Коричневая рядовка


съедобная или нет, как принимать, полезные свойства и возможный вред от гриба, фото и описание

Добавить в избранное

Рядовка коричневая (чешуйчатая) — это один из популярных и часто встречающихся грибов. В статье представлено описание, особенности использования и характеристики этого вида.

ПоказатьСкрыть

Где растёт и как выглядит гриб рядовка коричневая

Шляпка шириной примерно от четырёх до восьми сантиметров, на старте разрастания выпуклая, с завёрнутыми краями, потом становится более распростёрто-выпуклой. Цвет изменяется от коричневого до буро-коричневого, становясь немного светлее к краям. Пластинки густо распределены, широкие, проросшие равномерными выступами, на старте разрастания — молочного отлива, потом становятся более кремовыми, коричневатыми, с пятнами похожими на ржавчину.

Ножка достигает 6–8 см, вытянутая кверху, часто изогнутая, становится более широкой ближе к основанию, с возрастом более пустотелая, в верху светлого или молочного отлива, ниже — слегка коричневатого или багрового цвета. Мякоть плотная, молочного тона, присутствует лёгкий аромат. Обитает рядовка в сосновых лесах. Прорастает семействами у дорог и местах, где светло.

Разновидности рядовки коричневой

Рядовка коричневая это обобщающее наименование нескольких категорий: бело-коричневая и бело-бурая, сластушка, лашанка, тополёвая и зелёная. Их формы и внешний вид разнятся из-за влияния мест их обитания. Отмечают два основных подвида в этой категории — бело-коричневая и каштаново-коричневая.

Знаете ли вы? Учёные подтвердили, что грибы жили раньше динозавров. Более 400 миллионов лет назад.

Рядовка бело-коричневая

Ширина шляпки 4–10 см. На старте своего роста шляпка кругловатая с завёрнутыми краями. Потом становится более сплющенной. Кожица гладкая, изредка видны небольшие трещины. После дождя может быть немного липкой на ощупь. Имеет коричневатый оттенок. К краям шляпка становится от более светлой до чисто белой. Мякоть внутри плотная, присутствует нейтральный аромат.

Пластинки густо распределены. Белого окраса. Края обрывистые. Размер ножки до 10 см, Чем ниже к основанию, тем ножка толще и обладает молочным отливом. Только в месте прикрепления пластин становится более коричневатой.Растёт в сосновых и смешанных лесах. Период роста с августа по ноябрь.

Рядовка каштаново-коричневая

Иное наименование — горчаков или надломленная. Их плодовое тело массивное и душистое. Шляпка выпуклая, через некоторый период времени становится довольно распростёртой. В окружности достигает до 15 см. Верхняя часть плодового тела имеет красно-каштановый цвет, но изредка может принимать желтоватый оттенок. На ощупь шляпка гладкая. В центре присутствует углубление и небольшие трещины на краях.

Ножка: в окружности не больше 3 см, длина примерно 5–13 см, объёмная и плотная, похожа на цилиндр, становится более тонкой к основанию гриба. На ножке находится белое кольцо с мучнистым налётом. Мякоть также белых оттенков, а вот на месте среза отдаёт краснотой и испускает кисло-сладкий аромат. Обитает как правило в сосняках, почва которых более плодовита и участки покрыты мхом. Растёт группами с сентября по март.

Съедобная или нет

Не все соглашаются в мнении, когда касается вопрос о съедобности данных грибов. Принято классифицировать их как условно-съедобные. Грибы этого типа нуждаются в дополнительной термообработке до добавления в рацион.

Знаете ли вы? В мире ежегодный оборот съестных грибов достигает 42 млрд долларов.

Химический состав

Рядовки содержат витамины группы В, A, C, D2, D7, K, PP, бетаин. Вмещают в себе такие минералы, как фосфор, железо, натрий, калий, цинк, марганец. Аминокислоты — алифатическая, фенилпропионова, гидроксиаминокислота, диаминогексановая, аспарагиновая, аминопентандиовая и октадекановая кислоты. В них также присутствуют естественные антибиотики. Это клитоцин и фомецин, они противодействуют бактериям и клеткам рака.

Полезные свойства гриба

Грибы рядовки стимулируют работу пищеварительного тракта. Благоприятствуют восстановлению клеток печени и избавлению от вредных веществ, что накапливаются в организме. Грибы этого вида отлично подходят для борьбы с бактериями, воспалением, вирусами, окислителями, нарушающими работу организма.

  • Благоприятно рядовки воздействуют на лечение таких заболеваний, как:
  • сахарный диабет;
  • неравномерное давление крови в период сокращения желудочков сердца;
  • ускоренное сердцебиение;
  • болезнь Сокольского-Буйо;
  • остеопороз;
  • заболевания нервной системы;
  • болезни мочевого пузыря и почек;
  • онкологические заболевания.

Применение в кулинарии

Выглядит гриб не очень миловидно, но одновременно с этим обладает неповторимым вкусом. Поэтому его часто применяют в кулинарии. Приготавливать можно грибы любого возраста, пусть даже они были собраны после заморозков. Рядовки жарят, маринуют, тушат, сушат. Можно их использовать, как дополнение в виде соусов, при готовке запеканок и супов. Отлично грибы сочетаются с мясными блюдами, придавая им пикантности.

Важно! Прежде чем приступить к приготовлению, рядовки требуется вымочить в холодной воде несколько часов, почистить от кожицы и проварить 20 мин. Это поможет избавиться от горечи.

Применение в медицине

Рядовка коричневая благотворно действует на иммунитет, ускоряет метаболизм, что помогает выводить из организма холестерин и токсины. В результате теряется лишний вес, налаживается работа всех систем и органов человека. Из рядовок изготавливают настойки и экстракты, которые используют при заболеваниях органов: печени и почек.

Возможный вред от гриба

Грибы рядовки скапливают в себе шлаки, которые попадают с атмосферы, равно как и тяжёлые металлы. Ввиду этого перезревшие грибы, которые растут вдоль трасс и вблизи больших городов, скорее всего не будут полезны, а скорее навредят организму. При переедании возможно избыточное накопление газов в кишечнике, боли и тяжесть в области живота. Вредно переедать грибы лиицам с пониженной кислотностью, воспалении стенок желудка, расстройстве сократимости и воспалении желчного пузыря и поджелудочной железы.

Если вы почувствовали себя нехорошо после того, как съели грибы срочно вызывайте врача.

Рядовка коричневая — при правильном использовании, может позитивно влиять на функции организма. Его целебные свойства давно доказаны и проверены. Гриб с успехом используют как целебное средство, так и в кулинарии. Невзирая на свою горечь во вкусе, рядовки являются ингредиентом многих рецептов. Но не стоит забывать об опасности и ограничениях, связанных с употреблением этих грибов.

Рядовка бело-коричневая? - Tricholoma albobrunneum?

Written by Николай Будник и Елена Мекк.

 Сначала мы определили этот гриб как Рядовку бело-коричневую. Но при ближайшем рассмотрении поняли, что на фотографиях два или даже три разных гриба. Надеемся на помощь! Может, кто-нибудь знает, что это за грибы?

 

 Рядовка бело-коричневая или Рядовка бело-бурая встречается на Уломе Железной не так уж часто. Этот гриб растёт под соснами, обычно там, где и маслята. Поэтому Рядовку бело-коричневую в сырую погоду при взгляде сверху можно спутать с маслёнком.

  Рядовка бело-коричневая имеет типично рядовочный запах (как у Зеленушки, например). Гриб съедобен, но его вначале рекомендуют отваривать, а отвар сливать, потому что некоторые экземпляры гриба могут быть горькими.

1. Рядовка бело-коричневая - довольно крупный и плотный гриб.

2. Она встречается в конце августа - сентябре.

3. Эта рядовка растёт среди сосен.

4. Рядовку бело-коричневую обычно не увидишь в одиночку.

5. Часто она встречается группами и рядами.

6. В сухую погоду гриб кажется шершавым.

7. Под дождём гриб выглядит более гладким.

 8. Издалека его даже можно спутать с маслёнком.

9. Рядовки бело-коричневые имеют типично рядовочный запах.

10. Так пахнут зеленушки, рядовки майские и многие другие представители рядовок.

12. Рядовка бело-коричневая растёт в сухих сосновых лесах.

13. На нашем участке этот гриб появляется каждый год.

14. Размеры у этой рядовки средние.

15. Такова обычная высота гриба.

 16. Шляпка почти круглая, её края немного завёрнуты внутрь.

17. В сухую погоду на шляпке заметны радиальные полоски и чешуйки. В центре шляпки часто выступает более тёмный широкий бугорок.

18. С возрастом шляпка растрескивается, края её становятся неровными.

19. Пластинки довольно редкие.

20. В молодости они светлые.

21. С возрастом пластинки темнеют, становятся коричневатыми, покрываются ржавыми пятнами.

22. Здесь вы видите присоединение пластинок к ножке.

23. Ножка рядовки бело-коричневой прямая или немного изогнутая.

24. Она одного диаметра по всей длине.

25. Ножка может быть светлого цвета.

