|
Корневая система смородины чернойПосадка черной смородины: особенности осенних работ.Черная смородина – самая излюбленная культура у наших дачников. Хоть пару кустиков имеет каждый из нас на своем участке. Растет смородина хорошо, плодоносит исправно, и может показаться, что так будет всегда. Но кусты стареют, дают все меньше и меньше ягод, и надо своевременно позаботиться об обновлении кустов. Осень – наилучшая пора для посадки черной смородины. Так что давайте приступим к этому делу.
Почему сажать смородину лучше всего именно осеньюПосадку смородины можно осуществлять как весной, так и осенью. Но осенью это делать все-таки лучше. И вот почему. Смородина просыпается весной очень рано. Как только сходит снег и оттаивает земля, она с завидной поспешностью бросается в рост. Растение стремиться нарастить зеленую массу, и все силы отдает именно этой цели. Корневая система при этом развивается плохо. Смородину весной надо садить как можно раньше до наступления ее вегетации. Сроки очень сжаты, и в них можно просто не уложиться. Осенью у садоводов времени больше для подготовки участка и саженцев. Оптимальный срок посадки смородины – это середина или конец октября. Слишком ранняя посадка может плохо повлиять на развитие растения. Смородина, посидев немного в тепле, может «перепутать» года, и начать рост. Зимой молодая поросль вымерзнет, и это ослабит куст. Подготовительные работы при посадке смородиныНадо выбрать хорошие саженцы. При выборе саженца необходимо внимательно осмотреть корни. Если саженцы продаются в контейнерах, и корневую систему увидеть нельзя, то ориентироваться надо на внешний вид самого саженца. Он должен быть здоровым, без повреждений. Саженцы должны иметь здоровую и хорошо развитую корневую систему. Лучше всего, когда на них есть влажная земля, и они помещены пакет. Не допустимо, чтобы корни имели гниль или сухие участки. Очень ответственно надо подойти к выбору участка. Не надо высаживать смородину там, где близко залегают грунтовые воды. Смородина – растение влаголюбивое, но от избытка влаги у нее загниют корни. Место должно быть хорошо освещенным. Можно, конечно, посадить кусты смородины и в тени. Но в этом случае растения будут хуже противостоять болезням, у них будет меньше урожайность, и ягоды на таких кустах будут мелкими и кислыми. Участок, где планируется высаживать смородину, надо перекопать и освободить от сорняков. Не надо, чтобы под кустами смородины росли какие-то еще растения. У смородины корневая система располагается на глубине около 50 см. Она не может добывать влагу с большой глубины. Поэтому почва под смородиной всегда должна быть рыхлой, проникающей для воды и воздуха. И не надо заставлять смородину бороться за влагу с другими растениями. Это плохо скажется на состоянии посаженных кустиков. Перед посадкой корни саженца помещают в воду или слабый раствор марганцовки. Посадка смородины в грунтРазмер лунок должен быть не менее 50-60 см в ширину и 30-40 м в глубину. Но более целесообразно ориентироваться на размеры корней и куста. Расстояние между кустами должно быть 1-1, 5 метра. Нельзя загущать посадки, иначе разросшиеся кусты будут затенять друг друга. В лунки надо добавить перегной и золу и налить воды столько, чтобы там образовалась жижа. Поддерживая саженец, поместить его в образовавшуюся грязь. Постепенно подсыпать к корням порции новой почвы. Необходимо сделать так, чтобы корешки были хорошо облеплены почвой. Кустик надо посадить наклонно, присыпав корневую шейку землей слоем 5-8 см. У смородины отсутствуют почки на корнях, поэтому и надо заглублять корневую шейку. Это даст возможность образовываться прикорневым побегам. Если же высадить саженец на ту же глубину, что он рос раньше, то есть высадить саженец на уровне корневой шейки, то растение не сможет хорошо куститься. Такие растения проживут не долго, и будут давать маленькие урожаи ягод. ЗаключениеСмородина прекрасно размножается черенками и отводками. Можно вместо того, чтобы бегать по рынку и выискивать нужные саженцы, поинтересоваться, у кого из соседей по даче, есть хорошая смородина. И договориться с ними про «эквивалентный обмен». Нарезать и посадить черенки можно также осенью. Нарезать их лучше из толстой части ветви, т.к. из верхней части черенки будут развиваться медленнее. В почву втыкивать под углом 45 градусов. При этом 2-3 глазка должны находиться в почве, и 2-3 глазка – над поверхностью почвы. После полива и уплотнения почвы, черенки надо замульчировать листьями и укрыть агроволокном. Все это делается с таким расчетом, чтобы до наступления холодов черешки смогли укорениться. смородинаСмородина и крыжовник принадлежат к семейству крыжовниковых. Смородина черная, красная и белая — многолетние кустарники высотой 1—2,5 м. Полновозрастный плодоносящий куст состоит из 15—20 ветвей. Плодоношение сосредоточено на однолетних и двухлетних приростах ветвей. Плодушки недолговечны и живут 2—3 года. Черная смородина. Корневая система располагается довольно глубоко, однако наибольшее количество мелких мочковатых корней находится на глубине 20—30 см. Отдельные корни, проникая на глубину до 1,5 м, обеспечивают растение влагой из подпочвенных горизонтов, что особенно важно в засушливые годы. И тем не менее черная смородина — одна из влаголюбивых ягодных культур. Величина куста зависит главным образом от условий произрастания. Обычно культурные сорта, если их не ограничивать в росте, в 7—8-летнем возрасте достигают 1,5—2 м в ширину и 1,0—1,5 м в высоту. Восстановление куста при отмирании старых веток идет за счет побегов, вырастающих из почек, находящихся у корневой шейки, их называют побегами замещения, или нулевыми. В первый год они ветвления не дают и только на второй год обрастают боковыми разветвлениями, после чего поступательный рост побегов затухает. Листья черной смородины обычно пятилопастные. На нижней стороне листа расположены сидячие железки с резким специфическим запахом. Почки закладываются в пазухах однолетних приростов. В зависимости от положения на побеге они дают или ростовые побеги (в нижней части однолетних прикорневых побегов), или ростовой побег и кисть (в средней части), или кисть и укороченную плодовую веточку, или мутовку мелких листьев (в верхней части). Плодовые почки черной смородины недолговечны и живут 2—4 года. Главная масса урожая располагается на 1—2-летней древесине, зависит от силы прироста. Поэтому ветки старше 4—5 лет, имеющие слабый прирост, обычно вырезают. Соцветие черной смородины — кисть, плодовые почки — закладываются обычно летом. Период между цветением и созреванием ягод у сортов смородины среднего срока созревания равен примерно 40 дням. Созревание ягод в кисти неодновременное и идет в той же последовательности, как и зацветание, т. е. первыми поспевают ягоды, находящиеся у основания кисти. Высокая температура способствует одновременному созреванию ягод.Сорта черной смородины делятся на самоплодные и самобесплодные. Однако в любых случаях для получения хороших урожаев желательно на участке иметь не менее двух сортов. Смородина быстро вступает в пору плодоношения. Первые ягоды появляются на 2—3-й год, полное плодоношение на 4-й год. Черная смородина, как культура влаголюбивая, хорошо переносит пониженные места, но переувлажнения не любит. Использование черной смородины очень широкое. Это прежде всего концентрат самых разнообразных витаминов, особенно С (аскорбиновая кислота), б! (тиамин), Р (цитрин), провитамин А (каротин). Кроме того, ягоды содержат сахара, кислоты, ароматические вещества, минеральные соли. Ягоды, кроме потребления в свежем виде, используются для приготовления варенья, морсов, соков, повидла, джема, желе, смокв и т. д. Листья черной смородины широко применяются при мочении овощей и фруктов. В лечебных целях сок черной смородины с медом или сахаром пьют при бронхолегочных заболеваниях, при сильном кашле и охриплости, коклюше, болезни горла. Плоды смородины полезны для профилактики атеросклероза, снижения артериального давления при гипертонии. Настой листьев — при подагре, ревматизме, отеках. Большинство исследователей считает, что 60—90 % цветков черной смородины опыляется пчелами. В условиях Нечерноземья в период цветения погодные условия часто неблагоприятны, поэтому цветки самобесплодных сортов остаются неоплодотворенными. К самобесплодным сортам черной смородины относятся: Детская, Дочь Алтая, Надежда, Совхозная, Стахановка, Красноярская и др. Очень важно в насаждениях иметь самоплодные сорта, которые способны завязывать ягоды при попадании на рыльце пестика пыльцы своего сорта. Это — Голубка, Стахановка Алтая, Зоя, Белорусская сладкая, Ленинградский великан, Память Мичурина и др. Сорта смородины по срокам созревания имеют разницу до 35 дней. Первыми созревают ягоды сортов: Виноградная, Сеянец Голубки, Зоя, Приморский чемпион; завершают период созревания: Пилот Александр Мамкин, Победа, Неосыпающаяся. Смородина относится к зимостойким ягодным растениям. Зимостойкость зависит от происхождения сорта, района произрастания и уровня агротехники. Сорта черной смородины западноевропейского происхождения (Кент, Боскопский великан, Голиаф и др.) оказались незимостойкими в северозападной и северо-восточной зонах. Новые сорта, полученные с участием сибирской смородины и дикуши, более зимостойки. В засушливых южных районах черная смородина страдает от жары и сухости воздуха (уменьшается количество мякоти в ягодах, кожица становится плотной). В период сильной жары черная смородина иногда сбрасывает листья. Смородина хорошо растет и плодоносит только при достаточном освещении. Сорта с компактной формой куста необходимо своевременно прореживать в центре, в противном случае урожай бывает только на периферии, а в центре все плодовые образования отмирают. В тени черная смородина дает низкий урожай и больше повреждается болезнями и вредителями. Смородина требовательна к питательным веществам, нуждается в плодородной почве с обильным удобрением. Для смородины непригодны оподзоленные и кислые почвы, благоприятны глинистые. Глубокая пред-посадочная обработка почвы способствует развитию мощной корневой системы. Красная и белая смородина. Корневая система проникает в землю так же глубоко, как и у черной смородины. Ежегодно от основания вырастают побеги, из которых наиболее сильные оставляют на формирование куста, слабые удаляют. Листья очередные, пяти-, трехлопастные или цельные. Плодовые почки многочисленные. На однолетней древесине они расположены одиночно, а на двухлетней и многолетней — группами. Плодовая почка, заложенная в пазухе листа однолетнего побега, весной распускается и дает цветочную кисть, и из нее в дальнейшем развивается плодоносящая кольчатка, которая живет несколько дольше, чем у сортов черной смородины. В вегетацию красная и белая смородина вступает раньше черной. Плод — многосеменная ягода. У красной она имеет красную, темно-красную, светло-красную или розовую окраску, а у белой — беловатую или желтоватую. Форма ягоды — круглая, овальная и грушевидная. Ягоды красной и белой смородины содержат сахар, кислоты, ароматические вещества и витамины; Последних заметно меньше, чем у черной, особенно витамина С. Используются плоды для потребления в свежем виде, а также для приготовления варенья, соков, мармелада, желе и т. д. Культурные сорта красной и белой смородины самогоюдны. Черная смородина -посадка и уход
