Перец зорька

Урожайность

С 1 кв. м при усиленной заботе можно получить до 8-10 кг плодов.

Посадка

Семена высаживают в конце февраля или марте. Почва для рассады должна быть питательной, рыхлой и хорошо дренированной.

Семена обрабатывают раствором «Фитоспорина», марганцовки или сока алоэ для защиты от грибков. Потом прорастание стимулируют с помощью «Эпина» или «Циркона». Проращивают семена в теплом месте, затем можно немного снизить температуру. В фазе 2-3 листьев пересаживают кустики в индивидуальные емкости.

Участок для перца готовят с осени. Его очищают от старой ботвы, глубоко вскапывают и вносят суперфосфат, перегной и древесную золу. Лунки проделывают по схеме 35 на 60 см или 40 на 65 см. В каждую вливают около 2 литров воды и высаживают рассаду во влажную почву.

Выращивание и уход

Молодые кусты осторожно поливают теплой водой раз в два дня. Когда они окрепнут и укоренятся, переходят на полив по необходимости. Оптимальное время – утро или вечер.

Подкармливают три раза за сезон:

1. Через 10-12 дней готовят раствор из 10 л воды, 2 л коровяка, 200 г древесной золы и минеральные удобрения: 50 г суперфосфата и 20 г хлористого калия. Под  одно растение вносят 300 г раствора.
2. В начале цветения подкармливают минеральным комплексом с калием и фосфором.
3. В период созревания повторяют.

Через 2 недели после пересадки начинают регулярно рыхлить грунт после каждого полива. Во время плодоношения полезно окучивание.

Вредители и болезни

При нарушениях агротехники и ухода перец может пострадать от:

• черной ножки;
• фитофтороза;
• мозаики;
• бурой пятнистости.

Для защиты от них необходимо соблюдать севооборот и не высаживать перец на грядках после других пасленовых культур (томатов, картофеля, баклажанов) или огурцов. Нужен умеренный полив, в теплицах – проветривание. Требуются сбалансированные подкормки и профилактические опрыскивания биофунгицидами против грибков. Для защиты от вирусов необходимо дезинфицировать садовые инструменты и почву перед посадкой.

Вредители, которые угрожают перцу – тля, паутинный клещ, личинки разных бабочек, медведка, слизни. Для защиты от них полезно высадить вокруг грядок сильнопахнущие культуры – бархатцы, базилик, лук. При появлении вредителей кусты обрабатывают мыльным раствором, отваром луковой шелухи, чесночной мезги или чистотела. Против слизней присыпают грунт острым перцем и горчичным порошком. Если заражение вредителями очень сильное, используют ядохимикаты.

Источник: repka.online

Характеристика плодов

Плоды пониклые, имеют призмовидную форму со слабовыраженными ребрами и гладкой поверхностью, толщина стенки достигает 7–10 мм. Количество гнезд 3–4 шт. на одном кусте. Масса плода не более 100–130 грамм. Окрас варьируется от желтоватого до красного цвета в зависимости от степени зрелости. Отличается приятным, без горечи, вкусом.

Урожайность достигает 8–10 кг с 1 кв. метра посадочного участка. Период созревания длится до 90–95 дней со дня высадки. Для выращивания подходит как открытый грунт, так и парники.

Неприхотлив к условиям окружающей среды, отличается устойчивостью к некоторым вредителям и заболеваниям, дружным ранним созреванием урожая. А также отличными товарными качествами плодов.

Идеально подходит для приготовления свежих салатов и консервирования (фарширование, лечо). А также используется при крупнотоварном производстве.

Агротехника выращивания

Для выращивания лучше использовать отапливаемые пленочные укрытия или специальные посадочные горшки. После проращивания рассады перец нуждается в пикировке.

При покупке семян домашнего производства или самостоятельной заготовке посадочного материала необходимо подготовить его к высадке. В данный процесс включают следующие этапы:

• калибровка;
• обеззараживание с применением специальных химических веществ.

В случае, если семена приобретались в специализированных точках по их продаже, то всю необходимую обработку они уже прошли.

Также важно подготовить почву для пикировки. Она должна быть рыхлая и содержать необходимое количество органических удобрений. Сорт достаточно стойко переносит пересадку, поэтому этот этап обязателен для лучшего роста кустов.

Для проращивания рассады перец высевают примерно за 65–70 дней до предполагаемого времени смены грунта. Наиболее подходящий температурный режим для своевременного прорастания семян составляет 26–28 °C.

Расчет количества растений на всю посадочную площадь происходит исходя из количества в 5–7 кустов на 1 кв. метр земли.

Посадка и уход

1. Ширина междурядий при высадке в открытую почву варьируется от 40 до 55 см при промежутке между рассадой в 30–35 см. Для посадки горшечной рассады выкапывается лунка на 3–4 см больше в глубину, чем сам горшок, а для ростков из пленочных укрытий – так, чтобы корневища прилегали к земле.


2. Очень важно во время посадки не присыпать листву землей, так как это может отрицательно сказаться на дальнейшем развитии и росте куста. Лучше всего высаживать перец ближе к вечеру. При этом каждую лунку необходимо полить и удобрить.
3. Грунт обязательно должен быть подготовлен к высадке на него рассады. Тщательно очищен от сорняков и взрыхлен, также не стоит забывать про своевременную обработку от вредителей. При попадании химикатов на куст, листья нужно хорошо промыть.
4. Растение нуждается в своевременном поливе.

Плоды быстро созревают и по истечении трех месяцев уже готовы к употреблению.

