Пепино дынная груша что это

СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЕПИНО (ДЫННОЙ ГРУШИ)

В февральском номере журнала за 1999 год в статье Н. Гидаспова прочитал о дынной груше и решил вырастить эту экзотику на своем участке. С первой попытки ничего не получилось. Хочу попробовать еще. Может быть, есть какие-то секреты выращивания, о которых я не знаю? Наука и жизнь // Иллюстрации

‹

›

М. Иванов (г. Одинцово Московской обл.).

Всхожесть семян дынной груши невысока даже при специальном проращивании (у сорта Рамзес - около 50%, у сорта Консуэло - 70-80%). До наклевывания семян проходит от 7 до 30 дней. Сеять надо в конце ноября или в декабре. Семена предварительно проращивают в чашке Петри или в другой небольшой емкости уплощенной формы с прозрачной плотно прилегающей крышкой. Можно использовать небольшие пластиковые баночки от различных салатов. Дно емкости выстилается бумагой, лучше всего фильтровальной, но допустимо и туалетной, семена высеваются на увлажненную бумагу. Емкость закрывается и хранится при постоянной температуре (около 28°С). Более высокая температура нежелательна на всех этапах выращивания растений.

После появления первых наклюнувшихся семян проращивание продолжается под лампой. Можно подвесить фанерный лоточек под одну или две лампы дневного света ЛБ-40 на расстоянии около 10-15 см. На этой стадии оптимальная температура остается той же. Для более успешного регулирования теплового режима вокруг лотка рекомендуется сделать шторки, причем лучше из отражающего материала. Открывая и закрывая их, можно поддерживать температуру все время на одном уровне. Через день надо на 5-10 секунд открывать крышку для проветривания, подливать воду при подсыхании бумаги. Семена должны прорастать под лампой (досветка 24 часа в сутки) до стадии двух семядолей. Иногда семядоли не успевают скинуть семенную кожуру и загнивают в ней. Однако при попытках помочь растению скинуть кожуру, семядоли нередко отламываются. Поэтому помогать следует очень осторожно, в то время когда семядоли уже частично освободились. Сеянцы дынной груши почти не вытягиваются, очень компактны и развиваются медленно.

Только после сбрасывания семенной кожуры и нормального развития семядольных листьев растения пикируются в горшочки с легкой (желательно пролитой фундазолом) почвой. Необходима подсветка молодых сеянцев. Можно рекомендовать такой режим: первая неделя после пикировки - круглосуточная досветка лампами дневного света, далее 4 недели - по 16 часов в темное время суток, затем 4 недели - по 14 часов в сутки. В середине февраля, как правило, световые условия позволяют в средней полосе полностью переходить на естественное освещение. В период выращивания рассады пепино режимы температуры, питания и полива такие же, как и у рассады перца.

Нормальное завязывание плодов пепино наблюдается в средней полосе с начала марта по начало-середину мая и с конца августа по начало октября. По нашему мнению, среди факторов, вызывающих столь странное поведение, на первом месте стоит длина светового дня. Плоды, завязавшиеся в апреле, созревают в конце июня - начале июля. При таких ранних сроках начала плодоношения надо в марте-апреле высаживать растения в обогреваемые теплицы либо в первых числах мая - в теплицу с аварийным обогревом. После высадки рассады на постоянное место наиболее благоприятные условия - это те, что создают для томатов. Хотя дынная груша, как и большинство культур семейства пасленовых, растение-самоопылитель, но насекомые-опылители значительно улучшают завязываемость плодов.

В летние месяцы растение даже при обильном цветении не завязывает плодов. Связано это с перегревами в дневные часы, а в наибольшей степени - со слишком длинным световым днем. Дело в том, что в районах происхождения дынной груши (Перу, Чили, Эквадор) в течение всего года световой день не превышает 14 часов. Дынная груша за сравнительно короткое время работы с ней в условиях средней полосы еще недостаточно приспособлена к длинному световому дню. Даже в субтропических районах (Израиль, Испания) наилучших результатов достигают при выращивании в зимние месяцы, которые там характеризуются достаточным освещением, укороченным световым днем и умеренными температурами.

Если растения в теплице завязали плоды в августе - сентябре, то перед наступлением сильных заморозков их можно аккуратно пересадить в горшок или кадку объемом 3-5 л и перенести в комнату на светлое окно или в оранжерею, где плоды созреют поздней осенью или к Новому году. В какой-то мере о готовности растения завязывать плоды говорит окраска лепестков: если на лепестке есть сиреневые полоски, то все нормально, если цветки белеют, то, вероятнее всего, они плодов не образуют. Сорт Консуэло охотнее завязывает плоды весной, сорт Рамзес - и весной и осенью. Замечено, что обычно плоды слаще при весеннем завязывании.

При учете биологических особенностей пепино, только начинающего входить в нашу жизнь, можно ежегодно получать обильный урожай вкусных ароматных плодов.

Что такое пепино и как его едят. Пепино

Вечнозеленый кустарник пепино (или дынная груша) родом из Южной Америки. Свое название культура получила не случайно. Ее плоды по форме напоминают грушу, а по вкусу схожи с дыней. Они прекрасно утоляют жажду и освежают. Фрукт можно кушать сырым, добавлять в салаты, сушить, замораживать, консервировать, готовить цукаты или варенье.

Дынная груша пепино

Многие садоводы задаются вопросом касательно пепино - что это за растение, которое получает все большее распространение в последние годы? Культура относится к семейству пасленовых, как или . Растение представляет собой ветвистый прочный полуодревесневший кустарник высотой до 1,5 метров и толщиной стебля 5-7 мм. Оно многолетнее, выращивается в открытом или закрытом грунте.

Венчики пепино собраны в соцветия, похожи на картофельные. Плоды имеют кремовый, желтоватый либо оранжевый цвет, мякоть покрыта кожурой с серыми штрихами, семечки внутри мелкие. Фрукт кисло-сладкий на вкус и очень сочный, имеет длину до 17 см и вес до 750 граммов. В сезон с куста можно снять до 7 кг плодов, а при культивировании в горшках – 5 кг. Фрукт питательный и ценный - богат каротином, железом, пектином, витаминами, йодом.

Сорта пепино

У дынной груши есть два особых сорта, которые выращиваются на территории нашего государства – Консуэлло и Рамзес. Они известны среди садоводов, с 2000 года официально внесены в Госреестр как самые перспективные. Особенности отечественных видов дынной груши:

Как выращивать пепино?

Экзотический пепино легко культивировать с помощью семян либо черенков. Хотя это и многолетняя культура, укоренять ее в грунт приходится каждый год, как это делается с томатами либо перцем. Растение любит солнце и тепло, от высадки рассады до сбора урожая проходит 4-5 месяцев. Оптимальная температура для гармоничного развития пепино, выращивания в домашних условиях такого фрукта - 18-25°С. На жаре свыше 26°С плоды могут не завязаться.

Пепино – выращивание из семян

Чтобы к маю получить взрослую рассаду пепино из семян в домашних условиях, посадку начинают в ноябре-декабре. Зернышки чуть-чуть присыпают рыхлой почвосмесью. Чтобы сберечь влагу, сеянцы укрывают пленкой. Всходы проклевываются спустя 5-7 дней. В это время росткам нужна постоянная подсветка лампой. В фазу 2-3-х листочков сеянцы сажают в стаканчики, углубляя до семядолей и накрывая пленкой. снижают до 14 часов в сутки, ближе к марту ее совсем прекращают. К моменту высадки в открытый грунт ростки должны достичь 10 см в высоту и образовать 8 листиков.

Размножение пепино черенками

Выращивать и размножать дынную грушу отростками надежнее всего. Чтобы каждый год выращивать фрукт самостоятельно, нужно иметь маточный куст. Отобранное здоровое растение осенью переваливают в кадку и заносят в дом. Побеги его сокращают на треть, полив уменьшают, содержать куст надо при температуре +8°С. В конце зимы емкость устанавливают в помещение с условиями +16°С, увеличивают полив.

На вопрос, когда черенковать пепино, опытные садоводы отвечают - в середине февраля. От перезимовавших экземпляров отделяют верхушечную часть побега с 7 листиками. Нижние 2 удаляют, отростки помещают в воду, через 5-7 дней на них массово проклевываются корешки. Затем черенки высаживают в одноразовые стаканчики с отверстиями для удаления воды, ухаживают за ними до наступления времени высадки в субстрат.

Пепино – уход

Дынную грушу выращивают в теплице, открытом грунте либо в горшках объемом от 5 литров. В закрытой тепличке высадку саженцев производят в середине апреля, это позволит продлить вегетацию растения и получить ранний урожай. В закрытом помещении вырастить растение проще – там можно регулировать температуру. В открытый грунт ростки дынной груши сажаются позже – в мае, в то время как риск ночных заморозков становится минимальным. На вопрос, как вырастить пепино дома, дачники советуют выносить кадку с кустом на балкон в теплые дни. Культура нуждается в свежем воздухе и солнечном свете.

Как садить пепино?

Перед посадкой ростка субстрат лучше обработать раствором марганцовки. Пепино – грамотная посадка и уход:

• подготавливаются рядки с промежутками между ними 70 см;
• вносится удобрение: компост 4 кг/кв.м;
• рассада высаживается в шахматном порядке так, чтобы между кустами был промежуток 50 см;
• саженец увлажняется и мульчируется сухой землей. При этом уменьшается испарение влаги, и улучшаются условия для приживания ростков;
• желательно посадку выполнять вечером.

Дынное дерево пепино – почва

Куст дынной груши отлично себя чувствует в почве с нейтральной кислотностью, хорошо аэрируемой. Грунт должен быть без избытка азота, который вызывает сильный рост стебля в ущерб плодовитости. Лучшие предшественники пепино на даче – лук, огурец, чеснок. После уборки старого урожая земля вскапывается, очищается от сорняков и остатков корней.

Осенью в нее вносятся навоз и минеральные калийно-фосфорные подпитки. Весной почва снова рыхлится, чтобы в ней сохранялась влага. Подкормки дынной груши проводятся ежемесячно. Первичную подпитку делают спустя 10-14 дней после высадки, вторую – после того как завяжутся плоды, затем – каждые две недели. Растение хорошо реагирует на удобрение навозной жижей (1:7), или птичьим пометом (1:20).

Пепино на подоконнике – полив

При решении культивировать пепино в домашних условиях, лучше держать его на южном подоконнике, так как оно очень светолюбиво. Поливать дынную грушу в открытом или закрытом помещении нужно умеренно – она не выносит переувлажнения и легко поражается корневой гнилью. Увлажняют почву каждые несколько дней, допускать ее пересыхания не нужно - при этом отмирают мелкие корешки, и растение скидывает листву и завязь. Поливают пепино тогда, если земляной ком просох в глубину на 1 см. При резких перепадах влажности воздуха плод может растрескаться.

Когда зацветает пепино Консуэло?

Радует цветением дынная груша спустя 70-85 дней после появления всходов. Венчики на пепино напоминают картофельные. Многочисленные цветки собраны в группы, до 20 штук в каждой. Лепестки имеют белый цвет и сиреневые полоски. Плоды завязываются с конца марта до мая. Растение самоопыляемое, но целесообразно во время цветения его аккуратно встряхивать для формирования плодов. В июне, после того как дни становятся длиннее и температура поднимается, завязь уже не формируется.

Задаваясь вопросом, почему не цветет пепино, нужно знать, что это культура хоть и теплолюбивая, но нуждается в определенном микроклимате. Оптимальные условия для образования завязи 20-25 градусов. В теплице создать их легче. При ухаживании за растением в открытом грунте проблем больше. Знойным летом при +30 °С растение не цветет или на нем образуются стерильные венчики белого цвета, которые просто осыпаются. Плоды завязываются только на бутонах с сиреневыми полосами.

Если условия подходящие, то экзот порадует сочными фруктами в сентябре. С момента появления цветков до поспевания плодов проходит 2,5-3 месяца. К этому времени они становятся мягкими, приобретают светло-желтую или кремовую окраску, на кожице появляются сильно заметные сиреневые полосы. Зрелый плод легко прижимается пальцами, даже больше, чем помидор. Фрукты нужно снимать с растения вовремя – немного недозревшая груша легко доспевает в холодильнике, где может храниться до 2-х месяцев.

Когда начинать пасынковать пепино?

Обязательный прием при выращивании пепино мелон (дыни) – пасынкование и подвязывание растения. Культура очень сильно кустится и формирует много отростков. Пасынки удаляются, если они достигают длины 3-5 см. На стебле нужно оставить небольшие пенечки (по 0,5-1 см), которые препятствуют появлению свежих отростков в пазухах тех же листьев. Куст советуют пасынковать регулярно – каждую неделю.

После того как растения посажены, на грядке нужно закрепить опоры (трубы, арматуру, деревянные колышки) высотой до 80 см. По мере роста стебли привязывают к шпалерам. Незафиксированное растение без пасынкования под действием собственной массы поникает, стелется по земле, его ветки укореняются и фактически не плодоносят. Формирование куста и подвязывание дают возможность культуре оптимально использовать лучистую солнечную энергию.

Болезни пепино

1. Главными вредителями становятся тля, белокрылка, колорадский жук. Из химических средств против них применяются: инсектициды (Актеллик, Конфидор, Фосбицид) для уничтожения белокрылки и тли; акарициды (Карбофос) от паутинных клещей.
2. Поражают дынную грушу и хвори: всходы портит «черная ножка», чтобы этого не происходило, субстрат предварительно пропитывают марганцовым раствором.
3. При переувлажнении почвы появляются корневые гнили, чтобы избавиться от болезни приходится дезинфицировать грунт медным купоросом, заменять верхний слой почвы на свежий, уменьшать полив.
4. Во второй половине вегетации куст может поразить фитофтора. Борьбу с ней ведут с помощью молочной сыворотки или препаратом Фитоспорин – орошают раз в неделю.
5. Растение подвержено пасленовому вирусу бронзовости: у пепино сохнут кончики листьев, пораженные пластинки темнеют и скручиваются. Вирус не лечится, основным методом пресечения его размножения является удаление пораженных кустиков.

Препаратов для борьбы с заболеваниями и вредителями для пепино нет, для этого применяются те же средства, которые помогают при защите томатов, баклажанов и других пасленовых. Чтобы не использовать химию, можно сделать настой из табака, тысячелистника, чеснока либо шелухи лука и опрыскивать пепино из пульверизатора 1 раз в неделю. Перед тем, как отправить маточный экземпляр на зимовку, его нужно тоже оросить защитными растворами.

На рынках многих южноамериканских стран пепино - фрукт привычный и обыденный, примерно как у нас картошка. А вот в европейских и азиатских странах он только начинает приобретать популярность, да и то больше как экзотический подарок гурману или пикантный компонент в блюдах известных рестораторов.

В наших магазинах такой фрукт встретишь редко, а вот энтузиасты-садоводы уже выращивают пепино на подоконниках городских квартир, в теплицах и даже в открытом грунте!

Ботаническое описание

Как вырастить в наших условиях?

Наши садоводы, узнав о множестве полезных свойств этого растения, часто задаются вопросом о том, как вырастить пепино у нас. Наиболее удачными и адаптированными к нашим условиям сортами считаются Рамзес и Консуэло.

Выращивается дынная груша через рассаду. Посев семян осуществляют с конца января или в начале февраля в увлажненную почвенную смесь для томатов, рассыпав по поверхности и слегка присыпав грунтом. Затем закрывают посевы стеклом или пленкой. После того как появятся всходы, их прореживают, оставляя наиболее сильные. Когда сеянцы вырастут до 15-20 см, их прищипывают, а после появления боковых побегов пересаживают в емкость с большим объемом. После того как пройдут весенние возвратные заморозки, в теплицу пересаживают рассаду пепино, продолжая ухаживать за ней, как за обычными томатами. Эта культура не очень любит жару, оптимальная для нее температура - от +15 о С до +30 о С с влажностью воздуха около 75 %.

Черенкуем

Кроме семенного размножения, пепино можно размножить черенками. Для этого необходимо иметь маточное растение, зимовавшее в утепленном погребе или на лоджии. Начиная с середины февраля, можно черенковать, срезая верхушку побега с семью листьями. Обязательно удаляют два нижних листа, а оставшиеся укорачивают наполовину, чтобы уменьшить испарение. Если маточных кустов мало, то получить черенки можно и из нижней части побега, оставив пять междоузлий.

Мало кто из жителей сел и небольших городов России пробовал пепино, эти плоды можно встретить только в гипермаркетах мегаполисов. Зато для всех слоев населения Южной Америки эти ягоды, как для нас картошка, входят в состав большого количества блюд. Плоды иногда называют дынной грушей из-за грушевидной формы и вкуса, напоминающего дыню. Не нужно завидовать жителям крупных городов, каждый из нас может вырастить экзотический фрукт в домашних условиях. Основная сложность – прорастить семена, а дальнейший уход почти ничем не отличается от работ по выращиванию помидоров или перца.

Что такое пепино

В горных районах тропического пояса встречается удивительное растение. Сильно разветвленные кусты достигают высоты 1,5 м. Стебли не такие прочные, как дерево, но и травой их назвать нельзя. В сезон цветения грозди ароматных соцветий украшают побеги. Через определенный срок цветки превращаются в плоды, которые по ботанической классификации относятся к ягодам.

Вид и размер плодов зависят от сорта: самые маленькие величиной с вишню, а крупные достигают длины 17 см и веса 1,3 кг. На солнце образуются фрукты с нежным сладким вкусом, в тени ягоды не набирают сладости. Если вы захотите полакомиться сочной мякотью, сначала попробуйте кожуру. У некоторых видов она имеет горький привкус и перед употреблением ее удаляют. Внутри плода расположены скопления семян, из которых можно вырастить новый кустик.

Пепино относится к роду пасленовых, его ближайшие родственники – помидоры, картофель, перцы. Эти культуры тоже появились не в России, но сейчас их можно встретить на любом дачном участке. При желании возможно выращивание дынной груши и в средней полосе, если обеспечить посадкам правильный уход.

Польза дынной груши

Фермеры южных стран выращивают большие объемы плодов пепино, но широкому распространению продукта по всему миру мешают сложности с транспортировкой. Нежные ягоды можно легко повредить, для перевозки каждую из них нужно упаковать в защитную тару. Селекционеры работают над созданием новых сортов, появляются более совершенные технологии перевозок, и теперь экзотические плоды доступны и жителям северных стран.

Вкусных плодов на свете много, не все из них полезны. Под жарким тропическим солнцем дынная груша накопила аскорбиновой кислоты не меньше, чем лимоны и мандарины. Много в ней и других витаминов, полезных углеводов и железа. Жители тропиков применяют растение в народной медицине. Такой богатый полезными компонентами фрукт очень пригодился бы жителям северных регионов.

Возможно, через несколько лет пепино будет продаваться в любом сельском магазине, а сейчас купить его в России очень сложно. Мы не будем сидеть сложа руки и попробуем вырастить экзотический фрукт самостоятельно. Такой опыт уже имеется: больше века назад дынную грушу разводили в оранжереях России.

Особенности выращивания пепино

Бесполезно пытаться вырастить пепино на грядке в средней полосе. Для развития нужно, чтобы не меньше 6 месяцев на улице стояла температура не ниже +18⁰. Редкое лето в Подмосковье может обеспечить такие условия, и в мае, и в сентябре ночи становятся прохладными. Знойное лето тоже не всегда идет на пользу урожаю: при жаре выше +28⁰ плоды не завязываются.

Для выращивания в средней полосе России выведены специальные сорта. Они годятся как для теплиц, так и для выращивания в домашних условиях. Наиболее известны 2 вида: «Консуэло» и «Рамзес». Агрофирмы продают посадочный материал, но в пакете бывает очень мало семян, а всхожесть у них невелика.

Если в вашем городе продаются спелые плоды пепино, можете попробовать использовать их семена. Учтите, что на родине эта культура растет как многолетний вечнозеленый кустарник. Возможно, в вашей квартире он почувствует себя в родной стихии и хорошо перезимует, в противном случае нужно будет сажать дынную грушу ежегодно.

Проращивание семян

При желании можно попробовать выращивать куст пепино в домашних условиях несколько лет, но такой результат получается не всегда. Более надежный метод – ежегодный посев семян. Рассада развивается медленно, и чтобы к теплому сезону получить хорошие саженцы, проращивание зерен нужно начать в ноябре или в декабре. Семена раскладывают на влажной бумажной салфетке или ватных дисках. Сверху емкость накрывают стеклом и ставят в теплое место с температурой +28⁰С.

