Как растет кабачок

Кабачок. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Откуда взялись кабачки

Чем полезны кабачки?

Куда посадить кабачки на участке

Почва для кабачков

Посадка кабачков

Выращивание рассады кабачков

Уход за кабачками

Сбор урожая кабачков

 

Откуда взялись кабачки

Кабачок - разновидность одного из видов тыквы – твердокорой, не самой вкусной, но зато самой скороспелой и холодостойкой. Родиной кабачков считают Южную Америку, точнее, территорию современной Мексики. Местные жители употребляли в пищу только семена кабачков – вероятно, так же, как мы сейчас употребляем тыквенные семечки.

Белоплодный кабачок

В Европу кабачки попали из Америки; почти 200 лет их выращивали в ботанических садах как экзотическое растение, и нет никаких данных о попытках использовать плоды кабачков в гастрономических целях. Только в XVIII веке, предположительно в Италии, незрелые кабачки наконец попали на стол. В Россию, вероятно, кабачки попали сложным путем через Грецию и Турцию, о чем свидетельствует их название: kabak означает по-турецки «тыква».

Цуккини

Цуккини – зеленоплодный кабачок – попал к нам совсем недавно из Италии, поэтому сохранил итальянское название. Цуккини взял у обычного белоплодного кабачка все лучшее и, пожалуй, превзошел его по всем параметрам. Куст цуккини более компактный, чем у традиционного кабачка, плети которого иногда достигают полутора метров, и более декоративен – листья мощные, крупные, резные. Плоды цуккини по яркости расцветок и форме лишь немного уступают тыкве: можно встретить пестрые, желтые, зеленые, почти черные, и от цилиндрических до шаровидных. 

Полезное блюдо из кабачков

Чем полезны кабачки?

Свежий кабачок содержит много калия, который играет важнейшую роль в поддержании водно-солевого баланса организма, здоровья сердечно-сосудистой и нервной систем. Также в кабачках содержится железо, необходимое для синтеза одного из важнейших белков – гемоглобина. Богаты кабачки и витаминами: С, РР, группы В, а также каротином – мощным антиоксидантом и предшественником витамина А. Интересно, что в цукини каротина и витамина С больше, чем в привычных нам белоплодных кабачках.

Однако польза кабачков не только в этом. Они считаются одним из самых диетических и легко усваиваемых продуктов, поэтому входят в состав детского питания, специальных диет для больных (в том числе страдающих проблемами с ЖКТ), а также диет для похудения. 100 граммов кабачка содержат всего около 25-27 Ккал, цукини и того меньше – 16-18 Ккал. Кабачки можно употреблять в пищу сырыми, что позволяет получить максимум пользы, так как многие соединения при температурной обработке разрушаются.

Урожай кабачков

Куда посадить кабачки на участке

Кабачки холодостойки и в климате средней полосы отлично растут в открытом грунте, но для нормального развития им нужно большое количество солнца и температура +15...+25°С. Для кабачков выбирают открытые участки, хорошо освещаемые солнцем: в тени кабачки плохо растут и слабо плодоносят. Хорошие предшественники для кабачков – картофель, капуста, корнеплоды, лук, бобовые и зелень. Нельзя высаживать кабачки на место, где до этого выращивались культуры семейства тыквенных – огурцы, тыквы, мелотрия, момордика и пр.: в почве могли остаться патогены, легко переносящиеся на родственные растения.

Молодое растение кабачка

Почва для кабачков

Лучшие почвы для кабачков – плодородные, хорошо обработанные, супесчаные или суглинистые, с нейтральной кислотностью или слабощелочные. Кабачки категорически не выносят кислых почв, поэтому такие почвы следует заранее раскислять.

Грядки для кабачков готовят с осени. Землю перекапывают на штык лопаты и вносят органику (навоз или компост) в количестве 5-6 кг/м2. На бедных почвах количество органики увеличивают до 7-8 кг/м2. Кислые почвы известкуют или вносят доломитовую муку, для раскисления можно также использовать древесную золу, которую добавляют прямо при посадке кабачков в каждую лунку (30-40 г).

Важно знать: навоз не вносят вместе с известью; если вы раскисляли почву осенью, навоз вносите весной.

Весной подготовленную с осени почву еще раз перекапывают, поливают теплым раствором марганцовки и вносят по 20 г аммиачной селитры на 1 м2.

Если вы не успели подготовить место для посадки кабачков осенью, это еще не поздно сделать весной. Грядки перекапывают, при посадке кабачков вносят на каждое растение 1-2 кг компоста, 10-15 г суперфосфата, 5-7 г калийной соли и 6-8 г сульфата аммония. Удобрения заделывают в посадочные лунки.

Посадка кабачков

Посадка кабачков

Кабачки сеют семенами прямо в открытый грунт. Начинать посев можно во второй декаде мая, если почва уже прогрелась до +14...+16°С и нет угрозы заморозков; самый поздний срок посева кабачков —15 июня. Чтобы удлинить период отдачи урожая, можно посеять кабачки в несколько этапов с недельными перерывами.

Семена можно посеять и сухими, но лучше дать им проклюнуться, выдержав день-два в мокрой марле. Плотная ткань для этой цели не подходит: корешки быстро врастают в нее, и их придется обламывать, чтобы отделить семена. Для улучшения всхожести и ускорения роста растений можно перед посадкой замочить сухие семена в растворе «Эпина (1 капля на 50 мл воды).

Перед посадкой кабачков почву увлажняют, затем делают лунки. Расстояние между ними должно быть таким, чтобы на каждое растение приходилось не менее 0,5 м2 пространства. В каждую лунку засыпают немного перегноя, щепотку древесной золы, перемешивают с землей, затем помещают в каждую лунку по 2 семечка – на случай, если одно из них не взойдет. На тяжелых почвах глубина заделки семян – 3-5 см, на легких 5-7 см. Посадки обильно поливают. Почву желательно замульчировать торфом или перегноем, чтобы на ней не образовалась корка, которая препятствует прорастанию семян.

Всходы появляются через 6-7 суток, они хорошо переносят похолодание до +5°С, но чувствительны к заморозкам, при температуре около нуля кабачки погибают. Если взошли оба семечка, один из ростков удаляют; при желании такое «лишнее» растение можно сохранить, пересадив на другое место. Делать это следует осторожно, так как кабачки плохо реагируют на повреждение корней; для пересадки растение извлекают вместе с комом земли и, не давая кому развалиться, быстро пересаживают на новое место, затем хорошо поливают.

Выращивание кабачков: взрослые растения

Выращивание рассады кабачков

Чтобы получить очень ранний урожай кабачков, некоторые огородники выращивают их рассадой. Обычно от появления всходов до первого урожая проходит 40-45 дней; высадка кабачков в грунт 20-30-дневной рассадой позволяет получить кабачки на стол уже через пару недель. Семена на рассаду сеют в последних числах апреля – начале мая. Кабачки очень плохо переносят пикировку, поэтому высеивать их следует сразу в отдельные горшочки размером около 10х10 см. Горшочки заполняют почвенной смесью из дерновой земли и перегноя в соотношении 1:3. Можно воспользоваться и готовым грунтом для рассады, главное, чтобы он был достаточно питательным, легким и некислым. В грунт добавляют удобрения: 12 г порошка суперфосфата, 6 г сульфата аммония, 5 г сернокислого калия, 10-12 г извести-пушонки. До появления всходов рассаду содержат при температуре +20...+25°С, затем переносят в более прохладное место (+15...+20°С днем и около +14°С ночью). Поливают рассаду аккуратно, не допуская переувлажнения почвы. На 12-й день всходы можно подкормить органикой (коровяк 1:10) или комплексным удобрением для рассады. Следующую подкормку делают на 22-23 день. Примерно за неделю до высадки в грунт рассаду начинают закаливать, вынося ее в сад или на балкон сначала на день, а потом и на ночь. При высадке рассады в грунт растения заглубляют до семядольных листьев.

Завязь кабачка

Уход за кабачками

До смыкания листьев землю под кабачками регулярно рыхлят на небольшую глубину, удаляют сорняки. После смыкания листьев прополка уже не требуется. Поливают кабачки теплой водой, иначе их завязи могут загнить; лучшее время для полива – вторая половина дня. В жаркую сухую погоду, а также во время цветения и плодоношения полив должен быть обильным, чтобы почва смачивалась на большую глубину. Для доступа насекомых-опылителей к цветкам рекомендуют удалять 2-3 средних листа. Иногда огородники прищипывают основной стебель, чтобы стимулировать плодоношение на боковых побегах.

Один-два раза за сезон вносят подкормки, например, коровяк 1:10 из расчета 1 л раствора на растение. Можно использовать и сухие удобрения: на 1 м2 вносят 17 г сульфата аммония, 10-15 г суперфосфата и 15 г сульфата калия. Подойдут и готовые комплексные удобрения. Первую подкормку обычно проводят на стадии второго настоящего листа, вторую – в период бутонизации, при этом дозу азота и фосфора увеличивают в 1,5 раза, а калия – в 2 раза. Иногда растениям бывает необходима и третья подкормка – ее проводят во время плодоношения.

Сбор урожая кабачков

Урожай следует собирать регулярно, 2-3 раза в неделю, не давая плодам перерастать. Такие плоды не только хуже по качеству, но и задерживают развитие новых завязей. Считается, что лучше всего хранятся кабачки, собранные в утренние часы. У белоплодных кабачков некоторые сорта имеют тонкую, легко повреждаемую кожицу – они предназначены не для хранения, а для употребления в пищу сразу же после сбора. Кабачки с более плотной кожей могут храниться при температуре +1...+2°С от двух недель до месяца; рекордсмены по срокам хранения – цукини, которые в холодильнике могут долежать и до весны.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Кабачок нуждается в регулярном поливе теплой водой. Особенно влага необходима в период цветения и плодоношения.

Теплолюбив, оптимальная температура для роста и развития – 20–28 °C. Погибает даже при незначительных заморозках.

Подкормка органическими удобрениями два-три раза в год.

Поражается ростковой мухой, бахчевой тлей, мучнистой росой. Стоит опасаться фузариозного увядания и мозаики.

при какой температуре и рядом с чем? Фото

Содержание статьи

Не одно поколение выросло на кабачковой икре. Она прочно вошла в наш рацион как вкусный и недорогой продукт питания. Ее можно приготовить в домашних условиях, но для этого нужно вырастить кабачки на своем участке.

Кабачок – описание овоща

Кабачок – однолетнее травянистое растение. Видовая разновидность тыквы и ближайший родственник патиссона. В XVI веке был завезен в Европу из Мексики и долгое время выращивался в оранжереях как диковинное растение. Только в XVIII веке плоды попробовали на вкус.

Мягкая сочная мякоть съедобна даже в сыром виде. А если кабачки потушить или пожарить с мясом и другими овощами, то получится не только вкусное, но и полезное блюдо.

Они богаты:

• витаминами группы В;
• каротином;
• калием;
• железом.

Характеристики овоща:

• Легко усваиваются и облегчают переваривание белковой пищи.
• Улучшают работу кишечника, а потому рекомендованы к употреблению при заболеваниях ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
• Популярный овощ для консервирования и домашних солений.
• Кабачки образуют мощный куст с крупными пятилопастными листьями и многочисленными цветами.
• Бывают мужские и женские цветки, именно на последних завязываются плоды.
• По форме и окрасу они очень разнообразны. Однотонные желтые, зеленые, белые или с яркими полосками, крапинками и пятнышками. Форма плодов иногда так удивительна, что заставляет задуматься о причудах природы или мастерстве селекционеров.
• Кабачки – популярный овощ. Он успешно растет в южных регионах, Подмосковье и Сибири. Все сорта адаптированы к погодным условиям и особенностям климата того или иного региона.
• Название овоща восходит к тюркскому слову «кабак», что означает «тыква». В некоторых регионах Украины до сих пор пользуются этим словом в первоначальном значении.

[adinserter block=»6″]

[adinserter block=»10″]

Как растить кабачки из семян?

Если есть желание получить ранний урожай, то нужно вырастить рассаду. Но следует помнить, что такие плоды долго не хранятся, используются в пищу в течение 2-3 дней после сбора. Если в планах заложить овощи на хранение в зиму, то семена сеют сразу в открытый грунт.

Технология выращивания рассады:

1. Посев семян для рассады осуществляется в период с начала апреля до начала мая. Зависит это от климатических особенностей конкретного региона. Ориентироваться нужно на тот момент, что в открытый грунт высаживают ростки в возрасте 4 недель.
2. Перед посадкой семена на 24-48 часов замачивают в теплой воде с добавлением древесной золы, нитрофоски, Эпина, Циркона. Эти вещества ускоряют прорастание.
3. После этой процедуры их раскладывают между слоями влажной ткани до появления ростков.
4. Каждое семечко сажают в отдельный стаканчик на глубину 2 см. Лучше не использовать общий контейнер или ящик, потому что кабачки плохо переносят пикировку и пересадку. По этой причине нужно минимизировать все манипуляции с корневой системой.
5. Через 3-4 дня появятся молодые ростки. Опытные садоводы рекомендуют на этом этапе вынести всходы в помещение с температурой +15°+18°С.
6. Идеально подойдет застекленный балкон или лоджия. Это укрепит ростки и не даст им вытянуться. Через неделю можно вернуть их на теплый подоконник.

Уход за рассадой, кроме полива, предполагает две подкормки:

• В возрасте 8-10 дней с использованием суперфосфата (1 ч. л) и мочевины (0,5 ч. л) на 1 литр воды.
• Через 8-10 дней после первой подкормки раствором нитрофоски (1 ч. л на 1 л воды). Можно использовать древесную золу в такой же дозировке.

Воду для полива и подкормок нужно брать теплую. От холодной молодые неокрепшие корни быстро загнивают.

Посадка кабачков в открытый грунт

Растут ли кабачки в тени?

Кабачки – светолюбивая культура. Посаженные в тени, цветут и плодоносят скудно. Место нужно выбрать солнечное, с защитой от холодных ветров. Для одной семьи достаточно будет 5-6 кустов, поэтому можно посадить их по краям, где растет картофель или рядом с хозпостройками.

Благоприятное соседство

Следует знать, что кабачки не растут после таких растений, как огурцы, тыквы, патиссоны:

1. Нужно дать почве восстановиться как минимум 2-3 года.
2. Да и рядом с этими культурами высаживать кабачки не стоит.
3. Высок риск переопыления, в результате которого появятся плоды с непредсказуемыми вкусовыми и качественными характеристиками.
4. Кроме того, при близком размещении овощи часто болеют одними болезнями. Допустимое расстояние между посадками – от 15 м.

Хорошими соседями считаются:

Требования к почве

Кабачки требовательны к плодородию почвы:

• Все подготовительные мероприятия лучше провести еще осенью.
• Перекопать грунт на глубину 20-25 см, внести удобрения.
• Если Вы являетесь сторонником органики, то уместно будет использование перегноя, древесной золы, куриного помета.
• Из минеральных удобрений успешно применяется суперфосфат и нитрофоска из расчета 1 ст. л на 1 м².
• Все эти манипуляции можно провести ранней весной, но осенняя подготовка предпочтительнее.
• Зимой начнется процесс разложения органических и минеральных соединений, обогащение почвы питательными веществами.

Требования к температуре

В открытый грунт семена и рассаду высаживают в конце мая – начале июня. Сроки эти условные, зависят от погодных условий. Главное, чтобы почва прогрелась на глубину 8-10 см, и установились постоянные температуры в +15°+18°С.

Схема посадки

Главное правило посадки – не больше трех растений на 1 м² по схеме 70×50 см. В каждую лунку глубиной 10 см закладывается 3 семени и присыпается землей на 4-6 см. Обильно полить теплой водой. После прорастания нужно оставить один росток.

Уход за кабачками

Агротехника кабачков несложная. Включает в себя полив, прополку, внесение удобрений. При качественно выполненной подготовительной работе и благоприятных погодных условиях, уход не потребует особого внимания и времени.

Кабачки опыляются насекомыми, но такое опыление не охватывает все цветы и не является гарантированным.

Опытные садоводы уже давно не надеются на пчел и шмелей. Чтобы перенести пыльцу с мужских цветков на женские, используют ватные шарики и палочки.

[adinserter block=»1″]

[adinserter block=»9″]

Полив и прополка

Рекомендации по организации полива:

1. Полив должен быть обильный и регулярный, через 3-4 дня.
2. В жаркую сухую погоду – ежедневный.
3. Поливать лучше теплой водой вечером после захода солнца.
4. Когда вырастут большие листья и начнут создавать тень, полив можно уменьшить до 1 раза в неделю.

