Московская черная курица

Порода кур Московская черная: содержание и разведение

Хорошее качество мяса и высокая степень яйценоскости - таким показателям соответствуют куры породы московская черная. Универсальность мясо-яичных кур является ведущей причиной, по которой владельцы приусадебных хозяйств предпочитают их содержать.

Содержание:

Происхождение

Селекционеры Братцевской птицефабрики в сотрудничестве с учеными кафедры птицеводства МСХА и специалистами учхоза г. Саратова долгое время работали над выведением породы, объединяющей в себе высокую продуктивность, скороспелость и жизнестойкость. По этим параметрам для селекции подбирались особи из других - однопрофильных видов кур. Выведение происходило в Московском совхозе "Солнечное", отсюда произошло название породы.

Проводилась кропотливая работа. Для скрещивания брали породистых кур нью-гемпшир, бурых леггорнов и юрловских голосистых. Полученных гибридных птиц снова скрещивали между собой. Многочисленные опыты увенчались успехом. Так были выведены куры московские черные, которые в 1980 году были зарегистрированы, как новое племя мясо-яичных птиц. Их еще называют общепользовательскими.

Внутри породы птицеводы выделяют линии или подвиды - потомство выдающихся племенных экземпляров, получивших в наследство стойкие отличительные признаки. На данный момент московских черных кур разделяют на пять подвидов. Со временем линия вырождается, продуктивность снижается. Селекционеры не прекращают работать над усовершенствованием породы и постоянно находятся в поиске новых линий.

Описание породы

Внешние признаки, присущие курам московской черной породы:

• тело удлиненной правильной формы с хорошо развитой мускулатурой;
• широкая голова;
• выпуклая грудь;
• шея средней длины;
• небольшой прямостоящий гребень;
• изогнутый клюв черного цвета;
• глаза оранжевые;
• ушные мочки красного и белого цвета;
• развитые хвост и крылья умеренной длины;
• ноги широко расставлены, средней длины:
• окрас ног у кур, за счет темной пигментации темнее, чем у петухов;
• черное оперение с медно-золотистыми вкраплениями.

Фото московских черных кур наглядно иллюстрирует экстерьерные особенности породы.

Петухи яркие. Золотистая окраска украшает их гриву, плечи и поясницу. Курочки скромнее - черные с медно-золотистым оперением на шее. Цыплята, в подавляющем большинстве, вылупляются черными.

Оперение птиц очень плотное, поэтому куры легко переносят суровые погодные условия.

Выбраковка птицы

Отбор бракованных особей производится на уровне молодняка. К выращиванию непригодны цыплята с явными дефектами, уродством, аномальным строением тела, головы и клюва, кривыми ногами, а также с долго незаживающей пупочной раной. Показанием для выбраковки птенцов являются отвисшие животы и крылья. Не следует оставлять на племя молодых кур, у которых плохо развит гребень - бледный и холодный на ощупь.

Тщательный отбор проходят петухи-производители. Подлежат выбраковке самцы, у которых отсутствуют экстерьерные стати, слабо выражены вторичные половые признаки - гребень и сережки, наблюдается отставание в весе или недоразвитие грудной клетки.

Достоинства

• Имеют спокойный нрав;
• Стрессоустойчивы;
• Выносливы;
• Устойчивы к заболеваниям;
• Непривередливы к качеству корма и условиям содержания;
• Имеют высокие показатели яйценоскости;
• Мясо обладает хорошими вкусовыми качествами.

Недостатки

• Очень слабо выражен инстинкт насиживания;
• Московские черные куры начинают нестись позже, чем несушки яичного направления;
• Склонность к ожирению при перекармливании.

Характеристика продуктивности

По своему направлению куры породы московская черная относятся к мясо-яичным птицам. В процессе селекции эта племенная порода приобрела качества, практически не уступающие по продуктивности однопрофильным курам.

По вкусу мясо московских кур лучше, чем у пород яичного направления.

После ощипывания масса курицы составляет около 2,5 кг. Петух дотягивает до 3,5 кг. В среднем, вес ощипанного самца черных московских кур на 0,5 кг меньше, чем вес петуха бройлера.

У кур московской черной хорошая яйценоскость. Среднестатистическая несушка этого племени выдает в год 200-210 яиц. При хорошем уходе и кормлении яйценоскость можно увеличить на 20%. Яйца на выходе средней величины, массой до 60 гр. Цвет скорлупы колеблется от светлого бежевого до темного коричневого, с вкраплениями пигментных пятен.

При недостаточном питании активность яйцекладки значительно снижается, вплоть до полного прекращения, но при поступлении кормов снова приходит в норму. Эта особенность позволяет птицеводам корректировать объем пищи по своему усмотрению.

Содержание и уход

Содержание кур, благодаря их спокойному характеру, не представляет сложности. Место для выгула не нуждается в высоком ограждении, особенно при наличии стационарного птичника с выходом на улицу.

Птицы стрессоустойчивы в любых обстоятельствах, легко адаптируются как к условиям содержания в клетках, так и к свободному выгулу.

Пол в птичнике укрывают подстилкой, для которой можно использовать солому, подсолнечную шелуху, сухие листья, измельченное сено, торф. Подстилка хорошо поглощает влагу, выделяемую с пометом. Толстый слой подстилочного материала (до 0,5 м) сохраняет тепло зимой. В результате деятельности микроорганизмов, температура подстилки поднимается до 32 °C и выше, что позволяет содержать кур в неотапливаемом здании. Материал для подстилки заготавливают в жаркое время года и хранят в сухом месте, периодически проверяя, чтобы не заплесневел. Расчет: в год 10-15 кг сухой подстилки на одну курицу. В условиях хорошего содержания черные московские куры лучше несутся.

Кормление птиц

Мясо-яичным курам нужно больше корма, чем сородичам яичного направления, но меньше, чем однопрофильным мясным курам. В процентном соотношении общепользовательские куры породы московская черная потребляют в сутки на 18-20% больше сухого корма, чем яичные несушки.

Хотя московские куры непривередливы, правильно составленный рацион помогает достичь оптимальных продуктивных результатов.

Основной едой для кур является комбикорм и сенная мука, но не стоит обходиться только ими. Рекомендуется разнообразить питание и использовать в качестве добавок сочные корма (зелень, овощи, фрукты). В летний период можно полностью заменить сенную муку на зелень.

Давать птицам вареный картофель нужно в разумных пределах. Особи черной московской породы флегматичны и менее подвижны, чем куры яичного направления. Они медленнее переваривают пищу, поэтому перекармливание вареным картофелем может стать причиной ожирения внутренних органов птицы - печени, желудка.

Необходимо обеспечить курам свободный доступ к воде и регулярно следить за ее наличием.

Разведение

У селекционных пород инстинкт насиживания практически отсутствует. Для разведения черных московских кур используют метод инкубации. Чтобы сформировать здоровое племя, яйца тщательно отбирают.

В тупой части свежеснесенного яйца образуется кислородный отсек, позволяющий цыпленку перед наклевыванием свободно дышать. Смещение отсека может привести к гибели птенца. Яйца со смещенной камерой не используют для инкубации.

Изъятию подлежат яйца с двумя желтками или полным их отсутствием, а также деформированные экземпляры. Слишком тонкая скорлупа свидетельствует о недостатке в рационе кур витаминов A и D, а мраморная или пористая поверхность - о недостатке минералов.

Половая зрелость у мясо-яичных кур наступает позже, чем у яичных пород, поэтому яйца берут у несушек возрастом от 8 месяцев. Яйца для инкубации должны быть свежими, не старше 4-х дней.

Помимо разведения уже существующих линий московской породы, селекционеры продолжают проводить опыты по скрещиванию, чтобы получить новые гибриды кур, с еще более качественными показателями продуктивности. Благодаря их работе московские черные куры остаются одной из самых лучших пород мясо-яичного направления.

Что еще почитать

описание породы, цыплята, несушки и петухи с вкраплением белого и голубого оперения, отзывы владельцев

Московские черные куры появились сравнительно недавно, но за такое короткое время стали широко известны. Птица демонстрирует неплохие результаты плодовитости. Порода простая внешне, но привлекает внимание. В данной статье представлено описание данной категории птиц.

Характеристика

Окрас у московской черной курицы темный, со слабым оттенком голубого и зеленого цвета. Голова достаточно большая, глаза оранжевого цвета, гребень обычного размера, красного цвета. У птиц довольно крупное телосложение. Они имеют длинную шею и хвост. Мочки на ушах белые или красные. У них широкая и большая грудная клетка. Ноги нормальной длины. У петухов они белого цвета.

Маленькие цыплята рождаются с черным пухом. Допускаются небольшие крапинки белого цвета в области головы. Также их можно увидеть в области живота, у грудной клетки и около хвоста. У повзрослевших кур оперение приобретает блестящий цвет. У несушек его хорошо видно в области шеи, а у самцов около спины.

У данной категории пернатых тихий характер. Птицы неприхотливы в содержании, выделяются большим жизненным тонусом. Выращивают их в местности с разными климатическими условиями. У данной категории довольно стойкий иммунитет.

Московские черные куры – это категория, направленная на мясное и яичное производство. Тушка без перьев весит примерно 2 кг, а самец – около 3 кг.

Если их кормить правильной и полезной едой, то их плодовитость станет намного выше.

Плюсы и минусы

Выделяют некоторые достоинства породы кур:

• курятник можно делать с невысокими ограждениями и не переживать о том, что птица может улететь;
• у нее спокойный и тихий характер;
• она хорошо преодолевает стресс при разном уходе;
• птица выносливая и неприхотливая, быстро восстанавливает свою плодовитость;
• она почти не болеет, маленькие цыплята почти всегда выживают;
• очень вкусное, полезное и нежное мясо и яйца;
• невысокая стоимость кур;
• очень красивая внешность;
• высокий коэффициент плодовитости.

Среди недостатков можно назвать следующие:

• позднее взросление – куры становятся половозрелыми только в 7 месяцев;
• не могут долго высиживать потомство;
• имеют склонность к ожирению;
• трудно отличить курочку от петушка при рождении.

Таким образом, у данной породы плюсов намного больше, чем минусов.

Правила содержания

Птице нужно обеспечить нормальные условия содержания, для того чтобы увеличить их плодовитость. Если птица постоянно мерзнет, то и яйца она будет нести намного реже. Чтобы обеспечить нормальную продуктивность, температура в зимний период времени допускается не меньше нуля. Петухи могут также отморозить свой гребень, но это никак им не грозит.

Птиц держат в курятниках. В них не нужно выстраивать больших ограждений, потому что пернатые через них и так не смогут перелететь. Пол нужно уложить толстым слоем опилок или соломы, чтобы им было тепло. Насесты для них делают на расстоянии около 90 см от земли.

Обязательно нужно приделать лесенку для того, чтобы куры могли забираться на насест без труда. Сарай следует проветривать или сделать вентиляцию.

Особенно это нужно делать в зимний период времени, когда происходит большое скопление сероводорода. Это может привести к отравлению и летальному исходу кур.

Вследствие этого может также снизиться их яйценоскость.

Кур необходимо купать. Сделать это легче всего, когда куры находятся на выгуле. Нужно соорудить место для купания, а внутрь насыпать песок. Неплохо было бы еще добавить золу для того, чтобы куры избавились от паразитов. Место, где гуляют птицы, должно быть в некоторых местах затенено, для того чтобы куры могли там укрыться в жаркий период времени. Также им необходимо и солнышко.

При большом количестве птиц и в период эпидемий гриппа курам необходимо делать прививки по определенному графику. Если этого не сделать, то высока вероятность того, что куры заболеют.

Курятник

Уход за курицами не очень сложный. Он не займет большое количество времени. Самое главное – застелить подстилкой пол курятника. Это можно сделать при помощи соломы, сухих листьев, торфа и шелухи подсолнечника. Она будет хорошо греть кур и вбирать в себя лишнюю влагу.

Рассчитывать нужно на то, сколько кур содержится в курятнике. Исходя из этого, сформировать определенным образом подстилку. На одну птицу в среднем в год должно уходить 15 кг сухого настила. Над насестом нужно повесить лампу с инфракрасным излучением. Еду можно положить в обычные емкости большого размера.

Весной в курятнике также следует поменять подстилку. Стены нужно обязательно обработать известью, чтобы убить всех микробов. Перед началом осени подстилку также следует сменить. Ее можно поменять не полностью, а только заменить верхний слой на новый.

Если этого не выполнить, то зимой из-за большого количества птичьего помета может возникнуть сырость и влажность.

Зимой время от времени нужно сыпать новые опилки толщиной около 15 см. Иначе подстилка будет проваливаться, а птицы могут замерзнуть. Курятник нужно постоянно проветривать.

Можно установить специальную вентиляцию. Если этого не выполнить, то из-за большого количества сероводорода в воздухе птицы могут отравиться или умереть. Также может снизиться их продуктивность.У кур могут образоваться паразиты на теле. В курятник необходимо поставить небольшую емкость с золой. Благодаря этому птицы смогут сами истреблять паразитов.

Летом иногда нужно стелить новую подстилку. Если этого не делать, то зимой в курятнике может сильно пахнуть аммиаком. Главное – не забывать поддерживать курятник в чистоте.

Куры хорошо переносят холод. Они неплохо себя чувствует даже в курятниках, которые не отапливаются. В летний период времени их нужно выводить к песку – там они смогут искупаться и почистить перья.

В зимний период времени необходимо обеспечить птиц искусственным светом. Если же этого не сделать, то птицы будут мало приносить яиц. Птиц можно выпускать на прогулку даже при температуре – 20 градусов. Когда слишком холодно, курятник должен обогреваться. На 20 голов будет достаточно подвесить одну лампу.

Питание

Для того чтобы куры хорошо несли яйца, им нужно давать правильное сбалансированное питание. В рацион обязательно включаются следующие продукты.

• Белки: бобы, рис, жмых из трав. Чтобы куры быстро набрали вес, их кормят специальной мясокостной мукой. С помощью белков формируются мышцы птицы.
• Витамины и микроэлементы. Можно давать рыбий жир, дрожжи для корма и весенние травы.
• Минералы также необходимы в достаточном количестве. С их помощью сформировываются кости курицы. Можно давать мел, известь, измельченную скорлупу от яиц, золу.
• Углеводы – от них зависит, насколько птицы жизнеспособны. Углеводы присутствуют в клетчатке и сахаре. Птиц можно кормить зерном и корнеплодами.

Птицам дают еду около 4 раз в день, но не больше. Нужно давать определенное количество пищи.

Следует выбирать качественные смеси для корма. От этого будет зависеть яйценоскость куриц.

Для того чтобы у птицы были красивые перья, в питание нужно добавлять морскую капусту.

Основной едой для кур считается комбикорм. Летом можно давать разную зелень, овощи и даже фрукты. Время от времени можно им дать просеянную муку. Из овощей – отварной картофель. Но не стоит сильно раскармливать кур из-за их склонности к лишнему весу.

В поильник нужно наливать чистую свежую воду. Менять ее необходимо 2 раза в день в летний период времени. А зимой – 1 раз в день. Если есть вероятность отравления, то в воду добавляют несколько капель марганца.

Через несколько дней после рождения цыплят кормят крупой. Постепенно можно будет им давать белок от яйца, зеленый лук, корм для цыплят. Через 2 недели следует давать уже молочные продукты или отварные корнеплоды. Начиная с двухмесячного возраста цыплята переходят на обычное питание.

В летний период времени птице можно давать еду 2 раза в день, утром и вечером. Зимой их кормят 3 раза в день через равные промежутки времени. Корм куры должны съесть спустя 15 минут. Некачественными и плохими продуктами птицы могут отравиться.

Место для выгула

Кур необходимо выгуливать каждый день. Они смогут себе добывать пищу из почвы в виде насекомых, семян и различной травы. Трава хорошо влияет на здоровье куриц. Лучше всего птиц выгуливать на поляне с зеленой травой. Куры любят ходить по траве, потому что лапы и перья остаются чистыми.

Хорошо, если у дома организован сад. Там должны быть участки, где птица сможет погреться на солнце, и тень, где можно отдохнуть. Не стоит выводить кур на голую землю, особенно в сырую погоду. Летом перья становятся пыльными, из-за чего курица может плохо себя чувствовать.

Разведение

Основным способом вывода потомства у кур является инкубация. Птицы сами не любят высиживать яйца. Для инкубатора нужно отбирать только свежие яйца, которым не больше 4 дней.

Сначала их нужно просветить прибором, который называется овоскоп. С помощью него можно посмотреть в каком состоянии находится зародыш. В белке не должны присутствовать вкрапления. Желток должен лежать строго в центре яйца. Скорлупа должна быть без трещин. Яйца необходимо брать у птиц, которым больше 8 месяцев.

Цыплята сразу после рождения еще слабые. Помещение необходимо обогревать и освещать постоянно. Из-за нехватки витаминов цыплят следует кормить зеленым луком. Через 2 недели цыплят можно уже вывести на короткую прогулку.

Болезни

Пернатые подвергаются болезням в редких случаях. Каких-то особенных болезней за ними не наблюдается. Чтобы уберечь кур от болезней необходимо:

• добавлять в питание разнообразные витамины;
• чистить курятник 2 раза в год для дезинфекции от паразитов.

Если вспыхнет эпидемия гриппа, то куры в большинстве случаях подвергаются болезням.