Источник: howtogetrid.ru

Ультраскороспелый сорт овощного перца прекрасно подходящий для выращивания в открытом грунте в зонах рискованного земледелия. От всходов до плодоношения – 85 – 92 дня. Плоды квадратные, толстостенные, длинной – 8 см, шириной – 5 см, толщина стенок – 10 мм, масса – 100 – 150 гр. Окраска кожицы в тех.спелости – сначала белая, затем жёлтая и наконец – оранжевая, в биолог.спелости – красная, с глянцевым отливом. Мякоть плодов нежная, очень сочная, мясистая и ароматная. Плоды предназначены для свежего потребления и консервирования. Урожайность 5,0 – 5,5 кг с 1 кв.м.

Особенности:

• Сорт ценится за: интенсивное образование плодов, растянутый период плодоношения, пластичность в адаптации к условиям внешней среды.
• Опоры растение обычно не требует, но если плодов много, то рекомендуется подвязать кусты к шпалере.
• Само растение компактное, низкорослое (до 50 см), междоузлия укороченные, расположением плодов – букетное (одновременно созревает от 6 до 8 плодов на 1 – м растении).

Выращивание перца «Зорька». Посев на рассаду проводят в первой декаде марта. Посев семян лучше всего проводит в пластиковые ячеечные ёмкости или в торфяные таблетки. Посев в торфяные таблетки не только позволяет получить более крепкую и здоровую рассаду, но и обойтись без пикировки её, что позволяет избежать значительных трудозатрат и сберечь посадочный материй, который неизменно страдает от пикирования. Если выращивание перца вы проводите в теплице или укрытии, да хоть и в открытом грунте, торфяные таблетки в конце посевного сезона (ранней осенью) можно порезать штыковой лопатой и заделать в грунт, таким образом они надолго «останутся» с вами, на вашем участке, в вашей теплице и будут питать растения ещё долгое время, примерно года 4 – 5.
кировку проводят в фазе первых двух настоящих листьев. Рассаду сладкого перца «Зорька» высаживают в возрасте 60-70 дней, на 1 кв.м размещают не более 3-4 растений. Уход за взрослыми растениями состоит из рыхления , прополки, полив и подкормок. Подкормки и вегетационные поливы улучшают урожаи «Зорька» и увеличивают качество плодов. Подкормки проводят обычно комплексными минеральными удобрениями. Мы рекомендуем вам подкармливать «Зорька» экологическими чистыми удобрениями – «Биогумус», «Гумат», «Гуми – Оми». Все эти удобрения являются стерильной (не содержащей болезнетворных бактерий и грибковых спор) смесью высококачественного торфа, перегноя и других биологически чистых веществ. Эти препараты не только стимулируют рост и развитие сладкого перца «Зорька» и улучшают завязываемость перцев, но и оздоравливают как сами растения, так и почву.

Источник: semena8.ru

Описание сорта, отзывы, фото

Раннеспелый, низкорослый, неприхотливый сорт перца для открытого грунта и пленочных тоннелей.  Период от всходов до технической спелости составляет 90-95 дней.

Куст полураскидистый, слабооблиственный, высотой 45-50 см. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. На 1 растении одновременно может быть до 8 плодов.

Сладкий перец Зорька в 2004 году включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.

Характеристика плодов

Плоды пониклые, призмовидной формы, крупные, гладкие, весом 100-130 грамм, сочные, очень вкусные. Цвет перцев изменяется по мере созревания — от бело-желто-оранжевого до красного. Толщина стенки плода 6-8 мм. Эти перцы подходят для свежего потребления, приготовления лечо, консервирования и фарширования. Сорт подходит для крупнотоварного производства.

Урожайность сладкого перца Зорька: 8-10 кг с 1 кв.метра посадок (при наличии полива и подкормки).

Достоинства сорта: неприхотливость к условиям выращивания, устойчивость к заболеваниям, дружное раннее созревание урожая, отличные товарные качества плодов.

Агротехника выращивания, посадка и уход

Посев семян перца на рассаду производят за 65-70 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место. Оптимальная температура прорастания семян 26-28°С. При высадке в грунт на 1 кв. м размещают 5-7 растений.

Сорт болгарского перца Зорька хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями.

Рассада перца, тонкости выращивания в видео

Если вы выращивали сладкий перец Зорька, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Какая урожайность была  в ваших климатических условиях? По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о перце Зорька и дополнения к описанию помогут оценить этот сорт более объективно и решить стоит его сажать или нет.

Источник: properez.ru

описание сорта, характеристика плодов, агротехника выращивания и ухода

Основные характеристики сорта:

• Авторы: Дубинин С.В., Кириллов М.И.
• Год допущения к использованию: 2004
• Высота куста, см: 45-50
• Тип роста: низкорослый
• Форма плода: призмовидная
• Масса плода, г: 100-130
• Окраска плода: в технической спелости желтоватая, в биологической - красная
• Сроки созревания: ранний
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 6,0 кг/кв.м

Посмотреть все характеристики

Наибольшим спросом среди огородников и фермеров пользуются перечные сорта с несложной агротехникой и быстрой приспосабливаемостью к погодным капризам. Именно такими качествами наделен ранний сорт Зорька отечественной селекции.

История выведения

Сладкий перец Зорька получен в 2003 году российскими учеными агрофирмы «Седек». Авторами овощной культуры являются известные селекционеры – Дубинин С. В и Кириллов М. И. В Госреестре овощ появился в 2004 году. Произрастать Зорька может и на огородных грядах, и в тепличных конструкциях разного типа. Выращивать сладкий перец можно в любой климатической зоне, поскольку растение быстро адаптируется к условиям произрастания.