Прополка потребуется только до тех пор, пока растение не вырастет и не окрепнет. Взрослое оно способно самостоятельно задавить сорняки. Избавиться от хлопотной работы можно, если замульчировать почву сухой травой, опилками. Эта мера дополнительно позволит уменьшить количество поливов.

Подкормка

Подкормки потребуются, если изначально кабачки растут на неплодородной почве.

Внести удобрения потребуется как минимум три раза:

• Первая подкормка проводится до цветения раствором нитрофоски из расчета 1 ст. л. на 10 л воды.
• Вторая приходится на цветение, для нее используется древесная зола (2 ст. л. на 10 л воды).
• Третью делают во время плодоношения с целью увеличить урожай и применяют мочевину (1 ст. л. на 10 л жидкости).

Кабачки очень любят органику. Можно отказаться от химических удобрений и все три раза использовать навозную жижу. Для этого навоз смешивают с водой в соотношении 1:10 и настаивают на солнце 1-3 дня.

Не получится отказаться от химических препаратов при проведении профилактической обработки. Ее нужно обязательно сделать через неделю после посадки в открытый грунт. Она защитит растения от грибковых заболеваний и нашествия вредителей. С этой целью используется 1% раствор бордоской смеси.

Трудности при выращивании кабачков

Кабачки устойчивы к болезням и вредителям. Небольшие огрехи в уходе простят эти благодарные растения. Проблемы появляются, как правило, вследствие неправильного полива. Это не всегда ошибки садоводов, порой неприятности приносит погода.

Сырое дождливое лето провоцирует развитие болезней:

• Бактериоз – масляные пятна на листьях. Они постепенно чернеют, а на плодах появляются мягкие водянистые участки. На ранних этапах поможет обработка бордоской жидкостью.
• Белая гниль покрывает все части растения белым налетом, под которым ткани становятся мягкими и скользкими. Больные кусты удаляют, препараты зачастую не помогают.
• Черная плесень проявляется в виде коричневых сухих пятен на листьях. На их месте формируются дыры, а плоды сморщиваются. Не подлежит лечению. Больное растение нужно быстро удалить, чтобы избежать дальнейшего распространения.
• Прикорневая гниль поражает растения после полива холодной водой. Нижние листья при этом отмирают, а плоды желтеют. Помогают обработки препаратами с содержанием меди.

Бактериоз Серая гниль Белая гниль Прикорневая гниль

Бороться с вредителями рекомендуют народными средствами. Прибегать к инсектицидам следует в крайних случаях, а перед обработкой снять с куста все плоды.

Хозяйственное мыло поможет устранить таких вредителей, как тля и белокрылка, которые в огромных количествах селятся на нижней стороне листьев и стеблях и буквально выпивают все соки из растения. Может потребоваться несколько санитарных процедур.

Слизни собираются вручную или делают ловушки с темным пивом, на запах которого они сползаются.

Советы и хитрости выращивания кабачков

За многие сотни лет выращивания кабачков накопилось много секретов и хитрых приемов успешного культивирования. Некоторые из них имеют научное обоснование, а другие являются результатом долгосрочного наблюдения за растением.

Советы опытных огородников:

1. Для привлечения насекомых к опылению цветы опрыскивают раствором меда и воды.
2. Если посеять семена в открытый грунт в середине июня, то вырастут плоды, которые сохранятся до следующей весны.
3. Эффективные удобрения можно создать, не выходя их огорода. Для этого все сорняки нужно залить слабым раствором марганцовки и дать настояться в течение 5-7 дней. От такой «живительной влаги» кабачки растут не по дням, а по часам.
4. Если семена перед проращиванием на 10 часов положить в холодильник, то они и прорастут быстрее, и ростки будут крепче.

Иногда соблюдение всех правил агротехники и использование секретных приемов не спасают от кабачковой беды – горечи плодов. Причина в увеличении кукурбитацина – вещества, входящего в состав кабачков. Обычно он содержится в небольших количествах и не ощущается на вкус.

[adinserter block=»8″]

Горечь может появиться как результат:

• перекрестного опыления, когда рядом растут тыквы или патиссоны;
• недостаточного полива;
• посадки в тени, нехватки солнца;
• избыточного использования минеральных удобрений.

Удивительно, но горькие плоды полезны для здоровья. В Индии и Китае их выращивают специально для лечения печени.

Как растут кабачки в теплице?

Иногда желание полакомиться ранними плодами велико, а теплая погода еще не установилась. В таком случае можно накрыть посадки пленкой или спанбондом. Для этого создают туннельные сооружения из дуг. Это убережет рассаду от возвратных заморозков и ночных похолоданий.

Хорошо растут кабачки и в теплице, хотя и занимают много места:

1. В закрытом грунте рассаду высаживают на 2-3 недели раньше, чем в открытый грунт. Главное, чтобы ночные температуры не опускались ниже + 14°+15°С.
2. Соблюдают схему посадки с расстоянием между будущими кустами в 70-80 см при ширине грядки равной 50 см.
3. Теплицу нужно регулярно проветривать, потому что при повышенной влажности кабачки сбрасывают завязь.
4. С этой целью дополнительно удаляют 2-4 нижних листа с куста. В остальном уход не отличается от ухода за грунтовым овощем.

В южных регионах страны кабачки выращивают в промышленных масштабах. Такие посадки занимают сотни гектаров. Это выгодный бизнес, т. к. спрос на ранние овощи велик. Излишки урожая всегда можно сдать на консервные заводы.

Краснодарские кабачки транспортируют во все регионы страны. Их ценят за вкус, невысокую цену. Принято считать, что отечественные овощи выращивают с минимальным использованием удобрений и пестицидов. И наши агротехники широко их используют.

Где еще растут кабачки?

Маленькие участки заставляют дачников искать пути экономии места. Так на дачах появляются необычные конструкции и сооружения с применением подручных средств.

Кабачки часто растут в бочках или больших мешках:

1. Метод весьма эффективный и проверенный временем.
2. Овощи при таком расположение растут быстрее и дают ранний урожай.
3. Главное, соблюдать некоторые технологические приемы.
4. В бочке лучше удалить дно, а в мешках сделать отверстия по бокам, чтобы не задерживалась лишняя жидкость.
5. На дно кладут сорняки, опилки, органические отходы.
6. Сверху выкладывают слой плодородной земли и высаживают семена.
7. Кабачки в мешках и бочках растут быстрее, потому что корни получают тепло от перерабатывающейся органики.

По такому же принципу выращивают овощи на навозных кучах. Удобно растить их в ящиках и контейнерах, которые при риске похолодания можно занести в помещение.

Иногда можно увидеть кабачки, которые растут на балконах или лоджиях. Это простой и интересный способ озеленения, требующий минимального ухода. Для этих целей предпочтительны сорта с мелкими листьями и необычными плодами.

В пищу их лучше не употреблять, особенно если балкон не застеклен. Пыль и выхлопные газы способны сделать такие овощи опасными для здоровья.

Кабачок дома на подоконнике растят не с целью получения урожая, а ради интересного эксперимента. Это станет увлекательным занятием для детей.

Уборка и хранение урожая

Советы по хранению кабачков:

1. Кабачки для непосредственного употребления в пищу собирают недозрелыми. Семечки у них мелкие и мягкие, корочка тонкая, а мякоть сочная.
2. Существует множество рецептов с использованием этого овоща. Его можно жарить, тушить, запекать, фаршировать.
3. Хранить их лучше в холодильнике, но не дольше двух недель. Со временем они становятся жесткими и теряют сочность. Годятся такие плоды для консервирования и заморозки.
4. Если в планах зимнее хранение, то собирать нужно зрелые плоды с толстой коркой. Следует оставить плодоножку длиной 10-12 см. Срез нужно замазать теплым парафином, т. к. гнилостные процессы начинаются с него.
5. Кабачки раскладывают в коробки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Можно переложить газетами или пересыпать опилками. Овощи с повреждениями для хранения не годятся.
6. Коробки размещают в сухом прохладном помещении. В таких условиях они сохраняют свои полезные и вкусовые качества до 5 месяцев.
7. В квартире можно закатить кабачки под койку или расположить возле балконной двери.

[adinserter block=»2″]

Виды и сорта кабачков

Сортов кабачков множество. Чтобы выбрать оптимальный для своей дачи, правильный сорт, придется разобраться в их многообразии.

По скорости созревания они делятся на:

• ранние;
• среднеспелые;
• позднеспелые.

По форме плода бывают:

• цилиндрические;
• круглые.

Но важнее обращать внимание на происхождение сорта. От этого зависит адаптированность растения к климатическим условиям произрастания. Бывают отечественные и зарубежные сорта, имеющие ряд отличий.

Иногда на пакетиках с семенами можно прочесть модное слово цукини. Это тоже кабачки, отличающиеся небольшими размерами и темной кожицей.

Мякоть у цукини более нежная, а семечки мелкие и на вкус почти не ощущаются. Такие плоды можно употреблять в сыром виде, не снимая кожуру.

Свойства, характерные для отечественных видов:

• холодоустойчивость – идеальны для центральных и северных регионов страны;
• большие сроки хранения;
• ориентированность на консервирование;
• высокие вкусовые качества.

Признаки, отличающие импортные гибридные сорта:

• продолжительный вегетационный период – предпочтительны в южных регионах;
• хранятся недолго;
• ориентированность на употребление в свежем виде;
• красивый товарный вид, необычные формы и окраски.

Популярные сорта:

1. Куанд – среднеспелый высокоурожайный сорт цукини. Плоды цилиндрические светло-зеленые с темной полосой весом до 1,5 кг. Отличается высокой устойчивостью к грибковым болезням.
2. Спагетти – рекордный по скороспелости сорт. Плоды собирают через 20-25 дней после опыления. После варки мякоть превращается в тонкие жгутики, по форме и вкусу напоминающие итальянскую пасту.
3. Искандер – высокоурожайный голландский гибрид. Плоды небольшие, весом до 0,5 кг. С одного куста собирают до 17 кг.
4. Золотой кубок – гибридный цуккини, отличающийся высокими вкусовыми качествами. Долго хранится, не теряя качественных характеристик.
5. Щедрый богатырь – раннеспелый сорт. С момента появления всходов до сбора урожая проходит 40-45 дней. Плоды ярко-оранжевые весом 0,6-0,7 кг. Широко используется для консервирования.
6. Мячик – раннеспелый сорт с небольшими круглыми плодами весом до 0,5 кг, которые используются для запекания и фарширования.
7. Негритенок – раннеспелый цукини с цилиндрическими плодами удивительного черно-зеленого цвета. Мякоть сочная зеленая с необычным вкусом. Долго не хранятся.

Заключение

Если Вы неопытный садовод, и только начинаете постигать секреты агротехники, посадите на своем участке кабачки. Несложный уход и богатый урожай воодушевят Вас и подвигнут на новые трудовые подвиги.

Как быстро вырастить кабачки

Несмотря на то, что в кабачке – 95% воды и лишь 5% углеводов и белков, овощ продолжает пользоваться успехом среди покупателей Украины. Не иссякает интерес к культуре из семейства тыквенных у простых огородников и овощеводов. О том, как выращивать кабачки, они знают не понаслышке, ведь это одно из самых простых в возделывании растений, которое не требует особого ухода и неприхотливо к условиям выращивания.

Вместе с тем случается, что кабачки капризничают, урожай дают небольшой. Причинами невысоких урожаев могут послужить условия погоды. Если отмечается аномальный температурный режим и затяжные дожди или, напротив, скудные осадки, могут возникнуть проблемы с кабачками. Выращивание кабачков требует благоприятных погодных условий, и похолодание иногда играет злую роль, приводя к остановке развития и загниванию завязи.

Как правильно подготовить семена кабачков

Вообще подготовка семян заслуживает отдельного разговора потому, что в этот период все действия направлены на ускорение всхожести и на получение хорошего урожая. В частности, если мы ходим вырастить кабачки быстрее, подготовка семян должна быть произведена в нужные сроки и по всем правилам. К подготовительным процедурам относят калибровку, замачивание в воде и специально подготовленных стимулирующих растворах, а также в прогревании и закаливании.

Основные этапы обработки семян:

• Калибровка. Этот метод для семян кабачка применяется чаще при использовании семян, которые собраны самостоятельно из прошлого урожая. В данном случае отбирают самые крупные и красивые семечки, а мелкие, пустые, а также те, что имеют дефекты, отбраковывают;
• Замачивание. После визуального осмотра приступают к процессу замачивания, который позволит отобрать лучшие из лучших семян. Можно прибегнуть к использованию солевого раствора (30 г соли на 1000 мл воды). Раствор после смешивания образует осадок, поэтому его переливают в другую емкость, куда помещают посевной материал. Некоторые семена могут всплыть, от них следует избавиться. После пребывания в растворе соли в течение 60 минут семечки достают и промывают, просушивают перед дальнейшими действиями. На данном этапе посевной материал в принципе уже готов к посадке, но если есть желание защитить будущие растения дополнительно, на этом не останавливаются. Речь идет о стойкости против болезней, для чего используют раствор марганцовки (5%), в нем замачивание длится не так долго, всего 20 минут, а после семечки промываются.
• Закаливание. Если мы подразумеваем очень раннюю посадку кабачков в открытом грунте, то следует провести закаливание. Семена закаляются в холодильнике, один раз в день вынимаются и оставляются при комнатной температуре на 8 часов. Манипуляции продолжают не более 2-3 дней;
• Прогрев. Поскольку кабачок, как и огурец, славится теплолюбивостью, надо перед посевом не полениться прогреть семена любым удобным способом, к примеру, на солнечном подоконнике. Используйте и духовку или другой источник тепла, где температура прогрева составляет 50 градусов, в таких условиях семечки держат около 5 часов. Гораздо дольше длится подготовка при воздействии солнечных лучей, семена должны прогреваться в течение недели.

Способы посадки кабачков

В современном овощеводстве существует два варианта выращивания этой полезной и популярной культуры: безрассадный (в открытый грунт сажаются семена) и рассадный (требуется готовая рассада в горшочках).

Иногда спорят о том, когда сажать кабачки на огороде, ведь существуют разные виды кабачков, да и по срокам созревания сорта отличаются. Пришло тепло не ниже +18 ^оС, прогрело землю – самое время для их посадки.

Нужно взять во внимание удобрение земли, так как растение лучше и быстрее растет на богатых грунтах, хотя если у Вас чернозем, можно обойтись и без любых добавок. Примерно на 40-60 день от посадки начинается пора сбора урожая, поэтому вряд ли столь актуален вопрос о том, как вырастить кабачки быстро, ведь культура и без того скороспелая.

В каждую ямку укладываются по 2-4 семечка при глубине задела около 5 см. Рекомендуется в лунки добавлять золу. Между лунками отступают по 70-80 см. Весной сажают ранние сорта, а те, что предназначаются для длительного хранения, выращивают посевом в начале июня. При благоприятных условиях погоды летом можно подсаживать кабачки, чтобы вырастали новые молодые плоды, тем самым Вы продлите период снятия урожая на весь дачный сезон.

Очень удобно, если земля, где осуществлена посадка кабачков, замульчирована. Это избавляет от надобности часто полоть грядки, бурьян не разрастается. Существует мнение, что эта культура теневыносливая, но на самом деле кабачок любит солнце и на свету дает куда больше завязей. Именно с этой целью на слишком густых растениях, где нарастает много листьев, принято снимать листы, которые находятся ниже к земле и в центре.

Кабачок растет хорошо из семян, и это экономит время дачника, но для самых ранних плодов можно вырастить рассаду. Рассчитав дату пересаживания рассады в грунт, можно найти день, когда сажать кабачки на рассаду. За 2-3 декады рассада вырастает и наращивает необходимое количество листов. В открытый грунт ее пересаживают с большим комом земли, следя за тем, чтобы не сломить корень. При ранней посадке используют укрывной материал, например пленку, а под конец мая уже ничем не накрывают, к тому времени морозы окончательно уходят.

Особенности ухода за кабачками

Как сажать кабачки, Вы уже знаете, но важно и то, как за ними ухаживать. Рыхление междурядий и подкормки – обязательные меры для получения большого урожая, в частности, если мы хотим вырастить кабачки быстрее. Однако основополагающим является полив. Кабачки поливают в зависимости от периода вегетации, наибольшую потребность во влаге они испытывают в момент плодообразования. Итак, какая бы разновидность кабачков ни была у Вас на огороде, уход за ней включает поливы. Редкий, но существенный полив – это то, что требует культура во время своего развития. Поэтому не страшно, если Вы приезжаете на дачу нечасто, раз в 10 дней полейте кабачки не холодной водой.