Через 1-2 недели появятся корни, после этого ростки нужно держать на свету круглые сутки. Обязательно каждый день открывайте стекло на несколько секунд, чтобы влажный воздух не застаивался. Следите, чтобы ткань не пересыхала. Когда появятся семядольные листочки, сократите световой день до 14 часов.

Если кожура не опадает с листков и они не могут развиваться, несколько раз в день опрыскивайте всходы теплой водой. Кожица станет мягкой и отвалится с семядолей.

Когда разовьются 2 настоящих листка, саженцы нужно пикировать в отдельные горшочки. Чтобы не повредить корешки, берите сеянец с кусочком материала, на котором он рос. Грунт должен быть легким и плодородным с нейтральной реакцией. Можете приобрести землю для рассады томатов или перца.

Выращивание из черенков

Выращивание из семян – очень трудоемкий процесс, если у вас есть возможность получить веточки растения, размножайте пепино черенками. Побеги очень легко укореняются, через несколько дней они приживутся. Вы можете срезать пасынки с рассады или взять отростки у знакомых. Такой метод намного эффективнее: растения быстрее развиваются, а с одного куста можно получить много побегов для посадки.

Если хотите на следующий год не возиться с семенами, позаботьтесь о черенках осенью. Обрежьте на треть отплодоносившие кусты, посадите их в большие ведра и до февраля держите при температуре +8⁰. Поливайте умеренно, только когда почва станет сухой. Никакой другой уход в холодный период не требуется.

К концу зимы перенесите ведро в помещение с температурой +16⁰, подкормите и сделайте поливы более частыми и обильными. Не допускайте появления бутонов, обрывайте их. Срезайте появляющиеся пасынки и сажайте их в . Для укоренения черенкам нужна высокая влажность воздуха. Накройте ящики пленкой или сделайте для каждого растения колпак из пластиковой бутылки.

Переселение на постоянное место

В теплицу или постоянный контейнер рассаду высаживают в возрасте около 4 месяцев. Обычно это происходит в мае, но следует учесть, что температура воздуха не должна опускаться ниже +18⁰, а почва должна прогреться до +20⁰. В северных регионах для таких целей годятся только хорошо утепленные или отапливаемые парники.

Если выращивание будет проходить в домашних условиях, выделите растению самый солнечный подоконник. Ведро должно быть достаточно объемным, 8-10 л. В этом случае пепино может стать многолетним комнатным цветком и ежегодно давать плоды. Не забывайте, что и у обитателей тропиков есть период покоя. Зимой на 2 месяца поместите дынную грушу в прохладное помещение с температурой около +10⁰.

Почва для посадки нужна легкая, хорошо пропускающая воздух и влагу. На 1 м 2 можно посадить не больше 3 кустов. Не перестарайтесь с азотными удобрениями, иначе будет активно разрастаться зелень, а плоды не завяжутся. В грунт нужно внести прошлогодний навоз и препараты с фосфором и калием.

В зависимости от наличия дачного участка и климата вашей местности высаживать рассаду можно:

• в открытый грунт;
• в теплицу;
• в контейнер на балконе или лоджии;
• в большую емкость для выращивания на подоконнике.

Уход за растениями

Выращивание хоть дома, хоть на улице не отменяет потребности растения в питательных веществах и микроэлементах. Каждые 10 дней проводите внекорневые подкормки, желательно добавлять в раствор стимуляторы роста. Поливать растения до появления плодов нужно по мере высыхания почвы. Когда появятся ягоды, объем влаги следует увеличить, но не «переливать» растения. От избытка воды на кусты нападают грибковые инфекции, а плоды трескаются. Для регулирования влажности почвы под корни можно внести гидрогель. Поверхность грунта желательно замульчировать.

Кто выращивал на даче помидоры, знает, как быстро растут пасынки. Пепино тоже относится к роду пасленовых, и лишние отростки появляются с невероятной интенсивностью. Не реже раза в неделю осматривайте кусты и удаляйте лишние побеги. Когда растения окрепнут, оборвать пасынки руками будет сложно, может потребоваться нож или секатор. Не забывайте обрабатывать инструменты дезинфицирующими растворами, чтобы не перенести инфекцию на все кусты.

Оставьте на каждом растении не больше 3 стеблей. Выращивание кустов с густой зеленью нежелательно: плодов будет мало, и их вкусовые качества станут хуже. Где бы вы ни выращивали дынную грушу, когда стебли подрастут, их нужно закрепить на опоре. В домашних условиях лучше заранее предусмотреть конструкцию для подвязывания стеблей.

Для лучшего завязывания плодов во время цветения трясите кусты. Пыльца интенсивнее распространится по посадкам и опылит больше цветков.

Очень важно не опоздать с уборкой урожая, иначе ягоды потеряют сладость. Когда плоды станут мягкими, а на кожуре проявятся полосы фиолетового цвета, пора убирать дынную грушу на хранение. В холодильнике неповрежденные ягоды могут лежать несколько месяцев. Неспелые плоды можно положить в теплой комнате, там они дозреют. Если на ветках осталось много мелких завязей, пересадите растение в ведро и унесите в комнату или в теплицу. Зимой вы еще соберете новый урожай.

Болезни и вредители пепино

Хотя дынная груша пришла к нам из тропических краев, российские насекомые не откажутся полакомиться и зеленью, и плодами. Особенно любят они нападать на слабые и угнетенные растения или слишком густые посадки.

На кустах вы можете найти:

• колорадского жука;
• белокрылку;
• клещей;
• муравьев;
• слизней.

Для борьбы с вредителями нужно использовать соответствующие инсектициды. Для защиты от слизней засыпьте поверхность грунта хвоей. Иголки колют нежные тела, и улитки не доберутся до растений. Следите за температурой воздуха и влажностью грунта, не перестарайтесь с поливом. Выращивание в хороших условиях не даст вредителям оставить вас без урожая.

Правильный уход убережет дынную грушу от болезней. Следите, чтобы посадки хорошо проветривались, почва не была слишком влажной. В основном растения страдают от грибковых инфекций: гнилей, черной ножки. Лечить такие болезни очень сложно, лучше делать упор на профилактику.

Вывод

В домашних условиях можно вырастить множество экзотических растений, в том числе и пепино. При покупке семян желательно обращать внимание на сорта российской селекции: «Рамзес», «Консуэло». Значительно проще и результативнее выращивание из черенков. Оставьте один куст в прохладном помещении на зиму, весной он даст вам много посадочного материала.

Уход за кустами несложный, такой же, как за томатами. Обязательно следите, чтобы растение не покрывалось пасынками, вовремя удаляйте ненужные отростки. При густой зелени плоды получатся мелкими и невкусными, а вредителям и возбудителям болезней очень понравятся такие условия.

Плоды пепино можно использовать и как овощи, и как ягоды: делать салаты, добавлять в овощные блюда, варить джемы и компоты. Употребляя дынную грушу, вы получите огромное количество аскорбиновой кислоты, других витаминов и минералов. Зимние припасы помогут пережить период авитаминоза, и на следующий год вы даже не вспомните о весенней хандре.

Пепино, дынная груша, дынное дерево, грушевая дыня – все эти названия южноамериканский кустарник получил неслучайно. Плоды пепино очень схожи формой с , а вкус очень напоминает сладкую . Спелые плоды дынной груши утоляют жажду и прекрасно освежают. Пепино можно есть как отдельный фрукт, а можно добавлять во всевозможные салаты, варенья, гарниры и даже в первые блюда. Также его можно замораживать, сушить и консервировать. Свежий плод без обработки может храниться примерно 1,5-2,5 месяца при температуре 5 градусов. Срок хранения зависит исключительно от сорта.

Ботаническое описание

Родственники пепино по роду Пасленовые – , перец, томат. Растет он на высоте до 3 тысяч метров над уровнем моря. Кусты плода обычно ветвистые и достигают 1,5 метра. Диаметр стеблей составляет примерно 6-7 миллиметров. На них поочередно располагаются листья. Листья также могут быть разными: лопастные или простые. Зависит это от сорта дынного дерева. Цвет листьев также может быть, как темно-зеленым, так и светло-зеленым. При низких температурах либо при сильной засухе, они могут опасть.

Корневая система пепино располагается не очень глубоко, ее можно назвать компактной. Также, как и томаты, пепино может образовать воздушные корни. Это обусловлено повышенной влажностью. При этом растение отлично переносит пересадку и укоренение.

Цветки растения собраны в соцветия, до 20 единиц в каждом. В большинстве случаев они имеют выраженный аромат и внешне очень похожи на цветки картофеля. Плоды, с ботанической точки зрения считаются ягодами. Несмотря на то, что родственниками пепино являются овощи, его принято относить к фруктам, в силу сладкого вкуса и аромата. Если данное растение выращивается в тени или в любых других неблагоприятных для него условиях, вкус будет похож на вкус . Кстати такой эффект возможен и в случае, если плоды недозрелые.

Всего пепино имеет 25 сортов, включая популярные «Валенсия» и «Рикоста». Отличаются они размером, формой и цветом. Один сорт может вырастать длиной в 17 сантиметров и иметь диаметр 12 сантиметров. Другой же может иметь размеры . Зачастую плоды покрыты прозрачной и достаточно прочной кожицей, сквозь которую видна сочная желтая мякоть. Кожица может иметь горьковатый вкус, поэтому перед употреблением дынное дерево стоит очистить.

Семена растения очень схожи с семенами баклажанов и , но имеют немного меньший размер и легче по весу. У некоторых сортов семян достаточно много, а в некоторых они полностью отсутствуют.

Пепино довольно популярно, и выращивается для экспорта в Чили, Новой Зеландии и Австралии. Популярность Пепино возросла за счет того, что в конце 20-го столетия начали выращивать перспективные сорта растения в теплицах. Урожайность этих сортов превышает урожайность других растений в 2-3 раза. За счет того, что нежные плоды достаточно чувствительны к транспортировке, развитие экспорта замедляется. Каждый плод нужно тщательно заворачивать, чтобы не повредить его.

Полезные свойства

Стоит отметить, что пепино не только вкусный фрукт, но и очень полезен. В нем содержится много , и . Также оно богато полезным , который хорошо усваивается организмом. Все это дает право отнести пепино к диетическим продуктам. В наше время интерес к пепино возрождается, не так давно были созданы специальные адаптированные к российским условиям сорта «Рамзес» и «Консуэло».

Выращивание пепино

Складывается мнение, что такая полезна овощная культура обязательно должна присутствовать у каждого огородника и дачника. Но почему-то дынное дерево на огородах и в садах встречается довольно редко. Почему же так? Можно ли вырастить его в домашних условиях?

Во-первых, пепино является позднеспелым растением, от первых всходов до сбора плодов проходит 3-5 месяцев. Во-вторых, приемлемая температура для нормального выращивания пепино составляет от 18 до 25 градусов тепла. Если температура будет выше, плоды просто не завяжутся. И все же, некоторым огородника удается получить хороший урожай, для этого они используют временные укрытия. Как же вырастить пепино?

Несмотря на то, что дынная груша является многолетним растением, она все равно нуждается в ежегодной посадке. Точно также происходит с привычными томатами и перцем. Чтобы увидеть в мае рассаду, семена растения сеют в ноябре или декабре. Для проращивания отлично подходят любые пластиковые емкости с крышками небольшого размера. Дно емкости застилается салфеткой либо ватным диском, увлажняется и после этого раскладываются семена. Проращивание должно происходить при температуре 28 градусов. Через 1-2 недели практически у половины семян появляются корешки. В этот период емкость нужно отправить под лампу до появления семядолей. Один раз в день нужно проветривать сеянцы, для этого необходимо поднять крышку на 10-20 секунд. При необходимости также можно добавить . По началу, сеянцы нужно подсвечивать в течение 24 часов. Через месяц время можно уменьшить до 14 часов. В марте подсвечивание прекращается. Случается, что кожура с семян прилипает к семядолям, что не позволяет им развернуться. В этом случае проростки нужно опрыскивать водой несколько раз в день. В отдельные горшки пепино размещают в фазе 2-3 листочков, при этом сеянцы нужно заглублять до семядолей.

Уход за пепино

Правильный уход за растением позволит вырастить здоровый куст. Удобряют пепино навозом и минеральными удобрениями. Через 7 дней после высадки нужно провести внекорневую подкормку, которая повторяется каждые 10 дней. Для сокращения числа поливов, сохранения субстрата от иссушения и сорняков, почву можно мульчировать перепревшими опилками. В период созревания плодов дынное дерево нужно поливать чаще, но не допускать сильного переувлажнения. Очень полезны для пепино проветривание теплиц. Это поспособствует лучшему опылению и убережет его от различных болезней.

Пепино – это маленький вечнозеленый плодовый одеревеневший кустарник семейства пасленовых, высотой более 1,5 м. В народе похожее на небольшое дерево растение называют также «манговым огурцом», «дынной грушей». Последнее название прикрепилось прочнее, поскольку у него вкус дыни, а форма большинства сортов напоминает грушу. Сделать точное описание растения сложно, поскольку каждый сорт сильно отличается.

Выращивают данный многолетник как в теплицах, так и в качестве экзотического комнатного растения. Пока многие сорта, включая сорт мелон, не очень распространены в наших широтах. Многие люди даже не знают, как выглядит данный экзот, но с каждым годом его популярность растет. Родиной пепино считается Южная Америка. Сегодня дынная груша растет преимущественно в Новой Зеландии, Перу, Чили.

Внешне плод пепино имеет сходство с несколькими культурами: стебель больше похож на баклажанный, листья как у перца, цветки очень похожи на соцветия картофеля. Ягоды этой культуры бывают различными по внешнему виду: круглой формы, а также продолговатой, иногда уплощенные, но чаще грушевидные (смотрите на фото).

Созревшие плоды имеют кремовый или лимонно-желтый цвет. На тонкой кожуре некоторых сортов располагаются продольные сиреневые полоски или крапинки. Мякоть фрукта может быть бесцветной или бледно-желтой, по вкусу кисло-сладкой, приближенной к вкусу дыни. Масса пепино имеет диапазон 200-750 грамм.

Из этой статьи вы узнаете

Какой вкус у пепино

Хотя фрукт пахнет дыней, но в этом специфическом аромате присутствуют нотки ананаса, а также манго. Большие недозрелые плоды имеют вкус огурца.

Очень сочная, нежная мякоть желто-оранжевого окраса. Вкус дынной груши нельзя назвать резким, скорее – нейтральным. Он сладкий, но приторности лишен: что-то есть от дыни, от груши с привкусом ананаса. Если попытаться представить вкус пепино, опираясь на знакомые фрукты, то создается впечатление, что съел сливу, персик и дыню вместе.

Если плод разрезать пополам, то внутри будет небольшая дырочка, словно под косточку, только косточка отсутствует. Кожица похожа на сливовую.

Как и с чем его едят

В качестве десерта пепино рекомендуют кушать свежим. Для тех, кому важна каждая лишняя калория, это просто клад, ведь он низкокалорийный. Кожица этого фрукта может немного горчить, поэтому ее рекомендуют легко снять. Хотя, кожура тоже съедобна и полезна.

Внутри расположена полость с немногочисленными семенами. Их достаточно легко извлечь, но, знающие, как есть пепино, съедают, не отвлекаясь на удаление семенного мешочка.

Данную культуру широко применяют в кулинарии. Кусочки фрукта оказываются в супах, различных десертах, соусах, салатах, мясных и рыбных блюдах. Пепино используется как начинка для выпечки, его добавляют к мороженому и муссам. В странах, где культура произрастает, из мякоти готовят гарнир к рыбе, мясу, продуктам моря.

Недозрелые плоды применяют при приготовлении салатов, а еще маринуют по принципу консервации огурцов. Несозревшие плоды съедобны. Их хозяйки обжаривают так же, как готовят кабачки и баклажаны.

Пепино запасливые хозяйки замораживают, сушат или консервируют. Дынная груша пригодна для приготовления вкусного варенья, джемов. Из нее можно сварить компот или приготовить детское питание. Часто дынную грушу используют как ингредиент во фруктовых салатах и соусах, напитках и щербетах, поскольку ее аромат сочетается с:

• лимонами;
• лаймом;
• базиликом;
• медом;
• перцем чили;
• кокосом.

Плоды данного фрукта можно смело добавлять в состав блюд из овощей, а также в рагу.

Полезные свойства

Пепино не только лечебный, но прекрасно утоляет жажду, освежает в жару, поскольку на 92% состоит из воды. Каждые 100 грамм плода приносят организму человека 80 кКал. Белки с жирами отсутствуют. Содержание углеводов незначительное – около 7%. Сплошная польза от этого экзота.

Фрукт содержит в большом количестве:

• каротин;
• пектин;
• органические кислоты, в том числе – аскорбиновую;
• клетчатку;
• железо;
• витамины К, РР, А, В1, В2.
• витамина С почти столько же, как и во многих цитрусовых (30-35 мг на 100 гр.)

Богатую йодом дынную грушу полезно вносить в рацион людям, страдающим недугами щитовидной железы. Фрукт также содержит много калия, что позволяет рекомендовать его как эффективное средство при профилактике болезней сердца и сосудов.

С помощью употребления пепино гипертоники могут снизить кровяное давление.

• кожных заболеваний;
• бронхитов и других инфекционных болезней, сопряженных с дыхательными путями;
• сахарного диабета;
• остеопороза;
• ревматизма;
• гемофилии.

Пепино имеет невысокую кислотность, поэтому тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, его можно спокойно есть.

К кожуре дынной груши содержатся природные антиоксиданты – антоцианы, которые способны бороться с воспалениями, микробами и раковыми клетками. Правда, стоит отметить, что кожура данного экзота имеет не очень приятный вкус.

Благодаря уникальным питательным веществам, содержащимся в мякоти, регулярное употребление этого фрукта гарантирует:

• очищение кровеносных сосудов от холестерина;
• поддержание эластичности и молодости кожи;
• обеспечение крепости костей;
• защиту от оксидативного стресса.

Плоды дынной груши насыщены растворимой клетчаткой, способствующей снижению холестерина в организме человека. Благодаря натуральной клетчатке можно решить проблемы с пищеварением и забыть о запорах.

Как выбрать спелый фрукт

Приобрести пепино можно в сети больших супермаркетов. При покупке плодов стоит обратить внимание на некоторые моменты, чтобы правильно выбрать полезный фрукт.

1. По возможности продегустировать. Кусочек мякоти должен издавать особый аромат. Если его нет, а по вкусу фрукт похож на траву, то он точно незрелый. Спелые плоды имеют характерный сладковатый аромат, мякоть у них сочная. Перезрелые фрукты невкусные.
2. Оценить состояние кожуры. Насколько спел фрукт, можно судить по цвету кожуры. Она должна быть яркой, а на солнечном свету немного переливаться. Также кожура обязана быть целостной. Не стоит покупать пепино с вмятинами или повреждениями.
3. Понюхать. Созревший фрукт обязательно имеет очень ощутимый аромат даже в неразрезанном состоянии. Если особенный дынный аромат не ощутим или его перебивает синтетический запах – признак того, что пепино обрабатывался химикатами.
4. Оценить размер и вес. Плоды дынной груши различны по размеру. Бывают и по 0,5 кг весом каждый, это не страшно.

Если все же купили недозревшие плоды, их стоит положить на 5-10 дней для полного созревания. Купленные фрукты необходимо мыть горячей водой со щеточкой, поскольку кожицу важно тщательно очищать. Если фрукт был разрезан и определено, что он недозревший, тогда его можно порезать на дольки и немного обжарить по принципу молодых кабачков. Также недозревшие плоды могут стать компонентом какого-либо салата. Стоит помнить, что кожица дает горечь, поэтому ее лучше снять.

Созревшие неповрежденные пепино хранятся до 4-5 месяцев в холодильнике, если их аккуратно упаковать в бумагу.

Сравнение двух сортов

Сегодня в мире произрастает более 25 сортов пепино. Большинство разновидностей встречаются в Южной Америке. В нашем умеренном климате культивируются адаптированные сорта пепино Консуэло и Рамзес.

Плоды сорта «Рамзес» зреют быстрее, по форме круглые и желтые в зрелом состоянии. Когда пепино сорта «Рамзес» полностью созревают, на их кожуре появляется мелкая сеточка, похожая на дынную сеточку.

Ягоды сорта «Консуэло» по весу больше, имеют продольные фиолетовые полоски. Зреют плоды данного экзотического фрукта долго – от 3 до 4 месяцев.

Плоды сорта «Рамзес» немного горьковатые, а «Консуэло» – без горечи. Касательно выносливости, преимущество у «Рамзеса». А вот дольше и качественнее лежат плоды «Консуэло».

