Как работает гриль


КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЭЛЕКТРОГРИЛЕМ

В электрогриле контроль температур с точностью до градуса. Именно поэтому стейки получаются идеальными даже у тех, кто сроду на нем не готовил. 

Разберемся в деталях, как пользоваться электрогрилем, какой режим позволит приготовить сочные овощи, нежную рыбу и мясо с хрустящей корочкой. Затронем момент о правилах ухода за грилем, и о распространенных ошибках при его использовании.

Принцип работы электрогриля

Прибор работает от сети. У него одна или две пластины, которые равномерно и быстро нагреваются. Блюдо доходит до кондиции под постоянным накалом. 

Плоская часть пластины создает аппетитную корочку, запечатывая сок в куске мяса, а ребристая — оставляет полосочки, добавляя привлекательности. Мясо одновременно прожаривается с двух сторон с минимальным добавлением масла, поэтому готовится быстро и сохраняет максимум полезных свойств продукта.

О том, как готовить на электрогриле различные продукты, сделав их вкус насыщеннее и интереснее, читайте ниже.

К слову: Что лучше — духовка или аэрогриль: сравнение 2 видов техники

Основные правила эксплуатации

Домашний электрогриль, как и прочая техника, комплектуется инструкцией, в которой описаны правила использования и меры безопасности. При этом многие продукты можно готовить, добавляя чуточку жира или масла. В случае, если руководства под рукой не оказалось, оставляем его здесь:

  • Нужно установить и подключить гриль к электросети.
  • Продукты почистить, поскрести при необходимости (мыть нельзя), посолить и приправить специями.
  • Выбрать нужный режим на панели управления. Это не представляет сложностей, поскольку на кнопках нарисованы продукты, за готовку которых отвечает та или иная клавиша. Температура выставляется автоматически. Для приготовления стейков температура приготовления регулируется дополнительно, в зависимости от желаемой степени прожаривания.

Три «НЕ» по правилам безопасного использования гриля.

  1. НЕ включать устройство вблизи легковоспламеняющихся предметов для избежания пожароопасных ситуаций.
  2. НЕ использовать электрогриль в плохо проветриваемых помещениях без отвода отработанного воздуха. Нагревательный прибор в любом случае сжигает кислород, и даже при приготовлении сухим методом может гореть жир на мясе и рыбе.
  3. НЕ держать прибор в помещениях с повышенной влажностью. Иначе может шарахнуть током. 

В тему: Электронные гаджеты для кухни: ТОП-5

Как готовить на электрогриле

В функционале прибора предусмотрены несколько программ для разных продуктов. Можно готовить панини, гамбургеры, птицу, мясо, рыбу и сосиски. Даже замороженными. Такие выкладывают на пластины, включают клавишу со снежинкой (это функция предварительной разморозки), а потом устройство зажарит продукт, автоматически учитывая толщину куска.

Стейк

Как приготовить стейк на электрогриле:

  • Мраморный стейк из выдержанной в маринаде говядины готовится при температуре 220-290°C: medium rare 3-4 мин.; medium — 5-6 мин.; medium well — 8-9мин.; well done и too well done до 10 минут, но мясо может получиться пересушенным.
  • Для говядины разного типа: вырезка, ти-бон, ромштекс достаточно готовить 10-12 минут при температуре 200-220°C; мясо вола 14-16 мин.; телятину 10-14 мин. при 180°C.
  • Для свинины: отбивная из корейки 10-12 мин.; вырезка весом 350-400 г жарится 24-35 мин при 70-72°C; колбаски сырые 10-20 мин. (в зависимости от размера) при температуре 180°C.

Обжаренные стейки заворачивают в фольгу на 8-11 минут, чтобы они дошли и соки равномерно распределились внутри продукта.

Читайте: Как приготовить стейк в духовке? 3 безупречных рецепта

Рыба

Не менее вкусной на качественном электрогриле получается рыба различных сортов. Она сохраняет аромат и вкус, хрустящая корочка довершает предел мечтаний.

