ароматная еловая веточка эффектно завершает украшение. А на веточку можно прикрепить один рождественский пряник. Полностью белый новогодний столВсе, что вам нужно, это простая скатерть, хрустальные бокалы и тонкий фарфор . Не забывайте о свечах! Их нежный свет привнесет в аранжировку немного тепла. Волшебный гламур на столеВремя зимнего гламура! Даже безделушки здесь напоминают драгоценные камни! Гармоничное сочетание золота и индиго дополнительно дополнят необычные деревянные елочки .В качестве альтернативы подумайте о сочетании нескольких более глубоких оттенков: кварца, коралла, аметиста и золота. Не забывайте о драматических высушенных травах. Скандинавское украшение стола к РождествуСкандинавы любят простоту, которую следует перенести на стол в канун Рождества. Сделайте ставку на керамическую посуду слегка неправильной формы, черные подсвечники и живую новогоднюю гирлянду в центре стола. Простое, но элегантное украшение стола! Рождественский стол: вдохновениеЛюбой стиль интерьера можно интегрировать в Новогоднее украшение стола .Винтаж, кантри и ретро-стили тоже можно сочетать с праздничными акцентами. Вдохновитесь нашими фотографиями! На что обратить внимание при создании новогоднего украшения стола?Оттенки украшения стола в канун РождестваПодумайте, какие цвета подходят к Рождеству. Наверняка на ум пришли оттенка красного, зеленого, серебряного, золотого и белого. Все эти цвета прекрасно смотрятся при украшении стола в канун Рождества.Конечно, это не единственно правильный выбор. Другие цвета отлично смотрятся с правильным декором! Салфетки на новогодний столСалфетки — обязательный атрибут красиво украшенного рождественского стола, будь то бумажные или тканевые. Почему бы не сочетать салфетки с другими украшениями для рождественского стола? Также рекомендуем эффектные салфетки, украшенные блестящими элементами, и салфетки с мотивом северного оленя.В праздничный сезон украшение стола может быть более ярким и разнообразным, чем обычно. Как насчет салфетки в виде елочки? Посмотрите наше видео о том, как их сделать!
Украшения для праздничного стола: виньеткиЕсли вы хотите показать приглашенным людям, что вам действительно нравится их визит, подготовьте виньетки, которые вы наклеите на их обложки Попробуйте подготовить оригинальные виньетки. Большинство материалов у вас уже есть дома:
Посмотрите наше видео - руководство, как сделать настольные виньетки своими руками!
Шаг 1: Соедините два конца ветки. Шаг 2: Закрепите веревкой. Шаг 3: Вставьте заметку с именем посетителя. Мы также подготовили рождественские виньетки для стола, готовые к печати. Все, что вам нужно сделать, это навести курсор на изображение и загрузить его, нажав правую кнопку мыши! Рождественский букет к столуБукеты цветов - отличное украшение любого стола, независимо от времени года.Посмотрите, как приготовить букет для украшения рождественского стола. Подготовьтесь к этому:
Рождественский венок в скандинавском стилеИзюминкой окончания периода Адвента станет украшение стола Адвентным венком.Посмотрите, как сделать его в скандинавском стиле. Что вам нужно:
Хотите знать, как это сделать? Не волнуйтесь, мы подготовили для вас видеоурок:
Украшение стола в последнюю минуту в канун РождестваПриближается Рождество, а вы забыли про праздничные украшения? Работать! Вот несколько советов, которые помогут вам создать великолепные украшения для праздничного стола даже в последнюю минуту.
Неважно, создаете ли вы Новогоднее украшение в последний момент или уже начали его составлять. Самое главное – это удовольствие, которое вы получаете от его создания! Загляните во вдохновляющий мир Westwing прямо сейчас и вдохновитесь тем, что мы приготовили для вас! Там вы найдете тематические акции с идеями для елочных украшений и изделия, которые сделают ваш дом красивее! Все до -70% Узнайте сейчас! .Сервировка рождественского стола - как это сделать? | Блог о дизайне интерьера - источник вдохновения для дизайна интерьераРождество — волшебное время с неповторимой атмосферой. Вот почему так важно украсить новогодний стол, за которым вы все сядете, как только на небе вспыхнет первая звезда. Проверьте, как накрыть рождественский стол и что не следует забывать при украшении этого пространства .
