Помидор к чему относится

Помидор это овощ или фрукт. Вся правда.

   Путаница среди людей по поводу вопроса «Помидор это овощ или фрукт?» имеет под собой одну причину. Причина эта в том, как называют помидор ботаники и обычные люди, повара, кулинары. Помидор можно классифицировать по-разному. Но сначала рассмотрим суть проблемы.

Праздник томата в Испании

Что такое овощ?

   Правильным будет называть овощами части растений, которые не являются органами размножения, т.е. цветками из которых появляются плоды. К овощам можно отнести стебли, листья, бутоны, корни и т.д. А с кулинарно-бытовой точки зрения, овощи это съедобные части растений, которые не имеют сладкий вкус. (Чем отличаются фрукты от овощей?)

Что такое фрукт?

   Понятие фрукт в ботанике заменяется термином «плод». Плод это часть растения, развивающийся из цветка и содержащий семена. А в кулинарно-бытовой классификации фрукты это все сладкие и вкусные  плоды.

К чему отнести помидор?

   Помидор это, безусловно, плод растения томата, если считать термин «фрукт» эквивалентным термину «плод», то помидор это фрукт. Но плоды растений также делятся на различные виды. Плоды бывают сочными и не сочными. Помидор относится к сочным плодам, дальше классифицируется, как ягодовидные, а ягодовидные в свою очередь делятся на ягоды и другие подвиды.

Помидор это фрукт или ягода?

   Помидор это ягода, потому что ягодами называют плоды с сочной мякотью, с большим количеством семян и тонкой кожурой.

Всемирно известный фестиваль Ла Томатина

Позитивное видео с фестиваля Ла Томатина

 

   Надеюсь, после просмотра видео Вы узнала об этом Фестивале много ценной информации. Также Вы узнали из этой статьи про помидоры всю правду.

 

Помидор — это ягода, овощ или фрукт

Обновлено 21 июля 2021 Просмотров: 170 742 Автор: Дмитрий Петров

1. Что такое томат
2. Помидор — это фрукт?
3. Помидор — это овощ?
4. Помидор — это ягода?

Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru. Только прочитав название статьи, многие из вас могут прийти в недоумение. Казалось бы, что тут фантазировать.

Ведь всех нас с детства учили, что томат (он же помидор) – это овощ. Такой же, как огурец, перец, морковь или картошка. Даже в классическом овощном салате помидор является одним из основных ингредиентов.

Но оказывается, все не так просто. С точки зрения ботаники, томат является именно ягодой. А некоторые вполне обоснованно называют его фруктом. Подобная путаница однажды даже довела до суда.

Этот забавный эпизод случился в 1893 году в Соединенных Штатах Америки. Судьям пришлось всерьез рассматривать, что такое помидор. От этого зависел размер таможенных пошлин.

Дело в том, что за фрукты тогда не нужно было ничего доплачивать, а вот овощи, наоборот, облагались большим налогом. И поставщики томатов, начитавшись заключений ботаников, просили суд признать помидор фруктом.

Но у этих предприимчивых поставщиков ничего в итоге не получилось. Американский суд официально постановил, что помидоры – это овощи.

В России исторически таких споров не возникало. У нас в стране издревле принято считать томат овощем и ничем более. Но попробуем рассмотреть этот вопрос с научной точки зрения.

Что такое томат

В первую очередь, давайте дадим точное определение объекту нашего исследования.

Помидор или томат – это многолетнее растение, которое относится к роду Паслен семейства Пасленовых. Имеет разветвленную корневую систему, которая уходит глубоко в землю.

Стебель может достигать высоты до 2 метров. Цветки маленькие, желтые и невзрачные.

А теперь самое главное – плоды. Они у помидоров бывают разными. Большие и маленькие, от 50 до 600 граммов. Круглой и овальной формы.

Красные, зеленые или желтые. Имеют относительно твердую съедобную кожицу, мягкую сердцевину и содержат много съедобных небольших косточек.

Именно по этому описанию плода мы и будем решать, к какому виду относятся томаты.

Помидор — это фрукт?

Понятие фрукты появилось относительно недавно, в начале XVIII века. До этого все плоды делили только на овощи и ягоды. Кстати, даже само слово «фрукт» произошло от латинского «fructus», что переводится как «плод».

И термин этот не ботанический, а скорее хозяйственный.

Другими словами, люди сами решили выделить в отдельную категорию некоторые виды плодов. И главной отличительной характеристикой стал вкус – фрукты сладкие и сочные, и размер – фрукты крупнее ягод.

Все фрукты делятся на несколько категорий:

1. Розоцветные – яблоко, груша;
2. Цитрусовые – апельсин, лимон, мандарин;
3. Косточковые – слива, абрикос, персик;
4. Субтропические – хурма, фейхоа, инжир, гранат;
5. Тропические — банан, папайя, ананас.

Помидор ни в одну эту категорию не списывается. А значит, этот плод не может считаться фруктом.

Помидор — это овощ?

Овощ – это тоже не ботанический термин, а кулинарный. Там издревле называли любую съедобную часть любого растения. Даже само слово произошло от древнерусского «овошть», что означало просто «плод».

А в немецком языке есть похожее слово «wachsen», которое переводится как «расти». А в словаре Даля овощами называется вообще все, что растет на огороде, включая даже яблоки и арбузы.

Классификация овощей:

1. Клубнеплоды – картофель, топинамбур;
2. Корнеплоды – морковь, свекла, репа;
3. Капустные – все разновидности капусты;
4. Салатные – салат;
5. Пряные – петрушка, укроп и прочая зелень;
6. Луковичные – лук, чеснок;
7. Пасленовые – ПОМИДОР, баклажан, перец;
8. Бахчевые – дыня, арбуз, кабачок, огурец, тыква;
9. Бобовые – бобы, горох, чечевица;
10. Зерновые – кукуруза;
11. Десертные – спаржа, артишок.

Как видите, в этом списке присутствует помидор. Оказывается, он дальний родственник сладкого перца и баклажана.

Так что, с кулинарной точки зрения (это важно – КУЛИНАРНОЙ!), томаты являются овощами.

Помидор — это ягода?

Мы привыкли, что ягодой называют небольшой плод, как правило, сочный и сладкий. Яркий пример – клубника, малина, вишня, черника.

Но это только в бытовом определении ягоды. А вот с точки зрения ботаники:

Ягода – это плод многосемянной (в редких случаях имеет одно и два семя), который отличается тонкой кожицей и сочной сердцевиной.

И получается забавная штука. Под это определение помидор очень даже подходит. У него тоже твердая кожа, сочная мякоть и много косточек внутри. Более того, подобными характеристиками могут похвастаться также огурец, баклажан, банан, киви, арбуз и все цитрусовые.

Так вот, с ботанической точки зрения, они действительно считаются ягодами!!!

В это трудно поверить, но против науки, как говорится, не попрешь.

Это не означает, что с завтрашнего дня вы должны называть помидор (банан, киви, апельсин и так далее) ягодой. Просто знайте, что привычные нам понятия могут отличаться от сугубо научного определения.

И если кто-то в вашей компании вдруг назовет томат ягодой, не спешите его корить в невежестве. С ботанической точки зрения он будет прав!

Вот и все, что можно было рассказать по этому вопросу.

Удачи вам! До скорых встреч на страницах блога KtoNaNovenkogo.ru

Эта статья относится к рубрикам:

как отличить фрукт от овоща и в чем между ними разница / Обзоры / Корзинка

На первый взгляд, разница между фруктами и овощами очевидна: первые — сладкие и подойдут для десерта, а из вторых готовят гарниры и супы. Но на самом деле все куда сложнее. Какие плоды можно отнести к овощам, а какие — к фруктам, выяснил обозреватель «Корзинки».

Как правильно готовить овощи, чтобы сохранить их полезные свойства>>

Где и как растет

Чтобы отличить фрукт от овоща, прежде всего стоит понять, где и как он растет. Обычно фруктами называют съедобные плоды деревьев и кустарников, а овощами — съедобные части травянистых или полукустарниковых растений.

Фрукты всегда являются отдельной частью растений, в то время как овощи от него неотделимы.

Так, в качестве овощей человек употребляет:

• стебли растений — зеленый лук, черемшу, сельдерей, спаржу;
• корни — морковь, свеклу, редьку, хрен;
• соцветия — брокколи, цветную или обычную капусту.

Имбирь, салат и морковь: что можно вырастить на подоконнике в квартире>>

Есть ли семена

Съедобная часть большинства овощей не имеет семян. У моркови, свеклы или репы нет никаких косточек — размножаются эти растения при помощи семян из цветов.

А вот у фруктов обязательно есть косточки или семена.

Получается, что и тыкву, и огурец, и томаты можно отнести к фруктам, а не к овощам. По этому же принципу авокадо можно классифицировать как фрукт: он совсем не сладкий, но растет на дереве, не является частью растения и имеет косточку.

Без химикатов: как проверить овощи и фрукты на нитраты и пестициды>>

Кулинары vs ученые

Время от времени в обществе возникают споры по поводу того, к какому классу отнести те или иные плоды растений, — например, является ли арбуз ягодой, фруктом или овощем. И за неразбериху в большей степени ответственны именно кулинары, а не ученые-биологи.

Что это за фрукт?

С точки зрения науки все достаточно просто. Ученые используют термин «плод» для обозначения органа растения, который образуется из одного цветка и служит для формирования, защиты и распространения заключенных в нем семян. К плодам с точки зрения ботаники относятся и огурцы, и помидоры, и персики, и апельсины, и орехи.

Все остальные части растений, которые употребляет в пищу человек, — корни, стебли, листья, соцветия, — можно отнести к овощам. Кстати, термины «фрукт» и «овощ» — бытовые, в науке такого разделения нет.

А еще в некоторых языках фрукт и плод обозначают одним и тем же словом.

Айва, гранат и хурма: как выбрать вкусные осенние фрукты>>

Разница состава

Несмотря на путаницу, фрукты (плоды с семенами) и овощи (съедобные части растений) имеют разный состав. Поскольку плоды являются по сути питательной капсулой и защитой для семян, в них содержится больше сахара и витаминов. А вот овощи содержат воду и минералы, а также микроэлементы, которые поступают в растение из почвы.

В овощах больше крахмала, но зачастую меньше калорий — сахара в них практически нет.

И те, и другие богаты антиоксидантами, так что регулярное употребление их в пищу заметно замедляет процессы старения и снижает риск развития онкологических заболеваний.

Как лучше хранить сезонные фрукты>>

Сколько нужно есть

Овощи и фрукты — основа здорового питания, важный источник витаминов, минералов и клетчатки. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, люди должны употреблять ежедневно не менее 400 граммов овощей — в это количество не входит картофель и другие крахмалосодержащие корнеплоды. 

Но стоит соблюдать осторожность: диетологи отмечают, что сырые овощи не стоит употреблять людям с эрозивной или язвенной болезнями желудочно-кишечного тракта в период обострения.

Фрукты всегда являются отдельной частью растений, в то время как овощи от него неотделимы.

Роскачество рассказало, как выбрать помидоры без нитратов

Эксперты Роскачества рассказали о полезных свойствах томатов и раскрыли секреты того, как эти овощи сделать максимально полезными для здоровья.

Чтобы извлечь максимальную пользу из помидоров, врачи рекомендуют употреблять эти овощи не только в сыром, но и в обработанном виде.

«Ликопин содержится во многих красно-оранжевых частях растений, но томаты содержат больше всего ликопина. Поскольку при термической обработке его биодоступность увеличивается, не только жареные, а вообще термически обработанные томаты (тушеные, запеченные, приготовленные на гриле и пр.) в рационе очень полезны. Чтобы увеличить биодоступность ликопина, можно также пюрировать томаты. Диета с высоким содержанием ликопина связана со многими преимуществами для здоровья – от улучшения сердечно-сосудистой функции до лучшей защиты от различных видов рака», - рассказала Нагима Семчукова, нутрициолог и член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.

Употребление 200 граммов красных томатов обеспечит рекомендуемой суточной дозой ликопина (≥5 мг в сутки), впрочем как и полстакана томатного сока.

Каротиноиды, к которым относится ликопин, жирорастворимы, то есть они лучше усваиваются при одновременном употреблении с жирами. Помните, однако, что не все жиры одинаково полезны, и старайтесь выбирать более полезные варианты – например, оливковое масло, авокадо или сыр.

Для употребления лучше всего выбирать умеренно мягкие помидоры, яркие и ароматные. Целые свежие спелые помидоры, готовые к употреблению, лучше всего хранить при комнатной температуре. Если помидоров слишком много и вы хотите дольше сохранить их свежесть, как советует нутрициолог, можете положить их на пару дней в холодильник. Однако имейте в виду, что от долгого хранения в холодильнике помидоры могут стать мучнистыми.