Как приготовить рыбу в электрогриле:

Котлеты для бургера

Если делать бургеры, бутерброды, лаваши с начинкой, тосты, пригодится электрогриль для сэндвичей. То, как жарить котлету для бургера на электрогриле, зависит не только от типа устройства, но и от вида фарша. 

Этапы приготовления котлет

  • Лучше брать шейно-лопаточную часть в говядине или свинине, в ней 15-20% жира, а значит котлеты получатся сочнее.
  • Обязательно добавить в фарш соль и перец. Остальные ингредиенты — по вкусу: молотые лавровый лист, гвоздика, кориандр, орегано и прочие.
  • Сформовать котлеты и выкладывать их на прогретые до 200 градусов пластины. Жарить 5-8 минут.
  • Затем переложить на тарелку, чтобы котлеты «отдохнули» 5-7 минут — за это время распределяются соки.

На заметку: Выбираем вытяжку для кухни с воздуховодом или без — 2 варианта для разных ситуаций

Овощи

Сладкий перец и томаты, картофель и лук — это далеко не полный перечень овощей, которые так манят ароматом после приготовления на гриле. 

Как пожарить овощи на электрогриле быстро и вкусно:

  1. Предварительно промытые и очищенные овощи нарезать слайсами, ломтиками, кружочками дольками.
  2. Посолить по вкусу. Если начал выступать сок, промокнуть салфеткой, сбрызнуть равномерно небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла.
  3. При желании овощи можно замариновать в соусе на основе бальзамического уксуса, соевого соуса, зеленого масла и т.д.
  4. Выложить на поверхность гриля и запекать при средней и низкой температуре на режиме «Овощи».

Время приготовления и лучшие приправы для наиболее популярных овощей:

Как мыть электрогриль

Правила очистки электрогриля зависят от конструкции. Если у гриля съемные панели, их можно промыть под проточной водой или в посудомоечной машине на низких температурах. Если решетка не снимается, как например у некоторых вафельниц, при очистке важно не допускать попадания влаги на панель управления и электрические контакты.

Общие рекомендации о том, как мыть электрогриль:

  • Отключить агрегат от сети.
  • Протереть корпус от загрязнений мягкой кухонной губкой, смоченной в теплой воде. При сильном загрязнении использовать жидкое средство для мытья посуды, не содержащее абразивных частиц.
  • Если у гриля съемные жироприемники, их необходимо извлечь и слить скопившуюся жидкость. Промыть в теплой воде с густой мыльной пеной и просушить. Если есть посудомоечная машина, задача упрощается, можно мыть в ней.
  • Съемные решетки извлекаются, очищаются с помощью средств для мытья посуды без абразивных элементов, промываются, просушиваются и устанавливаются назад.
  • Если панели прибора несъемные, нужно протереть пространство под решеткой салфетками или бумажными полотенцами от остатков жира. Затем довершить дело кухонной губкой, смоченной в мыльном растворе. После — промыть поверхности водой и насухо протереть полотенцем.

Полезная статья: Стоит ли покупать посудомоечную машину: 6 плюсов прибора

ТОП 4 ошибок при использовании электрогриля

1. Неправильный выбор температуры или режима
Продукты прилипают, подгорают снаружи, а внутри остаются сырыми.

2. Некорректное использование термометров для определения внутренней температуры продуктов
Щуп в мясо желательно втыкать сбоку, примерно до середины куска, для большей достоверности.

3. Неправильный выбор инструментов для переворачивания и съема пищи с гриля
Щипцами можно раздавить нежную рыбу или котлету, но они идеальны для стейков.

4. Нарушение условий эксплуатации и рекомендаций по обслуживанию
Несвоевременная чистка от остатков продуктов может привести к повреждению антипригарного покрытия, в дальнейшем пища будет пригорать.

Выбрать подходящую модель достаточно просто. Необходимо лишь определиться с бюджетом. Эти устройства просты в эксплуатации, их пластины оснащены антипригарным защитным слоем, который позволяет сделать блюдо не только вкусным, но и максимально полезным. 