Сервировка рождественского стола – основа красивого ужина!Ужин в канун Рождества является одним из самых важных событий года для многих людей.v. Праздничный стол, готовите ли вы его для него или для роскошного семейного обеда, должен быть правильно приготовлен, и его сервировка не должна быть случайной. Ведь именно новогодние украшения делают эти моменты необыкновенными и незабываемыми, создавая праздничную атмосферу. Если вы хотите порадовать всю семью, собрав их за общим столом, вам нужно сделать так, чтобы все на нем составляло гармоничное целое. Следите за тем, чтобы все украшение новогоднего стола было последовательным и не отвлекало от блюд или гостей, сидящих за столом. Для этого особого случая подготовьте:
Убедитесь, что все за столом в канун Рождества могут свободно поесть и не беспокоить соседей. Кроме того, подумайте о расстановке посуды таким образом, чтобы у вас, как у хозяина, не было проблем с подачей еды .Забронируйте для себя место, которое позволит другим людям эффективно и ненавязчиво вставать из-за стола. Как красиво накрыть стол в канун Рождества?Начните приготовление праздничного стола с выбора сервировки. По традиции лучшим решением станет белая скатерть . Биль является не только символом невинности, но и добрых намерений всех тех, кто начинает свой рождественский ужин. Хотите чуть менее официальный эффект? Выберите белую скатерть с рождественской тематикой .Это может быть снежинка, колокольчик или елочка. Большим преимуществом белой скатерти будет то, что она легко сочетается с любыми украшениями и посудой. Однако, если вы хотите что-то менее типичное (но и менее элегантное), вы можете приобрести красную или зеленую скатерть — оба эти цвета ассоциируются с праздниками. Готовя праздничный стол, стоит сделать ставку на обеденный сервиз, которым вы пользуетесь не каждый день. Если вы хотите сослаться на традиции и классику, выберите белый комплект или белый комплект с золотыми или серебряными деталями, например.бордюр по краю пластин. Если вы хотите, чтобы стол в канун Рождества выглядел более современно, выбирайте посуду темно-синего, бордового или темно-зеленого цвета. Конечно, помимо тарелок, пригодится "посуда специального назначения", которую мы обычно не используем в быту. Для традиционной грибной ухи или борща с кнедликами непременно пригодится фарфоровая ваза, сочетающаяся с сервизом. Вы также можете поискать модель с нагревателем, который будет поддерживать нужную температуру пищи в течение длительного времени.Помимо вазы можно также использовать соусники и тарелку с елочными куличами. Лучше всего выбрать одноэтажный - благодаря этому вам не придется его то и дело пополнять 😉. Стол в канун Рождества не обходится без столовых приборов. Убедитесь, что все они подходят друг к другу и что ни у кого они не закончились. Если вы ищете что-то необычное, выбирайте золотые столовые приборы вместо серебряных. Мы не рекомендуем наборы с пластиковыми ручками — они слишком неформальны и намного лучше подходят для повседневного использования. Очки тоже должны соответствовать – здесь стоит выбирать классические наборы из прозрачного стекла. Не забудьте всегда убедиться, что на стекле нет неприглядных полос, пятен или отпечатков пальцев, прежде чем ставить их на стол. Украшения для стола в канун Рождества – важный элемент!На праздничном столе также должны быть соответствующие украшения. Вы можете выбрать чехол в скандинавском стиле.В этом случае пригодятся натуральные украшения из соломы и дерева, а крышки можно украсить шишками, еловыми ветками или сухофруктами. Для украшения стола в канун Рождества вы можете выбрать маленькие чайные свечи, свечи-колонны на блюдцах или узкие длинные свечи на подсвечниках. Хорошо подойдут белые, а также бежевые, коричневые, красные, серебряные, золотые или темно-синие. Столовая дорожка также добавит праздничный характер столу, например, с оленями или снежинками.