Недозревшие помидоры можно поместить на день-два в бумажный пакет с бананом или поставить их на солнечный подоконник стороной, где прикрепляется плодоножка, вверх. Так помидоры быстрее дозреют.

Для того чтобы получить наибольшую пользу из помидоров, важно помнить, что в сбалансированной диете есть место разным вариантам их употребления. Выбирайте свежие помидоры для салата, запекайте помидоры, тушите, готовьте на мангале, добавляйте в супы. В общем, как объясняет нутрициолог Нагима Семчукова, чем разнообразнее, тем лучше.

Многие любят консервированные помидоры, но их употребление важно ограничить людям, страдающим гипертонией, из-за высокого содержания натрия. Также существует ряд состояний, при которых следует ограничить употребление томатов (аллергия, некоторые заболевания ЖКТ). При наличии данных заболеваний необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Как выбрать вкусные томаты
Обратите внимание на внешний вид. Как правило, томаты неровной формы более вкусные. Помидор должен быть упругим, не мягким, но и не жестким. На нем не должно быть никаких повреждений, зеленых пятен, солнечных ожогов.

Посмотрите на «хвостик». Если он зеленый, значит, овощ еще не залежался на прилавке. Помидоров с поврежденными «хвостиками» лучше избегать.

Потрите плод и понюхайте. У помидора должен быть насыщенный приятный аромат. Если пахнет кислым, значит, овощ залежался и начал гнить.

Читайте также:

Бельгия изымает из продажи более 40 продуктов, среди которых шоколадные батончики, мороженое, плавленые сыры

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

Выращивание помидоров (томатов) на гидропонике|Помидоры методом гидропоники

Достаточно часто встречается такое, что люди, у которых нет своих огородов или дачных участков, устраивают себе сами огороды, дома на обычных подоконниках. Но только вот чтобы выращивать в домашних условиях обычные огородные культуры, необходимо знать некоторые особенности. Узнать подробнее мы это сможем на примере выращивания помидоров.

В первую очередь необходимо учитывать, что в домашних условиях выращивания овощных культур, у растений резко ограничена площадь питания корневой системы. Второе на что необходимо обращать внимание, это на ёмкость и на качество субстрата которым будет она заполнена. Третье по значимости, на что необходимо обращать внимание это на проблему, освещенности. Когда растение растёт в условиях теплице или открытом грунте, свет на него попадает со всех сторон, а на подоконнике такого не происходит, свет освещает растение только с одной стороны. Тем более, если растение стоит на западной стороне дома, т.е. на западном подоконнике. Также довольно важен и внешний вид ёмкости, так как достаточно продолжительное время, эта ёмкость будет частью вашего интерьера комнаты и лоджии. 

Ёмкости для высадки рассады

Очень важен и размер ёмкостей. В случае, если необходимо получить от растения не только одну вегетативную массу, но и сами томаты, то самым подходящим объемом субстрата для одного растения, должен быть примерно 10 литров. Самая подходящая форма ёмкости, в которой выращивается растения, является цилиндр или конус. Так же, известно, что корневая система растений, не может полностью занимать пространство сосуда в форме прямоугольника и квадрата, в отличие от круглых форм. При выборе субстрата для выращивания томатов, не стоит сильно доверять рекламе и красивой упаковке, лучше всего выбирать товар, который был уже проверенный на протяжении нескольких лет.

На рост и развитие растений, оказывает влияние огромное количество различных факторов, но в данной статье, мы поговорим только о тех факторах, которые оказывают влияние на культуру томатов, выращиваемую в условиях подоконника или балкона. Если растению не будет доставать света, то будет происходить плохое формирование кистей и начнут опадать бутоны. В таком случае, необходимо увеличить растению освещение, тогда процесс цветения ускориться, и увеличится урожайность плодов.

Как известно, растения, принадлежащие к семейству паслёновых, берут свои «корни» с южных широт. Эти растения хорошо приспособлены к большой интенсивности света с преобладанием коротковолновой сине-красной радиации. Если она отсутствует, это негативно сказывается на росте и развитие помидоров, но выращивать томаты в условиях только красного света нельзя, так как это приведёт к стерилизации цветков. Как показали опыты, если добавить синий свет к красному при выращивании томатов, то это увеличит завязь и рост плодов. Томаты, растущие в условиях открытого грунта, на протяжении 4 месяцев, а именно с мая по август получают свет в необходимых им пропорциях, нежели томаты которые растут в условиях закрытого грунта. Из-за довольно высокой чувствительности растений к интенсивности освещения, а также качеству его спектрального состава, вырастить хороший урожай томатов в осенний период в комнатных условиях, достаточно проблематично. Можно сказать, что эта культура довольно неплохо удаётся в зимне-весеннее время года.

Когда растения выращивается в комнатных или балконных условиях, температурный режим поддаётся регулированию, не то, что в условиях открытого грунта. В таком случае, можно обойтись без классического метода, выращивания рассады. Срок посева семян, зависит напрямую от того, когда необходимо получить урожай помидоров, и какие возможности искусственного освящения имеет тот, кто выращивает помидоры. Посев семян лучше всего производить в ёмкости небольшого размера, примерно по 2-3 штуки в один сосуд. Такие сосуды можно сделать самостоятельно, нарезав кусочки пластиковой бутылки по 15 см в длину и 6 см в ширину. После того как кусочки будут нарезаны, сделайте из них цилиндры, скрепите верёвочками или изолентой, после наполните получившиеся стаканчики рыхлым, питательным субстратом, тщательно полейте водой и можно сеять семена. Поместите цилиндры на поддон и накройте всё полиэтиленовым пакетом.

Температурный режим

До появления росточков, ёмкости необходимо держать в тёмном, но тёплом месте, где температура 28-30°С. Сразу же, как появятся всходы, полиэтиленовый пакет с ёмкости необходимо убрать и поместить ёмкости с росточками на освещённое место, где температура воздуха примерно 18°С. В случае если семена были посажены в зимнее время, им может не доставать света, тогда они могут слишком сильно вытянуться вверх. Дабы это предотвратить, растением необходимо обеспечить дополнительное освещение.

После того как корневая система растения займёт всё предоставленное ему пространство в этих мини горшочках, их необходимо пересадить в большего размера ёмкость. При пересадки, растения из горшочков его нужно выталкивать с комом почвы, в котором оно росло. Используя такой метод пересадки, растение можно пересаживать не однократно.

На постоянное место растение высаживают только тогда, когда оно сформирует бутончики цветков. А, далее уход за растением идёт уже обычный, который заключается в регулярном поливе, подкормке, в борьбе с вредителями, болезнями, а также пасынкование.

На сегодняшний день, довольно широкое распространение получил метод выращивания растений без натуральной почвы, с помощью искусственных субстратов, в этот метод входит использование питательного раствора. В середине 60-70-х годов прошлого столетия, большое распространение получили культуры гравийные, т.е. те культуры, которые выращиваются с использованием гравия, шлака, щебня, а также различные пористые материалы, такие как керамзит, вермикулит и прочие с размером фракций 3-12 мм. Сейчас довольно часто используют в качестве субстрата минеральную вату, костру льна, коксовую стружку, гречишные отходы и прочее.

Гидропоника

Когда растение выращиваются таким методом, к корневой системе обязательно 2-3 раза в сутки, должен поступать питательный раствор. Гидропоника в полном объеме позволяет обеспечить корням всё необходимое питание, все питательные элементы обязательно нужные растению.

Более чем 100 лет тому назад открытый российскими учёными, принципиально новый метод по выращиванию растений, на сегодняшний день получил широкое развитие в таких странах как Израиль, Япония, Голландия. Современные технологии на данный момент, по специальным капельницам и чётким схемам, которые поддерживают компьютерные программы, обеспечивают питание корневым системам растений.

Если брать метод гидропоники за основу в выращивания помидор (томатов) в домашних условиях, то лучше всего подойдёт способ, разработанный в 60-х годах прошлого столетия. Смысл этого метода заключается в том, что культуры ведутся в горшочках. До того, как туда высаживать растения, их необходимо наполнить хорошо промытым и тщательно продезинфицированным субстратом - гравия, керамзита, шлака, мха, крупнозернистым песком, перлитом и т.д. после растения в горшочках помещают в горшки немного большего размера где есть уже питательных раствор. Время от времени, горшочки необходимо вытаскивать, дабы контролировать рост корневой системы. Сразу после того как она проникнет сквозь донное отверстие, количество питательного раствора в наружном горшке необходимо снизить. Ровно настолько чтобы расстояние между дном верхнего горшка и питательным раствором образовалась воздушная подушка, размером от 4 до 8 см. благодаря, этой воздушной прослойки, корневая система растения всегда находится во влажной среде, при этом получая необходимое количество кислорода.

В таких условиях растение получает необходимую стимуляцию роста надземной массы, что также благотворно влияет на усиленный рост корневой системы.

Проблемой может стать выбор и приобретения питательных растворов. Но не нужно паниковать и переживать, составить необходимый питательный раствор для растений можно самостоятельно, добавляя в воду необходимые дозы различных комплексных удобрений, делая это по мере необходимости. Важное правило, которое должен запомнить каждый любитель огородник садовод, «Растение лучше не докормить, чем перекормить».

Семена томатов адаптированные для выращивания на гидропонике

Гибридные сорта:

Гаврош – скороспелый (80-85 дней от всходов до плодоношения) при выращивании на гидропонике(45-60дней), низкорослые (40-50 см.). Растение штамбовое, не требует подвязки и пасынкования. Схема посадки 30*50 см. Оптимальная для прорастания семян температура субстрата или почвы 26-29. Не поражается фитофторой благодаря высокой скороспелости, отдает весь урожай за 2 недели. Урожай с одного растения от 1 до 1.5 кг. Плоды округлой формы, массой до 50 гр. Очень сладкие.

F1 Дружок - скороспелый (90-95 дней от всходов до плодоношения) при выращивании на гидропонике(55-70дней), низкорослые (до 70 см). Схема посадки 40*50 см. В защищенном и открытом грунте растения формируют 2-3 стебля. Устойчив к вирусам и болезням. Хорошая урожайность растения. Урожай с одного растения от 3.5 до 4 кг.

Аляска - скороспелый (90-95 дней от всходов до плодоношения)при выращивании на гидропонике(55-70дней), низкорослые (до 70 см). Схема посадки 40*50 см. Выращивают без формировки кустов. Устойчив к вирусам и болезням. Хорошая урожайность растения. Урожай с одного растения от 3 до 3.5 кг.

Бон Аппети - раннеспелый (90-100 дней), при выращивании на гидропонике(55-75дней), низкорослые (до 70 см). Относится к группе кистевых томатов. Схема посадки 40*60 см. Обязательна подвязка растений. Растение высокорослое, необыкновенно урожайное. Устойчив к вирусам и болезням. Масса плода 80-100гр. Урожайность одного растения 5 кг.

Таблицы растворов удобрений для томата на разных стадиях роста

Томаты

1.Наполнение субстрата Nh5 K Ca Mg NO3 SO4 P Fe Mn Zn B Cu Mo

мМ 1,35 7,4 5,5 2,7 18,05 3,65 2,0 29 11 5,5 41 0,68 0,68

мг/л 18,9 288,6 240 65,7 252 116 62 1,63 0,6 0,36 0,44 0,043 0,065

2.Стартовый раствор. Nh5 K Ca Mg NO3 SO4 P Fe Mn Zn B Cu Mo

мМ 1,4 7,4 5,2 2,7 16,5 3,5 2,0 15 10 5,0 30 0,75 0,5

мг/л 19,6 288 208 65,7 231 112 62 0,84 0,54 0,32 0,32 0,048 0,048

3.Стандартный раствор. Nh5 K Ca Mg NO3 SO4 P Fe Mn Zn B Cu Mo

мМ 1,0 7,5 5,3 2,7 13,8 2,75 1,5 15 10 5,0 30 0,75 0,5

мг/л 14 292 212 65 193 88 46,5 0,84 0,54 0,32 0,32 0,048 0,048

4.Генеративный раствор. Nh5 K Ca Mg NO3 SO4 P Fe Mn Zn B Cu Mo

мМ 1,0 9,35 5,3 2,7 13,5 2,85 1,55 15 10 5,0 50 0,75 0,5

мг/л 14 364 212 65 182 91 48 0,84 0,54 0,32 0,32 0,048 0,048

pH

Кислотность питательного раствора определяется pH фактором.

PH фактор питательного раствора для помидоров должен находиться в пределах от 6.0 и 6.3. Постоянно контролируйте уровень pH, используя различные приборы для измерения pH или специальные измерительные растворы или лакмусовые бумажки. По причине сложной калибровки электронных и других приборов я предпочитаю использовать для измерений лакмусовые бумажки или специальные растворы (фото). Для точной подгонки уровня pH существую различного рода растворы, порошки и другие составы, специально предназначенные для этих целей. Обязательно используйте перчатки, средства защиты дыхательных путей и глаз при использовании химикатов.