Теперь вам известно, что за дивное растение такое пепино — экзотическая ягода по форме напоминающая грушу, а по вкусу дыню. Она просто находка для медиков и кулинаров, ведь совсем не приносит вред, только пользу. Фрукт весьма ценен для организма, поскольку содержит много витаминов и микроэлементов, дающих основу для укрепления иммунитета. При этом калорийность минимальна.

В мякоти дынной груши присутствуют антисептические вещества, поэтому фрукт используется в народной медицине. Пектин избавляет от избытка солей и выводит из организма продукты метаболизма.

Фрукт уникален, потому как не имеет противопоказания — его можно есть всем, даже детям и беременным. Он не годен в рацион только тем, кто имеет индивидуальную непереносимость.

ВАЖНО ! *при копировании материалов статьи обязательно указывайте

Рекомендуем также

Пепино. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Листья – как у перца, цветки – как у картофеля, плод – как у груши, а по вкусу напоминает дыню. Имя этого необычного южноамериканского растения – пепино.

Пепино – одна из древних плодовых культур, возделываемых в горных районах Перу. Впервые попробовав чудо-плоды этого растения, испанцы поспешили окрестить незнакомца pepino dulce – сладкий огурец. Известны и другие его имена: аймара, кечуа, перуанский огурец, дынный куст. Но поскольку форма большинства сортов напоминает грушу, а вкус – дыню, пепино чаще так и называют – «дынная груша».

В Европу растение попало в 1785 году, а спустя сто лет добралось и до России. На сельскохозяйственной выставке в Санкт-Петербурге в 1890 году дынную грушу высоко оценил император Александр III, и по его приказу семена пепино были разосланы во все дворцовые оранжереи. Вплоть до октября 1917 года растение неплохо чувствовало себя на российской почве, но потом на долгие годы о нем забыли. Вновь интерес к дынной груше возник в 80-х годах прошлого века на Западе, и на сегодняшний день в мире насчитывается уже 25 ее сортов. В России выведены два, специально адаптированные к условиям нашей страны, – «Консуэло» и «Рамзес».

Пепино (Solanum muricatum) – многолетнее растение семейства пасленовых, сильно кустящееся, высотой 1–1,5 м с одревесневшими стеблями и многочисленными цветками в каждом соцветии.

Для пепино подходят хорошо дренированные, нейтральные почвы, не слишком богатые азотом. При избытке азота растение начинает интенсивно расти, что идет в ущерб плодоношению.

Плоды пепино вкусные, ароматные и крупные – от 200 до 750 г. Созревая, они становятся лимонно-желтыми или светло-оранжевыми, с продольными сиреневыми полосками.

Выращивают пепино в средней полосе в обогреваемых теплицах или как домашнее растение – на подоконнике, в зимнем саду. А собрать урожай можно уже через 4–6 месяцев после посадки.

Кулинарное применение пепино разнообразно. Жители Южной Америки и Японии готовят из него фруктовые салаты, различные десерты и просто едят в свежем виде. А в Новой Зеландии из дынной груши варят супы, готовят соусы, овощные салаты и подают к мясу, рыбе и морепродуктам, ведь крупные недозрелые плоды по вкусу напоминают огурцы. Кроме того, пепино можно солить, консервировать, сушить, замораживать, варить из него варенье, джемы и компоты.

Пепино – такой же источник витамина С, как и многие цитрусовые (около 35 мг на 100 г), в нем также много витаминов – A, В1, В2 и РР. Плоды очень сочные – на 92% состоят из воды. Углеводов в пепино не много – всего около 7%, зато они богаты каротином, железом и пектиновыми веществами.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Очень светолюбив.

Предпочитает  хорошо дренированную, нейтральную, не слишком богатую азотом почву.

Полив умеренный.

Болезни и вредители: черная ножка, тля, паутинный клещ, колорадский жук

Пепино: и груша, и дыня

Пепино, дынная груша – такое завораживающее название. Мало того что груша – так еще и дынная! Груша – это понятно, дынная – вроде тоже (с ароматом дыни). Так заманчиво, прямо хочется попробовать этот экзотический фрукт, который, оказывается, растет и плодоносит точно так же, как и наши привычные овощи: помидоры, перцы и баклажаны.

Знакомство с дынной грушей

Познакомилась я с этим чудо-фруктом совершенно случайно. Года три назад мы с мужем поехали отдыхать на море – в Кабардинку. И столько там было всякой вкуснятины – для нас, жителей Средней полосы, экзотической. Ароматные дыни, арбузы, виноград, персики – все это мы закупали килограммами и уплетали за обе щеки. Однажды послала мужа на рынок за дынькой. А он принес небольшой, слегка полосатый фрукт. «Вот тебе дынька», – буркнул он под нос и добавил: «Дороговато что-то». Действительно, «дынька» на дыню была мало похожа. И только хозяйка пансионата, в котором мы остановились, нас просветила: «Да это же дынная груша. Недавно у нас выращивать стали, но среди отдыхающих пользуется спросом». Вот тебе раз! Не дыня, а груша дынная!

Заморский фрукт мы с мужем по-братски поделили. Вкусно, но для двоих маловато. Семена я подсушила и увезла с собой.

Откуда фрукт

«Фрукт» не давал мне покоя, и углубилась я в изучение его истории и «биографии». Как оказалось, вовсе это не «дынная груша», а пепино. И не такая уж это новинка, знакома она нашим садоводам аж с 1889 года. На сельскохозяйственной выставке Александр III заметил интересный фрукт и велел выращивать его в оранжереях по всей России. Строго исполняя наказ царя, дынную грушу выращивали до 1917 года, а потом по вполне понятным причинам стало уже не до нее.

В конце двадцатых годов прошлого столетия сотрудники ВИРа снова привезли семена из Южной Америки и высадили их у нас. Плоды дынной груши оказались сочными, спелыми и удивительно ароматными.

За рубежом в конце восьмидесятых годов дынную грушу стали выращивать на экспорт. В Голландии в защищенном грунте получали урожай до 30 кг с 1м2. В 1997 году агрофирма «Гавриш» завезла семена в Россию.

Как ее выращивать

Семена или пасынки дынной груши рекомендуется высаживать чуть раньше, чем семена перцев (в начале февраля). В этом случае пепино зацветет и завяжет плоды в конце апреля-начале мая.

Емкость для выращивания пепино должна иметь объем не менее двух литров (в отличие от 700-граммовых чашек для рассады томатов).

Иногда кожура семечка не дает раскрыться семядольным листикам, в этом случае надо проявить терпение: створки кожуры лучше опрыскать несколько раз из распылителя простой водой – и, размягчившись, они сами опадут.

В дальнейшем рассада растет медленно, но уверенно. Вместе с помидорами ее можно высаживать на даче. Но лучше сажать в парник, так как культура южная и ей требуется больше теплых деньков для плодоношения.

Корневая система дынных груш хорошо переносит пересадку – все происходит так же, как у помидоров. В целом и уход такой же, как и за помидорами. В летние месяцы растение даже при обильном цветении не завязывает плодов. Связано это с перегревами в дневные часы, а в наибольшей степени – со слишком длинным световым днем.

Подводя итоги, можно сказать, что уход за дынной грушей не сложнее, чем за томатами, перцами и баклажанами. На одном квадратном метре высаживают по три кустика и формируют их в два-три стебля. При этом надо иметь в виду, что плоды формируются из растущих рядом листьев (листья у пепино продолговатые, жесткие, с синеватым отливом). Если часть их убрать, то задержится и рост плодов.

В холодные ночи опытные садоводы укрывают ранние посадки помидоров и перцев двойным и даже тройным слоем лутрасила.

Плоды сорта Консуэлло могут иметь вес до 750 г. Однако в наших условиях в открытом грунте на растениях завяжется две-три кисти, в каждой будет по четыре плода весом до 400 г. Если хотите больше – сажайте в парник или теплицу.

Ольга ТАРАКАНОВА, г. Белгород

 

Как вырастить вкусные плоды пепино или дынной груши?

Пепино или дынная груша – это южноамериканская культура, которая в последнее время находит все большее распространение по всему миру. Растение представляет собой вечнозеленый кустарник. Периодически на нем созревают ароматные плоды грушевидной формы. А вот цвет, вкус и консистенция напоминают сладкую дыню с ананасовым привкусом и легкой терпкостью.

[contents]

История культуры

Изначально кустарник пепино был известен как дикая культура из Южной Америки. Индейцы выходили собирать вкусные плоды к подножию Анд. Впервые об этом говорится в «Хронике Перу», которая датируется серединой 16 века. Со временем фруктовый куст «одомашнивается». Кроме как в Перу, его начинают выращивать в садах Боливии, Чили, Колумбии, Эквадора. Пепино очень вынослив, поэтому одинаково хорошо приживается не только на равнинной местности, но и в горах на высоте 2000-3000 м.

В конце 18 века пепино (дынная груша) перекочевывает в Европу, Новую Зеландию, Австралию. А с конца 19 века культуру начинают выращивать и на территории России. С 1917 года и практически до развала СССР про пепино подзабыли. Внимание агрономов было приковано к разведению тогда еще экзотического для нашей страны болгарского сладкого перца, томатов, баклажанов и злаковых культур. А необычные и вкусные плоды пепино не пришлись к скромному столу пролетария.

Сейчас дынная груша – вполне привычный фрукт для среднестатистического американца или европейца. Благодаря своим необычным и ярким расцветкам, прекрасным вкусовым качествам и приятному аромату, плоды являются желанным десертом и хорошо продающимся товаром.

В России же заинтересовались выращиванием культуры сравнительно недавно. Чаще всего приручить пепино пытаются огородники-любители. И у них это неплохо получается.

Плоды пепино имеют привлекательную форму и расцветку, обладают хорошим вкусом, долгое время могут храниться, что делает этот овощ (а не фрукт, как многие думают) очень привлекательным для коммерческого выращивания и торговли.

Описание плодов пепино

Вкусные плоды на 93% состоят из воды. Процент чистого пищевого продукта не превышает 7%, поэтому дынная груша рекомендуется в качестве десерта тем, кто сидит на строгой диете. Фрукты можно есть в сыром виде, а также готовить из них сладкие пюре и супы, салаты, добавлять к мясу и некоторым сортам рыбы, варить компоты и джемы. Плоды пепино хорошо консервируются, замораживаются и сушатся, практически не утрачивая при этом своих полезных свойств.

Вкус может варьироваться от мягко-приторного «медового» до кисловатого. Зависит это от сорта, условий выращивания и ухода, количества солнца и времени созревания. Внутри фрукта находится связка мелких семян. Удалять их перед употреблением в пищу не обязательно. А вот тонкую кожицу плода лучше срезать сразу: на вкус она может оказаться горьковатой.

Особенности выращивания

Дынная груша отличается вегетативным способом размножения. Самый быстрый способ культивировать растение и получить урожай – черенкование. Иногда для разведения используются семена. Но тогда плоды получаются не такие сочные, а урожай – на 20-25% меньше.

Выносливость кустарника феноменальна для «жителя» Южной Америки. Дынная груша выдерживает падения температуры до -5 градусов. Фактически, она может существовать в условиях мягкой зимы. Правда, если морозы продолжаются дольше недели, растение потихоньку начинает терять листву. Но корневая система сохраняется. С другой стороны, дынная груша способна без ущерба для себя пережить небольшую засуху. По возможности, в сухом климате стоит орошать кустарник водой. Но и без этого он всего лишь на время приостановит рост вегетативной массы.

По типу роста куст пепино напоминает большинство других пасленовых культур. Подобно томату и перцам, он растет строго в высоту. Стеблей может быть несколько. По мере роста они начинают нуждаться в опоре. А развивается растение очень быстро. Всего через 4-5 месяцев после посадки наступает цветение, и завязываются плоды.

Подготовка к посадке

Выращивать пепино можно где угодно: дома в горшке, в огороде или в теплице. Кустарник является многолетней культурой, но в наших широтах пересаживается раз в год. Почва для него подойдет любая. Главное – не слишком глинистая. Перед посадкой ее необходимо тщательно полностью избавить от сорняков. Регулярная прополка понадобится в течение первых 2-3 месяцев после появления всходов. Далее дынная груша позаботится о себе сама: раскидистый куст не даст разрастись мелким соседям-паразитам.

Подкормки во время вегетации

Подкормка для пепино весьма желательна, но в умеренных количествах. Слишком интенсивное удобрение может привести к тому, что растение начнет наращивать вегетативную массу. А цвести и плодоносить будет не слишком хорошо.

К тому же, вегетативная масса – лакомство для всевозможных вредителей. Например, самого известного любителя пасленовых – колорадского жука. А также паутинного клеща, тли, белокрылки и др. Чтобы избежать их «нападения», рекомендуется заранее проводить химическую обработку листьев растения.

С момента первых завязей до первого урожая может пройти от 75 до 90 дней. Зависит это от сорта и условий выращивания. Поспевает пепино к теплому времени года, но в разное время. Поэтому собирать их можно в течение всего лета. Если же сезон закончился раньше, чем дозрели все фрукты, их можно собрать раньше. Дынную грушу, которая только начала приобретать яркий цвет, оставляют отлеживаться в сухом и более-менее теплом месте, где она за пару месяцев доходит до нужной кондиции.

Чтобы плоды наверняка не отсырели и не подгнили, рекомендуется заворачивать их в газетную бумагу.

Сорта пепино

С одной стороны, дынная груша пользуется популярностью у селекционеров. Ее сеянцы всегда разные, поэтому в рамках одного вида можно самостоятельно вывести несколько сортов. С другой стороны, официально зафиксировано не так уж и много сортов. По всему миру их насчитывается не более 25. Но далеко не каждый подойдет для выращивания в восточноевропейском климате. Впрочем, как и наоборот: некоторые сорта, которые приживаются в России, Украине, Казахстане, плохо себя чувствуют в южных странах.

Самые известные сорта на восточноевропейских территориях:

• Консуэло;
• Рамзес;
• Пегас;
• Фаворит.

И стоит отметить, что по вкусовым качествам они превосходят многие зарубежные разновидности дынной груши.

Проращивание семян

Семена – не самый надежный способ посадки пепино. Как правило, всходы дает только половина посадки. У сорта Консуэло этот показатель достигает 70-80%.

Чтобы урожай поспел к началу лета, посев начинают в ноябре-декабре. Семена помещаются в небольшие чаши. Подойдут и пластиковые стаканчики. Для зернышек стоит подстелить увлажненную фильтрованную бумагу. Вместо нее можно использовать обычную туалетную. После чего емкость прикрывается крышкой и ставится в теплое место. Проращивать их нужно при температуре +28 градусов.

Первые всходы можно ждать уже через неделю. Но иногда должен пройти целый месяц, прежде чем семена прорастут. После этого вазочки с ростками нужно переместить под лампу. Светильник устанавливается таким образом, чтобы пепино хорошо прогревалось. Расстояние между лампочкой и ростком должно быть не менее чем 10-15 см. «Плантацию» можно окружить шторками. Например, из фольги. Получившийся экран будет отражать свет, и удерживать тепло. Таким образом, у вас получится маленькая теплица.

За баночками с семенами необходимо тщательно следить. Если бумага подсыхает, добавляется вода. Ее уровень в емкости всегда должен быть около 0,5-1 мм. Подсветка должна быть круглосуточной. А раз в день импровизированную теплицу стоит приоткрывать и 15 секунд проветривать.

В процессе прорастания семена должны сбросить кожицу. Но происходит это не всегда. Иногда семечко остается в старой оболочке и загнивает в ней. Предотвратить это можно, если вы внимательно следите за сеянцами. Если шкурка вздулась, но не слезает более 2 дней, вы можете попробовать снять ее самостоятельно. Но делать это нужно максимально аккуратно. Иначе может отломаться семядоля.

Посадка

Когда все семечки благополучно сбросили кожуру и проросли, их можно пересаживать. Для этого берется несколько небольших горшков, которые заполняются почвой. Предварительно землю рекомендуется пропитать фундазолом. Всходы помещаются в лунку и присыпаются землей на 5-10 см. Молодые ростки пепино все еще нуждаются в подсветке. Поэтому для них необходимо установить режим:

• Первая неделя – подсветка 24 часа в сутки.
• Следующие 4 недели – 16 часов в сутки.
• 4 недели – 14 часов в сутки.

Искусственная подсветка компенсирует недостаток солнца в угрюмом декабре и январе. А с февраля-марта дынную грушу можно выставлять поближе к окну, где она сможет принимать солнечные ванны.

На открытый грунт в теплице пепино высаживают в марте или начале апреля. Тогда к середине весны кустарники успеют подтянуться в рост и оформить первые завязи. Если вы поторопитесь, урожай можно будет собирать уже в мае-июне. Хорошо, если растение пепино будет опылено насекомыми.

Следующая завязь может появиться в июне-июле. Но плодов здесь ждать не приходится. Пепино отцветает, иногда очень обильно. Высокие температуры и длинный световой день – это не те условия, в которых плодоносит дынная груша. Даже на сорт Консуэло рассчитывать в это время не стоит. Объясняется это своеобразной «генетической памятью» кустарника. У себя на родине он привык к короткому световому дню без длительных перегревов. Поэтому даже в условиях субтропиков пепино лучше созревает ближе к зиме.

Третья завязь приходится на вторую половину августа и сентябрь. Если ожидаются заморозки, рекомендуется заранее пересадить кустарник пепино в горшок и переместить в теплое помещение. Там плоды смогут нормально сформироваться, и к Новому году у вас будут свежие экзотические фрукты пепино. Стоит учитывать, что разные сорта имеют свои «предпочтения» среди сезонов цветения. Например, Рамзес одинаково хорошо плодоносит в апреле и в сентябре. Консуэло является скорее весенним сортом.

Выращивание дынной груши – процесс несколько специфический, но несложный. Огромное преимущество – реальная возможность вырастить плодовый кустарник в большом горшке дома. А необычные плоды пепино – повод для гордости даже для опытного огородника.

Как называется дынная груша. Что такое пепино и как его вырастить

Любимые сенполии обладают не только особенной внешностью, но и весьма специфическим характером. Выращивание этого растения мало напоминает классический уход за комнатными культурами. И даже родственницы узамбарских фиалок из числа Геснериевых требуют несколько другого подхода. Поливы часто называют самым «странным» пунктом ухода за фиалками, которые предпочитают нестандартный полив классическому методу. Но изменить подход придется и в подкормках удобрениями.

Полезные, выносливые, неприхотливые и простые в выращивании бархатцы незаменимы. Эти летники уже давно из городских клумб и классических цветников перебрались в оригинальные композиции, украсили собой грядки и горшечные сады. Бархатцы с их легко узнаваемыми желто-оранжево-коричневыми окрасами и еще более неподражаемыми ароматами сегодня способны приятно удивить и своим разнообразием. Во-первых, среди бархатцев есть как высокие, так и миниатюрные растения.

Наши бабушки, выращивая землянику садовую, или клубнику, как привыкли мы её называть, о мульчировании не особо беспокоились. Но сегодня этот агроприем стал основополагающим в достижении высокого качества ягоды и снижения потерь урожая. Кто-то может сказать, что это хлопотно. Но практика показывает, что затраты труда в данном случае окупаются сторицей. В этой статье предлагаем вам познакомится с девяткой лучших материалов для мульчирования садовой земляники.

Суккуленты очень разнообразны. Несмотря на то, что более модными всегда считали «малышей», к ассортименту суккулентов, с помощью которых можно украсить современный интерьер, стоит присмотреться внимательнее. Ведь окрасы, размеры, узорность, степень колючести, влияние на интерьер – лишь несколько из параметров, по которым можно их выбирать. В этой статье расскажем о пяти самых модных суккулентах, которые удивительным образом преображают современные интерьеры.

Бисквитное пирожное с шоколадным кремом - легкое, пушистое и воздушное, с нежным кремом-помадкой на основе сухого молока, какао и сливок. На приготовление этого десерта понадобится совсем немного времени, а продукты - простые, недорогие и доступные. Домашние пирожные к вечернему чаю - приятные и уютные моменты жизни, которые может организовать любая хозяйка для своей семьи или друзей-подруг. Кокосовую стружку в этом рецепте можно заменить поджаренными грецкими орехами.

Часто случается так, что химические инсектициды, особенно, которые давно представлены на рынке, перестают действовать на вредителей из-за выработки резистентности (устойчивости) к действующему веществу, и тогда на помощь могут прийти биологические препараты, которые, кстати, обладают целым рядом преимуществ. В этой статье вы узнаете, за счет чего средство Лепидоцид защитит овощные, ягодные, декоративные и плодовые культуры от листогрызущих вредителей.