В стадии наращивания подов удвойте норму, а перед сбором урожая за неделю и вовсе поливы прекращают, чтобы получить вкусные кабачки.

8 хитростей для большого урожая кабачков

Кабачок содержит витамины А и С, калий, кальций, железо, магний и другие полезные вещества. Его пищевые волокна адсорбируют токсины, уменьшают уровень холестерина в крови. Этот овощ считается незаменимым диетическим продуктом. При этом кабачки не так уж сложно и выращивать. Но есть некоторые хитрости, которые помогут получить с каждого куста по-настоящему богатый урожай, пишет портал "Ботаничка".

Продолжение статьи находится под рекламой

Реклама

Следуя им, для удовлетворения потребностей одной средней семьи в кабачках достаточно посадить 3-4 куста растения, с которых ежедневно в сезон получать по 2-3 плода. Кабачки неприхотливы, растут хорошо и очень быстро, дают большой урожай вплоть до октября месяца.

1. Выбирайте урожайные семена

Подумайте о большой урожае еще на стадии выбора семян. Выбирайте сорта и гибриды, которые зарекомендовали себя, как наиболее урожайные. Как правило, гибриды более урожайны, устойчивы к заболеваниям, намного раньше вступают в фазу плодоношения.

2. Выращивайте кабачки через рассаду

Рассадный метод выращивания кабачков помогает получить первый урожай намного раньше. Особенно в регионах с умеренным климатом или в года с прохладной затяжной весной. Естественно, рассадный метод увеличивает и размер общего урожая, снятого с одного куста.

Семена кабачков прорастают легче, если замочить их в небольшом количестве воды на один час.

Foto: Shutterstock

Для выращивания рассады кабачков лучше брать большую емкость, потому что у этого овоща сначала формируется корневая система, а потом растет зеленая масса.

Приблизительно через 25-30 дней после появления первых всходов рассада кабачков готова к высадке в грунт. Подкармливать рассаду не нужно, необходимо следить только за влажностью почвы.

При высадке рассады кабачков в открытый грунт днем температура должна быть около +24…+26, ночью не ниже +14…+15 градусов.

3. Высаживайте кабачки правильно

Кабачки любят органику, поэтому для большого урожая их высаживают на теплых компостных грядках или в теплых лунках. При посадке на компостной куче (из-за брожения внутри) земля, словно подогретая. В таком случае кабачки будут расти, даже если вокруг еще не растаял снег. При этом их нужно защитить двойным укрытием-тепличкой с расстоянием между покрытиями 30 см (создается эффект термоса).

Теплая лунка делается так: выкапывается яма на 2 штыка лопаты и наполняется сорняками. В идеале — свежая крапива вместе с сухой травой. Все это присыпают сверху землей, в которую и высаживают рассаду кабачков. За пару дней до высадки рассады лунки хорошо полить неразбавленным настоем из сброженной травы.

Между кустами кабачков землю мульчируют тонким слоем сухой травы или сорняков. Это сохраняет влагу и защищает от сорняков.

Высаживать рассаду следует на расстоянии не менее 80 см, чтобы дать каждому кусту достаточную площадь питания, и чтобы было удобно собирать урожай.

4. Формирование куста — обязательная процедура

Формировка куста кабачков производится в сухую солнечную погоду, чтобы все срезы быстро подсохли, и туда не попала инфекция. Места срезов желательно присыпать золой или активированным углем.

Что обрезать?

Убираются все листья, лежащие на земле (чтобы было меньше болезней и инфекции). Корешок листа – не срезать! Он питает завязь.

Foto: Shutterstock

Не каждый цветок кабачка приносит плод, потому что есть мужские и женские цветы. У женских цветов можно увидеть утолщение там, где будет находиться плод, у мужских этого утолщения нет. Первые мужские цветы-пустоцветы убираются почти полностью, чтобы не истощать куст. Но позже нельзя убирать все пустоцветы. Мужские цветы нужны для опыления женских.

При выращивании самоопыляемых гибридов мужские цветы не нужны и их можно убрать полностью.

Кроме того, при формировании кустов кабачков частично срезают самые большие листья, оставив только их стебель. Это нужно для того, чтобы они не затеняли завязь и было хорошее проветривание внутри куста. Удаление самых крупных листьев на кусте кабачка – хорошая профилактика загнивания молодой завязи.

5. Подкормите кабачки трижды за сезон

Для получения действительно большого урожая кабачки требуют подкормок. За сезон кабачки подкармливают, минимум, три раза.

На 10-й день после высадки рассады делают азотную подкормку. Это может быть травяной настой, разбавленный водой в пропорции 1:10.

Когда кабачки начинают цвести, снова делают такую же азотную подкормку. Травяной настой делается следующим образом. Заполняют емкость травой (хорошо положить туда листья одуванчика, лопуха, стебли крапивы, пастушью сумку, подорожник), заливают водой, прикрывают крышкой.

Через 7-10 дней, когда зелень перебродила, разбавляют настой с расчёта 1 л на 10 л воды, перемешивают и подливают каждый куст кабачка.

В фазе начала плодоношения хорошо действует калийное удобрение. 2 литра древесной или травяной золы залить ведром воды, оставить на сутки. Можно просто рассыпать золу под кустом перед поливом.
Все подкормки проводите в сухую пасмурную погоду, чтобы на листьях не возник ожог.

Дополнительная подкормка для кабачков (если плохая завязь или имеет место загнивание плодов) на основе бора (Boro Miltelial). 5 г бора на ведро воды, добавить 40 капель йода и молочную сыворотку 1-2 стакана (можно до 1 литра). Сыворотка – это молочно-кислые бактерии, которые не дают развиваться грибкам, что очень хорошо для иммунитета растений. Йод – хороший антисептик.

6. Поливайте кабачки при необходимости

Во время поливов следите, чтобы под кустом было влажно. Но не переусердствуйте и между поливами давайте слегка подсыхать верхнему слою земли. В зависимости от погодных условий, поливать кабачки рекомендуется не чаще 1-2 раз в неделю.

Важно: за полторы недели до массового сбора урожая не поливайте кабачки, иначе они будут плохо храниться и гнить.

7. Сбор урожая – главная хитрость

Первые 2-3 молодых плода кабачков необходимо срезать после достижения ими 12-15 см в длину, это стимулирует продолжение плодоношения у растений.

Не оставляйте кабачок на кусте до стадии созревания (когда он достигнет максимального размера и начнет желтеть). Куст пустит все силы на образование семян и это приведет к резкому снижению дальнейшего урожая.

Foto: Shutterstock

Растение как бы получает сигнал, что миссия размножения завершена, и вы будете получать с него по 1-2 кабачка в неделю, вместо двух ежедневных. При этом сократится и срок плодоношения с 4-х–5-ти месяцев до полутора.

То-есть, кабачки следует срывать молодыми (при длине не более 20 см), что не только увеличивает урожайность, но и позволяет иметь более вкусные плоды.

Плоды необходимо срезать острым ножом, а не выламывать, чтобы не повредить растение.

8. Если возникли проблемы

Вот несколько самых распространенных проблем, возникающих при выращивании кабачков, их причины и способы устранения.

Растение теряет плоды еще до того, как они начинают расти
Кабачки – это настоящий летний овощ. Если довольно холодно и дождливо, растение начинает чаще терять маленькие плоды.

Кроме того, причина может быть в том, что женские цветки не оплодотворяются. Такое оплодотворение, как правило, делают пчелы и шмели, но, к сожалению, их становится все меньше и меньше.

Вы можете помочь своим кабачкам, проведя ручное опыление. Сорвите мужской цветок и проведите вдоль пестика женского цветка, перенося таким образом пыльцу.

Очень много пустоцветов, плоды плохо завязываются, или завязь сгнивает
Причиной является недостаток микроэлементов. Если ваши кабачки растут на компостной куче, им достаточно азота и мало микроэлементов. Вышеописанная подкормка бором быстро решает эту проблему.

Мучнистая роса
Против мучнистой росы на кабачках поможет следующий раствор: 40 капель зеленки или йода на 10 л воды. Им следует щедро полить кусты по листу из лейки.

Хорошего вам урожая!

😎Первый огород для ребенка. Как вырастить кабачок. Как ухаживать за кабачками

Выращивание кабачков: пошаговое руководство – и рецепт из кабачков

Если этой весной вы помогли ребенку разбить огород или сделать хотя бы одну грядку, и занятие огородничеством его не разочаровало, можно заняться выращиванием кабачков. Одного-двух кустиков вполне хватит — как раз столько поместится в ящик, описанный в самоучителе огородника для детей "Мой первый огород. Посей, собери, съешь".

Кабачок — это огородная супер-ракета. Растет быстро, дает много плодов, и, если хочешь получить скорый результат, кабачок — именно то, что тебе нужно.

Как вырастить кабачок

1. Прорасти кабачок дома в горшке. Посади два семечка в маленький горшочек с влажной землей на глубину 3 сантиметра острым концом вниз.
2. Обозначь место посадки палочкой и накрой горшочек пленкой, сделав в ней отверстия для воздуха. Поставь горшок на поддон и расположи на подоконнике. Поливай в поддон, чтобы вода всасывалась снизу. Следи за тем, чтобы земля в горшочке всегда была влажной.
3. Через неделю из земли пробьется маленький зеленый росток. Когда на растениях появятся первые настоящие листья, тебе нужно аккуратно отстричь ножницами росток поменьше, чтобы в горшке осталось только одно растение.
4. Когда на стебле будет 4 листа, а корни прорастут через дно, можно высаживать растение в огород. Аккуратно извлеки его вместе с землей из горшка и помести в лунку в земле. Присыпь землей и утрамбуй руками у основания для устойчивости. Полей.
5. Тщательно поливай кабачок все лето. Всегда лей воду прямо на землю. Если ты будешь поливать само растение, то стебель или плоды начнут гнить.
6. Дважды до середины лета обкладывай стебель слоем свежескошенной травы толщиной 10 сантиметров — это обеспечит растение питательными веществами.

7. Кабачки собирают, когда они достигают длины 10–15 сантиметров. Обрежь маленьким ножом мясистый стебель прямо около плода. Чем больше плодов соберешь, тем больше появится новых, так что ты сможешь собирать урожай часто и долго.

Друзья по грядке: кукуруза, бобы.
Враги: слизни, мучнистая роса.

Кабачок хорошо себя чувствует на балконе, в горшке шириной и глубиной 40–50 сантиметров. Он любит солнце, а также регулярный и обильный полив. Как следует удобри почву.

Что приготовить из кабачка: фаршированные лодочки

На 4 порции:

• 2 больших или 4 маленьких кабачка
• 75 г сыра фета
• 100 мл белого несладкого йогурта
• жидкий мед

1. Разогрей духовку до 200 градусов.
2. Разрежь кабачки вдоль и удали сердцевину.
3. Смешай вилкой в миске сыр фета с белым йогуртом. Выложи смесь в углубление в кабачке, которое образовалось после удаления сердцевины.
4. Положи начиненные половинки кабачков в жаростойкую форму.
5. Запекай в духовке 15 минут или пока начинка из крема не приобретет коричневый оттенок.
6. Вытащи форму из печи. Дай кабачку остыть. Полей сверху жидким медом. Можешь подавать на стол.

Авторская статья

Статья предоставлена издательством Albus Corvus

https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A - 7RīgaLV-1004

Оцените статью

Читайте также

26.05.2018

Обновлено 19.05.2021

Почва для кабачка | Вырасти сад!

Посадка кабачков

Для посадки кабачков выбирают солнечное, защищенное от холодных ветров место, предпочтительно на юго-западных и южных склонах. Чем выше освещенность, тем скорее наступает плодоношение и выше урожай.

Предшественниками под культуру могут быть любые овощи, кроме тыквенных. После них растения не рекомендуется высаживать в течение 3 лет, что позволит избежать накопления в почве заболеваний.

Кабачок хорошо развивается на плодородной, богатой перегноем почве с нейтральной реакцией. Участок под него с осени заправляют органикой, при необходимости известкуют. Если при осенней перекопке удобрения не были внесены, весной на 1 м2 добавляют 10-15 кг компоста, 50-60 г суперфосфата, немного древесной золы.

Семена начинают прорастать при +12-15°С, всходы не переносят заморозков, что определяет сроки посадки кабачков. В открытый грунт их высаживают не раньше конца мая, для продления периода потребления свежих плодов посев производят несколько раз с интервалом в 5-6 дней.

Чтобы ускорить прорастание семян, их предварительно замачивают в растворе минеральных удобрений или стимулятора роста в течение суток, либо проращивают до наклевывания, либо выдерживают в течение 5 часов в теплой (50°С) воде.

Растения размещают по схеме 70х50 см, не более 3 шт. на 1 м2 . В каждую лунку при посадке кладут по горсти перегноя и золы, и по 3-4 семени. В дальнейшем в лунке оставляют только один, самый развитый экземпляр. Семена заглубляют на 5-7, на тяжелых почвах – на 3-5 см.

Для раннего потребления используют выращивание кабачков в теплице и под пленочным укрытием, а также посадку рассадой.

Посадка и выращивание рассады кабачков

Выращивание рассады кабачков позволяет не только раньше получить первые плоды, но и увеличить общий урожай.

Для посадки используют покупной грунт с высоким содержанием гумуса и нейтральной реакцией, либо готовят почвенную смесь, примерный состав которой — 50 % торфа, 20 % дерновой земли, 20 % перегноя, 10% опилок. При повышенной кислотности добавляют мел или золу.

Предварительно подготовленные семена сеют в отдельные емкости или торфяные горшочки по 1 шт. за 20-30 дней до предполагаемой высадки. Для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями посадку рассады кабачков производят в начале апреля, для открытого грунта – в начале мая.

До появления всходов температура должна быть не ниже 20-22 °С, затем, чтобы рассада не вытягивалась, на 5-6 дней её снижают до 13-15 °С ночью и 15-18 °С днем, после чего вновь поднимают до 20-22 °С.

Подкармливают минеральными удобрениями (5-7 г суперфосфата и 2-3 г мочевины на 1 л воды) или раствором коровяка, первый раз — через 10 дней после всходов, второй ещё через неделю. Если грунт достаточно заправлен питательными веществами, достаточно одной подкормки, за неделю до высадки. В возрасте 30 дней рассаду переносят в теплицы и под укрытия — в начале мая, в открытый грунт – в первых числах июня. Пересаживают с комом земли, чтобы не повредить корневую систему, и заглубляют до семядолей.

Уход и агротехника кабачка в открытом грунте, в теплицах и на балконе

После появления всходов или посадки в грунт рассады кабачков выращивание и уход за ними заключаются в своевременных поливах, прополках, рыхлениях и подкормках.

В фазе 4-5 листов стебель слегка окучивают, что способствует развитию дополнительных боковых корней. До смыкания листьев растение нуждается в нескольких прополках и рыхлениях.

Подкармливают дважды, во время цветения и в начале плодоношения, используя раствор органических или минеральных: фосфорных, калийных, а в первую подкормку и азотных удобрений. Кабачки не переносят удобрения, содержащие хлор.

В средней полосе России выращивание кабачков в открытом грунте в промышленных масштабах проводят без орошения, но длительное отсутствие воды сказывается на урожае. На приусадебных и дачных участках растения поливают раз в неделю теплой водой, что особенно необходимо сразу после высадки рассады, во время цветения и массового формирования урожая. Поливы и подкормки способствуют увеличению размера плодов и препятствуют их преждевременному созреванию. Поливы прекращают за 7-10 дней до окончательной уборки.

При выращивании кабачков в теплицах, уход за ними во многом схож с агротехникой открытого грунта. Особенностью является необходимость частого проветривания для поддержания влажности на уровне 60-70 % и температуры +24 -26°С днем и +14-15 °С ночью, иначе растения могут массово сбросить завязи. При сильном разрастании кустов для улучшения вентиляции удаляют часть листьев в середине или нижней части.

Для привлечения насекомых-опылителей кабачки можно опрыскивать раствором сахара и борной кислоты. Этот прием особенно актуален для увеличения урожая в парниках и теплицах.