Смородина - описание растения Многолетний кустарник из семейства крыжовниковых. Высота кустов до 2-х метров с пушистыми бледно-зелеными побегами, меняющими окраску с возрастом на коричневую. Корневая система мочковатая, уходящая в глубину 20-40 см. Куст смородины состоит из веток разного возраста, расположенных на разных уровнях, благодаря этому смородина плодоносит 12-15 лет. Основное количество ягод образуется на одно-, двух- и трехлетних побегах. Продолжительность плодоношения ветвей составляет 4-5 лет. В дальнейшем старые ветви заменяются новыми, молодыми побегами. Весной, при температуре +5 градусов, набухают почки, цветение появляется при +11 +15 градусов, из-за этого она поражается весенними заморозками. Большая часть сортов смородины не нуждается в опылении, также обладают морозоустойчивостью. Весенний уход за черной смородиной Черная смородина весной пробуждается очень рано, поэтому вам нужно успеть до набухания почек обрезать поломанные или больные ветки, а также удалить почки, поврежденные клещом. Если почек, в которых поселились клещи, будет слишком много, обрежьте весь куст до основания. Весной, кроме санитарной, проводят формирующую обрезку кустов. Если вы окучивали кусты на зиму, отгребите от них почву. Вносят азотистые удобрения (до 80 г аммиачной селитры или 50 г мочевины на растение) для двухлетних кустов. Почву после подкормки перекапывают и поливают. Оздоровит растения и ранневесеннее обливание только что вскипевшей и перелитой в лейку водой. Делать это надо пораньше, пока не проснулись почки. Растения после горячего душа чувствуют себя гораздо лучше. В момент формирования завязи до начала июня производят полив из расчета до 30 литров воды на куст, каждые 5 дней. Делают это вечером, используя теплую воду (10-15 град. по Цельсию), под корень. Для полива рекомендуется сделать круговые канавки глубиной 15 см на расстоянии 30 см от саженца. Попадание воды на листья может привести к развитию мучнистой росы. Для улучшения влагостойкости почвы желательно мульчирование. Можно использовать торф, солому или газеты. Важно сделать это в фазе формирования зеленого конуса и бутонов для предотвращения потери влаги. Уход за смородиной летом В первой половине июня следует провести органическую подкормку: до 15 кг перегноя на 1 куст, или жидкую подкормку (птичий помет, разведенный водой 1:10). Когда долгое время нет дождей, особенно необходим своевременный полив. Обычно достаточно ведра воды в неделю. Полив смородины летом учащается в период с конца июня до середины июля во время созревания ягод, и производится раз в 5 дней. В случае появления бабочки огневки необходимо уничтожать ее гнезда, а если некоторые ягоды преждевременно буреют и деформируются – это верный признак жизнедеятельности пилильщиков, так что будьте готовы к обработке черной смородины и от него. В июле и августе красная и черная смородина созревает. Плоды черной смородины собирают выборочно, отдельными ягодками, а не так, как красную смородину – целыми кистями. Смородина после сбора урожая требует обильного полива, а как только почва просохнет, нужно будет обязательно разрыхлить на участке грунт.
Завершив сбор урожая, начиная с середины августа и на протяжении сентября полив производится раз в неделю, с рыхлением грунта на глубину 5 см. При сухой осени подготовка к зиме включает повышенное увлажнение почвы - на полметра в глубину. В конце сентября необходимо внесение органики (4-6 кг птичьего помета), или подкармливают минералами: 20 г сернокислого калия и 50 г суперфосфата. В любом случае при внесении удобрений добавляют 200 г древесной золы. После почву перекапывают и мульчируют для увеличения плодоношения на следующий год. До наступления первых заморозков необходимо произвести обрезку недоразвитых и слабых побегов, а также тех, что растут в середину куста и загущают его. Удалению подлежат и плохо развитые молодые ветви, из которых оставляют только 3-4 самых крепких. Особенности обрезки черной смородины Задачи ее заключаются в увеличении продуктивности периода куста. Систематическое удаление стареющих и ослабленных малопродуктивных веток стимулирует ежегодное появление и отрастание мощных побегов нулевого порядка. Весной следующего года начинают формирование куста, для чего вырезают всю мелкую поросль, поврежденные и недоразвитые побеги. Из хорошо развитых побегов нулевого порядка оставляют 3-4 наиболее сильных и удачно расположенных. Из этих побегов в дальнейшем сформируются скелетные ветки. У сортов, плохо образующих боковые побеги, скелетные ветки укорачивают на 1/3-1/2 длины. У хорошо ветвящихся сортов верхушки побегов обрезать не следует, за исключением тех, концы которых слабо развиты или повреждены. Хорошо сформированный куст на 4-5-й год после посадки должен иметь 15-20 скелетных веток разного возраста- от нулевого порядка (причем однолетних оставляют на 1-2 больше, а 4-5 летних на 1-2 меньше), образовавшихся в текущем году, до 4-5-летних. Начиная с пятилетнего возраста, обрезку применяют ежегодно, вырезая старые, малопродуктивные ветки и заменяя их новыми- из побегов возобновления; удаляют старые ветки, загущающие куст, трущиеся. При ежегодной обрезке удаляют также молодые ветки, если они поломаны или угнетают рост других веток, затеняя их. Вырезают все побеги нулевого порядка, оставляя лишь 4-5 наиболее подходящих для замены старых. С оставленных, более старых веток иногда срезают концевые части с ослабленным приростом до ближайшего, более сильного прироста, бокового ответвления. Такая обрезка способствует не только увеличению продолжительности жизни куста, но и размера ягод и улучшению их вкусовых качеств. Посадка черной смородины Лучше всего производить посадку черной смородины осенью, в начале октября. До наступления весны саженцы приживутся и быстро пойдут в рост. Смородине подойдет плодородная почва, лучше всего легкие суглинки со слабощелочной реакцией. Сажать саженцы лучше на освещенных местах, если будет затенение ягоды, то они будут не сладкими и количество урожая снизится. Перед посадкой грунт перекапывают на глубину 20-22 см и вносят удобрения: 2-4 кг органического, 100-150 г суперфосфата, 20-30 г серно-кислого калия из расчета на 1 м2 участка. Яма для посадки диаметром 50 см и глубиной до 40 см, расстояние между кустами 1,5 метра. Налить в ямку полведра воды, посадить саженец, чтобы корневая шейка была на глубине 5 см, расправить корешки. Немного присыпаем корни землей, наливаем пол ведра воды и засыпаем яму до верха. Саженец высаживают под углом в 45 градусом, размещая корневую шейку на глубине 5 см. Это способствует росту прикорневых почек и дальнейшему развитию мощной корневой системы. Если высаживать саженец прямо, то куст будет формироваться одностебельным. Выращивание посадочного материала Для этого используют вегетативный способ размножения — горизонтальными отводками и одревесневшими черенками. При таких способах необходимо заранее подготовить хорошие здоровые маточные кусты. За кустами устанавливают особый уход: удобряют их перепревшим навозом или перегноем (15-20 кг на куст, в зависимости от плодородия почвы). Если органических удобрений нет, их можно заменить минеральными: (в расчете на 1 м2 вносят 15-20 г мочевины, 40-60 г суперфосфата, 15-20 г хлорида калия). Органические, фосфорные и калийные удобрения применяют осенью, азотные- весной. Удобрения заделывают в почву, чтобы не повредить корни. Размножение горизонтальными отводками Рано весной маточные кусты прореживают: вырезают все мелкие, поврежденные, затеняющие побеги. Как только почва прогреется и станет рыхлой и сыпучей, побеги пригибают и укладывают в борозды глубиной 5-8 см так, чтобы они плотно прилегали к почве по всей длине, и прикрепляют деревянными или железными шпильками. Затем уложенный горизонтально побег присыпают почвой. Необходимо поддерживать почву в рыхлом и достаточно влажном состоянии. Из почек уложенных побегов образуются новые побеги. Как только они достигнут длины 6-8 см, их окучивают. Через 15-20 дней окучивание повторяют. При втором окучивании выросшие побеги должны быть засыпаны почвой на высоту 8-10 см. Если долго не было дождей, то перед окучиванием поливают из расчета 4-5 ведер на куст. При повторном окучивании одновременно с поливом можно подкормить растения навозной жижей, разведенной водой в соотношении 1:5 или куримым пометом (1:10). Почва под маточными кустами должна быть свободной от сорняков, рыхлой и умеренно влажной. К осени на прикопанных отводках образуется мощная корневая система. Их отделяют от маточного куста для посадки на постоянное место. Осенняя посадка черенков черной смородины Смородину черенкуют осенью, в первой половине сентября. Для размножения одревесневшими черенками в марте - апреле срезают однолетнюю прикорневую ветвь и из ее середины (или, разрезают на части (черенки)) берут черенок 18-20 см длиной и толщиной с полсантиметра. Нижний срез черенка должен быть под почкой косым. Так он легче войдет при посадке в почву. До посадки хранят черенки в снегу, покрытом опилками, или в холодильнике, периодически их увлажняя. А когда почва оттает сантиметров на 20, сажают черенки. Над почвой оставляют две почки, а можно и всего одну. Хорошо для ускорения образования корней обработать черенки стимуляторами. Размножение смородины одревесневшими черенками Черенки высаживают в рыхлую удобренную почву, в которой они хорошо укореняются, а к осени следующего года образуют сильные растения. Затем их высаживают на постоянное место. Болезни черной смородины Распространенные заболевания черной смородины:
.