Также помните о тканевых или бумажных салфетках – это не только украшение, но и очень практичный элемент, который оценит каждый гость. Имеет ли значение выбор салфеток? На самом деле здесь у вас почти полная свобода. Если на столе много чего происходит, выбирайте простые. Однако, если скатерть и посуда консервативны и приглушены, выбирайте пестрые салфетки с новогодним рисунком. Чтобы эффектно преподнести их на праздничном столе, используйте кольцо для салфеток. >> Вы уже чувствуете праздничную атмосферу и хотите, чтобы она вошла во все комнаты вашего дома, а не только в столовую? Читайте статью " Пусть в вашей гостиной поселится праздничная атмосфера!" и получайте новое вдохновение. . Сочельник круглосуточно, или Новогодние украшения и сервировка стола - Пятая комнатаКак украсить стол к Рождеству, если ты больше не веришь в Деда Мороза или Ангела? [запись в сотрудничестве с ИКЕА] Иногда сижу в кресле-качалке и с теплотой вспоминаю былые времена. Может, цвет лица у меня тогда был хуже, чем сейчас, но отношение к миру было примерно таким… без пятен и покраснений. Мне понравилось, например, Рождество. И ремонт.Это мышление уже se ne vrati , так что я качаюсь с одеялом на коленях и не могу понять, как мы в итоге побаловали себя комбо : ремонт к праздникам в этом году. ПЕРЕМЕНЫ, ПЕРЕМЕНЫНачалось все с замены пола, но может об этом подробнее, когда остыну. Так или иначе: нам хватило минуты невнимательности, чтобы раздать/продать половину мебели из дома, разбить потолок, разделить детей по отдельным комнатам и разобрать три встроенных шкафа.Каждое утро я боюсь открыть глаза, потому что не знаю, какие еще смелые решения принесет новый день. Сауна в ванной? Концертный зал на заднем дворе? Флигель для службы? Небо есть предел , gloria in excelsis , и я мечтаю только о спокойной ночи... ЗА КРУГЛЫМ СТОЛОМВолна прощаний омыла фиолетовый буфет, зеленый диван и стол vulgaris тип из нашей гостиной, который является обычным. Давно мечтал о большом, круглом столе, который бы стоял в углу комнаты, между выходом на террасу и одним из окон.Как всем известный старомодный , сначала искал на рекламных порталах, но безрезультатно - вся мебель была маловата для моего эго. Нашел подходящий стол - без сюрпризов - в ИКЕА: называется МОРБИЛОНГА, большой (целых 145 см в диаметре!), добротные (Старые еле подняли), стойкие ( бомб, уже притаились с вилками, ледорубами и прочими стилусами для проведения испытаний и выдачи печати качества). Толстый шпон дуба с сильно брашированной поверхностью, стыки типа «ласточкин хвост» и нарочито спроектированный широкий зазор между половинками столешницы (дети уже нашли себе применение и незаметно убирают здесь крошки) придают ей слегка сыроватый, ремесленный вид.Первые впечатления от использования: ошеломляет. А форма и огромные размеры позволяют легко сесть рядом 6 или даже 8 людям. Жаль, что не разлагается - был бы комбайн для долгих застолий! Ой, подождите... Я не люблю долгих застолий.СТОЛ, ПРИКРЫВАЙСЯ! (ЗАТЕМ УБОРКА)Итак, у нас есть стол, у нас канун Рождества, и он быстро приближается. Что следует из этого уравнения, всем прекрасно известно: боли в животе, изжога, метеоризм, а косвенно – повышенная нагрузка в спортзалах в январе.Но вам об этом напомнят рекламщики наркотиков, а мы сосредоточимся на том, что делали раньше. На украшения! Сказать, что я не люблю Рождество, недостаточно. Я не испытываю этого духовно, я почти никогда не украшаю свою квартиру, я отношусь к этому времени как к возможности встретиться с семьей, съесть плесень прямо с значка и играть на консоли до однозначных часов ночи. (Ох уж эти здоровые привычки…). Единственное типично рождественское дело, которое доставляет мне массу удовольствия, это украшение стола к Рождеству.