Мяту использовали египтяне еще за 1,5 тысячи лет до нашей эры. Она отличается сильным ароматом из-за большого содержания различных эфирных масел, обладающих высокой летучестью. Сегодня мяту используют в медицине, парфюмерии, косметологии, виноделии, кулинарии, в декоративном садоводстве, в кондитерской промышленности. В этой статье рассмотрим самые интересные разновидности мяты, а также расскажем об особенностях выращивания этого растения в открытом грунте.

Люди начали выращивать крокусы еще 500 лет до наступления Нашей эры. Хотя присутствие этих цветов в саду мимолетно, мы всегда с нетерпением ждем возвращения вестников весны в следующем году. Крокусы - одни из самых ранних первоцветов, чье цветение начинается, как только сойдет снег. Однако сроки цветения могут отличаться в зависимости от видов и сортов. Эта статья посвящена самым ранним разновидностям крокусов, которые зацветают в конце марта-начале апреля.

Щи из ранней молодой капусты на говяжьем бульоне - сытные, ароматные и простые в приготовлении. В этом рецепте вы узнаете, как сварить вкусный говяжий бульон и приготовить на этом бульоне лёгкие щи. Ранняя капуста варится быстро, поэтому её кладут в кастрюлю одновременно с остальными овощами, в отличие от осенней капусты, которая готовится несколько дольше. Готовые щи можно хранить в холодильнике несколько дней. Настоявшиеся щи получаются вкуснее только что приготовленных.

Голубика – малораспространенная перспективная ягодная культура в садах. Ягоды голубики являются источником биологически активных веществ и витаминов, обладают противоцинготным, противовоспалительным, жаропонижающим, общеукрепляющим свойствами. Ягоды содержат витамины С, Е, А, флавоноиды, антоцианы, микроэлементы – цинк, селен, медь, марганец, а также растительные гормоны - фитоэстрогены. Своим вкусом ягоды голубики напоминают смесь винограда и черники.

Вглядываясь в разнообразие сортов томатов, сложно не растеряться – уж очень широк сегодня выбор. Даже опытных огородников он иногда смущает! Однако понять азы подбора сортов «для себя» не так и сложно. Главное вникнуть в особенности культуры и начать экспериментировать. Одной из самых простых для выращивания групп томатов выступают сорта и гибриды с ограниченным ростом. Они всегда ценились теми огородниками, кто не имеет много сил и времени на уход за грядками.

Некогда очень популярные под именем комнатной крапивки, а затем всеми забытые, колеусы сегодня – одни из самых ярких садовых и комнатных растений. Они не зря считаются звездами первой величины для тех, кто ищет прежде всего нестандартные окрасы. Простые в выращивании, но не настолько не требовательные, чтобы подходить всем, колеусы требуют постоянного контроля. Но если о них заботиться, кустики из бархатистых неповторимых листьев легко затмят любого конкурента.

Запеченный в прованских травах хребет лосося - «поставщик» вкусных кусочков рыбной мякоти для легкого салата со свежими листиками черемши. Шампиньоны слегка обжаривают в оливковом масле, а потом поливают яблочным уксусом. Такие грибы вкуснее обычных маринованных, и они лучше подходят для запеченной рыбы. Черемша и свежий укроп прекрасно уживаются в одном салате, подчеркивая аромат друг друга. Чесночная острота черемши пропитает и мякоть лосося, и кусочки грибов.

Хвойное дерево или кустарник на участке – это всегда здорово, а много хвойных - ещё лучше. Изумрудная хвоя различных оттенков украшает сад в любое время года, а фитонциды и эфирные масла, выделяемые растениями, не только ароматизируют, но и делают воздух чище. Как правило, большинство районированных взрослых хвойных растений, считаются весьма неприхотливыми деревьями и кустарниками. Но молодые саженцы куда более капризны и требуют грамотного ухода и внимания.

Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.

Пепино, дынная груша, дынное дерево, грушевая дыня – все эти названия южноамериканский кустарник получил неслучайно. Плоды пепино очень схожи формой с , а вкус очень напоминает сладкую . Спелые плоды дынной груши утоляют жажду и прекрасно освежают. Пепино можно есть как отдельный фрукт, а можно добавлять во всевозможные салаты, варенья, гарниры и даже в первые блюда. Также его можно замораживать, сушить и консервировать. Свежий плод без обработки может храниться примерно 1,5-2,5 месяца при температуре 5 градусов. Срок хранения зависит исключительно от сорта.

Ботаническое описание

Родственники пепино по роду Пасленовые – , перец, томат. Растет он на высоте до 3 тысяч метров над уровнем моря. Кусты плода обычно ветвистые и достигают 1,5 метра. Диаметр стеблей составляет примерно 6-7 миллиметров. На них поочередно располагаются листья. Листья также могут быть разными: лопастные или простые. Зависит это от сорта дынного дерева. Цвет листьев также может быть, как темно-зеленым, так и светло-зеленым. При низких температурах либо при сильной засухе, они могут опасть.

Корневая система пепино располагается не очень глубоко, ее можно назвать компактной. Также, как и томаты, пепино может образовать воздушные корни. Это обусловлено повышенной влажностью. При этом растение отлично переносит пересадку и укоренение.

Цветки растения собраны в соцветия, до 20 единиц в каждом. В большинстве случаев они имеют выраженный аромат и внешне очень похожи на цветки картофеля. Плоды, с ботанической точки зрения считаются ягодами. Несмотря на то, что родственниками пепино являются овощи, его принято относить к фруктам, в силу сладкого вкуса и аромата. Если данное растение выращивается в тени или в любых других неблагоприятных для него условиях, вкус будет похож на вкус . Кстати такой эффект возможен и в случае, если плоды недозрелые.

Всего пепино имеет 25 сортов, включая популярные «Валенсия» и «Рикоста». Отличаются они размером, формой и цветом. Один сорт может вырастать длиной в 17 сантиметров и иметь диаметр 12 сантиметров. Другой же может иметь размеры . Зачастую плоды покрыты прозрачной и достаточно прочной кожицей, сквозь которую видна сочная желтая мякоть. Кожица может иметь горьковатый вкус, поэтому перед употреблением дынное дерево стоит очистить.

Семена растения очень схожи с семенами баклажанов и , но имеют немного меньший размер и легче по весу. У некоторых сортов семян достаточно много, а в некоторых они полностью отсутствуют.

Пепино довольно популярно, и выращивается для экспорта в Чили, Новой Зеландии и Австралии. Популярность Пепино возросла за счет того, что в конце 20-го столетия начали выращивать перспективные сорта растения в теплицах. Урожайность этих сортов превышает урожайность других растений в 2-3 раза. За счет того, что нежные плоды достаточно чувствительны к транспортировке, развитие экспорта замедляется. Каждый плод нужно тщательно заворачивать, чтобы не повредить его.

Полезные свойства

Стоит отметить, что пепино не только вкусный фрукт, но и очень полезен. В нем содержится много , и . Также оно богато полезным , который хорошо усваивается организмом. Все это дает право отнести пепино к диетическим продуктам. В наше время интерес к пепино возрождается, не так давно были созданы специальные адаптированные к российским условиям сорта «Рамзес» и «Консуэло».

Выращивание пепино

Складывается мнение, что такая полезна овощная культура обязательно должна присутствовать у каждого огородника и дачника. Но почему-то дынное дерево на огородах и в садах встречается довольно редко. Почему же так? Можно ли вырастить его в домашних условиях?

Во-первых, пепино является позднеспелым растением, от первых всходов до сбора плодов проходит 3-5 месяцев. Во-вторых, приемлемая температура для нормального выращивания пепино составляет от 18 до 25 градусов тепла. Если температура будет выше, плоды просто не завяжутся. И все же, некоторым огородника удается получить хороший урожай, для этого они используют временные укрытия. Как же вырастить пепино?

Несмотря на то, что дынная груша является многолетним растением, она все равно нуждается в ежегодной посадке. Точно также происходит с привычными томатами и перцем. Чтобы увидеть в мае рассаду, семена растения сеют в ноябре или декабре. Для проращивания отлично подходят любые пластиковые емкости с крышками небольшого размера. Дно емкости застилается салфеткой либо ватным диском, увлажняется и после этого раскладываются семена. Проращивание должно происходить при температуре 28 градусов. Через 1-2 недели практически у половины семян появляются корешки. В этот период емкость нужно отправить под лампу до появления семядолей. Один раз в день нужно проветривать сеянцы, для этого необходимо поднять крышку на 10-20 секунд. При необходимости также можно добавить . По началу, сеянцы нужно подсвечивать в течение 24 часов. Через месяц время можно уменьшить до 14 часов. В марте подсвечивание прекращается. Случается, что кожура с семян прилипает к семядолям, что не позволяет им развернуться. В этом случае проростки нужно опрыскивать водой несколько раз в день. В отдельные горшки пепино размещают в фазе 2-3 листочков, при этом сеянцы нужно заглублять до семядолей.

Уход за пепино

Правильный уход за растением позволит вырастить здоровый куст. Удобряют пепино навозом и минеральными удобрениями. Через 7 дней после высадки нужно провести внекорневую подкормку, которая повторяется каждые 10 дней. Для сокращения числа поливов, сохранения субстрата от иссушения и сорняков, почву можно мульчировать перепревшими опилками. В период созревания плодов дынное дерево нужно поливать чаще, но не допускать сильного переувлажнения. Очень полезны для пепино проветривание теплиц. Это поспособствует лучшему опылению и убережет его от различных болезней.

Сейчас много появилось экзотических растений, которые дачники и огородники пытаются выращивать на своих участках. Этот опыт не всегда положителен, хотя культивация обычно не составляет проблем. К таким растениям можно отнести пепино. Выращивание в домашних условиях этого фрукта не отличается сложностью. Существует это плодовое дерево довольно давно, и стоит отметить, что это не гибрид, который вывели селекционеры. Правда, культивировать пепино в наших регионах стали относительно недавно, поэтому некоторые агротехнические тонкости известны немногим.

Что такое пепино

Это фрукт среднего размера, который имеет сладкий вкус и аромат дыни. Но для должны очень хорошо вызреть, что довольно проблематично в некоторых областях нашей страны. Однако это не мешает некоторым садоводам лакомиться вкусными пепино из года в год. Запах спелого фрукта также очень выразительный. Так можно определить его зрелость. Если аромата нет, то плод еще не поспел. Цвет пепино зависит от его степени зрелости. У спелого плода он яркий, насыщенный, желто-оранжевый. Такой пепино употребляют в пищу в свежем виде в качестве десерта. Если фрукт не успел дозреть из-за погодных условий, то его используют в качестве ингредиента в салатах. Дынная груша - пепино - имеет разные размеры и вес до 0,5 килограмма.

Чем полезен пепино

Плод пепино имеет в своем составе массу полезных веществ. Чтобы они хорошо усвоились организмом, лучше употреблять его в пищу в течение дня, до 18 часов вечера. Этот фрукт практически не содержит белков. Их масса составляет всего 0,3-0.4 процента. Жиры в пепино отсутствуют вовсе. Углеводы занимают 6 процентов от общей массы, и их тоже нельзя назвать основными составляющими. Ценность пепино заключается в содержании витаминов группы B, A и K. В состав этого плода входит очень большое количество витамина C, а также железо, калий, медь и магний. Поэтому пепино, выращивание в домашних условиях которого вполне возможно, - это не только вкусный, но и полезный продукт.

Выращивание

Дынная груша (пепино) имеет небольшие размеры. Это растение можно выращивать как в теплицах или открытом грунте, так и на подоконнике. Сбор плодов происходит на протяжении всего сезона, так как время их созревания не одинаковое. Кожица у пепино очень тонкая, а семян мало. Мякоть очень вкусная и сочная. Это и сделало плод необычно популярным среди садоводов и огородников.

Это тропическое растение, которое не любит сильного понижения температуры. Поэтому лучше разводить пепино в теплицах, на застекленных балконах или террасах. Температура не должна быть ниже 14 градусов. Также растение требует высокой влажности как почвы, так и воздуха. Колебание температуры не должно быть сильным, особенно в

Выращивание в открытом грунте

Многие опытные садоводы выращивают пепино и в открытом грунте, достигая при этом хороших результатов. Некоторым удается собрать до 7 килограммов плодов с одного куста. Несмотря на то что это тропическое растение, оно плохо переносит сильную жару. Независимо от полива, в знойные месяцы пепино цветет, но плоды не завязываются, а цветки опадают. Более активное созревание плодов начинается ранней осенью, в сентябре и октябре. Очень плохо пепино переносит сильные порывы ветра, потому что растения находится неглубоко и формируется в верхнем слое почвы.

Подходящий грунт

Какой грунт любит пепино? Выращивание в домашних условиях необходимо организовать на легких и плодородных участках, с хорошим дренажом. Почвы, подверженные заболачиванию, с низким содержанием кислорода из-за высокой плотности не подходят для этого фрукта. Избыток влаги приводит к загниванию корневой системы. Поэтому полив надо осуществлять по мере необходимости. Можно проводить опрыскивание растения, так как влажность воздуха для него жизненно необходима, особенно в засушливые месяцы.

Сорт Рамзес

Бывают ли разновидности пепино? Выращивание в домашних условиях возможно, и для этого используют два сорта культуры. Один из них - это Рамзес. Это очень продуктивный сорт с высокой урожайностью. Он устойчив к неблагоприятным факторам воздействия. Плоды имеют средний размер и желтовато-оранжевую окраску. Пепино Рамзес отличает вкусная, сочная мякоть с легким перечным оттенком. Этот сорт идеально подходит для выращивания в домашних условиях.

Сорт Консуэло

Второй по полярности культивации сорт пепино - Консуэло. Его также с успехом выращивают в наших регионах, добиваясь хороших урожаев и достаточной зрелости плодов. Консуэло имеет яркие плоды желтого цвета с легкими сиреневатыми полосками. Условия для выращивания этого сорта должны быть очень благоприятными, иначе добиться плодоношения не получится. Но, тем не менее, это один из часто используемых видов пепино в домашнем разведении. При соблюдении всех агротехнических требований он может регулярно плодоносить. Лучше использовать Консуэло для выращивания в закрытом грунте.

Размножение черенками

Пепино размножают как семенами, так и черенками. Иногда второй способ является более предпочтительным. Семена в наших регионах бывают недозрелыми. Осенью черенки высаживают в горшочки с плодородным и легким грунтом. Их располагают на подоконнике с южной стороны. Не стоит забывать, что пепино - тропическое растение, которое любит тепло. Через две или три недели черенки укоренятся. Лучше первое время накрывать их пленкой. Так они лучше адаптируются к новым условиям. Время укоренения зависит от многих условий: температуры, полива и качества грунта. Черенки высаживают в открытый грунт в середине мая или чуть раньше. Все зависит от погодных условий. Лучше расположить их под деревом, имеющим редкую крону. Это обеспечит растение достаточным количеством тепла и света, но и не даст ему страдать от зноя в самые жаркие месяцы. Вот так размножают пепино. Выращивание в домашних условиях таким способом достаточно простое и доступное.

Размножение семенами (проращивание)

Второй способ размножения немного сложнее. Выращивание пепино из семян - дело трудоемкое, а всхожесть их невысока. Даже если специально прорастить семена, продуктивность все равно будет не слишком высокой. Семена в наших климатических условиях не получают достаточной зрелости, что и приводит к таким результатам. Но если набраться терпения, то можно вырастить замечательный пепино и таким способом.

Семена прорастают очень долго. На появление первых признаков уходит до одного месяца. Здесь важна подготовка семян к посадке. Правда, при посеве в почву прорастают лишь единицы. В качестве тары можно использовать пластмассовые стаканчики или баночки. Дно емкости выстилают которую смачивают водой. В нее закладывают семена и убирают их в теплое место, где температура не превышает 28 градусов. Когда появятся всходы, емкости перемещают под лампу дневного света. Там семена должны пролежать, пока не появится хороший росток, а семечка не раздвоится. В случае необходимости можно помочь растению освободиться от кожуры семечка, но делать это нужно аккуратно.

Высаживаем семена

Когда растение полностью освободится от кожуры, его высаживают в грунт с целью получения рассады. Его нужно предварительно обработать горячим марганцовым раствором. Развитие растения происходит медленно, и ему необходима искусственная подсветка до 16 часов в сутки. Через полтора месяца рост рассады ускоряется. За это время нужно провести несколько подкормок Если в период роста появляются пасынки, то их удаляют. Пепино не должен иметь более трех стеблей. Чем меньше будет веточек, тем быстрее начнется цветение и произойдет плодоношение. Высаживают пепино в одно время с рассадой помидоров. Это теплолюбивая культура, поэтому нельзя допускать воздействия на неё весенних заморозков. Требования к уходу у пепино такие же, как и у томатов. Это растение также требует подвязки и пасынкования. Важен весь период: подготовка семян к посадке, проращивание, получение рассады и высадка в грунт.

Плодоношение

Завязывание плодов обычно происходит поздней весной и ранней осенью. Летом пепино не образует завязи из-за сильной жары. Плоды, появившиеся весной, созревают в начале июня. Поэтому очень важно посадить пепино как можно раньше. обычно не успевают созреть, особенно в открытом грунте. Поэтому необходимо приложить максимум усилий для получения урожая от весенней завязи или же выращивать пепино в закрытом грунте.

Употребление

Что готовят из пепино? Как едят этот фрукт? Если правильно собрать урожай, то плоды очень вкусны и в сыром виде. Кожицу необходимо перед употреблением снять, также не забудьте удалить семена. Недозрелые плоды используют для приготовления варенья или салатов. Жители Новой Зеландии готовят из плодов супы, соусы и подают их с морепродуктами и мясом. Кроме этого, пепино солят, замораживают и сушат. А еще из этого фрукта получаются вкусные джемы и компоты.

Пепино (Solanum muricatum) / Дынная груша. Как вырастить пепино в домашних условиях из семян и черенков

Д ынная груша, грушевая дыня, дынное дерево - эти названия вечнозеленый кустарник из Южной Америки получил неслучайно. Его плоды по форме часто напоминают грушу, а по вкусу – сладкую ароматную дыню.
Спелые ягоды пепино, именно так на самом деле называется это растение, прекрасно утоляют жажду и освежают. Их можно есть отдельно как фрукт или добавлять в салаты, замораживать, сушить и консервировать, готовить из них цукаты, варенье, использовать в качестве гарнира и даже в первых блюдах. Свежие плоды хранятся при 4-5°C от 1,5 до 2,5 месяцев в зависимости от сорта.

Описание

Пепино (лат. Solanum muricatum), принадлежит к роду Пасленовые и очень напоминает своих ближайших родственников - томаты , перцы , картофел , баклажаны , физалис . Произрастает на высоте до 3000 м над уровнем моря. Его полутораметровые полуодревесневевшие кусты чрезвычайно ветвистые. Прямостоячие гибкие стебли в диаметре составляют 5-7 мм. На них поочередно располагаются листья, в зависимости от сорта они могут быть простыми, как у перца, и лопастными, как у томатов. Цвет листьев так же варьирует от темно- до светло-зеленого. В стрессовых ситуациях (засуха, низкие температуры) листья опадают.
Корневая система пепино мочковатая, компактная, располагается неглубоко. Подобно томатам при повышенной влажности растение способно образовывать воздушные корни и также хорошо переносить пересадку и укоренение.
Множественные цветки пепино собраны в соцветия, до 20 штук в каждом. У большинства сортов цветки очень ароматные и похожи на цветки картофеля. Образующие из них плоды с ботанической точки зрения являются ягодой. Хотя ближайшие родственники растения - овощи, пепино принято относить к фруктам за сладкий вкус и чудный аромат. Выращенные в тени или при неблагоприятных условиях, а также недозрелые, они по вкусу напоминают огурец.
Плоды разных сортов, а их насчитывает 25, отличаются по размеру (50 г- 1,3 кг), форме (яйцевидные, грушевидные, сплюснутые, округлые), цвету (лимонные, желтые, кремовые, с яркими фиолетовыми полосами или без них). Они могут вырастать длиной до 17 см и иметь диаметр 12 см, а могут быть размеров черри. Плоды покрыты прозрачной блестящей прочной кожицей, сквозь которую просвечивает их желтая плотная, но нежная и сочная мякоть. Иногда кожица горчит, поэтому перед употреблением плодов в пищу ее счищают.
Семена пепино похожи на смена баклажанов, томатов, физалиса, но боле мелкие и легкие. У некоторых сортов семена многочисленные, некоторые - их практически не образуют.