Если заболело много кур, то их нужно истребить. Грипп у них невозможно вылечить. Это приводит только к их гибели.

Чтобы вовремя увидеть болезнь нужно обратить внимание на поведение курицы:

• становится вялой;
• мало двигается;
• сильно обеспокоена и возбуждена;
• дыхание затруднено.

Отзывы

Отзывы владельцев бывают совершенно разные. Данная категория кур считается очень ценной среди фермеров из России. Замечают, что у куриц вкусные яйца и мягкое, нежное мясо. Основная масса фермеров отзывается о черных московских курицах хорошо. Некоторые называют эту породу самой лучшей. Птенцы рождаются сильные. Куры едят любую пищу. Повзрослевшие курицы могут нестись целый год.

Владельцам нравится то, что птицы хорошо переносят холод. Они очень устойчивы к различному стрессу, не драчливы и не пугливы. Фермеры также отмечают высокие вкусовые качества мяса. Владельцам не нравится в курах то, что они неспособны сами высиживать яйца, а инкубатор считается довольно затратной вещью.

Далее смотрите видеообзор московской черной породы кур.

Куры Московская Черная - описание, фото, отзывы

 

Куры Московская Черная отлично сочетают в себе высокую яйценоскость и замечательное мясо. Благодаря этому они чрезвычайно популярны и их можно встретить практически в каждом дворе птицеводов. По названию вполне ясно где создавалась порода. Талантливые генетики скрещивали не одну качественную породу, чтобы получить ту курочку, которую мы видим сейчас. Речь идет не о внешнем виде, ведь это мясо-яичное направление. Старались они именно над качеством и продуктивностью птицы. В начале 80-х годов они официально представили стандарт Московской Черной. Но даже сейчас селекционеры работают над чистотой породы Московская Черная. Такие труды относятся к любой породе, ведь со временем снижаются показатели, пропадают характерные для породы черты.

 

Московская Черная. Описание

• широкое мускулистое тело;
• большая голова;
• большая округлая грудь;
• средний гребешок;
• оранжевого цвета глаза;
• большой хвост и крылья;
• черные блестящие перья.

 

У них спокойный и крепкий характер, большая выносливость и они редко болеют. Также они не требуют особых кормов, только сбалансированный и правильный рацион. Ведь недостаток тех или иных витаминов всегда негативно сказывается на продуктивности и самочувствии птицы в целом. Они немного склонны к ожирению, так что старайтесь давать корма в меру. Жаль лишь, что курочки не приспособлены к насиживанию. Так что если захотите разводить эту породу, то придется постараться. Также из негативных моментов стоит выделить тот, что курочки поздно начинают нестись.

 

Характеристика московских черных кур

• дает около 200 яиц за год;
• вес мяса петуха составит около 3,5 кг;
• вес кур на килограмм меньше;
• среднего размера яйца.

          

С содержанием не возникнет никаких проблем, ведь куры Московская Черная неприхотливы и не требуют особых условий содержания. Им не понадобится высокое ограждение. Если не будет возможности выгула, то они смогут приспособиться и к таким условиям.

Следите только, чтобы в помещении, где живут курочки была сухая подстилка и всегда чистая. Так как во влаге да ещё и с помётом появится целое ассорти вредных микроорганизмов.

Вода также должна быть чистой и свежей, как и для любой другой живности. Кстати, если захотите держать их вместе с другой породой, то московские куры не доставят никаких хлопот. Благодаря их характеру они будут легко уживаться с любой породой, главное не агрессивной, способной нанести вред вашим любимцам.

Московская порода кур имеет хорошие отзывы о вкусовых качествах мяса. Многие очень хвалят его и говорят, что оно гораздо вкуснее, чем у многих других похожих пород.

Подытожив всю информацию и взвесив все факты, любой решит, что можно смело заводить таких кур, ведь хлопот минимум, а продуктивности максимум!

---

В Украине купить цыплят породы Московская Черная можно в Пологовской инкубаторной станции. Информацию о такой возможности Вы можете получить из графика реализации, а также позвонив по телефонам или отправив электронное письмо на адреса, указанные в разделе «Контакты».

Московская порода кур: описание, отзывы, характеристики, фото

Московская черная порода кур сегодня среди фермеров пользуется стабильной популярностью благодаря своим высоким показателям производительности, не требуя при этом каких-либо специальных условий содержания или питания. Основная особенность, которой обладает эта порода – куры можно разводить и на мясо, и в качестве несушек.

Московская порода кур

Общее описание черной московской породы кур

Московская несушка – это порода, которую часто выращивают как мясную. У куриц легкое диетическое белое мясо. Чтобы получить данную породу кур, были скрещены три разновидности представителей разных видов:

1. Леггорн. Это признанные в мире куры, которые отличаются высокой производительностью яиц. Именно эти характеристики и унаследовала Черная Московская.
2. Юрловские курицы. От этой разновидности кур Московская порода унаследовала хороший иммунитет.
3. Нью-гемпшир. Это куры, которые разводят в качестве мясной породы с высокими показателями яйценоскости. Все самые лучшие качества этой разновидности унаследовала Московская черная курица.

Внешне Московская черная порода куп на фото выглядит пропорционально, особи среднего роста с чуть вытянутым телом. Описание оперения этой породы излишнее, так как все понятно из названия – куры с черными перьями. Иногда на шее присутствуют перья золотистого оттенка. Описание петухов этой породы более интересное (и это видно на фото) – у них от гребешка идет густая грива, которая переходит на спину. Гребень красивый, прямостоячий, листовидной формы. Хвост густой и пышный, но при этом невысокий. Московская черная характеризуется не только черным окрасом пера. Куры этой породы обладают темными, средней длины, ногами. У петушков цвет ног немного светлее.

Московская порода кур

Порода кур Московская несушка – описание и характеристики и особенности содержания

Курица-несушка, представительница этой породы, отличается сравнительно высокими показателями яйценоскости. В год молодые особи дают от 220 до 280 яиц. На производительность куриц влияют не только условия содержания, но и сбалансированность кормов. Чтобы курица-несушка чувствовала себя хорошо, стоит соблюдать несколько простых правил:

1. Куры породы Московская несушка характеризуются спокойным характером, поэтому нет необходимости оборудовать место для их выгула с высоким ограждением. Как показывает практика, эта порода хорошо чувствует себя и в клетках. Однако если целью птицевода является максимальная производительность этими курами яиц, то в этом случае стоит позаботиться о просторном уютном курятнике.
2. Отзывы про Московскую черную породу кур доказывают, что особи отлично переносят практически все климатические условия – и теплые, и прохладные, и даже повышенную влажность воздуха. Однако чтобы повысить продуктивность кур, следует содержать их в чистом и теплом курятнике. В зимнее время года стоит дополнительно утеплить пол шаром соломы. Летом обязательно посыпать пол курятника крупнозернистым песком. Как показывают отзывы птицеводов, оптимальная толщина слоя песка должна составлять 20см.
3. Характеристики этой породы кур позволяют содержать особей и в качестве несушек, и «на мясо». Однако в данном случае все зависит от того, каким именно кормом питаются куры. Также стоит отметить, что данная порода употребляет больше корма, чем традиционные несушки, но меньше, чем куры-бройлеры. Но не стоит их ограничивать в еде – чем меньше курица будет кушать, тем реже будет нести яйца. Таким образом, у птицевода появляется возможность контролировать яйценоскость и размножение птиц. Также стоит отметить, если московская черная живет в клетке, то, чтобы повысить продуктивность, в рацион кур вводиться белковый прикорм (сухие личинки, кусочки мяса и т.п.). Также стоит посмотреть видео рекомендации, как именно и чем стоит кормить кур Московская черная.

Московская бойцовая и юбилейная – описание породы

Московская бойцовая – это особая порода кур, которая была выведена селекционерами специально для участия в петушиных боях. Отличительной характеристикой данной породы является массивное тело птицы, а также вспыльчивый нрав. Эта порода нуждается в специальном сбалансированном рационе питания. Чтобы бойцовые петухи были действительно сильными и мускулистыми, стоит ввести в их рацион питания в равной степени белки и животного, и растительного происхождения. Если смотреть фото этих кур, то разница с породой Московская черная очевидна – бойцовские особи обладают более широкой грудкой и длинными, очень крепкими, ногами.

Как альтернативный вариант Московским несушкам можно рассматривать породу кур Юбилейная. Она появилась сравнительно недавно и является плодом труда русских селекционеров. Описание этой породы почти такое же, как и московской черной – это неприхотливые к условиям содержания куры, которые при благоприятных условиях могут достигать отличных показателей производительности яиц (до 200 штук в год). Однако, как показывают отзывы, эта порода отлично зарекомендовала себя в качестве мясных кур.

Если смотреть на фото молодых особей, то можно отметить довольно быстрый рост молодняка. Взрослые особи также хорошо и быстро набирают вес (почти до 3кг мышечной массы). Однако, как показывают отзывы, порода Юбилейная нуждается в четком контроле дозировки корма, а также в строго сбалансированном питании, так как взрослые куры склонны к ожирению.

Среди неоспоримых достоинств, которыми характеризуется Юбилейная порода кур, стоит отметить быстрый рост мышечной массы и довольно большой размер, как для мясных кур, яйца. Однако высокая продуктивность у курочек этой породы сохраняется только в первый год жизни. После 70 недели яйцекладка существенно снижается. Поэтому нет смысла содержать кур Юбилейная дольше одного года. Если же цель птицевода не просто вкусное куриное мясо, но еще и хороший показатель продуктивности яиц более длительный период чем один год, то в этом случае, как показывают многочисленные отзывы, Московская черная является самым оптимальным и практически беспроигрышным вариантом.

Породы черных кур: фото, названия, описание, характеристика

Есть в черной курочке что-то такое, что выделяет ее среди всех остальных – и яйца она несет особенные, и бульон из нее вкуснее. Темный окрас оперения – не редкость. Но не всем известно, что существуют особые породы черных кур. Пришло время поговорить о том, что они из себя представляют и чем примечательны.

Максимально темный окрас птицы (включая глаза, гребень, язык и даже кости) придает ей особую мистическую красоту

Черная курица: зло или добро

Современному человеку такая дилемма покажется странной – чего вдруг бояться курицы? Окрашивание перьев зависит от концентрации и расположения в тканях пигмента меланина: чем его больше, тем темнее цвет. На первом месте должна стоять не окраска, а продуктивность, экономичность и красота. Но так было не всегда. Черные куры и петухи у германцев и южных славян связывались со служением злу. Их приносили в жертву темным силам в обрядах афроамериканской религии Вуду.

В то же время у восточных славян такой петух защищал хозяина от нечистой силы. Долгое время европейцы считали, что курица цвета ночи обладает мистическими способностями, с помощью которых люди могут достичь желаемого (тот, кто в детстве читал сказку «Черная курица, или Подземные жители» российского писателя Антония Погорельского, должен об этом помнить).

Швейцарский врач, алхимик и философ 16 века Парацельс использовал яйца «магической» курицы в обрядах для привлечения денег и удачи

В начале 19 века многие европейцы верили в возможность магического создания «черной курочки, несущей золотые яйца». Сегодня ситуация совершенно иная – в прошлое ушли предрассудки и суеверия, такие куры уже никого не пугают (правда, если речь не идет о птичьем гриппе). Птицеводы оценили продуктивные качества, красоту их оперения с изумрудным, синим и фиолетовым отливом.

Стандарты многих известных пород включает «черноокрашенные» варианты:

Популярные разновидности

Если же говорить о породах кур исключительно с черным оперением, то они представлены во всех направлениях – мясном, яичном, мясояичном, декоративном, бойцовском. Познакомимся с описаниями и фото некоторых их них, наиболее популярных, в том числе и на российских просторах.

Декоративные – Аям Цемани (индонезийские)

Благодаря явлению гиперпигментации, птицы этой породы полностью черные, включая внутренние органы (кроме крови, хотя она также более темная). Туловище длинное и узкое, ноги длинные, хвост пышный.

Продуктивность слабая (до 2 кг мяса и 100 яиц в год). Птица теплолюбивая, поэтому требует особого ухода в холодное время года. Отличается пугливостью, легко впадает в панику. Материнский инстинкт развит слабо.

Вкус мяса слабовыраженный, зато стоимость блюд из экзотической аям цемани очень высока

Яичные

Их характерной особенностью считается ярко выраженная декоративность.

Голландская белохохлая

Это одна из старейших европейских кур (известна с 16 в. по картинам фламандских мастеров). Вес петуха – 2,5, курицы – 2 кг. Оперение плотно прилегает, гребень отсутствует. На его месте, на вздутии черепа расположен белый пышный хохол в форме шара. Глаза красные, клюв и ноги черного цвета. Продуктивность средняя – до 140 белых яиц в год.

Птица была выведена путем скрещивания местных кур и польской хохлатой

Отличаются скверным характером, часто болеют, требовательны к условиям содержания. Хохол нужно мыть раз в неделю, чтобы не желтел. Содержать таких кур крайне сложно.

Минорка

Испанские минорки (от острова Минорка) отличаются аспидно-черным оперением с зеленоватым отблеском и большим гребнем. Глаза темные. Корпус удлиненный, крылья развитые. Вес петуха – 3 кг, самки – 2,5 кг. Обладают сильным иммунитетом и выносливостью, рано взрослеют. Яйценоскость – 170 яиц в год. Мясо имеет хороший вкус.

Во время морозов птицеводы рекомендуют натирать гребни таких птиц жиром

Уход несложен, но до 5 месяцев цыплят лучше держать в сухом и теплом курятнике без сквозняков.

Кастеллана (Мавританская)

Одна из самых редких пород. Была выведена в Андалусии маврами. Купить таких кур можно только в Испании. Петухи имеют вес до 3 кг, самочки – до 2,3 кг. Яйца начинают нести в 4-5 месяцев. Яйценоскость высокая – до 225 яиц в год. Обладает отличным здоровьем и крепким иммунитетом.

Кожа лица красная, на ее фоне хорошо видны мочки белого цвета

Испанская белолицая (Клоуны)

Одна из самых старых в Европе (известна с 16 века). Птицы выделяются своим внешним видом – на фоне иссиня-черного лоснящегося оперения белое лицо и свисающие ушные мочки создают эффект маски. Живой вес – до 3 кг. Яйценоскость высокая – до 180 яиц. Мясо безвкусное. Куры пугливые, шумные. Неприхотливые в уходе. Холодный климат переносят плохо, зато прекрасно чувствуют себя в летний зной.

Важные признаки испанской белолицей породы черных кур (на фото) – крупный одиночный гребень и хвост с длинным пером

Мясояичные

Продуктивность птиц мясояичных пород высокая, качество мяса и яиц отменное. Они не такие капризные, как представители специализированных яичных, мясных или декоративных направлений.

Порода	Яйценоскость	Масса яйца (г)	Живой вес (кг)
			Петух	Курица
Австралорп	200	60	До 4	3
Московская черная	До 220	63	До 3,7	До 2,8
Панциревская	До 220	60	3,3	2,5
Русская черная бородатая	200	63	4	3
Ла Флеш	200	70	4,5	3,5

Австралорп

Выведены в Австралии от орпингтонов. Разведение в России началось с 1946 г.

Птицы очень спокойные и тихие, неприхотливые. Продуктивность их впечатляет. Мировой рекорд яйценоскости принадлежит несушке австралорпа – 364 яйца за 365 дней.

На однотонном оперении хорошо заметен красивый зеленовато-фиолетовый блеск

Московская черная

Выведена из Леггорнов, Нью-Гемпширов и Юрловских кур. Широко распространена по всей России в фермерских и домашних хозяйствах. Отличается высокой яйценоскостью, вкусным диетическим мясом.

Птицы славятся своим спокойным и неконфликтным характером

Грудь широкая, спина длинная и прямая, на шее пышная грива, прекрасно развиты крылья и хвост. Глаза оранжевого цвета. Окрас оперения – черный, допускаются золотистые перья в районе спины и плеч.

Уход очень простой, птицы хорошо уживаются во всех климатических зонах России. Материнский инстинкт развит слабо.

Панциревская черная

Выведена в Поволжье в 1960 г. Широко распространена в Восточной Европе. Отличается высокой продуктивностью.

Представители этой породы легко адаптируются и уживаются с другими обитателями двора

Глаза оливково-желтые, клюв темный, голова круглая с массивным прямым гребнем, перья иссиня-черного цвета, крылья сильные и длинные. Птица непритязательная и выносливая, с развитым материнским инстинктом, простая в содержании и разведении.

Ла Флеш (Чертова курица, куры Люцифера)

Имеет давнее происхождение. Выведена в 16 веке во Франции, где ее использовали в качестве домашнего талисмана. Оперение имеет сизый отлив. Глаза коричневого цвета. Отличает этих птиц форма гребня (особенно выражена у петухов) в виде алой буквы «V». Во время Второй мировой войны порода практически перестала существовать.

Гребень птицы часто называют «рожками сатаны»

Мясо вкусное, яйценоскость высокая. Уход простой, но птица очень активна, драчлива и склонна к побегам. Материнский инстинкт развит сильно.

Русская черная бородатая (галан, глухарь, барские куры)

Выведена в конце 19 века из виандотов, орловских кур, кревкеров. На сегодняшний день встречается довольно редко. Обладают высокой продуктивностью и выносливостью, имеют однотонное оперение с небольшим зеленым отливом.