Иногда делаю разминку-другую перед собственно днем, собираю посуду, скатерти, аксессуары и украшения и переставляю, раскладываю, составляю, бесю, добавляю, убираю, фотографирую, наслаждаюсь видом, а потом.. ..то некому его убирать. (Спойлер: его и в этот раз не было.) РОЖДЕСТВЕНСКАЯ СТОЛОВАЯ КРЫШКАКак накрыть стол к Рождеству? Вопреки видимому, сервировка рождественского стола проста. В нашем доме уже сам факт того, что мы достаем ножи и скатерти вместо того, чтобы есть прямо из кастрюли, приносит ощущение праздника.В баре, дети, я всегда так говорю. Вот поп-вещь.SZSTAWAТарелки-спасательные круги для праздничного стола. Кто знает, может, разговор не склеится и мы больше времени будем смотреть на посуду, чем на глаза другим гостям? Плита не спрашивает, тарелка понимает. И он кормит.В предыдущие годы я обычно комбинировал два (а иногда и три) цвета пластин АРВ от ИКЕА (наверное уже нет в наличии). Немного по приколу, немного за отсутствием единообразной посуды. В любом случае, однородная посуда сейчас не , а - сочетание подержанной керамики с элементами прямо из магазинов или местных, мелких производителей - это модно, это этично, это эстетично, это весело! В этом сезоне темный дубовый фон нового стола МЁРБИЛОНГА будет украшен яркими кремовыми тарелками и мисками из сервиза ИКЕА 365+ (позаимствованного у моей мамы).Они простые и строгие, как мой новый предмет мебели. Миска идеального размера, маленькая тарелка для закусок и тарелка для основного блюда, для которой все равно ни у кого не останется места, поэтому она останется чистой. Хорошо сделано, согласитесь.Рождественские столовые приборы уже много лет являются золотым набором TILLAGD: это не только самые красивые, но и самые удобные, эргономичные ложки и вилки, которые я когда-либо ел. Они доступны в трех цветах: золотой, серебряный и черный. АКСЕССУАРЫ И УКРАШЕНИЯЧто ж, не едой одной живет человек. Праздничная трапеза – это гораздо больше, чем обычный ужин, съеденный при включенном телевизоре, – хочется набросить на столешницу кусок скатерти, зажечь несколько свечей, а может быть, и поставить чабазии в вазу. Каждый год примерно в ноябре я думаю о том, как украсить стол к Рождеству.Anno domini 2021 во время всеобщей попытки украсить праздничный стол, оказалось, что его размер настолько... удовлетворителен, что, не имея дома подходящей скатерти или скатерти, я сделал из скатерти скатерть.Все сложно. Я специально не накрыл весь стол, чтобы немного насладиться новизной столешницы, цветом морилки, фактурой дубовых колец. Тут и там я выбрасывал свои старые темно-синие колодки MÄRIT. Мало того, что они красиво контрастируют с коричневым, так еще и потом попадут в стиральную машину и выйдут из нее… как новые. Простые белые свечи JUBLA в керамических подсвечниках ÄROFULL, разработанные в сотрудничестве с дизайнером Ильзой Кроуфорд, поднимут настроение и в то же время затруднят тягу к второй добавке бигоса или десерта – повторите то, что не делается для здоровья .Покупая свечи для низких подсвечников, следите за тем, чтобы они были действительно длинными – это может звучать не очень логично, но визуально улучшает пропорции. JUBLA 35 см выглядит великолепно (по крайней мере, пока они не растают!).Тканевым салфеткам я пока упорно говорю нет, так что, если ничего не изменится, без стеснения вытащу прелестное зимнее ВИНТЕРСНО с нежным рисунком. В декорировании я обычно использую природу: омелу, упавшую с березы, растущей в моем саду, несколько веточек, позаимствованных у ели, иногда сосновую шишку или спасенный от детей имбирный пряник.Без преувеличения, роскошь, искусственный снег и двухъярусные камыши. Украшения для новогоднего стола должны быть простыми, свежими и зимними. Это должен быть дом и семья. И будет здорово. Поскольку заглушки AdBlock могут блокировать некоторые ссылки в тексте, для верности привожу список товаров ИКЕА, появившихся в результате этой метаморфозы: + + ужин Hillagd Gold Cotlery Kallna Goldler CARAFES с пробкой IKEA 365+ Märit столовые коврики JBLA свечи 35 см ärofull подсвечники Vintersnyra настольные лампы Sntersnyra батареи Почтасоздана в сотрудничестве с ИКЕА.