EC (Электропроводность)

Концентрация питательного раствора измеряется его электропроводностью (EC), которое определяет способность раствора проводить электричество. Мы используем индикатор электропроводности, чтобы измерять уровень концентрации раствора (фото). Это выражается в единицах millimhos (mMhos) или milliSiemens (mS). Измерение EC существенно, чтобы контролировать питательный раствор.

Питательный раствор может иметь EC от 1.5 до 3.0 mS в зависимости от количества каждого элемента. Сделайте запись EC приготовленного, готового раствора и затем контролируете его ежедневно регистрируя значения в журнале, таким образом, Вы увидите его изменение. Через некоторое время EC начнет падать, поскольку элементы в питательном растворе потребляются растениями. Когда EC упадет ниже приемлемого уровня, Вы должны полностью заменить раствор или добавить проценты всех элементов согласно проценту снижения EC. Но все ж лучшим решением является полная смена раствора каждые 3 – 4 недели, поскольку растения потребляют элементы в различных количествах и некоторых из них может оказаться не достаточно, в то время как EC будет находиться в норме. Мы должны препятствовать любому возможному дефициту веществ, иначе урожай может сильно уменьшится. Гидропоника – точная наука, но с опытом и после некоторых экспериментов, вы обнаружите немало преимуществ от методов выращивания растений в почве.

В заметки

Оптимальная продолжительность дня 12 -16 часов. Минимально 8-10 часов в сутки.

Томаты очень чувствительны и требовательны к освещению. Резкие переходы от низкой освещенности к высокой очень вредны.

При низкой освещенности растение вытягивается, образует тонкие стебли, листья становятся светлыми и мелкими, соцветие закладывается выше 10-го листа. У соцветий в условиях низкой интенсивности света мало бутонов и цветков, не завязываются плоды.

Как правильно сажать помидоры

Рассаду помидоров обычно пересаживают из пробок в более крупные кубики на 14 – 18 день с момента посева семян. К этому времени у сеянцев развиваются первые полноценные листья, появляется завязь следующих. До этого, пробки размещают неплотными рядами в ящике для выращивания рассады – растениям необходимо пространство вокруг.

Очень важной особенностью при выращивании рассады томата, о которой знают немногие начинающие садоводы: брикеты с сеянцами должны укладываться на бок на 7-8 день с начала выращивания . Это делается для того, чтобы получить сильные и крепкие растения с мощной корневой системой.

Оказавшись в горизонтальном положении, сеянцы выгибаются вверх и формируют придаточные корни у основания стебля. Во время пересадки в минеральную вату, брикеты переворачивают на 180 градусов или укладывают на другой бок.

Такая шоковая терапия подталкивает растения к развитию дополнительных корней, которые будут прорастать сквозь минеральную вату, укрепляя растение, и в последствии помогут легко пережить адаптационный период пересадки в гидропонную систему. Блоки размещают в поддонах в шахматном порядке.

Через 10-12 дней появится около трёх комплектов листьев, и саженцы будут готовы к посадке в гидропонную систему.

 

 

выбор между ягодой, овощем и фруктом, помидор из природы и культуры, к которой относится этот фрукт

Говоря о томате-плоде, есть некоторые сложности. Некоторые говорят, что это овощ: многие его так и называют. Другие утверждают, что помидор — это ягода и имеют свои ботанические причины. В-третьих, этот «девайс» — плод, но таких людей немного. Каждый в какой-то степени прав, и правильный ответ зависит от точки зрения, с которой задается вопрос..

Американский пришелец

Слово «помидор» пришло в европейские языки от ацтеков. Там растение назвали «томат». Но его родиной была вовсе не Мексика.

Выращивание иммигранта с юга

Помидор растет в диком виде в Южной Америке. До сих пор неизвестно, как он достиг севера. Среди версий можно предположить:

• медленно распространялся на север вдоль Анд и далее - Кордильеры;
• случайный дрейф;
• контакты между людьми.

Против каждой версии есть аргументы. Например, если томат будет распространяться постепенно с юга на север, останутся промежуточные следы. Но в других странах Центральной Америки нет дикого томата. Вероятность случайного входа очень мала, но она есть. Например, он каким-то образом добрался до Галапагосских островов: возможно, с черепахами во время древней миграции. Не было убедительных доказательств контакта между цивилизацией инков и Мезоамерикой.

Тем не менее, ацтеки его выращивали, а к приходу европейцев там уже выращивали помидор с мясистым плодом. Его использовали как в пищевых, так и в лечебных целях. Это растение имело даже магическое применение, о чем свидетельствуют европейские путешественники.

Немного ботаники

Помидор — представитель семейства пасленовых. В это семейство также входят картофель, баклажаны, перец (не стручки), табак, мандрагора, петуния, наркотики и белена.Эти растения широко распространены в Новом Свете.

Посадка моркови под зиму: выбор сорта и особенности возделывания

В природе помидор - многолетнее травянистое растение с сильно развитой корневой системой стеблевого типа. Стебель может быть мелким, от 30 см, и крупным – до 2 метров. У культурных сортов она густая, сильно разветвленная и стелется по земле, поэтому сортовые помидоры прикрепляют к рейке или шпалере.

Листья крупнее среднего, чем-то похожи на листья картофеля.На цветущих побегах, в той или иной степени созревающих, расположены мелкие желтые цветки, несколько в бахроме. У дикого томата они мелкие и их много, как и плодов. Плод — ягода с двумя семенными карманами. В результате мутации карманы стали больше, и именно такие помидоры едят большинство людей.

Плод первоначально был желтым или оранжевым, с очень тонкой кожицей. На данном этапе нельзя будет назвать точное количество сортов, а разница между ними огромна — как по размеру, так и по цвету.Есть красные, оранжевые, розовые, желтые и даже темно-коричневые плоды.

"Невидал за границей" в апреле

Помидор был завезен в Европу в 16 веке. Местные жители отнеслись к нему недоверчиво. Изначально он прижился в Испании и Португалии, где его разводили как декоративное растение. Его плоды считались ядовитыми, но почему это произошло - никто не знает. Никому и в голову не пришло это проверить.

Позже "экзотика" попала в Италию, где через некоторое время ее стали есть , а не только держать в садах для украшения.Событие было замечено не сразу: первый рецепт был написан с некоторым смущением и ссылкой на то, что его изобрели испанцы. Но со временем именно томат изменил итальянскую кухню и довел ее до состояния, в котором ее знают современные люди

Выращивание батата в средней полосе России

Россия не сразу оценила томаты, потому что плоды не вызревали в условиях Русской равнины. Эту задачу решил агроном Болотов, который догадался, что сажает рассаду в холодное время года, удаляя недозревшие плоды и помещая их для дозревания.

Сегодня помидоры выращивают во всем мире. Там, где они не могут расти в почве, они прекрасно растут в теплицах. Теплицы иногда открыты круглый год и отапливаются. В современном мире трудно найти страну, где помидоры не являются частью местной кухни..

Терминологическая путаница

Все это очень интересно, но так и не дает ответа на вопрос, что такое помидор: фрукт или овощ. Ответ оба. Было бы глупо спрашивать, помидор это ягода или овощ..

Помидор - это овощ

С кулинарной точки зрения это так. Большинство блюд из помидоров не являются десертами. Помидоры встречаются в салатах, соусах, добавляются в супы и используются как гарнир.

По словарю Даля на русском языке все, что росло на огороде, называлось овощами. Плоды из этого числа выделились позже, под влиянием польского языка. В старину их называли «овощами» или «огородными».Иногда можно встретить слова «городнина».

Эта категория пищевых продуктов не является биологически обоснованной Овощи включают:

• листовые - капуста, салат, петрушка, укроп;
• клубневые - лук и чеснок;
• клубневые - картофель и топинамбур;
• корнеплоды - свекла редкая, репа, морковь, сельдерей, петрушка, хрен;
• дыня - дыня, арбуз, тыква, кабачок, тыква;
• бобовые – горох, фасоль и чечевица
• ягоды – помидоры, перец, баклажаны;
• злаки - свежая кукуруза.

Огурец кивано африканский: описание и полезные свойства

Из списка видно, что одно и то же растение может относиться к разным категориям, так как у него употребляются в пищу и корень, и листья. К таким культурам относятся сельдерей и петрушка. С другой стороны, горох и чечевица вовсе не овощи, а бобовые. Полностью созревшая кукуруза обычно представляет собой зерно. Наконец, некоторые люди считают незрелый банан овощем, а спелый — фруктом. Помидор подходит под кулинарную классификацию именно как овощ.

Фрукты - иностранное слово

Это правда. Fructus — это латинское название фруктов в целом, независимо от того, где они собраны. В России раньше не существовало разницы между ними и овощами — единственное, что отличало эту категорию продуктов, — это деревья: именно с них собирали плоды. Иногда можно услышать название «садавина», особенно в Беларуси.

Слово «плод» пришло в Россию из Польши, где было заимствовано из латыни. Оттуда оно распространилось и на другие языки, где укоренилось в своем первоначальном значении..

В русской кухне на десерт можно есть фрукты, но не чернику. Последние отличаются от фруктов размерами – их можно есть целиком, а вот плод необходимо откусить или разрезать.

Поэтому по-русски нельзя сказать, что помидор - это фрукт. Но по-английски можно с уверенностью сказать: помидор — это фрукт, если мы не говорим обо всем растении в целом.

Помидор - это ягода

Тоже верно. Стоит разобраться, что такое ягода с биологической и кулинарной точки зрения.

Как правильно сажать помидоры в грунт

В ботанике ягода — это разновидность плода. , который целиком развивается из яичника и характеризуется следующими признаками:

• наличие кожицы;
• консервированный контейнер;
• мезокарпий мясистый;
• мягкий эндокарпий;
• в плоде столько же гнезд, сколько и в завязи.
• много семян.

Ягодами являются плоды арбуза, дыни, огурца, помидора, баклажана, банана, киви, а также клюква, брусника, черника, крыжовник.Но с точки зрения ботаники земляника, малина и шиповник ягодами не считаются. Шиповник иногда называют ложной ягодой, но на самом деле это орех: в его образовании участвует сосуд. То же самое можно сказать о клубнике и малине, только там речь идет о многих орехах, потому что у этих растений цветки собраны в корзинку из соцветий. Именно поэтому их ягоды правильнее называть многокорневищами

С кулинарной точки зрения помидор не черника - его целиком на десерт не съешь.Но биологически этот вид фруктов не что иное, как ягода..

Так что вопрос, что такое помидор - ягода, овощ или фрукт, можно считать решенным. Если мы говорим о фрукте, то в европейских языках это фрукт. С ботанической точки зрения помидор — это ягода, а в кулинарии его используют как овощ.

.

Помидор – ягода, овощ или фрукт

Помидор Плод растения томата семейства пасленовых. Растение может быть однолетним или многолетним, произрастает как в северных, так и в южных регионах. Выращивайте томаты в теплицах, на открытом воздухе, на балконах и даже на подоконниках. Разновидностей помидоров много, потому что помидоры очень распространены и используются в кулинарии, косметике и медицине.

Немного истории

Родина помидоров называется Южная Америка.Там до сих пор встречаются дикорастущие и полукультурные формы растений. В 16 веке томат завезли в Испанию, Португалию, Италию, Францию ​​и другие страны Европы.

Знаете ли вы? Название томата происходит от итальянского pomo d`oro (в переводе "золотое яблоко"). Ацтеки называли плод "матл", а французы изменили название на tomate - томат.

В Европе , помидоры выращивали как экзотическое растение Первое кулинарное блюдо с помидорами упоминается в испанских рецептах.

Другие источники говорят, что помидоры являются домом для Перу, , однако из-за утерянных знаний это уже ненадежно. Также существует версия о происхождении томатов (как самого растения, так и слова) из Мексики, где растение росло в диком виде и его плоды были меньше, чем известные современные томаты. Позднее, в 16 веке, томаты в Мексике стали вводить в культуру..

В 18 веке помидор был завезен в Россию (через Турцию и Румынию). Впервые доказал, что можно употреблять в пищу такое растение, как томат, ученый-агроном А.Т. Болотов. Долгое время томат считался декоративным растением с ядовитыми плодами. Уже в Крыму появились посадки овощных культур томатов. Среди названий были такие, как "красный баклажан", "я люблю яблоко" и даже - "лайчи"

Летом 1780 года императрица Екатерина II впервые попробовала плод томата. Рим как фрукт Этот фрукт издавна был известен в отдаленных районах империи, его возделывали на юге России, в Астрахани, Грузии, Тавриде и употребляли в пищу как овощ.В северной части России «яблоко любви» служило декоративным растением с красивыми, яркими плодами.

Важно! Помидоры улучшают пищеварение и обмен веществ. Содержащиеся в них фитонциды обладают антибактериальным действием помидоров.

Помидор: это ягода, овощ или фрукт?