 26. Но в сухую погоду она становится ржаво-коричневой.

27. Так ножка присоединяется к земле.

28. Внутри ножка плотная. Но иногда в ней есть намёк на полость.

29. Мякоть у рядовки бело-коричневой светлая, плотная и упругая, особенно у молодых грибов.

30. Этот гриб съедобен, но мы пока его не пробовали.

 

Добавить к омментарий:

Гриб рядовка коричневая: краткое описание, где растет

С приходом осени многие опытные и начинающие грибники устремляются в ближайшие леса и посадки в поисках вкусных грибов. При этом ежегодно их вырастает великое множество. Их виды разнообразны, однако все они разделены на съедобные и несъедобные. Также существуют условно съедобные грибы, к которым и относится рядовка коричневая.

Описание гриба

Условно съедобные грибы - это те, которые категорически запрещено употреблять в сыром виде, они должны подвергнуться тщательной термической обработке. В этом случае она призвана удалить из гриба токсины, которые в нем содержатся, или убрать неприятный привкус. После чего гриб становится съедобным и пригодным к употреблению.

Отличить рядовку коричневую можно по следующим внешним характеристикам:

  1. Шляпка гриба коричневого цвета, иногда ее оттенок может быть каштановым или с бордовыми подтонами. Гладкая, в сухую погоду растрескивается, во влажной среде становится слегка слизистой.
  2. Шляпки молодых грибов могут быть со светлыми прожилками, которые исчезают по мере старения.
  3. Мякоть плотная, светлого оттенка, вкус с незначительной горчинкой и с неприятным запахом.
  4. Пластины под шляпкой светло-бежевого цвета, в зрелом возрасте приобретают рыжеватый оттенок.
  5. Ножка гриба рядовки коричневой цилиндрическая, немного расширяющаяся к основанию. Окрас от светло-бежевого до коричневого.

Зная подробное описание рядовки коричневой, начинающий грибник без труда найдет ее среди остальных грибов.

Места произрастания

Где растет рядовка коричневая? Традиционное место для произрастания гриба - хвойный лес, изредка встречается в смешанном лесу. Его можно найти с конца августа по конец октября. Растет рядовка коричневая небольшими группами, редко можно встретить одиночные экземпляры. Ареал обитания гриба достаточно обширен - его можно встретить практически во всех уголках европейского материка, где есть хвойные леса.

Правила сбора

Для того чтобы в корзине грибника оказались только съедобные рядовки, следует помнить следующие правила сбора:

  • Важно четко знать характеристики и описание внешнего вида гриба, который нужно собрать.
  • Существуют опасные ядовитые двойники, они отличаются наличием незначительного бугорка посередине шляпки, а также характерной тонкой ножкой.
  • Грибы нельзя срывать, только срезать при помощи ножа. Это нужно для того, чтобы не повредить грибницу и на следующий год получить урожай на том же месте.

Стоит помнить о том, что срок хранения грибов в сыром виде не слишком большой - до 7 дней в холодильнике, поэтому собирать нужно ровно то количество, которое в дальнейшем будет употреблено в пищу.

Использование в кулинарии

Несмотря на то что рядовка с коричневой шляпкой считается условно съедобным грибом, она часто используется для приготовления разнообразных блюд. Ее любят за насыщенный вкус и яркий аромат.

Для приготовления рядовки используют все возможные способы: тушение, варку, жарку, запекание, соление, сушение. Однако есть один небольшой нюанс: так как рядовка относится к условно съедобным грибам, первым делом ее нужно проварить в чистой воде в течение 15 минут, затем слить воду и только после этого приступать к дальнейшему приготовлению. К сушеным грибам это не относится, так как при сушении они потеряют все вредные свойства.

Благодаря небольшой калорийности (всего 19 кКал) гриб можно отнести к диетическим продуктам питания. Особенно вкусными считаются сочетания его с пряностями - кориандром, черным перцем, гвоздикой, имбирем.

Полезные свойства

Условно съедобная рядовка коричневая обладает следующими полезными характеристиками:

  1. Большое количество витаминов и микроэлементов, таких как калий, кальций, фосфор, магний, железо, селен. Они благотворно влияют на работу внутренних органов и систем человеческого организма.
  2. В рядовках содержится клитоцин и фомецин - природные антибиотики, которые оказывают влияние на патогенные бактерии, которые содержатся в организме.
  3. Химический состав рядовки коричневой близок к мясу, благодаря чему она часто используется в блюдах вегетарианской кухни как заменитель животного белка.
  4. Гриб также известен своими антибактериальными свойствами, благодаря чему его экстракт часто используется для создания сывороток и кремов для лица.
  5. Регулярное употребление в пищу данного гриба снижает уровень вредного холестерина, повышает работоспособность, нормализует уровень сахара и давление.

Несмотря на все положительные моменты, включения рядовки в свой рацион, существуют также минусы.

Скрытая опасность

Стоит напомнить о том, что рядовка коричневая считается условно съедобным грибом, поэтому ее неправильное употребление может принести некоторый дискомфорт. Например, при попадании в организм сырого гриба отмечаются кишечные расстройства продолжительного характера. Кроме того, при сборе и употреблении в пищу старых грибов находящиеся в них кадмий, пестициды, ртуть, которые попали извне, имеют тенденцию к накоплению в человеческом организме.

При частом употреблении в больших количествах грибы способны вызвать метеоризм, вздутие живота, повышать кислотность в желудке. Поэтому не рекомендовано употреблять рядовку в больших количествах людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, при холецистите, панкреатите, дисфункции желчного пузыря.

Полезные советы

Условно съедобная рядовка коричневая порой может быть небезопасна, если не учесть некоторые нюансы при сборе и приготовлении гриба:

  1. Категорически запрещено собирать грибы вокруг трассы или в оживленной части города. Дело в том, что они могут накапливать в себе вредные вещества, которые находятся в атмосфере, выпускаются автомобилями вместе с выхлопными газами или оседают на землю из труб заводов.
  2. "Тихая охота" часто является семейным развлечением, поэтому важно не отпускать детей далеко от себя и тщательно следить за тем, чтобы ребенок не попробовал на вкус какой-либо гриб.
  3. Не рекомендовано собирать грибы в полиэтиленовый пакет, так как они, находясь длительное время "упакованными", могут выделять вредные вещества. Желательно использовать плетеные корзины из натурального материала. В случае если все же пришлось поместить грибы в пакет, не следует держать их там дольше 1-2 часов.
  4. Прежде чем поместить гриб в корзину, следует внимательно осмотреть его. Он должен не только относиться к съедобным, но и быть без видимых повреждений, червоточин, разломов.
  5. Утреннее время считается наиболее оптимальным для сбора грибов.
  6. До приготовления все экземпляры следует тщательно промыть под проточной водой, очистить от имеющихся загрязнений.
  7. Варить грибы нужно в двух водах. Первая вода не годится для употребления, ее необходимо вылить. Она может содержать в себе токсины, которые выделяются из грибов в процессе варки.

Если грибы подготавливаются для консервации, первая вода также сливается, вместо нее варится рассол.

Заключение

Рядовка коричневая - один из многих грибов, которые можно собрать в осеннее время и безопасно употребить в пищу. Его любят за интенсивный аромат, который он издает при приготовлении, а также за насыщенный вкус. Небольшой недостаток в виде незначительной горечи легко убирается при помощи предварительной варки гриба в течение 15-20 минут. Стоит помнить о том, что первый грибной бульон нужно всегда сливать - он является непригодным к употреблению в пищу.

Рядовка красно-бурая (бурая, буро-желтая, желто-коричневая) мицелий УкрМицелий

Рядовка красно-бурая (бурая, буро-желтая, желто-коричневая) мицелий (УкрМицелий) описание:

Гриб состоит их ножки гриба, шляпки и трубчатого слоя, шляпка гриба может иметь конусовидную форму, зрелые грибы имеют распростёртую форму. По центру шляпки находится бугорок, окраска серо-жёлтая или жёлто коричневая, во время дождя поверхность шляпки слизистая. Слой с пластинками примыкает к ножке, кремовой окраски, с временем темнеет до коричневого.

Мякоть гриба плотной структуры, жёлтого оттенка, обладают лёгким горьким запахом. Споры белого цвета, продолговатой формы.Отличительной чертой, является достаточно высокая ножка, волокнистой структуры, той же окраска, что и шляпка, высота ножки 12-15 см., во время дождя покрывается слизью.

Встречается Рядовка достаточно часто в лиственных, а также смешанных лесах, часто образовывает микоризу с берёзой. Гриб можно успешно выращивать в искусственных условиях, для посадки необходимо использовать только качественный мицелий.

Технология выращивания дереворазрушающих грибов:

Высадить мицелий можно в саду, в парке или оранжерее, под любым лиственным деревом. Одной упаковки хватит для посадки на площадь около 2,5-3 метров кв. В лунке около дерева землю перекапывают, в углубление на 5-15 см., на дно распределяют мицелий, сверху укрывают слой земли с перегноем, а также землю, которая была в лунке. В летнее время во время засухи посадку поливают при помощи садовой лейки, около 10 литров на 1 м., кв.