Пепино культивировали американские аборигены задолго до пришествия Колумба на высоте до 3000 метров над землей. И сейчас растение популярно и даже выращивается на экспорт в Чили, Новой Зеландии и Западной Австралии. В меньших масштабах пепино культивируют в Колумбии, Перу и Эквадоре, в странах Центральной Америки, Марокко, Испании, Израиле, Кении. Популярность пепино в мире возрастает. Это стало возможно благодаря созданию в конце 20-го столетия перспективных урожайных сортов, способствующих коммерческому выращиванию пепино с использованием теплиц. Урожайность таких сортов в 2-3 раза выше, чем у обычных растений. Сдерживает развитие экспорта культуры чувствительность к транспортировке нежных плодов. Каждый из них приходится заворачивать, защищая от повреждения.
К слову сказать, пепино не только вкусные, но и полезные фрукты. Они соперничают с цитрусовыми по содержанию аскорбиновой кислоты, богаты железом, каротином, витаминами группы В и РР, богаты полезными сахарами, которые хорошо усваиваются. Это дает основание отнести пепино к диетическим продуктам.

В конце 19 столетия пепино было распространено и в российских оранжереях. Сейчас интерес к культуре вновь возрождается. В агрофирме «Гавриш» созданы адаптированные к российским условиям сорта «Рамзес» и «Консуэло».

Казалось бы, такая полезная культура должна расти в каждом огороде. Но, в отличие от своих ближайших родственников – баклажанов, перцев и томатов, дынная груша на приусадебных участках встречается редко. Почему так происходит?

Во-первых, потому что пепино – растение позднеспелое, от всходов до сбора урожая проходит 4-5 месяцев. Во-вторых, оптимальная температура для его развития +18-25°C. При температуре выше +26-28°C плоды не завязываются. Но некоторые огородники получают хороший урожай, используя лишь временные пленочные укрытия. Как им это удается?

Выращивание пепино в домашних условиях из семян

Хотя пепино - растение многолетнее, его приходится высаживать ежегодно, как мы это делаем с томатами или перцем. Чтобы получить к маю взрослую рассаду, семена пепино высевают в конце ноября или в декабре. Для проращивания используют чашки Петри или небольшие пластиковые емкости с крышками. Можно просто накрыть керамическую плошку стеклом или пленкой. Дно застилают бумажной салфеткой или ватными дисками, увлажняют их и раскладывают семена.

Проращивают при температуре +28°C. Через 7-15 дней у 20-60% семян появляются корешки. В это время чашку помещают под лампу. До появления семядолей досвечивают круглые сутки. Один раз в день сеянцы проветривают, приподнимая крышку на 10-15 секунд. При необходимости подливают воды. Первое время сеянцы подсвечивают в течение суток. Через месяц время подсвечивания постепенно снижают до 14 часов. Ближе к марту подсвечивание прекращают.

Иногда семенная кожура прилипает к семядолям, не позволяя им развернуться. В таком случае проростки несколько раз в день опрыскивают теплой водой, тогда они легко освободятся от размягченной кожуры.

В отдельные горшочки пепино рассаживают в фазе 2-3 настоящих листочков, заглубляя сеянцы до семядолей. Субстрат для посадки должен быть легким, влаго- и воздухопроницаемым. Перед пикировкой грунт желательно пролить фунгицидом. Распикированные растения развиваются медленно, но зато не вытягиваются.

Выращивание пепино в домашних условиях из черенков

Чаще пепино размножают вегетативно (черенками). Его пасынки, даже полученные из месячной рассады, легко укореняются, что позволяет иметь большое количество посадочного материала. При этом молодые растения сохраняют все сортовые признаки, зацветают и начинают плодоносить раньше, чем выросшие из семян.

Чтобы иметь черенки для следующего года, осенью здоровые кусты пепино обрезают на треть высоты, выкапывают и пересаживают в емкость объемом не менее 7-10 литров. Заносят в оранжерею или отапливаемую теплицу. В течение двух месяцев выдерживают растение при температуре около 8°C. Поливы сокращают.

В конце февраля температуру повышают до 16°C. Увеличивают число поливов, растение подкармливают. Появившиеся бутоны удаляют, а пасынки осторожно отделяют и высаживают в легкий субстрат. Быстрее всего черенки укореняются в специальной тепличке, где влажность воздуха в пределах 90%. Но можно просто накрыть их пленкой, стеклом, колпачками из пластиковых бутылок.

Дальнейший уход за рассадой сводится к поливам, подкормкам и борьбе с вредителями. Серьезный вред пепино могут причинить тля и паутинный клещ. Последний особенно опасен для молодых растений. Поэтому рассаду периодически осматривают и при необходимости обрабатывают акарицидными препаратами.

На видео: выращивание пепино из черенков

Выращивание пепино в защищенном грунте

Рассаду в возрасте 90-120 дней высаживают в теплицы, размещая по 2-3 на 1 м2. Почва к этому времени должна быть прогрета до +20 0С, а температура воздуха вокруг растений должна составлять днем +22-25 0С, ночью не менее +18 0С. Чем раньше рассада будет высажена в грунт, тем лучше будет урожай пепино. Замечено, что при высадке в мае пепино не завязывает плодов. Поэтому ранний посев в ноябре позволит высадить рассаду в теплицу уже в феврале.

Выращивание пепино под временным укрытием и на балконе

Если предполагается выращивать пепино под временным необогреваемым пленочным укрытием, высадку рассады проводят в конце мая, сбор урожая в этом случае приходится на август. Такие сроки соблюдают и при выращивании пепино в контейнере, например, на балконе.

Уход за пепино в домашних условиях

Удобрения, почва, полив
Пепино хорошо растет на хорошо аэрируемых, с нейтральной кислотностью, плодородных почвах, без избытка азота, иначе растение «жирует» и плохо завязывает плоды, точно так, как и томаты. Под перекопку вносят перепревший навоз и минеральные фосфорно-калийные удобрения. Через неделю после высадки проводят внекорневую подкормку с микроэлементами, которую повторяют раз в 10 дней. При обработке в рабочий раствор рекомендуется добавлять препараты, обладающие ростостимулирующей активностью, фунгицидными и иммуномодулирущими свойствами, например, «Эпин» или «Циркон». Поливают пепино умеренно, по мере подсыхания почвы. Чтобы сократить число поливов, сохранить субстрат от иссушения, уберечься от сорняков, почву под растениями мульчируют, например, перепревшими опилками. Во время созревания плодов пепино поливают чаще, не допуская переувлажнения во избежания появления болезней и растрескивания плодов. Очень полезно проводить проветривание теплицы. Это не только будет способствовать лучшему опылению, но убережет растения от болезней.
Формирование куста и удаление пасынков
Корневая система пепино быстро восстанавливается после пересадки, поэтому спустя короткое время на кустах появляется большое количество пасынков. Их выламывают как можно раньше, такую процедуру повторяют раз в семь дней. У некоторых сортов для удаления пасынков может потребоваться секатор, который периодически стоит дезинфицировать, чтобы не занести вирусы. Если пустить дело на самотек, образование и созревание плодов задержится, они окажутся мелкими и несладкими. Куст формируют в один, реже в два-три стебля. Стебли по мере роста обязательно подвязывают к опоре. Принцип формирования куста пепино очень похож на уход за томатами. Примечательно, что являясь по природе чрезвычайно ветвистым растением, наиболее многочисленные и вкусные плоды образуются не на центральном, а на боковых побегах. Выращивая пепино в домашних условиях, воспользоваться этим свойством растения не всегда удается.

Советуем почитать: Чайот (Мексиканский огурец) > Бешеный огурец > Огурдыня >

Созревание плодов
Зацветает дынная груша через 70-85 дней после появления всходов. В средней полосе плоды завязываются весной (с середины марта до середины мая) и осенью (с конца августа до начала октября). Хотя пепино - растение самоопыляемое, для лучшего образования завязей кусты во время цветения встряхивают. В июне-июле, когда дни становятся длинными, а температура воздуха поднимается выше 25-28°C, опыления, как правило, не происходит.

Плоды созревают через 2-2,5 месяца после цветения. К этому времени они становятся мягкими, приобретают кремовую или светло-желтую окраску, а на кожице появляются хорошо заметные фиолетовые полосы. Недозревшие плоды доспевают в светлом помещении при комнатной температуре и даже в холодильнике. А вот если запоздать с уборкой – ягоды переспеют и станут безвкусными.

Осенью кусты с незрелыми плодами пересаживают в горшки объемом 3-5 литров и доращивают в теплице. Дополнительный урожай дынной груши собирают с конца ноября по декабрь.

В нашем климате пепино можно выращивать как комнатную декоративную культуру. В этом случае растению потребуются солнечное местоположение и интенсивные подкормки, как любому горшечному растению. Посев семян и черенкование можно проводить в любое время, соблюдая описанные выше условия.

Болезни и вредители

При переувлажнении почвы растения поражаются корневыми гнилями, алтернариозом, рассада страдает от черной ножки.
В защищенном грунте вред наносят белокрылка, тли, клещи, слизни. Опасен для них и колорадский жук. Сладкие плоды повреждают муравьи и мухи.

Сорта пепино для средней полосы России (защищенный грунт)

«Консуэло» имеет тонкие и гнущиеся фиолетовые стебли 2-х метровой длины. Его листья слегка опушены, ланцетные, напоминают литься перца, темно-зеленого цвета. Плоды округло уплощенные, достигают массы 1,3 кг, имеют яйцевидную форму, в зрелом виде кремового или нежно-лимонного цвета с яркими сиреневыми полосами. Образуются весной. Их кожица удивительно крепкая, а мякоть желтая, очень сочная, ароматная (запах дыни), кисло-сладкого экзотического вкуса (похожи на манго). Семян практически не образует, поэтому преимущественно размножается черенками. В кисти может формироваться до семи плодов, но лучше оставить 1-2 завязи, остальные удалить.

«Рамзес» более неприхотливый сорт, мирится с тенью и засухой, может повторно образовывать плоды осенью без досвечивания. От предыдущего отличается зелеными стеблями с фиолетовыми пятнами и более светлыми листьями. Плоды имеют продолговатую или обратногрушевидную форму. В них много мелких семян (30-100 шт.), похожих на семена физалиса

В упаковке, предлагаемой агрофирмой, содержится 5 семян. Но даже при соблюдении всех правил проращивания их всхожесть составит лишь 70 и 50 % соответственно. Это надо учитывать при выращивании пепино из семян. В качестве эксперимента можно использовать семена зрелого пепино, купленного в супермаркете. Порой такой опыт оказывается удачным. Желаем и вам успешного выращивания пепино из семян, а его размножения черенками! В благодарность за труд и заботу растение наградит вас вкуснейшими плодами!

На видео: выращивание пепино в теплом климате, сбор плодов:

Ныне вполне реально вырастить необычную дынную грушу на домашнем подоконнике. Достаточно знать, как ухаживать за непривычной экзотикой в условиях домашнего разведения.

Пепино: описание дынной груши

В домашних условиях можно вырастить плодоносный куст . На ветках растения дозревают плоды грушевидной формы. В тепличных условиях достигает 1 м в высоту. Листья вырастают крупными, приобретают овальные очертания. Длина их - около 15 см.

Само растение - одревесневший многолетник высотой до метра . Невзирая на ярко выраженный фруктовый вкус плодов, это растение родом из семейства , к которому принадлежат , и .

Поэтому листья похожи на крупные овальные листья перца, соцветия - на мелкий цвет (около 20 шт. на одной ветке). По вкусу плоды вобрали всю сладость спелой с банановой ноткой в аромате.

В процессе дозревания плоды приобретают желтую или кремовую кожуру, украшенную продольными сиреневыми, коричневыми, серыми или зелеными полосками. Средний плод домашнего пепино в горшке колеблется в весе от 200 до 700 г.

Разрезанный плод имеет медово-желтую или коричневую с розовым отливом мякоть. Дынная груша обладает небывалой сочностью. Образующие плоды с ботанической точки зрения - настоящие ягоды.

В наших краях наиболее распространены два сорта: «Рамзес» и «Консуэло» .

Первый обладает такими свойствами:

• отличная устойчивость к внешним факторам;
• хорошая плодоносность;
• раннее дозревание грушевидных плодов желто-оранжевого цвета с перечным оттенком.

«Консуэло» имеет более приближенный вкус к дынному. Ярко-желтые груши вырастают с сиреневыми полосками. Но этот сорт плохо выдерживает перепады температуры и влажности воздуха. Оба сорта адаптированы к выращиванию в комнатных условиях.

Когда плоды поспевают, то становятся желтыми или кремовыми, имеют продольные сиреневые, коричневые, серые или зеленые полосы. Вес плодов - от 200 до 700 г. Медово-желтая или розовато-коричневая мякоть очень сочная, имеет нежный кисло-сладкий вкус.

Пасленовые ягоды - кладезь витаминов С, В1, РР, каротина, железа, пектина. Перед употреблением в пищу плоды желательно очистить от внешней шкурки .

Необходимые условия для выращивания пепино в доме

Селекционеры насчитывают около 25 сортов этого растения. Для выращивания на домашнем подоконнике нужно создать оптимальные условия для роста и развития пепино:

• обеспечить высокий уровень влажности воздуха;
• следить за умеренностью температуры в разное время суток.

Выращивание этого необычного фрукта может превратиться в настоящий эксперимент. Растение намного лучше плодоносит в прохладной среде. Но при этом остается риск, что плоды не вызреют и потеряют в весе.

Освещение для выращивания пепино в горшке

У пепино через неделю-вторую при выращивании в домашних условиях из семян появляются корешки. В это время посудину с посадочным материалом помещают под обычную электролампу для круглосуточного подсвечивания до образования семядолей.

Через месяц подпитку светом постепенно снижают до 14 часов в сутки. Ближе к началу весны растение переводят в обычный световой режим дня, без применения осветительных приборов.

Влажность воздуха и температура

Наиболее оптимальные условия влажности воздуха для высаженных пасынков - до 90%. Этот показатель можно обеспечить в теплице или в горшке под пленкой, стеклянным или пластиковым колпаком.

Очень полезно проводить проветривание комнаты . Это не только будет способствовать лучшему опылению подрастающего куста, но убережет растения от болезней.

Требования к почве

«Дынные огурцы» предпочитают легкий плодородный грунт с нейтральным уровнем кислотности. Выбирают легкий, влаго- и воздухопроницаемый субстрат без избытка азота для посадки сеянцев в домашние горшки.

Как посадить пепино в домашних условиях

В нашей климатической зоне не всегда выходит получить высококачественные семена. Зачастую они недозрелые. Опытные садоводы утверждают, что пепино при выращивании из семян плодоносит позже, чем ростки из черенков в домашних условиях. Если черенки посадить в конце зимы, то в конце лета можно получить первые спелые груши со вкусом дыни.

Посадка пепино семенами

Семечки высеивают в конце осеннего сезона. Тогда до первого весеннего тепла росток уже окрепнет и будет готов к завязи первых плодов. Семена плохо всходят в грунте. Для проращивания лучше выложить их на влажную туалетную или табачную бумагу, которая обладает лучшими влагоудерживающими свойствами.

Посадочный материал на бумажном листе помещают в неглубокую керамическую или пластиковую емкость, чтобы избежать быстрого испарения влаги. Для проращивания используют чашки Петри или небольшие посудины с крышками. Вместо бумаги можно использовать косметические ватные диски.

Посудину накрывают обычной прозрачной пленкой или пакетом. Керамическую плошку накрывают стеклом. Затем ее ставят в темное место до появления первых ростков. Бумагу или ее аналог смачивают водой каждые три дня . Как только проклюнутся первые семена, можно перенести емкость в светлое место (температурный режим - не ниже +24…+26 °С. Сеянцы пикируют только после полного раскрытия семядолей.

Опытные садоводы знают секреты, как вырастить плодоносный куст пепино из семян, извлеченных из зрелого плода. Важно проследить, чтобы «груша» не была сорвана в недозревшем виде - остается риск, что семена не взойдут. Во избежание подобного риска лучше приобрести готовый отборный посадочный материал в садовом магазине. При покупке отдают предпочтение семенам правильной округлой формы и светлых оттенков структуры.

Черенкование пепино

Вегетативное размножение пепино обрело свою популярность благодаря более усиленному росту молодых побегов. Разведение рассады пепино вызывает немало трудностей. Намного проще укоренить пасынки.

«Детки» уже на третий день пускают маленькие корни. Пасынки от маточного пепино укореняют в торфяную почву в феврале. Пасынки из месячной рассады хранят все идентифицирующие признаки определенного сорта. Они зацветают и плодоносят, опережая во времени сеянцы из семян.

В конце февраля пасынки аккуратно отделяют и высаживают в легкий грунт. Следует сразу подготовить себя к тому, что куст дынной груши пепино будет расти медленно даже при соблюдении всех правил выращивания.

Как ухаживать за домашним пепино

Размещают горшки со светолюбивыми кустами на подоконниках южных окон квартиры или дома. Остерегаются обильного . Важно поддерживать нужную температуру в дневное и ночное время. При переохлаждении растение может сбросить свои завязи будущих грушевидных плодов.

Важно! Для максимального переопыления цветущие кусты слегка встряхивают. На открытом воздухе при посадке на дачном участке об этом позаботятся пчелы.

У растения развиваются особо крупные соцветия. Время от времени они могут заламываться, не выдерживая собственного веса. Следует вовремя подвязывать бутоны пепино к вышерасположенному узлу стебля в горшке - эта одна из ключевых процедур в уходе.

Полив пепино

Поливают кусты по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Для сокращения числа поливов и защиты от грунт у основания стебля мульчируют перепревшими опилками. Пепино любит умеренный полив даже в домашних условиях.

Как удобрять дынную грушу

Под перекопку вносят ранее заготовленный перепревший коровяк (1:10) и .
Через 7 дней после высадки кустов подкармливают наземную часть растения раствором, богатым микроэлементами:

«Питательную процедуру» повторяют с периодичностью раз в 10 суток. Желательно сразу поливать культуру после произведения подкормки.

Формирование куста пепино

Для образования красивой кроны придерживаются следующих правил:

1. При сильном разрастании кустиков их основу подвязывают к деревянным или пластиковым подпоркам.
2. Сильно кустящееся растение требует периодического удаления «пасынков». Если этого не делать, плоды будут формироваться с неким опозданием.
3. Для придания пышной кроне аккуратности используют обрезку. Оптимальный вариант обрезки куста - подогнать его под форму деревца.

Знаете ли вы? Каждому жителю Востока известно, что такое пепино и как его вырастить в домашних условиях. Для современных японцев плоды грушевидных ягод - излюбленный презент. Его принято заворачивать в бумагу и укладывать в подарочную коробку, перевязанную ленточкой.

Для взрослого пепинового куста потеря нескольких зрелых листьев не нанесет урона, а наоборот - поспособствует хорошей инсоляции. Интересно, что новозеландские, австралийские и калифорнийские ученые выводят новые сорта этой ягоды в современных лабораторных условиях. Это помогает им лучше узнать, как вырастить привлекательные плоды пепино для поставок в другие страны.

Основные болезни и вредители пепино в горшке

Отечественные селекционеры до этого времени так и не вывели полную классификацию вредителей и для этого малораспространенного растения. Во многих странах пепино остается загадкой для местного населения: многие жители даже не знают, что это такое.

Наши дачники выделили отдельные виды вредителей, которые поражают маточные экземпляры в зимний период:

• зеленая персиковая или бахчевая.

Зимующие в квартирных условиях пепино обрабатывают препаратами перед непосредственной пересадкой для перезимовки. В нашей стране нет официально зарегистрированных препаратов для лечения и профилактики пепино от вредителей. Для этой цели подойдут инсектициды и фунгициды, предназначенные для томатов и баклажанов .

Важно! Специалисты подметили повышенную уязвимость вышеуказанного вида к оптимальным нормам расхода лекарств для обработки других пасленовых культур. Обработайте один стебель подобранным раствором для избегания интоксикации растения.

Из совместимых по составу средств можно приготовить универсальный раствор для уничтожения вышеуказанных вредителей. Важно запланировать такую процедуру до переноса кустов в горшках в комнату. имеют не особо приятный запах, который еще долгое время сохраняется на ветках и стебле куста и верхнем слое почвы.

Выращивание пепино: почти как дыня

Содержание

Заморский гость на наших грядках

Пепино - дынная груша - близкий родственник баклажана, томата и картофеля, новая для России культура. Родом пепино из Латинской Америки, у нас в России появилась в последнее десятилетие.