Описание сорта

Зорька – это низкорослое детерминантное растение, которое в благоприятной среде вырастает в высоту до 45-50 см. Куст характеризуется полураскидистыми ветвями, сильным центральным стеблем, слабой облиственностью зелеными листьями с едва заметными морщинами, женским типом цветения и развитым корневищем. Плоды на кустах висят «носиками» вниз (пониклые). На здоровом кустике вызревает от 6 до 8 выровненных плодов.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Данный сорт выделяется привлекательным внешним видом плодов. Как правило, на кустах вызревают овощи массой до 130 граммов. Форма у плодов аккуратная – призмовидная, со слабовыраженной ребристостью. Недоспевший перчик имеет бледно-желтоватый окрас, а полностью созрев, равномерно окрашивается в ярко-красный цвет. Кожура у плодов плотная и прочная, гладкая и блестящая, толщина стенки плода 7-10 мм. Структура овоща состоит из 3-4-х семенных гнезд.

Собранный урожай с легкостью можно перевозить на дальние расстояния, а также он довольно долго хранится без потери вкусовых и товарных качеств, если соблюдать температурный режим.

Назначение и вкусовые качества

Зорька запоминается великолепным вкусом, поэтому его так любят многие хозяйки. Мякоть перца обладает мясистой, умеренно-плотной, нежной и сочной консистенцией без водянистости. На вкус перцы очень сладкие и ароматные, без остроты и горечи. В кулинарии перец используют универсально – едят свежим, добавляют в салаты, супы, фаршируют, маринуют, консервируют, перерабатывают на соусы и заправки, а также замораживают.

Сроки созревания

Культура раннеспелая. С момента массовой всхожести ростков до вызревания первых плодов проходит 90-95 суток. Спеют овощи дружно, поэтому снимать перцы рекомендуется 2 раза в неделю, давая возможность расти и спеть следующим экземплярам. Оценить вкус плодов возможно в июне, а собирать полноценный урожай в июле.

Урожайность

Перец характеризуется высокими показателями урожайности. За сезон с каждого куста можно собрать около 1.5 кг мясистых перцев. В среднем с 1 м2 посадов снимают 6 кг овощей. В теплице урожайность выше – до 10 кг/м2.

Схема посадки

Высаживая перечную рассаду, необходимо соблюдать плотность насаждений, а также дистанцию между растениями. На 1 м2 рекомендуется садить 3-4 кустика. Посадку проводят по схеме 60х30 см.

Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.

Выращивание и уход

Выращивание овощной культуры происходит через рассаду. На грядки высаживать растение можно после полной нормализации температуры и прогрева грунта. Как правило, это конец мая – начало июня. В теплице посадки проводят с 10 по 20 мая. Не рекомендуется садить перец на участке, где ранее произрастал картофель, баклажаны или томаты.

Интенсивного ухода культура не требует, но стандартные процедуры проводят обязательно – регулярные поливы теплой водой под корень (желательно капельный полив), внесение подкормок 3-4 раза за сезон (важно не забывать о фосфорных и калийных комплексах), вспушивание и прополка почвы, за счет чего интенсивнее проходит влага и воздух к корням, профилактика вирусов и атак насекомых, а также проветривания, если перец растет в теплице. В подвязках кусты не нуждаются, поскольку стебель выдерживает нагрузку в виде плодов.

Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.

Одним из важнейших условий выращивания здоровых и сильных перцев является правильный и своевременный полив, который необходим для активного роста, быстрого укоренения и хорошего плодоношения растений в теплице или открытом грунте. Почва под ним не должна пересыхать. Добиться этого можно, соблюдая основные рекомендации. В первую очередь, ориентироваться следует по погоде. Кроме того, значение имеет фаза развития растений, а также способ выращивания перцев — в теплице или открытом грунте.

Несмотря на то, что перец имеет древовидную структуру стебля, он все равно нуждается в дополнительной поддержке. Если не подвязывать перцы, растения начнут клониться к земле под тяжестью зреющих плодов, стебель может сломаться. Низкорослые сорта, как правило, не нуждаются в подвязке. Но для высокорослых и гибридных разновидностей она необходима.

Каждый дачник, решивший выращивать перец на своем участке, должен научиться его правильно формировать. Формирование перца – один из самых простых и эффективных агротехнических приемов, позволяющих продлить срок и увеличить плодоношение культуры.

Требования к почве

Культуре комфортно произрастать в рыхлой, плодородной, влажной и дышащей почве с нейтральным показателем кислотности. Не любит овощ застой воды и заболоченные грунты, поэтому залегание грунтовых вод должно быть глубоким.

Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.

Необходимые климатические условия

Сладкий перец Зорька – это теплолюбивая культура, которая негативно реагирует на резкие понижения температуры, длительную засуху и затененность, поэтому выбирать участок для овоща следует солнечный, очищенный от сорняков, защищенный от сквозняков.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Иммунная система у перца хорошая, поэтому он устойчив к корневым гнилям, а также толерантен к мучнистой росе и аскохитозу. При нарушении агротехники и аномальных погодных условиях сладкий перец может подвергаться ряду болезней – фитофтороз, вирус табачной мозаики, черная ножка и даже бурая пятнистость.

Среди вредителей, угрожающих растению, самыми опасными считаются тля, медведка, слизни и паутинный клещ. Обеспечить надежную защиту от насекомых-вредителей можно, высадив поблизости культуры, что сильно пахнут, – базилик или лук.

Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.

Где купить

Хотите добавить магазин — напишите на почту: [email protected]

Чем характеризуются сорта сладкого перца и в чем их главное качество?