Смородиной любят полакомиться не только люди, но и разные вредители. Поэтому необходимо знать "врага в лицо" и уметь с ним бороться:
После снежной зимы, растения в обильном поливе не нуждается. В противном случае, если снега было мало, поливать необходимо регулярно. Недостаток влаги замедляет рост ветвей и побегов, а во время формирования и налива ягод смородины скудное или нерегулярное увлажнение грунта может явиться причиной их измельчения и осыпания. В период роста, образования завязей и поспевания ягод, поливать растения теплой водой каждые 5 дней. Расход воды примерно 20-30 литров на 1 м2 участка, почва должна промокнуть на глубину до 40 см. В случае сухой осени, обильно полейте смородину на зиму. Полезные свойства черной смородины Плоды черной смородины считаются источником здоровья – столько полезных веществ для человеческого организма входит в их состав. Ягоды черной смородины содержат витамины C, B1, B2, B6, B9, D, A, E, K и P, пектины, эфирное масло, сахара, каротиноиды, фосфорную и органическую кислоты, соли калия, железа и фосфора. А в листьях, кроме фитонцидов, витамина C и эфирного масла, содержатся сера, свинец, серебро, медь, марганец и магний. Количество витаминов и других полезных веществ в черной смородине намного выше, чем в любых других ягодах, поэтому она является продуктом здорового питания, способствующего укреплению организма, повышению иммунитета и усиливающего лечебный эффект в борьбе с болезнями. Черная смородина показана при болезни Альцгеймера, диабете, злокачественных образованиях, проблемах с сердечно-сосудистой системой и со зрением. Употребление ягод смородины приносит пользу при прогрессирующем атеросклерозе, болезнях почек, дыхательных путей и печени. Ягоды черной смородины за счет содержащихся в них антоцианидинах обладают противовоспалительным и дезинфицирующим свойствами, помогающими организму справляться с ангиной . Лечебными свойствами обладают также листья черной смородины, которые многие с удовольствием добавляют в чай, маринады и рассолы. В листьях содержится больше витамина C, чем в ягодах, поэтому отвары, настои и чай обладают тонизирующим, противовоспалительным, антисептическим, мочегонным, очищающим и противоревматическим свойствами. Черная смородина – противопоказания За счет высокого содержания в черной смородине фенольных соединений и витамина K, она противопоказана при тромбофлебите – длительное употребление ягод может привести к повышению свертываемости крови. Неполезны свежие ягоды черной смородины и сок из них при повышенной кислотности желудка, язвах и гиперацидных гастритах. Не рекомендуется ягода и сок из нее в свежем виде после инсульта, инфаркта и при развивающемся тромбозе.
Смородина черная. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ruЧерная смородина (Ribes nigrum) относится к семейству крыжовниковых. В диком виде растет по всей Европе, в Сибири и на северо-востоке Казахстана. У этого растения острый, свежий аромат, который так и называется – черносмородиновый. Особенно ароматны молодые побеги, цветочные почки, молодые листья и спелые ягоды, в которых содержится очень много витамина C. Черная смородина – самая полезная для здоровья ягода. Ученые из шотландского аграрного института сравнили целебные свойства двадцати самых распространенных плодово-ягодных культур и пришли к выводу, что по содержанию и концентрации витаминов, минералов и антиоксидантов черная смородина превосходит любой фрукт. Она способствует сохранению остроты зрения и препятствует возникновению болезни Альцгеймера и раковых опухолей, болезней сердца и диабета. Черная смородина дает более высокий урожай более крупных ягод, если сажать рядом несколько разных сортов - для взаимного переопыления. Практически все современные сорта самоопыляемы, но при перекрестном опылении повышается количество завязей и увеличивается размер ягод даже у мелкоплодной черной смородины. Черная смородина влаголюбива и относительно теневынослива, однако сильного затенения не выносит. Поэтому для нее лучше отводить пониженные, увлажненные, достаточно освещенные и защищенные от ветра места (но не заболоченные низины с выступающими грунтовыми водами!). Лучшие всего – плодородные легкие суглинки. На тяжелых кислых почвах черная смородина растет плохо. Из всех ягодных кустарников черная смородина самая влаголюбивая, потому что ее корневая система расположена в верхнем слое почвы, на глубине 20–30 см. Особенно важно, чтобы она получала нужное количество влаги во время интенсивного роста и образования завязи (начало июня), во время налива ягод (третья декада июня – первая декада июля) и после сбора урожая (август – сентябрь). Важен и подзимний полив, особенно в сухую осень. Примерный расход воды – 20–30 л на куст. Для урожайности важно правильное формирование куста черной смородины. В период полного плодоношения (5–7 лет) в кусте должно быть 10–15 многолетних разновозрастных ветвей, не больше. У старых, но сохранивших продуктивность ветвей удаляют кончики с ослабевшим приростом и слабыми плодовыми веточками. Однако в один год не следует вырезать все старые ветви, пока куст не образует новые. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУЧерная смородина - самый влаголюбивый ягодный кустарник. Очень важно, чтобы она получала достаточный полив. Также почву вокруг кустарника рыхлят и подкармливают фосфорными, калийными и органическими удобрениями. Болезни и вредители - мучнистая роса, ржавчина, антракноз, махровость, тля, почковой клещ.
описание плодов, особенности листьев и корневой системы. Где растет куст? Жизненная форма и семействоЗнать все о черной смородине крайне важно любым дачникам и садоводам. Полезно разобраться для общего развития с жизненной формой и семейством этого растения. А вот в практических целях куда важнее выяснить, где растет куст, ознакомиться с описанием плодов, с особенностями листьев и корневой системы, с другими базовыми нюансами. ОписаниеТрудно найти людей, которые ни разу не слышали бы про черную смородину. Тем не менее знания о ней бывают довольно скудны. Поэтому начать стоит с базового ботанического описания. Это представитель класса двудольных растений. Его относят к порядку камнеломкоцветных, а внутри этого порядка к семейству крыжовниковых растений.
В рамках ботанического порядка «родственниками» черной смородины являются: Жизненная форма черной смородины — листопадный кустарник. Обычная высота растения составляет от 1 до 2 м. В самом начале вегетативного развития побеги пушисты и имеют бледный окрас. Укрепляясь, они коричневеют. Листья черной смородины в длину и в ширину обычно достигают 3-5 см, а самые крупные экземпляры могут доходить и до 12 см. Говоря про характеристики листвы, стоит также отметить:
Соцветия черной смородины выглядят как поникающие кисти. Их длина достигает 8 см, хотя в большинстве случаев ограничена 3-5 см. В каждом соцветии выделяют от 5 до 10 цветков. Характерны как голые, так и покрытые пушком цветоножки. Сами цветки при длине 7-9 мм достигают сечения 4-6 мм; лепестки имеют овальную форму. Плодами черной смородины выступают душистые глянцевые ягоды. Их средний диаметр не превышает 1 см. В составе ягоды может быть от 3 до 37 семян, которые крайне легки. На 1 кг приходится примерно 3300 плодов.
Почки на нижних ветках, принимая тепло от земли, начинают расти почти сразу, как только растает снег. В среднем черная смородина дает до 300 кг ягод на 1 га. При самых идеальных условиях этот показатель может достигать 1850 кг. Вкус у получаемых плодов очень разнообразен. Он охватывает всю гамму от сладкого до кислого ощущения, и конкретное впечатление зависит от сорта, от условий выращивания, от срока хранения урожая. Спелые ягоды будут быстро осыпаться. Листва опадает весьма поздно. Во многих случаях кусты стоят зелеными вплоть до наступления холодов. Для этого вида характерно очередное листорасположение. Его корневая система относится к поверхностному типу. Мочковатые смородиновые корни уходят на глубину до 50 см. Из-за этого требуется активный регулярный полив. В дикой природе черная смородина заселила почти всю Евразию. Она встречается от берегов Атлантического океана, вплоть до бассейнов Енисея и Байкала. А также ее ареал охватывает территорию Казахстана, Монголии и КНР; интродуцированная поросль встречается в Северной Америке. В основном смородиновые кусты встречаются:
СортаРазнообразие культивируемых подтипов черной смородины настолько велико, что их могут выбрать все желающие фермеры. Разница может касаться вкусовых и ароматических свойств, способности адаптироваться к условиям внешней среды. Стоит учесть и сроки созревания. Популярностью пользуется черная смородина «Жемчужина». Она подходит для любых климатических зон. Для ягод такого сорта характерен солидный размер. Их масса колеблется от 4,4 до 8,4 г. Растение относят к среднеспелой группе. Мякоть зеленоватого цвета по форме больше похожа на желе. Она сахаристая и имеет слабую кислую нотку, придающую урожаю пикантность. Смородина «Мавлади» наиболее эффективно выращивается в Подмосковье. Это самоопыляемый сорт, не отличающийся особой прихотливостью. Он стойко переносит болезни. Растение дает крупные (до 5,2 г) плоды. Отмечают всегда приятный вкус. Сорт «Морена» приспособлен к условиям Урала и Сибири. Это растение дает высокорослые (до 2 м) кусты. Они созревают довольно быстро. Ягоды «Морены» весят от 2,7 до 3,3 г. Десертный вкус гармоничен. Говоря про классификацию по местностям выращивания, надо упомянуть и сорт «Фаворит». Он культивируется в Черноземье и Нечерноземье. Такое растение мало подвержено засухе и холоду. Кусты вырастают до 1,45-1,55 м. Урожайность превышает 3 кг. Среди ультраранней смородины выделяют сорт «Голубичка». Это растение развивается компактно и стойко переносит холода. В его пользу свидетельствует и малая вероятность заболеваний, поражений вредителями. Свое название «Голубичка» получила за характерный налет на кисловато-сладких плодах. Урожай отличается нежностью, ягода весит обычно 1,6-1,9 г. Ультраскоспелое цветение характерно и для «Шалуньи». Эта черная смородина выведена в Тамбовской области. Она формирует компактные кусты и стойко переносит холода. Ягоды покрыты тонкой шкуркой. Средняя масса плодов — 1,5 г. Популярны и среднеспелые сорта черной смородины. Среди них немало типов, содержащих много аскорбиновой кислоты и витамина E. Хорошим образцом такого рода можно считать раскидистую «Дачницу». Это низкое растение, не слишком хорошо защищенное от мучнистой росы. Ее продолговатые ягоды весят от 2,1 до 2,4 г, отличаются превосходным запахом и особой нежностью кисло-сладкой мякоти. Московские селекционеры на «Дачницу» отвечают «Чародеем». Это тоже компактный смородиновый сорт. Помимо стойкости к холодам, он мало подвержен воздействию почкового клеща и патологических грибков. Вкус неоднозначен, меняется в широких пределах. В среднем ягоды весят 1,2-1,6 г, отличаются выраженным ароматом.