Глаза темно-карие, пышная борода, грудь полная, спина широкая, крылья небольшие. Цвет яичной скорлупы – светло-коричневый.

Галаны отличаются морозоустойчивостью и выносливостью

Мясные

Представители мясных пород отличаются малоподвижностью, спокойным нравом, развитым материнским инстинктом.

Черная брама

Стандарт известен с 1874 г., распространен по всему миру. Окрас более насыщенный у петухов, перья отливают зеленым цветом. Вес самца составляет 5 кг, самки – до 3,7 кг. Яйценоскость средняя – до 150 яиц.

Минусы брамы – довольно позднее созревание и склонность к ожирению

Бойцовые

Представители бойцовых кур отличаются развитой мускулатурой, хорошим иммунитетом и «скверным» характером.

Тузо

Птицы небольшого размера (до 1,2 кг у петухов), имеют хорошо развитую мускулатуру, тело овальной формы, мощные лапы (могут стремительно бегать). Оперение с зеленоватым блеском, перья плотно, подобно кольчуге, облегают тело. Нрав вспыльчивый, агрессивный. Любят кукарекать по поводу и без. Яйценоскость – до 60 яиц по 35-38 г.

Тузо очень осторожны, всегда начеку и готовы к бою

Суматранские куры

Бойцовая порода отличается рядом признаков: двойные или тройные шпоры у петухов, выносливость и агрессивность, слабая яйценоскость (до 50 яиц). Вес петухов – до 3 кг. Плохо переносят холод и темноту. Требуют ежедневного выгула.

Сегодня такую птицу европейцы разводят не столько ради ее бойцовских качеств, сколько из-за красоты оперения и декоративности

Китайские куры: белые снаружи – черные внутри

Россияне (особенно жители Сибири и Дальнего Востока) с каждым годом все чаще знакомятся с домашней птицей из Китая. Особый интерес вызывают представители линии «Черная кость» (wū gǔ jī). Группа насчитывает более десятка пород. Кожа, мясо и кости таких птиц имеют окраску от темно-синей до цвета сажи. Характерная черта многих из них – яйца с зеленой, розовой скорлупой.

Китайская шелковистая (Бамбуковая курица)

Порода известна европейцам с 13 века по описаниям путешественника Марко Поло, посетившего Китай. Выделяется наличием пятого пальца на лапе, необычным оперением и окраской кожи. Перья этих птиц напоминают кошачью шерсть. Окрас пуха может быть не только черным, но и оранжевым, голубым и др. Уход за птицей прост, необходима защита от влаги. Вес петушка – 1,5 кг, курочки – 1 кг. Яйценоскость – до 100 яиц.

Экзотические пернатые обладают очень покладистым характером, доверчивы и миролюбивы

Представители «ухейилюй» (wū gǔ jī): Yanjin, Xuefeng, Xichuan и другие

Линия «ухейилюй» не новая. Китайцы утверждают, что возраст ее составляет не одну сотню лет.

Независимо от расцветки оперения всех птиц этой группы выделяют такие характеристики как очень темный цвет мяса, кожи, костей

В Китае подобные пернатые очень популярны. Их разводят в промышленных масштабах и на домашних подворьях.

Нежирное темное мясо китайских кур богато аминокислотами, традиционно используется не только в кулинарии, но и в восточной народной медицине

Видео

Из следующих видеороликов вы можете получить более полное представление о некоторых популярных породах черных кур:

Об авторе: Степан Левада

Заядлый огородник, пчеловод и садовод, неравнодушен к собакам и кошкам и другим домашним питомцам. Весну, лето и осень проводит на даче и экспериментирует на грядках. Любит общаться с «продвинутыми» дачниками и находить для себя что-то новое и полезное. Собирает лучшие способы заготовок и рецепты приготовления блюд из продуктов, выращенных своими руками. С удовольствием делится своими открытиями и секретами с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Черные куры: отличительные черты, характеристики, фото

Российские селекционеры не сидят без дела и выводят новые породы курочек различных направленностей с хорошей производительностью. Такие птицы с момента появления на свет приспособлены к климатическим особенностям и непривередливы к условиям содержания. Московские куры – одна из таких пород.

История

Черные пернатые породы Московская выведены селекционерами в 1970 году в академии сельского хозяйства Москвы. Чтобы получить высокий уровень продуктивных характеристик, ученые трудились несколько лет и работали в тандеме с сотрудниками нескольких птицефабрик из разных городов России.

Предками московской черной были выбраны курочки пород Нью-Гемпшир, Бурый Леггорн и Голосистая Юрловская.

Особей ученые отбирали по показателям продуктивности, размножали и проводили отбор среди молодняка. Результатом такой работы через 10 лет стало получение одной из лучших пород кур в России среди пернатых универсального направления. В 1980 году прошла официальная регистрация породы куры Московская черная.

Экстерьер

Черная курица, порода которой выведена в Москве, обладает удлиненным туловищем с хорошо развитой мышечной структурой.

Плотное оперение позволяет птицам хорошо переносить заморозки:

1. Основной цвет пера – черный, из-за чего птицу часто путают с представителями моравской породы.
2. Петушки отличаются от куриц ярким окрасом пера. Шея и спина у них украшена золотистыми или медными перышками, а хвост изумрудного отлива.

Оперение самочек представлено спокойным оттенком черного без отливов, только на шее можно заметить вкрапления меди или золота, как у петуха.

Особенности:

1. Голова среднего размера широкая. Гребешок средний, правильной формы, окрашен в спокойный красный цвет, в отличие от полностью черных кур Аям Цемани. Гребень стоячий у представителей обоих полов. Хохолок отсутствует.
2. Клюв темный, чуть изогнут по всей длине.
3. Цвет глаз колеблется от бледного оттенка оранжевого до насыщенного цвета.
4. Крылья и хвост хорошо развиты, средней длины.
5. Лапы темного цвета, но у самцов немного светлее, чем у самок.
6. У цыплят с момента вылупления темный пушок. Допускаются различные оттенки черного и серого цветов. Когда пушок сменяется перьями, цвет выравнивается.

Внимание! Цыплят сложно отличить по половому признаку в первые 6 недель жизни. Поэтому приобретать на птицефабрике малышей до 1,5 месячного возраста не рекомендуется.

Разновидности

Некоторые птицеводы ошибочно полагают, что Московская белая курица — это разновидность черной. Это мнение неправильное.

Белая курочка выведена за несколько десятков лет до своего черного собрата и является отдельной породой. На сегодняшний день разновидностей у черной куры нет.

Продуктивность

Московская порода кур относится к мясо-яичному виду, но показатели ее яйценоскости стараниями селекционеров очень близки к показателям птиц яичной направленности.

Особенности:

1. Одна несушка способна принести в год до 210 яиц и больше, если обеспечить ей должный уход.
2. Половое созревание наступает в возрасте полугода, иногда – в 4 месяца.
3. Вес одного яйца у молодок составляет порядка 55 г, а у взрослых курочек – 60 г. Скорлупа мягкого бежевого оттенка, но иногда наблюдается и более интенсивная пигментация до коричневого цвета.

Вес взрослой самочки колеблется в пределах 2-2,5 кг, а у самца – до 3,5 кг. Причем это показатели тушек после ощипывания.

То есть черные пернатые отстают от большинства бройлеров всего на 500 г по мясным показателям, а по яйценоскости составляют конкуренцию несушкам яичной направленности.

Эти качества в совокупности с непривередливостью к условиям содержания, делают птицу ценной для заводчиков.

Содержание

Уход за взрослыми особями и молодняком отличаются друг от друга.

Взрослые куры

Для черной куры подходит обычный курятник с вольером. Птицы одинаково хорошо себя чувствуют и на свободном выгуле, и в условиях клеточного содержания.

Они устойчивы к изменениям климата, неожиданным похолоданиям и заморозкам. Поэтому эта порода — отличный выбор для начинающих птицеводов.

Главное, что необходимо учитывать при содержании черной курочки – теплая подстилка, которая будет хорошо поглощать влагу и удерживать тепло в холодное время года.

Если температура воздуха на улице падает до -30 градусов, а в курятнике приближается к минусовой отметке, надо поставить обогреватель, чтобы избежать обморожения гребешков.

Но несушки продолжают нестись даже при нуле градусов, а некоторые особи становятся наседками.

Опытные птицеводы отмечают, что свободный выгул для птиц предпочтительнее клеток, ведь на улице курочки получают дополнительные питательные элементы из травы и насекомых, что положительным образом сказывается на качестве яиц и мяса.

Цыплята

Особенности содержания молодняка зависят от способа выведения цыплят:

1. Если малыши вылупились под несушкой в зимнее время, то их переносят в теплое помещение вместе с курицей и постепенно понижают температуру содержания. Перевод в курятник с температурой ниже 15 градусов в такой ситуации возможен не ранее 10 дня жизни.
2. Теплым летом заводчики рекомендуют не вмешиваться в процесс воспитания. Птенчики быстро оперяются, поэтому не замерзают. По ночам их греет мама, а к 5 дню жизни оперение у малышей достаточно плотное, чтобы хорошо себя чувствовать даже при температуре 13-16 градусов.
3. Разведение с помощью инкубатора. В этом случае следует постепенно понижать температуру содержания малышей по 0,5-1 градусу с пятого дня каждые 12 часов. После инкубации цыплят держат в коробке на сухой подстилке. В первые две недели очень важно соблюдать чистоту в цыплятнике, чтобы иммунитет птенцов окреп, и различные заболевания не сократили поголовье. Затем молодняк можно выпускать на вольный выгул на несколько часов в день с перерывами.

Похожие публикации

Пересаживать цыплят в курятник наступает пора в 2 месяца, когда курочек уже можно легко отличить от петушков.

Кормление

Рацион взрослых пернатых и птенцов должен быть обогащен витаминами и микроэлементами. Создание влажных мешанок и подбор комбикормов для птиц разных возрастов разнится.

Старшее поколение

При содержании московской черной курицы следует обратить особое внимание на рацион. Опытные заводчики утверждают, что куры практически всеядны, поэтому с составлением рациона не возникает проблем.

Но если птицам не хватит питательных элементов, то начнутся проблемы с яйценоскостью.

У породы есть особенность: при низком качестве корма количество яиц не сокращается, но размер их уменьшается, а иногда страдают качественные признаки.

Чтобы такого не допустить, надо кормить несушек согласно диете для птиц яичной направленности:

• Основа рациона: сухие зерновые корма, промышленный комбикорм для несушек, сено;
• Мешанка с овощами один раз в день;
• Дополнительно: зелень, витаминный комплекс, кальциевые добавки;
• Отдельно размещать кормушку с ракушечником и мелким гравием, чтобы курицы смогли перетирать пищу в зобу.

Внимание! Организм Черных Московских кур чувствителен к кукурузе и картофелю. Большое количество этих составляющих приводит к ожирению, плохому самочувствию и заболеваниям внутренних органов.

Поэтому их не добавляют в ежедневный рацион.

Молодняк

В первые дни жизни птенчикам дают:

• Пшено;
• Мелко рубленное вареное яйцо.

Затем можно разнообразить рацион зеленым луком и люцерной.

Допускается кормление с первого дня стартовым комбикормом, но практика показывает, что из-за низкого качества продукта многие птенцы погибают.

В этом случае лучшее решение – подготовить стартовый комбикорм самостоятельно из качественных продуктов.

В возрасте двух недель в рацион малышей добавляют:

• Мелко нарезанные вареные овощи;
• Различные витаминные добавки.

Когда птенчики достигли 1,5 месяцев – их разделяют. Петушков, предназначенных для забоя, сажают на диету, обогащенную белком и минеральными веществами с добавлением дрожжей.

Рацион несушек состоит из зерновых культур, кальциевых и витаминных добавок, а также свежей зелени.

Разведение

В описании стандарта можно прочесть, что курицы не сидят на яйцах, но многие заводчики говорят об обратном. Практика показывает, что эти курицы — хорошие наседки, а потом и примерные мамочки.

Это настоящая находка, так как справиться с птенчиками черной московской куры сложно. Несмотря на спокойный характер ручных родителей, малыши не даются в руки, постоянно разбегаются и любят прятаться в укромных местах.

Но каждый цыпленок слушается маму, поэтому при естественном воспитании заводчику не приходится волноваться о том, что молодняк разбежится и потеряется.

Частые заболевания

Московские черные куры устойчивы ко многим заболеваниям, но у породы есть свои особенности:

• Плохая реакция на картофель и кукурузу в больших количествах;
• Низкий иммунитет в первые 5 дней жизни.

Если соблюдать правильную диету и хорошо ухаживать за только что вылупившимися малышами, то непривередливые курочки не будут беспокоить заводчика.

Общие рекомендации ветеринара:

• Генеральная уборка курятника два раза в год;
• Наличие в помещении для кур зольной ванночки, в которой птицы смогут почистить перышки;
• Проведение своевременной профилактики глистной инвазии.

Достоинства и недостатки

Чтобы понять подходит ли порода для разведения в условиях частного хозяйства, надо сравнить все ее достоинства и недостатки. Эта порода птиц, у которой из недостатков можно выделить только склонность к ожирению и легкую непереносимость некоторых овощей.

И эти недостатки меркнут в сравнении с достоинствами:

• Спокойный нрав;
• Хорошие показатели продуктивности;
• Выживаемость цыплят более чем в 90% случаев;
• Отличный иммунитет;
• Равнодушие к погодным изменениям;
• Стрессоустойчивость;
• Непривередливость к условиям содержания.

Черные Московские курочки – это один из лучших вариантов для разведения в условиях российского климата, который гарантирует успех даже начинающему птицеводу.

Черные куры с черным мясом — что за порода несушек и как называются

Домашняя курица черного цвета пару десятков лет назад была удивительным явлением, но сейчас такие красавицы встречаются по всему миру, в том числе успешно разводятся и в России. Отличаются они не только по цвету оперения от своих соплеменниц, но и цветом кожи, клюва. Черный оттенок распространяется и на внутренности курицы, тем самым иногда пугая простого обывателя. Он обусловлен большим количеством меланина. С черными курицами ходят много легенд: кого-то отталкивает вид темного мяса, кого-то притягивает. Смолянистых пород кур в современной классификации довольно много, ниже рассказано о наиболее популярных из них, а также в чем особенность и польза употребления их в пищу.

Характеристика кур, их подвиды

Черные породы куриц не появились сами по себе – это результат долгой, многолетней селекции. В итоге были выведены подвиды не только с черным оперением, но и темной кожей, клювом и внутренностями с сизым оттенком. Подвидов кур очень много, некоторые отличаются не только строением, но и тем, что в окрасе присутствуют белые пятна. Например, голландская хохлатка во внешнем виде имеет белый хохолок. Про породу кур Австралорп узнайте здесь.

Крылатое семейство Голландская Хохлатая порода кур отличается торопливостью и непрестанной суетой.

Наиболее распространенные и популярные породы подобных куриц:

• австралорп;
• китайская, шелковая;
• голландская хохлатая;
• кастеллана;
• русская черная с бородой;
• минорка;
• орпингтон.

Также к черным разновидностям относятся:

• белолицая испанка;
• черная московская;
• индийская из бойцовых пород;
• бентам гамбургский;
• азербайджанская;
• лангшан;
• леггорн карликовый.

У черных пород куриц не всегда гарантировано рождаются такого же цвета цыплята. Это не сильный ген, не передающийся по наследству. Также интересен тот факт, что яйца несушек – белые.

Курицы породы Лангшан обладают целым рядом характерных особенностей. У птиц достаточно крепкая костная система, благодаря чему они обладают высокой выносливостью. Несмотря на диковинное оперение, они, как и любые другие курицы, делятся на яйценосные, мясные и мясо-яичные породы. Например, минорка, кастеллана – это древний вид куриц-несушек; а вот испанская белолицая – яично-мясная разновидность. А вот лангштан – одна из популярнейших мясных пород в Китае. Про кур породы Минорка расскажет эта статья.

Среди смолянистых особей есть и подвиды, относящиеся к декоративным, такие, как гамбургский бентам или индийская бойцовая.

Породы

Как уже отмечалось выше, пород, выведенных селекционерами, очень много. Потрясает не только многообразие сочетаний, четкие вкрапления белых пятен, но и особенности мяса, отличающегося от других пород по вкусовым качествам, плотности и аромату. Про характеристику Эстонской породы перепелов расскажет эта ссылка.

Черный цвет оперения широко распространен у домашней курицы. Такая окраска возникает под действием пигмента меланина.

Ниже приведено описание наиболее ярких и древних в мире разновидностей черных куриц.

Китайская шелковистая

Китайская шелковистая – древняя порода, очень ценящаяся в Китае, не только за внешний вид, но и за свойства мяса.

Иногда китайскую шелковистую называют куриным пуделем.

Птица имеет следующие характерные особенности:

1. Оперение очень похоже на мех, насколько оно нежное и пушистое. Такой эффект достигается из-за отсутствия крепления перьевых волокон друг к другу. Голова некрупная с нежно-розовым гребешком.
2. Глаза у особи темные с синеватыми мочками. Кожа, кости и мясо – все смолянистого оттенка.
3. Птица некрупная, ее вес в среднем колеблется в районе 1,5 кг и меньше. Яйценосность – примерно 100 яиц в год.
4. В их мясе повышенное содержание карнозина, считающегося лечебным составляющим. В Китае утверждают, что употребление такого мяса в пищу повышает иммунитет, избавляет от болезней желудка и легочных инфекций, укрепляет организм и продлевает жизнь.