Познавательная статья: Виды сковородок по материалам и назначению — 6 разновидностей

Что такое электрогриль, как им пользоваться, что можно приготовить

Блюда на гриле обладают особым вкусом и ароматом, хрустящей корочкой. Привлекательно не только это, но и несомненная полезность: пользуясь подобным устройством, не надо добавлять в пищу масло или другие жиры для жарки. Этот обзор поможет понять, что представляет собой прибор, и стоит ли его покупать.

Общая информация о грилях

Гриль – это кулинарное оборудование, которое используется для приготовления блюд с помощью древесных углей, газа или электричества в качестве источника тепла. Сегодня на рынке представлены следующие виды грилей.

  1. В традиционном понимании под приспособлением понимается металлическая решетка (может иметь в комплекте крышку). Чаще всего на ней готовят сосиски, птицу или мясные стейки на открытом огне.
  2. Гриль может быть встроен в другую бытовую технику. Например, всем известны СВЧ-печи с подобными вышеупомянутыми функциями. В таком случае доведение блюда до конечного результата будет происходить при помощи энергии микроволн.
  3. У газовых грилей в качестве источников нагрева выступают газовые горелки. Устройства чаще всего устанавливают в загородных домах.
  4. Наконец, самый удобный гриль для бытового использования – электрический. Некоторые модели имеют небольшие удобные габариты, вполне компактно уживутся на любой кухне, радуя хозяев вкусными и полезными блюдами.

Виды электрогрилей

Такое оборудование в большинстве случаев представляет собой многофункциональное устройство, созданное для термической обработки пищи. При этом тепло направляется прямо на поверхность, где уже расположены подогреваемые продукты. Электрогриль позволяет жарить, запекать, а в некоторых моделях ещё и коптить пищу. Регулируемая степень нагрева позволяет делать прожарку до необходимой степени готовности.

Прибор встречается в переносном и стационарном виде. Последний больше подходит для общественного питания или загородного коттеджа, так как при всех своих впечатляющих возможностях занимает много места.

Гриль стационарного типа

Еще одно деление электрогрилей – контактные и бесконтактные. Бесконтактный вид работает аналогично шашлычницам: продукты, нанизанные на вертела и расположенные в специальных корзинках, вращаются вокруг нагревательного элемента.

Электрический бесконтактный гриль

В контактных приборах будущее блюдо находится непосредственно на нагреваемой поверхности. Подобная техника также имеет свою классификацию.

  1. Односторонний гриль. Чаще всего простейшая решетка, в более сложных моделях – тефлоновая или каменная поверхность. У многих устройств выделены две зоны: на плоской готовятся блины и овощи, на рифленой – мясо и рыба. Лучше выбирать вариант с регулируемыми ножками.
  2. В двустороннем варианте продукты зажимаются прессами, соответственно, и блюдо будет готовиться сразу с двух сторон. Необходимо, чтобы расстояние между панелями регулировалось. Агрегат способен раскладываться в большую одностороннюю поверхность.
  3. Комбинированная модель дает возможность сочетать в себе оба варианта и больше возможностей для приготовления самых различных блюд.

Пользоваться электрогрилем достаточно просто, главное, чтобы рядом была розетка от сети электропитания. После включения достаточно немного смазать поверхности растительным маслом при помощи силиконовой кисточки, а в случае антипригарного покрытия даже это делать не надо. Подождать, пока поверхность немного нагреется. Остается положить продукты и выбрать соответствующие настройки.

Плюсы и минусы электрогриля

Устройство имеет множество преимуществ.

  1. Удобство и простота в использовании.
  2. Блюда, приготовленные в электрогриле, аппетитные и ароматные.
  3. Прибор экономит время на приготовление еды.
  4. Универсальность. Подходит для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей.
  5. Устройство компактно. Его можно брать на дачный отдых или поездку.
  6. Блюда можно приготовить без масла. Такая еда показана людям на диете, с заболеваниями пищеварительной системы.

У электрогрилей также есть и недостатки.

  1. Высокое энергопотребление. Даже если уменьшить время готовки, затраты на электроэнергию это не компенсирует.
  2. Неустойчивость устройства к скачкам напряжения.
  3. Постоянный контроль за прибором во время приготовления пищи. Если не следить за готовкой, блюдо может подгореть или остаться сырым.
  4. Тщательная и деликатная очистка. Без надлежащего ухода прибор теряет основные свойства.