К среднепоздней группе относится такой московский сорт, как «Бармалей». Его раскидистые кусты невысоки. Зима «Бармалеем» переносится хорошо. Вероятность повреждения вредителями и болезнями также невысока. Кисти содержат большое количество ягод, тянутся довольно далеко. Вкус образован сладко-кислым сочетанием. Итог дегустационной экспертизы — 4,5 балла. Ягоды умеренно крупны. Среднепоздняя смородина «Русалка» создана уральскими разработчиками. Ее кусты достаточно высоки. Вероятность поражения мучнистой росой невелика. Повреждение клещом почек почти исключено. Вкус многогранен, но преимущественно относится к десертной группе. Важно обратить внимание и на региональную специфику. Опыт выращивания черной смородины давно позволил определить оптимальные для каждой местности ее разновидности. Так, для северо-запада (Ленобласть, Карелия) хорошим выбором может считаться известный еще с 1980-х годов «Велой». Он стойко сопротивляется засухам и антракнозу, холодам и мучнистой росе. Даже грибковая ржавчина и вирусная махровость ему не страшны, а урожай поспевает дружно; правда, переспевшие плоды в сырую погоду нередко лопаются. «Нежданчик», напротив, является продуктом новейшей селекции. Его внесли в Государственный реестр только в 2019 году. Это растение со среднепоздним сроком созревания и утолщенными стеблями раскидистого вида. Стойкость к холоду у «Нежданчика» приличная, а вот поражение болезнями и насекомыми довольно вероятно. Миниатюрный размер ягод компенсируется их сладостью. В Московской области и других районах средней полосы можно успешно выращивать любую зимостойкую черную смородину. Сорт «Литвиновская» зарекомендовал себя очень хорошо. Это скороспелое растение, имеющее иммунитет к грибковым и паразитарным поражениям. Плоды не просто сладкие, они имеют еще и освежающий эффект. Масса их колеблется от 1,9 до 3,3 г. Конкуренцию этому сорту может составить самоплодная «Севчанка». Такая раннеспелая смородина устойчива к засушливым периодам. Ее цветы почти не побивает мороз. Важно подчеркнуть также стойкость к ржавчине, к антракнозу и мучнистой росе. Кисти у «Севчанки» длинные, а ягоды весят от 2 до 3,5 г; даже в перезревшем состоянии они не опадают. На Урале и в Волго-Вятском регионе, отличающемся умеренно континентальным климатом, неплохим вариантом считается «Дар Смольяниновой» — его ценят за ультраскороспелость. Растение еще и неплохо сопротивляется морозам, что неудивительно при таком выборе целевой территории. «Дар Смольяниновой» не страдает от почкового клеща, а вот грибковые инфекции поражают его весьма сильно. Мякоть очень сладкая.
За стойкость к патогенным грибкам и холодам высоко ценится черная смородина «Лентяй». Это позднеспелый сорт. Он формирует высокие утолщенные стебли. Раскидистость для них свойственна, но не слишком выражена. Многообразный вкус плодов оценивают от 4,6 до 5 баллов. Список сортов из нашего каталога
Особенности посадкиВыбор времени и местаРаспространено почему-то мнение, что такой кустарник, как черная смородина, растет везде и всегда, даже при минимально благоприятных обстоятельствах. Однако это не более чем заблуждение. Точнее, прижиться саженец сможет везде, но на эффективное плодоношение рассчитывать не стоит. Оптимальный момент посадки — с конца сентября до середины октября.
До наступления весны почва в районе корней станет плотнее. Потому они будут получать питание и зимовать спокойно. Посадка весной куда как более хлопотна. Такое решение подойдет только для мест, где снежный покров не слишком толст, и велик риск заморозить корни. В момент высадки слой растаявшей почвы должен быть примерно 20 см. При высокой кислотности грунт придется известковать. В целом смородиновые кусты лучше развиваются на продуктивном черноземе. Но можно использовать, наряду с ним, также супеси и средние суглинки. Недопустимо выбирать места, где застаивается вода. Лучше всего подходят идеально выровненные площадки, можно также располагать культуру на верхних участках склонов. Подготовка почвы и ямыСлишком кислый грунт желательно известковать. При этом чрезмерно увлекаться внесением извести нельзя, так как она может оказаться вредна. Супесь улучшают добавками органики. В суглинок тоже надо добавлять органику, но тогда нужны уже и минеральные компоненты. Землю можно и не перекапывать. Тогда проводят местное окультуривание. Оно подразумевает рытье посадочных лунок большой ширины. Их насыщают плодородным грунтом, перемешанным с перегноем. В каждую лунку кладут 0,2 кг размолотого известняка. Выбор саженцевОднозначно надо отдавать предпочтение районированным сортам. Они идеально приспособлены к условиям конкретной местности. Не менее значим выбор первоклассного посадочного материала. Им могут оказаться и однолетние, и двухлетние саженцы.
Обязательно проверяют, нет ли каких-то патологий. Стоит смотреть и на состояние корней. У здоровых саженцев они основательно развиты и оформлены по мочковатому типу. А также должно быть 3 или 4 скелетных корня, длина которых достигает 15-20 см. Схема посадкиМежду ямами оставляют промежуток 2 м. Сечение их должно составлять около 60 см. Глубина — приблизительно 50 см. Необходимо выбирать хорошо освещенную площадку. Ямы готовят примерно за 12-16 дней до процедуры, чтобы почва осела, и улетучился попавший вместе с навозом хлор. Дно каждой ямы посыпают перегноем. Формируемой из него горкой заполняют лунку на 1/3. После добавления туда стакана древесной золы все это перемешивают. Минеральные удобрения заранее накрывают плодородной почвой, чтобы корни не были обожжены. Сами корешки расправляют аккуратно. Саженцы внедряют не по строгой вертикали, а под углом 45 градусов. Еще важно:
УходПоливЭто одно из важнейших условий, без которых смородина не дает приличного урожая. Без щедрого активного полива хоть о каком-то сборе ягод и речи быть не может. Особенно интенсивным орошение должно быть, когда куст цветет, и когда наливаются спелостью ягоды. Около растений делают канавки глубиной примерно 20 см; каждый экземпляр поливают, используя 20-30 л воды. Чтобы ослабить испарение воды, понадобится использовать мульчу, которая к тому же защищает от слишком сильного нагрева корней. ПодкормкаВ весенние и летние месяцы требуется азот. В первый раз азотные удобрения вносят, когда почки только начинают распускаться. Наилучшим вариантом является внесение мочевины. После окончания цветения применяют другое азотистое удобрение, уже комплексного состава. Наряду с фирменными средствами, рекомендуют использовать органические настои, такие как помет птиц или навоз коров. Когда бурно наливаются ягоды, необходимо вносить калий и фосфор. Добавки азота минимальны. В этот момент лучше всего использовать мочевину. Когда снят последний урожай, приходит пора применять органику. Летом по листу вносят сочетание небольших количеств медного купороса, перманганата и борной кислоты; все это разводят в ведре воды. ОбрезкаВетви на крупноплодных кустах черной смородины стареют быстро. Омолаживать куст приходится уже на 4-й год. Слишком старую поросль легко отличить по черному окрасу и почти полному отсутствию урожая. В норме должны остаться лишь ветки коричневого цвета.
На юных кустах оставляют 2-3 ровных наиболее крепких побега первого года. Все, что слабо и загущает куст, отправляют в компостные ямы. При поражении стеклянницей либо почковым клещом смородину обрезают до уровня грунта. Это позволит кусту обновиться, выпустив новые здоровые побеги. Правда, придется ждать следующего вегетативного сезона. РазмножениеЧеренкамиИспользование зеленого черенкования проще всего. Однако надо понимать, что такой метод малоэффективен и грозит передачей возбудителей заболеваний с исходного куста. Кроме того, уменьшение кроны смородины может понизить урожай. Однако при этом посадочный материал укоренится до начала зимы. При грамотном подходе потери черенков сведутся к минимуму. ОтводкамиГоризонтальные отводки используют от растения возрастом 3, 4 или 5 лет. Под ним рано весной рыхлят и удобряют землю. Потом по периметру роют борозды по направлению от куста. Туда помещают ветви возрастом 1-2 года. Верхушки стоит отщипывать, чтобы все почки на побегах прорастали активнее и формировали солидный однолетний прирост. После набухания почек побеги присыпают землей. На поверхности должны остаться лишь верхушки. Через какое-то время появятся вертикальные отводки. Засыпать их влажной сыпучей землей можно при достижении высоты 10-15 см.
Делением кустаЭту процедуру проводят весной либо осенью. Обычно она сочетается с пересадкой растения на новое место. Кусты надо вырыть вместе с корневой системой, аккуратно освободив ее от почвы. Каждый куст можно разделить на 3 или 4 части при помощи топора и садовой пилы. Урожая после пересадки частей на новое место можно ждать только через год, когда восстановятся корни; отводки и черенки позволяют рассчитывать на более скорое плодоношение. Болезни и вредителиГрибковые патологии в основном развиваются при обложных дождях и низкой температуре. Вирусные встречаются почти при любой погоде, и вылечить их тяжелее. Среди грибковых опасностей особый риск связан с:
Профилактика поражений:
На черной смородине могут паразитировать свыше 70 видов насекомых. Особую опасность представляют галлицы, паутинные клещи, побеговая тля и щитовки. От галлиц помогает бордоская смесь. Устранить паутинного клеща способен препарат «Фитоверм»; особенно актуальны обработки в жаркие сухие дни. От побеговой тли используют «Карбофос» и «Актеллик», а от щитовок – «Нитрафен». Обрезка черной смородиныСмородина это популярное ягодное растение, растущее почти во всех садах. Особенностью смородины является ее относительная неприхотливость к условиям произрастания, легкость размножения и ухода. Иногда садоводы вообще не ухаживают за кустами, предоставляя им возможность развиваться самостоятельно. Однако со временем кусты стареют, приносят все меньше ягод и постепенно могут засохнуть совсем. Чаще всего старение куста и снижение его продуктивности – это результат неправильного ухода за ним, а именно неправильной или несвоевременной обрезки. Многие садоводы даже раскорчевывают старые кусты и высаживают новые на тоже место, так как считают, что куст умер по естественным причинам. При регулярной и правильной обрезке куст черной смородины может расти и плодоносить очень долго. Чтобы правильно ее выполнить необходимо знать строение куста.