В бульон из такой особи добавляют финики, смеси ароматных трав и корень женьшеня.

Изначально китайские, шелковистые разводились исключительно в декоративных целях, в России они появились относительно недавно – около 200 лет назад, в Америке чуть раньше – в начале XIX века.

Ухейилюй

Ухейилюй – выходцы, также, как и шелковистая, из Китая. Поэтому и название породы такое сложное для российского восприятия. Дата их выведения точно неизвестна, так как уходит корнями далеко в древность.

Порода была почти забыта и находилась на грани исчезновения, пока не нашли в одном китайском поселении несколько оставшихся представителей породы. В итоге вид выводили заново, использовав 2 куриц и одного петуха.

Процесс восстановления был долгий, но вид удалось воссоздать и вернуть. Ухейилюй имеет следующие особенности:

1. Идеальный черный цвет не только оперения, но и кожи, клюва, гребешков. Ноги чуть светлее и окрашены в серый цвет. Даже глаза у ухейилюй подобны темной ночи.
2. Вес небольшой: петухи едва достигают отметки в 2 кг, курицы – 1,4 кг.
3. Оперение плотное, с мощной пуховой прокладкой, имеющей при ближайшем рассмотрении зеленый оттенок. Гребешок, серьги и мочки на солнце отливают фиолетовым.

Удивительны домашние куры породы ухейилюй, что в переводе с китайского означает «4 черных и 1 зеленый».

Характер ухейилюй спокойный и миролюбивый. Их поведение в курятнике скорее пассивное, поэтому для полноценного развития их рекомендуют ежедневно выпускать для прогулки в уличный вольер.

Аям цемани

Аям цемани – индонезийская порода кур, отличающееся древностью происхождения. Местные жители приписывают курицам магические свойства. Скорее всего это связано с тем, что уровень меламина в покровах достигает максимальной отметки по шкале сравнения: 10 из 10. В связи с этим, даже язык этих особей в цвет оперения. Про уход и выращивание кур породы Аям Цемани узнайте из этого материала.

Особенности аям цемани следующие:

1. Абсолютно все у них черного цвета, включая глаза, язык, внутренности, кости.
2. Тело небольшое, крепко сложенное, ярко выраженное трапециевидной формы. Вес средней особи в районе 1,5 кг.
3. Небольшая голова, короткий клюв и округлые сережки, также темного оттенка.
4. Несмотря на раннюю способность к кладке, продуктивность не большая – примерно 100 яиц в год. Скорлупа имеет темно-коричневый цвет, а вес продукта – 50 г.

Заводят аям цемани исключительно из декоративных целей, так как мяса и яиц с нее очень немного.

Название породы переводится дословно, как черный петух, а родиной считается остров Суматра.

Полезные свойства мяса

Мясо черных куриц имеет хоть и неприглядный для европейского взгляда вид, отличается нежной, тонкой структурой и обладает целым набором полезных витаминов и аминокислот. Из-за экзотического вида и утонченного аромата – оно пользуется популярностью в кафе и элитных ресторанах. В Китае из черной курицы готовят не только пищу, но и используют ее в качестве лечения болезней желудочного тракта, легких, чистят кровь, применяют как омолаживающий элемент и отодвигающий старость. Мясо считается особенно полезным для женского организма.

В его составе есть:

• витамины А, группа В, С, Е;
• глобулин;
• пептид кернозина.

Черной курицей лечат даже проблемы с умственны развитием и увеличивают мышечную массу.

Разведение на территории России

На территории России разводят несколько вариантов черных пород, но наиболее адаптированной к местному климату считается русская с бородой. Она относится к яично-мясным породам, так как вес взрослой особи достигает 4 кг, а яйценосность рассчитывается до 200 яиц в год.

Русскую, цвета сажи отличают по небольшой бородке прямо под клювом.

Еще одна выведенная уже в России порода – Орловская. Небольшая голова плотно посажена у птицы на пышную шею. Несмотря на внушительную массу- около 3 кг и достаточную продуктивность – 160 яиц в год, тем не менее породу относят к декоративным.

Разведение черных кур в России не отличается от разведения классического домашнего поголовья птицы. Следует обеспечивать полноценное, разнообразное кормление, богатое витаминами; регулярный выпас и своевременную вакцинацию.

Особей обеспечивают обильным питьем, вводят в рацион золу, ракушник, для обеспечения достаточного количества кальция. Одна из самых удивительных пород кур, вожделенная мечта многих заводчиков, редкая пока в восточной Европе – Орловская. Для декоративных пород создают более теплые условия содержания, так как они не отличаются морозостойкостью, в связи со сложной генетической особенностью. Про клетки для кур-несушек сделанные своими руками читайте тут.

Особенности размножения

Черные курицы, в связи с тем, что являются плодом селекционного выведения, не обладают инстинктом высиживания. Поэтому полученные яйца обычно помещают в инкубатор и выращивают под искусственным освещением и нагревом.

Инкубатор должен быть оснащен не только термометром, но и хорошо продуманной системой вентиляции.

Для оплодотворения несушек рассчитывают содержание 1 петуха на 10 куриц. Породы иногда скрещивают, но гарантии передачи уникальных качеств нет. Так как темный окрас не является сильным геном. Приобретать же яйца лучше всего у специальных, сертифицированных хозяйств. Так вы обезопасите себя от недобросовестных фермеров.

Продуктивность

Как отмечалось выше, разновидности черных куриц делятся традиционно на:

Но некоторые декоративные породы совмещают в себе и мясную, высокую продуктивность. И большое количество сносимых яиц в год – до 200 штук.

Опытные фермеры не рекомендуют повышать яйценосность при помощи введения химических препаратов. Может возникнуть заражение особи и ослабление ее иммунитета.

Видео

В этом видео рассказывают о Китайской чернокожей породе кур Ухэйилюй.

Выводы

1. Разновидностей куриц с черным оперением существует очень много, но одними из древнейших считаются китайская шелковая, али цемани, ухейилюй.
2. В России выведены селекционерами свои породы, адаптированные к суровым условиям местного климата: русская, с бородой; азербайджанская; орловская.
3. Мясо черных куриц считается не только деликатесным, но и целебным. При проведении лабораторных исследований, было выведено, что в мясе очень много витаминов, аминокислот, а также высокое содержание кернозина.
4. Особенность содержания смолянистых кур не отличается от содержания и разведения классических пород.

описание, фото, продуктивность, содержание и кормление

Курица – самая распространенная домашняя птица. За ней легко ухаживать, уход за ней не хлопотный, а пользы от этой птицы много. Это источник диетического мяса и яиц. Люди, которые управляют фермой, стараются получить птиц, которые будут хорошо летать, а их мясо не будет слишком жестким. Заводчикам давно известно об этих потребностях, поэтому они вывели мясо-яичные породы кур. Среди них наиболее популярен московский черный.

Немного истории

Разведение проходило в Советском Союзе. Над ним работали представители Московской сельскохозяйственной академии и Братцевской птицефабрики. Стояла задача создать универсальную, неприхотливую породу. Поэтому была произведена помесь юрловских, итальянских кур и нью-гемпширских кур. Полученные гибриды скрещивались друг с другом. Это позволило получить хорошую яйценоскость без потери веса кур-несушек. Многолетняя кропотливая работа увенчалась успехом.

Знаете ли вы? Московская черная порода внесена в государственный реестр в 1980 году.

Описание

При описании птицы следует остановиться на ней Основные признаки , отличающие ее от сородичей:

• широкое и мускулистое тело;
• большая головка;
• широкая грудь;
• гребешок среднего размера;
• оранжевые глаза;
• черное блестящее оперение.

Внешние признаки

Главный признак, отличающий породу от других пород - черный цвет птичьего оперения и аккуратный внешний вид.Куры рождаются черными. Допускается наличие белого оперения на макушке, груди, брюшке и под хвостом. Подрастая, они приобретают блеск перьев и золотисто-медный оттенок на шее у самок, а также на плечах и спине у самцов. Голова широкая, с черным изогнутым клювом. Спинка листовидная с ярко выраженными зубцами. Лепестки могут быть белыми или красными.

К породам кур по мясной и яичной продуктивности относятся также маран, амрокс, окорочка, лакенфельдер, австралорп, вельзумер, киргизская серая, пушкинская, кубанская красная, панцирная черная.

Голова становится широкой, сильной, шея средней длины. Грудь выпуклая, спина прямая. Тело опирается на крепкие, широко расставленные ноги, также окрашенные в черный цвет. Они могут быть зелеными. Самки имеют более темный цвет ног, чем самцы. Крылья и хвост среднего размера, с густым оперением и хорошо развиты.

Знаете ли вы? Пол московских черных кур трудно определить до полуторамесячного возраста.

Характер

Черная Москва обладает спокойным, спокойным характером. Поэтому проблем с их содержанием с другими птицами не возникнет. Эта порода также довольно вынослива..

Инкубационный инстинкт

Молодняк начинает нестись в 5,5-6 месяцев, но вряд ли вылупится. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваши несушки сидели на яйцах, вам придется приложить немало усилий. Но самое главное, приобретите инкубатор.

Узнайте больше об инкубации куриных яиц и особенностях лучших инкубаторов: «Несушка», «Идеальная курица», «Золушка», «Тяжелая бомбардировка».

Производственные характеристики

Самка московской черной весит 2-2,3 кг, самец - 2,7-3,5 кг. Эти цифры на 500 г меньше массы бройлеров-самцов

Плодовитость самок находится на высоком уровне - около 90%. Из всех вылупившихся яиц рождается около 92% цыплят.

Прибавка в весе и мясной вкус

Прибавка в весе медленнее, чем у цыплят-бройлеров. Мясо отличного вкуса. Он немного острее, чем бройлеры, поэтому его не всегда предпочитают в качестве основных блюд.А вот бульоны и супы отличные..

Половая зрелость и среднегодовая яйценоскость

Половая зрелость наступает через 8 месяцев, хотя откладка яиц происходит с 5-6 месяцев. В среднем несушка может давать 200-210 яиц в год. При хорошем уходе некоторые люди дают 90 010 280 яиц в год 90 011. Яйца среднего размера, массой до 60 г. В инкубаторах используют яйца от кур старше восьмимесячного возраста.

Чтобы получить от курицы десяток яиц, нужно потратить около 2 кг комбикорма.

Важно! При плохом кормлении несушек количество снесенных яиц значительно снижается. Птицы могут даже совсем перестать нестись. При нормализации рациона все приходит в норму..

Рацион питания

Московская черная порода кур неприхотлива в еде, но тем не менее правильное питание никому не повредит.

Взрослые цыплята

Основное блюдо цыплят - комбикорм и сенная мука.К ним также добавляют влажный корм (овощи, овощи, фрукты). Летом можно даже отказаться от сенной муки и кормить комбикормом с травами. Иногда птиц можно побаловать отварным картофелем. Главное: не перекармливайте птицу, так как порода склонна к ожирению.

Поилки всегда должны иметь свободный доступ к воде.

Читайте также о рационе и витаминах для кур-несушек.

Цыплята

Молодняк в первые пять дней жизни скармливают кукурузной крупе и толченым сваренным вкрутую яйцу.На третий день жизни к этим продуктам можно добавить комбикорм и зеленый лук. Недельных цыплят знакомят с творожным рационом. Отварные овощи добавляют с двухнедельного возраста. Месячных цыплят постепенно переводят на дробленое зерно. Двухмесячных малышей теперь можно переводить на корм для взрослых и в общий загон.

О чем еще следует позаботиться

Порода обладает хорошей морозостойкостью. Прекрасно себя чувствует в неотапливаемых курятниках даже при -20°С.Поэтому необходимо создать хотя бы минимально комфортные условия для его содержания

Самое главное при оборудовании птичника , укрыть пол мульчей из соломы, лузги подсолнечника, сухих листьев, торфа . Он не только согреет вас, но и впитает влагу. Подкладку следует формировать в количестве 10-15 кг сухой подстилки на человека в год.

Чтобы птице было удобнее, можно повесить инфракрасную лампу над насестом.

Узнайте все о курятнике: выбор и покупка готового курятника - собственное производство и обустройство птичника (как сделать насесты и гнезда, отопление и вентиляция) - строительство зимнего курятника.

Москва Черный не пытается покинуть свой курятник, поэтому не обязательно обносить выгульную зону высоким забором. А если у вас стационарный курятник с выходом на улицу, то проблем с выгулом не будет вообще. Можно установить специальные кормушки и поилки, а можно использовать для этих целей обычные большие миски.

Важно! Летом курам необходим доступ к песку, чтобы купаться в нем, тем самым выводя паразитов..

Плюсы и минусы породы

К Плюсы К данной породе относятся следующие показатели:

• птица легко адаптируется;
• имеет спокойный нрав;
• постоянная яйценоскость независимо от внешних факторов;
• неприхотливость в питании;
• вкусное мясо.

Недостатки порода к сожалению имеет:

• позднеспелые;
• инстинкт высиживания утерян;
• склонны к ожирению.

Видео: Московская порода кур

Отзывы о породе Московская черная

Опыта на мой взгляд мало, МЧ птицы достаточно спокойные, крайне выносливые, не пугливые, выживаемость очень высокая, мясо вкусное, яйца вкусные стресс нерегулярный. Зимой в курятнике отключали электричество, если остальные птицы замерзали и заливались водой, эти птеродактили даже успевали нести яйца.поэтому для себя у меня есть руки и ноги для МЧ.

положительных: оплодотворение яиц почти 100% - выживаемость кур 100% - птица неприхотлива в условиях содержания, всеядна. Живу в неотапливаемом курятнике при минус 30, только петухи кусочки отмораживают, в такие морозы пытаются сесть на яйцо. яйценоскость соответствует заявленным в стандарте 210-240 яиц в год. аромат достойный. птица не пугливая, общительная. из минуса: среднее яйцо 50 гр.- Начинаю нести после 5,5-6 месяцев, птица не большая, мяса мало, яйцо маленькое.

У меня все молодняк с ветряной оспой, но чернуха с ней справилась на отлично - никакой смертности, да и вообще лучше растут без ничего. поющие взвесили - им 4 месяца, один 1,2 кг, другой 1,4 кг. Не знаю, хорошо это или плохо, но они выглядят самыми большими.

Изучив описание породы московских черных кур, становится понятно, почему она так популярна. Благодаря устойчивости к стрессам птица может откладывать яйца в любых условиях.А если нет возможности построить курятник, то московскому черному будет комфортно и в клетках.

.

Московская черная порода кур: особенности и содержание

Куры — самые распространенные животные в домашнем хозяйстве. Фермеры всего мира выращивают кур на мясо и яйца. В настоящее время насчитывается более 180 пород кур, 52 из которых востребованы в России.

Все существующие породы можно разделить на 5 групп:

• мясные;
• яйцо;
• мясо-яичное;
• бой;
• декоративный.

Мясо и яйца, конечно, наиболее желательны.Яичные куры – это коллекция универсальных пород, которых выращивают для получения мясной продукции, а также яиц. Они неприхотливы в условиях и нетребовательны к кормлению. Обладают хорошо развитым материнским инстинктом.

Существуют специально выведенные мясные и яичные куры (путем скрещивания), а также те, которые от природы обладают этими характеристиками. Некоторые куры этой группы также могут быть декоративными, благодаря своему красивому внешнему виду.

Производство куриных и яичных яиц находится на высоком уровне и почти не уступает производству яиц.Качество мяса очень хорошее, но растут такие куры медленнее, чем представители мясной группы. Но они не требуют сложного ухода, покоя и настойчивости. Они просты в уходе даже на небольшом участке дома или на даче, не нуждаются в высоких заборах и больших выгульных пространствах.

Это важно! Чтобы куры хорошо летали, им необходимо качественное и разнообразное питание. Тогда количество яйценоскости может составить до 200 штук в год.

Это важно для набора мышечной массы.

Сюда относится Московская черная порода, которая является одним из самых популярных видов кур. Рассмотрим некоторые особенности этой породы, а также историю появления. Подробная характеристика поможет сделать правильный выбор, разводить ли таких кур.

Особенности породы

Московская порода кур очень популярна. Выращивается с 1980 года. В этом году эта порода была выведена и утверждена в Москве. Он сочетает в себе самые необходимые качества для проживания в холодном климате. В качестве исходных использовались 3 породы, от которых московские черные куры унаследовали хороший иммунитет, качественные яйца и мясо.

Цыплята обладают высокой устойчивостью к болезням, неприхотливостью и продуктивностью. При правильном питании можно нести очень щедро, более 200 яиц в год. Немногие куры имеют такую ​​высокую яйценоскость, как Московская черная курица. Качество мяса также на высшем уровне, оно белое, нежное и диетическое.

Птенцы этой породы обычно черного окраса. У петухов грива и поясница медно-оранжевые, а тело черное. Курица отличается медно-золотой шеей.Согласитесь, такая расцветка выглядит намного интереснее и оригинальнее, чем обычные курочки без косточек. У московских черных кур очень плотное оперение, поэтому им не страшны даже самые суровые зимы. На голове ярко-красный зубчатый гребешок. Клюв небольшой, черный. Глаза могут быть оранжевыми или коричневыми. Шея широкая, на ней прекрасное оперение. Спина длинная, туловище широкое. Ноги средней длины, хвост низкий. У петухов ноги обычно легче, чем у кур. У перьев на перьях присутствуют единичные перья, но они со временем исчезают.Это хорошо видно на фото.