Сладкий перец уже давно и прочно занял место на столах и входит в большое количество блюд. Для улучшения вкусовых качеств биологи регулярно выводят новые лучшие сорта перца, и каждый из них отличается своим вкусом.

Некоторые сорта сладкого перца выводят, чтобы улучшить характеристики роста. Дело в том, что одни сорта пригодны для выращивания в теплицах, а другие только на открытом грунте. И поэтому, есть люди, которые хотят объединить вкусовые качества и характеристики роста и получить перец, который будет расти в Сибири без дополнительного утепления и обладать хорошими вкусовыми качествами.

Сорта сладкого перца определяют по названию, на упаковке с семенами всегда можно найти краткие характеристики вкусовых качеств и внешний вид перца. Такая важная информация о том, где лучше выращивать сорт, в открытом грунте или в закрытой теплице, также содержится на упаковке.

Описание и характеристики сортов перца

Характеристики сорта содержат такую важную информацию, как скорость созревания. Это значение желательно учитывать при выборе определённых сортов. Раннеспелые, скороспелые плоды лучше применять там, где лето не очень длинное. Позднеспелые и среднеспелые сорта выращиваются, где теплое время длится дольше.

Зорька

Этот вид можно с легкостью применять как в домашнем выращивании, так и в товарном. Сорт очень неприхотлив и отлично созревает как в открытом грунте, так и в теплице. Особенность этого вида – разная окраска плодов и дружное созревание. По окраске перец Зорька может быть от светло-желтого до ярко-красного цвета. При этом плоды можно снимать практически одновременно.

По характеристикам роста — это низкое растение, достигает примерно полуметра в высоту, и на одном кусте созревает от 6 до 9 плодов. В производственном выращивании снимают до 10 кг с 1 кг/м². Масса каждого плода примерно 120 гр.

Питон

Это гибридный вид, представляет собой тонкие длинные плоды. По окраске также разнообразные. Масса одного плода около 60 гр, а с 1 кг/м² снимается около 4 кг плодов. Раннеспелый перец Питон высаживают в мае в открытый грунт, а первый урожай снимается уже в июле.

На грядке растет хорошо, несмотря на высоту растений до метра, опоры или подвязки не требует.

Вкусовые качества как у обычного сладкого перца, прекрасно подходит для консервации и мариновании. Зеленые плоды употребляют в пищу вместе с семенами, а красные имеют более жёсткие семена и их необходимо удалять. Отлично применять сладкий перец Питон в салатах, он очень ароматный. Также, отзывы о сладком перце Питон говорят о хорошей кулинарной обработке. Подходит и для консервации.

Змейка

Этот сорт отлично подходит к разведению как на открытом огороде, так и в закрытом парнике. Сладкий перец Змейка ранний, с июля уже можно снимать первый урожай и продолжать до первых заморозков. Зрелость наступает при желтом или красном окрасе плода. Масса небольшая, и каждый перец весит около 20 гр.

Данный вид легко перепутать с горьким сортом, но это селективный сладкий перец Змейка, который вывели китайские селекционеры. Этот перец очень эффектно выглядит при консервации в целом виде, плоды имеют разную закрученность и декоративно смотрятся.

Благодаря хорошей плодовитости и необычному внешнему виду, имеет смысл использовать его для промышленного выращивания, например, в частных хозяйствах.

Атлантик

Высаживается в открытый грунт. В длину растение достигает одного метра, требует подвязки из-за тяжести плодов.

Данный перец Атлантик имеет крупноразмерные, мясистые плоды, поэтому отлично подходит для кулинарных экспериментов, особенно для фаршировки и свежих салатов. Плоды разнообразного окраса от зеленого до темно-красного. Масса одного перца достигает впечатляющих цифр и может составлять 0.5 кг.

Также этот гибрид противостоит болезням, особенно табачной мозаике.

Денис F1

Болгарский перец Денис F1 является раннеспелым типом сладких культур. Данный селективный экземпляр можно считать высокоурожайным и растущим даже в сложных условиях, то есть культура неприхотливая. Плоды достигают массы 400 гр, что выгодно отличает его от мелких культур. Помимо неприхотливости, растение отличается большими размерами, красивыми оттенками и хорошими свойствами по вкусу.

Прекрасные отзывы о сладком перце Денис F1 именно от кулинаров. Данный сорт полезен и вкусен в свежем виде, так как очень сочный. По причине сочности при росте перцы следует часто поливать. Ценится и в приготовлении, так как сорт достаточно мясистый, а значит его можно заметить в блюде.

Тевере

Ранний сорт, неприхотливый к условиям, если произрастает в теплых условиях. Любит хорошее увлажнение и солнце. При полноценной зрелости достигает веса до 300 гр, а по цвету чаще всего желтый. Этот сорт наиболее используется в промышленном выращивании, потому как перец Тевере отличается хорошей сохранностью и отличной способностью к транспортировке.

Красная лопата

Сорт сплющенный по бокам отчего и происходит название. Цвет при созревании красный. Отличается дружностью созревания. Подходит для отращивания в открытых грядках, низкорослое растение не требует подвязки. Причисляется к ранним сортам, от момента созревания до применения в пищу проходит не больше трех месяцев. Примечательно, что перец Красная лопата не относится к высокоурожайным, масса плодов до 120 гр, а с 1 м.кв можно снять не более 3-4 кг. При этом отзывы о перце Красная лопата очень хорошие. Сладковатый вкус прекрасно подходит к свежим салатам и не перебивает острые блюда. Этот сорт может использоваться при консервации, отличается сочностью.