Как устроен куст черной смородины Смородина - это многолетний кустарник высотой 1,5-1,8 м, диаметром 2-2,5 м, в зависимости от условий произрастания. Корневая система куста состоит из скелетных (более толстых) и активных (белого цвета) корней. Активная часть корневой системы расположена в основном на обрастающих корнях и покрыта корневыми волосками. Развитие корневой системы зависит от почвенных условий. На богатых питательными веществами почвах она развивается сильнее, на бедных - слабее. Скелетные корни смородины могут достигать в глубину1,5 м, но главная масса корней располагается на глубину 10-60 см. В горизонтальном направлении корни располагаются от основания куста на 2-2,5 м. Надземная часть куста смородины состоит из разновозрастных веток. Они менее долговечны, чем корневая система. Из почек, находящихся в основании куста, образуются прикорневые однолетние побеги, которые называют нулевыми, или побегами восстановления куста. При хорошем уходе нулевые побеги достигают высоты более одного метра. На таком побеге в пазухах листьев закладываются почки, из которых на следующий год образуются приросты первого порядка ветвления. Ветвь с приростами первого порядка ветвления называют двухлетней. С каждым годом увеличивается порядок ветвления и возраст ветви. Приросты становятся короче и несут меньшее количество почек. На шестилетних ветвях приросты уменьшаются до5 см, и такие ветви начинают усыхать с вершины, а плодушки (плодовые почки с зачатками цветков) усыхают на них от основания кверху. В результате плодоношение переносится на периферию куста. Отмирание частей куста приводит к перераспределению питательных веществ в надземной части куста к резервным почкам. Из резервных (спящих) почек образуются сильные вегетативные побеги (условно их называют волчковыми). Обычно пяти - шестилетние ветви отмирают, а на смену им в кусте ежегодно вырастают новые прикорневые побеги, они являются основой будущих ветвей. Благодаря им возможна замена слабо плодоносящих старых ветвей новыми. Таким образом, куст состоит из ветвей разного возраста, отличающихся по силе плодоношения.
Обрезка Основная цель обрезки черной смородины – это стимуляция образования новых приростов, как нулевых, так и первого, второго и третьего порядков. При формировании куста необходимо иметь в равном количестве ветви всех возрастов, самые старые из которых не будут старше пяти лет. Обрезку лучше всего выполнять весной, с началом распускания почек. В первую очередь следует вырезать до самого основания все старые ветви (пяти-, шестилетнего возраста), имеющие слабую продуктивность. Эти ветви отличаются большей, по сравнению с остальными, толщиной и обычно отогнуты к периферии куста (к поверхности почвы). Если их оставить, то они будут продолжать жить в течение одного-двух вегетационных периодов, оттягивая на себя часть элементов питания и препятствуя появлению новых нулевых побегов. К тому же, удаляя старые ветви, вы улучшаете условия освещения в кусте, что дает возможность для роста молодых побегов. Во вторую очередь обратите внимание на старые ветви, из средней части которых или из их основания растут новые длинные побеги. Удалять такие ветви полностью не следует. Нужно лишь провести обрезку на боковое ответвление, оставив молодой побег (конкурент) и удалив старую часть. В третью очередь удалите все побеги, пораженные гусеницей смородиновой стеклянницы и почковым клещом, так как они не только не принесут качественного урожая, но и не будут способствовать появлению новых нулевых побегов. При правильном уходе (обрезке и удобрении) куст черной смородины может радовать вас хорошими урожаями в течение 20 и более лет. Черная и красная смородина: уход и выращивание, агротехникаСмородина – это очень полезная ягода, чаще всего ее используют для приготовления различных компотов и соков, также она входит в состав различных джемов и варенья. Выращивать такое растение на дачном участке довольно просто. Также красная смородина достаточно неприхотливое растение. Как вырастить красную и черную смородину?Чтобы красная или черная смородина хорошо развивалась и приносила обильные и ежегодные урожаи необходимо правильно подобрать место для посадки, чтобы кустарнику было комфортно:
Если посадить кустарник в сухом месте невозможно, можно сделать дренаж с помощью керамзита. Такое средство прекрасно сдерживает лишнюю влагу.
Смородина хорошо растет практически на любых почвах, исключениями являются:
Также, эта культура предпочитает нейтральную почву, поэтому при наличии кислого грунта его необходимо предварительно известковать. Для этого на один квадратный метр земли вносят 400 грамм измельченного известняка или 300 грамм гашеной извести. Сочные и спелые грозди черной смородиныСроки для посадки на дачном участкеСмородину можно высаживать как весной (конец марта – начало апреля), так и осенью (середина сентября – начало октября). Но опытные садоводы рекомендуют выполнять именно осеннюю посадку, потому что она обладает большим количеством плюсов:
Для южного и центрального районов больше подходит осенняя посадка, а на Севере или Урале красную и черную смородину сажают весной, что бы корневая система могла, как следует окрепнуть, но при этом нужно своевременно удалить все почки, что бы на саженце не было листвы. Посадка и выращивание смородиныПодготовка почвыПервоначальным этапом посадки смородины считается своевременная подготовка грунта:
Лучше всего покупать саженцы за несколько дней до посадки и соблюдать все правила транспортировки. Для этого корни растения сначала увлажняют, потом заворачивают в мешковины и укрепляют полученную конструкцию полиэтиленовым пакетом. Способы посадкиОдиночная посадкаПри такой посадке смородина приносит наибольшее количество урожая и живет гораздо дольше, чем при других способах. Опытные садоводы рекомендуют высаживать растения на расстоянии не менее двух метров от других деревьев и кустарников. Раскидистый куст смородиныРядовая посадкаТакой метод подходит для тех садоводов, которые хотят собирать максимальное количество ягод с минимальных территорий. Обычно рядовую посадку использует при коммерческом выращивании красной смородины. Единственным минусом считается быстрый износ растений и соответственно их быстрая гибель. Используя такой способ следует учитывать особенности каждого сорта и кустарники с пышной кроной сажать на расстоянии 120-150 сантиметров, а растения с более компактным расположением побегов на расстоянии 70-110 сантиметров. Посадка на шпалереЧто добиться желаемого эффекта кустарники сажают на расстоянии 50-100 сантиметров друг от друга. По истечении 2-3 лет ветви смородины фиксируют на установленных шпалерах. В таком случае можно получить сплошную плодоносящую плоскость. Вместо специальных шпалер можно использовать забор, огораживающий участок. Правила посадкиТехнология посадки черной смородины заключается в следующем:
Для такой процедуры ни в коем случае нельзя использовать минеральные удобрения и свежий навоз, потому что из-за них могут образоваться ожоги на корневой системе и растение погибнет в первый же год.
Грамотное проведение процедуры посадки является главным залогом успеха при выращивании здорового кустарника и получения богатого урожая. Молодой куст красной смородиныУходЧтобы кустарник давал как можно больше урожая за ним нужно правильно ухаживать и не пренебрегать даже самыми незначительными на первый взгляд процедурами. РыхлениеЗемлю вокруг кустарника необходимо периодически рыхлить, чтобы корневой системе поступило необходимое количество влаги и кислорода. В прикорневой зоне рыхление проводят на глубину 5-6 сантиметров, постепенно увеличивая глубину до 15 сантиметров по мере отхождения от основания растения. ПоливСмородина способна переносит кратковременную засуху, но для получения обильных урожаев нужно поддерживать 80-ти процентную влажность почвы, чтобы проверить данный показатель можно выкопать землю, находящуюся на глубине 30 сантиметров, при сжатии в комок он должен сохранять свою форму. Во время полива нужно пропитать землю влагой на 40-50 сантиметров, для этого молодому кустарнику понадобится 2 ведра воды, а взрослому 4-5. Существует несколько способов полива:
После полива рекомендуется замульчировать почву. ПодкормкаДля того, чтобы на кустарнике завязался обильный и крупный урожай необходимо своевременно вносить различные подкормки, питающие грунт. В первые 2 года после посадки удобрять землю не нужно, растению хватит питательных веществ, внесенных при посадке. Урожай спелых ягод черной смородиныПрофилактика болезней и вредителейЧтобы избежать появления болезней и вредителей нужно обрабатывать кустарник специальными препаратами и проводить санитарную и прореживающую обрезку.
В начале распускания листьев смородину удобряют 50 граммами мочевины и 500 граммами древесной золы. Подкормку разбрасывают под кустом, а потом аккуратно закапывают. Стоит помнить, что для растворения удобрений нужна влага, поэтому если земля сухая и давно не выпадали осадки, то процедура должна проводиться после обильного полива. Во время цветения красную смородину удобряют комплексным минеральным удобрением и птичьим пометом. Смородина не переносит хлор, поэтому нужно очень внимательно отнестись к подбору удобрения и вместо хлористого калия использовать сернокислый. Также весной кустарник нужно подкормить с помощью органических удобрений (перегной, компост, навоз и т.д.). На плодородных почвах эту процедуру проводят 1 раз в 3 года, а вот на бедных землях ее придется повторять ежегодно.