Густые, плотно набитые перья обеспечивают московскому черному высокую морозостойкость. Такие куры комфортно себя чувствуют даже в неотапливаемом помещении. Обладают высокой устойчивостью к болезням. Из-за неприхотливости к кормлению в дорогом разведении этих кур не получится. Важно, что выживаемость цыплят практически стопроцентная. Московская порода кур растет медленнее, чем мясная, но конечный вес взрослого петуха всего на 0,5 кг меньше, чем у мясного.

Это важно! Минус в том, что эта порода не очень подходит для высиживания яиц.

Вывод - инкубация инкубация. Плохо и то, что отличить пол цыплят к 1,5 месяцам практически невозможно.

Вес взрослого петуха может колебаться от 2,5 кг до 3,5 кг, кур-несушек - до 2,5 кг. Если сравнивать московскую черную с куриными яйцами или мясными группами, то мясо, которое вкуснее яичных кур, имеет несколько меньший вес, чем мясо. Но разница не так велика, всего 0,5 кг.Кроме того, эта порода обладает удивительной стрессоустойчивостью, что хорошо сказывается на качестве и количестве яиц.

Есть еще белые московские куры. Их характеристики одинаковы. При правильном уходе яйценоскость и мясные качества будут такими же, как у черных представителей породы. У белых кур это явление часто возникает, когда в одном яйце находится еще одно яйцо. Это происходит из-за толчка уже готового яйца, которое еще предстоит развить.

Функции содержания

На собственном опыте фермеры убедились, что ни одна другая порода не приспособлена так хорошо к суровому климату России.

Внимание! Им не страшны даже морозы выше -30°С. Единственное, что может случиться, это подмерзание гребней, но это бывает только у петухов.

Если температура в помещении, где находятся птицы, 0°С, то зимой куры не перестанут метать. В этот период важно полноценное питание, и вместо воды снег, который куры клюют на радость, полностью растопит снег.

Вы можете держать эту породу в удобном для вас месте. Они комфортно чувствуют себя как в клетках, так и в общем курятнике.Они быстро привыкают к местности и хозяину, поэтому их смело можно выпускать во двор. Птицы очень спокойные и спокойные, настолько привыкли к людям, что даже могут попасться им на руки. С другой стороны, куры очень активны и неуловимы. Должен быть освобожден для ходьбы с крючком. Она сможет защитить свое потомство от опасности.

Многие считают, что при покупке кур нужно выбирать самых крупных. В данном случае это ошибка.

Совет! Птенцы средних размеров считаются наиболее продуктивными.Они не будут быстро набирать вес, поэтому яйценоскость не пострадает.

Функции подачи

Подача является очень важной предпосылкой для высокой производительности. Правильное и разнообразное питание только положительно скажется на организме кур. Так как эта порода имеет характеристики как яичной, так и мясной группы, корма ей требуется меньше, чем мяса, и больше, чем яиц, соответственно. Яйценоскость и скорость роста мышц зависят от количества корма.

По внешнему виду яиц можно сказать, чего не хватает в организме цыплят.

Совет! Очень тонкая корочка свидетельствует о нехватке витаминов А и D. Если мраморовидные пятна на яйцах означают, что в рационе мало минералов.

Обычно цыплят кормят различными зерновыми культурами, комбикормами, сенной мукой, вареным картофелем. Кроме того, в рацион следует добавить свежие овощи (скошенную траву), овощи и фрукты. Также помните, что употребление слишком большого количества вареного картофеля может привести к ожирению. Не рекомендуется выпускать кур на пастбище, хотя иногда в корм могут добавлять сушеных личинок или мясо.Благодаря этому птицы будут получать необходимый белок.

Не пренебрегайте выпивкой. У кур всегда должна быть вода. Полезно будет давать цыплятам мелкие известковые косточки, они хорошо действуют на желудок и помогают лучше переваривать пищу.

Дефекты породы

Не о чем писать. Если и есть какие-то особые минусы, то они настолько незначительны, что из-за них не стоит отказывать себе в удовольствии выращивать таких красивых кур. Но все же разберем все последовательно.Отзывы фермеров показали, что основными проблемами при содержании московских черных кур могут быть:

1. Плохо развитый инкубационный период кур;
2. Хотя молодые особи начинают рождаться в возрасте 4-6 месяцев, яйца можно использовать для инкубации только с 8 месяцев. До тех пор у них очень низкий срок службы;
3. Цыплята могут стать жирными, если их неправильно или перекормить.

Заключение

Как видите, московская черная порода кур является одной из самых популярных среди фермеров.По их мнению, эти куры идеально подходят для двора. И это неудивительно, ведь они сочетают в себе хорошие мясные качества и высокие показатели яйценоскости. Кроме того, как цыплята, так и взрослые цыплята обладают высокой устойчивостью к болезням и выживаемостью. Они подвижны, но совсем не агрессивны, не клюют и не торопятся к своим хозяевам.

Описание и характеристика породы кур Московская черная показала, что этот вид прекрасно подходит для выращивания даже на небольшом участке. Они не требуют комплексного ухода и большой площади для выгула.Они могут хорошо расти и развиваться даже в клетках. Они хорошо переносят холодные зимы, малочувствительны к колебаниям температуры и смене времен года. Зимой они обычно бегают так же активно, как и в теплое время года. На видео наглядно показаны особенности этой породы и правила ее содержания.

Отзывы

Зинаида, 48 лет, Белгород Черная Московская лучшая порода. Они несут яйца круглый год, куры очень сильные и выносливые. Не прихотлива в кормлении, хорошо переносит холода. Мы будем продолжать расти! Геннадий, 54 года, г. Красноярск Впервые попробовал московскую черную породу 7 лет назад.С тех пор я ни разу об этом не пожалел. Мне нравится качество мяса. Яйца никогда не покупайте, куры хорошо бегают даже зимой. Уход самый простой и обычный. Самое главное вовремя отпустить и накормить. .

Московская черная порода кур: описание, фото, отзывы

Московская черная порода кур (описание породы приведено в статье) относится к универсальным представителям мясо-мясного направления. Популярный среди фермеров и садоводов, он относится к породе, полезной для разведения и содержания дома. Многочисленное поголовье птицы в загонах и на фермах обеспечивает бесперебойную поставку свежих яиц и диетического мяса.

Породы кур

Первой птицей, одомашненной более 8000 лет назад, считается консервная курица.Процесс одомашнивания и разведения кур привел к появлению более 100 различных пород домашней птицы. В зависимости от потребностей человека и его желания добиться определенного результата выбирают несколько направлений выдачи специализированных кур.

По хозяйственному признаку (судьбе) все породы делятся на основные группы:

• Яйца: имеют малую живую массу, мясо невысоких вкусовых качеств, но высокую яйценоскость (русская белизна, леггорн, орловская, фигун).
• Мясо: ценятся за отличное мясо с прекрасными вкусовыми качествами, большой живой массой, но яйценоскость у них низкая (кохинхина, брама, плимут, краснохвостая).
• Мясные универсальные куры с хорошей яйценоскостью и хорошим вкусным мясом (роди-айланд, Полтава, Нью-Гемпшир, Москва - черная порода кур (фото в тексте)).
• Бой: снят для петушиных боев, достаточно массивные птицы (черный индеец, куланги, малайцы, бои в Москве).
• Декоративными, отличительными признаками являются: размеры, окраска оперения, громкое пение, перо и др. (юрловский голосистый, падуан, вяндот карликовый, сибрайт).

По племенной селекции породы кур подразделяются на:

• Азиатская;
• Европейский;
• Средиземное море.

История выведения

Московская черная порода кур была съедена заводчиками Братцевской птицефабрики в тесном сотрудничестве с учеными отдела птицеводства ТСХА.

Многолетняя работа с оригинальными коричневыми породами Леггони, Нью-Хэмпшир и Юрловски производилась с учетом желаемого вида птиц - универсальных, пригодных для промышленного и домашнего разведения.Выбраны они не случайно:

• Леггорн самый яйцевидный;
• Нью-Гэмпшир — большой размер и повышенная производительность;
• Юрловский кричащий - отличается повышенной износостойкостью.

Из полученных гибридов отобраны наиболее выгодные, продуктивные и скороспелые. Затем они продолжали размножаться «внутри».

В 1980 году официально зарегистрирована московская негритянская раса. Работа по совершенствованию птицы продолжается и по сей день.Селекционеры работают над выведением новых линий, закрепляя и развивая необходимые признаки.

Фермеров и дачников Москвы интересует Черная порода кур. Мнения первых владельцев птиц были только положительными, что и послужило толчком к широкому распространению московской породы черных кур.

Описание

Как выглядит Московская черная порода кур? Описание:

• корпус - имеет вытянутую форму и хорошо развитую мускулатуру.
• оперение - плотное, черное, с вкраплениями медно-золотистого цвета, у петухов плечи, грива, поясница могут быть светло-золотистого цвета;
• головка - широкая;
• спинка - широкая, длинная, прямая;
• горлышко - среднее;
• грудь - выпуклая, широкая;
• Герб малый, листовидный, прямостоячий, красный;
• клюв - изогнутый, средней длины, черный;
• глаза - оранжевые;
• мочки ушей - они могут быть белыми или красными;
• хвост - низко посаженный, хорошо развитый;
• крылья - средней длины;
• ноги - средней длины, окраска ног кур темнее, чем у петухов.

Продуктивность

Для определения экономической ценности птицы были разработаны и использованы общие для всех пород показатели.

Московская черная порода кур не исключение. Его характеристики следующие:

• живая масса курицы - 2,5, петуха - 3,5 кг;
• производство яиц - 220 яиц, максимально до 280;
• затраты на корм - не более 2 кг на 10 яиц;
• масса яйца (максимальная) - 60 грамм;
• яйцекладка начинается в возрасте 160 дней;
• Оплодотворяемость разрезанных яиц - 90%;
• выход цыплят 92%;
• Цыплята обычно темного цвета.

Содержание

На приусадебных участках содержание небольшого количества птиц не вызывает серьезных проблем. Московская черная порода кур из-за своей уравновешенности не нуждается в заборах. Тихий, неуклюжий характер кур позволяет без опасений содержать их на больших площадях. Хотя птица хорошо приспосабливается к клеточному содержанию, предпочтение отдается крупной наседке цыплят.

Плотное оперение спасет от холода, но неудобное содержание в курятнике должно быть теплым.Пол дома покрыт соломой. Летом насыпать слой песка 20 см, добавив в него любые растительные чешуйки или сухие листья. Со временем накопленный мусор послужит дополнительным источником тепла.

Функции кормления

Ни для кого не секрет, что наряду с условиями содержания важным фактором заболеваемости цыплят является кормовая доза. Правильно сбалансированный по всем параметрам, он обеспечит организм курицы необходимыми веществами.

Универсальность породы предполагает некоторые особенности кормления птицы.Корма представители гибридных линий употребляют больше, чем «чистые» несушки, но меньше мяса. А количество пищи можно регулировать воспроизводством и продуктивностью птицы, уменьшая или увеличивая ее.

Тонкая скорлупа или отсутствие яиц на яйце свидетельствует о том, что в рационе птиц недостаточно витаминов D и A. Мраморный рисунок раковины свидетельствует о недостаточном количестве минералов.

Хотя основной рацион кур состоит из сенной муки, комбикормов и злаков (просо, овес, ячмень, кукуруза), необходимо добавлять фрукты, овощи, зелень.Избыток отварного картофеля может вызвать ожирение внутренних органов – желудка и печени. Летом свежескошенная трава идеальна в качестве озеленения.

Настоятельно рекомендуется обеспечивать птицу пищей животного белка. Если куры не пасутся, то в рацион вводят сухих личинок или кусочки мяса.

Важным фактором правильного содержания каждой птицы является постоянный и свободный доступ к чистой воде. Для того, чтобы полностью переварить корм, курам необходимы мелкие известняковые камешки.

Преимущества породы

Недаром птицеводы-любители и фермеры предпочитают всем породам кур черную московскую. Ряд отличительных достоинств обеспечивает постоянный спрос на эту птицу:

• Куры обладают спокойным, нелестным характером. Он унаследовал их от предков мясных пород. Это дает возможность обеспечить большой пробег без ограждения.
• Обладают высокой стрессоустойчивостью. Эта отличительная черта способствует их широкому использованию в промышленном птицеводстве.Куры хорошо переносят смену условий содержания.
• Выносливость кур позволяет им в случае ухудшения рациона снижать яйценоскость, а при восстановлении полноценного питания быстро переходить на высокий уровень яйценоскости.
• Устойчивость к болезням. Эта особенность также важна в промышленных масштабах для разведения птиц и в небольшом фермерском хозяйстве. Жизнеспособность птицы делает ее разведение оправданным и экономически выгодным.
• Курица характеризуется мясо-мясным направлением и высокими показателями яйценоскости.Яйца дают яйца массой до 75 граммов в количестве до 300 яиц в год, 280 яиц может нести в год московская черная порода кур, масса яиц до 60 граммов.
• Им не нравятся условия кормления и содержания. Плотное оперение позволяет легко переносить в трудные сезоны, птица прекрасно приспосабливается к неотапливаемым курятникам. Конечно, очень неблагоприятные погодные условия будут отражаться на продуктивности цыплят.
• Мясо вкусное. Несомненно влияние мясных предков, принимавших участие в разведении черных кур в Москве.

Недостатки породы

Московская черная порода кур при всех своих достоинствах имеет много проблемных моментов:

• слабо развитый инстинкт насиживания;
• в возрасте 8 месяцев начинается период созревания, только тогда можно отбирать яйца для инкубации;
• птицы склонны к ожирению при перепроизводстве.

Но эти недостатки не сказываются на популярности птицы, большинство владельцев частных подворий выбирают для хранения именно эту птицефабрику.

Черная порода в Москве зарекомендовала себя как хорошая и мясистая, а ее устойчивость к климатическим условиям позволяет разводить этих кур практически повсеместно.

Самая подходящая птица для домашнего хозяйства - Московская черная порода кур. Отзывы владельцев содержат краткое и лаконичное описание породы: птицы рождаются хорошо, мясо вкусное, темперамент спокойный, в содержании неприхотливый.

р >> .

Черные куры: описание, разведение и уход

Куры черного пера в домашних и фермерских хозяйствах встречаются довольно часто. Обуславливает подобный цвет особый пигмент – меланин. Заводчики специально разводят породы кур, отличительной особенностью которых является черный цвет оперения. Затем мы даем краткое описание самых популярных.

Черная московская: внешние признаки

Это достаточно распространенная порода, отличающаяся неприхотливостью и высокой продуктивностью.Относится к категории мясо-яичных. Черная Москва была выведена путем скрещивания игуан, юрлов и нью-гемпширов. Эту работу выполняли заводчики совхоза «Светлый» Московской области. Отсюда и название этих кур.

Внешний черный цвет Москвы пропорционален и гармоничен. Допускается золотисто-палевый окрас. Гребень у кур этой породы аккуратный, небольшой, прямостоячий, а хвост очень пышный, но не высокий. Оперение самцов и самок не отличается. Единственное - у петухов снаружи шеи грива может иметь золотистый оттенок.Этот цвет иногда идет назад. Ноги московских черных кур немного темнее, чем у петухов.

Продуктивность

Оперение этих птиц очень густое, что позволяет разводить их в регионах с холодным климатом, в том числе в средней полосе России, а также в Сибири. От одной несушки этой породы можно получить около 220 яиц в год. Вес взрослой курицы достигает 2,8 кг, а петуха – 3,7 кг. Средний вес яйца 60 грамм. Их скорлупа коричневого цвета. Оплодотворяемость яиц составляет примерно 90%.Яйценоскость напрямую зависит от качества кормления.

Московская черная порода кур отличается живучестью и легко скрещивается с другими разновидностями. Особенно хороших результатов можно добиться, смешивая его с леггорном и русскими протеинами. Характер у этих кур достаточно спокойный и уравновешенный. Однако они редко выращиваются в клетках. Эти цыплята чувствуют себя намного лучше, когда их выращивают в крупногабаритном сарае.

Московская черная порода кур: разведение

Птенцы этой породы вылупляются уже в соответствующей окраске оперения.К сожалению, куры в Москве не сильно отличаются хорошими качествами матери. Однако в большинстве случаев яйца все еще сидят. Живой выход цыплят составляет около 92%, что очень хорошо.

Курица русская чернобородая

Эта красивая и достаточно продуктивная порода была выведена в конце прошлого века отечественными селекционерами. О его корнях точно ничего не известно. Однако считается, что материнскими породами русской черной были креврекеры и виадоны. Некоторые ученые также предполагают, что в селекции также использовались куры из семейства орловских.В царской России русская черная считалась элитной расой. Его выращивали только богатые люди. У простого крестьянина таких кур не было.

Общее описание

Основными признаками этой породы, помимо черного оперения, являются:

• крупная голова с небольшим слегка загнутым на конце клювом;
• большие, полные, выпуклые глаза;
• розовый гребешок, сужающийся к кончику;
• длинные серьги с подвесками;
• густая пышная борода, доходящая до глубины глаз;
• круглая грудь и маленькое широкое туловище;
• маленькие крылья, плотно прилегающие к телу;
• среднего размера прямой хвост.