На родине это - многолетнее кустовидное растение высотой около метра, в культуре оно выращивается как однолетнее. Листья у пепино цельные, продолговатые, копьевидные, много цветков сине-фиолетовой окраски, похожих на цветки картофеля. Плоды округлые, овальные, с вытянутым к вершине кончиком, чем напоминают грушу. Длина плодов 6-8 см, окраска - различная: желто-зеленая при технической спелости, желтовато-кремовая, кремовая и красно-фиолетовая при полной спелости. Масса плодов 250-300 г и более. Мякоть сочная, сладкая, ароматная, по вкусу и запаху напоминает дыню или мускатную тыкву, и из плодов получается превосходное варенье, так как мякоть практически не разваривается.

Выращиваем пепино из семян

Несколько лет назад фирмой Гавриш были выведены два сорта пепино РАМЗЕС и КОНСУЭЛО, которые успешно выращиваются некоторыми любителями огородно-садовой экзотики. Кстати, в Москве продаются плоды пепино, которые завозят из Центральной Америки. Их собирают там зелеными, и пока они доедут, уже пропадает тот вкус, который должен быть, когда плоды вызревают на растении.

Семян в плодах этого растения очень мало, или же их вовсе нет, и всхожесть оставляет желать лучшего - всего 30-50 %. Тем не менее, агротехника выращивания пепино из семян существует.

Чтобы получить первый урожай пепино в конце июля, семена сеют не позднее середины-конца февраля, а еще лучше - в середине января (обязательно с досветкой), чтобы к маю получить 90-120-дневную рассаду. Вначале семена следует прорастить на фильтровальной бумаге. Заделывают их в пропаренную легкую, рыхлую и влажную почвосмесь на глубину 3-5 см. Оптимальная температура для прорастания 28 градусов.

При выращивании из семян удобно пользоваться пластиковой упаковкой от торта - прозрачной и герметичной мини-тепличкой. Ее с прорастающими на влажной туалетной бумаге семенами подвешивают на расстоянии 7-9 см от двух горизонтальных ламп дневного света или на расстоянии 25 см от ламп накаливания (в 100 Вт). Досвечивать рекомендуется круглые сутки. Лучше всего для проращивания использовать раствор комплексного минерального удобрения - Кемира, Кристаллин, Растворин (0,3-0,4 %-ные). Перечисленные приемы позволяют добиться желаемой всхожести, так как с первых дней семена получат свет и минеральное питание, хорошую аэрацию и достаточную влажность. Кроме того, проростки избавлены от большинства почвенных патогенов.

Ухаживаем за всходами

В мини-тепличке почвосмесь не должна пересыхать, иначе проростки неизбежно погибнут. Нельзя допускать превышения концентрации раствора удобрений - они погибнут от засоления. Не следует помогать молодому растению освободиться от семенной кожуры - оно может сломаться. При наличии света и достаточной влажности растение само скинет эту кожуру.

Как только в тепличке зазеленеют всходы с двумя семядольными листочками, их пикируют в небольшие (100-200 мл) горшочки, заполненные рыхлой плодородной землей, предварительно пролитой горячим раствором марганцовки. При пикировке сеянцы заглубляют до семядолей. Если семена были посеяны не в мини-тепличку, а сразу в почву, то пикировку делают в фазе 2-3 настоящих листочков. Досветку применяют и после пикировки. Расстояние до ламп дневного света 20 см, продолжительность досветки - 16 часов в сутки. Когда корни оплетут земляной ком, растения пересаживают в более крупные емкости - например, в литровые пакеты от соков.

В дальнейшем за рассадой пепино ухаживают как за рассадой томатов: подкармливают, поливают, формируют (для выращивания в теплицах - в 1-3 стебля, для открытого грунта - в 1 стебель), не реже раза в неделю пасынкуют, борются с вредителями (прежде всего паутинным клещом и тлей).

Выращивание рассады требует знаний о том,  что растения пепино не терпят застоя воды, плохо переносят сильные перепады температуры (оптимально для него 20-24 градуса днем и около 18 градусов ночью), что дынная груша очень любит солнце, не пугаться, что медленно растет - она все равно догонит перец и баклажан.

Уже в стадии рассады во время многочисленных пасынкований пепино можно размножить вегетативно, т.к. пасынки хорошо укореняются. Их аккуратно выламывают и укореняют под пленкой (банкой) в торфяной земле, в хорошо освещаемом месте. Укоренение проходит быстро - за 7-10 дней.

Готовую рассаду пепино (в 90-дневном возрасте) в остекленные обогреваемые теплицы можно сажать в середине апреля, в обогреваемые пленочные - с середины мая, в необогреваемые пленочные теплицы - в конце мая. Если растения невозможно защитить от возвратных холодов, то высаживать рассаду необходимо только после их окончания. В открытом грунте в средней полосе, в районах рискованного земледелия выращивание пепино весьма проблематично, поэтому лучше все-таки выращивать пепино в теплице -высокой, лучше остекленной и - вместе с томатами.

Высадка в грунт

Так как растения пепино -  дынной груши очень светолюбивы, то в теплице, расположенной с запада на восток, высаживать рассаду следует на грядке у южного торца, если с севера на юг то - на концах грядок, примыкающих к южному торцу. Это самые светлые места. На 1 кв. метре располагают 5-6 растений с формированием в 1 стебель, 3 растения с формированием в 2 стебля и 2 растения - в 3 стебля. Но самые скороспелые растения те, что сформированы в стебель, поэтому лучше отдавать предпочтение именно такой формировке.

Перед посадкой и после нее надо внимательно осмотре нижние стороны крупных листьев, так как на них может расположиться белокрылка - тепличный вредитель. И бабочку, и личинок следует удалить руками, так как химические препараты на них почти не действуют.

Так как у пепино очень много схожего с томатами, то предпосадочная подготовка почвы как у томата. Так же как томат, растения при посадке заглубляют до первого нижнего листа для образования более мощной корневой системы. Если высаживается цветущая рассада, то имеет смысл, посадив заглубленно, сразу до конца не покрывать землей часть стебля от корневой шейки до нижнего листа. Эту часть стебля можно будет засыпать землей недели через две, тогда, возможно, одновременно с приживанием рассады на первой же кисти завяжутся плоды. В противном же случае, при одновременном приживании, наращивании придаточной корневой системы и цветении может возникнуть перегрузка, и на первой кисти плодов не будет.

Впрочем, у дынной груши вообще проблема с завязыванием плодов. Вполне вероятно, что за лето не завяжется ни одного плода, но в конце августа —сентябре, если стояла довольно теплая погода, появились завязи. В этом случае растения можно аккуратно выкопать и перенести горшки или кадки объемом 3-5 л. В одну 10-литровую емкость можно посадить 3-4 растения. При аккуратной пересадке растения хорошо приживутся. При посадке их заглубляют как переросшие томаты - с наклонением голых стеблей и заглублением их почвой. Под растения надо поставить колышки. Оставляют только плодоносящие стебли, все бесплодные пасынки выщипывают. Емкость ставят на светлое окно, где они продолжат рост, и можно будет поздней осенью дождаться урожая.

Можно не выкапывать весь куст целиком, достаточно сохранить укоренившийся пасынок и высадить его как рассаду будущей весной, так как вырастить пепино из семян намного сложнее.

Похожие статьи

Дынная груша - e-gardens - Растения

Пепино - также известная как дынная груша (Solanum muricatum), происходит из Южной Америки и принадлежит к семейству пасленовых, так же как картофель, томат, перец и баклажан. Его выращивают в предгорьях Анд, вплоть до участков даже на высоте 3000 м над уровнем моря. Пепино, уже известный доисторическим индейцам, до сих пор является одной из важнейших фруктовых культур в Перу, Боливии и Эквадоре. Своим «мировым» названием растение обязано испанцам.Во время завоевания они называли незнакомый фрукт «пепино», что в переводе с испанского означает огурец, потому что незрелые плоды своим вкусом, запахом и формой напоминали огурцы. Сегодня название было изменено путем добавления прилагательного dulce — сладкий.

Живописный сорт

Растение, известное как дынная груша, или пепино, имеет кустистую форму и вырастает до 0,5-1 м в высоту. Его листья ланцетные или сложные, а цветки мелкие, темно-синие, белые или белые с фиолетовыми полосками, ок.2 см (аналогично цветкам картофеля). Собираются они гроздьями по 10-40 штук, но даже при благоприятных условиях растения обычно дают по 1-3 плода в грозди.

Разнообразие форм плодов пепино впечатляет. Иногда они продолговатые, грушевидные или сердцевидные, длиной 10-15 см. Обычно они весят от 100 до 500 г. Неполовозрелые имеют белую или зеленую кожицу, часто покрытую характерными продольными пурпурными полосами. Зрелые становятся желтыми или оранжевыми, а кроме полос и пятен имеют еще пурпурный или лиловый налет.

Дынные груши сочные и ароматные. По мере созревания они размягчаются, как яблоки или киви. Их мякоть желтая или оранжевая. Семена пепино мелкие, почковидные, плоские. Также были выведены бессемянные сорта этого растения.

Не слишком тепло, не слишком холодно

Как и большинство пасленовых, пепино теплолюбивое растение. На своей родине он многолетний, а в более прохладном климате растет как однолетнее растение. В польских климатических условиях их выращивают под укрытием или в земле методами, аналогичными томатам.Оптимальная температура 10-30 градусов С. Если будет прохладнее или жарче, то хуже завязываются плоды и плохо растут растения. Слишком высокие температуры (выше 30 градусов С) вызывают опадение бутонов и цветков, а в период созревания – ухудшаются вкусовые качества и мякоть плодов пробковеет.

Несмотря на эти требования, пепино также хорошо растет в наших садах. Их можно выращивать как декоративное растение или овощ. При благоприятной погоде дает многочисленные плоды, которые созревают во второй половине августа и сентябре.Растение сильно ветвится, а его ланцетные ярко-зеленые листья и многочисленные ароматные цветы и красочные плоды могут украшать террасы и огороды до поздней осени. Очень декоративно выглядят кусты пепино, например, в подвесных кашпо.

Практические советы

В нашем климате мы выращиваем пепино из рассады, подготовленной под укрытиями. В начале марта семена следует высевать рядами через каждые 2 см в торфяной субстрат, а после прорастания рассаду с двумя соответствующими листочками рассадить в горшочки большего размера.В коммерческом производстве рассаду пепино чаще всего готовят из травянистых черенков. От маточных растений берут побеги длиной около 10 см. Их укореняют в торфе или перлите, высаживают в горшки диаметром 6-8 см и высаживают в грунт только после майских заморозков.

Для получения красивой дынной груши рекомендуется обрезать сильнорослые кусты. На растении нужно оставить только два-три самых сильных побега и подвязать их к опоре, например, к бамбуковому шесту, как мы делаем с сильнопенящимися томатами.При полевом выращивании растения зацветают в начале лета. Чтобы плоды лучше завязались, во время цветения опрыскивают раствором Бетоксона. Созревает пепино очень долго – даже через 2,5-3 месяца после завязывания плодов. В условиях короткого дня и при низких температурах этот процесс протекает еще дольше.

Фрукты или овощи?

Незрелый плод пепино имеет вкус и аромат огурца, но по мере созревания приобретает прекрасный аромат, похожий на аромат дыни и манго. Таким образом, в зависимости от степени спелости, дынные груши можно подавать в вареном виде как овощ (зеленые плоды), использовать в салатах (обесцвеченные плоды) или как десертные фрукты (спелые).На практике спелость плодов обычно узнают по их цвету.В ста граммах плодов пепино содержится всего 25-40 ккал, поэтому они диетические и полезные, тем более, что содержат много витамина С (20-60 мг в 100 г.). г) и минеральные соли. Также было обнаружено, что он обладает мочегонными свойствами. Плоды пепино следует собирать осторожно, так как они очень подвержены раздавливанию и поломке. После сбора урожая они больше не созревают и их вкус не улучшается. Их можно хранить неделю-две при комнатной температуре и 4-6 недель в складском помещении с регулируемой атмосферой - при влажности воздуха 90-95%.и температуре 10 градусов С.

Подпишитесь на рассылку новостей. Каждую неделю самые свежие новости сада: энциклопедия растений, советы специалистов, фото красивых садов на ваш e-mail: См. пример

>.

Дынная груша, абрикосы Пепино Уоллис: посадка, выращивание, сбор урожая 🌿 Все о садоводстве и дизайне сада

Груша-дыня или дыня-груша — сильнорослый кустарник, произрастающий в Южной Америке. Разветвленный и высотой около 1 метра, он имеет длинные, узкие, удлиненные листья. В начале лета распускаются красивые звездчатые белые цветы. Приходит...

Включая это правило:

Ботаника

Латинское название: Solanum muricatum

Семейство: Solanaceae

Происхождение: Южная Америка (Боливия, Коломбия, Перу)

Период цветка: . : Период цветения: Spring Purple

Тип растения: кустарник

Тип растительности: Perennial

Тип листвы: Упорно

Высота: -120 см 9000 9000

. для других съедобных частей плодов растения могут быть токсичными при проглатывании

90 050 Посадка и выращивание

цветение: не деревенский

воздействие: солнце

Тип почвы: богатая гумусом 90 3 0,000 кислотность

нейтральная почва

нейтральная почва: Влажность почвы: Нормальные

Использование: Овощный сад, горшок, лоток

Посадка, посадка: Весна

Метод умножения: Пружины, посеяние, поздние летни , улитки, белокрылки и красные пауки в комнатной культуре

Груша-дыня или дыня-груша — сильнорослый кустарник, произрастающий в Южной Америке.Разветвленный и высотой около 1 метра, он имеет длинные, узкие, удлиненные листья. В начале лета распускаются красивые звездчатые белые цветы. Их много, но многие из них прерываются.

Плоды, которые следуют за ними, не являются ни грушами, ни дынями, несмотря на смежные вкусы, по мнению некоторых знатоков (чье мнение не всегда разделяется, по крайней мере, когда речь идет о вкусе груши)! Это крупные овальные плоды длиной около десяти сантиметров. Первоначально зеленовато-белые, они становятся желтыми и отмечены более или менее отчетливыми фиолетовыми полосками.

Производство и вкус плодов, иногда разочаровывающие (в зависимости от климатических условий), не позволили ему достичь славы своих кузенов (помидоры, баклажаны ...) и часто неизвестны садоводам. Это редкий фрукт, представляющий интерес для любителей экзотических фруктов.

Примечание для любознательных: это прекрасное растение стоит того, чтобы его посетить... Попробуйте этот опыт!

Выращивание груши и дыни

Растения жемчужной дыни найти очень легко, но семена можно приобрести в семеноводческой компании.Приготовьте террин и прогрейте (20 ° C) рассаду в период с февраля по март (позднее выращивание обычно дает плоды с разочаровывающим вкусом). Посадите растения в ящик на стадии двух настоящих листьев и держите их в тепле.

Окончательную посадку можно провести в апреле, если вы выберете горшечные растения (заполненные хорошей садовой землей, обогащенной зрелым компостом) или теплицу. Дождитесь насаждений в огороде после последних заморозков, оставив для них место по 60 см во все стороны.

Дыня-груша нуждается в

Дыня-груша любит солнечные места на мягкой, богатой и свежей почве. Он скуп на питательные вещества, но также и на воду; полив должен быть регулярным, особенно летом, чтобы почва оставалась свежей.

Плоды становятся тяжелыми по мере роста и могут коснуться земли и повредиться. Защитите их, уложив под них мульчу. Размещение колышков вокруг основания помогает предотвратить сгибание ветвей под их весом и помогает растению поддерживать их.

Бонус: Дынная груша кажется устойчивой к болезням.

Нарезать груши с дыней?

Размер дынной груши вызывает у садоводов такие же споры, как помидоры: нельзя ни вмешиваться, ни частично (только убрать жадность), ни вырастить растение на одном стебле. В зависимости от вашего выбора вы получите больше фруктов или более крупные плоды.

Сбор дынных груш

Подождите, пока дынные груши полностью созреют, чтобы собрать их и употреблять осенью.Это сочные плоды, которые можно хранить несколько недель в прохладном месте.

Как размножить груши-дыни?

Дынные груши можно разрезать. В сентябре возьмите стебель от материнского растения, посадите его в ведро и защитите от морозов до следующего апреля.

Виды и разновидности Solanum

Род насчитывает более 1400 видов. Выбирайте сорта в соответствии с вашими предпочтениями.
Solanum Дыня Сорта растений 'Cascade Gold', 'Miski Prolific', 'Rio Bamba', 'Toma'

Видео Статьи по теме:.

.

Выращивание грушевой дыни 🌿 Все о садоводстве и дизайне сада

Как вырастить грушу-дыню в своем саду? Советы по садоводству от esdemgarden.com для достижения этой цели.

Включая это правило:

Грушевая дыня ( Solanum muricatum ), также называемая Пепино, является пасленовым родом из Южной Америки. Он неожиданный кузен, включая перец, помидоры, баклажаны и картофель.

В слегка отапливаемой теплице грушевая дыня ведет себя как многолетник.На улице его выращивают каждый год. Плоды собирают не ранее, чем через 4 месяца после посадки, когда они хорошо созреют. Это растение требует много тепла, чтобы полностью развить свои плоды. На юге он подтолкнет землю; в противном случае лучше установить его в теплице или туннеле. Его название происходит от вкуса спелой мякоти, которая колеблется между дыней и грушей. Плоды едят сырыми или вареными.

Выращивать

Посев Дынная груша производится в теплом феврале.Семена очень мелкие, не засыпайте их землей. Замените саженцы, как только они станут достаточно большими. Хорошо развитые растения высаживают в середине мая. Легко найти саженцы и отказаться от посева. Дынная груша любит тепло, нуждается в улучшенной почве и регулярном поливе.
Для размера существует два косяка: некоторые садоводы позволяют растению расти без ограничений, получая куст высотой около 70 см; приверженцы строгого размера оставляют только один стебель, что облегчает получение красивых плодов.Дынную грушу легко резать: воспользуйтесь возможностью этим летом, зимой вы не замерзнете.
плоды собирают полностью спелыми, иначе они могут быть безвкусными.
За пределами у растения действительно нет врагов; в теплице опасайтесь белокрылки, красных пауков и тли!

Видео Статьи по теме: Коктейль из груши и дыни - TalerzPokus.tv.

.90 000 выращивают экзотический фрукт на приусадебном участке. Пепино (дынная груша) - овощное или фруктовое растение пепино или дынная груша.

Любимцы Сенполии обладают не только уникальным внешним видом, но и весьма специфическим характером. Выращивание этого растения немного похоже на классический уход за комнатными культурами. И даже родственники узамбарских фиалок среди Геснериевых требуют несколько иного подхода. Полив часто называют «самой странной» мерой ухода за фиалками, предпочитающими нестандартный полив классическому способу.Но вам придется изменить свой подход к подкормке удобрениями.

Полезные, выносливые, неприхотливые и простые в выращивании бархатцы незаменимы. Эти дачники давно перешли от городских клумб и классических клумб к оригинальным композициям, украшенным клумбам и горшечным садам. Бархатцы с легко узнаваемой желто-оранжево-коричневой окраской и еще более неповторимыми ароматами сегодня способны приятно удивить своим разнообразием. Во-первых, среди бархатцев встречаются как высокие, так и миниатюрные растения.

Наши бабушки, которые выращивали землянику, или землянику, как мы ее называли, не особо заботились о мульчировании. Но сегодня этот агроприем стал основополагающим в достижении высокого качества ягод и снижении потерь урожая. Кто-то может сказать, что это стыдно. Но практика показывает, что трудозатраты в этом случае окупаются сторицей. В этой статье мы предлагаем вам изучить девять лучших материалов для мульчирования садовой клубники.

Суккуленты очень универсальны. Несмотря на то, что «детки» всегда считались более модными, ассортимент суккулентов, которыми можно украсить современный интерьер, стоит более пристального внимания. Ведь цвета, размеры, узоры, степень набухания, влияние на интерьер – это лишь некоторые параметры, по которым их можно подбирать. В этой статье мы поговорим о пяти самых модных суккулентах, которые удивительным образом преображают современные интерьеры.

Бисквит с шоколадным кремом - легкий, пышный и воздушный, с нежным помадным кремом на основе сухого молока, какао и сливок.На приготовление этого десерта уйдет совсем немного времени, а продукты простые, недорогие и недорогие. Домашняя выпечка к вечернему чаю – это приятные и уютные моменты жизни, которые любая хозяйка может устроить для своей семьи или друзей. Кокосовая стружка может заменить жареные грецкие орехи в этом рецепте.