Осенью:
Подготовка к зиме на дачеЧерная смородина хоть и является достаточно зимостойкой культурой, все-таки нуждается в дополнительной защите в зимний период. Для этого можно воспользоваться одним из следующих методов: Все ветви кустарника нужно аккуратно пригнуть к земле и положить сверху нужно количество кирпичей, которые будут служить в качестве груза. При проведении такой процедуры очень важно не навредить ветви растения. Снег является естественной защитой от суровых температур, поэтому использование такого метода возможно только во время снежной зимы. Также можно обвернуть каждую ветку кустарника в специальное агроволокно, при этом желательно добавить утеплитель в виде минеральной ваты. Такое средство прекрасно помогает при сильных морозах или в то время, когда отсутствует снежный покров. Красная и черная смородина – это прекрасная ягода, сок или компот из которой может с легкостью утолить жажду в жаркий день, а приготовленное с использованием этих плодов варенье обладает приятной и необычной кислинкой. Смородина приносит обильные урожаи, и выращивание ее на даче позволит собрать с одного куста огромное количество ингредиентов для переработки. И в конце небольшое видео на тему, как вырастить смородину: Выращивание черной смородины, выбор участка, удобрение смородины - Шкулка ЛасковскиСОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЕ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Выращивание черной смородины - Разработано магистром Зузанной Ласковской |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 9 | 10 | 11 | 12 | Описание | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
● ● | Черная смородина цветет. |
Активность и свойства | Описание | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Свойства почвы, плодородный песчаный или влажный субстрат | , 9006||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сложно выращивать | Простота выращивания и ухода. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Срок выращивания | Многолетник. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Удобрение | Можно удобрять навозом или компостом. Всегда стоит обеспечить кариес. Мы используем удобрения с высоким содержанием калия без хлора. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Полив | Рекомендуется регулярный полив. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рабочий стол | Освещенный солнцем, защищенный от ветра. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Расстояние | 1-2 м. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Размножение | Высаживаем осенью после опадания листьев. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Болезни и вредители | Черносмородиновый реверс, антракноз, смородиновая ржавчина, киноварные клубеньки, паутинный клещ, щитовка, тля, личинки, бабочки полупрозрачные. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сбор и хранение | Сбор урожая только в засушливые дни. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Дополнительная информация | Время от времени проверяем куст на наличие слабых, ненужных боковых побегов.Основные побеги старше 4-6 лет, обычно по 2-3 побега, удаляют после уборки до февраля. Сохраняем до 10 скелетных побегов. Через год обрежьте молодые побеги на половину их длины. Из-за неглубокой корневой системы почву рядом с кустом глубоко не рыхлим. Под кустами не разгребаем. Землю под кустами рекомендуется замульчировать. |
Общее использование | Завод с целебными свойствами. | |||||||||
терапевтическое применение |
| |||||||||
Предполагаемая форма |
| |||||||||
Сырье | Фрукты, листья. |
Родственные виды растений
© medianauka.pl, 09.09.2018, GAT-5068
Дата обновления статьи: 07.04.2020
Библиография всех опубликованных статей
на этом сайте можно найти по ссылке в футере. Ниже приведен список публикаций, которые использовались, в частности, при подготовке этой статьи:
- Lucjan Rutkowski - Ключ к определению сосудистых растений в Польской низменности., ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
- Вольфганг Каволлек - Большая книга садовника и владельца участка , ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001
- Agniesowzka Gaw 500 фрукты и овощи , 978-83-7845-874-6, СБМ 2015
- Матеуш Эмануэль Сендерски - Травы при лечении артритов, ревматизма и других недугов и заболеваний опорно-двигательного аппарата , ISBN 978-83- 924849-3-6, Матеуш Э. Сендерски 2011
- Матеуш Эмануэль Сендерски - трав для лечения болезней сердца и сердечно-сосудистых заболеваний , ISBN 978-83-924849-4-3, Матеуш Сендерски 2011
- Матеуш - Эмануэль Травы в лечении заболеваний и заболеваний мочеполовой системы , ISBN 978-83-924849-6-7, Матеуш Сенсерски 2014
Выращивание и свойства черной смородины
Верхнее положение 9000 6
Смородина не предъявляет особых требований к почве, растет везде, кроме очень известковых почв. Любит мелкий, легкий субстрат с большим количеством органических соединений, слабокислый, с рН от 6 до 7. Лучшее место для выращивания смородины должно быть солнечное или полутенистое, слегка возвышенное или ровное. Смородина не любит низин, морозных луж и тяжелой почвы.
Посадка черной смородины
Растения, выращенные в горшках, можно высаживать в грунт круглый год. Саженцы смородины с оголенной корневой системой можно поместить в грунт весной, но лучше всего высаживать их поздней осенью (с конца октября по ноябрь). Тогда ранней весной смородина начнет свою вегетацию. Кусты черной смородины высаживают примерно через каждые 1,2-1,5 м в ряду, оставляя междурядья около 1,8 м. Глубина посадки должна быть примерно на 5 см больше глубины посадочной ямы в питомнике.Вскоре после посадки обильно полейте растения, замульчируйте почву, чтобы предотвратить рост сорняков, а также сохранить влагу и защитить довольно неглубокую корневую систему смородины. Кусты также должны быть защищены от сильных ветров.
Внесение удобрений и уход за черной смородиной
Лучшие удобрения для смородины – органические, например, компост или навоз. Черная смородина нуждается в большом количестве азотных и калийных удобрений (35 г/1 м 2 ). Плодоносит уже на однолетних побегах (красная или белая смородина – только 2-3-летнего возраста).Цветет примерно с середины мая, а плоды созревают в июле. Примерно 3-4 года после посадки кусты не обрезают, кроме пересекающихся побегов. Затем мы в основном делаем рентгеновские разрезы. Молодые кусты регулярно поливаем, особенно в жаркую погоду, а также защищаем от заморозков.
Свойства черной смородины
Листья, плоды и цветки черной смородины обладают целебными свойствами и характерным ароматом. Являются противовоспалительным, мочегонным и потогонным средством, применяются для лечения заболеваний мочевыводящих путей и мочевого пузыря, а также гастритов и катаров кишечника.
Плоды черной смородины слабокислые, но богаты рядом витаминов, особенно витамином С и РР, а также А, В1, В2. Они содержат многочисленные элементы, такие как калий, фосфор, кальций, йод и магний. Они положительно влияют на эластичность сосудов, работу сердца, обмен веществ, повышают сопротивляемость всего организма. Смородина является декоративным и полезным растением. Плоды используются для приготовления многих препаратов, таких как желе, джемы, соки, вина, настойки, но их также успешно едят в сыром виде.Черная смородина является очень богатым источником антиоксидантов. Присутствующие в них флавоноиды подавляют образование токсинов в организме, очищают его и замедляют процессы старения.
В черной смородине есть такие ценные соединения, как:
- антоцианы - присутствуют в кожуре смородины, это антибактериальное вещество, которое борется, например, с бактериями кишечной палочки, ответственными за ощущения в желудке,
- рутин - вещество, обладающее свойствами герметизации и укрепления сосудов и облегчения усвоения витамина С,
- кверцетин, обладающий мочегонными и очистительными свойствами мочевыделительной системы, обладает противоаллергическими свойствами.
Черная смородина, согласно историческим источникам, возделывалась еще в 11 веке. Его использовали для производства вин, настоек и лекарств.
.90 000 11 свойств одного из самых полезных летних фруктов 90 001У большинства потребителей смородина ассоциируется с небольшим кустарником в приусадебном саду, о котором они вспоминают в июле, когда он полностью плодоносит. Действительно, смородина — это кустарник, очень тесно связанный с крыжовником, о котором мы недавно писали — ссылка. Оба вида относятся к одному семейству — крыжовникам, которые охотно используются садоводами для создания новых сортов и привитых форм (т. н.смородина агрест). Мало кто знает, что эти растения являются одними из самых устойчивых среди плодовых видов, как по морозостойкости, так и по заболеваемости .
Комплектация:
- О смородине
- Выращивание
- Сорта
- Пищевая ценность
- Полезные свойства
- Резюме
Смородина: многоликий фрукт
Смородина – это растения, встречающиеся в природе в Европе и Азии.Подсчитано, что вида этих кустарников, [1], встречаются в дикой природе в умеренных регионах всего северного полушария, 6 из которых можно найти в Польше [2].
Смородина, однако, нашла наибольшее применение как культурное растение (полезное и декоративное), из которого было выведено несколько сотен сортов . Тем, кто интересуется этой темой, стоит порекомендовать коллекцию этих растений, находящуюся в Масловицах. Специалистам удалось собрать здесь аж 141 сорт черной смородины, 42 сорта красной и 18 сортов - белой.
Сложно ли выращивать смородину?
Выращивание этого растения несложно из-за его высокой пластичности по отношению к среде обитания. Однако лучше всего он дает урожай на почвах, богатых гумусом, особенно азотом и калием, и в то же время водопроницаемых. Интересным фактом является элемент жизненных требований этого растения, отраженный в словообразовании слова смородина, где «река» относится к довольно высоким требованиям к влаге субстрата. Действительно, это растение имеет относительно неглубокую корневую систему, склонную к высыханию, особенно на солнечных участках, что способствует обильному плодоношению.
Павел Гуля / 123RFСорта смородины
Сортов смородины много, вкус дело скорее повторяющееся - слабокислая, ароматная. Фрукты больше всего отличаются цветом, размером плодов и гроздьев, а также временем готовности к сбору урожая .
Черная смородина
Среди наиболее часто выращиваемых сортов черной смородины следует отметить следующие:
Титания
Плоды этого сорта крупные с блестящей черной кожицей средней толщины.Его мякоть зеленоватая, с легким розоватым оттенком. Куст сильно разрастается, устойчив к грибковым заболеваниям, а плоды созревают равномерно и не опадают раньше времени, что значительно облегчает сбор урожая.
Бона
Аборигенный сорт черной смородины с крупными, статными и красивыми плодами. Ягоды типично десертные, внешне привлекательные, с тонкой кожицей, зеленой мякотью, сладкие, с характерным ароматом. Преимуществом является высокая урожайность этого сорта и раннее созревание плодов.Кустарник хорошо подойдет для домашнего выращивания еще и благодаря относительно высокой устойчивости к заболеваниям. Однако его следует сажать в тихом месте, так как он довольно чувствителен к морозам.
Церера
Это также польский сорт черной смородины с немного меньшими плодами, чем Bona. Отличается высокой устойчивостью к морозам и болезням, но плоды созревают неравномерно и опадают до сбора урожая.
Красная смородина
Самые популярные сорта красной смородины:
Голландский красный
Чаще всего выращивается на коммерческих фермах.Плоды в основном некрупные, ярко-красные, блестящие, довольно кислые. Созревают неравномерно в конце июля, но так как не опадают с гроздей, урожай можно немного сдвинуть. Кусты очень сильно разрастаются, поздно зацветают, что снижает ущерб от заморозков. Этот сорт урожайный и устойчивый к болезням.