Оперение черной бородатой курицы очень пышное, поэтому ее можно разводить даже в холодных регионах страны. Куры снаружи от петуха немного отличаются. У них также есть борода, гребень и серьги немного меньше.

Продуктивность и характер

Самцы этой породы могут достигать веса 3,5-4 кг, куры - 2,7-3 кг. Несушки откладывают около 200 яиц в год. Как и у московской породы, продуктивность черных яиц в России находится в прямой зависимости от качества питания.Чем больше еды получает птица, тем лучше она будет ее нести. Яйца светло-коричневого цвета, массой около 65 г.

Характер русской черной курицы спокойный и даже флегматичный. Самцы этой породы практически не дерутся.

В настоящее время эта порода практически не встречается в хозяйствах и хозяйствах. На встречу с ней в основном могут попасть коллекционеры.

Куры Черный австралорп

Это еще одна интересная порода, выведенная в Австралии в начале 19 века путем скрещивания орпингонов с местными курами.Отсюда и его название. Как и в двух предыдущих случаях, эта порода относится к категории мясо-яичных. В СССР австралорп завозился несколько раз, однако особенно широкого распространения эта черная курица в нашей стране, к сожалению, не получила.

Описание породы

Оперение черного австролорпа характеризуется отчетливым зеленым отливом. Эта порода не отличается особой холодостойкостью. Дело в том, что оперение у нее хоть и пышное, но довольно редкое.Возможно, поэтому австралорп не прижился в России. Внешние признаки черной курицы этой породы следующие:

• небольшая голова с темным прямым клювом;
• вертикальный листовидный гребень с пятью зубьями;
• широкая дугообразная грудь;
• массивный корпус и округлый силуэт;
• маленький приподнятый хвост.

Хозяйственное значение

Масса курицы этой породы около 3 кг, самцов - 4 кг.За год от одной несушки можно получить до 300 яиц. В 1922 году на Всемирном конгрессе птиц эта порода была признана одной из самых продуктивных в мире. В 1929 году черный австралорп был доведен до «Стандарта совершенства». Кроме не очень густого оперения, недостатков у этих кур практически нет. Живой выход кур очень высок, как и выживаемость потомства.

Черная кастеллана

Эта порода выведена в Испании и относится к яичному направлению.Поскольку черных кастелянов разводят в этой стране на протяжении многих веков, о том, как велась селекция, ничего не известно. Она якобы была выведена маврами в городе Аль-Анадалуз.

К сожалению, на данный момент эта порода практически не встречается в хозяйствах даже испанских фермеров. В последнее время ей на смену пришли другие разновидности кур, считающиеся более продуктивными. В настоящее время популяция коренных испанских кастелянов составляет не более 150-200 особей.

Эта курица интересна еще и своим интересным оперением.Но в этом отношении его вытесняют многие другие расы. Например, те же черные, серебристые, золотистые, дымчатые, черно-белые куры Павлова. Если не будет предпринято никаких действий для восстановления этой птицы, она, вероятно, полностью исчезнет в ближайшие десятилетия.

Характеристика породы

Основными отличительными чертами черного кастеляна являются:

• небольшие размеры и компактное строение;
• короткое оперение, ниспадающее на плечи;
• крылья плотно прилегают к корпусу;
• толстое поясничное оперение у самцов;
• низкий хвост высокий;
• широкий живот;
• без оплётки;
• белые мочки ушей;
• темный клюв со светлым кончиком.

Количественные данные

Вес черных кастелянских петухов может достигать трех килограммов, а кур - 2,3 кг. Каждая несушка может давать до 200-220 яиц в год. Выход кур довольно большой, но обычно для инкубации отбирают только крупные яйца, содержащие достаточное количество питательных веществ для развития зародыша.

Куры Ла Флеш

С французского название этой породы переводится как «стрела». Этих черных кур разводят в Европе очень давно – с 15 века.Поэтому мало что известно и об их происхождении. Считается, что они произошли от черных испанских кур и крейкеров. В древности раса Ла Флеш считалась дьявольской и часто сжигалась на костре вместе с ведьмами. Сегодня эти птицы очень популярны у коллекционеров.

Отличительные признаки

Внешне очень интересная порода. У черной курицы Ла Флеш белые уши и ярко-красный гребешок. Его форма напоминает петухов, а несушки довольно необычны (буква V).По внешнему виду гребень этих кур очень похож на рога. Они стали главной причиной суеверий, связанных с этой породой.

Производительность этих цыплят очень хорошая. Кроме того, они неприхотливы и отличаются живостью. Их характер очень живой и темпераментный. Самцы могут весить 4-4,5 кг, а куры 3 кг. Яйценоскость довольно высокая – 180 яиц в год.

Разведение и уход

Рацион таких птиц абсолютно ничем не отличается от «меню» кур других пород.В основном их кормят мякотью (корнеплодами и овощами), дробленой пшеницей и отрубями. На одного петуха помещали 4-5 курочек. Яйца можно оставить под крючком или собрать в инкубаторе. Цыплят сначала кормят пшеном, вареным яйцом и творогом, а затем постепенно переводят на взрослую пищу.

Конюшня для черных кур должна быть сухой и светлой. Не забудьте оборудовать его насестами, гнездами и кормушками. Перед сараем большая огороженная дорожка.

Конечно, черный цвет ручки впечатляет и красив. Породы таких цветных кур часто разводят как декоративные. Но эта особенность абсолютно никак не влияет на продуктивность птицы. Куриные яйца с таким оперением не больше и не меньше обычных. К недостаткам некоторых черных пород можно отнести наличие темных пеньков на туше, ухудшение ее товарного вида.

.

Хлеб Московский ржаной qd версия - КУЛИНАРКИ

Мой любимый черный, буквально черный! ржаной цельнозерновой хлеб на закваске. Нашел его здесь. Как пишет автор: "(...) требуется время, снова и снова. От начала до конца на это уходит около 12 часов, и дольше оставлять его в покое не стоит…» Это один из самых твердых хлебов, которые я когда-либо пекла, но его замечательный аромат и вкус компенсируют все трудности. Немного изменила технологию, поставила на ночь закваску и духовку - время работает в мою пользу! Еще скажу, что этот хлеб можно печь БЕЗ солода.Тогда он светлее и чуть менее ароматный, но все равно очень-очень вкусный. На два коржа, длина 30 см, ширина 11 см. Стадия I (закваска) - на ночь: 60г закваски, 240г ржаной муки 2000, 175г воды - перемешать, накрыть, поставить в теплое место ( у меня в ванной зимой) примерно на 12 часов. Стадия II (зажигание) также на ночь: 150г муки ржаной 2000, 50г литовского ржаного солода, 10г тмина молотого, 15г патоки ( мед или свекольный сироп ) - залить 650г кипятка, перемешать, завернуть в одеяло и отставить в теплое место ( см. выше ) прибл.12 часов, для цвета можно добавить в испаритель 1 столовую ложку ячменного солода темной обжарки. III стадия (закваска) - утром следующего дня: В миске соединить закваску с испарителем, добавить 500 г кислой ржаной или ржаной муки 2000 и перемешать желательно вручную. Тесто очень густое, при необходимости добавить воды (50 - 100г) - ровно столько, чтобы ингредиенты соединились. Накройте крышкой, отставьте в теплое место ( ок. 30 С - я ставлю в духовку под зажженную лампочку) на 3-4 часа. Стадия IV (тесто) - через 3-4 часа закваска должна немного подняться.В закваску добавить 500 г 2000 или кислой ржаной муки, 300 г воды и 25 г соли, растворенной в столовой ложке воды. Перемешивайте, пока ингредиенты не объединятся. Самые нетерпеливые могут добавить в этот момент чайную ложку быстрорастворимых дрожжей или 10 г свежих дрожжей, растворенных в воде. К сожалению, это негативно сказывается на стойкости выпечки. Отставить на час-полтора в теплое место (, т.е. обратно в духовку из луковицы, на дрожжи предварительно проверить ). Выложите поднятое тесто на стол/доски, покрытые холодной водой.Смоченными в холодной воде руками сформируйте два рулета, выложите их в формочки, сбрызнутые подсолнечным маслом и посыпанные ржаными отрубями. Сбрызгиваем водой и снова ставим в теплую (30 С) духовку. Когда хлебные формы наполнятся, наколите тесто ручкой деревянной ложки или китайской палочки, смоченной в воде. Снова распылить тесто. Поставьте формочки для печенья в холодную духовку. Включаем нагрев при 210 С и выпекаем около 60 минут. Также можно вынуть хлеб из духовки, наколоть и накрыть фольгой, чтобы не подсыхал.За это время разогрейте духовку до 210 С, положите снятый с фольги хлеб и выпекайте 15 минут, затем уменьшите температуру до 180 С, сбрызните хлеб и выпекайте еще 60 минут.

По истечении указанного времени выньте хлеб, проверьте, не слышен ли постукивание снизу. Если нет - положите на ближайшие 10 минут без формы. При температуре 180 град.

Стадия VII (ожидание потребления) Готовый хлеб достать, еще теплым завернуть в ткань и фольгу. Отложите остывать.На следующий день смените ткань на сухую, заверните, положите в фольгу и… забудьте на несколько дней. Пробовать его можно через 24 часа после выпечки, но вкуснее всего он получается через неделю прохладного созревания.

Не ждите пушистой легкости! Этот хлеб тяжелый, плотный, даже слегка суглинистый, таким он и должен быть.

---

О Клара Голубец

Не думала, что после выхода на пенсию буду такой хорошей...

.

aşı, patoanatomik değişiklikler, evde tedavi

Колибактериоз, otçul memelilerin en yaygın hastalıklarından biridir. Daha fazla tartışılan bir dizi özellik nedeniyle, hastalığın control edilmesi zordur ve olguların% 40'ında tedavi ekonomik açıdan da dahil olmak üzere etkisizdir.
Sorunu anlamaya çalışalım ve genç ve Yetişkin sığırları patojenik bir bacteriden nasıl kurtaracağımıza dair kendimiz için bazı çıkarımlar yapalım.

Ne hastalık ve tehlikeli olan ne?

Колибактериоз Mide, bağırsak, dalak ve lenf düğümlerini etkileyen bir желудочно-кишечный hastalıktır.Akut formlarda, colibacteriosis genellikle yaşamın ilkhistasındaki genç hayvanlarda görülür ve zamanında müdahale olmadığında her zaman ölümcül bir sonucu vardır.

Etken madde hasta sütlerinde veya yeni hasta olan kadınlarda, idrarda ve hasta hayvanların dışkısında birikir. Beslenme sırasında, sağlıklı buzağılarla hasta veya yavru hayvanlar arasında fiziksel olarak temas halinde iken, ineklerden baldırına kolayca aktarılır.

Yüksek virulans ve hızlı hastalık seyri nedeniyle hastalık Riski artmaktadır.Özellikle yeni doğan buzağılarda ve hamile kadınlarda, birbacteri ile enfekte olduğunda, döneme bakılmaksızın, vakaların% 100'ünde sona erdirici etkisi vardır.

Kaynak ve bulaşıcı madde

Hayvanlarda ve insanlarda kolibasteriyozun nedensel maddesi, bağırsak microflorası Escherichia coli çubuklarinın normal sakinlerinin patojenik suşları suşları

Грам-отрицательный бактериальный аноксик ортамда çoğalır ve sindirim sistemi, disbacteriosis, Gasser hastalığı ve diğer bazı patolojik rahatsızlıklara neden olan shiga toxini (STEC) uretir.Бир дизи аминогликозид и фторкинолон антибиотигин duyarlıdır.

Biliyor Musun Birleşik devletler'de Geçen Yüzyılın 30 Yılında, Colibacillosis'in Yaygın Bir Epidemisi Vardı: Birkaç Yıllık Bir Süre Boyuncha, Hastalıktan Kay.5nlanan Topllan, Hastalıktan% Sınlanan.

E.coli, желудочно-кишечный тракт, патоженлери гиби, фекально-оральный йолла булашир. Yani, kontamine yiyecek veya su tüketirken hayvanın organizmasına girer. Kaynaklar şunlar olabilir:

• kirlenmiş yem;
• Sığırların tutulduğu yerlerde sağlık normallarına uyulmaması;
• içme suyunun kanalizasyon yoluyla kirlenmesi;
• соя hayvanlarının zamansız aşılanması veya yokluğu;
• Escherichia coli'nin hayvan taşıyıcıları;
• dışkı ve idrar hasta hayvanları;
• kadın taşıyıcı veya kirli meme süt;
• hijyen normallarına ve hijyen normallarına staff tarafından uyulmaması.

Sığırları etkileyen patojenik серогруппы: O8, O9, O15, O26, O41, O55, O78, O86, O101, O115, O117, O119.

Buzağılardaki kolibasteriyozun, yaşamın ilk günlerinde kolostrum almayan, özellikle de gençleri fırsatçı patojenlere neden olabileceği unutulmamalıdır. Bu buzağılarda bağışıklık azalır, ki bu bilinen bir şekilde microfloranın bilesimini дестабилизируют эдер.

Domuz yavrularının kolibasillozu hakkında daha fazla bilgi edinin.

патогенез

Kolibakteriyoz en sık 1-7 günlük olan süt sığırlarında teşhis edilir.

İlk hasta, zayıf, duyarlı hayvanlar: düşük asitlik, kan plazması olarak gamma globulin Konsantrasyonu düşük, bağırsak epiteli artan geçirgenliği - enfeksiyon Riskini arttışlerıığyoni arttışlerıığyoni Risk art.

Buzağılar, ее biri spesifik patojenez nedeniyle özel tedaviye ихtiyaç duyan üç çeşit kolibasilozdan muzdarip olabilir. .

Онемли! Suşun sayısından önceki алфавитный указатель, antijenin doğasını kodlar: O - соматическая, K - кабук, N - жгутиковая. Uygun bir tedavi için bir suşun tanımı çok önemlidir.

• Формула Enterit. Her üç en zararsız ama toxisite kanıtı olmaksızın дисбактериоз, şiddetli diyare ve dehidrasyon ile karakterize edilir. enteritnuyu formu neden suşlar: O1, 09, 025, 055, 086, 0117 - kan içine nüfuz etmez, ve ince bağırsak ve mezenterik düğümleri (iç organları, lenf sistemi) locedir.

  Бактерилерин vücudun her tarafına yayılmasına izin veren yapışkan antijenler olmaksızın, escherichia, bağırsak mukozasina nüfuz eder ve çoğalır, vücudu salgılanan endotoksin ile zehirler.

• Энтеротоксическая форма. Энтеротоксемическа suşlar bağırsak duvarlarına nüfuz etmezler: vücuda girerler, yapışkanlı epitellere yapıştırıcı testere antijenleri ile tutturulurlar.

  Zehirlenme maddesi, hücre duvarlarının değişimini белка etkileyen bir therostabil ekzotoksindir: akışkanın hipersekresyonunu ve bağırsakta elektrolitlerin birikmesini провоцирует эдер.Ayrıca, токсин ince bağırsağın peristaltisini bastırır, bu da zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırmayı ve patolojik süreçleri kötüleştirmeyi zorlaştırır.

• Форма Септик. Колибактериоз в технической форме, vakaların neredeyse% 100'ünde ölümcül olup, ilk belirtilerin ortaya çıkışından hayvanın ölümüne kadar 2-3 gün sürer. Septojenik suşlar - O78, K80, O9, K30, O9, K101, O8, K25 - различные органические вещества, lenf ve dokularına nüfuz ettikleri kapsüler antijenlere sahiptir.

  Капсул, антибиотиклерин seçiminde dikkate alınması gerekmektedir kan immünglobulin ve en fagositler eylem bacteri korur: o polisakkarit kabuk Escherichia yok etmek isteyenlere almak gereklidir. Бу сефалоспоринлер, аминогликозитлер и флорокинолонлар yer alır. patojenik madde - Kan E. coli kısmi yok sonra serbest bırakılmaktadır эндотоксин, токсик etkisi güçlü ve zayıf vasküler çökmesidir.

семптомлар

Tabii ciddiyetine bağlı olarak, hastalığın subakut, akut ve aşırı akan formları ayırt.

• Subakut akış genellikle enterit formunun karakteristiğidir. Semptomlar baldırın hayatının 6-10. Gününde ortaya çıkar: ishal, genel halsizlik, konjonktivit. Belki де erken aşamalarda, palpasyonda ве bacaklarda instabilite konusunda hassasiyet olarak ortaya çıkan kancalar ve diz eklemlerinin artriti gelişimi görülür. Subakut formun sık görülen bir komplikasyonu, üst solunum yolunun yenilgisidir, burun mukozası şeklinde bir semptom ve buzağı ömrünün 2-3 hafasında sık görülen yüzeysel solunum görülür.

Biliyor musun Son zamanlarda, buzağıların sözde бокс içeriği denenmiştir. Bu içerik, kasadan kasaya 1,5-2 м mesafede özel kutularda ayrı bir buzağı içeriği anlamına gelir. Yöntem, genç hayvanların sağlığını destekleme aracı olarak yüksek verim göstermektedir.