При использовании компактных скороспелых сортов, устойчивых к неблагоприятным условиям, возможно выращивание кабачков на балконе или лоджии. Для этих целей подходят ранние сорта Белоплодные, Якорь, Ролик, гибрид Белогор, практически все районированные сорта цуккини: Аэронавт, Зебра, Цуккеша. Все они компактные, относительно холодостойкие, переносят почвенную и воздушную засуху.

Растения высаживают в горшки диаметром не менее 10 см или в ящики на расстоянии 50-70 см, семенами или рассадой по правилам, описанным выше.

Дальнейшая агротехника сходна с выращиванием в теплице или открытом грунте.

При отсутствии насекомых-опылителей кабачки опыляют вручную, перенося пыльцу с мужских цветков на рыльца женских. После первого заморозка растения удаляют, тару моют и дезинфицируют.

Уборку при всех видах выращивания производят 2 раза в неделю, плоды срывают по достижении ими размеров 15-20 см. Запаздывание со сбором урожая вызывает перезревание кабачков, из-за чего уменьшается количество новых завязей, и резко снижается общий урожай.

Кабачок славится своими полезными свойствами и неприхотливостью. Диетологи уважают его за низкую калорийность и целый набор витаминов и органических кислот. В 100 граммах продукта содержится всего 27 килокалорий!

Садоводы же любят это растение, потому что оно доставляет мало хлопот. Сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми мыслями о том, как правильно сажать и выращивать кабачок. О том, как его съесть, я думаю, вы знаете и сами.

Итак, для тех, кто не в курсе: кабачок — это однолетнее травянистое овощное растение, относящееся к семейству тыквенных. Кабачки бывают зелёные, жёлтые и белые. Чуть ниже расскажем об этом подробнее.

Кабачок светолюбив и теплолюбив, а потому сажать его следует на солнечной стороне. Не забывайте эту важную особенность: чем больше света получит это растение, тем быстрее оно принесёт урожай, и тем обильнее он будет.

Благоприятной почвой для кабачков считаются лёгкие супесчаные и суглинистые почвы. Важно, чтобы почва хорошо прогревалась на протяжении всего периода роста кабачка.

Посадка кабачков

Существует два варианта того, как сажать кабачки: рассадой или семенами. Выбор способа посадки зависит от того, насколько тёплый у вас климат и как быстро вы хотите получить первый урожай. Если вы не торопитесь с урожаем или у вас просто нет места для рассады, посадите семена кабачков прямо в почву. Перед этим почву следует подготовить: сделать лунки примерно на расстоянии 70 см, удобрить их компостом или перегноем и уже затем сажать семена. Примерно через месяц они будут цвести. Вот, как у нас:

Многие задаются вопросом, когда сажать кабачки. Ответ прост: в конце мая — начале июня. Желательно, не в самый зной, но и не в холод, поскольку, если температура будет ниже -2 °С, растение может погибнуть.

Возможно, вы захотите посадить рассаду. В таком случае поступить можно следующим образом. В горшочки насыпать смесь торфа и перегноя. Затем немного полить и воткнуть семена на глубину 2-3 см. Полив рассады осуществляется раз в 10 дней. Подкормку рассады нужно делать 2 раза за всё время: когда появятся всходы и ещё через 10 дней. В качестве подкормки обычно используют «Бутон» или «Агриколу».

Когда сажать кабачки на рассаду? За 30-35 дней до высадки в грунт.

Уход за кабачками

Вряд ли выращивание кабачков вызовет какие-то затруднения. Итак, мы посадили кабачки в грунт, что же дальше? Рассмотрим основные этапы ухода за кабачками.

Рыхление почвы

Крайне важно, чтобы почва, на которой растёт кабачок, была рыхлой, хорошо пропускала тепло и воду. Частота рыхления зависит от того, какая почва на вашем участке. Некоторые виды почв, например, суглинок, имеют свойство затвердевать, образуя твёрдую корку. Такую почву необходимо рыхлить чаще. Рыхление можно совмещать с прополкой.

Полив кабачков

Поливать кабачки нужно регулярно, но не слишком часто. Одного раза в 10 дней — вполне достаточно. Но поливать нужно обильно, так, чтобы на 1 кв. м приходилось примерно 10 л воды.

Не менее важна температура воды. Холодная вода может способствовать загниванию завязи. За 10 дней до уборки урожая полив лучше и вовсе прекратить во избежание порчи плодов. Кабачки не выносят высокую влажность, поэтому, если вы выращиваете их под плёнкой, желательно время от времени парник проветривать.

Подкормка

Для подкормки можно использовать настой коровяка или специальные удобрения. Подкормка проводится не менее 2 раз: когда растение цветёт и когда растут плоды. Это позволит в разы увеличить урожайность.

Опыление

Считается, что для улучшения опыления нужно время от времени раздвигать листья кабачков, чтобы обеспечить доступ насекомых к цветкам. Но обычно насекомые справляются и сами. В некоторых случаях опыление производят вручную.

Сбор урожая

Разные сорта кабачков достигают зрелости в разное время. Кабачки, предназначенные для хранения, обычно спеют дольше, чем другие. Уже через 20 суток после цветения можно собирать первый урожай. Конечно, они будут ещё маленькие, но знаю, что в некоторых областях кабачки употребляют именно в таком виде.

Крайне важно не допустить, чтобы кабачки переросли, ведь в этом случае теряются потребительские свойства. Когда же кабачок можно считать спелым?  Если кожица кабачка твёрдая на ощупь, а при постукивании вы слышите глухой звук, значит пора его срезать. Зрелый кабачок может храниться в подвале около 4-5 месяцев.

Сорта кабачков

Ниже я перечислю лучшие сорта кабачков, которые заслужили любовь многих садоводов.

Кабачок «Искандер«, отличающийся нежностью мякоти и высокой урожайностью:

Кабачок «Цукеша» — сорт кабачка-цуккини. Кстати говоря, по содержанию каротина цуккини превосходят даже морковь.Очень нежные кабачки. Мы их сажаем большей частью для овощных рагу и салатов.

Если вам нужны сорта кабачков для Подмосковья и других регионов с таким же климатом, смело сажайте «Цукешу».

Кабачки цуккини, сорта которых сегодня очень многообразны, вопреки всеобщему мнению, бывают не только зелёные. Они также могут быть золотисто-жёлтыми или пёстрыми.

Вот, например, кабачок «Нежный зефир«:

Если вы, как и я, любите кабачки, сорта которые вам стоит попробовать — кабачок «Спагетти» и кабачок «Заячье ушко«. Они очень интересные, особенно, первый. Смотрите сами:

Такой он снаружи. А вот такой внутри:

Таким он становится при варке в целом виде… Забавный, не правда ли? Употребляется в пищу точно так же, как и другие кабачки.

Даже резать не надо. Сорвал и осталось только приготовить =)

Также обратите внимание на кабачок «Кавили«. Это очень ранний сорт. Идеально для немедленного приготовления.

Ну, и последний сорт, который я хочу вам показать, это кабачок «Мячик«. По виду он напоминает арбуз или тыкву.

Это ранний сорт кабачков с превосходными вкусовыми характеристиками.

В заключение могу сказать только одно: кушайте кабачки, лучшие сорта которых представлены выше. Это настоящий кладезь витаминов. Ну, а прежде их, естественно, нужно посадить.

А какие сорта кабачков предпочитаете вы?

Кабачок цуккини — итальянский собрат кабачка белоплодного, который поселился в наших садах и огородах гораздо раньше. Именно в Италии цуккини получил свое ласковое имя «zucchine», что значит «небольшая тыковка». Скорее всего, цуккини, как и обыкновенный белый кабачок, родом из Америки, но он получил признание и известность только в 19 веке, когда итальянские эмигранты вернули его на родину уже со своим названием.

цуккини — «усовершенствованный» кабачок. Его плети более компактны, листья обладают большей декоративностью, вкус его более нежный и насыщенный. К тому же цуккини можно есть и сырым, используя в салатах. Да и лежкость у цуккини лучше, чем у обыкновенного кабачка. А еще у цуккини больше женских цветков по сравнению с кабачком обычным. В общем, просто идеал для огородника.

Плоды у цуккини могут быть от темно-зеленого до насыщенного золотистого цвета, с ровной окраской или «полосатые». Их форма также может быть различна — продолговатая или круглая, а размеры плодов могут быть не больше маленького мячика или пальца. Все эти показатели зависят от сорта цуккини.

Посадка цуккини

цуккини любит хорошо освещенные участки или участки с рассеянными солнечными лучами. Почву лучше выбирать рыхлую, супесчаную. цуккини, как и многие растения семейства тыквенных, предпочитает почвы нормальной кислотности. Осенью лопатой я перекапываю площадь под весеннюю посадку, вношу перепревший навоз и суперфосфат, добавляю древесную золу, чтобы уменьшить кислотность почвы. 

Кабачок цуккини не рекомендуется сажать после его тыквенных родственников, дабы избежать заболеваний. Зато хорошими предшественниками будут бобовые, капуста и пасленовые (помидоры и т.п.). 

Незадолго до посадки перекапываю почву, ровняю ее граблями. Поливаю аммиачной селитрой. В этом году попробовала полить раствором марганцовки, потому что в прошлый году на этом месте высаживала патиссоны. Ни одно растение ничем не заболело.

Сажать цуккини можно прямо в грунт, и в средней полосе они нормально вызревают, это я говорю с уверенностью, потому что сама сажаю всегда в грунт. Приблизительно в середине мая начинаю сеять семена, перед этим около 2 суток держу их в мокрой марле. Так росткам легче пробиться сквозь шкурку семени. Можно прогревать семена, но сама не пробовала. 

Выкапываю лунки, смешиваю горсть почвы, перегноя и древесной золы и помещаю в лунку так, чтобы корни напрямую не соприкасались с золой. Лунку проливаю и уже наклюнувшиеся семена «из марли» помещаю в лунку, я кладу по три семечка, потом лишние прорываю. Но можно положить и два семечка, после всходов прорвать более слабый росток. цуккини нужно пространство для роста и развития, поэтому расстояние между лунками беру не менее  50 см, а заделываю не глубже 7 см. На тяжелой почве глубину задела можно взять меньше, где-то 4 см. После посадки мульчирую почву. Обычно сухой землей.

А можно прибегнуть к рассаде, в этом случае возраст рассады при посадке составит около 25-30 дней. Более подробно о выращивании рассады описано в моей статье про патиссоны, это близкие родственники, поэтому рекомендации схожи. Замечу только, что сажать нужно сразу в отдельные стаканчики, чтобы при посадке не повредить корни, иначе плохо будет приживаться. Рассаду цуккини следует высаживать с конца мая по первую декаду июня.

Во многих интернет-изданиях написано, что всходы цуккини требуют больше тепла. Я с этим соглашусь. Не раз замечала, что кабачок всходит быстрее, а мои «полосатые» цуккини запаздывают. Но потом в процессе роста нагоняют и даже порой перегоняют кабачки. Очень хорошим вариантом считается посадка цуккини на высоких грядках. Это особенно актуально, когда почва тяжелая и плохо прогревается. Многие садоводы сажают цуккини на компостных кучах, присыпая компост небольшим слоем из песка и земли, подогрев им также обеспечен.

Выбирать сорт следует таким образом, чтобы всходы не попадали на короткие заморозки в начале июня. 

Уход за цуккини

Уход за цуккини заключается в прополке, рыхлении почвы и поливе. Полив особенно необходим в период цветения и образования плодов. 

Нелишним будет подкормить растение жидкими фосфорно-калийными удобрениями (в период образования плодов). До цветения можно полить жидким коровяком.

Сбор урожая

Кабачок цуккини  в молочной зрелости массой около 500 г принято срывать и употреблять в пищу в свежем виде.

Для хранения и последующей кулинарной обработки срывают в момент технической зрелости (когда кабачок уже созрел, но не вызрели до конца семена), при этом его масса уже гораздо больше зеленца на «еду». За время хранения он дозревает. 

На семена нужно оставить кабачок уже полностью вызревший. Я собираю, когда плети уже желтеют и усыхает стебель, через который кабачок получает питание.

Между прочим, у цуккини можно есть даже цветы, например, панируя их и поджаривая в масле.

Сорта и гибриды цуккини

Кабачок цуккини «Цукеша»

Один из наиболее распространенных в средней полосе сортов. Относится к рано созревающим сортам, период созревания от появления всходов составит 40- 50 дней. Плоды цилиндрической формы, сужаются к основанию, темно-зеленого цвета в светло-зеленую крапинку. Мякоть сочная, светлая, шкурка тонкая. С нежным, прекрасным вкусом. Сажала у себя его и осталась очень довольна. 

Кабачок цуккини «Ронде»

Этого красавца присмотрела себе в огород на будущий год. Его округлые полосатые плоды сразу приковывают к себе взгляд, «маленькая тыковка» с нежной сочной мякотью. За период вегетации одарит вас большим количеством плодов. Происходит это из-за растянутого срока плодоношения. Относится к среднеранним сортам цуккини. Цвет плодов светлый зеленый-серый с темными вертикальными полосочками и светлыми крапинками. Прекрасно подходит для маринования. Сбор урожая стоит вести, когда плоды будут уже около 10 см.

Кабачок цуккини «Золотинка»

Название этого сорта цуккини говорит о прекрасном золотом цвете его нежной тонкой кожицы и такой же мякоти. Плоды овальной формы, небольшие.Относится к раннеспелым сортам.

Кабачок — однолетнее травянистое растение. Кабачки выращивают в кустовой, полуплетистой и длинноплетистой форме. Корневая система кабачка мощная. Цветки раздельнополые, но и мужские и женские находятся на одном растении. (обсуждение особенностей выращивания овощных культур)

Свет	Кабачок — светолюбивое растение, для которого подходят хорошо прогреваемые южные или юго-западные склоны, защищенные от ветра.
Ph кислотность почвы	Непригодны для кабачка кислые почвы с близким уровнем грунтовых вод.
Полив	Кабачок нуждается в поливах сразу после высадки рассады или посева семян, цветении и особенно при массовом образовании плодов. Мощная корневая система кабачка требует обильных поливов — 20-30 л воды на 1 м² грядки. Из-за излишка влаги в почве кончик кабачка начинает загнивать. Необходимо срезать подгнивающую часть до здоровой мякоти и поджечь место среза над огнем. Плод будет расти дальше, срез опробковеет. Иногда загнивание кончика кабачка может быть вызвано тем, что цветок после оплодотворения не отвалился и начал гнить.
Подготовка к посадке	Кабачки можно высаживать на специально подготовленные с осени гряды или подсаживать к другим культурам на огороде. Предпосевная обработка семян кабачка заключается в их замачивании в теплой воде, проращивании до наклевывания, прогревания на солнце в течение 7 дней или при 50°С в течение 5 часов. Эффективно также закаливание семян кабачка на протяжении 5-7 суток: чередование тепла днем (+20°С), в течение 6 часов и холода в остальное время суток (-2°С).
Удобрения	Из всех удобрений кабачок не переносит хлор! Осенью участок под кабачки перекапывают на глубину 20-25 см, внося на 1 м²: 5 кг органических удобрений, 30 г суперфосфата, 20 г сульфата калия. Ранней весной почву боронуют для сохранения влаги и предотвращения всходов сорняков. Перед посевом почву рыхлят на 10 см глубиной, внося при этом по 15 г аммиачной селитры на 1 м². Если фосфорные и калийные удобрения осенью не вносились, их следует внести весной с азотными (с аммиачной селитрой). В период формирования плодов можно подкормить кабачок жидким раствором калийной соли (50 г на 10 л воды).
Хорошие предшественники	Хорошими предшественниками для кабачка могут быть сидераты, редис, лук, капуста, морковь, петрушка, зелень, томат, картофель, горох, ранние овощи.
Плохие предшественники	Нельзя сажать кабачок после всех тыквенных: тыква, огурец, кабачок, патиссон.
Срок посадки	Семена прорастают при +12 — +15 °С. Семена кабачка высевают в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков. Для конвейера свежих кабачков посевы можно проводить несколько раз за сезон с интервалом в 5-6 дней. Можно выращивать кабачок через рассаду. В грунт 30-ти дневную рассаду высаживают 5-10 июня. Рассаду желательно пересаживать с земляным комом, т.к. все тыквенные плохо переносят, когда их корни тревожат. Саженец кабачка при высадке на грядку заглубляют до семядольных листьев.
Схема посадки	На 1 м² нужно выращивать не более 3 растений кабачка. Схема посадки кабачка — 70х50 см. Перед посевом в каждую лунку кладут по 1 горсти перегноя и золы.
Глубина посадки	На легких почвах семена кабачка заделывают на глубину 7-8 см, на тяжелых почвах — на 5-6 см. В каждую лунку кладут по 3-4 семечка из которых потом оставляют только одно самое сильное растение.
Проблемы	Близкое соседство огурца, тыквы, а также кабачка другого сорта может привести к переопылению растений, что непредсказуемо отразится на их семенах. Болезни кабачка: антракноз, белая гниль, мучнистая роса, корневые гнили. Вредители кабачка: бахчевая тля, паутинный клещ. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами позаботиться о своих соседях и защитить их.
Уход	Уход за кабачком заключается в прополках, рыхлении междурядий, прореживании растений (при семенном посеве), поливах. Урожай кабачков убирают 1-2 раза в неделю, не давая плодам перерастать, что снижает их вкусовые качества и задерживает развитие и вызревание новых завязей на растении кабачка. Для повышения урожая и улучшения опыляемости в огород нужно привлечь насекомых-опылителей, для чего растение во время цветения можно опрыскать раствором сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на 1 литр горячей воды. Также неподалеку можно развесить баночки с раствором меда (1 чайная ложка на 1 стакан воды). Во избежание отравлений насекомых-опылителей во время цветения сада не применяют опрыскивания ядохимикатами.
Сорта кабачка	Раннеспелые и скороспелые сорта кабачка: Аэронавт, Белогор, Белоплодный, Немчиновский, Грибовский 37, Желтоплодный, Зебра, Золотинка, Квета, Негрон, Ролик, Сотэ 38, Якорь.