Рондом
Как и голландский красный, он также часто выращивается в коммерческих целях. Плоды средние или крупные, шаровидно-удлиненные, светло-красные, блестящие, кисловатые и не очень вкусные, что делает их пригодными для консервирования.Они достигают зрелости в конце июля.
Татран
Сильнорастущий сорт с крупными ярко-красными кисло-сладкими плодами, созревающими равномерно в конце июля.
№В коллекции в Масловицах можно увидеть и попробовать такие коллекционные сорта, как: vilma – черная смородина, плоды которой на стадии сбора и потребления зеленые, с ароматом черной смородины. Ролан — типичный десертный сорт с необычно длинными гроздьями.Интересным фактом является сорт розовых плодов под названием Hosszufurtu.
Пищевая ценность и витамины
В 100 г плодов черной смородины содержится в среднем 1,3 г белков, 0,2 г жиров, 14,9 г углеводов. Кроме того, 7,8 г клетчатки и 100-300 мг витамина С. Черная смородина является источником витаминов В1, В2, В6, РР, К, бета-каротина, биотина, фолиевой кислоты и минералов: калия, натрия, железа, кальция. , соединения серы и магния. Они обеспечивают редкими микроэлементами, в том числев. хлор, цинк, медь, бор, йод, кобальт, молибден и марганец.
Черная смородина против красной смородины против белой смородины
Ингредиент (в 100 г) | Red Currant | Белая смородина | 9009|||||||
Energy Value | 51 KCAL | 46 KCAL | 45 KCAL | углеводов | 14.9 G | 13,8 г | 13,8 г | 13.1 G | |
1,1 г | 1,0 г | ||||||||
жиров | |||||||||
жиров | 0,2 г | 0,2 г | 0,2 г | ||||||
7,8 г | 7,7 г | 6,4 г | |||||||
Бета-каротин | 81 мкг | 24 мкг | 0 мкг | ||||||
Витамин C | 182,6 мг | 45,8 мг | 40,0 мг | ||||||
Витамин B1 (тиамин) | 0,062 мг | 0,040 мг | 0,080 мг | 90 107||||||
Витамин В2 (рибофлавин) | 0,032 мг | 0,022 мг | 0,020 мг | 90 107||||||
Витамин B6 (пиридоксин) | 0,08 мг | 0,04 мг | 0,05 мг | ||||||
Фолаты | 16,0 мкг | 11,0 мкг | 5,0 мкг | ||||||
Калий | 336 мг | 259 мг | 275 мг | ||||||
натрия | 2 мг | 2 мг | 1 мг | ||||||
Железо | 1.2 мг | 0,9 мг | 1,9 мг | 1,0 мг | |||||
39 мг | 36 мг | 36 мг | 30 мг | ||||||
Магний | 20 мг | 12 мг | 12 мг | 12 мг |
Полезные свойства смородины
Любителям смородины будет приятно узнать, что эти плоды очень благотворно влияют на здоровье . В связи с более высоким содержанием активных веществ в черной смородине по сравнению с красными плодами, в статье речь пойдет о первой.
Черная смородина прежде всего богата антоцианами, полифенолами, витамином С и гамма-линоленовой кислотой (ГЛК).Характерный аромат и вкус этих плодов благоприятствуют их использованию в пищевой промышленности.
Легкое кисловатое послевкусие, прекрасно перебивает сладость других фруктов в соках, коктейлях или джемах и вареньях . Так же, как добавление сушеной или сублимированной смородины, он дополняет фруктовые смеси, продукты для завтрака и чаи. Черная смородина также является ценным растительным сырьем - из нее делают концентраты, экстракты [3], добавки, из семян извлекают масло, а их листья используют для приготовления настоев.
Плоды черной смородины и препараты из них полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний [4], болезней обмена веществ (в том числе сахарного диабета 2 типа и гиперхолестеринемии), поддержания иммунитета, улучшения здоровья глаз, печени, кишечника и почек.
Для повышения сопротивления
Научные исследования доказали, чтоЧерная смородина укрепляет иммунную систему. Помимо витамина С, плоды черной смородины содержат много антиоксидантов и антоцианов. Они могут помочь укрепить вашу иммунную систему, облегчить боль в горле и облегчить симптомы гриппа. Листья черной смородины также обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами, их используют как противовирусное, антитоксическое, антисептическое и противораковое средство.
Иммуностимулирующий эффект экстракта черной смородины был подтвержден клиническими испытаниями, проведенными среди людей, регулярно занимающихся спортом. Субъекты, получавшие фруктовый препарат, были более выносливы и могли тренироваться дольше и интенсивнее по сравнению с контрольной группой [5].
Положительный эффект, , который повышает иммунитет пожилых людей, , наблюдался в исследовании, в котором добровольцам вводили масло семян черной смородины. Субъекты заболевали реже, и инфекции прогрессировали более мягко по сравнению с теми, кто не получал масло. [6]
Противовоспалительное действие
Генерализованное воспаление является фактором, способствующим развитию заболеваний сердца, печени и почек. Длительное нелеченое воспаление также может негативно сказаться на состоянии суставов или способствовать нейродегенеративным заболеваниям (болезни Альцгеймера или деменции).
Включение в рацион продуктов, богатых противовоспалительными соединениями, может предотвратить развитие воспаления или значительно уменьшить его выраженность . Черная смородина является отличным источником антоцианов, соединений, принадлежащих к полифенолам. Эти соединения ингибируют активацию провоспалительных факторов иммунной системы [7]. Это действие в основном затрагивает макрофаги и способствует подавлению иммунного ответа, что приводит к усилению воспаления [8].
Улучшают пищеварение, обладают диастолическим эффектом.
Флавоноиды плодов черной смородины расслабляют гладкую мускулатуру желудочно-кишечного тракта . Людям с частыми спазмами в животе следует попытаться включить эти плоды в рацион или употреблять их экстракты, в том числе соки, некоторое время в связи с доказанным диастолическим эффектом [9].
К флавоноидам также относятся кверцетин и мирицетин, обладающие расслабляющим действием на мышцы желудка и кишечника.Не только фруктовые, но и настои из листьев успокаивают гиперактивность пищеварительного тракта. Это свойство использовалось в народной медицине для лечения диареи [10].
Полезен для почек
Антиоксидантное и противовоспалительное действие черной смородины помогает предотвратить хроническое заболевание почек. Регулярное употребление этих ягод защитит ваши почки от воспалений и инфекций. Было доказано, что использование экстрактов черной смородины помогает предотвратить развитие камней в почках [11].
Употребление сока или настоя из сушеных плодов смородины делает мочу более щелочной (повышается ее рН), а также способствует выведению из организма лимонной и щавелевой кислот. Обе эти кислоты при чрезмерной концентрации способствуют образованию камней в почках. Сам фрукт содержит мало оксалатов (около 4,3 мг) и является безопасным продуктом для людей с имеющимися камнями в почках [12].
серьезний / 123RFСнижает уровень холестерина
Высокий уровень холестерина ЛПНП (плохого) повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, способствует неалкогольной жировой болезни печени и другим нарушениям обмена веществ.Исследования показывают, что диета, богатая антоцианами, помогает снизить общий уровень холестерина и ЛПНП.
Продукты, богатые этими антиоксидантными соединениями, способствуют повышению уровня холестерина ЛПВП (хорошего) в сыворотке крови [13]. Эта связь подтверждается исследованиями на животных моделях. У лиц, принимавших экстракт черной смородины, уровень холестерина ЛПНП был значительно ниже, чем у лиц контрольной группы [14]. Также соки этих плодов проявляют благотворное влияние при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, так как замедляют окисление липидов, что способствует формированию атеросклероза, ожирения и болезни Альцгеймера [15].
Обладают противодиабетической активностью
Черная смородина содержит антоцианы, такие как цианидин-3-глюкозид, дельфинидин-3-О-рутинозид и пеонидин-3-О-рутинозид. Все эти соединения при регулярном употреблении улучшат чувствительность тканей к инсулину, особенно у людей с диагнозом сахарный диабет 2 типа [16]. Исследования показали, что эти антоцианы блокируют активность ферментов метаболизма углеводов (таких как панкреатическая α-глюкозидаза и α-амилаза). Это приводит к более медленному расщеплению углеводов и, таким образом, к резкому повышению уровня глюкозы в крови [17].
Подходит для правильного зрения
Антоцианы, содержащиеся в черной смородине, улучшают кровообращение вокруг зрительных нервов и самих глазных яблок, улучшая зрение. Регулярное потребление продуктов, богатых этими соединениями, может замедлить потерю зрения у пациентов с глаукомой [18].
Пациенты с диабетической ретинопатией также получат пользу от соединений смородины, поскольку они замедляют образование закупорки вен и артерий сетчатки.Интересно, что эти активные молекулы при пероральном введении всасываются и переносятся через гематоэнцефалический барьер. Благодаря этому они достигают различных участков тканей глаза и улучшают их функцию, замедляя при этом процессы старения [18].
Защита клеток мозга
Антикиллерные соединения в плодах смородины замедляют перекисное окисление липидов в организме. В экспериментальных исследованиях было показано, что это ингибирование может достигать 65%.
Помогает защитить структуры клеток головного мозга [19], [20]. Если диета не обеспечивает достаточного количества антиоксидантных соединений, уровень свободных радикалов в организме увеличивается.
Окислительный стресс способствует развитию нейродегенеративных заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера, Хантингтона и Паркинсона [21]. Противовоспалительное действие плодов черной смородины распространяется и на область центральной нервной системы. Кумулятивный эффект, возникающий в результате присутствия этих полезных соединений, способствует улучшению памяти, способности к обучению и когнитивных способностей [21].
Лучшая регенерация клеток печени
Злоупотребление алкоголем и неправильное питание способствуют отложению жиров в гапатоцитах, вызывая стойкие изменения в структурах паренхимы печени.
Стеатоз этого органа нарушает как его структуру, так и функцию [22]. Диетические факторы и злоупотребление алкоголем вызывают быстрое увеличение концентрации свободных радикалов, которые реагируют с фосфолипидами в мембранах клеток печени и вызывают воспаление [22].
Наличие в рационе продуктов, богатых полифенолами, таких как черная смородина, может замедлить прогрессирование этого повреждения. Более того, исследования на животных доказали ингибирующее действие на размножение клеток рака печени [23].