• Акут 3-7 гюн яша гёзлемледик. Hastalık iştahsızlık ve Genel Depresyon Hayvan Eşlik Eder Ishal, Kendini Göstermeye Başlar. Renk ve dışkı değişikliklerin tutarlılık ilk belirtilerin görülmesinden sonra gun: hava kabarcıkları (köpük cal) ile, sarımsı-gri olur, kitleler sindirilmemiş kolostrum farklı kümşeleridir, dukmeleridir.
  
  Сыджаклык 41 ° 'ye yükselir. Karın palpe edildiğinde sert ve ağrılı, aşırı şişirilmiş veya tersine, yukarı çekti. Kalıcı ishalin neden olduğu ciddi dehidratasyondan, gözler parıltısını kaybeder ve bir komplikasyon olarak konjonktivit gelishebilir. Mukus görünümlü anemik, ağızdan hoş olmayan bir koku var.

  Zamanında, uygun şekilde seçilmiş bir tedavi ile, прогнозы genellikle elverişlidir, ancak iyileşme uzun bir rehabilitasyon dönemi gerektirir - buzağı akranlarından büyüme ve gelişmenin gerisinde kalır.

• Aşırı akış 1-3 gün yaşta görülür ve neredeyse her zaman ölümcül bir sonuçla sonuçlanır.

  Bu tür vakalarda ishal nadiren görülür, ancak hasta hayvanlar ayakları üzerinde durmak veya memeyi emmek için çok zayıftır, sıcaklık 41-42 ° ´ ye çıkarılır. Юн взъерошенный, набиз зайыф ве сик. Burun delikleri ve ağızdan, sığ ve sık solunum yapan beyaz köpüklü bir madde tahsis edilebilir. Aşırı akış hastalığın septik bir formu ile birlikte, bir kural olarak, baldır tükenme ve kan enfeksiyonu (сепсис) hayatının ilk 2-3 gün içinde ölür.

Онемли! Sıvı beyaz bir dışkı, mutlaka kolibasillozu belirtmez. Daha büyük bir yaşta (1-2 ay), бу явление yemde eşzamanlı bir değişiklik olabilir. Bu gibi durumlarda, tedavi tamamen farklıdır ve öncelikle probiyotik almaktan oluşur.

tanılama

Öncelikle colibacteriosis ampirik olarak teşhis edilir: eğer baldır sürekli olarak suistimal ederse, ishtah kesilirbu, ezilen bir durümalih form.

Hastalığı teşhis etmek için yapmanız gereken ilk şey:bacteri türünü tanimlamak ve antibiyotik almak. Bunun için, bir dışkı analizi veya rektumdan bir swab alınır. Ölümcül sonuçlarda, ölen bir hayvanın bağırsak, dalak ve karaciğer doku örnekleri Laboratuvara alınır.

«Калмыкча» оларак бу кабук каяларин юзериндеонтрол этмейи унутмайын, «Джерсейская», «Шортхорн», «Абердин Ангус», «Кахверенги Летоньялы», «Симентальский», «Холмогахоры», «Кырмирзы», «Козкмырзи» ".

Предварительно-колиентерит, цесседин отопсисинде тешхис эдилэбилир - хасталыклы дана органлари, характеристики патолоджик дегишиклере уграр:

6 safradolusaveşi kesesi büyy;
• karaciğer şişirilmiş inklüzyonlar ile büyür;
• bağırsak, kanlı beyaz mukus kokuşmuş kütlelerle doludur;
• lenf düğümleri büyütüldü;
• epikardiyum veya akciğerlerde olası kanamalar.

tedavi

Tedavi antibiyotik tedavisinden, immün uyarıcıların ve microflorayı onaran ilaçlardan oluşur.Ayrıca, ana tedavinin ark planına karşı, sıvı kaybını onlemek için, baldırda ishali durduran ilaçlar reçete edebilir.

Böyle antibiyotikler başarıyla kullanılmıştır:

• Тетрациклины серии: Биовит, Витатрин, Оримицин, Солвоветин;
• Серии аминогликозитов: «Гентамизин», «Норомандомиксин», «Полимиксин».

Escherichia’nın yüksek direnci penisilinler ve sefalosporinlere sahiptir.

Genellikle ilaçlarla sülfanilamid tedavi takviye - противомикробные препараты, «Норсульфазол», «Сульфазин», «Сульфадимезин», «Этазол», «Сульфапиридазин», «Сульфадиметоксин».

Evde bir baldırda ishalin nasil tedavi edileceğini ögrenin.

Микрофлора восстановительного препарата и пробиотиков "Олин", "Эмбробио", "Лактобифадол" и "Био Плюс 2В" используется.

Tanıdan sonra tedavi genellikle evde devam eder. Yapılacak ilk şey hasta hayvanı diğerlerinden ayırmak. Daha sonra, ishali durdurmak ve su ve asit dengesini geri kazanmak için, buzağılara «Calvolit» veya bir veteriner tarafından reçete edilen benzer başka bir preparasyon verilir.

Ardından, лактик, бактерицидный или бактерицидный, восстанавливающий нормальную микрофлору, ичин параллельный olarak probiyotik alımı ile antibiyotik tedavisi başlar.

önleme

Hastalığın en iyi önlenmesi, Yetişkin hayvancılığının aşılanması ve hayvancılık alanlarık alanlarında hijryen standartlarına uyulu ol actümı.

En gençlerin direncini artırmak için, yem (kolostrum) kalitesini ve zamanında gelişini izlemeniz gerekir. Yaşamın ilk günlerinde önleme amacı ile, kolostrum ile birlikte, «Колибактерин» и «Бифидумбактерин» гибкие пробиотики verilebilir.

Bu, vücudun direncini artıracak ve patojenler için bağırsak duvarlarının geçirgenliğini azaltacaktır.

Hasta bir hayvan tespit edilirse, bacterinin yüksek virulansı nedeniyle derhal izole edilmelidir. Çiftlik Staffinin sağlıklı ve hasta hayvanlara bakım için iki takım uniforma sağlaması sağlanmalıdır.

Онемли! Escherichia dış ortamda yüksek sağkalım ile karakterizedir. Бактерилерин спор oluşturmaması gerçeğine rağmen, bunlar devam edebilir: dışkı kalıntılarında 1-2 дня; Курутулмуш вейа донмуш дурумда 1 год; стерильная вода 6,5 мкл; акан суда - 1 ай.

Sığırlarda sindirim sistemi hastalıkları çok ciddiye alınmalıdır.kolibasilozun bilimsel ilerlemeye rağmen bu çiftlikler ve tarıma sağlık ve hijyen standardlarına uyulmaması haline çoğunlukla neden, genç sığırların yılda 8-12,5% ölmektedir.

Экономист zarara ek olarak, bu durum, hayvancılık ve hayvancılık ürünlerinin kalitesini önemli ölçüde azaltır.

Oylamadaki ikincisi zamansız ve standard dışı bir muameledir, genellikle ortadan kaldırmaz, fakat sadece sorunu giderir ve bir süre sonra tekror ortaya çıkar, bir sonraki sürünün içinde.

Biliyor musun Ineğin plasenta patojene geçirmeyen olarak dana utero Kolibacterioz enfekte edilemez olduğuna inanılmaktadır ancak 1983, проф.О. Гнатенко 11 ölü buzağı ve 7 abort cesetleri patojenin izole edilmesi ve amniyon sıvısı 44 örneklerinde başarılı olmus demektir.

.

Я развожу модели | Tygodnik Powszechny

ЛЕОН ТАРАСЕВИЧ: Мне больше не хочется трахаться с этими курами.

КАЛИНА БЛАЖЕЙОВСКАЯ: Почему?

Потому что мне еще нужно объяснить основы. В общем, эта орнитология меня уже убивает. Еще недавно написал смс в "Контактное стекло", потому что там показали американского орла и сказали, что это польский орел. Орлан-белохвост и орлан-белохвост, но разница есть. Или смотрю рекламу банка, в которой парень рассказывает о сороках, что должно побуждать к сбережениям: "Сорока строит гнездо из соломинки на соломинку...".В гнезде сороки нет соломы!

Итак, ваш первый вопрос...

Сколько у Господа?

Не более 200. Весной расплодные пары оставляют, а потом приходят цыплята и много делаешь. Но прежде чем птица вырастет, случаются трагедии, болезни…

Сейчас сесо н сезон размножения?

Сейчас мы готовим им сезон: отапливаем комнаты и жжем свет, чтобы они думали, что день становится длиннее [говорим о 9 марта - КБ].

Они так легко вот-вот будут одурачены?

Так и есть. Только благодаря этому обману и может существовать промышленное хозяйство. Чтобы размножаться, птицам нужно тепло и еда для их детенышей. Аисты не летят в Польшу, потому что очень ее любят. Летят в столовую: наша страна находится в ледниковой зоне, поэтому после зимы остается вода и влага.

А в воде лягушка.

Это сказка Красицкого. Аист питается насекомыми, позвоночными, но не лягушками. Есть в нашей мифологии и аист, приносящий младенцев...

Тоже сказка.

Нет, это правда: аист прилетает в начале апреля, а в прошлом тогда рождалось больше всего малышей. Если пропущено девять месяцев, наступает время сбора урожая.

Нет необходимости было 500 злотых.

 500 злотых за второго ребенка убедят только тех, у кого нет первого. Так или иначе, все они отправились в Англию, чтобы там совокупляться и размножаться.

Так у меня около 200 таких кур

Сколько рас?

Из 20, может 25.Я пытаюсь разводить на Висле птиц, которых еще нет в этой стране. А когда появляется еще три заводчика, я отказываюсь от породы и завожу другую.

Первый раз, где-то в 1987 году, я пошла на выставку кур в Лейпциге - пошла дура. Там было несколько тысяч птиц, в том числе и бойцовские птицы - выщипывавшие отвратительных монстров. Я подумал: какие идиоты их разводят? И теперь этот идиот — я. Начинается с мысли, что он должен быть красивым, пушистым, с кончиком... Между тем, что у нас некрасиво, то в других странах не обязательно так.В последнее время стало обычным делом судить других через свою призму: например, беженцев из Азии. А мне кажется, что персы самая красивая раса людей.

В азиатском мире совсем другие ценности. Нам трудно замечать нюансы. Смотрим поверхностно: рационально и быстро. Только годы спустя мы видим то, что видят они.

Что такое т в этих истребителях, чего вы раньше не видели?

Как будто наблюдаешь за профессиональными спортсменами: мускулистость создает прекрасную скульптуру.

В Польше не было традиции разведения этих птиц; вообще расизм кур считался проявлением буржуазии после войны. Немного мудрости заставило сельскохозяйственные академии в Кракове и Люблине сохранить польскую зеленую ногу. В 1999 году мы начали кропотливую работу как Ассоциация заводчиков чистопородных кур «Галлус». Мы начинали с 35 птиц, теперь мы ежегодно показываем 800 из них на выставке в Варшавском университете наук о жизни. Больше не подойдет.

Сколько заводчиков в Польше?

Никогда не узнаешь.Это вопрос типа: сколько в Польше воров?

Я спрашиваю об участниках.

В нашем Союзе их около 60. Немного, но они со всей Польши.

Как оцениваются куры на выставках?

В соответствии со строгими правилами. В Европейской Федерации есть комиссия по стандартизации, которая регистрирует породы. Новый должен иметь не менее трех отличных от ближайшего признака, что должно быть доказано показом стада за четыре года.

Что отличает Zn ?

Например, тип гребня, расположение хвоста или отсутствие оперения на ногах. Видно издалека, просто в тени, есть ли у птицы расовые черты или нет - силуэт процентов 80. оценка. Курица может иметь подходящий цвет кончика, хвоста и оперения, но не быть декоративной курицей. Силуэт декоративной курицы укладывается в форму трапеции, а функциональной – квадратной, например, зеленоногой курицы. Куры общего назначения, т.е. те, которые разводятся как на яйца, так и на мясо, хорошо справляются с воспроизводством, насиживанием и выращиванием.Декоративные - не обязательно. Это, знаете ли, модели. Когда человек выбирает только эстетически, другие качества исчезают.

Каждая ферма варварская. Так же, как и урожай: если вы хотите получить растение, вы должны убить все, что росло в этом районе раньше. Чтобы вывести породу, вы должны устранить всех птиц, которые имеют нежелательные черты.

Wyelimi новый?

В течение пяти лет вы выращиваете по 250 каждый год, оставляете пять из них и утилизируете остальные.Люди называют такое удаление по-разному. В любом случае: эти люди не участвуют в дальнейшей жизни.

Попытки Хотите вывести свою породу?

У меня не было времени. Сейчас работаю над восстановлением одного.

Что?

московских истребителя. Их до сих пор можно увидеть на видео 1996 года. Выведен князем Орловом, любовником Катажины Великой. Они функционировали до тех пор, пока не были привезены четыре турецких петуха, намеки.Такова была популярность их боев, что никто не заметил, как исчезли русские. Но так получилось, что годом ранее один из их заводчиков уехал из Москвы в Германию. Мой друг нашел четырех куриц этой породы и птицу-полукровку. Редуцируется путем инбридинга. Я работаю над ними, но пока не показываю.

Как изготавливается ?

Смешивается с птицами, участвовавшими в создании этой расы. А те, у кого нет желаемых качеств, идут на бульон.

Мясо t Мясо каких птиц отличается по вкусу от мяса обычных кур?

Вкус мяса зависит от того, что едят птицы.А от мускулов - и у бойцовских птиц мышц больше. Поэтому их и взяли для начала промышленного разведения кур.

Вы едите делаете?

Да.

Нет У вас есть этические сомнения?

О чем эта этика? Какой?

Что я f Ты так хорошо знаешь этих птиц, что тебе не хочется их есть.

Человек не понимает, откуда их столько.

Но разве Господь не различает их?

различаю.

У него есть У вас есть пять кур одной породы, и вы можете сказать, какая из них какая?

Если вы поставите перед собой пятерых корейцев, вы их не узнаете - другое дело, если вы жили среди корейцев.

Я с детства имел дело с

птицами, потому что с ними мне было лучше, чем с людьми - в деревне мальчика, который рисует, не очень хорошо видно. И вот у меня такая проблема, например: если я дома не включаю радио, то обращаю внимание на все, что звучит за окном.Я обременен этим знанием.

Вы слышали, что орел недавно вернулся к нам? Ты знаешь почему? Потребовались деньги ЕС, чтобы крестьянин не хотел пахать и чтобы было место для орла. Возвращаются не виды, а места.

Sły Я был без ума от того, что в Варшаве зимует все больше и больше птиц, которые должны улететь.

Косы в студенческие годы только зимовали в некоторых городах; они сейчас везде.

I sr оки переехали в города.

Даже в Польской Народной Республике у них были гнезда только в труднодоступных заболоченных местах. А теперь мы выбрасываем столько еды, что у них лучшая в городе. Они могут проникнуть на кухню через окно и что-нибудь украсть. Еще я увидел красивую розетку из синих кабелей.

Б-г з?

В Интернете. Но давайте возьмем лис — их много в городах, мы даже поймали одну на факультете медиаискусства Варшавской академии художеств. К нам медленно идет енот. Это животное настолько умное, что ему не будут рады в моем дворе.Он настолько умен, что может повернуть ключ в замке.

Видите ли, люди двигаются одинаково. Они едут из Сирии и Африки в Европу, потому что здесь есть еда. Я даже хотел привести к этим курам рабочего-беженца: я был в Германии в лагере для афганцев, там был мальчик, который хорошо знал кур. Ну не будет он работать в Белостокской области в четыре раза меньше, чем получит в Германии.

На декоративных кур сложно найти людей, потому что разведение только в кругу любителей.А все из-за промышленного производства, а значит и Освенцима для кур. Если бы вы видели, как это выглядит... Подвешиваете такую ​​курицу за ноги и двигаете ленту: голова отрезается механически, грудка отрезается и т.д. длину, а затем убить его. В среднем эти куры живут 31 день.

A сколько живет курица в дикой природе?

Моему самому старшему петуху было 14 лет. А у меня еще три цыпленка от него остались. Обычно курица жила от воскресенья до воскресенья, а свинья от праздника до праздника.

Курица несет яйца через день и только в сезон. А племенные породы выносят круглогодично. А через год, даже если бы за такой курицей захотелось ухаживать, она бы умерла. Это так запрограммировано.

С т петухом которому Лорду было десяток лет, надо было быть рядом. У него было имя?

Нет... Он был шелковистой породы, я его привезла из Чехословакии, показывала на первой выставке в Познани в 1989 году. Появление кур на выставках птиц вызывало какую-то неприязнь: кукарекают, шумят.

Wy дают целых 24 гудка-сообщения.

Петух поет свою территорию звуком. Количество этой пены зависит от расы и живучести. Есть и долго созревающие породы. Японский тотенко может тянуть один крик за 18 секунд. Кейоши поют низким хриплым голосом, пока иногда не опускают голову на землю. Наиболее близкими к Польше из этих рас являются русские юрловики. Каждый год на выставке в Германии проходит соревнование: четыре особи сажают в клетки и в десяти метрах, за столом, сидят судьи с секундомерами, чтобы судить о длине и качестве пены.

У нас уже два года в Польше есть птицы с Бали, аян кетава: их голос напоминает смех.

Tro Я чувствую себя ужасно.

Президент нашей Ассоциации, которая начала их разводить, через год попросила: берите их, потому что соседи в Рембертове их терпеть не могут.