Буратино

Этот плод причисляется к раннеспелым, и его употребляют в пищу через 3.5 месяца после высеивания в открытый грунт. Масса плода 120 гр, но перец Буратино отличается высокой урожайностью, и с 1 м² можно снять до 10 кг плодов. Совершено не капризное растение радует своим сладким вкусом и обильным урожаем.

Шоколадный хоровод

Этот перец имеет необычный внешний вид – круглый. Плоды красивого шоколадного оттенка, похожие на сливу или крупный виноград. Впрочем, отзывы о сладком перце Шоколадный хоровод достаточно хорошие. Сорт нужен для приготовления еды и при готовке сохраняет свой цвет. Эти плоды подходят для фаршировки, но минус в том, что сами перчики маленькие. Растут они на высоком листовом стволе больше метра в длину. По весу каждый плод не более 30 гр, средняя масса 25 гр. Но при этом сорт очень плодовитый, и с одного квадратного метра можно вырастить до 6 кг.

При посадке в грядку перец сладкий Шоколадный хоровод необходимо подвязать, иначе под тяжестью множества плодов он может сломаться.

В уходе неприхотлив, но требует подкормки и регулярного увлажнения.

Калифорнийское чудо

Этот сорт отличается прихотливостью и разборчивостью в условиях. В средней полосе готов расти и без укрывания, однако на заморозки реагирует плохо. В северных районах может расти только в теплых грядках. Растение перца в длину до 80 см, с одного растения набирают до 8 плодов, масса каждого до 160 гр. При этом перец сладкий Калифорнийское чудо очень ценится в приготовлении блюд. Отличие в том, что у этого перца тонкая кожица, которая совсем не чувствуется. Также плод вкусен и сам по себе за высокие показатели содержания сахара.

Омброне

Сорт отличается высокими товарными качествами, то есть он отлично сохраняется и перевозится. Происходит это за счет того, что у перца хорошая кожица, которая предохраняет плод от повреждений. При сборе имеет зеленый цвет, позже плоды набирают спелость и становятся красными. Каждый плод имеет массу до 300 гр, с одного квадратного метра посадок можно набрать до 6 кг.

В кулинарии перец Омброне имеет среднее значение, лучше всего употреблять его в свежем виде.

Полет

Среднеспелый сорт, от высева семян до того момента как перец Полет употребляется в пищу, проходит примерно 4 месяца. У сорта отличные вкусовые характеристики и высокое содержание аскорбиновой кислоты. Имеет разный цвет — от салатового оттенка до красного. Средний вес плода примерно 160 гр. При созревании не пугается перепадов температур, благодаря чему он произрастает в открытом месте.

Эльф

Среднеспелый сорт болгарского перца, имеет конусовидную форму. По высоте растения низкие и не требуют подвязки. Расти может в открытых грядках, однако при заморозках лучше укрывать пленкой. Через четыре месяца перец Эльф уже употребляется в пищу.

При наборе спелости обладает красным цветом и хорошими вкусовыми характеристиками, отличается средней сладостью. Масса плода от 50 до 100 гр. Этот сорт чаще всего используют в салатах.

Меньше всего производится в промышленности, так как не имеет высокоурожайных качеств. Чаще применяется в домашнем выращивании. Не желательно его использовать для консервирования, лучше применять в свежем виде.

Анастасия

Сорт относится к среднеранним сортам, однако период зрелости может составлять и больше четырех месяцев. Растение не высокое и максимума достигает 80 см, плодов не много. Как правило, 5-6 штук с куста и масса каждого не более 200 гр. При росте прихотливое, боится перепадов температур и любит комфортные условия, поэтому лучше всего перец Анастасия высаживать в теплицы. Плоды имеют красивый темно-вишневый цвет и по присущим вкусовым качествам превосходят многие сорта. Хорошо используется в консервации и приготовлении блюд. Лучше всего употреблять термически обработанный, так лучше раскрывается вкус плода.

Золотой Телец

Это специально разработанный сорт относится к морозоустойчивым растениям. Поэтому он может прекрасно произрастать в открытой грядке в северных районах. Также перец Золотой Телец отличается высокой урожайностью, на одном кусте, высотой до 80 см, может расти до 25 плодов.

При росте необходимо часто подкармливать и хорошо поливать. Первые плоды имеют хорошую массу до 500 гр, а остальные до 300. Цвет спелого плода оранжевый. За счет хороших вкусовых качеств применяется часто и в консервировании, и в обычном приготовлении.

Бугай

Уже по названию известно, что это вполне большие плоды. И действительно, перец Бугай имеет массу плодов до 500 гр, при этом растет на низкорослом кусте длиной до 60 см. Этот сорт причисляется к среднеранним плодам. От момента высева в открытый грунт до употребления проходит не больше 3.5 месяцев. Растение прекрасно реагирует на подкормки и полив, не боится заморозков. Прекрасные отзывы о перце Бугай от кулинаров, которые используют его в мариновании и консервировании. За счет пряного вкуса присутствие перца в зимних заготовках полностью оправдывается.

Выбор сорта для выращивания

В зависимости от условий для посадки желательно использовать несколько сортов, которые будут дополнять друг друга в блюдах и консервации. При выборе сортов имеет смысл обращать внимание на ароматность, сочность и мясистость плодов. Ароматные и сочные плоды с нежной кожицей желательно использовать в свежих салатах и повседневных блюдах. Для консервации подойдут мясистые плоды и определенные сорта для консервации, такую информацию можно найти на упаковке с семенами. Читайте статью: Болгарский перец — польза и вред разноцветного овоща.