Плодоносит грибница весной и осенью, первый урожай можно получить спустя 5 месяцев, или только на следующий год, он составит от 350-500 грамм с 1 м., кв., на следующий урожай можно собрать около 3,5-4,5 кг., с 1 метра кв. Также грибницу можно высаживать в момент посадки саженцев деревьев, также используют закрытый способ выращивания, в хорошо вентилируемых помещениях.

Мицелий дереворазрушающих грибов есть в наличии двух видов:

Вид посадочного материала:
живой мицелий на зерне.

съедобные и несъедобные грибы, фото

Рядовка – это собирательное название грибов, относящихся к роду пластинчатых, семейству Рядовковых. Классифицировано более 2500 представителей этого семейства. Большая часть рядовок – съедобны, однако есть и ядовитые грибы. К съедобным рядовкам относятся: рядовка серая, рядовка тополевая, рядовка-исполин, рядовка чешуйчатая, рядовка массивная, мацутаке,рядовка лиловоногая, рядовка желтая. Большая же часть отнесена к условно-съедобным грибам.



Гриб рядовка расти любит на песчаной почве в смешенных или хвойных лесах. Плодоносит, в основном с августа по октябрь.Съедобные грибы рядовкиимеют приятный вкус. Их маринуют, солят, жарят, предварительно обработав (отварить 30 минут). Но собирать для пищи лучше молодые грибы, поскольку у зрелых рядовок присутствует горьковатый привкус. Большую ценность эти грибы представляют для больных туберкулезом, но употреблять их лучше после консультации специалистов. Не следует давать эти грибы, как впрочем, и другие, детям.

Фото гриба

Грибы рядовки (фото), основным отличием которых является цвет шляпки, образует микоризу с хвойными породами деревьев. Часто их можно увидеть, растущими вряд или кругом. Рядовка (фото) обладает целебными свойствами. Их используют в приготовлении антибиотиков.

Рядовка фиолетовая – хороший съедобный гриб, отличительным признаком которой служит цвет шляпки. Ее называют еще и рядовкой фиалковой за фиолетовый оттенок кожицы на шляпке. Сама же шляпка достигает 15 см в диаметре. У молодых грибов она имеет форму полушара, у зрелых –при почти плоской форме шляпке, края остаются загнутыми к низу. Мякоть шляпки плотная, с фиолетовым оттенком у молодых грибов. Запах имеет цветочные оттенки.Пластинки гриба широкие и свободные. Ножка может быть немного бледнее шляпки. Высота достигает 8 см, а толщина 2 см. Другое название этой разновидности рядовки - рядовка лиловоногая.

Рядовка тополевая относится к грибам 3 категории. Другое ее название – тополевый гриб. Это также довольно крупный гриб, имеющий шляпку до 15 см в зрелом возрасте. У молодых грибов она имеет форму полушара, иногда округло-конусовидную, а у зрелых грибов шляпка становится более плоской с небольшой выемкой по центру. Края шляпки обычно неровные с трещинками. Цвет кожицы варьируется от желтого до терракотового оттенков, с высветленными краями. На ощупь кожица липковатая с прилипшим опадом. Ножка достигает 6 см в длину, 3 см в диаметре. Форма может быть цилиндрическая, иногда веретенообразная. Немного расширена к основанию. Мякоть гриба плотная, белого цвета.

Рядовка ядовитая – русский вариант названия рядовки, который более известен как рядовка тигровая или леопардовая. Таким необычным названием гриб обязан серым чешуйкам, густо усеявшим шляпку. Сама шляпка имеет серебристо-синеватый оттенок с черным бугорком в центре. У молодых грибов пластинки грязно-белого цвета с зеленоватым оттенком, позднее окрашены в оливково-серый цвет. Ножка имеет мучнистый налет. Предпочитает расти на известковых почвах отдельно или кругами. Эта разновидность рядовки вызывает тяжелейшие отравления ЖКТ. Главная опасность гриба в его приятном запахе, который никак не напоминает ядовитый гриб. При отравлении появляется рвота, диарея, тошнота уже на первых 15 минутах после приема его в пищу.



Рядовка серая отличается от своих сородичей шляпкой бледно-серого цвета, иногда с фиолетовым оттенком. Форма у молодых грибов – конически–выпуклая, а позже приобретает плоскую форму с плоским бугорком в центре. Поверхность гладкая, но по мере созревания появляются трещинки. Ножка серой рядовки белого или сероватого оттенка. Гладкая поверхность иногда может быть укрыта хлопьями. Мякоть гриба может иметь желтоватый оттенок, но чаще серовато-белая. Обладает приятным вкусом и мучнистым запахом. С рядовкой серой большое сходство обнаруживается у землистой рядовки. Но отличием являются волокнисто-чешуйчатая шляпка и более редкие пластинки. Неопытные грибники часто путают серую рядовку с ядовитой волокнистой рядовкой, у которой более тонкая кожица на шляпке пепельно-серого оттенка (у съедобной она бело-серая) и жгучая на вкус мякоть.

Коричневая рядовка или сластушка – хотя на вид очень привлекательный гриб, многими признан несъедобным из-за горького вкуса его мякоти. Цвет шляпки скорее рыже-коричневый. На ощупь кожица сухая, с небольшими чешуйками. Края обычно более светлые, чем серединка, в центре которой - тупой бугорок. Пластинки широкие и частые. В начале развития белые, затем приобретают красно-бурый оттенок с пятнами. Мякоть гриба плотная, белого цвета, немного волокнистая. Растет в непосредственной близости к соснам.

Рядовка красная чаще известная как опенок сосновый или желто-красный, относится к условно-съедобным грибам 4 категории. Его собирают в начале созревания, поскольку у более зрелых грибов появляется неприятный привкус. По внешнему виду отличается более массивной немного изогнутой ножкой с утолщенным основанием. Шляпка гриба оранжево-желтая. На ощупь бархатистая и покрыта волокнистыми чешуйками красноватого цвета. Мякоть окрашена в ярко-желтый оттенок, в шляпке толстая и плотная, а в ножке более волокнистая. На вкус горьковатая. Имеет кисловатый запах, напоминающий гнилую древесину.

Рядовка желтая или рядовка красивая (украшенная) по размерам немного меньше остальных представителей семейства. Достаточно редкий гриб. На шляпке оливково-желтого цвета практически отсутствует бугорок, однако центр шляпки окрашен в более темный цвет. У зрелых грибов она приобретает практически плоскую форму, имея неровные края. Пластинки желтых оттенков, частые и узкие. Ножка имеет небольшой диаметр – всего 1 см у зрелых грибов. Утолщенная у основания. На поверхности заметны небольшие чешуйки. Внутри ножка полая. Цвет мякоти – желтый на шляпке и бурая на ножке. Имеет приятный древесный аромат, но горький привкус. Любит расти на остатках деревьев, гнилушках, небольшими группками.



 

Полезные и опасные свойства рядовки

Это собирательное название относящихся к роду пластинчатых (семейство Рядовковых) грибов. Классифицировано более 2,5 тысяч представителей данного семейства. Большая часть этих грибов – съедобная, но есть и ядовитые представители семейства. К съедобным рядовкам относят: серую, тополевую, чешуйчатую, массивную, лиловоногую, желтую рядовки, исполин, мацутаке. Основную же часть относят к условно-съедобным грибам.

Рядовка может расти на песчаной почве в хвойных или смешенных лесах. Плодоносит с августа по октябрь. Съедобный грибок имеет очень приятный вкус. Его солят, маринуют, жарят, предварительно обработав. Но собирать для употребления в пищу лучше только молодые грибы, так как у зрелых рядовок есть горьковатый привкус. Эти грибы представляют большую ценность для больных туберкулезом, правда, употреблять их стоит лишь после консультации специалистов. Не стоит давать эти грибы, как и другие, детям.

Рядовки, основным отличием которых считается цвет необычной шляпки, образует микоризу с хвойными деревьями. Часто их можно заметить растущими кругом или вряд.