Помидоры являются довольно распространенным растением, поэтому в разных странах и культурах часто возникали вопросы о овощах, фруктах или ягодах являются его плодами, томатами.

Почему помидоры считаются ягодами

Попробуем выяснить, является помидор ягодой или овощем.

Голубика – плод травянистого или кустарникового растения, с сочной мякотью и семенами внутри. Этому определению полностью соответствует томат, являющийся плодом травянистого растения с тонкой кожицей, сочной мякотью и большим количеством семян внутри: арония американская, арония, крыжовник, можжевельник, княгиня, морошка и ежевика.

Ягоды подразделяются на следующие виды:

• Ягоды (в том числе томат, голубика, голубика, смородина, крыжовник)
• Яблоко (это яблоки, груши, рябина)
• Апельсин (цитрусовые - апельсин, мандарин)
• Гранат (это гранат)
• Тыква (к этому типу относятся арбуз, дыня, рагу, тыква)

Кроме того, ягоды делятся на настоящие и ложные. Характерной чертой настоящей ягоды с точки зрения ботаники является нахождение семян внутри околоплодника.Стоит отметить, что этому признаку соответствует и томат. Так что на вопрос о том, является ли помидор ягодой, можно ответить положительно.

Знаете ли вы? Например, известные нашему пониманию ягоды Strawberry или Strawberry являются ложными ягодами, потому что семена находятся снаружи. Также малина, ежевика вообще не относятся к ягодам в ботанике, плоды у них пенопластовые.

Помидор - овощ

Технологическая таксономия объясняет, что томат - это овощ, основанный на методе выращивания, аналогичном другим овощам.Это однолетняя культура, и помидоры собирают путем культивации и рыхления почвы, что занимает короткое время. основные источники витаминов.

С кулинарной точки зрения плоды помидоров также называют овощами из-за способа их обработки и употребления в пищу. Их чаще всего сочетают с рыбой и мясом, а также используют отдельно в закусках, первых и вторых блюдах, а не в десертах..

Все это позволяет называть помидор овощем..

Важно! Плод помидора можно назвать природным антидепрессантом. Помидор содержит повышающий настроение гормон g – гормон счастья – серотонин, а также тирамин, который уже в организме превращается в серотонин.

Почему помидоры назвали фруктами

Из-за формы, цвета и сока помидора возникают вопросы, фрукт это или овощ.

Определение «плод» описывает его как твердую или мягкую часть растения в форме плода с семенами.Плод образуется в результате опыления цветка из завязи. Овощ – это разросшаяся травяная или корневая система растения. Отсюда следует, что все плоды растений с семенами можно назвать плодами, поэтому томат часто называют плодом..

Существует также научное описание, согласно которому плодом называют съедобную репродуктивную часть растения с семенами, которая развивается из завязи цветка. Однако помидоры используются в кулинарии как овощи. Именно поэтому так сложно выяснить, является помидор овощем или нет..

Знаете ли вы? Помидоры содержат ликопин, вещество, которое замедляет старение клеток организма, защищая их от вредного воздействия. Ликопин не разрушается при термической обработке.

Подводя итог: ягода, овощ или фрукт?

Долгое время люди не могли понять путаницы в наименовании помидора: это ягода, фрукт или овощ? Основной причиной этого разногласия является научный и кулинарный подход к определению различных видов фруктов и частей растений.С ботанической точки зрения помидор — это ягода, плод помидора — это опыление цветка. В кулинарии и только в быту томат называют овощем, что означает приготовление из него вторых блюд и закусок. Метод выращивания также известен как выращивание растения томата

В английском языке нет разницы между терминами «фрукт» и «фрукт». Поэтому считалось, что помидор — это фрукт. Тем не менее, в 1893 году Верховный суд США постановил томат является овощем. Причиной тому были таможенные пошлины, которые распространялись только на овощи, а фрукты можно было провозить бесплатно. В 2001 году аналогичный вопрос снова возник в Европе, и теперь помидор снова стал считаться не овощем, а фруктом. ягоды Поэтому, руководствуясь научными и культурологическими представлениями и знаниями о томате и его плодах, мы можем с уверенностью сказать, что помидор — это ягода, — овощ.

Применение томата в пищу, а также в косметической промышленности и даже в медицине обусловлено богатством его внутреннего содержания В томате содержится:

• 94 % воды
• 4 % углеводов
• 1% белок
• клетчатка
• густая
• витамины А, С, К, В-В1, Е, РР и др.
• органические кислоты.

Помидор – одна из самых популярных сельскохозяйственных культур в современном мире. Причиной тому наличие у его плодов – помидоров, великолепных вкусовых, питательных, диетических и даже декоративных свойств.
.

Ответить на запрос о последствиях изменения формы поддержки рынка промышленных томатов

Ответ статс-секретаря Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов - от имени министра -

по запросу № 472

о последствиях изменения формы поддержки рынка технических томатов

Уважаемый господин Маршал! Отвечая на запрос г-на Поса Ромуальда Айхлера о влиянии изменения формы поддержки рынка промышленных томатов, направленный спикеру Сейма Республики Польша в письме от 17 января этого года.и доведен до сведения министра сельского хозяйства и развития сельских районов письмом от 29 января с.г. № СПС-024-472/08, просим сообщить следующее.

Новые правила поддержки производителей томатов, предназначенных для переработки, урегулированы в проекте закона о внесении изменений в закон о платежах за земли сельскохозяйственного назначения и о платежах за сахар, о внесении изменений в закон от 26 января 2007 года о платежах за земли сельскохозяйственного назначения и о платежах за сахар (Вестник законов № 35, поз. 217 и № 99, поз. 666). Проект закона о внесении изменений в закон о платежах за земли сельскохозяйственного назначения и сахарных платежах был принят на заседании Совета Министров 5 февраля текущего года.и передан Сейму РП.

В результате реформы плодоовощного рынка была изменена существующая система поддержки производителей томатов, предназначенных для переработки. Платежи отделены от производства, т.е. их получение не связано с производством. Это продолжение реформы ЕСП 2003 года из Люксембурга, где были введены принципы отделения прямых платежей от производства.

В соответствии с Регламентом Совета № 1182/2007, вносящим поправки в Регламент № 1782/2003, государства-члены могут:

1) включение предыдущего платежа за помидоры (6,7 млн ​​евро в Польше) в общий национальный конверт JPO (SAPS), что означало бы, что эти платежи будут выплачиваться на общую площадь, на которую распространяются единые платежи за площадь. Это будет означать, что платеж SAPS увеличится только примерно на 0,50 евро / га (т. е. примерно на 2 злотых / га),

2) применение в переходный период (до конца 2011 года) частичной (до 50%) связи между оплатой и производством или

3) полное отделение платы за томаты от производства и ее распределение между производителями, которые поставляли томаты на переработку в выбранный исторический период.

Польша решила ввести третий способ оплаты помидоров.

По вопросу о том, будет ли в отношении производителей томатов, пострадавших от стихийного бедствия, разрабатываться иной метод расчета исторических субсидий с учетом статуса данного хозяйства, поясняю следующее.

На консенсусном собрании по просьбе производителей томатов было принято решение о том, что поддержка производителей томатов будет полностью отделена от производства и будет предоставляться в виде отдельной выплаты за фрукты и овощи, указанной в ст.143бб абзац. 1 Регламента № 1782/2003. В то же время, после консультаций с томатоводами, было согласовано, что оплата за помидоры должна производиться за количество помидоров, поставленных на переработку в 2006/2007 маркетинговом году. Основанием для назначения данной выплаты будет вес нетто томатов, допущенных к переработке, определенный на основании акта приема-передачи плодоовощной продукции на переработку за 2006/2007 маркетинговый год, выданного Агентством по реструктуризации и модернизации сельского хозяйства.

Репрезентативный период (2006/2007 маркетинговый год) установлен в соответствии со ст.143бб Регламента № 1782/2003 (Приложение VII, пункт М, пункт 1).

Ссылаясь на второе из сомнений, поднятых г-ном Посой, - будет ли в случае передачи фермы, например, досрочная пенсия по старости, историческая выплата будет передана правопреемнику фермы, который будет готов продолжить выращивание томатов - объясняю далее.

В соответствии с положениями абз. 6 ст. 143bb Регламента Совета (ЕС) № 1782/2003 от 29 сентября 2003 г., платеж за помидоры передается только по наследству и предоставляется только фермеру, который наследует ферму, при условии, что фермер (правопреемник) имеет право в соответствии с единой схемой оплаты. .

Вышеуказанная норма была перенесена в польское законодательство. Поэтому в проекте акта о внесении изменений в акт о платежах за землю сельскохозяйственного назначения и о платежах за сахар предлагалось, чтобы оплата за помидоры осуществлялась за счет массы нетто помидоров, допущенных к переработке, сданных:

1) подача заявки на оплату помидоров или

2) супруг, ходатайствующий о выплате томатов, даже если эти лица не состояли в браке в маркетинговом году, указанном в ст.1 или

3) наследодателя заявителя на оплату помидоров.

С уважением

Государственный секретарь

Казимеж Плоцке

Варшава, 13 февраля 2008 г.

.90 000 Россия - изменится ли квота на импорт томатов из Турции?

Минсельхоз РФ рассмотрит вопрос об изменении квоты на ввоз томатов из Турции после проведения выборки. Ранее российские СМИ писали, что Минэкономразвития попросило Минсельхоз рассмотреть вопрос об отмене квоты с учетом баланса рынка и оценить возможные последствия этой меры для российских производителей.

Представители тепличной отрасли выступают против полного открытия границ России для турецких томатов, так как это серьезно повлияет на производство, и особенно на открытие новых теплиц.Кроме того, качество турецких томатов также вызывает сомнения. Глава Плодоовощного союза Михаил Глушков подчеркивает, что организация ориентируется на здоровую и честную конкуренцию, ведь если турецкие помидоры не попадут на прилавки российских магазинов, их заменят, например, азербайджанскими. . «Но все требования к российским производителям должны распространяться и на зарубежных», — добавляет он.

По словам Глушкова, на границах не ведется контроль за остаточным содержанием пестицидов и агрохимикатов в продукции растениеводства, поэтому иностранные производители могут использовать более дешевые средства защиты и удобрения, которые в России просто запрещены, так как могут нанести вред здоровью.При этом отечественные производители стараются выращивать качественную и безопасную продукцию, соблюдая все необходимые стандарты и неся ответственность за нарушения. «Мы часто предлагали аккредитацию иностранным компаниям, проверяя их технологию производства овощей и фруктов. Например, импортное мясо и молоко проверяют специалисты Россельхознадзора, а фрукты и овощи — нет», — говорит Глушков.

Кроме того, Турция считается неблагополучной зоной для нового вируса пятнистого увядания томатов (tswv), добавляет руководитель профсоюза.А при ввозе овощей в страну также нет возможности проверить, заражены ли томаты этим вирусом. «Все растения в теплицах от этого погибают в течение недели, а после эпидемии продезинфицировать теплицу очень сложно», — подчеркивает он.

Более того, российские и турецкие помидоры производятся не в равных условиях: турецкие помидоры, как правило, выращивают в теплицах, их себестоимость ниже и стоимость ниже, чем у российских. Это влечет за собой дополнительное падение цен на российские томаты, которые и без того падают на фоне роста производства.Глушков сообщает, что за первые пять месяцев 2020 года это производство увеличилось на 40 процентов по сравнению с тем же периодом 2019 года. Он опасается, что это может привести к снижению рентабельности отечественных компаний.

Сейчас все рынки находятся под давлением низкого платежеспособного спроса, поэтому время для подобных инициатив еще не пришло, - прокомментировал в интервью агроинвестору Виктор Семенов, председатель наблюдательного совета группы компаний «Белая Дача». Кроме того, тепличная промышленность также вынуждена терять преимущества, прежде всего - капитальные затраты, из-за чего многие новые заводы испытывают трудности.«Наши тепличные производственные мощности за последние годы были модернизированы наполовину и пользуются большим уважением, в отличие от турецких компаний. В этой ситуации не все комплексы смогут выдержать удар, связанный с открытием границ для турецких товаров», — сказал Семенов. При этом он указывает, что увеличение доли турецких томатов на российском рынке может привести к падению цен в краткосрочной перспективе, но через некоторое время может увеличиться из-за ухода с рынка российских производителей. которые не выдерживают конкуренции.Особенно, если девальвация произойдет снова, заключает он.

«Турецкие помидоры России не нужны», — заявил депутат Госдумы, председатель ассоциации «Теплицы России» Алексей Ситников. В связи со значительным увеличением площадей выращивания томатов в теплицах и в открытом грунте с применением капельного орошения в России наблюдается значительный рост предложения. Это подтверждает и цена помидоров – в два раза ниже уровня того же периода прошлого года.Можно с уверенностью сказать, что россияне получают совсем другой сорт помидор по доступной цене, — сказал он «Агроинвестору». «Поэтому мы не видим необходимости увеличивать квоту на поставки томатов из-за рубежа», — добавляет Ситников.