Часто бывает так, что химические инсектициды, особенно давно присутствующие на рынке, перестают действовать против вредителей из-за развития резистентности (резистентности) к действующему веществу, и тогда могут помочь биопрепараты, которые по образом, имеют ряд преимуществ.В этой статье вы узнаете, как Лепидоцид защитит овощи, ягоды, декоративные растения и плодовые культуры от листогрызущих вредителей.

Монетный двор

использовался египтянами еще за 1,5 тыс. до н.э. Обладает сильным ароматом благодаря высокому содержанию различных эфирных масел с высокой летучестью. Сегодня мята используется в медицине, парфюмерии, косметике, виноделии, кулинарии, декоративном садоводстве и кондитерских изделиях. В этой статье мы рассмотрим самые интересные сорта мяты, а также поговорим об особенностях выращивания этого растения в открытом грунте.

Люди начали разводить крокусы за 500 лет до нашей эры. Хотя присутствие этих цветов в саду мимолетно, мы всегда с нетерпением ждем возвращения предвестников весны в следующем году. Крокусы — одни из самых ранних первоцветов, цветение которых начинается, как только сойдет снег. Однако время цветения может варьироваться в зависимости от вида и сорта. В этой статье речь пойдет о самых ранних сортах крокусов, цветущих в марте/апреле.

Ранние детские капустные щи на говяжьем бульоне – сытные, ароматные и простые в приготовлении. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусный говяжий бульон и сварить на этом бульоне светлую капусту. ранняя капуста готовится быстро, поэтому вы кладете ее в кастрюлю одновременно с остальными овощами, в отличие от осенней капусты, которая готовится немного дольше. Готовую капусту можно хранить в холодильнике несколько дней. Настоящие щи вкуснее свежесваренных.

Голубика – редко перспективная садовая черничная культура. Черника является источником биологически активных веществ и витаминов, обладает противоцинготными, противовоспалительными, жаропонижающими и тонизирующими свойствами. В ягодах содержатся витамины С, Е, А, флавоноиды, антоцианы, микроэлементы – цинк, селен, медь, марганец, а также растительные гормоны – фитоэстрогены. Вкус ягод напоминает смесь винограда и черники.

Глядя на разнообразие сортов помидор, трудно не растеряться – выбор сегодня очень широк.Даже бывалые садоводы порой раздражают! Впрочем, разобраться в азах подбора сортов «для себя» не так уж и сложно. Самое главное — понять специфику культуры и начать экспериментировать. Одна из самых простых в выращивании групп томатов — это сорта и гибриды ограниченного роста. Их всегда ценили садоводы, у которых не так много времени и сил на уход за своими грядками.

Некогда очень популярная под названием крапива комнатная, потом всеми забытая, сегодня крапива одно из самых ярких садовых и комнатных растений.Не зря их считают звездами первой величины для тех, кто ищет, в первую очередь, нестандартные цвета. Легкий в выращивании, но не такой нетребовательный, как к кому бы то ни было, колеус требует постоянного присмотра. Но если за ними ухаживать, кусты с бархатистыми уникальными листьями легко затмят любого конкурента.

Хребет лосося, запеченный в прованских травах, - "поставщик" вкуснейших кусочков рыбной мякоти для легкого салата со свежими листьями черемши.Грибы слегка обжарить на оливковом масле, а затем полить яблочным уксусом. Такие грибы вкуснее обычных маринованных грибов и лучше подходят к запеченной рыбе. Черемша и свежий укроп прекрасно уживаются в одном салате, подчеркивая вкусовые качества друг друга. Чесночная острота черемши пропитает и мякоть лосося, и кусочки грибов.

хвойник или кустарник на участке – это всегда здорово, а многие хвойники еще лучше. изумрудная хвоя разных оттенков украшает сад в любое время года, а выделяемые растениями фитонциды и эфирные масла не только приятны на вкус, но и очищают воздух.Вообще большинство взрослых зональных хвойных считаются очень неприхотливыми деревьями и кустарниками. А вот молодые саженцы гораздо более капризны и требуют грамотного ухода и внимания.

Сакура чаще всего ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники в тени цветущих деревьев уже давно стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в деревне восходящего солнца. Финансово-учебный год здесь начинается 1 апреля, когда расцветает пышная сакура. Именно поэтому многие важные моменты в жизни японцев отмечены их расцветом.Но сакура хорошо растет и в более прохладных регионах — некоторые виды с успехом можно выращивать даже в Сибири.

Экзотикой в ​​России считается фрукт из южного полушария под названием пепино. Растение обладает массой полезных качеств, но гнаться за тропическими фруктами не стоит. По отзывам садоводов-любителей, его вполне можно выращивать в условиях средней полосы. В статье вы узнаете, что же такого особенного в плоде, который получил название дынная груша благодаря своим вкусовым качествам, чем он ценен, какие противопоказания имеет.

Описание и особенности пепино

Пепино, также называемый сладким огурцом, относится к вечнозеленому кустарнику семейства пасленовых. Промышленное выращивание этих ягод освоено в Перу. Из большого количества есть две разновидности пепино, адаптированные к прохладному климату Северного полушария — Консуэло и Рамзес. Их выращивают в тепличных условиях или в помещении. Растение обычно не достигает 1,5 м в высоту и имеет следующие характеристики:

• листья и стебель напоминают куст;
• цветков - белые, похожие на картофель;
• форма плода округло-продолговатая или грушевидная;

Пепино спелый

• цвет при созревании - лимонный или кремовый, с темными продольными полосами или пятнами;
• масса плода - 50-750 г, в среднем около 300-400 г;
• Мякоть светло-желтая, кисло-сладкая, очень ароматная.

Внимание! Плод более чем на 92% состоит из воды, очень сочный и отлично утоляет жажду.

Если вы выращиваете фрукты самостоятельно, сорвите их, когда они будут размером с гусиное яйцо и будут иметь правильный цвет. Перезревший плод теряет свой вкус. После нарезки сразу заверните пепино в пищевую бумагу. Сбор урожая длится до зимы, ведь даже на одном кусте ягоды могут созревать в разное время.

Спелая ягода сохраняет свои свойства в течение 3-4 месяцев при хранении при температуре +4…+5°С.Пепино легко переносит заморозку, сушку, консервирование и другую обработку. Из сладкого огурца готовят десертные лакомства – варенья, варенья, компоты, детское питание. Слегка недозрелым его добавляют в кусочки овощей и салаты, маринуют, как огурцы.

Биохимический состав пепино

В 100 г экзота содержится значительная доза аскорбиновой кислоты – 35 мг. Вот почему стоит есть чернику для укрепления иммунитета. Из других полезных веществ Экзотик имеет:

Внимание! Энергетическая ценность 100-граммового фрукта пепино составляет 80 ккал.

Полезные свойства ягод пепино

Ценные свойства дынной груши проявляются при профилактике и лечении:

• Нарушения функции почек и печени. Вещества, содержащиеся в плоде, ускоряют регенерацию органов, особенно их слизистых оболочек.
• Сердечно-сосудистые заболевания. Снижает вероятность развития инфаркта миокарда, аритмии, варикозного расширения вен, атеросклероза, анемии, стенокардии. Улучшается общее состояние системы: сохраняется высокая эластичность стенок сосудов, свойства крови и уровень межклеточной связи.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта. Низкое содержание кислоты в мякоти делает ее совершенно безвредной для слизистой желудка и кишечника. Нормализуются перистальтика, микрофлора, обмен веществ. Плоды избавляют от проблем со стулом.
• Сахарный диабет. Фруктоза в составе этих ягод снижает утомляемость и поддерживает правильный уровень веществ в организме диабетика.

Пепино помогает поддерживать здоровье человека

• Онкологические заболевания.Употребление пепино снижает риск развития рака в организме.
• Кровь и сосуды. Черника улучшает свертываемость крови и, как следствие, заживляет раны.
• Заболевания нервной системы. Плод оказывает успокаивающее действие, снимает эмоциональную усталость, раздражительность и нормализует сон.
• Нарушения в функционировании опорно-двигательного аппарата. Ягоды укрепляют кости и способствуют срастанию тканей.

Пепино рекомендуется применять при ревматизме, кожных заболеваниях, повышенном артериальном давлении.Помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей, остеопорозе, гемофилии, во время диет. Кожица плода тоже съедобна, хотя и не такая вкусная. Содержит много природных антиоксидантов, обладающих сильными дезинфицирующими и противораковыми свойствами.

Противопоказания Пепино. Отзывы о фруктах

Пепино имеет несколько противопоказаний. Это аллергии и личная непереносимость. Диетологи отмечают еще один нюанс: полезные качества экзота проявляются только тогда, когда им не злоупотребляют.Если вы съедите слишком много черники, у вас может возникнуть кожная аллергия и легкое недомогание — обычные реакции на тропические фрукты.

Совет. Сырые ягоды едят, как дыни, очищая от кожицы. Семена находятся глубоко внутри мякоти. Но они не твердые и совершенно не портят вкус, поэтому их и едят.

Российские гурманы, судя по отзывам в сети, чаще всего знакомятся с пепино на отдыхе в Турции. Стоимость фрукта достаточно высока, а по вкусу сильно уступает дыне, огурцу и банану, с которыми сравнивают ягоды.Хотя мякоть очень сочная. Но многие не советуют покупать пепино или рекомендуют есть только в салатах. Дело в том, что незрелые плоды обычно продаются на рынке и в супермаркете. Они разительно отличаются по вкусу от спелых (в отрицательную сторону). Люди, попробовавшие спелые ягоды, отзываются о них положительно. Пепино особенно нравится огородникам, выращивающим голубику своими руками.

Урожай пепино: видео

пепино, дынная груша, дынное дерево, грушевая дыня – неслучайно южноамериканский кустарник получил все эти названия.Плоды пепино имеют очень похожую форму и вкус, очень похожий на сладкий. Спелые плоды дыни-груши утоляют жажду и прекрасно освежают. Пепино можно есть как отдельный фрукт, также можно добавлять его во всевозможные салаты, джемы, гарниры и даже первые блюда. Его также можно замораживать, сушить и консервировать. Свежие плоды без обработки могут храниться около 1,5-2,5 месяцев при температуре 5 градусов. Срок хранения зависит только от сорта.

Ботаническое описание

Родственники пепино рода Solanaceae - перец, томат.Вырастает до 3 тысяч. м.н.у.м. Плодовые кусты обычно ветвистые и достигают 1,5 метра. Диаметр стеблей примерно 6-7 миллиметров. Листья расположены на них поочередно. Листья тоже могут быть разными: лопастными или простыми. Это зависит от сорта дыни. Цвет листьев также может быть темно-зеленым или светло-зеленым. Они могут опадать при низких температурах или при сильной засухе.

Корневая система Пепино не очень глубокая, ее можно назвать компактной.Как и помидоры, пепино может образовывать воздушные корни. Это связано с повышенной влажностью. При этом растение прекрасно переносит пересадку и укоренение.

Цветки растения собраны в соцветия по 20 штук в каждом. В большинстве случаев они имеют ярко выраженный аромат и внешне очень похожи на цветки картофеля. Плоды ботанически считаются ягодами. Хотя пепино относится к овощам, его обычно называют фруктом из-за его сладкого вкуса и аромата.Если растение выращивается в тени или других неблагоприятных условиях, вкус будет похож на . Кстати, такой эффект возможен и в том случае, если плод недозрел.

Всего

Пепино насчитывает 25 сортов, включая популярные Валенсия и Рикоста. Они различаются по размеру, форме и цвету. Один сорт может достигать длины 17 сантиметров и диаметра 12 сантиметров. Второй может быть в размере. Часто плод покрыт прозрачной и довольно прочной кожурой, сквозь которую видна сочная желтая мякоть.Кожица может быть горькой, поэтому перед употреблением обязательно очистите дыню от кожуры.

Семена растения очень похожи на семена баклажана, но немного мельче и светлее. Некоторые сорта имеют много семян, а некоторые полностью бессемянные.

Пепино довольно популярен и выращивается на экспорт в Чили, Новую Зеландию и Австралию. Популярность Пепино росла благодаря тому, что в конце 20 века перспективные сорта растения стали выращивать в теплицах. Урожайность этих сортов превышает урожайность других растений в 2-3 раза.Из-за того, что нежный фрукт достаточно чувствителен к транспортировке, развитие экспорта замедляется. Каждый плод следует тщательно завернуть, чтобы не повредить его.

Полезные функции

Стоит отметить, что пепино не только вкусный фрукт, но и очень полезный. В нем много и . Он также богат полезными веществами, легко усваивается организмом. Все это дает право относить пепино к диетическим продуктам. В наше время интерес к пепино возрождается, не так давно были созданы специальные сорта Рамзес и Консуэло, адаптированные к российским условиям.

Выращивание пепино

Бытует мнение, что такое полезное овощеводство обязательно должно быть у каждого огородника и дачника. Но почему-то бахчевое дерево в огородах и садах встречается достаточно редко. Почему так? Можно ли его выращивать? дома?

Во-первых, пепино - позднеспелое растение, от первых всходов до сбора плодов проходит 3-5 месяцев. Во-вторых, приемлемая температура для нормального выращивания пепино составляет от 18 до 25 градусов Цельсия.Если температура выше, плоды просто не склеятся. И все же некоторым огородникам удается получить хороший урожай, для этого они используют временные укрытия. Как вырастить пепино?

Несмотря на то, что дынная груша является многолетним растением, ее все равно необходимо сажать ежегодно. То же самое происходит с обычными помидорами и перцами. Чтобы увидеть всходы в мае, семена растения высевают в ноябре или декабре. Для проращивания отлично подходят любые пластиковые контейнеры с крышками.маленький размер. Дно емкости застилают салфеткой или ватным диском, увлажняют, а затем раскладывают семена. Прорастание должно происходить при температуре 28 градусов. Через 1-2 недели почти у половины семян появляются корни. На этот период емкость нужно отправить под лампу до появления семядолей. Раз в сутки нужно проветривать рассаду, для этого нужно приподнимать крышку на 10-20 секунд. Вы также можете добавить по мере необходимости. В начале рассада нуждается в освещении в течение 24 часов.Через месяц время можно сократить до 14 часов. В марте освещение прекращается. Бывает, что кожура семян прилипает к семядолям, что не дает им перевернуться. При этом рассаду следует опрыскивать водой несколько раз в день. В отдельные горшочки пепино размещают в стадии 2-3 листьев, при этом черенки следует заглубить до семядолей.

Пепино уход

Правильный уход за растением позволит вырастить здоровый куст. Удобряют пепино навозом и минеральными удобрениями.Через 7 дней после посадки следует произвести внекорневую подкормку, которую повторяют каждые 10 дней. Для уменьшения количества поливов, защиты субстрата от пересыхания и сорняков почву можно мульчировать перепревшими опилками. В период созревания плодов дыню следует поливать чаще, но сильно не заливать водой. Очень полезна пепино для проветривания теплиц. Это будет способствовать лучшему опылению и защите от различных заболеваний.

Пепино, или дынная груша, относится к семейству пасленовых.Его родиной является Южная Америка. В нашей стране дынная груша относится к разряду редких растений, которые выращивают на приусадебных участках, в квартирах. К сожалению, ассортимент сортов пепино довольно ограничен.

Самые популярные сорта Рамзес, Консуэло. Плоды этой экзотики имеют десертный вкус, можно сказать, что они диетические, так как содержат легкоусвояемые сахара, богаты железом, витаминами, аскорбиновой кислотой. Их едят свежими, готовят из них салаты, маринуют, солят, варят компоты и варенья.

Эта удивительная культура позаимствовала некоторые морфологические признаки у своих родственников из семейства пасленовых. Например, его цветы похожи на картофель, а листья — на перец. Стебли дынной груши без подвязки опускаются на землю и укореняются. Листья растения могут быть простыми и многостворчатыми (в зависимости от сорта). Плоды на пепино завязываются без опыления. Разные сорта не имеют одинаковых размеров, формы (округлые, удлиненно-конические, плоско-округлые), окраски. Он может быть оранжевым, кремовым, желтоватым.Полосы придают плодам экзотический вид: лиловые, лиловые, коричневые. Спелые плоды имеют сладкий, нежный вкус. Их мякоть сочная и ароматная. Запах и вкус ягод пепино напоминают дыню с легким послевкусием ананаса, манго. Их вес колеблется от 50 до 750 грамм, это зависит от условий выращивания. Неповрежденный плод дынной груши, завернутый в бумагу, долго хранится в холодильнике.

Биологические признаки

Дынная груша – свето- и влаголюбивая культура, поэтому нуждается в частом поливе.При болезненно высоких температурах днем ​​листья растения теряют много влаги, в результате чего опадают, скручиваются, опадает завязь. Плоды пепино также негативно сказываются на резких перепадах влажности, что может привести к разрыву крупных завязей, но даже в таком виде они долго не портятся.

репродукция

Груша дынная размножается черенками и семенами, которые высевают в конце января-начале февраля. Поскольку они маленькие, закапывать их в землю не нужно. Просто слегка присыпьте его землей.Всходы появляются через пять-семь дней, у них хорошая всхожесть. В фазе 2-3 настоящих листьев сеянцы пикируют. Сначала растет медленно, но к моменту посадки достигает около 10 сантиметров в высоту и имеет семь-восемь листьев. Чтобы избежать сбора урожая, несколько семян высевают в торфяные таблетки или стаканчики. К сожалению, не все сорта дынной груши дают полноценные семена, поэтому пепино лучше размножать укорененными черенками, которые берут с зимующих маточных кустов примерно в середине февраля.

Пересадка

Для посадки саженцев дынной груши, легкая, плодородная почва с нейтральной кислотностью. Подходящие предшественники: фасоль, лук, огурцы, чеснок. Рассаду высаживают в начале мая, предварительно внеся в почву органические удобрения. Расстояние между ними 40-50 сантиметров. После посадки растения тщательно поливают и мульчируют сухой землей. Первое время рассаду желательно укрыть спонбондом. В солнечные дни при повышении температуры можно приподнять одну сторону укрытия.Только после установления стабильной теплой погоды с черенков снимают спонбонд. Через три недели после посадки молодые растения следует подвязать к опоре или шпалере и приступить к формированию куста. На нем оставляют два-три побега, остальные удаляют. Средний стебель завязывается прямо, боковые – с небольшим наклоном. Следует знать, что кустов пепино много, поэтому его нужно прищипывать. Пасынки удаляют, когда они достигают трех-пяти сантиметров в длину, оставляя после себя небольшие пеньки.

Пепино (Solanum muricatum) / Дынная груша.Как вырастить пепино в домашних условиях из семян и черенков

Дынная груша, грушевая дыня, дынное дерево – эти названия вечнозеленого кустарника из Южной Америки получены случайно. Его плоды часто напоминают грушу по форме и по вкусу напоминают сладкую ароматную дыню.
Спелые ягоды пепино, как на самом деле называют растение, прекрасно утоляют жажду и освежают. Их можно есть отдельно как фрукты или добавлять в салаты, замораживать, сушить и консервировать, из них можно делать цукаты, джемы, использовать в качестве гарнира и даже для первых блюд.Свежие плоды хранятся при температуре 4-5°С 1,5-2,5 месяца в зависимости от сорта.

Описание

Пепино (лат. Solanum muricatum), относится к роду пасленовых и очень похож на своих ближайших родственников - помидоры , перец , картофель , баклажан , пузырчатка . Растет на высоте до 3000 м над уровнем моря.Его полуодревесневшие кусты очень разветвлены. Прямостоячие, гибкие стебли диаметром 5-7 мм. Листья расположены на них поочередно, в зависимости от сорта они могут быть прямыми, как у перца, и лопастными, как у помидора. Цвет листьев также варьируется от темно- до светло-зеленого. В стрессовых ситуациях (засуха, низкие температуры) листья опадают.
Корневая система Пепино мочковатая, компактная и неглубокая. Как и помидоры при повышенной влажности, растение может образовывать воздушные корни, а также хорошо переносит пересадку и укоренение.
Много цветков пепино собраны в соцветия по 20 штук в каждом. У большинства сортов цветки очень ароматные и напоминают цветки картофеля. С ботанической точки зрения плоды, которые выходят из них, являются ягодами. Хотя ближайшими родственниками растения являются овощи, пепино обычно называют фруктом из-за его сладкого вкуса и прекрасного аромата. Выращенные в тени или в неблагоприятных условиях, а также недозревшие, они по вкусу напоминают огурец.
Плоды разных сортов, а их 25, отличаются размером (50 г - 1,3 кг), формой (яйцевидные, грушевидные, сплюснутые, округлые), окраской (лимонные, желтые, кремовые, со светло-фиолетовым или без него) полосы).Они могут вырастать до 17 см в длину и 12 см в диаметре, а могут быть размером с вишню. Плоды покрыты прозрачной, блестящей, прочной кожицей, сквозь которую просвечивает их желтая, толстая, но нежная и сочная мякоть. Иногда кожура бывает горькой, поэтому перед едой плод очищают от кожуры.
Семена пепино похожи на семена баклажана, томата, пузырчатки, но они мельче и светлее. Одни сорта имеют многочисленные семена, другие их практически не образуют.