Перцы, которые стоит посадить в 2020 году

Мода на толстые сочные перцы сохраняется у дачников уже несколько лет. На грядках-подиумах красуются перцы-кубышки, изящные конусы и увесистые призмы. Селекционеры «от кутюр» одели популярные сорта в ярко-красные, оранжевые, солнечно-желтые и вкусные шоколадные оттенки. Что выбрать в этом сезоне, какие новинки обязательно должны быть в вашем «гардеробе» сортов и гибридов, подскажут эксперты компании «СеДеК».

Фото: сорт Генерал Врангель F1

От чего зависит правильный выбор сорта?

Сейчас в магазинах встречается такое огромное количество семян сладких перцев, что у садоводов глаза разбегаются. Какой сорт выбрать – самый вкусный, урожайный, ранний, выносливый – чтобы кусты ломились от крупных мясистых плодов, поспевающих для свежих салатов и любимых зимних заготовок.

В этой статье мы делимся своими секретами о том, какие перцы, какой формы и окраски, срока созревания и условий выращивания, лучше всего подходят для салатов, фарширования, заморозки, лечо и рагу. Советы специалистов помогут сделать правильный выбор сорта и гибрида, чтобы летом радоваться урожаю.

Фото: разнообразиве сортов перцев по форме и окраске

• Цели выращивания

Хотите ли вы раньше других делать свежие витаминные салаты или собираетесь заготовить максимальное количество плодов до следующего сезона? Будете морозить перцы целиком, фаршировать или нарезать дольками для рагу, супов и лечо?  Для цельноплодного консервирования попробуйте округлые перцы, для фаршировки и заморозки остановитесь на конусовидных сортах. Для заморозки дольками и зимних салатов используйте кубовидные и призмовидные перцы.

Фото: сорта перца Медалист F1 и Аллигатор

• Условия выращивания

Определитесь, где вы собираетесь выращивать перцы – в открытом грунте, под легкими укрытиями, в пленочной или поликарбонатной теплице, или, возможно, в квартире на балконе. Для открытого грунта выбирайте ранние сорта с компактной кроной куста. В теплице можно позволить себе крупноплодные толстостенные высокорослые растения, которые нужно обязательно подвязывать, чтобы собрать гигантский урожай плодов массой в полкилограмма.

Как выбрать сорта сладкого перца: видео

Конусовидные перцы

Ищете ультраранние и ранние сорта для открытого грунта и легких тоннельных укрытий? Отдайте предпочтение конусовидным перцам. 

Конус – самая удобная форма перца для цельноплодного консервирования и заморозки целиком. Подобно вафельным рожкам можно вставлять плоды в друг в друга – так экономится драгоценное время и место в морозилке.

Перцы очень хорошо переносят заморозку (в отличие от многих других овощей) и долго хранятся. 

Фото: перец Джульетта F1 в открытом грунте

Лайфхак, как быстро и просто заморозить перцы целиком:

1. Срежьте верхушку
2. Удалите семена
3. Составьте перцы стаканчиками один в другой

Фото: заморозка перца целиком

У перцев-конусов достаточно толстая стенка, они хороши и для свежих салатов. Плоды созревают раньше других и меняют свою окраску в зависимости от стадии созревания.

В технической спелости перцы имеют благородный кремовый, бежевый или белый оттенок, а в биологической – насыщенный желтый, оранжевый или красный. Главное – все полезные питательные свойства, толщина стенок, вкус и содержание витаминов одинаковы в обеих стадиях спелости.

Фото: желтые гибриды перцев конусовидный Пигмалион и призмовидный Самородок Золотой

Для цельноплодного консервирования и заморозки выбирайте семена перца в форме конуса с периодом созревания 90-100 дней со средними или крупными плодами, толщиной стенки более 4 мм, с красной, желтой и оранжевой окраской плодов в биологической спелости.

Видеосоветы по выбору сортов сладкого перца

Таблица. Сорта и гибриды конусовидных перцев

ВАЖНО

Чтобы самим собирать семена с перцев, выбирайте сорта. Гибриды не повторяют родительских признаков.
_______________________________________________________________________________

Обратите внимание на конусовидный перец Зорька:

• Срок созревания – 90-95 дней
• Вес плодов – 100-130 г
• Толщина стенки – 0,8 см
• Окраска – от бело-желтой в технической спелости до красной в биологической спелости.
• Урожайность – высокая.

Фото: конусовидный перец Зорька под временными пленочными укрытиями

Кубовидные и призмовидные перцы

Нужны перцы-гиганты и чемпионы? Посадите кубовидные и призмовидные сорта и гибриды. Помните, что высокорослым кустам с мощными толстостенными плодами нужна надежная поддержка. Такие перцы лучше размещать в теплицах. 

Мнение эксперта

В поликарбонатной теплице летом бывает слишком жарко. Перцы плохо опыляются, качество урожая ухудшается. Специалисты СеДеК рекомендуют использовать пленочные теплицы. В них легче регулировать оптимальную температуру и условия выращивания перцев.

Крупноплодные перцы в форме кубов и призм хороши в свежем виде, для заморозки кубиками, приготовления лечо, летних и зимних салатов, витаминных закусок. Выбирайте сорта с толщиной стенки в 10 мм и весом более 400 г.

Фото: кубовидный перец Ажур F1

ВАЖНО

Самыми полезными считаются темноокрашенные сорта перца: фиолетовые, коричневые, черные. В них большое количество антоцианов, они полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Фото: серия перцев Звезда Востока F1

Особенность кубовидных и призмовидных перцев

Чем дольше они зреют, тем больше становится их вес, толщина стенок, прибавляется сладость и содержание витаминов. Это очень важно, ведь по содержанию витамина С перец обгоняет даже лимон. 