  • Фиолетовая или лиловоногая рядовка – хороший съедобный гриб, чьим отличительным признаком служит цвет шляпки. Сама шляпка достигает в диаметре 13-15 см. У молодых растений она выглядит как полушар, у зрелых – при практически плоской форме края остаются загнутыми. Мякоть шляпки довольно плотная, с фиолетовым оттенком. Запах таких грибов имеет интересные цветочные оттенки. Пластинки ее свободные и широкие. Ножка может быть бледнее шляпки. Высота гриба достигает 8, а толщина 2 см.
  • Тополевая рядовка, которая относится к грибам 3-й категории - также довольно большой гриб, имеющий в зрелом возрасте шляпку до 15 см. У молодых грибочков шляпка имеет округло-конусовидную форму либо же форму полушара, а у зрелых она становится плоской с маленькой выемкой в центре. Цвет кожицы варьируется от светло-желтого до терракотового оттенков. На ощупь она липковата с прилипшим опадом. Ножка такой рядовки достигает 6 см в длину, и 3 – в диаметре. Мякоть грибов белая, плотная.
  • Тигровая или леопардовая, ядовитая рядовка называется так из-за серых чешуек, густо усеявших шляпку, которая имеет серебристо-синеватый оттенок с бугорком черного цвета в центре. У молодых рядовок пластинки грязно-белого цвета с зеленым оттенком, позднее окрашены в серо-оливковый цвет. Предпочитают они расти на известковых почвах кругами или отдельно. Эта разновидность вызывает тяжелые отравления ЖКТ. Основная опасность состоит в приятном запахе, никак не напоминающем ядовитый гриб. При отравлении появляются диарея, рвота, тошнота уже в первые 15 минут после приема его в пищу.
  • Серая рядовка отличается от сородичей бледно-серой шляпкой, иногда с фиолетовым оттенком. Форму молодые грибы имеют конически-выпуклую, а позже – плоскую, с плоским бугорком в самом центре. Поверхность рядовки гладкая, однако по мере созревания возникают трещинки. Ножка имеет белый либо слегка сероватый оттенок. Гладкая поверхность может быть в некоторых случаях укрыта хлопьями. Мякоть может иметь желтый оттенок, но чаще серовато-белый. Обладает мучнистым запахом и приятным вкусом. Грибники часто путают рядовку серую с ядовитой волокнистой, у которой более тоненькая кожица на пепельно-серой шляпке (у съедобной она бело-серая) и мякоть, жгучая на вкус.
  • Коричневая рядовка – привлекательный гриб, но признан многими несъедобным из-за горького привкуса его мякоти. Цвет шляпки рыже-коричневый, кожица на ощупь сухая, с чешуйками. Края более светлые, чем середина, в чьем центре есть тупой бугорок. Пластинки частые и широкие. В начале они белые, потом приобретают красно-бурый оттенок с пятнышками. Мякоть гриба белая, плотная, немного волокнистая. Растет рядом с соснами.
Как выбрать

Собирая рядовку, нужно точно знать, как выглядят съедобные грибы. Ядовитые двойники имеют шляпки с бугорком посередине, тонкие ножки, серые пластинки. Самые распространенные и вкусные – рядовка фиолетовая, желто-красная, серая, скученная.

Как хранить

Свежие рядовки могут храниться в холодильнике 2-3 дня. Более продолжительный срок имеет заморозка либо засолка (порядка 4-6 месяцев). Хранить грибы около года можно в сушеном и консервированном виде.

В кулинарии

Съедобные рядовки не требуют предварительного отваривания. Используют их для приготовления закусок, первых и вторых блюд, разнообразных салатов и начинок.

Для приготовления подходят все знакомые способы: их тушат, жарят, варят, солят, маринуют. При действии высоких температур грибы становятся светло-серыми и приобретают насыщенный вкус. Хорошо сочетаются они с жареным луком, мясом, картофелем. В салатах чаще всего применяются с яйцом, рисом, чесноком, болгарским перцем, паприкой, майонезом.

Рядовка идеальна для диетического питания. По своему химическому составу этот гриб близок к мясу и рационально используется вегетарианцами. Низкая калорийность применяется в разнообразных программах для снижения массы тела. Гриб гармоничный со сложными углеводами. Для улучшения углеводного обмена правильно сочетать его с рисом, макаронными изделиями из твердых сортов пшеницы, гречкой. Можно комбинировать в блюдах с разными овощами и специями (кориандр, гвоздика, черный перец, имбирь, лавровый лист).

Сведения о токсичности или аллергенности фиолетовой рядовки, появлявшиеся в разное время, сейчас опровергнуты рядом исследований. Однако стоит знать, что синюшки – одни из самых активных биоаккумуляторов антропогенных загрязнений (третье место после гриба майского и свинушек), прежде всего, тяжелых металлов (медь, олово, кадмий, ртуть). Поэтому надо избегать сбора этих грибов в городских парках и в лесах около промышленных объектов.

Калорийность

Калорийность рядовки совсем небольшая – 19 кКал. Поэтому эти грибы часто используются в диетическом питании.

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
3,8 1,7 1,1 0,8 89,5 22

Полезные свойства рядовки

Состав рядовок довольно разнообразен. В них есть минералы (кальций, калий, фарфор, в небольших пропорциях есть селен, марганец, медь, натрий, цинк, железо), вся группа витаминов В, а также витамины РР, С, А, D2, К, D7, бетаин, холин. Огромный спектр в рядовках и аминокислот – 18 разновидностей, с преобладанием аланина, фенилаланина, треонина, лизина, аспарагиновой, глутаминовой и стеариновой кислоты. В составе этих грибов есть сахаристое вещество «трегалоза», придающее рядовкам своеобразный сладковато-фруктовый вкус.

Рядовки имеют целый набор биологически активных веществ. Они содержат клитоцин и фомецин – природные антибиотики, которые оказывают губительное действие на разные виды патогенных бактерий, раковые клетки. В составе этого продукта высокие показатели фенолов, эргостерина и флавоноидов, содержится в грибах и 10 видов полисахаридов.

Полезные и лечебные свойства

Рядовки известны антибактериальными, противовирусными, антиоксидантными, противовоспалительными, иммуномодулирующими свойствами. При регулярном употреблении будет улучшаться деятельность сердечно-сосудистой системы, восстанавливаться сердечный ритм, нормализоваться уровень сахара и давление. Также повысится работоспособность, пройдут признаки переутомления и нервное напряжение, активируется мозговая деятельность, укрепятся сосуды. Кроме того, тонизируется деятельность ЖКТ, восстановится структура печени, активируется вывод шлаков и токсинов.

Систематическое употребление рядовок подавляет рост всевозможных раковых образований, действует на устранение прогрессии отрицательных бактерий. Грибы повышают сопротивляемость к вирусам, включая грипп, а также подавляют действие туберкулезной палочки.

Витамин В1 в рядовках эффективен при болезни бери-бери, понижает уровень глюкозы. На основе фиолетовой рядовки даже разработали диетологический препарат для контроля гипогликемии.

Кроме того, фиолетовая рядовка обладает иммуномодулирующей и противовоспалительной активностью, помогает агрегации тромбоцитов.

На основе рядовок делают противодиабетические препараты, различные антибиотики. Из мицелия грибов готовят экстракт противораковой активности, который используется для лечения онкообразований (рак молочной железы, шейки матки, саркомы).

В народной медицине используют настой из рядовок в виде примочек, мази для исцеления от кожных заболеваний. Вытяжку из свежих грибов назначают для нейтрализации свободных радикалов, очищения организма, омоложения, повышения иммунитета. Врачи советуют включать в рацион при сахарном диабете, гипертонии, расстройствах нервной системы.

Горячий экстракт и порошок эффективно снижают холестерин. Доказано, что рядовка серая имеет даже более широкое действие, нежели а-токоферол. Фиолетовая – считается хорошим сырьем препаратов при заболеваниях селезенки, печени, мочеполовой системы, дерматофитоза, ревматизма.

Использование в косметологии

В косметологии используют порошок из сушеных рядовок, на основе которого создается лосьон для лица. Позитивные результаты проявляются при избыточной сальности, угревой сыпи, раздражении.

Опасные свойства рядовки

Сырые рядовки могут вызывать серьезные кишечные расстройства. Они способны аккумулировать разные антропогенные загрязнения (ртуть, медь, пестициды, кадмий), потому не рекомендуется есть старые переросшие грибы.

При злоупотреблении могут возникать боли в животе, тяжесть в желудке, метеоризм. При пониженной кислотности, дисфункции желчного пузыря, панкреатите, хронических болезнях ЖКТ, холецистите рекомендован дозированный прием в ограниченных количествах.

Видео рассказывает, как выглядит фиолетовая рядовка и как ее собирать.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Татьяна Елисеева фото Рейтинг:

0/10

Голосов: 0

Смотрите также свойства других грибов:

Жареные рядовки со сметаной рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Рецепт рядовки в сметане

К рядовкам относится целый отряд грибов и в основном они съедобные. Это и тополёвая рядовка, и серая, и жёлтая, и массивная, и фиалковая. Многие обходят эти грибы стороной, считая их несъедобными поганками. И действительно, если вы плохо разбираетесь в грибах, лучше не рисковать, а собирать те грибы, в которых вы уверены на 100%.

Съедобные рядовки очень полезны для организма, ведь содержат в себе витамины, а также активные вещества, которые помогают справиться со многими болезнями. Так, рядовки содержат ферменты, из которых получают сильные антибиотики, способные противостоять туберкулёзной палочке.

Приготовим сегодня очень вкусное блюдо — тушёные в сметане рядовки. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или как дополнение к картофельному пюре, гречневой каше, макаронам.

Как приготовить "Жареные рядовки со сметаной" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

300 грамм рядовки очистить и тщательно промыть.

Шаг 3 Ссылка

Выложить грибы в кастрюлю с кипящей водой (1 литр) и отваривать 20 минут. Откинуть на дуршлаг и охладить.

Шаг 5 Ссылка

Добавить нарезанные соломкой грибы. Жарить, помешивая, 4-5 минут.