С общими требованиями культуры можно ознакомиться на странице Кабачок

Подготовка почвы

Делянку под кабачки лучше готовить с осени. После уборки предшествующих культур делянку рыхлят для ускорения прорастания семян сорняков. Через 1-2 недели проводят перекопку. Под перекопку вносят навоз, перегной или компост — 4-6 кг/м2, суперфосфат — 30-35 г/м2 и калийное удобрение — 15-25 г/м2, либо комплексное удобрение — 50-60 г/м2. При необходимости проводят раскисление почвы осенью доломитовой мукой по предшествующей культуре.

Весной следующего года делянку перекапывают. Под перекопку вносят 15-20 г/м2 аммиачной селитры. Если с осени удобрения не вносились, то их вносят весной (кроме навоза).

На супесчаных почвах вносят магний-содержащие удобрения: окись магния, сульфат магния — (30 г/10 м2) или доломитовую муку.

На целине в первый год посадки вносят 2-3 кг навоза (осенью), компоста или перегноя. Из минеральных удобрений — весной 1-2 ст. ложки нитрофоски (или другого полного удобрения) и 1 стакан древесной золы.

В нечерноземной зоне кабачки в основном выращивают на грядах высотой 20-25 см и шириной 100-140 см, при необходимости с временными пленочными укрытиями. Широко применяются «теплые» гряды различного типа или компостные кучи. Выделяющееся тепло от перепревающей органики создает оптимальные условия для роста и развития растений.

На различных почвах внесение доз удобрений не одинаково. Выше были приведены общепринятые усредненные дозы для средней по плодородности почвы. Ниже приведены усредненные дозы удобрений для различных типов почв.

Торфяные почвы (на 1м2):

• Навоз (осенью), перегной или компост — 5 кг.
• Дерновая земля (суглинистая, состоящая из глины и песка или глинистой почвы) — 1 ведро.
• Суперфосфат — 1 ст. ложка.
• Калийные удобрения — 1 ст. ложка.
• Зола — 1 стакан.

Глинистые почвы (на 1м2):

• Крупнозернистый песок — 1 ведро.
• Торф — 1 ведро.
• Навоз (осенью), перегной или компост — 1 ведро.
• Полуперепревшие древесные опилки — 1 ведро.
• Нитрофоска или другое комплексное удобрение — 1 ст. ложка.
• Суперфосфат — 1 ст. ложка.
• Зола — 1 стакан.

Легкие суглинистые почвы (на 1м2):

Те же компоненты, что и для глинистой почвы, кроме песка.

Песчаные почвы (на 1м2):

• Навоз (осенью), перегной или компост — 2 ведра.
• Дерновая глинистая земля — 2 ведра.
• Торф — 2 ведра.
• Полуперепревшие древесные опилки — 2 ведра.
• Минеральные удобрения — как для глинистых почв.

Черноземные плодородные почвы (на 1м2):

• Полуперепревших древесных опилок — 0,5 ведра.
• Дерновая глинистая земля — 1 ведро.
• Суперфосфат — 2 ст. ложки.
• Древесная зола — 1 стакан.

У кабачка широко распространяющаяся корневая система, поэтому локальное внесение удобрений в лунку не приносит должного эффекта и почва сильно истощается.

Общие вопросы культивирования

В нечерноземной зоне высадку рассады или посев семян в открытый грунт проводят после того, как минует угроза возвратных заморозков, т.е. 5-10 июня. Если рассаду или семена предполагается высадить в более ранние сроки, то необходимо предусмотреть укрытие растений пленкой или нетканым укрывным материалом, натянутыми на каркас или дуги. В это время ночью температура может быть довольно низкой, и растения необходимо на ночь укрывать вторым слоем материала. Между слоями материала на двойном каркасе должно оставаться пространство 15-20 см. Еще лучше, если этот каркас установить над «теплой» грядкой.

В зависимости от того, для каких целей выращиваются растения, меняется плотность посадки растений или посева семян. Для получения продукции к столу в течение всего сезона, при посеве семенами надо придерживаться схемы 100 см между растениями на 150 см между рядами. Для тех же целей, используя 30-дневную рассаду — 150-200 см между растениями на 150-200 см между рядами. Особенно сильно разрастаются современные сорта и гибриды при ранней высадке на теплые гряды с дополнительным пленочным укрытием.

Для продления поступления свежей продукции можно высадить несколько растений рассадой на ранние «теплые» гряды и провести 2-3-кратный посев семенами с разницей в 5-7 дней.

В начальный период роста растения не занимают полностью отведенную им площадь. Ее можно занять редисом, луком на перо, скороспелыми зелеными культурами.

Для получения плодов для осенне-зимнего хранения, 5-10 июня высаживают рассаду или сеют семена более плотно, 70 см на 100 см. После того, как растения вступят в плодоношение, первые 1-2 плода надо срезать для летнего потребления к столу. Затем на растении оставить 3-4 плода и 3-4 листа после последнего плода, после этого удалить точки роста побегов. Также удалить все цветы и завязи на растении, чтобы оно не тратило силы. Плоды оставить на растении до осени. Убирать их следует до наступления заморозков, срезая с плодоножкой.

Иногда можно встретить рекомендации по плотности посадки таких растений 50х70 см или 70х70 см, да еще по два или три растения в лунку. Лучше растения не загущать, т.к. они хуже проветриваются, и увеличивается вероятность заболевания гнилями плодов, а зачастую — и стеблей, особенно в дождливую погоду в конце лета и осенью.

Плоды для хранения можно оставлять и на плодоносящих растениях. Для этого первые 2-3 плода снять для летнего потребления, затем на растениях оставить по 1 плоду до осени, а остальные срезать, как обычно.

Если вы «от души» насажали кабачков и теперь не знаете, что с ними делать, оставьте на растении по 2 плода для роста на хранение. Такая нагрузка притормозит плодоношение растений. Они перестанут вас «заваливать» плодами.

Для кабачка не обязательно выделять целую делянку. Если участок небольшой, то кабачки можно сажать в различных свободных «уголках» или уплотнять ими по краям посадки картофеля с северной или восточной стороны.

Иногда летом случается затяжная дождливая погода. По утрам открывшиеся цветы полны воды и нет возможности провести ручное опыление. Этой неприятности можно избежать, сделав над растениями укрытие. Если такой возможности нет, то можно предпринять следующее: вечером накануне пройтись по делянке и на мужские и женские цветы, готовые раскрыться на следующий день (у них цветы окрашены в желтый цвет), надеть маленькие п/э пакетики. На следующий день утром до 11 ч провести ручное опыление. Если дождливая погода не прекращается, то после опыления на женский цветок снова надеть пакет. Снять его можно уже на следующий день к вечеру.

Для проведения опыления вручную надо сорвать мужской цветок, аккуратно оборвать у него лепестки, и пыльниками аккуратно дотронуться до рыльца женского цветка. Одним мужским цветком можно опылить один-два женских цветка. В прохладную погоду пыльца может не созревать, тогда опыления не произойдет.

Безрассадная культура кабачка

При безрассадной культуре на подготовленной грядке делают лунки, в каждую из которых дополнительно вносят по горсти перегноя и щепотке золы, все тщательно перемешивают с почвой, и высевают по 2-3 семечка на расстоянии 5-6 см друг от друга, если они не наклюнувшиеся. Глубина заделки на легких почвах — 6-9 см, тяжелых суглинистых — 4 см. Если почва недостаточно влажная, то в лунку выливают 1 л воды. После посева сверху лунки немного поливают для лучшего контакта почвы с семенами и мульчируют торфом, компостом или перегноем слоем 2 см. В дальнейшем, после появления всходов, оставляют по одному, самому сильному, растению. Лишние удаляют или аккуратно пересаживают на другие места.

Иногда в качестве мульчи применяют черную пленку или нетканый материал. Ими закрывают гряду после посева семян. Здесь важно не пропустить момент появления всходов, чтобы вовремя разрезать материал и «выпустить» растения наружу. Материал можно сохранить до конца вегетации растений, он удержит в почве тепло и не даст расти сорнякам. Полив проводится непосредственно в отверстия пленки или прямо по нетканому материалу.

Рассадная культура кабачка

Переросшая рассада кабачков в теплицеПереросшая рассада кабачков в теплице

О выращивании рассады — в статье Выращивание рассады кабачков

При высадке рассаду кабачка заглубляют до семядольных листочков. Лучшее время высадки — пасмурная погода или вечерние часы. Если стоит засушливая погода, и почва сухая, то ее накануне необходимо полить водой 10-20 л/м2. В лунку дополнительно можно внести по горсти перегноя или компоста и щепотку золы, все тщательно перемешать с почвой. Перед посадкой в лунку выливают 1 л воды и высаживают рассаду по одному растению, заглубляя до семядольных листочков. После высадки рассаду поливают по 0,5-1 л на растение и почву вокруг растений мульчируют торфом, перегноем или компостом в виде воротничка толщиной 2-3 см и диаметром 25-30 см.

Можно в качестве мульчи использовать черную пленку или нетканый материал. Его предварительно «натягивают» на гряду, затем делают крестообразные или круглые прорези в соответствие с шагом посадки, и высаживают растения.

Культура кабачка под временными пленочными укрытиями

В нечерноземной полосе широко распространена культура кабачка под временными пленочными укрытиями. Для получения самой ранней продукции эти укрытия делают над «теплыми» грядами и высаживают на них 30- дневную рассаду. Если вам не по силам вырастить такую рассаду, можно ограничиться более молодой рассадой, или даже посеять семенами. Временное укрытие можно сделать и над обычной, «не теплой» грядкой.

По сравнению с посевной культурой в открытом грунте, при посеве семенами под укрытия общий урожай повышается на 30-35%, ранний — на 80-90%, а при рассадной культуре общий урожай повышается на 65%, ранний — в 2,5 раза. Урожай начинает поступать на 10-15 дней раньше, чем в открытом грунте.

Кабачок на компостной кучеКабачок на компостной куче

Как правило, это укрытия каркасного типа, например дуги из проволоки 6-8 мм. Их устанавливают над рядками растений, углубляя в почву на 25-30 см, на расстоянии 1 м друг от друга. Расстояние между концами дуг — 80-100 см. Высота готового тоннеля над поверхностью почвы — 60-80 см. Для устойчивости каркаса дуги по верху и с боков соединяют между собой проволокой или шпагатом. Поверх накрывают пленкой. Края пленки закрепляют рейками, половинками кирпичей или насыпают на них землю. Сверху пленку закрепляют дугами, ставя их через каждые 2-3 м. Или вбивают колышки и привязывают к ним шпагат.

В таком тоннеле применяют однорядный посев или посадку растений. Днем в теплую погоду края пленки приподнимают для проветривания. Пленку снимают совсем при установлении теплой погоды или оставляют на весь сезон в прохладное лето. При ранней культуре с высадкой 20-25 мая, часто применяют двухслойное укрытие на ночь. При этом устанавливают двойной каркас из дуг с расстоянием между слоями материала 15-20 см.

При посеве семенами, до всходов температуру поддерживают не ниже +17+20ОС. После появления всходов, чтобы растения не вытянулись, температуру воздуха на несколько дней снижают ночью до +13+14ОС, днем до +16+18ОС. В дальнейшем температуру поддерживают днем +20+25ОС, ночью +16+18ОС.

Для получения ранней продукции «теплые гряды» и компостные кучи дают отличный результат на протяжении всего периода выращивания, в основном, в северных регионах. В центральных областях в июльскую жару растения иногда угнетаются от перегрева корневой системы и возобновляют плодоношение немного позже, когда спадает жара. Поэтому целесообразно несколько растений посадить на обычные гряды.

Подкормки

За время вегетации кабачок несколько раз подкармливают. При посеве семенами первую подкормку дают при достижении растениями фазы 2-4 листочков, теми же удобрениями, что и при выращивании рассады в горшочках, только под одно растение выливают от 0,5 л до 1,0 л рабочего раствора, в зависимости от возраста, развития растений и плодородия почвы. См. Выращивание рассады кабачков.

При рассадной культуре первая подкормка дается через 12-14 дней после высадки.

• До цветения: на 10 л воды 0,5 л коровяка и 1 ст. ложку полного удобрения. Расход — 1 л на растение.
• Во время цветения: на 10 л воды 1 стакан древесной золы и 1 ст. ложку полного удобрения. Расход — 5 л/м2.
• Во время плодоношения: на 10 л воды 1 ст. ложка суперфосфата, 1 ст. ложка калийного удобрения и 1 ст. ложка аммиачной селитры. Расход — 3 л/м2.

Во время плодоношения можно провести две внекорневые подкормки мочевиной с интервалом 10-12 дней (на 10 л воды — 1 ст. ложка мочевины). Расход 0,5-1,0 л на растение путем опрыскивания по листу.

Очень хорошо кабачки реагируют на «зеленую подкормку» из сброженных сорняков. (См. Травяные закваски для подкормки растений)

Расход рабочего раствора «Травяной закваски»: до цветения — 1 л на растение, во время цветения — до 5 л/м2, во время плодоношения — 3-5 л/м2. «ЭМ-экстракт» используют, как при обычном поливе водой.

Если самим сложно составлять удобрения, можно воспользоваться готовыми комплексными удобрениями: Агрикола для рассады, Растворин и др. Или специальными удобрениями для тыквенных культур: «Агрикола №5» для огурца, кабачка, патиссона и дыни; «ФлорГумат» для огурцов и кабачков; «ГЕРА» для огурцов и кабачков; «Сударушка огурец» — для огурцов, кабачков, дынь.

При отсутствии коровяка и куриного помета, в магазинах можно приобрести сухой гранулированных куриный помет, жидкий экстракт коровьего навоза «Биуд», или жидкий экстракт конского навоза «Биуд», «Буцефал», «Каурый».

При подкормках надо следить, чтобы удобрение не попало не листочки.

Поливают кабачки под корень регулярно, по мере подсыхания почвы. Частые поливы небольшими дозами приводят к корневым, стеблевым и плодовым гнилям. Корневая система у кабачка расходится широко, практически до краев самого куста. Растения не стоит поливать под самый стебель, а оставлять неполитым «воротничок» у молодых растений диаметром 15-20 см, а у взрослых растений — 30-35 см.

До цветения поливают раз в 5-7 дней по 8-10 л/м2. Во время плодоношения растения поливают чаще, раз в 2-3 дня по 10-12 л/м2. Или, если вы бываете на даче только в выходные дни, то не менее 15-20 л/м2. Температура поливочной воды должна быть +22-+25ОС. При поливе холодной водой неизбежно массовое загнивание завязей и даже корней.

При поливах у кабачков часто оголяется корневая система. Поэтому хорошо периодически мульчировать почву тонким слоем перегноя, компоста или торфа.