Таблица. Кубовидные и призмовидные сорта и гибриды перца

Огромными плодами порадует гибрид Звезда Востока Гигантская F1 красная

• Срок созревания – 120-130 дней
• Масса плода – 300-400 г
• Толщина стенки – до 11 мм
• Окраска – красная в биологической спелости

Под тяжестью урожая крупноплодные сорта часто ломаются или ложатся на землю, поэтому обязательно подвязывайте такие кусты.

Фото: Звезда Востока Гигантская F1 красная 

СОВЕТ

Используйте сильно вытянутые плоды перцы Генерал Деникин F1 для консервирования дольками. Разрежьте плод вдоль пополам и нафаршируйте. Так намного удобнее, чем заполнять начинкой целые плоды, которые могут потрескаться.

Фото: перец Генерал Деникин F1

Среди высокорослых гибридов можно отметить Генерал Врангель F1 с плодами необычной формы 

• Срок созревания – 115-130 дней
• Высота – до 2 м при грамотной агротехнике
• Длина плодов – 20-23 см
• Окраска – красная в биологической спелости

Высокорослые сорта и гибриды удобно выращивать в высоких поликарбонатных теплицах. Там они более полноценно и продуктивно используют вертикальное пространство и дают больший урожай по сравнению с низкорослыми сортами.

Фото: Генерал Врангель F1

СОВЕТ

При склонности к аллергии и для детского питания выбирайте оранжевые сорта перца. Они гипоаллергенны и содержат большое количество бета-каротина.

Фото: Звезда Востока F1 оранжевая

Округлые перцы

Нужны плоды и для фарширования, и для приготовления лечо? Выбирайте сорт с плоскоокруглыми томатовидными плодами, т.н. помидорный сортотип. Отличаются очень толстой стенкой, имеют насыщенный перечный аромат.

Плюсы округлых перцев:

1. У них компактная крона куста, из-за чего их можно высаживать более плотно.
    
2. Они ранние, поэтому подходят для выращивания и в открытом грунте и под укрытиями.
    
3. Плоды – мясистые, толщина стенки достигает 8-10 мм при массе плода ок. 200 г
    
4. Универсальны в кулинарии, хорошо смотрятся в консервации, вкусны в любых заготовках.

Фото: сорт перца Ольга F1

Сорта и гибриды округлых перцев

Фото: сорт перца Бублик

Заключение

Наши подсказки при выборе сортов и гибридов перца особенно актуальны для начинающих огородников Средней полосы и более северных регионов. Счастливчикам с юга можно выращивать даже в условиях открытого грунта любой тип и сорт. Однако классификация перцев по форме плодов полезна всем дачникам.

.

Перец

Новый, раннеспелый сорт для открытого и защищенного грунта. От всходов до начала плодоношения 93-106 дней. Растение полуштамбовое, высотой 50-60 см. Плод глянцевый, средней массой 120 г. Толщина стенки 5-6 мм. Использование универсальное – салатное, консервное: маринование, фарширование, приготовлен..

13.49 р.

Раннеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 99-120 дней. Растение компактное, средней высоты, сильнооблиственное. Лист крупный, темно-зеленый. Плод крупный, призмовидный, гладкий, слаборебристый, в технической спелости темно-зеленый, в биологической - красный. Положение плодов на р..

10.99 р.

Среднеранний сорт для открытого грунта. Растения высокие, но не требующие опоры. Плоды удлиненно-конической формы, красные, довольно крупные, массой до 90 г. Мякоть толстая, темно-красная, острая по вкусу. Плоды отличных вкусовых качеств, с приятным перечным ароматом. Используется как приправа супов..

13.49 р.

Среднеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, конусовидный, глянцевый, окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической - красная. Число гнезд 2-3. Масса плода 140-150 г, толщина стенки 5-6 мм. Вкус свежих пло..

14.51 р.

Среднеранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения), гибрид для выращивания под пленочными укрытиями и в открытом грунте (южные регионы). Растение среднерослое (100-130 см), полураскидистое, хорошо облиственное. Плоды пониклые, конусовидные, гладкие, глянцевые. Толщина стенок 5-6 мм, масса..

22.02 р.

Такие крупные плоды редко можно встретить: красные, кубовидные, толстостенные (толщина стенки до 1 см). Они такие мощные, что растения лучше хорошо подвязывать, чтобы они не сломались под тяжестью плодов массой до 350 г каждый. Урожайность гибрида 8-10 кг/м2. Гибрид устойчив к комплексу болезней пер..

38.13 р.

Семена Перец Аллар F1. Гибрид раннеспелый. От всходов до технической спелости 90-110 дней. Плод красивый, превосходной кубовидной формы, плотный, крупный, оранжевого цвета, диаметром 9-10 см, толщиной стенки 7-9 мм, массой 200-240 г. Высокие вкусовые качества. Характеризуется длительным периодом пло..

99.75 р.

Высокоурожайный, холодостойкий сорт. Плоды фиолетовые, кубовидные, массой до 250 г, очень ароматные, мясистые, сочные, особо сладкие. Ценность сорта: потрясающая, рекордная для культуры урожайность (до 12 кг/м2), уникальный, ярко выраженный аромат. Один из лучших сортов для использования в домашней ..

10.55 р.

..

27.00 р.

Среднеспелый. Растение сомкнутое, средней высоты. Лист крупный, темно-зеленый, слабоморщинистый. На растении формируется одновременно до 20 выравненных плодов. Плод пониклый, конусовидный, глянцевый, окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической - темно-красная. Число гнезд 2-3. Мас..

10.90 р.