Однако, если такое решение будет принято, оно приведет к самым негативным последствиям для тепличных комбинатов, которые в настоящее время находятся под давлением пандемии COVID-19. «Мы уже говорили, что в апреле и мае компании работали со значительным падением выручки, что практически ставит под угрозу реализацию и завершение инвестиционной фазы и окупаемость многих проектов», — вспоминает он.Кроме того, у многих заводов возникают сложности во взаиморасчетах с газо- и энергоснабжающими организациями. Проблема настолько серьезная, что, например, в Ульяновске сейчас стоит вопрос о приостановке поставок газа компании. «Ситуация уже сложная. Чрезмерное давление турецкой продукции на наш рынок поставит отрасль под угрозу стагнации, резюмирует Ситников.

Россия запретила ввоз томатов и некоторых других сельскохозяйственных продуктов из Турции с января 2016 года. после того, как турецкий истребитель сбил российский бомбардировщик недалеко от сирийско-турецкой границы.С осени 2016 года ограничения постепенно снимались, запрет на ввоз помидоров, одного из важнейших экспортных товаров для Турции, действовал до ноября 2017 года, а с 1 ноября 2017 года Россия постепенно увеличивала квоту на импорт турецких помидоров с от 50 до 200 тысяч тонн. По данным Союза плодоовощников, Турция занимает второе место по объему импорта томатов в Россию после Азербайджана. В 2017 году Турция экспортировала в Россию 2000 тонн тепличных томатов, а в 2019 году – 94000 тонн.

.90 000 пасленовых - факты и мифы. Стоит ли есть пасленовые овощи?

О пасленовых ходит много мифов. Время от времени мы сталкиваемся с сообщениями о том, что они могут быть вредны для здоровья. Мало что говорится об их влиянии на здоровье. Их часто не рекомендуют людям, страдающим аутоиммунными заболеваниями. Полную правду о пасленовых овощах смотрите в статье .

1. Что такое пасленовые?
2. Культурные культуры
3. Потребление пасленовых овощей в Польше
   1. Потребление картофеля
   2. Потребление помидоров
   3. Потребление перца
4. Почему стоит есть пасленовые овощи?
   1. Почему стоит есть картошку?
   2. Почему стоит есть помидоры?
   3. Почему стоит есть перец?
   4. Зачем есть баклажаны?
5. Вредные вещества
6. Пасленовые овощи и аутоиммунные заболевания
   1. Что такое аутоиммунные заболевания?
   2. Действие пасленовых овощей
   3. Официальные рекомендации при аутоиммунных заболеваниях
7. Аллергия и гиперчувствительность
8. Пасленовые овощи – есть или нет?

Что такое пасленовые?

Паслен (Solanacae ) — систематическое название семейства растений.(1) Он включает 2500 видов, в том числе многие сельскохозяйственные растения (2). Растения паслена отличаются наличием алкалоидов. Алкалоиды представляют собой азотсодержащие органические соединения (5). Они используются растениями для защиты от насекомых и травоядных (1, 6). Из-за наличия алкалоидов некоторые пасленовые токсичны для человека. Их употребление может вызвать галлюцинации и даже привести к смерти. (1)

Зерновые культуры

Многие растения паслена входят в наш рацион.К ним относятся картофеля, помидоры, перец, баклажаны, яблока, ягоды годжи и кайенский перец (2, 3, 4). Пасленовые растения также используются в медицине, например, паслен и ашваганда. С другой стороны, растением, используемым в промышленности для производства сигарет, является табак. (1)

90 050 Потребление паслена в Польше 90 053

Потребление картофеля

Среднемесячное потребление картофеля в Польше на человека в 2019 году составило 2,75 кг.С 2015 года . потребление картофеля в Польше падает . Жители Свентокшиского воеводства потребляют больше всего картофеля. С другой стороны, меньше всего картофеля едят жители Варминско-Мазурского воеводства. (ГУС)

Потребление томатов

Помидоры входят в число наиболее употребляемых овощей в Польше. И людьми среднего возраста, и студентами. (7, 9) Помидоры чаще всего добавляют в салаты. Поляки также охотно едят томатные консервы – соусы, кетчупы, соки и пюре.(8)

Потребление перца

Паприка пользуется популярностью в Польше. Поляки едят перец почти так же часто, как помидоры. (10) Перец часто добавляют в салаты. Его также маринуют в уксусе. (8)

Почему стоит есть овощи паслена? Полезные для здоровья свойства

Почему стоит есть картошку?

Картофель

богат витамином С , витамином В6, ниацином, фолиевой кислотой, калием, фосфором, магнием, железом и фенольными соединениями .На две единицы среднего размера приходится 45% рекомендуемой суточной нормы (RDI) витамина С. Витамин С является антиоксидантом. Антиоксиданты борются со свободными радикалами. Свободные радикалы — это молекулы, которые разрушают структуру белков, липидов и ДНК. (13) Кроме того, он выполняет множество важных функций в организме. Повышает усвоение железа из пищи. Поэтому стоит сочетать картофель с продуктами, богатыми железом. Особенно, если мы страдаем анемией. (15)

Витамин С необходим для синтеза коллагена.Коллаген — это белок, содержащийся в коже, сухожилиях и костях. Укрепляет зубы и десны. Ускоряет восстановление после травм костей. Витамин С также повышает сопротивляемость организма инфекциям и способствует заживлению ран. (17, 18)

nikkiphoto / 123RF

Достаточное поступление витамина В6 снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. (28) Помогает поддерживать гормональный баланс организма. (29) Он также участвует в синтезе гемоглобина и многих нейротрансмиттеров.(30)

Ниацин входит в состав многих ферментов. Принимает участие в превращении углеводов и жиров. Снижает уровень холестерина в крови. Участвует в синтезе половых гормонов. Он также обеспечивает надлежащее состояние кожи. (31)

Фолиевая кислота необходима для синтеза ДНК, аминокислот и роста эритроцитов. Он регулирует рост и функционирование клеток в организме. Улучшает переваривание пищи. Обеспечивает правильное функционирование нервной системы. Это определяет психическое благополучие.(23) Это особенно важно для беременных женщин. Он оказывает положительное влияние на массу тела при рождении новорожденных и предотвращает дефекты нервной трубки. (24, 25)

Калий снижает артериальное давление. Поэтому предотвращает развитие заболеваний сердца и почек. Низкий уровень калия в организме связан с непереносимостью глюкозы. Таким образом, достаточное количество калия может предотвратить диабет. (26)

Фосфор является очень важным макроэлементом. Он входит в состав белков, костей, нуклеиновых кислот, нуклеотидов и липидов.Мы также можем найти его в АТФ (аденозин-5'-трифосфат). Это органическое соединение, являющееся переносчиком химической энергии. Поэтому он необходим для многих процессов в нашем организме. (32)

Магний участвует в метаболизме углеводов, белков и жиров. Отвечает за правильный уровень кальция и витамина D в организме. Он стабилизирует структуру ДНК. Регулирует уровень глюкозы в крови. Дефицит магния приводит к нарушению секреции инсулина. Это может привести к развитию метаболического синдрома или сахарного диабета.Магний предотвращает высокое кровяное давление и нарушения сердечного ритма. Слишком низкий уровень магния может проявляться усталостью, чрезмерной раздражительностью, плохим настроением и концентрацией внимания. В результате может развиться депрессия. Другие симптомы дефицита магния включают судороги икроножных мышц, онемение ног, выпадение волос и ломкость ногтей. (33)

Железо входит в состав гемоглобина. Гемоглобин — это белок, который содержится в красных кровяных тельцах. Отвечает за транспорт кислорода в организме. Дефицит железа может привести к анемии.Железо также участвует в синтезе ДНК и многих ферментов. Эти ферменты отвечают за синтез гормонов, нейротрансмиттеров и аминокислот. (34)

Фенольные соединения представляют собой группу соединений с антиоксидантными свойствами. К ним относятся, в том числе полифенолы. Они нейтрализуют свободные радикалы. В результате они снижают риск сердечных заболеваний и рака. (14)

Почему стоит есть помидоры?

Помидоры являются источником каротиноидов, и полифенолов. Содержит витамина С, витамин Е, фолиевую кислоту и калия. (11) Один помидор среднего размера обеспечивает 28% рекомендуемой суточной нормы (RDI) витамина С.

Каротиноиды, содержащиеся в томатах, являются растительными пигментами. Они отвечают за цвет томатов. (12) Среди них выделяется ликопин. Ликопин является мощным антиоксидантом. Благодаря этому снижается риск хронических заболеваний. Прежде всего, атеросклероз, а значит, и болезни сердца. Он также обладает противораковым эффектом.Ликопин показывает самую высокую биодоступность из термически обработанных томатных продуктов. Лучше всего обрабатывать помидоры вместе с кожицей. Мы поглощаем больше всего ликопина из концентрата, пюре, пюре, соусов или супов. Биодоступность ликопина увеличивается за счет жиров. Лучший выбор — добавление оливкового масла или авокадо. Всасывание ликопина, с другой стороны, снижается из-за слишком большого количества клетчатки, растительных стеролов и препаратов, снижающих уровень холестерина. (11)

Витамин Е положительно влияет на фертильность.(19, 20). Замедляет старение клеток благодаря своим антиоксидантным свойствам. Предотвращает атеросклероз, гипертонию и воспалительные процессы в организме. Повышает иммунитет и обладает противораковыми свойствами. (21, 22)

Почему стоит есть перец?

Перец содержит большое количество витамина С . (35) Кроме того, это источник капсаицина . Капсаицин — это органическое соединение, которое отвечает за жгучий, острый вкус. Он содержится в больших количествах в перце чили.Исследования показали, что капсаицин облегчает симптомы ГЭРБ и синдрома раздраженного кишечника. (36) Он также снимает боль. Он поддерживает потерю веса и поддержание надлежащей массы тела. Он снижает уровень глюкозы в крови и таким образом противодействует резистентности к инсулину и диабету. (37)

Зачем есть баклажаны?

Баклажаны

содержат большое количество витаминов, минералов, фенольных соединений и антиоксидантов. Содержащиеся в нем фитохимические вещества обладают противораковыми, противовоспалительными и противоастматическими свойствами.Они снижают риск образования тромбов и гипертонии. (38, 39)

Баклажан содержит витамина А, комплекс витаминов группы В, витамин С, витамин Е и витамин К. (38) Достаточный запас витамина К обеспечивает крепкие и здоровые кости. Он снижает риск остеопороза. Витамин К также участвует в процессе свертывания крови. Его дефицит может привести к длительному заживлению ран и кровотечению (41)

Баклажаны

также являются ценным источником минералов: кальция , железа, марганца, магния, фосфора, калия и цинка .(38) Кальций отвечает за минерализацию костей. Он необходим для активации многих ферментов. Он участвует в сокращении мышц, выработке гормонов и нейротрансмиттеров. Обеспечивает правильное течение процесса свертывания крови. Он также регулирует воспалительные процессы. (42)

Марганец также необходим для правильного функционирования организма. Он нейтрализует свободные радикалы и активирует многие ферменты. Он также принимает участие в производстве нейротрансмиттеров. (43)

магон/123RF

Цинк входит в состав многих ферментов организма.Следовательно, он влияет на синтез белков, гормонов и эритроцитов. Отвечает за надлежащее состояние кожи и слизистых оболочек. Принимает участие в нервной проводимости. Слишком низкое поступление цинка с пищей может привести к развитию депрессии. Это необходимо для поддержания беременности и для правильного развития плода. Дефицит цинка может привести к дефектам нервной трубки плода, низкому весу при рождении или преждевременным родам. На следующих этапах жизни ребенка это может привести к задержке психомоторного развития.Также нарушается работа иммунной системы. (44)

Вещества, вредные для здоровья

Овощи паслена содержат вредные для здоровья вещества. Среди них можно выделить, среди прочих алкалоиды, сапонины и лектины . (2) Алкалоиды – это органические соединения, содержащие азот. (5) В картофеле, помидорах и баклажанах мы находим гликоалкалоиды. В перце капсаициноиды - тоже относятся к группе алкалоидов.