Wzi Ты? Смогут ли они снова смеяться?

Да, потому что у меня нет соседей. Я имею в виду - есть один, но он уже к нему привык. И именно он стал моим соседом, а не я.

Президент защитил докторскую с аям цемани - это куры с Явы, все черные: черные перья, черная кровь, черное мясо.

Тазик ч Я расскажу вам больше о тех, у кого длинные хвосты.

Порода оногадори, памятник природы в Японии. Птица сидит на колу, иногда только кушать просит. И пока он там сидит, у него растет хвост. Вы должны мыть его и расчесывать, чтобы он не спутывался. Шестиметровую я видел своими глазами. А на фото в книге - двенадцать метров в длину.Вопрос культуры: японцы ценят крайние черты.

Я стараюсь не осуждать другие культуры. У нас такие крайности не имеют смысла, они могут быть. Сам часто сталкиваюсь с непониманием, зачем развожу бойцов.

Потому что пр не для боев.

Нет, я даже не знаю, что они проходят где-то в Польше.

Масло запрещено в ЕС .

За исключением двух регионов на севере Франции, где даже начальник полиции пускает птиц в бой.

Легко судить, что это аморально и варварски. Но мы сами на войне: вы же не ездили в Ирак в отпуск, да? Смотрю бои сетей по телевизору, без перчаток. Сколько людей на трибунах, и как это жестоко!

Участники боёв соглашаются на такие бои. Никто не спрашивает мнение петухов.

Боксёру тоже особо нечего сказать, потому что за него решает команда людей.

Но мир такой Адоми начинает свою карьеру.А такой петух...

Откуда ты знаешь, о чем думает петух? Потому что я думаю, что он думает. Так же, как думают растения. Кто дал нам право решать, что более живо, а что менее, что можно убивать, а что нет?

Он не т Вы особенно гордитесь достижениями Запада.

христиан в Испании до сих пор не могут восстановить канализацию в мусульманских дворцах. Вы знаете, что такое крах цивилизации? Не удается сохранить уровень воды в помещении? Мы оцениваем талибов, которые разрушают исторический храм, высеченный в скале, и мы сами в Кракове разрушаем Борисоглебскую часовню, спроектированную Новосельским.Что за повод? По случаю приезда Папы! [Курия прекратила аренду помещения под офис к Всемирному дню молодежи – КБ].

Мне так легче, что мусульмане живут со мной веками - в Крушинянах, по соседству. В Валили были евреи, русские, армяне, немцы, татары…

Пусть функционируют другие цивилизации и виды. Может быть, мы даже не знаем, что некоторые из животных, которые сейчас смотрят на нас и ничего не говорят, когда-то были рядом с нами. И мы дошли до того, что для своего здоровья нам приходится ходить в специальные фитнес-залы, где мы бежим на поясе на месте, чтобы у нас вообще мышцы росли.У моего коллеги в Берлине, который занимается разведением бойцовых бразильских кур, такая же лента: выставляет дистанцию, скорость, ставит петуха и этот петух ходит.

Все ко для развлечения людей.

Еще для азартных игр. Для денег. Как всегда: за деньги люди убивали людей, завоевывали страны. Были, конечно, дегенераты, типа в Риме Калигула или в Польше "Бури"...

Поэтому наибольшее развитие в селекции получили бойцовые виды. Недавно в Китае были обнаружены петухи, прыгающие 8,5 тысяч лет назад.годы.

Старый я k мир.

Старо как мир. И чем крупнее культура, тем более развиты традиции разведения. Пример Японии: гонки там доведены до совершенства. Только для этого нужно время, а сегодня ни у кого нет времени.

Сколько Лорд тратит на кур в неделю?

Варьируется. Так как я веду свою профессиональную жизнь, я провожу большую часть своего времени в машине.

Между Варшава и Валилами.

От дома до работы и обратно 500 км. А ведь мне еще ездить за границу... На выставки - картины и куры. Я делаю около 120 000 в год. км.

Нет к ки еды тэ кур?

Больше всего с ними провожу весной и летом. Я сижу с молодыми птицами, у меня есть минутка, чтобы посмотреть на них, подумать о них. И я нанимаю сотрудника на постоянную основу.

То есть все ч услуги весь день.

Пока они не уснут, то есть пока не сядет солнце, или пока не погаснет свет.Я видел фермы в Германии, где шторы на окнах закрываются в 17.00, чтобы куры были спокойны и соседям было спокойно.

Мир работает на свете. Сегодня мы платим огромную цену за обман природы с помощью электричества: депрессия — величайшая болезнь развитого мира. Не менее 10 процентов Поляки этим страдают. Мы мечтали о западной цивилизации, поэтому она у нас есть.

Долго работал только ночью.

Тебе лучше Ты рисуешь ночью?

Лучше, не лучше - только тогда я обрел покой.Я рисую, когда у меня есть время. Например, недавно я вернулся из Триеста с простудой, поэтому не выходил на улицу и рисовал четыре дня. Я узнал только то, что вылупилось. У нас есть инкубаторы, в которых мы обманываем процесс инкубации. Есть куры - Габсбурги или Романовы среди кур - которых они сами не высиживают. У некоторых пород есть даже проблема с оплодотворением.

Как ухаживает за курицей? Отличаются ли они расой?

Когда мы говорим об ухаживании, мы антропоморфизируем птиц — именно люди разработали концепцию любви.Здесь нет любви, только господство самца, который находит самок, собирает их и спаривается с ними. Все животные, в том числе и люди, оплодотворяются принудительно. У нас развита какая-то оболочка, но по сравнению с древними римлянами наше сексуальное поведение оставляет желать лучшего.

Петух d касается земли крылом и делает приглашающий жест.

Показывает свое великолепие. И либо курица сдается сама, сидя на земле, либо убегает, а он ее догоняет и берет под себя.Все куры - фазаны, тетерева: дерутся, сильнейший остается на площади, а потом куры приходят ему сдаваться. Здесь нет большого романтизма. Я сам был потрясен, прочитав, что вопрос любви среди людей, в том числе и женского оргазма, является культурным явлением.

А что касается Пасхи, раз уж мы говорим по этому поводу: как можно запрещать аборты и иметь яйцо как символ? Ради жизни проводить всеобщий аборт среди кур?

Краски P пасхалки?

Нет, если меня не насилуют по телевизору - напр.отдаст страусиное яйцо на покраску.

Эти пана яркие полоски и кляксы идеально подходят для пасхальных яиц.

Ну да, я тоже могу брать яйца, ведь я делаю разные вещи: полы, потолки, обшивку, лестницы, городские площади...

Меня как-то пригласили на передачу о сельской культуре, потому что думали, что если я художник и живу в деревне, то ищу вдохновения в полях. Конечно, пригласили и Miss Polska Wies, звезду диско-поло, еще кого-то… И я там сказал, что сельской культуры больше нет – есть только провинциальная культура.Яйца красят либо люди, которые на этом специализируются — госпожа Марыся бьет пасхальные яйца для пепеги, — либо фольклорные клубы. Так же, как эта группа в моей стране, которая воссоздает на сцене крестьянские свадьбы. В каких-то идиотских костюмах, которых никогда не было в стране.

Сельской культуры нет. А когда оно там было, яйца не красили, только красили в луке.

А лом был жив с иголочки. Моя бабушка тоже так делала.

Но, оказывается, в мире есть куры, которые просто несут крашеные яйца.Маранс из Франции хорошо переносит шоколад, а араукана из Мексики — зеленоватый. Яйца этих яванских негров на ранних стадиях тоже черные, мелкие, как икра; по пути они становятся светлее, пока не становятся полностью белыми.

Правда что чем меньше яйцо, тем оно вкуснее?

Каждое яйцо имеет одинаковую пищевую ценность. Чем больше, тем разбавленнее. Пожалуйста, попробуйте страуса - никакого притяжения. Перепела - другое дело. И чем мельче цыплята, тем вкуснее яйца.Но опять же: это зависит от того, что курица ест. Лучше всего, когда оно ходит на свободе и грызет, что хочет — тогда яйцо имеет насыщенный вкус.

И вся эта зеленоногая пропаганда - что в яйцах меньше холестерина... Холестерина ровно столько, сколько нужно для зарождения жизни. Когда была предпринята попытка снизить его уровень, из яиц не вылупились цыплята. И когда я вижу, как в феврале продаются яйца кур свободного выгула... Курица не летает по снегу в валонах и свитере, ненавидит яйца в снегу. Для оплодотворения необходимо тепло.У нас проблема, когда весной приходят морозы: куры перестают заниматься любовью. Как будто с человеком так... Но человек организовал это, может быть, везде, в любое время и при любой температуре.

О какой гонке ты мечтаешь?

Конечно. Есть асилы, встречаются в Индийском круге, небольшая голова с коротким клювом, горизонтальный силуэт, длинный веерный хвост. А вот к исполнению мечты близко: петух и две курицы во Франции, несут яйца. Еще хотелось бы привезти породу из Вьетнама, га ной: у них голая шея, нет перьев.Через два дня у меня будут подсказки из города Урфа, или древнего Ура. А еще я заказал петуха из Спарты. Оногадори раньше было моей мечтой, а теперь она у меня так давно...

Который пропал?

Непокоренное всегда привлекательнее.

Какой была твоя любимая курочка?

Птица с верхней полки стоит около 100 евро - на выставке, потому что дома у заводчика можно купить за 50. Но насколько я понимаю, цены никак не переводятся в километры, которые я проезжаю за курами, к этим стрессам, усталости...

Где Pa n проехал дальше всех?

В Крым к татарам.Я ехал по Украине с полковником артиллерии — у меня были польские номера, поэтому, когда нас останавливала полиция, он выходил и показывал нам свое удостоверение. Я принесла птиц, весной звоню и говорю: Масуд, пришли яйца. Ну, Масуд вез на вокзал, они должны были ехать через Львов в Люблин. Кондуктор спрашивает: «Где яйца? Во Львов? Тем бандеровцам?!». Он взял эти яйца, разбил их все об платформу. Масуд звонит мне и - как мусульманин - начинает с доброты, и только через четверть часа говорит, что случилось.

Очень люблю этих людей, отдыхаю среди них. Потому что художественная среда — будь то Варшава, Берлин или Нью-Йорк — везде одинакова. Полный эгоизма, интриг и снобизма. Долгое время в нашей Ассоциации не знали, чем я занимаюсь, пока мне не вручили Паспорт «Политика». Друг рассказал мне, когда он пришел домой уставший, открыл газету и сказал жене: «Посмотрите, вот художник, профессор, и он похож на Леона».

Пожалуйста, м и скажите, правда ли, что у кур плохая память?

Неправда.Аспиранты Моники Лукасевич проводили эксперименты с распознаванием цветов — куры запоминали цвет чашки, под которой был спрятан корм. Они вовсе не дураки. Те, кто имеет дело с обычной средой и хищниками, очень умны.

Откуда знать этот интеллект?

Они просто знают где, что и как. И от чего бежать. Пусть дама проведет такой эксперимент: она выбьет рейки в форме латинского креста и бросит такой крест во двор.И это вовсе не поход в католицизм; это напоминает им ястреба. Кур сразу закопают. Но только если кинуть вертикально. Если горизонтально, над вами будут смеяться. Всё равно ястреб не нужен, достаточно ирландского бойца на заднем дворе поставить... Ему даже воду налить тяжело.

Может ли zro пострадать?

Если больно вставлять шпору в бедро выше колена, то да. Давайте уважать эти боевые расы, потому что они исчезнут. Также как церкви исчезают и превращаются в рестораны.Мне вспоминаются надписи в Белостоке: город так защищали от табличек с белорусскими надписями, что Бог отомстил и теперь они везде русские.

Знаменитый Белосток Отвращение к другому.

Не ходите и не говорите прямо: сильное фашистское движение. В Белостоке всего 13 довоенных фамилий. Остальные - люди, проникшие в чужие дома. Я давно предсказал этот фашизм. Родители мальчиков не передают свои истории, поэтому им приходится создавать себе прошлое.Найдите что-нибудь крепкое.

Правда ли, что куры будут клевать, когда в стаде слишком много?

Всякий раз, когда слишком много особей и слишком мало хищников, возникает странное поведение. При расклеве птицы меняют перья осенью, иногда одно надламывается и слипается, затем появляется кровь. При запахе крови остальные сходятся, начинают лениво клевать, могут съесть друг друга. Нечего делать такие большие глаза. Пожалуй, вспомню 1612 год и поляков в Москве - зафиксированы случаи каннибализма.

В природе и в истории выживает только сильнейший. История есть санкционированное хулиганство.

Ма Лорд d Арвиновский подход к жизни.

Я просто наблюдаю за природой. А когда я читаю книги, то либо исторические, либо естественные. Только недавно послушал "Раннюю весну". И я думаю, что жизнь намного интереснее, чем вымысел.

Когда слушаешь недостаточно слушаешь ли ты книги?

Да.Или когда я вожу машину. Я не могу читать, потому что я человек физического труда, у меня должны быть свободны руки и глаза.

Окрашенный P вечно кур?

Иногда я работаю в графической компании для своих друзей, поэтому, если мне нужно, я рисовал цыплят на плакатах для выставок.

Какие нки особенно живописны?

Вкусы меняются. Как канон женской красоты: в Средние века считалось, что бледный цвет лица самый красивый, а сейчас - солярий.То же и в разведении: сразу видно, какая порода создана до войны, какая после войны, какая в Восточной Германии, а какая в Чехословакии.

Раньше я разводил фазанов, но это было просто копирование природы. С другой стороны, разведение декоративных кур является гибким и творческим процессом — люди меняют формы и цвета в соответствии с идеями. В разведении меня не волнуют награды. Я импортирую редкие виды, чтобы сохранить их. Потому что то, что становится ненужным, уходит, а уход каждого вида обедняет нашу культуру и природу.

Где недавно был определен Эдем: на границе между Турцией и Ираком. Сегодня там пустота, скалы. Все эксплуатировал человек - ни зелени, ни воды, ни рая. Тот, кто вмешивается в природу, должен нести за это ответственность. Будьте в курсе.

Как с экскурсией Инка Беловежской пущи?

Решает тот, кто хвастается, что доволен чтением "Гостевого воскресенья" - меня не удивляет, что он не ведает, что делает.

К сожалению, не очевидно, что цивилизация развивается.Я знаю примеры его регрессии. Всем советую оглядеться, так как у нас время быстрых перемен. Пока я вижу вырождение эстетики на общественном телевидении - но я жду памятников, только тогда это будет видно. Искусство — зеркало времени, в искусстве не обманешь.

Что еще вы хотите об этих курах?

О Балу Зд Хотелось бы увидеть Петуха.

Проходит один раз в год, после церемонии вручения Серебряной Лопаты - награды тому, у кого самый высокий процент потерь в разведении.

Получил Pa n когда-либо?

Конечно. Лопата и диплом, перевязанные кирасой. Со словами «С сочувствием в племенной год…». Мы играем по-разному. К сожалению, эта растущая националистическая атмосфера не пощадила окружающую среду. Есть, например, позиция, что немцы украли наши расы. Поэтому три года назад я решил показать своих голубей вне конкурса на выставке в Познани. Я подготовила карточку стандарта породы: вверху название «Польская разноцветная террасная», под фото, в рубрике «страна происхождения» рассказ о том, что в старину были террасные, окрасы которых сутью были краски польских полей и лугов, а их поза - поза уланская, прямоходящая.Я дал цветовые варианты: желтый, оранжевый, красный, синий, зеленый. И что розовый и германский цвета считаются большим недостатком. Я поселил в вольере цветных голубей. Толпа была огромная, одни плевали на меня, другие радовались. Один профессор хотел, чтобы полиция убедила полицию в издевательстве над птицами.

А не было o?

У меня были специальные краски, которые производятся в Испании. Потому что в Андалусии показывают крашеных голубей. Некоторые люди спрашивали, как я это сделал - я сказал, что если есть красные канарейки и синие цветы, то это могут быть зеленые голуби.А один заводчик канареек мрачно говорит: «Вы нас избили. Мы знаем, как вырастить желтый, оранжевый — но как сделать зеленый?». Я подумал: «Это очень просто. Вы сочетаете желтый и синий. "Как вы делаете синие?" "Ах, это секрет размножения." У меня даже были покупатели — кто-то хотел купить желтый за две тысячи.

Предложения, которые я использовал в шаблоне, были аналогичны тем, которые использовались при описании пород кур - и никто не заметил, что они шовинистичны и вздорны. Иногда нужно пошутить, чтобы разрядить атмосферу.Уйди от этого… упрямства. © ℗

ЛЕОН ТАРАСЕВИЧ (1957 г.р.) – художник, профессор изящных искусств, вице-президент Ассоциации чистопородных птицеводов Польши «Галлус». 90 594

.

---

Смотрите также

• 
  Зарядное устройство для аккумулятора шуруповерта 12 вольт
• 
  Подвес над кухонным столом
• 
  Гортензия уличная
• 
  Брус для строительства дома
• 
  Стиральная машина в ванной
• 
  Белые интерьеры
• 
  Как вставить межкомнатную дверь с коробкой своими
• 
  Чем заменить фитиль в свечке
• 
  Стеллаж на балкон
• 
  Лепестковый диск на болгарку 125 по дереву
• 
  Сколько сохнет морилка