Шаг 6 Ссылка

Добавить 100 грамм сметаны, соль (5 грамм), чёрный молотый перец (1 грамм). Перемешать.

Шаг 8 Ссылка

Блюдо готово к подаче.

Польша, Правительство в эмиграции, Бронзовый крест за заслуги с мечами, Италия - Интернет-аукцион / Онлайн-аукцион - Цена

Регламент аукциона

1. Организатором аукциона является компания COINSNET Krzysztof Padzikowski (далее Организатор) с местонахождением в Быдгоще, ул. Дворцовая 28, NIP 5541003840, Regon 091117056, адрес электронной почты: [email protected].

2. Аукцион проводится от имени участников торгов (Участников аукциона) и по заявке владельцев продаваемых предметов (Продавца).Организатором также может быть Продавец.

3. В рамках регистрации Участник получает от Организатора лимит расходов в размере 3 000 злотых. Организатор принимает решение об увеличении лимита после получения заявки и ссылки на адрес электронной почты ([email protected]) от Участника. В случае сомнительных отзывов Организатор может отказать в увеличении лимита.

4. В случае регистрации неизвестных Организатору лиц, не имеющих соответствующих рекомендаций, Организатор может условно выделить Участнику лимит в размере 10 000 злотых.Лимит увеличивается после внесения депозита в размере 10% на счет Организатора.

5. В обоснованных случаях Организатор оставляет за собой право отказать Участнику в регистрации и установить лимит.

6. Каталог текущего аукциона доступен на www.coinsnet.onebid.pl.

7. Предметом торгов являются монеты, банкноты, ценные бумаги, медали и знаки отличия, значки и другие предметы коллекционирования. Организатор гарантирует оригинальность продаваемых предметов, если иное не указано в описании аукциона.Продавец несет ответственность за их юридические дефекты и скрытые физические дефекты.

8. Организатор гарантирует точность описания предметов. Замечания по описаниям могут быть сообщены Организатору в срок до 3-х дней с момента начала аукциона. Обоснованные заявки и комментарии, по возможности, будут включены в описание предметов Организатором.

9. Участники могут осмотреть экспонаты на территории компании или в другом месте, предложенном Организатором по предварительной договоренности.Аукционные предметы хранятся в банковском сейфе и просмотреть их без предварительного уведомления Организатора невозможно. С участниками аукциона будет считаться, что они наблюдают за выставленными на аукцион предметами вживую.

10. Аукцион предметов начинается с сумм, указанных Организатором, в соответствии со следующими процентными ставками:

от 0 - 200 злотых до 10 злотых

от 200 - 500 злотых до 20 злотых

от 500 злотых - 1000 к PLN 50

от PLN 1000-2000 PLN 100 Каждый

от PLN 2,000 - PLN 5000 каждый PLN 200

от PLN 200

от PLN 5000 - 10000 каждый PLN 500

от PLN 10 000 - 20 000 PLN 100 000 каждый

. - 50 000 злотых после 2 000 злотых

Свыше 50 000 злотых по 5 000 злотых за штуку

11.Торги заканчиваются после трехкратного вызова самой высокой суммы ставки. В случае возникновения сомнений Организатор может повторить аукцион.

12. Участник обязан приобрести предметы по аукционной цене, увеличенной на аукционный сбор, составляющий 15% от суммы аукциона. Эта сумма включает НДС. Организатор оставляет за собой право снизить аукционную плату в определенных случаях. Срок оплаты товаров составляет 14 дней и может быть продлен до 30 дней по письменному заявлению Участника.После этой даты Организатор имеет право взимать установленные законом проценты с невыплаченной суммы.

13. Оплата выставленных на аукцион предметов производится на банковские счета Организатора в злотых, долларах США, евро или наличными по месту нахождения компании.

14 Номер банковских счетов:

PLN 25 1940 1076 5262 8621 0000 0000

USD PL06 1090 1072 0000 0001 1477 2352

EUR PL93 1090 1072 0000 0001 0940 5425

15.Участник может забрать вещи лично в офисе Организатора. Вещи, оплаченные перечислением на банковские счета, будут отправлены Почтой Польши или другими курьерскими компаниями в соответствии с прейскурантом доставки, предоставленным Организатором. Обязанность оплаты стоимости доставки лежит на Участниках. Исключением может быть соглашение между Организатором и Участником о воздержании от взимания стоимости доставки.

16. Вывоз предметов за границу, приобретенных на аукционе и превышающих стоимость 16 000 злотых, регулируется Законом от 23 июля 2003 г. об охране памятников (Законодательный вестник 2017 г.,, запись 2187 и позже).

17. Организатор оставляет за собой право вносить изменения в Регламент Аукциона в любое время без уведомления Участников.

18. Каждый участник процесса регистрации на аукционе обязан принять настоящее Положение.

18. Юридическую силу имеют только правила, составленные на польском языке. По вопросам, не урегулированным настоящими Правилами, применяются положения Гражданского кодекса.

19. Местом разрешения споров является Суд по гражданским делам в Быдгоще, местонахождение Организатора.

Регламент аукциона содержит 19 пунктов.

.90 000 дней, которые потрясли Эстонию - Eesti.pl

Весной 2007 года впервые в истории произошла массированная кибератака на суверенное государство. Агрессия, которая должна была поддержать действия России в «реальном мире», инициировала новую гонку вооружений.

Когда эстонское правительство начало подготовку к передаче т.н. Бронзовый солдат — памятник советским воинам, погибшим при «освобождении Таллинна от рук фашистов» (по версии Кремля) или, как это видят эстонцы, при повторном завоевании их страны СССР — Москва ожидались ритуальные акции протеста.Никто не представлял даже в самых смелых фантазиях, какой характер примет русская реакция.

Первая кибервойна в истории

Против планов переноса памятника из центра Таллина (на местное воинское кладбище) выступили и активисты русского меньшинства в Эстонии; Однако поначалу их протест был мирным.

Только когда Россия предъявила Эстонии официальный ультиматум (что Бронзовый Солдат должен оставаться на месте), ситуация переросла в международный кризис.В течение двух ночей, с 26 на 27 и с 27 на 28 апреля, столицу Эстонии сотрясали мощные беспорядки, спровоцированные российской молодежью. Тем временем в Москве прокремлевская молодежная организация заблокировала посольство Эстонии.

Пока эстонские русские сражались с полицией на улицах, эстонский интернет стал электронным полем боя. 27 апреля в 22.30 правительственная служба начала обстрел т.н. атаки типа «отказ в обслуживании» (DoS). На сегодняшний день известно, что эти кибератаки, осуществленные многими независимыми хакерами, были инициированы российской организацией «Нас», подчиненной Кремлю (сама претендует на независимость от российского правительства).

С того вечера волна кибератак на ИТ-инфраструктуру усилилась, нарушая работу сайтов парламента, министерств обороны и юстиции, политических партий, полиции и даже государственных школ. Пик кибератак пришелся на 9 мая (День Победы в России), когда они также были нацелены на частный сектор. Ситуация стала напоминать фантастический роман: два крупнейших банка, Hansapank и SEB Ühispank, были вынуждены приостановить онлайн-услуги и приостановить зарубежные операции.Также была заморожена страница крупнейшей ежедневной газеты Postimees.

Видение каменного века

Кибервойна длилась три недели. В то время, после первоначальной неожиданности, быстро сформированное подразделение (Эстонская группа реагирования на компьютерные чрезвычайные ситуации, CERT-EE) во главе с Хилларом Аарелайдом было занято организацией импровизированной, но в конечном итоге эффективной защиты. Пока 18 мая атаки внезапно не прекратились.

Однако их цель достигнута: они показали, насколько уязвимо общество небольшой страны перед кибертерроризмом.Президент Тоомас Хендрик Ильвес позже сказал: «В наши дни вам не нужны ракеты, чтобы разрушить инфраструктуру. Это можно сделать онлайн». Еще более мрачным был комментарий Гади Эврона, израильского эксперта по безопасности, находившегося в то время в Эстонии: «Эстония была почти отброшена в каменный век кибербомбой».

Для обычного эстонца кибератаки были скорее неприятными, чем опасными. Хотя их масштабы также нанесли финансовый ущерб (например,банки), они использовали довольно примитивные методы, которых было бы недостаточно для разрушения ИТ-инфраструктуры эстонского общества. Однако психологический эффект остался: приостановка банковских услуг даже на время была достаточной, чтобы встревожить рядового гражданина. Когда правительственные стороны прекратили свою деятельность, информирование граждан о событиях также усложнилось, что создало риск паники, на которую, вероятно, надеялись нападавшие. Однако большинство эстонцев оставались хладнокровными, несмотря на беспорядки в «реальном мире» и кибератаки.

госучреждения пострадали от кибератак сильнее. Системе обороны Эстонии пришлось на несколько дней закрыть некоторые зарубежные связи, фактически изолировав страну от остального мира. Киберосада также помешала эстонцам, выезжающим за границу, получить доступ к своим банковским счетам. А иностранные туристические агентства, организующие поездки в Эстонию, вдруг обнаружили, что их система бронирования больше не работает.