Кабачки мульчируют сухой травойКабачки мульчируют сухой травой

Я мульчирую посадки с кабачками исключительно скошенной и высушенной травой, слоем 3-5 см, почти от самого основания стебля и до краев ботвы по мере роста самого растения. Это дает дополнительное питание, более того — сухое прелое сено в итоге прекрасно защищает посадки от мучнистой росы, плоды при этом не загнивают. Даже в годы с сильными вспышками этого заболевания отодвигает поражение растений на пару недель. В комплексе с дополнительными обработками растений раствором молочной сыворотки (1:9) несколько раз с промежутком в неделю, это дает еще более ощутимый эффект. Мульчировать свежескошенной травой опасно, она может не высохнуть и спровоцировать загнивания.

Наряду с подкормками и поливами, посадки с кабачками надо содержать чистыми от сорняков и периодически рыхлить землю в начальный период их роста на глубину не более 2 см. В дальнейшем рыхление не проводят во избежание повреждения корневой системы.

Иногда стебли у кабачков растрескиваются и могут начаться прикорневые гнили. Можно попытаться спасти ситуацию. Аккуратно отгрести землю от корней вокруг стебля в диаметре 10-15 см и припудрить корни и часть стебля золой, мелом, известью, толченым углем. Засыпать корни аккуратно почвой. В дальнейшем при поливе старайтесь не попадать на основание стебля водой. Если при этом стоит неблагоприятная погода, то можно пустить в ход «тяжелую артиллерию»: на 0,5 л воды взять 1 чайную ложку медного купороса или ХОМа, 3ст. ложки мела, извести, или древесной золы. Все тщательно перемешать и кисточкой или ваткой хорошо смочить корни и нижнюю часть стебля от корней на высоту 10-12 см. Корни аккуратно засыпать почвой.

Кабачок очень неустойчив к сильным ветрам, которые иногда случаются. Из-за большой листовой поверхности его может переваливать «с боку на бок», и отломить стебель или повредить корни. После высадки рассады я ставлю над растением надломанную веточку в виде буквы «Л». Втыкаю ее аккуратно в почву, стараясь не повредить корней и не прижать сильно растение, особенно точку роста. Когда растение немного подрастет, я заменяю веточку на две согнутые дугообразно проволоки, толщиной 3-4 мм, или беру веточки подлиннее и потолще. Смотрю, в какую сторону естественным путем наклоняется растение для дальнейшего роста, и прихватываю проволокой или надломанной веткой в двух противоположных местах по два черешка листа почти у самого основания. Ветку или проволоку, также как в первый раз, втыкаю в землю. Растение при этом получается хорошо зафиксировано.

Во время плодоношения растения сильно загущаются. Необходимо периодически удалять старые желтеющие листья, а также 1-2 листа для лучшего освещения и проветривания центра куста. Надо следить, чтобы плоды, предназначенные для зимнего хранения, не ложились во время роста на пластинку листа, иначе могут загнить. Листья следует аккуратно срезать секатором или острым ножом у самого их основания.

Делянка с кабачками, оставленными для храненияДелянка с кабачками, оставленными для хранения
Кабачки, оставленные для хранения	Кабачки долежали до весны

Снимаются кабачки для потребления в свежем виде и переработке молоденькими, при достижении ими толщины 8-10 см, с молочными недоразвитыми семенами. Их срезают ножом или секатором с плодоножкой в утренние часы. У переросших плодов снижается пищевая и диетическая ценность. Кожица становится более плотной и малосъедобной, семена твердеют.

Кабачки и цуккини выращивают преимущественно в открытом грунте.

Семена сеют приблизительно во второй декаде мая, когда почва прогреется до 14-16°С и закончатся весенние заморозки. Можно сеять сухие семена, но лучше дать им проклюнуться, для чего выдержать сутки или двое в мокрой марле. Не замачивайте семена в плотной ткани — быстро проросшие корешки «врастут» в ткань, и вы их неизбежно сломаете.

Набухшие, но не проросшие семена можно закалить — охладить до 0°С и оставить при такой температуре на двое суток. Хорошие результаты дает и прогревание семян — 6 часов при температуре 50-60°С или 5-7 суток на солнечном подоконнике. Семена кабачков сохраняют всхожесть 5-8 лет, начинают прорастать они при 8-9°С, наиболее благоприятная температура для роста и развития — 20-25°С.

Всходы появляются через 6-7 суток после посева. Они боятся заморозков, однако переносят кратковременное похолодание (до 4-5°С).

Землю на грядках лучше подготовить с осени, перекопав на штык лопаты, добавить навоз или перегной из расчета 5-6 кг на 1 мг, 25-30 г двойного суперфосфата и сульфата калия. Весной перекопать еще раз, разровнять, полить теплым раствором марганцовки и внести по 20 г аммиачной селитры на 1 кв. м.

Пророщенные семена можно сеять только в заранее увлажненную почву, в сухой они погибнут. При размещении семян на грядке надо исходить из того, что на 1 кв. м могут «ужиться» 2 кабачка.

Вырыв лунку, насыпьте в нее горсть перегноя и щепотку золы, перемешайте с землей, чтобы не обжечь корни растений, и полейте. Глубина посева на легких почвах — 5-6 см, на плотных 3-4 см. В лунку помещают по 2 семечка и засыпают землей.

Чтобы не образовалась поверхностная корка, землю вокруг мульчируют торфом или перегноем. Второй (резервный) росток потом удаляют или прищипывают, но при необходимости его можно и пересадить.

Правда, как и все тыквенные, кабачок этой операции не любит. Поэтому пересаживать надо осторожно, не давая кому земли с корнями развалиться, и обязательно предварительно полить растение.

Это же замечание касается и рассады кабачков. Небрежно посаженные растения будут болеть, и весь «задел» пропадет впустую. Выращенные в открытом грунте сильные и закаленные растения догонят и перегонят их в росте и развитии, а ведь через 40-45 дней после появления всходов уже можно собирать первый урожай.

Посадка и выращивание кабачков в открытом грунте, в теплице и на балконе. Сроки посадки кабачков.

Посадка кабачков

Для посадки кабачков выбирают солнечное, защищенное от холодных ветров место, предпочтительно на юго-западных и южных склонах. Чем выше освещенность, тем скорее наступает плодоношение и выше урожай.

Предшественниками под культуру могут быть любые овощи, кроме тыквенных. После них растения не рекомендуется высаживать в течение 3 лет, что позволит избежать накопления в почве заболеваний.

Кабачок хорошо развивается на плодородной, богатой перегноем почве с нейтральной реакцией. Участок под него с осени заправляют органикой, при необходимости известкуют. Если при осенней перекопке удобрения не были внесены, весной на 1 м² добавляют 10-15 кг компоста, 50-60 г суперфосфата, немного древесной золы.

Семена начинают прорастать при +12-15°С, всходы не переносят заморозков, что определяет сроки посадки кабачков. В открытый грунт их высаживают не раньше конца мая, для продления периода потребления свежих плодов посев производят несколько раз с интервалом в 5-6 дней.

Чтобы ускорить прорастание семян, их предварительно замачивают в растворе минеральных удобрений или стимулятора роста в течение суток, либо проращивают до наклевывания, либо выдерживают в течение 5 часов в теплой (50°С) воде.

Растения размещают по схеме 70х50 см, не более 3 шт. на 1 м2 . В каждую лунку при посадке кладут по горсти перегноя и золы, и по 3-4 семени. В дальнейшем в лунке оставляют только один, самый развитый экземпляр. Семена заглубляют на 5-7, на тяжелых почвах – на 3-5 см.

Для раннего потребления используют выращивание кабачков в теплице и под пленочным укрытием, а также посадку рассадой.

Посадка и выращивание рассады кабачков

Выращивание рассады кабачков позволяет не только раньше получить первые плоды, но и увеличить общий урожай.

Для посадки используют покупной грунт с высоким содержанием гумуса и нейтральной реакцией, либо готовят почвенную смесь, примерный состав которой — 50 % торфа, 20 % дерновой земли, 20 % перегноя, 10% опилок. При повышенной кислотности добавляют мел или золу.

Предварительно подготовленные семена сеют в отдельные емкости или торфяные горшочки по 1 шт. за 20-30 дней до предполагаемой высадки. Для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями посадку рассады кабачков производят в начале апреля, для открытого грунта – в начале мая.

До появления всходов температура должна быть не ниже 20-22 °С, затем, чтобы рассада не вытягивалась, на 5-6 дней её снижают до 13-15 °С ночью и 15-18 °С днем, после чего вновь поднимают до 20-22 °С.

Подкармливают минеральными удобрениями (5-7 г суперфосфата и 2-3 г мочевины на 1 л воды) или раствором коровяка, первый раз — через 10 дней после всходов, второй ещё через неделю. Если грунт достаточно заправлен питательными веществами, достаточно одной подкормки, за неделю до высадки. В возрасте 30 дней рассаду переносят в теплицы и под укрытия — в начале мая, в открытый грунт – в первых числах июня. Пересаживают с комом земли, чтобы не повредить корневую систему, и заглубляют до семядолей.

Уход и агротехника кабачка в открытом грунте, в теплицах и на балконе

После появления всходов или посадки в грунт рассады кабачков выращивание и уход за ними заключаются в своевременных поливах, прополках, рыхлениях и подкормках.

В фазе 4-5 листов стебель слегка окучивают, что способствует развитию дополнительных боковых корней. До смыкания листьев растение нуждается в нескольких прополках и рыхлениях.

Подкармливают дважды, во время цветения и в начале плодоношения, используя раствор органических или минеральных: фосфорных, калийных, а в первую подкормку и азотных удобрений. Кабачки не переносят удобрения, содержащие хлор.

В средней полосе России выращивание кабачков в открытом грунте в промышленных масштабах проводят без орошения, но длительное отсутствие воды сказывается на урожае. На приусадебных и дачных участках растения поливают раз в неделю теплой водой, что особенно необходимо сразу после высадки рассады, во время цветения и массового формирования урожая. Поливы и подкормки способствуют увеличению размера плодов и препятствуют их преждевременному созреванию. Поливы прекращают за 7-10 дней до окончательной уборки.

При выращивании кабачков в теплицах, уход за ними во многом схож с агротехникой открытого грунта. Особенностью является необходимость частого проветривания для поддержания влажности на уровне 60-70 % и температуры +24 -26°С днем и +14-15 °С ночью, иначе растения могут массово сбросить завязи. При сильном разрастании кустов для улучшения вентиляции удаляют часть листьев в середине или нижней части.

Для привлечения насекомых-опылителей кабачки можно опрыскивать раствором сахара и борной кислоты. Этот прием особенно актуален для увеличения урожая в парниках и теплицах.

При использовании компактных скороспелых сортов, устойчивых к неблагоприятным условиям, возможно выращивание кабачков на балконе или лоджии. Для этих целей подходят ранние сорта Белоплодные, Якорь, Ролик, гибрид Белогор, практически все районированные сорта цуккини: Аэронавт, Зебра, Цуккеша. Все они компактные, относительно холодостойкие, переносят почвенную и воздушную засуху.

Растения высаживают в горшки диаметром не менее 10 см или в ящики на расстоянии 50-70 см, семенами или рассадой по правилам, описанным выше.

Дальнейшая агротехника сходна с выращиванием в теплице или открытом грунте.

При отсутствии насекомых-опылителей кабачки опыляют вручную, перенося пыльцу с мужских цветков на рыльца женских. После первого заморозка растения удаляют, тару моют и дезинфицируют.

Уборку при всех видах выращивания производят 2 раза в неделю, плоды срывают по достижении ими размеров 15-20 см. Запаздывание со сбором урожая вызывает перезревание кабачков, из-за чего уменьшается количество новых завязей, и резко снижается общий урожай.

Выращивание кабачков в земле - E-Garden

Кабачок имеет ветвистые декоративные листья и эффектные крупные желтые цветы. Поэтому кабачки в саду можно рассматривать не только как вкусный овощ, но и как декоративное растение.

Кабачок - разновидность тыквы. Его стоит выращивать не только для получения исключительно вкусных плодов. Цветки кабачков тоже съедобны. В восточной кухне жареные во фритюре в тесте считаются любимой хрустящей закуской.Кабачок, как и все тыквы, требователен и не очень прост в выращивании, но на него стоит обратить внимание.

При правильном уходе он принесет вам много фруктов и украсит овощную часть вашего сада. У кабачков есть сотни разновидностей, но в польском климате лучше всего подходят гибриды с повышенной устойчивостью к холоду - Астра, Сорая и Нимба с зелеными продолговатыми плодами и Афина с желто-оранжевыми ягодами.

Проверка: что делать, чтобы кабачки и огурцы не горьки

Кабачки как солнце - условия выращивания

В саду обычно достаточно двух-трех кустов кабачков.Растение очень плодовитое, дает много плодов до 0,5 м в длину и 3 кг веса. Самые вкусные - молодые кабачки, похожие на огурцы, длиной 20 см. Более крупные теряют вкусовые качества, но некоторым стоит дать вырасти до конца сезона. Они отлично подходят для маринования и приготовления фаршированных кабачков, а полые и высушенные семена будут использованы для посева в следующем году.

Стоит знать, что цветки кабачков тоже съедобны. Их можно жарить в легком кляре для блинов, во фритюре.

Кабачок хорошо растет только в местах с большим количеством света, поэтому место для него должно быть как можно более солнечным. Земля плодородная, перегнойная и богата питательными веществами. Он не может быть слишком тяжелым или слишком легким - кабачок любит много влаги, но слишком влажная почва вызывает гниение лежащих на нем плодов кабачка.

Читайте также : Как получить тыкву в собственном саду

Поэтому субстрат следует удобрить компостом, торфом и немного проветрить песком.Их необходимо тщательно пропалывать, ведь молодые кабачки легко заглушаются другими видами. Когда они вырастают, их листовые листья и прожорливые корни сами заглушают всех сородичей. Чтобы кабачок хорошо рос, ему необходим теплый субстрат, поэтому стоит выбирать места, сильно нагревающиеся под воздействием солнца.

Как и когда сеять кабачки

Кабачок можно сеять в апреле на рассаду, в горшках или в смотровую рамку. В середине мая, после того как улягнут морозы, можно будет оставлять их на целевых позициях.С середины мая также стоит сеять семена прямо в землю.

Кабачки - большие ветвистые растения, поэтому расстояние между ними не должно быть меньше одного метра на метр. После посадки или прорастания и выращивания растений стоит мульчировать землю корой или соломой, что помогает удерживать влагу и в то же время предохраняет плоды от лежания прямо на почве и гниения.

Кабачок требует большого количества питательных веществ для правильного роста, поэтому его следует регулярно подкармливать.Каждый месяц стоит подсыпать под растения большое количество компоста. Также можно использовать многокомпонентные минеральные удобрения.

Растения необходимо обильно поливать каждый день. Если кабачки будут слишком сухими, плоды получатся мелкими и не очень вкусными. При поливе кабачков не следует мочить листья, так как это способствует развитию грибковых заболеваний.

Плоды кабачков обычно собирают с июля до конца сентября. В это время следует регулярно осматривать растения, ведь кабачки нравятся не только людям, но и улиткам.Незваных «гурманов» нужно выселить как можно дальше от огорода.

Полезно знать : Как выращивать огурцы - для салата и для маринования

Какие болезни грозят кабачкам

Кабачки, в отличие от своих близких родственников - огурцов, болеют редко. Чаще всего страдают грибковыми заболеваниями, которые проявляются желтыми и коричневыми пятнами на листьях. Со временем растения начинают усыхать. Затем их можно опрыскивать препаратами на основе фунгицидов, но делать это нужно с осторожностью и использовать сильно разбавленные растворы, потому что кабачки хранят все химические вещества в плодах.

Некоторые сорта кабачков, например Афина, иногда вводят садовников в заблуждение. В жаркое засушливое лето на листьях появляется обесцвечивание вокруг жилок. Похоже, растение заболело. Между тем, это естественное изменение цвета из-за низкой влажности воздуха. Если растение нормально растет и листья не начинают сохнуть, это признак того, что с кабачком все в порядке.

См. : Рецепт обработки кабачков

.

Выращивание кабачков в саду | Люблю в сад

Сорта кабачков

Кабачок - растение тыквенное, считается его разновидностью. Среди популярных видов, выращиваемых в Польше, следует отметить кабачки:

• Астра Полька
• Атена Полька
• Нефертити
• Круглый
• Лайконик

Астра Полька - сорт кабачков , выращивание не проблема, не проблема.Сорт устойчив к болезням, характерным для тыквенных. Этот кабачок быстро растет, а его плоды с темной кожурой выглядят как дубинка. Поскольку овощ не накапливает тяжелые металлы или нитраты, мы можем выращивать их даже в городском саду, не нанося вреда своему здоровью.