Сковорода-гриль против электрогриля

Выбирая между сковородой-гриль и электрогрилем, стоит отталкиваться от потребностей. Оба прибора довольно похожи внешне, однако функционал у электрического варианта все-таки шире. Так, существуют приборы со сменными панелями, благодаря чему можно не только пожарить мясо или рыбу, но и приготовить картофель фри, панкейки, вафли. Некоторые модели электрогрилей имеют функцию разморозки блюд.

Кроме того, современные гаджеты оснащаются несколькими температурными режимами и встроенным таймером, что облегчает процесс приготовления: достаточно заложить продукт и нажать на нужную кнопку. По окончании приготовления раздастся звуковой сигнал. Сковорода-гриль в этом плане гораздо менее автономна: готовить на ней продукты следует под постоянным наблюдением.

Если говорить о мобильности, то, несмотря на то, что сковорода более легкая, она не является самостоятельным прибором и привязана к печке. А вот электрогриль можно взять с собой на дачу или в любое другое место, где есть источник электричества, и приготовить вкусные и полезные блюда.

Однако есть у сковороды и преимущества. Во-первых, ее стоимость ниже. Во-вторых, ухаживать за ней проще. В электрогриле при приготовлении жир может затекать внутрь конструкции, что затрудняет его очистку.

Совет! При выборе электрогриля обращайте внимание на то, чтобы его панели снимались для очистки. Также не будет лишним наличие специальных поддонов для сбора стекающего жира.

Что лучше: аэрогриль или электрогриль

Разница между электро- и аэрогрилем более существенная. В аэрогриле используется совершенно другой способ приготовления пищи. Продукты в нем обрабатываются потоком горячего воздуха, циркулирующего внутри специальной емкости для готовки. Масло для приготовления не требуется, поэтому еда получается диетической. В аэрогрилях можно не только жарить, но и запекать, тушить пищу, варить суп, каши, варенья, томить йогурты. Прибор даже может выступать в роли коптильни. Некоторые имеют функцию разморозки блюд.

Аэрогриль

При приготовлении блюд в аэрогриле запахи еды отсутствуют, а электрогрили могут распространять их по всему дому. Качество приготовленной пищи у обоих приборов примерно одинаковое, но степень обработки блюд лучше у аэрогрилей. Устройство равномерно готовит продукты со всех сторон. Однако аэрогрили громоздки для транспортировки, электрогрили занимают меньше места.

Стоит ли покупать электрогриль

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо разобраться, для каких целей необходим электрогриль. Конечно, блюда, приготовленные в электрическом гриле, станут украшением любого праздничного стола. Но в то же время, устройство является дополнительной техникой для кухни и менее практично, чем мультиварка или микроволновка.

Важно! Электрогриль также не подходит для частого пользования, если необходимо сэкономить электроэнергию.

Как выбрать электрогриль

Если все-таки было принято решение купить электрогриль, необходимо изучить критерии выбора устройства. Существует несколько рекомендаций.

  1. По мощности прибор может достигать от 0,7 до 2,2 кВт. Чем больше этот показатель, тем быстрее работает устройство. Но от мощности также зависит и энергопотребление
  2. Размер устройства подбирается в соответствии с потребностями пользователя.
  3. Поверхность прибора обязательно должна иметь антипригарное покрытие. В противном случае приготовить еду без масла в приборе не получится.
  4. Хорошо, если в устройстве будет таймер и прибор, регулирующий температуру.
  5. Электрогриль должен поддерживать постоянную температуру в каждом режиме приготовления пищи.
  6. Желательно, чтобы у электрического гриля были съемные элементы. Это значительно упрощает уход за ним.
  7. Термоизолированные ручки позволят перемещать электрогриль, когда он горячий.

Электрогриль с различными сменными панелями

В приборе есть множество полезных функций, которые следует учитывать при покупке электрического гриля:

  • регулируемая высота крышки;
  • отдельные поддоны для стекания жира;
  • дополнительные панели, расширяющие возможности приготовления;
  • изменение температуры;
  • «отложенный старт», который позволяет заранее установить время начала приготовления еды.