Симптомы отравления гликоалкалоидами включают боль в животе, рвоту и геморрагический понос.Имеются также симптомы со стороны нервной системы: апатия, сонливость, слюнотечение, паралич, слабость, одышка, расширение зрачков, нарушение координации и судороги. Как правило, опасными для человека веществами являются листья и зеленые незрелые плоды. Токсины в съеденных частях теряют свою активность при приготовлении. Исключение составляют клубни картофеля. (2)

Картофель

содержит α-соланина и α-чаконина. Эти соединения относятся к тератогенным гликоалкалоидам.Они находятся во всех частях растения - корнях, проростках, листьях и часто употребляемых в пищу клубнях. Концентрация гликоалкалоидов в клубнях относительно невелика. Клубни зеленого цвета содержат больше ядовитых веществ. Их нельзя есть. Концентрация гликоалкалоидов в кожуре также примерно на 65% выше, чем в мякоти клубней. (2.46)

Традиционная термическая обработка существенно не снижает концентрацию гликоалкалоидов в картофеле. Кипячение в воде снижает содержание гликоалкалоидов на 3,5%.В отличие от приготовления в микроволновой печи на 15%. Нагревание картофеля при температуре от 210 90 187 до 90 188 С в течение 10 минут снижает содержание α-соланина и α-чаконина на 40%. (2, 46) Тем не менее, спорадически сообщалось об отравлении соланином. Они произошли в результате повышения концентрации соланина в товарных сортах картофеля. Дети отравлялись чаще всего из-за приема внутрь ядовитых частей растения. Дела касались дикого картофеля. (46)

Картофель содержит другие токсичные соединения помимо гликоалкалоидов.К ним относятся ингибиторы протеиназы . Протеиназы представляют собой ферменты, ответственные, например, за белковое переваривание. Однако при воздействии термической обработки ингибиторы протеиназ теряют свою активность. То же самое касается лектинов, содержащихся в картофеле. (46) Лектины могут вызывать пищеварительный дискомфорт. Они разрушают клетки двенадцатиперстной и тощей кишки. Они вызывают изменения микрофлоры в тонкой кишке. Они снижают активность протеолитических ферментов. Это ферменты, расщепляющие белки.Они также нарушают синтез и секрецию инсулина. (47)К счастью, пока мы не едим картошку в сыром виде, вышеперечисленные проблемы нам не грозят. (46)

Томаты

содержат гликоалкалоиды, такие как α-томатин и дегидротоматин . Однако в основном они находятся в листьях, стеблях и корнях. Гликоалкалоиды обычно не содержатся в красных плодах помидоров, которые мы едим. Вместо этого они присутствуют в незрелых зеленых фруктах. Традиционные методы приготовления позволяют избавиться от 28% алкалоидов, содержащихся в зеленых помидорах.

Перец содержит капсаициноиды, в том числе капсаицин . Как упоминалось ранее, он обладает многими полезными для здоровья свойствами. Однако он может быть токсичным в очень высоких концентрациях. Отравление капсаицином встречается крайне редко. Они конкретно о перце чили. (2) Перец чили — это разновидность перца, которая содержит самую высокую концентрацию капсаицина. (48) Отравление капсаицином проявляется респираторными заболеваниями, синюшностью кожи и судорогами. Капсаицин используется для производства перцового аэрозоля.(2) Это аэрозоль, используемый для самообороны.

В баклажанах, как и в картофеле, находим соланина . Он присутствует во всем растении, а также в съеденных плодах. Однако в случае с баклажанами соланин теряет свою активность под воздействием температуры. (2)

В пасленовых овощах мы также можем найти сапонинов . Сапонины представляют собой группу химических веществ, которые относятся к гликозидам. Это растительные метаболиты с горьким вкусом. (2, 49) Они обладают способностью снижать поверхностное натяжение воды.Они пенятся, как мыло в воде. Образуют эмульсии масло-в-воде. С одной стороны, сапонины могут оказывать благотворное влияние на организм. Сапонины обладают противовоспалительными, антибактериальными, противораковыми и мочегонными свойствами. Они снижают уровень холестерина в крови и повышают иммунитет организма. Они также защищают от потери костной массы. Однако они могут иметь нежелательный эффект. Обладают гемолитической активностью - способствуют распаду эритроцитов. (2) К счастью, воздействие высоких температур на овощи паслена инактивирует сапонины.(49)

Лектины также считаются антипитательными веществами. Лектины — это белки, содержащиеся в растениях. Пищеварительная система человека приспособлена к перевариванию различных растительных и животных белков. Лектины могут быть токсичными, но они инактивируются под влиянием длительной термической обработки. (49)

также проверить

Овощи паслена и аутоиммунные заболевания

Что такое аутоиммунные заболевания ?

Аутоиммунные заболевания представляют собой группу заболеваний.В их ходе иммунная система уничтожает клетки, ткани и целые органы хозяина. Мы можем разделить их на системные и те, которые поражают только один орган. Системные аутоиммунные заболевания включают ревматоидный артрит (РА), системную красную волчанку и дерматомиозит. К заболеваниям, поражающим один орган, относятся: болезнь Хашимото, болезнь Грейвса, гастрит, глютеновая болезнь, витилиго, диабет 1 типа, рассеянный склероз, вульгарная пузырчатка, тяжелая миастения, первичный холангит, аутоиммунный гепатит, язвенный колит и болезнь Лесневского-Крона.

На их развитие влияют генетических и экологических фактора . (50, 52) Факторы окружающей среды включают , диету , образ жизни, подверженность стрессу, перенесенные инфекции и лекарства. Аутоиммунные заболевания становятся все более распространенными. Они затрагивают 3-8% всего населения мира. Они чаще встречаются у женщин, чем у мужчин. (51)

Аутоиммунные заболевания часто связаны с повышенной проницаемостью кишечного барьера .Каждый день мы имеем дело со многими патогенами: вирусами, бактериями и грибками. Сопротивление организма – это способность распознавать их и бороться с ними. Мы можем разделить иммунитет на врожденный и приобретенный. Приобретенный иммунитет приобретается при жизни после контакта с возбудителями.

Врожденный иммунитет состоит из физических барьеров, препятствующих проникновению патогенов. Мы говорим здесь, среди прочего при низком рН кожи и желудка, бактерицидных веществах, содержащихся в слезах или слюне, эпителии слизистых оболочек.Слизистые оболочки обнаруживаются, например, в носу, гортани и желудочно-кишечном тракте. Кишечный барьер состоит из эпителиальных клеток кишечника, слизи и микробиоты кишечника. Кишечный барьер позволяет поглощать питательные вещества, витамины и минералы. Однако он является препятствием для проникновения патогенов.

Между клетками кишечного эпителия имеются тесные связи. Многие факторы, в том числе нездоровое питание, могут привести к утечке этих связей. Часто количество полезных кишечных бактерий одновременно уменьшается в пользу неблагоприятных.Это то, что мы называем повышенной проницаемостью кишечного барьера. Это может привести к тому, что непереваренные остатки пищи попадут в кровоток из кишечника. Следствием этого процесса является развитие воспаления в организме. Это может привести к развитию аутоиммунного заболевания. (53, 54, 55, 56)

90 050 Воздействие паслена на здоровье 90 053

Время от времени появляются сообщения о том, что овощи паслена могут быть вредными. Особенно их не рекомендуют людям с аутоиммунными заболеваниями.Однако научных доказательств этому в виде исследований на людях нет.

Предполагается, что вредное воздействие на организм вызывается, в частности, гликоалкалоиды и лектины. Считается, что они способствуют разгерметизации кишечного барьера. Следовательно, они могли усилить воспалительный процесс. И тем самым ухудшают состояние людей с аутоиммунными заболеваниями. Ученые провели эксперименты на мышах с воспалительным заболеванием кишечника. Это группа хронических воспалительных заболеваний. К ним относятся болезнь Крона и язвенный колит.

sergpavl / 123RF

Исследователи проверили влияние соланина и чаконина на проницаемость кишечного барьера. Они обнаружили, что гликоалкалоиды повышают проницаемость кишечного барьера, что ухудшает самочувствие животных. Однако они вводили эти гликоалкалоиды в дозах, намного превышающих дозы, содержащиеся в овощах паслена. (57, 58). Кроме того, следует учитывать, что некоторые гликоалкалоиды инактивируются при термической обработке. Кроме того, в исследованиях на людях до сих пор отсутствуют , которые могли бы подтвердить гипотезу.

Аналогичные исследования проводились с лектинами и капсаицином. Результаты также показали, что эти вещества повышают проницаемость кишечного барьера. (61, 62) Однако, как и в случае с гликоалкалоидами, исследования на людях отсутствуют.

Аутоиммунные заболевания могут сосуществовать. Например, 5% больных Хашимото одновременно страдают глютеновой болезнью. Болезнь Хашимото также часто связана с непереносимостью молочных продуктов. Люди с Хашимото исключают из своего рациона различные продукты, чтобы улучшить свое здоровье.Однако опросы показали, что только 1/3 из них делают это, потому что у диагностирована аллергия или у пищевая непереносимость. Только тогда это разумно и может помочь. (60)

Официальные рекомендации по аутоиммунным заболеваниям

Стоит обратить внимание на то, как Национальный центр образования в области питания относится к исключению из рациона пасленовых овощей. Диета FODMAP рекомендуется людям, страдающим воспалительными заболеваниями кишечника.(63) FODMAP является аббревиатурой от английских слов « Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols ». На польском языке это означает «ферментирующие олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы». Это группа углеводов с короткой цепью, которые быстро ферментируются и плохо всасываются в пищеварительном тракте. Они способствуют выработке избыточного газа в кишечнике. (64, 65) Следовательно, они могут вызывать симптомы, связанные с воспалительными заболеваниями кишечника. Симптомы включают:в боль в животе, диарея и плохое самочувствие. (66) Поэтому рекомендуется исключить продукты, богатые FODMAP, на несколько недель. Рекомендуются продукты с low FODMAP . К ним относятся, в том числе баклажаны, перец, картофель и помидоры . (64) Оказывается, пасленовые даже рекомендуют при аутоиммунных заболеваниях.

Мы рассмотрим рекомендации для людей, борющихся с заболеваниями щитовидной железы. Болезнь Хашимото и болезнь Грейвса являются аутоиммунными заболеваниями.Первое приводит к гипотиреозу, второе — к гипертиреозу. В рекомендации для людей с гипотиреозом не упоминается устранение паслена . Людям, страдающим болезнью Хашимото, следует обратить внимание на достаточное количество, среди прочего, железо, цинк, марганец и витамины группы В (67, 68, 69). Вышеуказанные минералы и витамины можно найти в овощах паслена. Что касается гипертиреоза, то мы также не найдем сведений об исключении пасленовых овощей. Рекомендуется соблюдать диету, богатую антиоксидантами, которых много в пасленовых овощах.(70)

В диетических рекомендациях для людей с РА мы находим информацию о ограничении потребления овощей паслена . Однако о полном исключении этих продуктов из своего рациона речи не идет. (71)

Аллергия и гиперчувствительность

Исключение пасленовых из рациона рекомендуется в случае диагностированной аллергии или гиперчувствительности . Аллергия – это нежелательная реакция организма на съеденную пищу. Это приводит к выработке антител.Однако в случае пищевой гиперчувствительности иммунная система не всегда вовлекается в процесс. Термин «пищевая гиперчувствительность» включает пищевую аллергию и пищевую непереносимость. Примером пищевой непереносимости является непереносимость лактозы. (72)

Есть исследования, подтверждающие наличие аллергии на пасленовые овощи. Аллергическая реакция на помидоры бывает редко, но возможна. Проявляется возникновением крапивницы, дерматита, ринита и респираторными жалобами.Возможны также отек гортани и анафилактический шок. Специфические антитела были обнаружены у людей с симптомами аллергии. (73) Антитела также вырабатываются в ответ на аллергены перца. (74)

Исследователи также исследовали случай аллергии на баклажаны. Симптомами аллергии были крапивница, зуд в горле и охриплость. Однако у аллергика антител не обнаружено. Причиной была очень малая масса сенсибилизирующего вещества. Он был обнаружен в экстракте баклажанов. (75)

Резюме.Овощи пасленовые – есть или нет?

Паслен печально известен неточно проведенными исследованиями. Многие люди без необходимости исключают их из диеты . Это большая ошибка из-за питательных веществ, которые они содержат. Они являются ценным источником витаминов и минералов. При этом они имеют низкую калорийность. Овощи паслена безопасны для здоровья. Некоторые из них должны пройти соответствующую термическую обработку. Исключение пасленовых овощей из рациона должно быть обосновано пищевой непереносимостью или аллергией, подтвержденной анализами.