Среднеранний (107-112 дней) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение мощное, полураскидистое, высотой 90-100 см. Плоды очень крупные, призмовидные, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – темно-красные, массой 280-300 г, сочные, с насыщенным вкусом и нежным ароматом..

11.04 р.

Один из лучших сортов. Великолепный, невероятно урожайный сорт итальянской селекции прекрасно адаптированный к суровым условиям Сибири. Срок созревания около 95 дней. Куст мощный, полуштамбовый, высотой 60-70 см. Плоды красивого золотистого цвета, кубовидной формы, крупные, массой 180-200 г (до 250 ..

9.90 р.

Перец острый Астраханский 147 Среднеспелый сорт для открытого грунта. Период от всходов до начала созревания плодов 120-145 дней. Растение компактное, высотой 50-65 см. Плоды красивой конусовидной формы, пониклые, гладкие, красные. Длина 6-9 см, диаметр 2-2,6 см. Вкус очень острый. Используют как ..

12.40 р.

Сорт высокоурожайный. - Гибрид устойчивый к основным заболеваниям перцев (у некоторых агрофирм) - Вегетационный период 70 – 75 дней – раннего созревания. - Куст компактный. - Плоды гигантские, толстостенные. Размеры перцев достигают до 22 см в длину. Толщина стенок от 0,9 до 1,1 см. Вкус один из сам..

9.96 р.

Сорт болгарского перца «Атлант» является раннеспелым. От появления массовых всходов и до процесса технической спелости может пройти около четырех месяцев, а до биологической спелости пять месяцев. Растение является полуштамбовым, слабораскидистым, малооблиственным и среднерослым. Плоды имеют конусов..

12.40 р.

Настройки файлов cookie

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

Как растет перец? "Он смотрит на мир с высоты" - Четыре

Поляк на Филиппинах. «Это совсем другой мир»

Индия, страна с населением почти 1 400 000 человек народ – это культурный и национальный плавильный котел. В этой великой стране проживает - по статистике - каждый шестой человек в мире. Автор книги «Шпагат по вертикали. На пути через Индию» провел там несколько месяцев, собирая материалы и знакомясь с ее культурой и традициями.В Четвертом он подчеркнул, что это страна, в которой живут, среди прочих фильм. - Песни, которые я слышал в болливудском кино, потом были со мной повсюду: по телевизору, в сети и даже в рикше, в которой ведущий включал транзисторный приемник, чтобы его пассажиры могли их лучше слышать, - вспоминал Мацей Весоловский. .

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ Путешествия на четверках >>>

Хьюберт Плескот - помощь в путешествии

Кто такой современный индиец? О культурных курьезах, исключительных людях, которых Мацей Весоловский встретил на своем пути, а также о приключениях, связанных с созданием книги «Вертикальное расщепление.В пути через Индию» и о названии вертикального шпагата — в записи интервью студии «Четыре».

Мы также говорили о с молодым индийцем, который прожил в Польше 15 лет и рассказал нам о том, как его соотечественники проводят свободное время, и с Марцином Ласкавцем, обладателем «Индийского Оскара». В программе также рассказали, что такое особая рикша, которую некоторые считают нарушающей права человека.

***

Название шоу: Сделай это

Заявки: Юстина Тылчинская

Посетитель: Мацей Весоловский (журналист, связанный св из "National Geographic", автор книги "Вертикальное расщепление. На пути через Индию")

Дата выдачи: 01.10.2019

Время выпуска: 14.07

кд/пдж

Положите чайную ложку перца в стиральную машину и включите стирку. Эффект вас удивит

Другие домашние трюки можно найти на домашней странице Gazeta.pl

Смотреть видео Телефон в фольге, лапша в сушилке... Кухонные хитрости, которые нужно знать

Стирка не ограничивается загрузкой грязной одежды в стиральную машину, добавлением лучших моющих средств и нажатием кнопки запуска. Очень часто с годами мы, к сожалению, замечаем, что цвета одежды становятся менее насыщенными.Обычно основной причиной потери красителя является неправильная стирка. Многие люди не осознают, что цвета одежды могут потерять интенсивность, если ее стирать в слишком теплой воде, если она плохо отсортирована или если используется слишком сильное моющее средство. Чтобы одежда долго сохраняла свой цвет, необходимо правильно рассортировать ее по цветам, а затем подобрать программу стирки и моющее средство. Также можно использовать дешевый и самодельный трюк.

Что означает цвет крови при месячных? Серый напр.должно вас насторожить

Необычное использование черного перца. Залейте его в стиральную машину и позаботьтесь о цветах вашей одежды

Почти каждый из нас хотя бы раз в жизни сталкивался с неприятной ситуацией, когда любимый предмет одежды выцвел и потерял насыщенный цвет. Тогда можно дотянуться до красителя для ткани и попытаться спасти данную вещь, но это не всегда возможно. Поэтому стоит предотвращать такие ситуации. И тут нам на помощь придет перец, продукт, который у большинства из нас есть в кухонном шкафу.

Одежда дает усадку при стирке? Она предала блестящий патент на их спасение

Достаточно засыпать в барабан стиральной машины чайную ложку молотого черного перца, а затем поместить в него данную партию белья. Перец соединится со средством для стирки и соберет его излишки с выстиранного белья, потому что именно избыток моющих средств, осевший на одежде, отвечает за ее выцветание. После стирки достаточно стряхнуть с одежды остатки перца, которые в основном удаляются на этапе полоскания.Вам также не придется беспокоиться об интенсивном аромате специи, так как используемый ополаскиватель полностью его замаскирует.

перец в глазах, то есть, ошеломляет - aleksander Janouski - ksika