Пепино выращивали коренные американцы задолго до появления Колумба на высоте до 3000 метров над землей.А сейчас растение популярно и даже выращивается на экспорт в Чили, Новой Зеландии и Западной Австралии. Пепино выращивают в меньших масштабах в Колумбии, Перу и Эквадоре, в странах Центральной Америки, Марокко, Испании, Израиле и Кении. Популярность пепино в мире растет. Это стало возможным благодаря созданию в конце XX века перспективного производственного сорта, облегчившего коммерческое выращивание пепино в условиях теплицы. Урожайность таких сортов в 2-3 раза выше, чем у обычных растений.Чувствительность к транспортировке нежных фруктов сдерживает развитие экспорта урожая. Каждый должен быть завернут, чтобы предотвратить повреждение.
Кстати, пепино не только вкусно, но и полезно. Они конкурируют с цитрусовыми по содержанию аскорбиновой кислоты, богаты железом, каротином, витаминами группы В и РР, богаты полезными, легкоусвояемыми сахарами. Это дает основание отнести пепино к диетическим продуктам.

К концу 19 века пепино было распространено и в русских оранжереях.Сейчас снова возрождается интерес к культуре. Агрофирма «Гавриш» вывела сорта «Рамзес» и «Консуэло», адаптированные к российским условиям.

Казалось бы, такая полезная культура должна расти в каждом саду. Но в отличие от ближайших родственников - баклажанов, перцев и томатов, бахчевая груша приусадебного участка встречается редко. Почему это происходит?

Во-первых, поскольку пепино является поздно созревающим растением, от всходов до сбора урожая проходит 4-5 месяцев.Во-вторых, оптимальная температура для его развития +18-25°С. При температуре выше +26-28°С плоды не завязываются. Но некоторые садоводы получают хороший урожай, используя только временные пленочные укрытия. Как они это делают?

Выращивание пепино в домашних условиях из семян

Несмотря на то, что пепино является многолетним растением, его следует сажать каждый год, так же, как мы делаем это с помидорами или перцами. Для получения взрослых саженцев к маю семена пепино высевают в конце ноября или декабре.Для проращивания используют чашки Петри или небольшие пластиковые контейнеры с крышками. Можно просто накрыть керамическую чашу стеклом или фольгой. Дно застелить бумажной салфеткой или ватными шариками, смочить их и выложить семена.

Ростки при +28°С. Через 7-15 дней у 20-60% семян появляются корни. На это время чашку ставят под лампу. Пока не появятся семядоли, они светятся круглосуточно. Раз в сутки рассаду проветривают, приподняв крышку на 10-15 секунд.При необходимости добавьте воды. Сначала рассаду досвечивают днем. Через месяц время экспозиции постепенно сокращают до 14 часов. Ближе к марту иллюминация прекращается.

Иногда семенная кожура прилипает к семядолям, препятствуя их развитию. В этом случае рассаду опрыскивают несколько раз в день. теплой воды, тогда они легко избавятся от размягченной кожи.

Пепино высаживают в отдельные горшки в фазе 2-3 настоящих листьев, заглубляя черенки в семядоли.Субстрат для посадки должен быть легким, влажным и воздухопроницаемым. Перед сбором урожая желательно пролить почву фунгицидом. Сломанные растения развиваются медленно, но не вытягиваются.

Выращивание пепино в домашних условиях из черенков

Чаще пепино размножают вегетативно (черенками). Его пасынки, даже полученные от месячных черенков, легко укореняются, что позволяет иметь большое количество посадочного материала. При этом молодые растения сохраняют все сортовые признаки, зацветают и начинают плодоносить раньше, чем выращенные из семян.

На рассаду На следующий год осенью здоровые кусты пепино обрезают на треть высоты, выкапывают и пересаживают в емкость объемом не менее 7-10 литров. Их вносят в парник или отапливаемый парник. В течение двух месяцев растение держат при температуре около 8°С. Полив сокращают.

В конце февраля температура повышается до 16°С. Увеличьте количество поливов, подкормите растение. Появившиеся бутоны удаляют, а пасынки аккуратно отделяют и высаживают на легкий субстрат.Черенки быстрее всего укореняются в специальной теплице, где влажность воздуха в пределах 90%. Но можно просто накрыть их фольгой, стеклом, крышками от пластиковых бутылок.

Дальнейший уход за рассадой сводится к поливу, подкормкам и борьбе с вредителями. Серьезный вред пепино могут нанести тля и паутинный клещ. Последнее особенно опасно для молодых растений. Поэтому сеянцы периодически осматривают и при необходимости обрабатывают акарицидными препаратами.

На видео: выращивание пепино из черенков

Выращивание пепино на защищенном участке

90-120-дневные саженцы высаживают в теплицы, размещая 2-3 на 1 м2. Почва к этому времени должна прогреться до +20 0С, а температура воздуха вокруг растений должна быть +22-25 0С днем, не ниже +18 0С ночью. Чем раньше рассада будет высажена в грунт, тем лучше будет урожай пепино. Замечено, что при посадке в мае пепино не плодоносит.Поэтому ранний посев в ноябре позволит высадить рассаду в теплицу уже в феврале.

Выращивание пепино под временным укрытием и на балконе

Если пепино планируется выращивать под временным необогреваемым пленочным укрытием, то рассаду высаживают в конце мая, в этом случае сбор урожая происходит в августе. Такие сроки соблюдаются и при выращивании пепино в контейнере, например, на балконе.

Пепино уход в домашних условиях

Удобрения, грунт, полив
Пепино хорошо растет на хорошо аэрируемых почвах, с нейтральной кислотностью, плодородных, без избытка азота, в противном случае растение «жирует» и не плодоносит, т.к. помидоры.Под перекопку используют перепревший навоз и минеральные калийно-фосфорные удобрения. Через неделю после посадки проводят внекорневую подкормку микроэлементами, которую повторяют каждые 10 дней. При обработке в рабочий раствор рекомендуется добавлять препараты, обладающие ростостимулирующим, фунгицидным и иммуномодулирующим действием, например, Эпин или Циркон. Поливайте пепино умеренно по мере подсыхания почвы. Для уменьшения количества поливов, предотвращения пересыхания субстрата, защиты от сорняков почву под растениями мульчируют т.е.гнилые опилки. В период созревания плодов пепино поливают чаще, избегая поливов во избежание появления болезней и растрескивания плодов. Вентиляция теплицы очень полезна. Это не только будет способствовать лучшему опылению, но и защитит растения от болезней.
Формирование куста и удаление пасынков
Корневая система пепино быстро регенерирует после пересадки, поэтому через короткое время на кустах появляется большое количество пасынков. Их выламывают как можно быстрее, эта процедура повторяется каждые семь дней.У некоторых сортов для удаления пасынков может потребоваться секатор, который нужно периодически дезинфицировать, чтобы не занести вирусы. Если пустить все на самотек, формирование и созревание плодов затянется, они окажутся мелкими и несладкими. Куст формируется в один, реже в два-три побега. По мере роста стеблей их нужно подвязывать к опоре. Принцип формирования куста пепино очень похож на уход за томатами. Стоит отметить, что, будучи от природы ветвистым растением, самые многочисленные и вкусные плоды образуются не на средних побегах, а на боковых.При выращивании пепино в домашних условиях не всегда удается воспользоваться этим свойством растения.

Рекомендуем прочитать: Чайот (мексиканский огурец)> 90 189 Сумасшедший огурец> 90 189 Огурец>

Созревание плодов
Дынная груша зацветает через 70-85 дней после появления всходов. В средней полосе плоды завязываются весной (с середины марта до середины мая) и осенью (с конца августа до начала октября).Хотя пепино является самоопыляющимся растением, благодаря лучшему образованию завязи кусты дрожат во время цветения. В июне-июле, когда дни становятся длиннее, а температура воздуха превышает 25-28°С, опыления обычно не происходит.

Плоды созревают через 2-2,5 месяца после цветения. К этому времени они становятся мягкими, кремового или бледно-желтого цвета, а на коже появляются хорошо заметные пурпурные полосы. Незрелые плоды созревают в светлом помещении с комнатной температурой и даже в холодильнике.Но если опоздать с очисткой, ягоды перевернутся и станут невкусными.

Осенью кусты с недозрелыми плодами пересаживают в 3-5 литровые горшки и выращивают в теплице. Дополнительный урожай дынной груши собирают с конца ноября по декабрь.

В нашем климате пепино можно выращивать как горшечное растение. декоративная культура. В этом случае растению потребуется солнечное место и интенсивная подкормка, как и любому другому. растение в горшке.Посев семян и рассады можно проводить в любое время, соблюдая условия, описанные выше.

Болезни и вредители

При переувлажнении почвы растения поражаются корневыми гнилями, альтернариозом, всходы страдают черной ножкой.
На охраняемой территории вредят белокрылка, тля, клещи и улитки. Опасен для них колорадский жук. Сладкие плоды повреждаются муравьями и мухами.

Сорт Пепино для средней полосы России (защищенного грунта)

"Консуэль" имеет тонкие и изогнутые фиолетовые стебли длиной 2 метра.Листья его слегка опушенные, ланцетные, напоминающие наливной перец, темно-зеленые. Плод округло-приплюснутый, массой 1,3 кг, яйцевидной формы, при созревании кремового или светло-лимонного цвета со светло-сиреневыми полосками. Они были созданы весной. Кожа у них на удивление прочная, а мякоть желтая, очень сочная, ароматная (запах дыни), кисло-сладкая, экзотического вкуса (похожа на манго). Практически не образует семян, поэтому размножается в основном черенками. В кисти может образоваться до семи плодов, но лучше оставить 1-2 завязи, а остальные удалить.

"Рамзес" еще неприхотливый сорт, хорошо переносит тень и засуху, осенью может снова плодоносить без дополнительного освещения. Отличается от предыдущего зелеными стеблями с пурпурными пятнами и более светлыми листьями. Плоды продолговатые или грушевидные. Имеют много мелких семян (30-100 штук), похожих на семена пузырчатки

В упаковке, предлагаемой агрофирмой, содержится 5 семян. Но даже при соблюдении всех правил проращивания их всхожесть составит всего 70 и 50% соответственно.Это следует учитывать при выращивании пепино из семян. В качестве эксперимента можно использовать семена спелого пепино, купленного в супермаркете. Иногда этот опыт оказывается удачным. Желаем вам успешного выращивания пепино из семян и его размножения черенками! В благодарность за ваш труд и заботу растение отблагодарит вас вкусными плодами!

На видео: Пепино выращивание в теплом климате, сбор плодов:

.

Дыня пепино: как вырастить растение и съесть плод

Поделитесь этим…

Facebook

Пинтерест

Твиттер

Линкедин

Кустарник пепино — выносливое растение, производящее пищевые продукты, которое будет усердно работать в вашем саду. Так что же такое пепино, какой он на вкус и как вырастить пепино-дыню? Давай выясним.

Что такое Пепино?

Дыня пепино — это небольшой овальный фрукт с твердой гладкой кожицей, которая при созревании становится желтой с пурпурными полосами.Размер плода может варьироваться от размера маракуйи до размера ладони взрослого человека.

Кустарник пепино – многолетнее растение, а это значит, что он будет жить несколько лет.

Кустарник может достигать высоты 1 метр и ширины 1 метр. Полезен кол, как с томатами, или выращенный на шпалере.

Предоставленный самому себе, куст будет процветать на земле и может привлекать к обеду любящих фрукты вредителей и животных. Если вы не против поделиться своим урожаем, пепино распространится как почвопокровная культура.

Откуда берется пепино

Кустарник пепино родом из Южной Америки.

Он также известен как Пепино Дульсе, чтобы отличить его от испанского слова пепино, означающего огурец. Другие названия — сладкий огурец и дынная груша.

Пепино (Solanum muricatum) происходит из семейства пасленовых (Solanaceae), в которое входят помидоры, баклажаны, перец и картофель.

Какой на вкус пепино

Аромат пепино был описан как результат скрещивания огурца с дыней или мускусной дыней.

Плод слегка сладковатый, и его лучше всего употреблять, когда он полностью созреет, так как он обладает самым сладким вкусом.

Я бы также описал дыню пепино как освежающую и легкую, так что это идеальный фрукт, которым можно полакомиться после обеда.

Спелый фрукт можно приготовить как тыкву.

Как есть дыню пепино

Все плоды пепино съедобны Все плоды пепино, включая кожуру и семена, съедобны, хотя кожура может стать твердой, когда плоды созреют.Вместо этого вы должны очистить кожу перед едой или есть вокруг нее.

Вот список способов вкусно съесть дыню пепино:

- Пепино можно есть прямо с куста, как яблоко.

- Разрежьте дыню пепино на четвертинки и съешьте ее как дыню, оставив кожуру.

- Очистите фрукты, нарежьте кубиками и добавьте во фруктовый салат.

- Добавьте пепино в хлопья.

- Приготовьте тарелку для завтрака с очищенным и нарезанным кубиками пепино, добавьте творог или сыр рикотта, посыпьте орехами и семенами (например, миндалем и гусиной лапкой) и добавьте каплю меда.Это мой любимый способ есть дыню с пепино!

- Приготовить пепино как тыкву.

- Используйте пепино в сальсе. Если вы ищете рецепт сальсы с пепино, в этом рецепте используются 2-3 плода дыни пепино, и он станет идеальным дополнением к рыбе, свинине и курице. Вы также можете приготовить из него гарнир, намазав сальсу поверх кростини и покрошив сверху немного козьего сыра.

- Поджарьте фрукты пополам, сбрызните медом и подавайте с мороженым или йогуртом на десерт.

Идеальные условия для выращивания дыни пепино

Растения пепино прекрасно растут в умеренном климате.Они предпочитают почву с нейтральным pH, как и многие другие фрукты и овощи.

Кустарник предпочитает солнечные места в саду, а не полутень.

На здоровой почве, обогащенной компостом и мульчированной мульчей из тростника или аналогичной органической мульчи, достаточным количеством воды и большим количеством солнечного света, Пепино будет давать более крупные и сладкие плоды. Но пепино — выносливый кустарник, который будет счастливо расти в самых разных условиях, включая суглинистую, суглинистую и песчаную почву.

Хотя пепино чувствителен к морозам, многие садоводы успешно выращивают его в морозном климате. У растения могут появиться желтые листья, и листья могут опадать, если они поражены морозом, но растение имеет тенденцию хорошо восстанавливаться, когда погода прогревается.

Если вы живете в климате, предрасположенном к морозам, постарайтесь найти защищенное место для посадки пепино, чтобы защитить его от самых сильных морозов. Рядом со стеной или под карнизом дома это может сработать.

Выращивание пепино в горшках является отличным вариантом, так как горшки можно переместить, накрыв, в защищенное место на морозе.

Когда Пепино приносит плоды

Цветы пепино

В теплом климате пепино может плодоносить круглый год, хотя чаще всего цветение приходится на весну или при ночной температуре 65 F (18 C) или выше. Плоды формируются весной, летом и осенью.

Новые растения пепино плодоносят через 4-6 месяцев, но обычно плодоносят в течение первых 12 месяцев.

Куст пепино производит самоплодные фиолетовые и белые цветы. Куст пепино зацветает примерно через 60-80 дней с момента готовности плодов к сбору.

Когда собирать дыню пепино

Дыня пепино созрела и готова к сбору, когда цвет ее светло-кремового цвета становится золотисто-желтым с фиолетовыми полосами (полосы могут не образовываться, если плод затенен). Чтобы получить самые вкусные плоды, оставьте их на растении, пока они полностью не созреют, чтобы придать им аромат.

Если плод случайно упадет с куста до того, как он полностью созреет, оставьте его на кухонной скамейке. Во многих случаях плод созреет, как и помидор.

Как легко размножать растения Пепино

Пепино можно вырастить из семян или черенков. Если вы сажаете семена, посадите их дома за 6-8 недель до ожидаемых последних заморозков. Тогда они будут готовы к посадке в саду, когда температура прогреется.

Выращивание пепино из черенков дает более быстрые результаты.По этой причине это мой предпочтительный метод, и у вас будет гораздо больше растений пепино в кратчайшие сроки.

Чтобы легко размножить дыню пепино черенками, возьмите 10-сантиметровый кусок стебля и удалите нижние листья. Затем вы можете выращивать их в воде или в почве.

Как вырастить рассаду в воде

Поместите черенки в стеклянную банку с водой и поставьте ее в хорошо освещенное место вдали от прямых солнечных лучей. Кухонные подоконники часто являются хорошим местом.

Убедитесь, что оставшиеся листья не касаются воды, затем меняйте воду каждые 3-4 дня.

Через 2 недели у сеянцев появятся корни, и их можно будет пересаживать в горшки с землей.

Медленно помещайте недавно пересаженные растения под прямые солнечные лучи. Этот процесс называется «закалкой». Для получения дополнительной информации об «закаливании» см. наше руководство «7 советов по успешному выращиванию базилика дома» здесь.

Как выращивать черенки в почве

№

Поместите 10-сантиметровые черенки пепино в горшки с хорошо дренированной почвой.Держите горшки в хорошо освещенном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Поливайте ежедневно.

Через несколько недель сформируются корни, и растения можно будет закалить перед высадкой в ​​саду.

Прорастание через слой почвы

Пепино также пускает корни из веток, которые касаются земли. Этому можно способствовать, положив ветку на землю и засыпав некоторые ветки землей.

Как только ветка пустит собственные корни, вы можете легко отрезать ветку от исходного родительского растения и пересадить ее в другое место в саду.Растение следует хорошо и часто поливать, пока оно не освоится на новом месте.

Совет по борьбе с вредителями

Плоды пепино подвержены атакам вредителей, сходным с вредителями того же семейства пасленовых, например томатов и чили. Простое экологическое решение — использовать защитный пакет для фруктов. Просто обвяжите защитный пакет (мешочки из органзы, которые вы можете купить здесь, отлично подойдут) вокруг плода, когда он маленький, и при этом мешок должен быть достаточно большим, чтобы вместить полноразмерный фрукт.

Если вы выращиваете пепино в контейнере, чтобы принести домой зимой, на него могут напасть паутинные клещи или тля. Вы можете использовать органическое масло нима в виде спрея, чтобы исцелить растение. Купить масло нима можно здесь.

Резюме

Pepino — малопотребляющий съедобный многолетник, который будет усердно работать в вашем саду. Когда вы обнаружите, как легко выращивать дыню пепино, вы будете рады узнать, что это простое растение с вкусными плодами. Так почему бы не добавить куст пепино в свой сад?

Рекомендуемые продукты:

Клетка для томатов - Поддержите куст пепино с помощью клетки для томатов.

Trellis - Поддержите растения дыни пепино, выращивая их на шпалере.

Защитные пакеты из органзы - защитите плоды пепино от вредителей, обвязав фрукты защитным мешком.

Масло ниима — опрыскайте растение маслом нима, если на растение нападают паутинные клещи или тля.

Хотите выращивать дома больше фруктов? Ознакомьтесь с нашими статьями:

Как просто вырастить голубику дома

Как вырастить крыжовник

Как выращивать кумкват: полное руководство по уходу за кумкватом

Выращивание деревьев гуавы с ананасом фейхоа и употребление в пищу плодов фейхоа

Как вырастить лимонное дерево с плодовитыми плодами дома

Как вырастить нашумевшую клубнику дома

.

---

Смотрите также

• 
  Как пользоваться токоизмерительными клещами
• 
  Как проверить сопротивление заземления
• 
  Как извлечь сломанный ключ из личинки замка своими руками
• 
  Узкая прихожая
• 
  Что такое нулевой
• 
  Бетон состав пропорции
• 
  Зимний и летний режим пластиковых окон самостоятельная регулировка
• 
  На каком расстоянии от пола вешают телевизор
• 
  Парафин и воск отличия
• 
  Пенополистирол под ламинат
• 
  Петля 45 градусов для углового шкафа