Что может случиться…

Таким образом, жизнь рядового гражданина была нарушена лишь незначительно.Но страх того, что может произойти, если кибератаки будут сильнее и масштабнее, остался. Эстония — сильно компьютеризированная страна, и банки, службы, администрация и даже система голосования взаимосвязаны. Легко представить, какие последствия могла иметь сосредоточенная атака, подкрепленная всеми ресурсами страны.

Вот почему эстонское правительство серьезно отнеслось к событиям весны 2007 года. Как и НАТО, членом которого является Эстония. Обсуждалось, касается ли статья 5 Устава НАТО кибервойны и кибертерроризма.А в 2008 году Таллинн стал резиденцией нового учреждения НАТО: Центра передового опыта по совместной киберзащите, т.е. центра, координирующего защиту киберпространства НАТО. Цель Центра не только оборона; в будущем НАТО также должно быть способно контратаковать.

События весны 2007 года и создание нового учреждения также привлекли внимание Финляндии и Швеции - соседних, но не входящих в НАТО стран. Оценка Шведского центра кризисного управления не оптимистична; Мало того, что Швеция будет беззащитна перед подобной кибератакой, она будет менее способна, чем Эстония, организовать быструю оборону.Напротив, Финляндия: ей приятно, что финские информационные системы децентрализованы, что затрудняет запуск концентрированной атаки. Тем не менее, осенью 2008 года правительство Финляндии выделило 197 млн ​​евро на усиление безопасности системы общественной информации. А в правительственном отчете по обороне появилась новая глава, посвященная кибервойне.

***

Не доказано, что российское правительство стояло за кибератаками на Эстонию - т.е.их главный. Но дело в том, что события весны 2007 года положили начало новой гонке вооружений: в киберпространстве. Центр киберзащиты НАТО в Эстонии — это не только противоракетный щит, но и символ нового и поистине футуристического видения того, как могут выглядеть будущие конфликты — в том числе между государствами.

Источник : Статья опубликована с разрешения Tygodnik Powszechny.

Перевод : Перевод Патриции Букальской.

.90 000 IDC: Apple безраздельно властвует на рынке планшетов, Huawei продолжает лидировать 90 001

Снова представляем результаты продаж в мире планшетов. На этот раз это годовые результаты согласно отчету IDC. Как обычно, Apple побеждает, но Huawei по-прежнему лидирует.

Январь - стандартное время для любых статистических сводок .Различные аналитические агентства представляют свои отчеты. Вчера мы представили квартальные результаты по Strategy Analytics, сегодня пришло время для IDC. Этот центр решил представить 9009 годовых результатов .

Однако

IDC и Strategy Analytics в некоторых местах различаются. В первую очередь масштабы снижения продаж планшетов в четвертом квартале, которые, по словам последнего, были явно больше. Однако оба агентства сходятся во мнении, что так оно и было, и весь 2021 год завершился символическим повышением на 3%.А сейчас мы скорее увидим спад.

Apple как обычно побеждает. Lenovo с бронзовой медалью

Кто победил в 2021 году? Ничего удивительного, это Apple . Компания из Купертино продала 57,8 млн планшетов. Это дало ему долю рынка 34,2% 90 010. Традиционно Samsung занимает второе место с 30,9 млн проданных устройств. Это означает 18,3% 90 010 доли рынка.

Продолжалась ожесточенная борьба за третье место пьедестала почета.Бронзовую медаль завоевали китайцы с Lenovo . Они продали 17,7 млн ​​планшетов, что дало им 90 009 10,5% доли рынка 90 010. Их прямые конкуренты с Amazon продали 16,1 млн планшетов. Это 9,5% рынка .

Модель Huawei заняла пятое место. Как видите, на рынке планшетов у производителя дела обстоят намного лучше, чем в секторе смартфонов. Huawei продала 9,7 млн ​​планшетов и достигла 5,7% доли рынка 90,010.Все остальные производители вместе продали 36,7 млн ​​устройств. Это около 21,7%.

См.: Конец Эльдорадо? Сильное падение продаж планшетов
См.: Huawei ко Дню святого Валентина: ноутбуки, планшеты и смарт-часы по новым ценам

Источник фото: Telepolis

Источник текста: idc

.

Шопениана

Первый памятник в память о фигуре Фредерика Шопена в Польше в Желязовой Воле был обелиск по проекту Бронислава. Жоховского по инициативе Варшавского музыкального общества и композитором Милием Балакириевым. Его торжественное открытие, совмещенный с первым концертом Шопена в этом месте, состоялся 17 октября 1894 года, к 45-летию со дня смерти художника. На нем медальон с изображением Шопена по проекту Ж. Ф. А. Бови, выполненного Ян Войдыга и надпись: Ф.Шопен 22. II. 1810 г., с лирой внизу листья. Первоначально памятник стоял перед бывшим флигелем суда. (место рождения Шопена), позже был перенесен в парк. Спустя три года по инициативе Виктора Магнуса остановился аналогичный памятник Шопену в Душниках-Здруй.

Самый известный и это узнаваемо памятник Фредерику Шопену в парке Лазенки в Варшаве. Он был создан скульптором Вацлавом Шимановским. воздвигнут к 100-летию со дня рождения композитора.Его подъем затруднены финансовые и технические соображения. Торжественное открытие Памятник не был завершен до 14 ноября 1926 года президентом Игнацием. Мосцицкий. Памятник на постаменте выполнен из бронзы. фигура композитора, сидящего под стилизованной мазовецкой ивой. В 1940 г. памятник был взорван немцами. литье, разрезанное на куски. Только в 1958 году памятнику удалось восстановить и снова вернуться. С 1959 года здесь проводится музыкальные концерты летом._____________________________________________________________________________
________________________________
Письмо секретаря Варшавского комитета Общества Музыкальный Е. Маркс с 15 ноября 1892 г. в варшавский губернатор с просить одобрение проекта строительства памятника Фредерику Шопену в Желязове Буду; АПВ, Правительство Варшавского воеводства Строительный департамент XVIII, знак.4585, лист 4
_______________________________
Письмо губернатора Варшавы от 2 февраля 1893 г. на факультет Строительство Варшавской губернии на сооружении памятника Фредерик Шопен в Желязовой Воле Варшавского общества Музыкальный; АПВ, Правительство Варшавского воеводства Строительный департамент XVIII, знак. 4585, лист 3
____________________________________________
Разрешение Kancelaria Hipoteczna суда в Варшаве для Варшавское музыкальное общество для составления нотариального акта о отделение земельных участков под строительство от имения Желязова Воля Памятник Ф.Шопен; APW / OG, Ипотека в Сохачеве, исх. 431, лист 198
________________________________________________________________________________________
Письмо Детальной дирекции Кредитного Общества Земский в Варшава от 13 июля 1894 г., разрешающая С. Вержбицкому представить заявление в ипотечном реестре товаров Żelazowa Wola, замедление из обязательств по ссуде Общества земельный участок площадью 23 сажени 23 фута, предназначенные для строительства памятника Фридриху Шопен; APW / OG, Ипотека в Сохачеве, исх.431, лист 190
________________________________________________________________________________________________________
Строительный проект памятник Фредерику Шопену в Желязовой Воле, 1894 г.; APW, Департамент строительства Варшавского воеводства XVIII ссылочный номер 4585, лист 11, 13-14
___________________________________________________
Памятник Шопену Желязова Воля, фото.современный; АПВ / ОЛ, Коллекция Хенрика Светковского, каталожный номер 17 90 020
________________________________________________
Памятник Шопену Душники-Здруй, современное фото; АПВ / ОЛ, Коллекция Хенрика Светковского, каталожный номер 18 90 020

… На блоке голубой сиенит высотой 2 метра установлена ​​бронзовая медаль-барельеф работы Станислава Романа. Левандовского, выполненный по портрету Шопена, предоставленному о.Марселина Чарторыйска. Под ним была помещена следующая надпись: «Фридерик Шопен, который за год 1826 года с его истинным искусством и высокой культурой, благородным характером в молодежь превратили этот памятник в 1897 году в вечную памятную вещь разрешение властей город на свой счет поляк подставил к поляку».

З. Ежевская, Фредерик Шопен, Варшава, 1985, стр. 88. 90 112 90 109

________________________________________________________________________________________________________________
Письмо Комитета Строительство памятника Шопену в Варшаве. редакция "Kurier Polski" с 1905 года.с запросом на обеспечение читателей аккаунта банковское дело для пожертвований на строительство памятника; АПВ, Коллекция Коротыньски, каталожный номер XI/315, лист 45-46

… Строительный комитет памятника Шопену в Варшаве адреса Уважаемая редакция, с теплой и вежливой просьбой о любезном открытии вклад в это цель ее начитанным почерком и за самую сильную поддержку
и команду взносы эти многочисленные читатели ее сочинений.
Пожалуйста также ради поощрения жертв, которые согласно отчету комитета по строительству на сегодняшний день от несчастных случаев частный, в составе поклонников Шопена комитет собрал руб.10.237 коп. 24. Эта сумма размещены на расчетном счете в Коммерческом банке.
Есть она слишком мала, чтобы начать с ней работать подготовка к строительству (...).