Смотрите также другие записи в этой серии:Метаморфоза нашей спальниМетаморфоза детской спальниМетаморфоза моих родителей СпальняТекстиль в спальнеШкафыКухня .сервировка рождественского стола - Блог Фираны Адамски - Мама и дочка украшают интерьерСамое волшебное и прекрасное время года еще впереди. Рождество – это время с семьей. Большую часть времени мы разговариваем и едим вместе за столом. Так как же сделать наш праздничный стол таким же красивым в этот особенный период? В чем секрет удачной сервировки праздничного стола? Интересная идея, вокруг которой мы будем строить всю аранжировку.Ничто так не испортит эффектность декора, как избыток цветов и рисунков. Лучше всего выбрать три дополнительных цвета (или два основных и два дополнительных цвета) и последовательно придерживаться их при выборе аксессуаров. Благодаря этому наша аранжировка будет гармоничной и не преувеличенной. Скатерть должна быть основой для сервировки праздничного стола. Скатерть должна соответствовать размеру стола и свисать со всех сторон примерно на 20 см. Это позволит вам свободно садиться и вставать из-за стола. Больше советов по теме «Как выбрать скатерть» вы можете прочитать здесь. Если только у нас нет стола с красивой оригинальной столешницей и мы не хотим его накрывать. Тогда вместо скатерти мы предлагаем подставки под тарелки или дорожку, которые смотрятся не менее элегантно. Праздничная скатерть не обязательно должна быть белой. Глубокий красный или бутылочно-зеленый цвет на скатерти в сочетании с соответствующими аксессуарами выглядят очень торжественно.
Сочетание красного, золотого и зеленого цветов в рождественских композициях сопровождает нас уже много лет.Можно смело сказать, что это цветовое сочетание стало вневременным. Новинка этого года - ободок для салфеток с елочкой или звездой . Ободок подходит как для тканевых, так и для бумажных салфеток. В ободок также поместятся столовые приборы или зеленая веточка. Это неприметное дополнение легко может стать главным действующим лицом аранжировки, если его правильно выставить. Наш единственный предел - наше воображение! Скатерть бутылочно-зеленого цвета в сочетании с золотым декором выглядит очень элегантно.
Как вам бутылочно-зеленый в сочетании с серебристым? Это соединение не могло не быть в нашем списке. Просто восхитительно смотрятся бантики, сформированные из салфетки в виде звезды. Радость гостей кирпичная. Вы можете легко и быстро сделать такой бант в домашних условиях. Вам понадобятся тканевые или бумажные салфетки и наши обручи, чтобы закрепить форму банта.Ниже инструкция:
Красные протекторы Aspen красиво смотрятся с серебристыми деталями. Посмотреть на себя.
Если вам не нравятся блестящие украшения для стола, мы предлагаем расставить их в деревенском стиле.Скатерть или скатерть с мотивом конуса в приглушенных теплых тонах будут красиво смотреться в компании натуральных украшений – пней из дерева, веточек или свечей.
Рождественские елки из ткани для столовых приборов — ваши любимые рождественские товары, когда дело доходит до украшения стола. Они доминируют в нашем интернет-магазине уже несколько сезонов.В этом году они тоже есть.
90 130 Если вы хотите отойти от традиционных рождественских цветовых сочетаний, мы рекомендуем черный и белый или черный и золотой цвета. Это наше предложение для любителей классики в современной интерпретации. Здесь белая традиционная скатерть заменяет черную скатерть. Он украшен золотой ажурной поступью. Для этой классической белой посуды и стильных кубков, все в сиянии золотых столовых приборов.Накрытый таким образом стол надолго запомнится всем гостям.