Что приготовить в электрическом гриле

Любая приготовленная в этом приборе пища относится к здоровой, так как не надо использовать жир и масло для получения вкусного блюда. Всё лишнее само стекает в специальный лоток благодаря небольшому наклону панелей. Выбор яств, которые можно приготовить на электрическом гриле, достаточно разнообразен:

  • фрукты и овощи;
  • мясо, рыба, птица;
  • горячие закуски и бутерброды;
  • блины, пирожки, оладьи, пироги.

Готовить все блюда можно как непосредственно на панели, так и завернув продукт в фольгу. Овощи нарезаются толщиной не меньше 1см. Обычно на приготовление уходит не больше 10-20 минут.

Как очистить прибор

После приготовления пищи надо удалить её остатки. Правильнее будет мыть прибор следующим образом.

  1. Убедиться, что техника отключена от сети.
  2. Лучше чистить решетку, когда она еще немного теплая. Делать это надо сразу – на следующий день еда рискует прилипнуть намертво.
  3. Проще всего работать со сменными панелями. Но если этого сделать нельзя, следует удалять остатки пищи входящей в комплект пластиковой лопаткой, а потом собирать влажной тряпкой.
  4. Для обработки поверхности можно использовать небольшое количество моющего средства. Последним шагом будет обтирание решетки насухо.
  5. Если жировые капли попадают на сам нагреватель, достаточно будет протереть его губкой или влажной тряпкой.

Полезные советы

  1. Чтобы приготовить на гриле блюдо, максимально похожее на приготовленное на углях, лучше всего взять решетку с открытой спиралью. Только в этом случае устройством следует пользоваться под мощной вытяжкой. Специалисты советуют брать такие приборы с чугунной поверхностью. А вот алюминиевое покрытие не способно выдержать высокие температурные воздействия – есть риск, что блюдо не будет достаточно прожарено (например, стейк).
  2. Вытяжка нужна и при выборе бесконтактной электрической модели. Вкус и аромат «с дымком» не сильно подходят для городских квартир. При отсутствии нормальной вентиляции лучше всё-таки приобретать их для дачи.
  3. Вполне реально приобретать модели с хорошим пластиком. Но при возможности выбора всё-таки стоит остановиться на металлическом варианте.
  4. Если речь зашла о переносном электрогриле (например, планируется брать его с собой на дачу), то стоит обратить внимание на удобный корпус – он должен напоминать чемоданчик с ручкой.
  5. Не рассчитывайте на особые технические «навороты». Таймера, автоматического выключения, регулировки мощности и индикации остаточного тепла будет вполне достаточно для такого прибора.

Что такое гриль в духовке: как пользоваться функцией гриль в духовом шкафу

Гриль — элемент любого современного духового шкафа. Он позволяет приготовить различные блюда — такие, как стейки, шашлык, картофель по-деревенски, создать румяную корочку на продуктах. В этой статье эксперты Miele рассказывают, как правильно пользоваться грилем в электрических духовках.

Для чего нужен гриль в духовке

Гриль — это дополнительный теплоэлемент в верхней части рабочей камеры духовки. Создавая высокую температуру, он поджаривает блюдо до хрустящей корочки, оставляя продукт сочным внутри.

Гриль бывает двух типов:

  • газовый. Применяют в бюджетных моделях, имеет ограниченный набор функций;
  • электрический. Современное решение, применяемое Miele. Позволяет также экономить электроэнергию.

Встроенный режим конвекции в духовках с грилем распределяет горячий воздух по рабочей камере. Это обеспечивает равномерность обжарки — нет необходимости переворачивать продукт. В некоторых моделях духовых шкафов Miele предусмотрено также наличие вертела — это позволяет приготовить классический шашлык дома.

Как включить гриль в духовке

Разделяют два вида управления духовыми шкафами производства Miele — сенсорная панель и механический переключатель. Для включения гриля в духовке с переключателем режимов:

  • выбираем необходимый вид, поворачивая переключатель — большой гриль или с конвекцией / обдувом;
  • выбрав режим работы, наблюдаем на дисплее рекомендуемую температуру;
  • применяя переключатель температуры выбираем необходимое значение.