Библиография:

1. http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/
2. Pomilio, B.P., Falzoni, E.M., Vitale, A.A. (2008). Токсичные химические соединения пасленовых, 90 055 NPC 3, (4), 593-628
3. Кульчинский Б., Грамза-Михаловска А. (2014). Комплекс полисахаридов ягод годжи ( Lycium barbarum ) как элемент фитотерапии – обзор литературы, Достижения в фитотерапии 4 , 247-251
4. Puente, L. A., Pinto-Muñoz, C.А., Кастро, Э.А., Кортес, М. (2011). Physalis peruviana Linnaeus, многочисленные свойства высокофункционального плода: обзор, Food Research International 44 , 1733-1740
5. Мосс, Г. П., Смит, П. А. С., Тавернье, Д. (1995). Глоссарий названий органических соединений и реакционноспособных промежуточных соединений на основе структуры, Pure & Appl. Chem., 67 (819), 1307-1375,
6. Baldwin, I.T. (1988). Повышение содержания алкалоидов табака, вызванное кратковременным повреждением, защищает растения, Oecologia 75 , 367-370
7. Ilow, R., Регульска-Илов, Б., Мисевич, Д., Ружанска, Д., Ковалиско, А., Бирнат, Дж. (2011). Оценка потребления фруктов и овощей в группе 50-летних жителей Вроцлава, Ежегодник Национального института гигиены 2011, 62 (3), 301-306
8. Корженевска-Гинтер, Р. (2017). Приготовление овощных консервов как проявление рационального потребления продуктов питания в польских домохозяйствах, Исследования и работы WNEIZ US 47 (3), 257-270
9. Мальчик, Э., Цалнюк, З., Сык, М. (2016) Оценка частоты потребления овощей и фруктов студентами медицинского университета в Люблине, хим.Токсикол. 49 ( 4), 780-787
10. Цалнюк, Б., Бука, И., Карпе, Й., Буки, Б. (2020) Изучение предпочтений и частоты потребления отдельных овощей среди студенток-диетологов, Acad. . Мед. Сайлс. 74, 60-67
11. Басу, А., Имрхан, В. (2007). Помидоры против ликопина при окислительном стрессе и канцерогенезе: выводы клинических испытаний, European Journal of Clinical Nutrition, 61 , 295–303
12. Stahl, W., Sies, H. (2003). Антиоксидантная активность каротиноидов, Molecular Aspects of Medicine, 24, 345-351
13. Fang, Y., Ян С., Ву Г. (2002). Свободные радикалы, антиоксиданты и питание, Nutrition 18 , 872–879
14. Садовска А., Свидерски Ф., Кромоловска Р. (2011). Полифенолы — источник природных антиоксидантов, Достижения в технологиях обработки пищевых продуктов 1 , 108-111
15. Лейн, Д. Дж. Р., Ричардсон, Д. Р. (2014). Активная роль витамина С в метаболизме железа у млекопитающих: гораздо больше, чем просто усиление усвоения железа!, Free Radical Biology and Medicine, 75 , 69–83
16. DePhillipo, N.Н., Аман, З.С., Кеннеди, М.И., Бегли, Дж.П., Моатше, ЛаПрад, Ф. (2018). Эффективность добавок витамина С в отношении синтеза коллагена и окислительного стресса после скелетно-мышечных травм, Ортопедический журнал спортивной медицины, 6 (10), 1-9
17. Hemilä, H. (2017). Витамин С и инфекции, Питательные вещества, 9 (339), 1-28
18. Moores, J. (2013). Витамин С: перспектива заживления ран, British Journal of Community Noursing, 2013 , 6-11
19. Jeznach-Steinhagen, A., Червоногродская-Сенчина, А. (2013). Диетотерапия как часть лечения нарушений фертильности у мужчин со сниженным качеством спермы, Эндокринология, Ожирение и нарушения обмена веществ, 9 (1), 14-19
20. Цичек Н., Эрылмаз О.Г., Сарыкая Э., Гулерман, К., Джин, Ю. (2012). Влияние витамина Е на контролируемую стимуляцию яичников у женщин с необъяснимым бесплодием, J Assist Reprod Genet, 29 , 325–328
21. Zaborska A., Krol J., Brodziak A. (2015). Свойства и значение витамина Е для человека, Пищевая промышленность, 69 (12), 28-31
22. Schneider, K.(2005). Химия и биология витамина Е, Нутр. Food Res., 49 , 7-30
23. Чеслик, Э., Косцей, А. (2012). Фолиевая кислота – возникновение и значение, Probl Hig Epidemiol, 93 , 1-7
24. Фекете К., Бери К., Тровато М., Лонер С., Дуллемейер К., Суверейн О.В., Цетин , И., Декси, Т. (2012). Влияние потребления фолиевой кислоты на исходы для здоровья во время беременности: систематический обзор и метаанализ массы тела при рождении, массы плаценты и продолжительности беременности , Nutrition Journal, 11 (75), 1–8
25. Barua, S., Куизон, С., Джунаид, Массачусетс (2014). Добавки фолиевой кислоты при беременности и последствия для здоровья и болезней , Journal of Biomedical Science, 21 (77), 1-9
26. He, FE, Macgregor, G., A. (2008). Благотворное влияние калия на здоровье человека, Physiologia Plantarum, 133 , 725–735.
27. Андре, К.М., Гислен, М., Бертен, П., Уфир, М., Эррера, М.Р., Хоффман, Л., ... и Эверс, Д. (2007 ), Agric. Food Chem., 55 , 366-378
28. Czaja, J., Кнышевский К., Мартынюк Н., Михальская А., Сефер П., Лебедзинская А. (2016). Содержание витамина В6 в некоторых пищевых добавках и лекарственных препаратах, Хим. Toxicol., 49 (3), 257-260
29. Hsu, J.M. (1964). Взаимосвязи между витамином B6 и гормонами, Vitam Horm., 21 , 113-134
30. Stover, PJ, & Field, MS (2015). Витамин B-6, Достижения в области питания, 6 (1), 132–133
31. Кулас-Креловска, М. (2008). Вредное влияние дефицита или избытка витаминов на организм человека, Научные статьи Краковского экономического университета, 781 , 33-45
32. Macia, E.(2005). Роль фосфора в химической эволюции, Soc. Rev., 34 , 1-14
33. Искра М., Красинская Б., Тыкарский А. (2013). Магний - физиологическая роль, клиническое значение дефицита гипертонии и ее осложнений, а также возможность приема добавок в организме человека, Артериальная гипертензия, 17 (6), 447-459
34. Гупта, С. П. (2014). Роль железа (Fe) в организме, Journal of Applied Chemistry, 7 (11), 38-46
35. Golcz, A., Козик, Э. (2004). Влияние нескольких агротехнических факторов на содержание витамина С в перце ( Capsicum annuum L .) и салате ( Lactuca sativa L. ), Анналы Сельскохозяйственного университета в Познани, 356 , 67-75
36. Бортолотти, М. ., Coccia, G., Grossi, G., Miglioli, M. (2002). Лечение функциональной диспепсии красным перцем, Aliment Pharmacol Ther., 16, 1075-1082
37. Singletary, K. (2011). Красный перец, Обзор потенциальной пользы для здоровья, Nutr Today., 46 (1), 33-47
38. Наим, М.Ю., Угур, С. (2019). Пищевая ценность и польза баклажанов для здоровья, Турецкий сельскохозяйственный журнал – пищевая наука и технология, 7 (sp3), 31-36
39. Гюрбюз, Н., Улуишик, С., Фрари, А., Фрари, А., Доганлар, С. (2018). Польза для здоровья и биологически активные соединения баклажанов, Food Chemistry, 268, 602-610
40. Ши, М.К., Бут, С.Л. (2008). Обновленная информация о роли витамина К в здоровье скелета, Nutrition Reviews, 66 (10), 549-557
41. Dowd, P., Хэм С.В., Наганатан С. и Хершлайн Р. (1995). Механизм действия витамина К, Annual Review of Nutrition, 15 (1), 419-440
42. Шелещук, Л., Курас, М. (2014). Значение кальция в метаболизме человека и факторы, влияющие на его биодоступность в рационе, Факультет. Ферма. WUM, 3 , 16-22
43. Михневский А., Галас Д., Шишковская А. (2015). Значение ионов марганца в физиологических процессах живых организмов, Биологическое и экологическое образование, 4 , 11-18
44. Щесняк, М., Гримлинг, Б., Мелер, Дж. (2014). Цинк - элемент здоровья, Farm Pol, 70 (7), 363-366
45. Prema, T.P., & Raghuramulu, N. (1996). Витамин D3 и его метаболиты в растениях томатов, Phytochemistry, 42 (3), 617-620
46. Barceloux, D.G. (2009). Картофель, помидоры и токсичность соланина (Solanum tuberosum L., Solanum lycopersicum L.), Dis Mon 55 , 391-402
47. Wociór, A., Kostrya, H., Kuśmierczyk, M. (2008). Пищевой лектин, FOOD.Наука. Технология. Качество, 6, (61), 16-24,
,
48. Отман, З.А.А., Ахмед, Ю.Б.Х., Хабила, М.А., Гафар, А.А. (2011). Определение капсаицина и дигидрокапсаицина в образцах плодов Capsicum с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии, Molecules 16 , 8919-8929
49. Parca, F., Koca, Y. O., Unay, A. (2018). Пищевые и антипитательные факторы некоторых семян бобовых и их влияние на здоровье человека, IJSM 5 (4), 331-342
50. Marrack, P., Капплер, Дж., Коцин, Б., Дж. (2001). Аутоиммунное заболевание: почему и где оно возникает, Nature Medicine 7 (8), 899-905
51. Щебловска Д., Хебзда А., Войтунь С. (2011). Аутоиммунные заболевания в медицинской практике, Pediatr Med Rodz, 7 (3), 218-222
52. Baumgart, D.C., Sandborn, WJ (2007). Воспалительное заболевание кишечника: клинические аспекты и установленные и развивающиеся методы лечения, Lancet, 369 , 1641–57
53. König, J., Wells, J., Cani, P.Д., Гарсия-Роденас, К.Л., Макдональд, Т., Мерсенье, А., ... и Браммер, Р.Дж. (2016). Clinical and Translational Gastroenterology, 7 , 1-13
54. Maffeis, A. Martina, M. Corradi, S. Quarella, N. Nori, S. Torriani, M. Plebani, G. Contreas, G.E. Felis, Связь между кишечной проницаемостью и составом фекальной микробиоты у итальянских детей с аутоиммунитетом бета-клеток с риском развития диабета 1 типа, Diabetes Metab. Рез. Рев., 32 (7), 700-709.
55. Лавничек-Валчик, А., Орысяк, Дж., Стобницка-Купец, А. (2020). Поддержка иммунной системы в борьбе с инфекцией с помощью диеты, Охрана труда, 6 , 12-16
56. Vancamelbeke, M., Vermeire, S. (2017). Кишечный барьер: фундаментальная роль в здоровье и заболевании, Expert Rev Gastroenterol Hepatol., 11 (9), 821-834
57. Patel, B., Schutte, R., Sporns, P., Doyle, J., Джуэл, Л., Федорак, Р.Н. (2002) Гликоалкалоиды картофеля отрицательно влияют на проницаемость кишечника и усугубляют воспалительное заболевание кишечника, Воспалительные заболевания кишечника , 8 (5), 340–346
58. Яблоков, В., Сидора Б.С., Фошауг Р., Меддингс Дж., Дриджер Д., Черчилль Т., Федорак Р.Н. (2010). Природные гликоалкалоиды в картофеле усугубляют воспаление кишечника в двух мышиных моделях воспалительного заболевания кишечника , Dig Dis Sci, 55 , 3078-3085
59. Florczyk, I., Florczyk, M., Junik, R. (2018). Безглютеновая диета и болезнь Хашимото - современное состояние знаний, Forum of Metabolic Disorders, 9 (4), 152–159
60. Konieczny, S., Lange, E., Krusiec, J. (2019). Влияние элиминационных диет на качество жизни людей с отдельными аутоиммунными заболеваниями, Kosmos 68 (2), 215-226
61. Carreno-Gómez, B., Вудли, Дж. Ф., и Флоренс, А. Т. (1999). Исследования поглощения наночастиц томатного лектина в вывернутых кишечных мешочках. Международный фармацевтический журнал, 183 (1), 7-11.
62. Дженсен-Яролим, Э., Гайдзик, Л., Хаберл, И., Крафт, Д., Шайнер, О., и Граф, Дж. (1998). Острые специи влияют на проницаемость монослоев эпителия кишечника человека, The Journal of Nutrition, 128 (3), 577-581
63. Zhan, Y., Zhan, Y., & Dai, S. (2018). Полезна ли диета с низким содержанием FODMAP для пациентов с воспалительным заболеванием кишечника? Метаанализ и систематический обзор. Clinical Nutrition, 37 (1), 123–129
64. https://ncez.pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/dieta-fodmap-zasady-i-zastosowanie/
65. Barret, JS (2017 ). Как ввести диету с низким содержанием FODMAP, Journal of Gastroenterology and Hepatology, 32 (1), 8-10
Сингх, С., Бланшар, А., Уокер, Дж. Р., Графф, Л. А., Миллер, Н., Бернстайн, Китай (2011). Общие симптомы и стрессоры у лиц с воспалительными заболеваниями кишечника, Клиническая гастроэнтерология и гепатология, 9 (9), 769-775
66. Ratajczak, A.Э., Мошак М., Гжимиславский М. (2017). Рекомендации по диете при гипотиреозе и болезни Хашимото, Piel Zdr Publ., 7 (4), 305–311
67. Ertek, S., Cicero, A.F.G., Caglar, O., Erdogan, G. (2010). Взаимосвязь между уровнями цинка в сыворотке, гормонами щитовидной железы и объемом щитовидной железы после успешного приема йода, Hormones, 9 (3), 263-268
68. Soldin, O. P., Achner, M. (2007). Влияние марганца на гормон щитовидной железы, Нейротоксикология , 28 (5), 951–956.
69. https://ncez.pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/zalecenia-zywieniane-w-nadczynnosci-tarczycy/
70. https://ncez.pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/ диета-rzs-w-punktach /
71. Cielecka, EK, Dereń, K., Grzegorczyk, A. (2010). Пищевая гиперчувствительность, Allergy Asthma Immunology, 15 (3), 118-124
72. Zacharisen, M.C., Elms, N.P., Kurup, VP (2002). Тяжелая аллергия на помидоры (Lycopersicon esculentum), Allergy Asthma Proc., 23 (2), 149-52.
73. Эбнер, К., Дженсен-Яролим, Э., Лейтнер, А., и Брайтенедер, Х. (1998). Характеристика аллергенов в специях растительного происхождения: Apiaceae, перец (Piperaceae) и паприка (болгарский перец, Solanaceae). Аллергия, 53 , 52-54
74. Прамод, С. Н., Венкатеш, В. П. (2008). Аллергия на баклажаны ( Solanum melongena ), вызванная предполагаемым вторичным метаболитом, J Investig Allergol Clin Immunol , 18 (1), 59-62

.