Ускоряет регенерацию и заживление кожи
Людям, склонным к воспалению кожи, а также тем, кто борется с атопическим дерматитом, следует употреблять фрукты и препараты на основе черной смородины.
Специфический противовоспалительный полисахарид, содержащийся в черной смородине, был показан в клинических испытаниях [24]. Кроме того, семена черной смородины содержат большое количество жирных кислот, в том числе линоленовую кислоту, обладающую успокаивающим действием. Поэтому масло этих плодов можно использовать наружно для ухода и регенерации без риска побочных эффектов [25].
Обладает антимикробными свойствами
В аспекте последних событий стоит обратить внимание на последние сообщения о противовирусной активности листьев смородины.Экстракты, приготовленные из них, проявляют элиминационное действие в отношении вирусов гриппа А, которые очень заразны для человека. Типичными симптомами этой инфекции являются лихорадка, боль в горле, головная боль, мышечные боли и воспаление слизистой оболочки верхних дыхательных путей [26].
Экстракты листьев смородины предотвращают проникновение и размножение этих вирусов внутриклеточно на молекулярном уровне. Эфирное масло, извлеченное из листьев этого растения, также обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.В этом масле идентифицированы активные соединения, такие как кариофиллен, сабинен, терпинолен, оцимен, которые действуют как киллерные или статические в отношении Escherichia coli, Streptococcus faecalis, Staphylococcus aureus, а также Candida albicans и Trichophyton mentagrophytes [27].
Хелищева Елена / 123RFРезюме
Принимая во внимание столь широкий спектр полезных для здоровья эффектов смородины, стоит регулярно употреблять ее в пищу, особенно в виде свежих сырых фруктов .
Для тех, кто любит разнообразие, станут отличным дополнением к молочным коктейлям или на основе других фруктов и овощей, придав им привлекательный цвет и консистенцию.
В межсезонье их можно употреблять в виде мороженого, пюре, варенья, желе, джемов, компотов или соков . Fresh и 90 380 Frozen идеально подходят для тортов и пирожных. Для взрослых читателей стоит порекомендовать вина смородиновые и домашние настойки , интенсивные по вкусу, запаху и цвету.Так что давайте воспользуемся сезоном этих фруктов и доберемся до варенья, приготовленного из них круглый год.
Примечания:
[1] Стивенс, П. Ф. (2016). Сайт филогении покрытосеменных. Версия 13. Веб-сайт по филогении покрытосеменных растений. Версия 13. [2] Фарр, Э. Р., Леуссинк, Дж. А., и Зейлстра, Г. (1986). Номинальный общий индекс (подошвенный) . Бон, Шелтема и Холкема. [3] Бонарска-Куява, Д., Киборан, С., Жилка, Р., Ошмянски, Дж., и Клещинская, Х.(2014). Биологическая активность экстрактов черной смородины (Ribes nigrum L.) в отношении мембран эритроцитов. 90 380 BioMed Research International , 90 380 2014 . также проверить [4] Гопалан, А., Рубен, С.К., Ахмед, С., Дарвеш, А.С., Хохманн, Дж., и Бишайи, А. (2012). Польза для здоровья черной смородины. Еда и функции , 3 (8), 795-809. [5] Лайалл, К. А., Херст, С. М., Куни, Дж., Дженсен, Д., Ло, К., Херст, Р. Д., и Стивенсон, Л.М. (2009). Краткосрочное потребление экстракта черной смородины модулирует вызванный физической нагрузкой окислительный стресс и воспалительные реакции, стимулированные липополисахаридами. American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology , 297 (1), R70-R81. [6] Ву, Д., Мейдани, М., Лека, Л.С., Найтингейл, З., Хандельман, Г.Дж., Блумберг, Дж.Б., и Мейдани, С.Н. (1999). Влияние пищевых добавок с маслом семян черной смородины на иммунный ответ здоровых пожилых людей. Американский журнал клинического питания , 70 (4), 536-543. [7] Ли, Ю., и Ли, Дж. Ю. (2019). Экстракт черной смородины (Ribes nigrum) оказывает противовоспалительное действие, модулируя фенотипы макрофагов. Питательные вещества , 11 (5), 975. [8] Далгард, К., Нильсен, Ф., Морроу, Дж. Д., Энгусен-Поулсен, Х., Йонунг, Т., Хордер, М., и де Маат, член парламента (2008). Добавление сока апельсина и черной смородины, но не витамина Е, улучшает маркеры воспаления у пациентов с заболеванием периферических артерий. Британский журнал питания , 101 (2), 263-269. [9] Миладинович Б., Бранкович С., Костич М., Милутинович М., Китич Н., Шавикин К. и Китич Д. (2018). Спазмолитическое действие сока черной смородины (Ribes nigrum L.) и возможности его использования в качестве функционального питания при желудочно-кишечных заболеваниях. Медицинские принципы и практика , 27 (2), 179-185. [10] Ферлеми, А. В., и Ламари, Ф. Н. (2016). Листья ягод: альтернативный источник биоактивных натуральных продуктов, имеющих пищевую и лечебную ценность. Антиоксиданты , 5 (2), 17. [11] Кесслер, Т., Янсен, Б., и Гессе, А. (2002). Влияние потребления соков черной смородины, клюквы и сливы на факторы риска, связанные с образованием камней в почках. Европейский журнал клинического питания , 56 (10), 1020-1023. [12] Нгуен, Х.В.Х., и Сэвидж, Г.П. (2013). Содержание оксалатов в плодах, выращенных и импортированных в Новой Зеландии. 90 380 Журнал состава и анализа пищевых продуктов , 90 380 31 (2), 180-184.[13] Цинь Ю., Ся М., Ма Дж., Хао Ю., Лю Дж., Моу Х., ... и Линг В. (2009). Добавка антоцианов улучшает концентрацию холестерина ЛПНП и ЛПВП в сыворотке, связанную с ингибированием белка-переносчика эфира холестерина у субъектов с дислипидемией. Американский журнал клинического питания , 90 (3), 485-492. [14] Харнесс, Э. (2015). Влияние богатого полифенолами экстракта черной смородины на экспрессию липогенных и воспалительных генов у мышей с ожирением, вызванным диетой.[15] Розенблат М., Волкова Н., Аттиас Дж., Махамид Р. и Авирам М. (2010). Потребление напитков, богатых полифенолами (в основном соки граната и черной смородины) здоровыми субъектами в течение короткого времени повышало антиоксидантный статус сыворотки и способность сыворотки ослаблять накопление холестерина в макрофагах. Еда и функции , 1 (1), 99-109. [16] Цуда, Т. (2016). Недавний прогресс в борьбе с ожирением и антидиабетическим эффектом ягод. Антиоксиданты , 5 (2), 13.[17] Белвал Т., Набави С. Ф., Набави С. М. и Хабтемариам С. (2017). Пищевые антоцианы и резистентность к инсулину: когда еда становится лекарством. Питательные вещества , 9 (10), 1111. [18] Ёсида К., Огуро И. и Огуро Х. (2013). Антоцианы черной смородины нормализовали аномальные уровни сывороточной концентрации эндотелина-1 у пациентов с глаукомой. Журнал глазной фармакологии и терапии , 29 (5), 480-487. [19] Чжон, Ч. Х., Джанг, К.В., Кум, округ Колумбия, Юл Ли, К., Юань Ли, С., Джин Хур, С., и Ли, С.Дж. (2014). Защитное действие экстрактов ягод на индуцированное перекисью водорода повреждение нейронов головного мозга крыс in vitro. Journal of Food and Nutrition Research , 2 (6), 277-280. [20] Амброжевич, Э., Аугустыняк, А., Генготек, А., Белавска, К., и Скржидлевска, Э. (2013). Защита черной смородины от образования окислительного стресса. Journal of Toxicology and Environmental Health, Part A , 76 (23), 1293-1306.[21] Субаш С., Эсса М. М., Аль-Адави С., Мемон М. А., Манивасагам Т. и Акбар М. (2014). Нейропротекторное действие плодов ягоды на нейродегенеративные заболевания. 90 380 Исследование регенерации нейронов , 90 380 9 90 381 (16), 1557. [22] Шахович-Петельска, Б., Добжиньска, И., Скшидлевская, Э., и Фигашевски, З. (2012). Защитное действие черной смородины на мембрану клеток печени крыс, отравленных этанолом. Журнал мембранной биологии , 245 (4), 191-200.[23] Бишаи А., Мбимба Т., Топпил Р. Дж., Хазнадь-Раднаи Э., Сипос П., Дарвеш А. С., ... и Хохманн Дж. (2011). Богатый антоцианами экстракт черной смородины (Ribes nigrum L.) обеспечивает химиопрофилактику индуцированного диэтилнитрозамином гепатоцеллюлярного канцерогенеза у крыс. Журнал пищевой биохимии , 22 (11), 1035-1046. [24] Ашигай Х., Комано Ю., Ван Г., Кавати Ю., Сунага К., Ямамото Р., ... и Янаи Т. (2018). Эффект введения полисахарида из черной смородины (Ribes nigrum L.) на атопический дерматит у мышей NC/Nga. Биологические науки о микробиоте, продуктах питания и здоровье , 37 (1), 19-24. [25] Боелсма, Э., Хендрикс, Х.Ф., и Роза, Л. (2001). Питательный уход за кожей: влияние микроэлементов и жирных кислот на здоровье. Американский журнал клинического питания , 73 (5), 853-864. [26] Эрхардт, К., Дудек, С.Э., Хольцберг, М., Урбан, С., Хринциус, Э.Р., Хаасбах, Э., ... и Людвиг, С. (2013). Экстракт растения Ribes nigrum folium обладает активностью против вируса гриппа in vitro и in vivo, предотвращая проникновение вируса в клетки-хозяева. PloS one , 8 (5), e63657. [27] Стевич Т., Шавикин К., Ристич М., Здунич Г., Янкович Т., Кривокуча-Джокич Д. и Вулич Т. (2010). Состав и антимикробная активность эфирного масла листьев смородины черной (Ribes nigrum L.) сорта Чачанска црна. Журнал Сербского химического общества , 75 (1), 35-43. .Контактная информация
тел/факс: (812) 295-18-02 e-mail: Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Строительная организация ГК «Интелтехстрой» - промышленное строительство, промышленное проектирование, реконструкция.
Карта сайта, XML.