90 140
Предложение по украшению стола в черно-золотом цвете также подойдет для новогодней вечеринки. Вместо снежинок просто разверните несколько ленточек и шампанского весело!
Важные правила Независимо от того, как вы украсите праздничный стол, помните о нескольких практических правилах, повышающих комфорт застолья. Еще одно правило требует, чтобы вы в первую очередь позаботились об удобстве и комфорте гуляк. Украшений не может быть слишком много. Гости должны иметь свободный доступ к тарелкам с едой. Венки, безделушки или легкие гирлянды не должны мешать дотягиваться до еды. Помните об этом при планировании табличного пространства.
Ознакомиться с лимитированной коллекцией протекторов можно в нашем магазине канцтоваров. Приглашаем вас на нашу ежегодную рождественскую ярмарку 29-30 ноября. Вас ждут акции, конкурсы и вкусные напитки. Приглашаем вас на праздничное застолье вместе!
90 200
Автор: МоникаЭкономист по образованию, декоратор интерьеров по призванию.Она любит простоту и элегантность - как в интерьере, так и в моде. Все застегнуто до последней пуговицы. После работы он притворяется с четырехлетней Кароль или читает книги о женщинах и их положении в разных частях мира. КомментарийКомментарий .Как красиво украсить стол к празднику?Рождественский стол – центр семейных посиделок. Поэтому, прежде чем приступить к его декорированию, следует иметь хотя бы общее представление о том, как он должен выглядеть. Самым важным элементом стола является скатерть. Он должен быть уникальным, элегантным, подготовленным для особого случая. Можно сделать ставку на классический белый цвет. Это также универсальное решение, к которому можно подобрать не только любую посуду или столовые приборы, но и украшения в различных стилях.Белый имеет и символическое измерение – он означает чистые намерения и доброжелательность гостей, садящихся за обед. Иногда бывает красный цвет. Это цвет, связанный с декабрьским периодом и рождественскими украшениями. Если вы выбираете такой сильный цветовой акцент, выбирайте приглушенные аксессуары. Это может быть, например, белая посуда и простые украшения зеленого, золотого или серебряного цвета. Они прекрасно будут гармонировать, например, с красной скатертью. Серая скатерть, в свою очередь, является предложением для приглушенного украшения стола, которое не будет «конфликтовать» с другими аксессуарами.Материал может быть как матовым, так и слегка блестящим. С ним хорошо будет сочетаться белая посуда, которая также украсит стол. Сочетайте серую скатерть с серебряными украшениями или натуральными аксессуарами, такими как шишки, еловые веточки, ель или деревянная подставка. Зеленый также ассоциируется с праздничным сезоном. Если вы хотите накрыть стол зеленой скатертью, выбирайте аксессуары белого, красного или золотого цвета. Мечтаете о скатерти с новогодними узорами? Лучше возможности не будет! Олени, звезды, подарки, Санта-Клаус и другие случайные темы - самые желанные! Если на встрече есть дети, такая сервировка стола наверняка им понравится. Когда вы решитесь на однотонную скатерть, интересным контрастом будет протектор другого тона. Красочный и узорчатый, он сломает сдержанную схему декора. Что касается формы скатерти, то мы всегда подгоняем ее под стол. Она должна быть примерно на 40-50 см больше, чем столешница. Скатерть, плавно ниспадающая на пол, будет выглядеть эффектно, чрезвычайно элегантно и стильно. Жирные пятна, пролитые напитки - приходится считаться с тем, что подобные "случайности" во время застолья за столом могут случиться.Так что неплохо иметь запасную скатерть на следующий день. .Pedantula - Рождественская сервировка столаПервые предложения по сервировке новогоднего стола вы уже можете увидеть в моем свежем видео (ССЫЛКА). А сегодня очередная порция вдохновения. В Польше принято, что скатерть в канун Рождества должна быть белоснежной. Но потом у нас еще два дня праздников, гостей и застолья, так что можно сходить с ума. Даже одна и та же посуда, представленная на скатерти другого цвета, будет смотреться совершенно иначе.Вот несколько советов, как можно сойти с ума от цветов и украшений стола в этом году. На фотографиях вы также увидите импровизированные украшения для центра стола, которые появятся в записи 21 декабря! Classic с цветным колпачком