Срок погашения? Помидор! - Пшекруй

ежеквартально Читать дальше

Ежеквартальная статья 3571 /2020

1. Читать дальше

   Дикий дом

   Общество

2. Читать дальше

   Добродетель, которая сжигает

   Общество

3. Читать дальше

   Обратная причина

   Общество

4. Читать дальше

   Проблеск, который меняет

   Общество

5. Читать дальше

   Иллюзии молодости?

   Общество

Реклама

В связи с тем, что известно, как и в предыдущем выпуске, созвать нашу постоянную дискуссионную группу оказалось невозможным.Мало того, что известно что, так еще и отдых. А праздники - это походы, праздники, праздники под грушей и тому подобное.

Чтение 7 минут

Вот мы и решили поохотиться на наших собеседников в районе одного из водоемов, привлекающих несовершеннолетних, как осиных ягнят. Это был район Сейны, потому что он был ближе всего к посланнику «Пшекруя».После недолгих поисков нам удалось собрать группу, которая приветствовала видение посвящения фрагмента каникле профессиональной деятельности с энтузиазмом, редко встречающимся среди взрослых, призванных к работе. Четыре решительные несовершеннолетние девушки приняли участие в дискуссионной панели, посвященной зрелости, которая проходила на пирсе, в окружении аира и других камышов.

Лу: Здравствуйте, я девушка и ребенок.Я что-то в мире. Или, может быть, кто-то. Кто-то!

Заказать цифровую подписку

Последние новости!

У нас есть три бесплатные статьи для чтения в этом месяце. Это первый из них. Может быть, сейчас стоит рассмотреть нашу недорогую цифровую подписку , чтобы быть уверенным, что ничем не удивишь?

Нина: Я Нина.Я ребенок.

Пола: Я Пола, я ребенок. Мне будет 11 через месяц.

Лу: О! Тогда мне 7 лет.

Хела: Я Хела, я ребенок и в субботу мне будет 9 лет.

"Пшекруй": Я Ева, посланница "Пшекруя", через две недели мне исполнится 40 лет.

Лу: Но это не интервью с тобой!

"Przekrój": Уважаемые коллеги, мы собрались в таких прекрасных природных условиях, чтобы рассмотреть проблему зрелости и, возможно, попытаться переопределить это очевидное, но эфемерное понятие. Как вы, наверное, знаете, срок погашения как таковой на самом деле означает ряд сроков погашения, возможно, не столько в качестве обеспечения, сколько в качестве компонентов.Этот термин обычно используется взаимозаменяемо с термином «взрослость». В юридическом плане совершеннолетие означает возможность трудоустройства на основании трудового договора. Поэтому у многих сотрудников могут быть огромные проблемы с достижением понятой таким образом совершеннолетия, вплоть до выхода на пенсию. Представители нашего вида относительно легко достигают биологической зрелости, которая характеризуется приобретением репродуктивной способности. У большинства из нас также нет проблем с достижением школьной зрелости, определяемой Википедией как «достижение ребенком такого уровня физического, социального и умственного развития, который делает его уязвимым и восприимчивым к систематическому обучению и воспитанию в первом классе начальной школы».Другими словами, это как бы момент баланса между требованиями школы и возможностями развития ребенка». Однако трудно не видеть проблемных моментов в такой интерпретации. Ожидается, что дети будут готовы пойти в первый год начальной школы, но что, если в школе нет класса? Но вернемся к основной теме: что в вашем понимании есть зрелость?

Лу: Зрелость подобна спелому помидору.Я имею в виду, что вначале у него еще нет таких приятных вещей, он не может есть, как у человека еще нет ума. А потом помидор созревает, и мы его едим. И точно так же, как человек уже имеет разум и может ходить, так он ходит и живет. Вот и все.

"Przekrój": Значит ли это, что, например, четырехлетний ребенок является зрелым человеком?

Лу: О нет, но он хотя бы может ходить.

Пола: Ты становишься зрелым, когда знаешь больше вещей. Это немного зависит от возраста. Например, когда вам 13 лет, вы уже созрели, когда вам 8, вы еще не совсем созрели.

Хела: Как бывает. На мой взгляд, зрелость — это когда ты становишься независимым. Это не зависит от возраста.

"Пшекруй": Что еще характеризует зрелого мужчину?

Пола: У него везде волосы!

После заявления Полы повестку дня прерывает взрыв смеха.Через некоторое время возвращаемся к основной теме обсуждения.

Лу: Зрелый человек — это тот, кто, к сожалению, уже немного постарел, как помидор, который уже немного устарел. Почему я до сих пор о помидорах? Человек немного устаревает, как овощ или фрукт. У него седые волосы, если только он их не красит. И вообще приближается эта дама с косой. Или ваша дама.

Читать дальше

звонки в конце (дошкольного) возраста

Знаем как это

Квартальник / общество

Очередной выпуск "Пшекруя" беседы с цветком польской юной интеллигенции.Он говорит с Лу и Корнелом о молодости и изоляции. Ева Павлик

Читать дальше

беседы с классом

Развлечение в теории и на практике

Квартальник / общество

Отчет о заседании клуба юной интеллигенции, посвященный теории и практике игры, подготовленный Ева Павлик

Читать дальше

Миколай
Лозинский

Срок погашения

Квартальник / Колонка из Ежеквартального

Колонка из серии "Жизнь в разрезе".

Читать дальше

Как созревает мозг

Ежеквартальный / Наука

Нейродидактика - как красиво это звучит! Он беседует с представителем этой нужной профессии Александра Пезда

"Przekrój": Теоретически человек, описываемый как зрелый человек, проявляет самообладание, независимость, ответственность, такт, серьезность, самостоятельность - как правильно заметила Хела минуту назад - объективность, выдержку и опыт.У нее есть способность формулировать ответы на вопросы о себе как о человеке и как члене общества и бытии во вселенной. Имеет зрелые и стабильные отношения с другими взрослыми. Он способен объективно оценивать себя и занимать позицию по отношению к другим людям, проблемам и ценностям, оставаясь при этом верным собственным ценностям. Также необходимо умение мыслить абстрактно. Прошу прощения за это излишнее на данный момент уточнение, эти очевидные факты я излагаю в основном для взрослых читателей, которые имеют право не помнить всех этих определителей.Итак, учитывая все это, позвольте спросить: вы знаете хоть одного зрелого человека?

Лу: (театральным жестом выпрямляется) Я взрослый мужчина!

Участники дискуссии расхохотались, аир не считает шутку удачной. "Сечение" - да.

Поля: Да, я знаю.Мой друг, который переехал со двора, Куба, ему 14 лет. Мой двоюродный брат Михал, которому уже 15 лет. Мой папа, моя мама, но они уже взрослые. А еще есть такое понятие, как половое созревание.

Хела: Это более или менее происходит, когда тебе 15 лет.

Пола: Я имею в виду, что у девочек это может начаться в 9 лет и продолжаться примерно до 15.возраст.

"Przekrój": Пожалуй, стоит задаться вопросом о правомерности существования самого процесса. Зачем вообще взросление?

Нина: Чтобы потом сгнить. Я могу покрасить волосы.

Лу: О, тогда я скажу, что, поскольку мы гнием, как некоторые овощи становятся зелеными, странно и все такое, у нас миллиард морщин, у нас есть прыщи, у нас бледная кожа, и мы странные.

Пола: Подруга сказала мне, что морщины образуются потому, что есть такие люди и эти люди тоже медленно умирают и у нас кожа отваливается, потому что эти люди держат кожу в напряжении. Когда ты стар, этих мужчин почти не осталось.

"Przekrój": Ты вообще хочешь быть зрелым? В самом широком смысле?

Хела: Смотря что, но вряд ли.

"Поперечное сечение": Остаются ли люди интересными, когда они взрослеют? Мог ли он созревать так, как если бы он разрушался?

Хела: Зависит, иногда может быть.

Лу: Например, помидор лучше спелый.

"Сечение": Каким вы представляете себя взрослым?

Лу: Я думаю, что у меня будут светлые волосы, но я еще не знаю этого, потому что становлюсь блондинкой от солнца.Посмотрим. Тяжело сказать.

Нина: Лицо меняется. Или не изменится.

Пола: У моего кузена отросли усы, и это выглядит странно.

Cross-Section: Видите ли вы существенную связь между зрелостью и мудростью?

Нина: Иногда что-то вроде этого.

"Przekrój": На время оставим в стороне академический дискурс и существующие детерминанты. Предположим, что знания, которые существуют, вообще не существуют или никому не интересны. Как отличить ребенка от взрослого человека?

Лу: О! Я скажу это. Часто у ребенка больше энергии, чем у взрослого.

Хела: Неправда. У моей мамы больше, чем у меня.

Лу: Ну, иногда это так. У ребенка еще более красивая кожа.

Хела: Не всегда, но часто.

Лу: О, дети часто носят одежду меньшего размера.Это правда.

Нина: У детей лучше зрение.

"Przekrój": В знак признания Вашей прозорливости, гениальности и благодарности за участие в циклическом собрании буйной и несовершеннолетней интеллигенции "Перекрёсток" я хотел бы пригласить Вас издать воззвание к зрелым людям.Есть ли что-то, что вы хотите обжаловать?

Пола: Пусть не будут старыми ублюдками! Такой бизнесмен, например, мог бы радоваться, если бы это было не так, и часто, вероятно, так оно и есть. Врач должен утешать других. Они должны быть красивее.

Нина: И взрослые, если они родители, не должны чрезмерно опекать. Если они есть, ребенок не станет самостоятельным и будет менее способен к этому.Например, если она слишком долго все делает с мамой или папой.

Лу: Они должны привыкнуть к сигаретам, правда. Это преувеличение. Люди становятся зависимыми.

Хела: Во взрослых меня ничего не раздражает.

Хела: Может быть, они иногда слишком стары.

Лу: Я не хочу, чтобы они распускали детей и красили им волосы.

Хела: Моя мать пристрастилась к телефону. Он знает, что это нехорошо, но не может остановиться.

Пола: Раньше я этого не понимала. Теперь я понимаю зависимость, я знаю, что это не так просто. Но когда-то я не мог себе этого представить.

Нина: Иногда, когда ты взрослый, тебе хочется власти, ты хочешь власти над всеми. Это слабо.

"Сечение": Вот оно!

---

Дорогие читатели, если, читая о своей зрелости, вы начали сомневаться в своей зрелости, мы хотели бы поделиться уникальным открытием, которым мы обязаны тщательному исследованию, сопровождавшему подготовку к вышеупомянутой беседе.Заметили склонность к интенсивному накоплению жира? Есть ли у вас возможность переключиться на ночную жизнь? Вы случайно не путешествуете ночью?

Если вы ответили утвердительно как минимум на два вопроса, вы достигли миграционной зрелости. Этот тип зрелости характерен для птиц, но благодаря нашим экспертам вы, вероятно, уже знаете, что должны мыслить абстрактно.

Просмотреть последний выпуск

Дата публикации: 18.09.2020

Читать дальше

Ежеквартальная статья 3571 /2020

Об авторе:

Ева Павлик

Секретарь редакции "Przekrój".

.

---

Смотрите также

• 
  Как размножить флоксы
• 
  Металлочерепица monterrey
• 
  Классы ламината влагостойкость
• 
  Стена из стабилизированного мха
• 
  Лириопе мускари
• 
  Мини гвоздики
• 
  Сушка посуды на кухне
• 
  Почему принтер печатает бледно при полном картридже
• 
  Роза амадина
• 
  Купперсберг техника
• 
  Клубника шарлотта описание сорта