Сорт кабачков Нефертити отличается темно-зеленой глянцевой кожицей и правильной формой. Этот кабачок отличается высокой плодовитостью, поэтому его стоит посадить в своем саду на долгий урожай.

Круглые кабачки Todno Chiaro di Nizza со светло-зеленой кожицей идеально подходят для горшечных культур.

Желтый кабачок Флоридол в выращивании дает много фруктов, и их можно есть сырыми. Его выращивают не только любители, но и в промышленных масштабах.

---

Какие инструменты и оборудование необходимы для выращивания кабачков

Если мы выращиваем кабачки из рассады, нам потребуется:

• Биоразлагаемые торфяные горшки,
• небольшой садовый совок или лопатка.

Кабачок следует пересаживать в почву с комком земли, стараясь не повредить корневую систему. Чтобы подготовить почву для рассады, пригодится садовая лопатка, чтобы вырыть ямку. Также стоит использовать многокомпонентные минеральные удобрения, такие как, например, удобрение Organic Substral Liquid для фруктов и овощей.

---

Как вырастить кабачки?

Кабачки быстро растут, поэтому мы увидим результаты нашей работы в саду уже через несколько недель после посадки овощей.Так как кабачки родом из южных стран, овощ любит солнечные места, защищенные от ветра. Рассада кабачков лучше всего растет при температуре 20-25 ° C. Не любит холода и если температура упадет, растение перестанет плодоносить. Кабачок прекрасно себя чувствует на солнечном месте, но и в тени он будет расти. Однако он будет не слишком большим и вкусным.

Земля под выращивания кабачков должна быть богата полезными ископаемыми. Хотя овощ прорастет и на более слабой почве.Если планируем сажать кабачки, можно осенью добавить в почву компост или навоз. Для еще лучших урожаев и обеспечения кабачку постоянного доступа к воде стоит посадить его на нетканый агротекстиль. Поскольку растение необходимо обильно поливать и всегда иметь доступ к воде, флизелин предотвратит потерю влаги. Это также предотвратит рост нежелательных сорняков.

Кабачок можно сеять прямо в почву. Когда сеять кабачки? Делаем во второй половине мая, потому что тогда уже нет риска заморозков.И они самые опасные для овощей. Кабачки сеют в гнездо, значит, в одно место бросаем 2-3 семечки и засыпаем их землей. Семена должны быть примерно 4 см в глубину. Когда все 3 семени прорастут, выберите самое сильное растение, которое останется, и вытащите остальные саженцы.

Рассада кабачков позволит нам получать урожай в еще более короткие сроки. Раньше, в апреле, сеем семена, а потом уже подросшие кабачки пересаживаем в землю.Чтобы защитить семена от апрельских заморозков, можно поместить их в небольшой туннель и даже держать дома горшки. Горшки - важная составляющая рассады. Их следует очень тщательно очистить и даже простерилизовать. Если мы этого не сделаем, у всходов может развиться грибковое заболевание, и от нашей плантации ничего не останется.

Кабачки выращивают в садах, но можно выращивать и в горшках . Вы просто должны помнить, что для роста кабачкам нужно много места и воды.Поэтому его лучше поместить в просторную емкость, где можно будет обильно полить. Когда растение цветет, оно является не только интересным украшением балкона, но и оригинальным растительным орнаментом.

---

Как ухаживать за кабачками?

Кабачки относительно нетребовательны, но требуют незначительного ухода. Его нужно регулярно пропалывать, хотя вокруг него появляется немного инородных растений. Сам кабачок настолько обширен и занимает много места, что его не хватает даже вредителям.Если дополнительно использовать агротекстильную мульчу, проблема сорняков в нашем саду не возникнет.

Посадите кабачки в плодородную почву, предварительно подкормленную органическими удобрениями. Благодаря этому растение даст высокие урожаи и не потребуется дополнительных удобрений. Однако, если овощ перестал расти или урожай плохой, внесите удобрение для вмешательства, такое как Субстральное удобрение Magic Strength для овощей и фруктов. Его концентрированная формула позволяет использовать небольшую дозу, и препарат быстро дает видимые результаты.Овощи становятся более плодородными и более устойчивыми к болезням. Лучшая почва для кабачков - это почва с нейтральным pH:

.

• мел
• глина
• глина
• песок

---

Как и когда собирать цукини?

Первые овощи могут появиться уже в июне (через 4 месяца после посадки кабачков). Последние соберем в конце сентября и даже в октябре. Пока не будет первых заморозков. Соберите цуккини с куста, когда он достигнет размера прибл.10-12 см. Регулярный сбор овощей, когда они еще относительно небольшие, позволит нам долго наслаждаться урожаем.

Храните свежие кабачки до 3 недель в темном и прохладном месте (температура не должна опускаться ниже 10 ° C), вдали от помидоров и фруктов (из-за содержания в них этилена кабачки испортятся). Если мы хотим хранить овощ подольше, его необходимо заморозить или замариновать. Храните бланшированные, а затем замороженные кабачки в морозильной камере не более 10 месяцев (по истечении этого времени они начинают стареть и приобретать неприятный вкус).

---

Возможные проблемы, вредители и болезни при выращивании кабачков

Кабачки очень чувствительны к низким температурам. Поэтому даже малейший мороз может погубить урожай. Другие проблемы при выращивании кабачков - гниение молодых плодов и отсутствие завязи.

Хотя кабачки редко болеют, во время сильных дождей они могут поражаться грибковыми заболеваниями, такими как:

• мучнистая роса,
• ложная мучнистая роса,
• серая гниль.

Вредитель, который часто поражает растение, - это паутинный клещ.

90 110

.

Выращивание кабачков - мы представляем потребности этого плодородного и полезного овоща

Кабачок - ботанический сорт тыквы, он попал к нам из южной части Европы. Все чаще гости за польскими столами представлены во многих формах - от свежих, вареных, замороженных, до жареных, сушеных, маринованных или маринованных.Более того, из него можно даже приготовить вкуснейшее варенье.

Характеристики

Растение кустистое, может вырасти до 60 см в высоту. Образует твердые, короткие и жесткие побеги, довольно крупные лопастные темно-зеленые листья (у некоторых сортов с бело-серыми пятнами). Плод до 70 см в длину и вес до 3 кг, может иметь различный цвет, толщину и структуру кожуры.

Что сделало кабачки все более частыми гостями на нашей кухне? Прежде всего, это низкокалорийный овощ, в его составе чуть более 90 процентов.воды. Однако он не лишен питательной ценности, это богатый источник минеральных солей, в основном кальция, калия, марганца и железа, витаминов C, B1, B2, PP и β-каротина. Что немаловажно, в нем не накапливаются тяжелые металлы, он деликатен для нашей пищеварительной системы, улучшая ее работу. Рекомендуется людям с проблемами желудка. У него такой тонкий и не доминирующий вкус, что он хорошо сочетается со многими блюдами, обогащая их питательными веществами.

Кабачки и кабачки

Многие из нас ошибочно принимают кабачки и кабачки за один и тот же овощ.Да, это ботанические разновидности кабачков, но они немного отличаются. Первыми выращивали кабачки, из них получали кабачки. Основная особенность, которая отличает эти овощи, - это привычка - кабачки ползучие, а кабачки кустистые. Однако отличить плоды нам сложнее из-за разнообразия окраски возделываемых сортов, а также одинаковой формы кабачков и кабачков - вытянутой.

Требования к выращиванию и севооборот

Кабачок имеет относительно более низкие требования, чем тыква, это самый устойчивый тыквенный овощ к холоду, он переносит перепады до 6-8 ° C, где 20-25 ° C - оптимальная температура для его правильного развития, и уже при 13- 14 ° C - это заторможенное повышение.Он может не пережить морозы. Из-за относительно неглубокой корневой системы ему требуется много воды. Его недостаток может замедлить рост, снизить урожайность и размер плодов, но будьте осторожны, чтобы не переборщить с поливом, потому что излишняя гниль плодов вызывает гниение фруктов и фруктов.

Планируя выращивание кабачка, нам не нужно выделять ему большую площадь. Ориентируемся на качество почвы и расположение - место должно быть солнечным и тихим. Почва воздушная, водопроницаемая, богатая питательными веществами и перегноем, хорошо прогревается.с pH 6,0–7,0. Цуккини лучше всего подойдет размером урожая и силой роста, если в предыдущие годы мы выращивали на данном участке корнеплоды или бобовые овощи. Однако следует избегать выращивания тыквенных растений одного за другим, нужно подождать не менее 3-4 лет, прежде чем их выращивать. Невозможность вращения приводит к накоплению болезней и вредителей.

читать дальше... .

Как вырастить кабачки? - Консультации в INTERIA.PL

Кабачки только недавно начали ценить в наших садах и на кухнях по достоинству. Как культурный овощ, он имеет очень низкие требования и дает высокие урожаи - с одного куста можно получить до 40 плодов! Они, в свою очередь, идеальны, например, для консервов, но у них есть и много других применений. Также стоит попробовать блюда из жареных цветов кабачков. Май - месяц, когда пора приступать к посадке тыквенных.

Фото

Как вырастить кабачки? / 123RF / PICSEL

Наибольшие урожаи получаются от кабачков, посаженных в нейтральную плодородную почву без перегноя и хорошо дренированную.Кабачок же не любит тяжелых и влажных почв. Это место должно быть защищено от сильных ветров и обязательно хорошо освещено солнцем, потому что кабачок, как и другие тыквенные растения, любит солнце.

Кабачки, особенно в период роста и созревания плодов, проявляют большую потребность в воде, поэтому хорошо прикрыть землю черной фольгой или нетканым материалом, чтобы уменьшить ее испарение.

Примечание: планируя выращивание кабачков осенью прошлого года, стоит использовать навоз в том месте, где вы хотите его посадить.

В нашем климате кабачки не должны уходить в землю до 15 мая, потому что падение температуры до 0 ° C может уничтожить все растение. Если у нас есть условия для выращивания рассады, то уже в середине апреля мы можем высеять семена в грядку, а после середины мая уже можно посадить выращенные сеянцы в землю. Однако более простым и однозначно более надежным решением будет покупка готовых саженцев у проверенного продавца. Прежде чем взорвать его, не забудьте как следует его укрепить!

Второе решение - сеять семена прямо в землю.Надежнее будет, если и мы дождемся «холодных садоводов». Посеять семена в гнездо, по 2-3 в лунку, глубиной 3-4 см. Не стоит сажать их в ряд плотнее, чем через 1 м, потому что кусты будут расти, а им нужен свет и пространство. Если вы планируете сажать несколько рядов, расстояние между ними должно быть не менее 60-80 см. Как только семена начнут прорастать, из каждого гнезда оставляем самый сильный саженец.

Примечание: кабачки - теплолюбивый овощ, поэтому покрытие земли вокруг него черной фольгой или нетканым материалом, благодаря которому почва нагревается быстрее, очень положительно скажется на более быстром росте растений и более пышном плодоношении.

Обеспечивая наши кабачки в условиях, описанных выше, мы можем ожидать первого урожая фруктов в июне, и если мы их правильно поливаем, они будут плодоносить до середины сентября (если первые заморозки не уничтожат их раньше).

Хорошая идея - собирать плоды через день, так как частый сбор урожая стимулирует растение давать новые плоды. Не забудьте срезать их с кустов острым ножом, потому что, если вы попытаетесь их сломать, можно повредить растение.

Мы также можем попробовать блюда из цветков кабачков, собирая их с растения, мы дополнительно повлияем на более быстрый рост оставшихся.

.

Как сажать и выращивать кабачки? - Идеальный садовник

Кабачок - это очень быстрорастущее садовое растение. В высокий сезон каждое растение может давать несколько кабачков в день! Однако это не значит, что они беспроблемные.

Не поздно ли сажать кабачки?

Можно высаживать в любое время вегетационного периода при условии, что ожидаемое количество дней без заморозков превышает количество дней до созревания.Может случиться так, что вы не сможете собрать урожай кабачков в течение нескольких недель, если дни созревания близки к первым заморозкам.

Уход за кабачками.

Убедитесь, что кабачки получают не менее 5 см воды в неделю. Если осадков мало, следует завершить ручной полив. Поливайте растения под листьями из спринклерного шланга или других средств, так как полив дождеванием может вызвать развитие ложной мучнистой росы.

Требования к освещению кабачков.

Кабачкам требуется полное солнце в течение как минимум 6-8 часов и постоянно влажная почва с высоким содержанием органических веществ. Некоторые разновидности кабачков - это вьющиеся разновидности, которым для роста требуется решетка или много места.

Могут ли цуккини получать слишком много солнца?

В то время как солнечные овощи, такие как помидоры, баклажаны, перец, кабачки, арбузы, огурцы и цуккини, не растут в сильной тени, я избегаю выращивания их на полном, прямом солнце более 7 часов в день, так как они сушат почву. .

Могут ли кабачки расти в тени?

В то время как популярные летние культуры, такие как томаты и кабачки, хорошо растут на жарком солнце, фруктовые культуры просто не будут хорошо расти в тенистом саду.

См. Также: Как ухаживать за Хамедором?

Какие температуры нравятся кабачкам?

Кабачок - теплолюбивое растение, плохо переносящее морозы и отрицательные температуры, поэтому лучше всего сажать его в начале лета, когда температура не ниже 21 ℃.

Требования к почве для кабачков.

Кабачок не требует очень богатой питательными веществами почвы, но лучше всего работает на почвах с высоким содержанием органических веществ и pH около 6,5.

Как подготовить почву для выращивания кабачков?

Подготовьте грядку с большим количеством органических веществ, добавьте несколько сантиметров старого компоста, разложите его по грядке, затем переверните. Если листья бледные или растения кажутся слабыми, удобрите кабачки хорошо высушенным компостом или примените спрей для листвы с жидким удобрением, которое содержит много фосфора, необходимого для производства фруктов.

Требования к удобрениям кабачков.

Идеальное удобрение для кабачков обязательно будет содержать азот, а также калий и фосфор, необходимые для увеличения урожайности фруктов.

Когда следует удобрять кабачки?

Чтобы максимально увеличить производство цуккини, удобряйте их перед посадкой в ​​землю и еще раз, когда растения вот-вот начнут цвести.

Полив кабачков.

Поддерживайте равномерно влажную почву.Давайте кабачкам 5 см воды в неделю. Критическое время для полива - период развития бутонов и цветения. По мере роста растений мульчируйте их соломой, сеном или сушеными листьями, чтобы удерживать влагу в почве и защищать от сорняков.

См. Также: Как выращивать авокадо и ухаживать за ними?

Как часто нужно поливать кабачки?

Обильно поливайте один раз в неделю, запивая не менее 5 см воды. Нельзя поливать мелко, почва должна быть влажной на глубину до 10 см.

Можно ли переборщить с поливом кабачков?

Растения кабачков могут пострадать от обильных дождей или полива. Пожелтение листьев, также известное как хлороз, может возникнуть у кабачков по нескольким причинам, в том числе из-за слишком большого количества воды.

Нужно ли обрезать кабачки?

Кабачок цуккини легко выращивать, но его большие листья могут быстро занять свое место в саду и предотвратить попадание солнечного света на плоды.Хотя в этом нет необходимости, обрезка кабачков может помочь решить эту проблему.

Когда нужно обрезать кабачки?

Когда цуккини начнут завязывать плоды, с четырьмя-шестью плодами на лозе, можно начинать обрезку цукини. Начните с обрезки кончиков и продолжайте обрезку по мере необходимости в течение всего вегетационного периода. Будьте осторожны, не обрезайте слишком близко к развивающимся плодам.

Можно ли выращивать кабачки на решетке?

Забейте металлические столбы высотой 2 метра или деревянные столбы минимум на 30 см, чтобы обеспечить прочный каркас для решетки.Выкопайте ямку для кабачков в нескольких сантиметрах перед решеткой.

Как долго растет кабачок?

Сбор урожая занимает около двух месяцев, кроме того, его можно сеять и собирать несколько раз в течение вегетационного периода.

Можно ли вырастить кабачки из рассады?

Кабачки порежьте острым ножом и удалите косточки из центра. Семена должны быть полностью сформированы с плотной кожурой; если семена все еще мягкие и мелкие, они не прорастут.

Можно ли выращивать кабачки в воде?

Кабачкам нужно как минимум шесть часов солнечного света в день, поэтому поставьте контейнер на яркое солнце. Им также нужно много воды, поэтому упростите себе жизнь и по возможности поставьте их рядом с источником воды.