Совсем не обязательно покупать специальный праздничный фарфор. Я и сама убеждена, что это небольшое преувеличение — держать целый набор для множества гостей под замком круглый год, лишь бы увидеть свет один раз, только один раз.Но стоит вложиться в несколько мелких элементов — например, тарелки для закусок или борщницы, и это изменит вид всего стола. Нашла красивый, классический, цветочный узор (мне как-то меньше подходят фенечки и Дед Мороз на тарелке). Чашки и тарелки я сочетала со своим повседневным фарфором цвета экрю с золотым ободком из коллекции MariaPaula. Эту белизну красиво отрезает от скатерти красная салфетка — не забудьте, однако, приготовить еще по одной для каждого гостя, чтобы Сочельник не начался с поднятия всех покрывал, чтобы добраться до салфеток 🙂
Всю обстановку дополняют небольшие квадратные тарелки, которые пригодятся для хлеба или расстановки столовых приборов между блюдами, и совсем недорогие стаканы IKEA и столовые приборы нейтрального серебра (тоже мои повседневные, из коллекции Venus от Gerpol).В конце я, конечно, не выдержал и пришлось добавить какие-то безделушки, поэтому рассыпал по скатерти золотые звездочки. Но на самом деле самым крутым элементом украшения являются простые веточки елки, расставленные вверху каждой сервировки. Фарфор MariaPaula Gold Line Столовые приборы Venus Gerpol Коллекция JOY Рождественский синий
Бирюза ассоциируется с морем и праздниками, но она же может привнести на праздничный стол много свежести! Это отличный способ оживить украшения и оживить их.Скатерть яркого, яркого цвета красиво обнажает фарфор. Тут мне не хватило тарелок на все чехлы, поэтому я снова "добавила" свою универсальную Марию Паулу 🙂 А основа чехлов - фарфор с чудесным ажурным узором, который выглядит как нечто среднее между снегом и золотой парчой (Altom Design Bella Золотые бриллианты). К сожалению, фото не в полной мере отражает, как красиво этот узор смотрится на столе, но поверьте, эти тарелки восхитительны! Одноцветных салфеток у меня тоже не хватало, поэтому я каждую вторую клала бирюзовую и каждую вторую серую, и это был отличный эффект! На скатерть также кладу звездочки из соляной массы, которые немного «наполняют» стол еще до того, как вся посуда окажется на нем.
Фарфор Altom Design Bella Golden Diamonds Рождество в ярких краскахНесколько лет назад, если бы кто-нибудь сказал мне, что на праздничном столе появится серая скатерть, я бы, наверное, хлопнул себя по лбу. Но когда я приготовил такой чехол, все начало складываться. Однако темный базовый материал необходимо немного «оживить». Здесь в качестве накладок я использовала способ из фильма, т.е. наволочки. Кроме того, пластиковые шайбы для тарелок, которые я использую каждый день для хранения фруктов или для расстановки небольших украшений ароматическими свечами.Плюс моя Мария Паула в качестве основы и черно-белые тарелки для начала. Я также нашел крошечные тарелки (например, для масла) в похожей цветовой гамме. Ключевую роль в этом декоре играют салфетки – красный цвет красиво осветляет темный стол. И кусочки плюща - я люблю плющ как декоративный элемент, еще и за то, что он потом не пропадает - через несколько часов на столе веточки можно легко поставить в воду, где они быстро приживутся.
Коллекция Altom Design Nordic Winter Коврики и шайбы Я настоятельно рекомендую вам сходить с ума от рождественского стола: используйте вещи, которые кажутся совсем не рождественскими, чтобы создать абсолютно уникальную атмосферу!
По случаю приближающегося Рождества у меня есть для вас код скидки от магазина Красота дома! Все товары из рождественской коллекции, которых нет в продаже, которые вы можете посмотреть по этой ссылке: ССЫЛКА, вы можете купить со скидкой 15% по паролю XMAS Акция действует с сегодняшнего дня до 20 декабря! Материал создан совместно с компанией: . |