Фрагмент. из письма редактору "Kurier Polski" от 1905 г.


______________________________________________________________________________
Вырезки из прессы статьи: WK, Дальнейшая история памятника Шопен [в:] "Kurier Polski", № 204 от 12 июля 1917 г. р.и Кис, где памятник Шопен [в:] «Варшавский курьер», № 81 из 22 III 1922 г.; АПВ, Комитет по строительству Памятника Фредерику Шопену в Варшаве, табличка. 2, листы 63-64


… Они были напрасны все усилия отчаянного творца памятник, не жалеющий собственных денег, однако только твоя собственная работа возлюбленный, работа, которая была бы его славой, и это было бы гордость нации, видеть наконец в Варшаве. В течение многих лет вся другая половина гигантской модели держать ему приходилось работать в собственной мастерской, не имея возможности лепить в ней или в ней арендовать, ни продать ее.И когда он, наконец, решил переместить свой модель сарая, объявление сдан в аренду, ему пришлось оплачивать большие расходы из собственного кармана арендовать. И так дело обстоит на данный момент. Художник, справедливо обиженный Он переехал в Из Рима половина модели дремлет в Париже, другая спит в сарае Краковская, ослабевшая годами штукатурка крошится, комитет беспомощно пожимает плечами и берет то что великая работа останется лишь дурным знаком запросы в история нашей культуры.
Это было бы неслыханным вредом для великого художника и вред национальному искусству (...).


З статьи Quis, Где находится памятник Шопену? в «Варшавском курьере» с 1922 г.


_________________________________________________________________________________________
Письмо юриста Вацлав Трейдосевич из Варшавы, 9 мая 1919 г. р., от имени Вацлава Шимановского, прося о. вмешательство в вопрос о доставке слепка памятника Шопену из Парижа в Варшаву; АПВ, Комитет Строительство памятника Фредерику Шопену в Варшаве, табличка.1, листы 25-26
____________________________________________________________
Местонахождение памятника Шопен в варшавском парке Лазенки - фот. около 1925 года; APW, Комитет по строительству памятника Фредерику Шопену в Варшаве, ссылочный номер 4, лист 4
________________________________
Фотография модели гипсового памятника в Лазенках - руководитель Шопен; APW, Комитет по строительству памятника Фредерику Шопену в Варшаве, ссылочный номер4, с. 7в
____________________________________________________________
Статья Х. Опеньского "У памятника Шопену" с программой церемония открытия памятника в «Варшавской газете». Порнанна» от 14 ноября 1926 года; APW / OŁ, Коллекция Владислава Tarczyński в Ловиче, тел. 349, лист 15

… Работа Шопен, этот чистый металл, сочетает в себе недостижимое совершенство слило две стихии: сущность божественного Красивый мюзикл с чувством глубочайшего содержания польского духа.Эта остановка Готово сила гения творца настолько совершенна, что мы находимся в в состоянии разделить это единство.
Он говорит с нами каждым тактом музыки Шопена Польскость и наоборот, v каждое мгновение, когда в нас звучит общая струна расовая связь с мы должны смириться в то же время перед его красотой Музыка (...).


З статьи З. Джевецкого "Незнакомство с творчеством Шопена и интерпретаторами" в «Варшавская газета поранна» от 14 ноября 1926 г.


_______________________________________________
Статьи, посвященные произведения Фредерика Шопена З. Ружицкий, А. Михаловски, З. Джевецкий, Х. Мельсер и Дж. Сливиньского, опубликованном в «Варшавской газете». Порнанна» от 14 ноября 1926 г. открытие памятника в Лазенках; APW / OŁ, Коллекция Владислав Тарчиньский в Ловиче, каталожный номер349, лист 16

… отношение памятник обязывает - учит - напоминает; Это прежде всего, оно должно побуждать к размышлению о том, чем оно является для нас сегодня. Шопен и что мы должны сделать для Его памяти (...) создать гении нет нации он может, а потому что они рождаются только в окультуривании, в культуре поддерживается в поле, так виновата наша первая приверженность к памятнику Шопену быть чувство долга перед польской художественной культурой.Вниз музыканты специально работать над развитием и расцветом национальной музыки - к все, к нации в целом, должны понимать и помогать эта работа (…).

Фрагмент. из статьи Г. Опеньского «У памятника Шопену» в «Варшавской газете». Порнанна» от 14 ноября 1926 г.


____________________________________________________________________________________________________________
Памятник Шопену в парке Лазенки в Варшаве - открытки; АПВ, Коллекция открыток (до 1939 г.), ссылка
. ИВ-177 я IV-181

.90 000 Матти Хаутамаеки уходит на пенсию 90 001 Создано: 16.03.2012 23:35 / человек

Матти Хаутамаеки уходит в отставку! Бывший рекордсмен мира совершит свои последние прыжки в Планице. После командных соревнований в субботу великий финн завершит карьеру. 30-летний спортсмен подтвердил свое решение перед финским телеканалом mtv3.

Долгая карьера Матти Хаутамаеки »

Гонка

Hautamaeki не будет допущена к воскресным индивидуальным соревнованиям, поскольку в ней участвуют только 30 лучших участников Кубка мира.Хаутамаеки всего 49,

Отсутствие значительных титулов в личных соревнованиях 90 019

Хаутамаэки, одержавший 16 побед на этапах Кубка мира, сделал одну из самых успешных карьер среди прыгунов с трамплина. Спортсмен дважды занимал третье место в общем зачете Кубка мира. В 2003 году он завоевал серебряную медаль в личном зачете и золотую медаль в командном зачете на чемпионате мира в Предаццо.Годом ранее он завоевал серебряную медаль в командном зачете на Олимпийских играх в Солт-Лейк-Сити, набрав всего на 0,1 балла меньше, чем Германия. Кроме того, в 2002 году прыгун завоевал бронзовую олимпийскую медаль в личном зачете, в 2006 году Хаутамеки завоевал серебряную олимпийскую медаль, встав на подиум рядом с удивительным золотым призером Ларсом Бистоэлем. В сезоне 2004/05 шесть раз подряд выигрывал Кубок мира. До сих пор ни один прыгун не выиграл более шести соревнований Кубка мира подряд.

Фотогалерея: Матти Хаутамеки »

Матти Хаутамаеки никогда не выигрывал крупных титулов, но более десяти лет он был частью успешной финской команды. Этот сезон не был счастливым для прыгуна, что поспособствовало решению уйти. Бронзовый призер чемпионата мира по полетам на лыжах 2002 года задумался о завершении карьеры еще в прошлом году.

.90 000 Мы помним о сотрудниках БОР - Новости

Дата публикации 04.10.2018

Мы помним о офицерах БОР

К 8-й годовщине Смоленской катастрофы министр Иоахим Брудзинский и заместитель министра Ярослав Зелинский почтили память девяти офицеров Бюро охраны правительства. Офицеры погибли при исполнении служебных обязанностей по дороге на юбилейные торжества в Катынь.

Во вторник утром министр Йоахим Брудзинский возложил цветы к могилам офицеров БОР, похороненных на Военном кладбище в Повонзках.

У обелиска в здании Службы государственной охраны почтили память девяти офицеров. От имени премьер-министра Матеуша Моравецкого цветы возложил заместитель министра Ярослав Зелинский.

- Несмотря на то, что прошло 8 лет, память о погибших до сих пор жива. Боль также яркая, которую до сих пор трудно выразить словами, сказал заместитель министра Ярослав Зелинский. Он заверил нас, что мы помним всех людей, погибших в авиакатастрофе. - Мы должны наполнить их волю всем нашим служением.Потому что придает этой трагической гибели национальный и общественный смысл. Это завещание простое, это заслуга независимых, - подчеркнул Ярослав Зелинский.

- На этом этапе, где началась служба девяти офицеров БОР, я хотел бы поблагодарить их за их отношение, героизм и героизм, - подчеркнул замминистра. Он также напомнил, что Смоленская катастрофа была признана парламентом величайшей трагедией после Второй мировой войны.

10 апреля 2010 г. в Смоленск на празднование 70-летия.На годовщину Катынского расстрела приехали 9 сотрудников Бюро охраны правительства. В этот день в Катыни должны были состояться торжества с участием покойного Президент Республики Польша Лех Качиньский. В авиакатастрофе погибли 96 человек. Среди них были, в частности, парламентарии, представители духовенства и семьи жертв, расстрелянных в Катыни.

Офицеры Бюро охраны правительства, погибшие 10 апреля 2010 г. *

Полковник Ярослав Флорчак - прослужил в Бюро охраны правительства 21 год.Он отвечал за безопасность президента Республики Польша Леха Качиньского. За время службы получил многочисленные награды и знаки отличия, в том числе ордена: бронзовую медаль «Вооруженные Силы на службе Отечеству» и бронзовый крест за заслуги. Он был твердым, последовательным и ценился коллегами. Спортсмен, увлекающийся волейболом. У него остались жена и дочь.