Могут ли кабачки пережить мороз?

Кабачок плохо переносит морозы и низкие температуры. Если вы сажаете кабачки немного раньше, используйте укрытия для защиты растений в ночное время, когда температура опускается ниже 15 ℃.

Возвращаются ли растения кабачков каждый год?

Многие продовольственные культуры, обычно выращиваемые в огородах, требуют пересадки каждый год. Такие растения, как кабачки и огурцы, известны как однолетние, потому что их естественный жизненный цикл составляет всего один сезон. Другие культуры, такие как чеснок и капуста, являются двухлетними. Их естественный жизненный цикл составляет два года.

См. Также: Примула и примула - выращивание и уход за растениями.

Кабачки - это овощ или фрукт?

С ботанической точки зрения кабачки, безусловно, фрукт. Он не только имеет семена и получен из семян, он растет из цветущей части растения кабачок.

Нужно ли вам иметь два цуккини, чтобы приносить плоды?

Для начала важно понимать, что кабачки и другие тыквенные растения однодомны, то есть они производят отдельные мужские и женские цветы на одном и том же растении.Хотя у вас может быть много цветов для плодов, у вас должны быть одновременно мужские и женские цветы.

Можно ли съесть цветок цуккини?

Цветы - съедобный цветок цуккини. Бледно-желтые, с белыми и зелеными полосами, вкусны как в сыром, так и в приготовленном виде. Как мужские, так и женские цветки кабачков можно собирать и употреблять в пищу, при этом мужские и женские цветки лучше подходят для выращивания плодов.

Как увеличить урожай кабачков?

Чем больше кабачков вы соберете, тем они плодовитее. Удалите все заросшие кабачки, чтобы они продолжали плодоносить. Чрезмерное удобрение для получения обильного урожая только увеличит размер цуккини.

Какие части кабачков съедобны?

Плоды, листья и цветки кабачка съедобны. Большинству людей знакомы плоды кабачков, которые часто используются в различных овощных блюдах.Но плоды - не единственная съедобная часть растения.

Как собирать цукини?

Примерно через 45-55 дней после посадки вы должны заметить, что ваши растения начинают цвести. Убедитесь, что вы смотрите под большие листья, так как кабачки легко прячутся. Ранние 15-сантиметровые кабачки самые нежные и вкусные, а частый сбор может привести к большему урожаю.

Какой вкус у цветка кабачка?

Это съедобные цветы тыквы, обычно бывают желтых и оранжевых оттенков.Цветки кабачка мягкие, нежные и обладают мягким вкусом, как и сами кабачки.

Будет ли цуккини продолжать расти, если его цветок опадет?

Если женские цветки мало или совсем не опыляются, цветки опадают и плодов нет. Иногда начинают расти молодые плоды, но если опыление было слабым и молодым, у плодов не развиваются семена, растение удаляет плоды.

Почему мои кабачки цветут, но не плодоносят?

Это может быть связано с отсутствием опылителей или просто потому, что опылители не перемещаются между цветками и не переносят пыльцу.Самые популярные садовые растения производят цветы, в которых мужская и женская части объединены в одно целое. Решение вашей дилеммы - вручную опылять женские цветки самцами.

Кабачок умирает почему?

Если у вас увядшие листья кабачка, это, вероятно, европейский кукурузный мотылек. Когда они вылупляются, личинки вызывают желтые листья на кабачках, и кабачки внезапно погибают. Если вы заметили, что кабачки отмирают, проверьте листья на наличие следов рассады яблони.Если вы обнаружите увядшие листья кабачка, скорее всего, в стебле присутствует шмель европейский.

Как спасти умирающий кабачок?

Засыпьте поврежденные части стебля несколькими сантиметрами почвы и полейте основание растения. Регулярно поливайте, чтобы растение не пересыхало. Как только вредители покинут растение, оно может восстановиться, а желтые листья должны вернуться в свое нормальное состояние.

См. Также: Растения пеперомии: советы по уходу и выращиванию

Почему листья кабачков желтеют и отмирают?

Кабачки любят почву со слабокислой или нейтральной pH 6,5-7,0.Растения кабачков трудно переваривать, поэтому любой недостаток марганца, серы или железа может вызвать пожелтение более молодых листьев, постепенно прогрессирующее и поражающее более зрелые листья.

Следует ли обрезать мертвые листья кабачков?

Не удаляйте все листья при обрезке листьев кабачков. Держите несколько листьев на стебле, в том числе узелки рядом с последним плодом, который вы хотите оставить. Вы также можете срезать любые мертвые или коричневые листья, которые могут присутствовать.Не обрезайте стебли, так как это увеличивает риск заболевания.

Что убивает мои растения кабачков?

Личинки василька, также известного как василек европейский, проникают в побеги кабачков и других тыкв, таких как тыквы и огурцы. Попав внутрь лозы, личинка питается четыре недели, разрушая растительную ткань и часто убивая растение.

Почему мои стебли кабачков гниют?

Корневая гниль кабачков вызывается почвенными патогенами родов Pythium и Phytophthora.Растения склонны к гниению, если они посажены слишком глубоко или когда почва вокруг корней остается насыщенной в течение длительного времени.

Это конец статьи, спасибо за внимание. Надеемся, вы предоставили необходимую информацию. Если у вас возникли проблемы, вопросы или вы заметили какую-либо ошибку. Тогда продолжайте и напишите нам сообщение через страницу контактов. Если у вас есть предложения по другой статье или вы хотите написать для нас текст, не стесняйтесь обращаться к нам, мы открыты для нового предложения.Также ознакомьтесь с другими статьями нашего блога. Желаем хорошего урожая!

.

Кабачков. Как вырастить кабачки в саду - большой урожай

Кабачки относятся к семейству тыквенных, также как и тыквы и огурцы. В зависимости от сорта плоды этого растения могут иметь разную форму, а кожура может приобретать разный цвет. Он может быть светлым, средне- или темно-зеленым, кремовым или желтым. Он часто покрыт более светлыми или темными пятнами или полосами.

Кабачки растут комками, у них не образуются липкие усики, как у тыквы или огурцов.На стебле образуются великолепные листья среднего или темно-зеленого цвета, иногда покрытые серебристым мрамором. В саду можно выращивать как на клумбе, так и в большом горшке. Занимает много места на огороде, хотя и не так много, как тыквы.

Это растение пришло к нам с юга, поэтому чувствительно к холоду. Лучше всего себя чувствует при температуре 20-25 градусов по Цельсию, поэтому сев или посадка возможны только тогда, когда минует опасность заморозков в нашем климате, чаще всего во второй половине мая.

Как правило, мы сажаем ранее выращенные на рассаду саженцы, но также можно сеять кабачки прямо в землю.

Рассаду обычно готовят в середине апреля. Контейнеры могут быть биоразлагаемыми, потому что кабачки не любят засаживаться, но это также могут быть так называемые пластиковые горшки большего размера. промышленные предприятия, дающие молодой рассаде больше места.

Эти горшки можно наполовину заполнить посевной, овощной, универсальной или садовой почвой, чтобы добавлять почву по мере роста, что способствует лучшему укоренению саженцев.Таким образом, мы также избавляемся от простегивания.

Положите 2–3 семени на глубину около 1 см, вымешайте и полейте. Сохраняем высокую влажность до появления всходов. Период прорастания составляет около 6-8 дней, и примерно через 3-4 недели саженцы будут готовы к повторной посадке. Тыквенные овощи, в том числе кабачки, питаются полезными веществами, в них не может быть недостатка.

Чтобы подготовить прочные экземпляры к сезону садоводства, нельзя забывать о закаливании.Это процедура, которая постепенно приучает растения к внешним условиям, колебаниям температуры, ветру и солнечному свету. Изначально мы выставляем их на улицу на час-два и постепенно продлеваем это время. Помните, что вначале не подвергайте их воздействию прямых солнечных лучей, потому что листья могут обгореть и на них появятся белые пятна

Когда минует опасность весенних заморозков, пересаживаем кабачки на грядки. Для этого мы готовим лунки диаметром от 15 до 20 см и такой же глубины и заполняем их компостом или плодородным субстратом, либо вы можете добавить другое подобранное удобрение.Аккуратно перемешайте все с почвой и посадите саженцы на ту же глубину, на которую они выросли, или немного глубже. Аккуратно размять почву вокруг растения и в конце полить.

При сверлении непосредственно в землю стоит также подготовить такие ямки. Обычно кабачки высевают в гнездо по 2-3 семечки, затем засыпают землей, аккуратно вымешивают и поливают.

Если у нас нет возможности или места для заготовки рассады кабачков, весной в садовых магазинах часто можно купить уже готовую рассаду.

Кабачки предпочитают богатые перегноем теплые субстраты с рыхлой структурой, которые в то же время обладают хорошей способностью связывать воду. Им требуется много тепла. Поэтому мы выбираем для них хорошо солнечное место и не забываем регулярно поливать. Нерегулярная и недостаточная подача воды может вызвать деформацию и горечь фруктов. Поливать растения следует снизу, по возможности, чтобы листья успели хорошо просохнуть до наступления сумерек. Из грибковых патогенов, которые атакуют в дождливую погоду и влажный воздух, мучнистая роса, проявляющаяся в виде белого налета на листьях, может вызвать наибольшие разрушения.

Из-за того, что кабачки предъявляют очень высокие требования к температуре и влажности, в нашем климате они лучше всего дают урожай в теплицах или туннелях из фольги. Но и выращивание их в земле тоже часто бывает очень плодотворным. Надо только помнить, что в росте этого растения и его плодов могут быть нарушения, вызванные более сильными колебаниями температуры или нестабильной влажностью субстрата. Это может привести к преждевременному опаданию и деформации цветов и плодов, а также к скручиванию и пожелтению листьев.

Во время вегетационного периода мы не забываем поливать и пропалывать растения в начале культивации. После этого растение так разрастается, что лепка отходит на второй план. Также стоит помнить об удобрениях, особенно на почвах, бедных питательными веществами. В таких условиях целесообразна подкормка кабачков.

Сбор первых плодов начинается примерно через 5-6 недель после посадки. Если растения здоровые, он может продержаться до октября. Мы можем нарезать фрукты разных размеров, особенно нежная мякоть, если они меньше 20 см в длину и при этом имеют мягкую кожицу.Регулярно собирая урожай, мы поощряем склеивание и рост последующих плодов.

Соберите плоды кабачков, отрезав плодоножку, мясистую и остроконечную часть, соединяющую плод с растением. Они очень быстро растут, как и огурцы. Растения следует проверять каждые два дня, чтобы собрать плоды подходящего нам размера. Помимо плодов кабачков, мы можем попробовать их цветы, например, обжаренные в кляре. Для этого лучше всего выбирать мужские цветы, которые не плодоносят. Женские цветки можно отличить по толстой завязи, видимой под короной.Плоды кабачков также отлично подходят для варенья и овощных блюд в горшочке.

Заканчиваем уборку до наступления осенних заморозков.

Эти овощи лучше всего растут в теплое и солнечное лето, если их правильно поливать. Для них неблагоприятно холодное лето с большим количеством осадков.

Из-за позднего посева или посадки кабачков мы можем выращивать овощи на передние культуры раньше них. Это могут быть, например, шпинат, салат и редис. После окончания выращивания кабачков можно сеять те же овощи, что и промежуточные культуры.

Кабачки не переносят выращивания после себя и других тыквенных овощей, поэтому рекомендуется трех- или четырехлетний перерыв в их выращивании на одном и том же участке.

Кабачки - крупные растения, это следует учитывать при планировании координированного выращивания. Это задушит более мелкие растения. При координированном выращивании мы можем попробовать сеять кукурузу, лук, горох или фасоль в ее компании.

Кабачки могут поражаться различными болезнями, такими как: мучнистая роса и ложная мучнистая роса, серая гниль, антракноз, альтернариоз, парша тыквенных, угловая бактериальная пятнистость или вирусные заболевания.

Вредители, питающиеся кабачками, включают, среди прочего: трипсы, паутинный клещ, тлю и улиток.

Если мы заметили первые беспокоящие симптомы, как можно скорее следует провести соответствующую обработку или опрыскивание.

Удачных урожаев!

Ссылки:

Facebook: https://www.facebook.com/izabella.schick

YouTube: www.youtube.com/c/ogródnacodzień

Instagram: https://www.instagram.com/ogrod_na_co_dzien/

.

Посев кабачков - выращивание в саду

Посев кабачков - Кабачки по-прежнему остаются одним из овощей, которые слишком редко выращиваются в наших садах. И оно того стоит! Это тема сегодняшнего выпуска программы «Сад из кухни».

Молодые полузрелые кабачки широко используются на кухне в качестве основных блюд или добавок к супам и салатам. Мы можем покрыть их и поджарить, как отбивные. Эти овощи также подходят для консервирования. Вяленые и спелые плоды кабачков - идеальный ингредиент для рагу или пирожных.

Эти растения принадлежат к семейству тыквенных, как и тыквы и огурцы. Хотя он похож на огурец, он отличается от него прежде всего богатством витаминов, которыми сырые огурцы не богаты.

Эти овощи низкокалорийны, легко усваиваются, богаты минералами и витаминами. Мы можем есть как плоды кабачков, так и их цветы.

Отцветшие мужские цветки, которые снова закрываются, можно оборвать вместе с длинным тонким цветоносом. Затем мы можем заправить их мясом или овощами.Кабачок растет комками, у него не образуются липкие усики, как у тыквы или огурца. В саду можно выращивать как на клумбе, так и в большом горшке.

Кабачки могут иметь разную форму и разный цвет в зависимости от сорта.

Может быть светлым, средне- или темно-зеленым, кремовым или желтым. Он часто покрыт более светлыми или темными пятнами или полосами. Кабачок пришел к нам с юга, поэтому он чувствителен к холоду. Лучше всего себя чувствует при температуре 20-25 градусов по Цельсию.

Как правило, мы высаживаем ранее выращенные на рассаду саженцы. Но можно также во второй половине мая сеять кабачки прямо в землю.

Посев кабачков - Обычно рассаду подготавливаем в середине апреля. Емкости, желательно биоразлагаемые, потому что кабачки не любят пересаживать, заполняются субстратом для посева и стегания. В каждую из них на глубину ок. 1 см всыпать по 2–3 семени, замесить и полить. Сохраняем высокую влажность до появления всходов.Период прорастания составляет примерно 6-8 дней, и примерно через 3 недели саженцы будут готовы к повторной посадке.

Когда минует опасность весенних заморозков, пересаживаем кабачки на грядки. Готовим лунки диаметром от 15 до 20 см и такой же глубины и засыпаем их компостом или плодородной почвой, также можно добавить органические удобрения, аккуратно все перемешать с почвой и сажать рассаду.

При сверлении непосредственно в землю стоит также подготовить такие ямки.Обычно кабачки высевают в гнездо по 2/3 семян, затем засыпают землей, аккуратно вымешивают и поливают.

Кабачки, как и огурцы, предпочитают субстраты, богатые перегноем, слегка прогревающиеся, с рыхлой структурой и хорошей водосвязывающей способностью.

Выбираем для нее хорошо солнечное место. Кабачок требует регулярного полива. Нерегулярная и недостаточная подача воды вызывает деформацию и горечь фруктов. Поливать растения следует снизу, по возможности, чтобы листья успели хорошо просохнуть до наступления сумерек.Из грибковых патогенов, которые атакуют в дождливую погоду и влажный воздух, мучнистая роса, проявляющаяся в виде белого налета на листьях, может вызвать наибольшие разрушения.

Сбор первых плодов начинается примерно через 5-6 недель после посадки. Если растения здоровые, он может продержаться до октября. Мы можем нарезать фрукты разных размеров, особенно нежная мякоть, если они меньше 20 см в длину и при этом имеют мягкую кожицу.

В следующем выпуске мы остановимся на теме тыкв и поговорим о тыквах и патиссонах.

.

---

Смотрите также

• 
  Ливневая канализация это
• 
  Утепление пластиковых окон своими руками в домашних условиях
• 
  Вейгела пинк принцесс
• 
  Фиалка как ухаживать в домашних условиях
• 
  Красный и белый провод какой плюс
• 
  Круглая пила по дереву для дрели
• 
  Обложить кирпичом банную печь
• 
  Баня из оцилиндрованного бруса
• 
  Чем отмыть серебро
• 
  Как поклеить обои в стык
• 
  Разводка воды