Майор Дариуш Михаловский - 16 лет служил в Бюро охраны правительства. За время службы был награжден Бронзовым крестом за заслуги. Любитель спорта и марафонец.Он обучал восточным боевым искусствам.

Капитан Павел Янечек - 17 лет проработал в Бюро охраны правительства. Он отвечал за безопасность президента Республики Польша Леха Качиньского. Коллеги считают его профессионалом, хорошо зарекомендовавшим себя в своей профессии. У него остались жена и сын.

2-й лейтенант Агнешка Погрудка - Венцлавек - неоднократно награждалась. Она проработала в Бюро защиты правительства 8 лет. Она ушла от мужа.

2-й лейтенантАртур Француз - 18 лет проработал в Бюро защиты правительства. Его интересовала история Второй мировой войны. Он гордился тем, что смог защитить последнего президента Республики Польша в изгнании, к которому относился с большим уважением. Считался начальством и коллегами профессионалом, образцово выполнявшим свою службу. У него остались жена и двое детей.

2-й лейтенант Павел Краевский - 14 лет прослужил в Бюро охраны правительства. С 2005 года исполнял свои служебные обязанности в группе охраны Президента Республики Польша.Был инструктором Мазовецкого Знамени Пшаснышского корпуса СХП. У него остались жена и двое детей.

Лейтенант Петр Носек - за время службы имел награды и знаки отличия. Он интересовался боевыми искусствами и защитными видами спорта. Он ездил на соревнования по стрельбе по всей Польше. Он был отличным стрелком. У него остались жена и ребенок.

2-й лейтенант Яцек Суровка - 9 лет прослужил в Бюро защиты правительства. Открыт для других людей. Помогал детям-инвалидам и нуждающимся, работал в Польском Красном Кресте и в Центре реабилитации, образования и ухода Общества помощи детям в Хеленуве.

2-й лейтенант Марек Улерик - 12 лет служил в Бюро охраны правительства. Его ценило начальство, он служил в личной охране Марии Качиньской, жены Президента Республики Польша. Спортсмен, увлекающийся экстремальными видами спорта. Он был инструктором по парашютному спорту. Он дважды завоевывал титул чемпиона Польши в военном многоцелевом парашютном спорте.

* источник www.sop.gov.pl

.90 000 Джастин Трюдо попал в беду из-за «смуглого лица» 90 001

Премьер-министр Канады, борющийся за переизбрание, должен извиниться за то, что его отстранили от школьного выпускного бала много лет назад. Будущий глава правительства переоделся арабским боевиком и выкрасил лицо в темно-коричневый цвет. Для многих это открытый акт расизма.

На фотографии, опубликованной журналом Time, изображена группа молодых людей в неопределенной социальной ситуации. Кроме того, он черно-белый, поэтому сложно точно сказать, при каких обстоятельствах он был сделан.На ней изображены четыре женщины и мужчина в белом тюрбане. Особенно он обращает внимание. Его лицо и правая рука выкрашены почти в черный цвет — точно, но искусственно. Настолько, что, взглянув на фото, несложно заметить, что кожа изначально белая, как снег.

Трюдо в костюме Аладдина

Этот человек - Джастин Трюдо. До недавнего времени надежда мирового либерализма, величайшая звезда канадской политики на протяжении десятилетий, наследник наследия своего отца, также возглавлявшего правительство.Сегодня - премьер-министр добивается переизбрания. На момент фото преподаватель частной средней школы Вест-Пойнт-Грей в Ванкувере.

Поводом стало событие на т.н. Арабские ночи. Костюмированный бал, сотни из которых организуются в школах по всему миру. Трюдо должен был быть персонажем сказки об Аладдине, отсюда и белая чалма, и раздутые рукава, и заткнутая за пояс искусственная карабела (арабская сабля). И коричневый макияж на лице и руках. Конечно, маскировка была идеальной, требовала подготовки, впечатляла.И почти два десятилетия спустя премьер-министр может дорого обойтись на выборах.

Читайте также: Рейган был расистом?

Удары влево и вправо

Сразу же после публикации фото Трюдо разразилась критика с обеих сторон сцены. Левые критикуют его за расизм и проявление культурного превосходства. Белый Трюдо, одетый в черное «для социальной страсти», является, по их мнению, доказательством того, что он никогда серьезно не относился к этническим меньшинствам и на самом деле является тем, кем, как он утверждает, никогда не был — высокомерным, привилегированным мальчиком, выросшим в пузыре экономической и частное элитное образование.

В свою очередь, консерваторы во главе с Эндрю Шеером, главным соперником на выборах 21 октября, обвиняют его в лицемерии. Премьер-министр, поднявший на знамена этническое разнообразие Канады, включив в состав правительства представителей как так называемых первых наций, т. е. коренных жителей Канады, а также выходцев из Африки и Азии или их потомков, он фактически относился к ним инструментально. Шеер считает, что небелые политики служили защитой имиджа премьер-министра от неудач.Потому что нападение на правительство такого политика, пусть и неэффективное, будет немедленно воспринято как проявление расизма и нетерпимости.

Сэм Барнс / Столкновение через Sportsfile / Flickr CC от SAPпремьер Канады Джастин Трюдо

Премьер извиняется за макияж

Сэм Трюдо решил выбежать вперед и извиниться за фотографию, прежде чем дискуссия разгорелась не на шутку. Публикация журнала «Тайм» удивила его в критический момент, ведь неделю назад он официально запустил кампанию. Он едва объехал страну, прежде чем ему пришлось объясняться.На самом деле, он сказал путешествующим с ним журналистам, что очень зол на себя и что ему не следовало красить лицо в коричневый цвет. Он забыл о событии 2001 года, но не хочет уклоняться от ответственности, поэтому извинился перед «всеми канадцами».

Он также подчеркнул, что изменил свое отношение к такого рода ситуации. «В то время я не считал этот жест расистским. Сегодня я думаю иначе - это был расизм. И я хочу извиниться за это», — сказал он.

Устами руководителя пресс-службы Зита Астравас также нанесла упреждающий удар. Он сразу признал, что это не единственный подобный случай. В старших классах Трюдо появился на шоу талантов в качестве вокалиста — его лицо и руки были выкрашены в темно-коричневый цвет. Он уже извинился за это.

Читайте также: Режиссер Спайк Ли о расизме в США

Было ли поведение Трюдо расистским?

Традиционная дискуссия о политкорректности и ее границах разгорелась вокруг фотографии.Красить лицо в коричневый цвет для школьного выпускного — это расизм или маскировка? Мог ли премьер-министр Трюдо быть ответственным за культурные ляпы Трюдо, учителя на 19 лет моложе его? И должны ли подобные эпизоды из жизни даже самого главного политика страны становиться предметом всенародного обсуждения?

Однозначных ответов нет. Прежде всего потому, что вопросы возникают из конкретных мировоззренческих установок. Дело в том, что вопрос о так называемом blackface — или brownface в более легкой версии — гораздо более серьезная тема в США и Канаде, чем может показаться с европейской точки зрения.Раскрашивание лиц белых людей в черный и коричневый цвета — одно из самых известных и укоренившихся проявлений расизма и дискриминации.

Лица были разрисованы, чтобы унизить, унизить и исключить негров. Долгое время в Северной Америке это было частью театральных представлений и придорожных коммивояжеров, которые всегда изображали черных героев как услужливых людей низшей расы, часто лишенных всякого интеллекта. Позже блэкфейс вошел в киноиндустрию — продюсеры годами предпочитали разрисовывать лица актеров, а не позволять играть этническим меньшинствам, даже если они подходили на роль.Имея в виду системный характер этого явления, легче понять возмущение, окружающее фотографию Трюдо, и его немедленные извинения.

А пока премьер-министр Канады должен взять на себя ответственность за ошибки своей юности. Фото 19-летней давности может добавить к вороху других проблем. Переизбрание будет непростым. Обвинения в ручном контроле прокуратуры в расследовании коррупции в строительном гиганте SNC-Lavalin Group, вялой экономике и продаже оружия Саудовской Аравии — лишь некоторые из неудобных тем, окружающих уже слегка угасшую канадскую либеральную звезду.Выборы через полтора месяца, а за ними лицо Джастина Трюдо может быть бледнее, чем когда-либо.

Матеуш Мадзини

Социолог, корреспондент, латиноамериканист. Выпускник Оксфордского университета, аспирант Института философии и социологии Польской академии наук. Он пишет о странах Латинской Америки, Глобального Юга и событиях на Западе и Юге Европы.Номинирован на Grand Press 2020 в категории «пресс-репортаж». Он сотрудничает с Gazeta Wyborcza, Polityka и Przegląd, он также публиковал, среди прочего, в «Вашингтон пост», «Внешняя политика», «Эль Паис» и «Иностранные дела». .


Смотрите также

Читать далее

Контактная информация

194100 Россия, Санкт-Петербург,ул. Кантемировская, дом 7
тел/факс: (812) 295-18-02  e-mail: Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script

Строительная организация ГК «Интелтехстрой» - промышленное строительство, промышленное проектирование, реконструкция.
Карта сайта, XML.