Для управления сенсорной панелью используем кнопки-стрелки и слайдер. Выбираем необходимый режим работы и нажимаем кнопку «‎ОК», когда она приобретет оранжевую подсветку. Выбираем рабочую температуру.

Как обозначается гриль на духовом шкафу

В зависимости от модели духового шкафа, гриль имеет различные обозначения, которые указаны в руководстве пользователя. На духовках с механическим управлением он имеет значки, некоторые приборы с сенсорным управлением применяют для этого текст.

В духовках Miele разделяют три вида гриля:

  • большой. ТЭН производит максимальный уровень теплового излучения. Для приготовления крупных стейков, люля-кебабов, сосисок;
  • малый. Применяют при приготовлении плоских продуктов: нарезанных овощей, стейков, продуктов в широких формах.
  • с обдувом. Для приготовления продуктов большого диаметра и объема.

Средний температурный режим для нарезанных плоских продуктов — 220 градусов по Цельсию, большого диаметра — от 180 до 200 градусов.

Как правильно пользоваться грилем в духовке

Перед использованием гриля в духовом шкафу производят предварительный нагрев рабочей камеры. Для этого ТЭН включают на 3-5 минут при закрытой дверце при температуре до 200 градусов.

При приготовлении на гриле:

  1. Мяса. Его промывают под струей холодной воды и вытирают насухо. При этом блюдо кладут в рабочую камеру без соли — это приведет к вытеканию сока из него.
  2. Нежирного мяса. Смазывают растительным маслом. Применение других жиров приводит к потемнению продукта и возникновению дыма во время приготовления.
  3. Рыбы. Нарезанные ломтики очищают и солят. Дополнительное сбрызгивание лимонным соком придает продукту кислинку.

Плоские ломтики мяса и рыбы доходят до готовности с обеих сторон за 12-16 минут. Точное время зависит от толщины нарезки. В руководстве пользователя к каждому духовому шкафу Miele указаны средние температурные показатели для различных продуктов и время их приготовления. Готовность пищи проверяют ранее, чем указано в книге рецептов. Для проверки мяса — на него надавливают ложкой. Разделяют три вида готовности мясных продуктов на гриле:

  • с кровью. Обладает эластичной структурой;
  • средней прожарки. В случае, если мясо «‎поддается» надавливанию;
  • полная прожарка. Мясо, которое не поддается надавливанию ложкой, с хрустящей корочкой.

В случаях, если мясо или рыба не дошли до готовности, но уже обрели румяную корочку, необходимо:

  • переместить блюдо на более низкий уровень духовки. Это отдалит продукт от нагревательного элемента;
  • уменьшить температуру нагрева.

Как снять гриль в духовом шкафу

Рабочая камера духовки требует ухода. Для очистки ее верхней части ТЭН гриля откидывают вниз. Для этого:

  • снимаем боковые направляющие Flexi Clip;
  • ослабляем барашковую гайку;
  • осторожно откидываем ТЭН гриля вниз;
  • очищаем верхнюю часть рабочей камеры теплой водой, средством для мытья посуды, губчатой салфеткой или микрофиброй;
  • по завершении очистки откидываем ТЭН вверх, закручиваем барашковую гайку, устанавливаем направляющие на место.

Производя операции по опущению ТЭНа, соблюдаем технику безопасности:

  • дожидаемся остывания. Очистка поверхностей непосредственно после приготовления пищи может привести к ожогам;
  • кладем на дно рабочей камеры мягкий материал. Это может быть полотенце для посуды. Это необходимо для защиты поверхности, в случае, если барашковая гайка упадет вниз при откручивании.

Если необходимо демонтировать / снять нагревательный элемент (ТЭН) — эту работу должен производить квалифицированный специалист сервисной службы Miele. Самостоятельные попытки снять гриль могут приводить к поломкам и потере гарантии.

На что обратить внимание при выборе духового шкафа с грилем

При выборе электрической духовки с грилем обращают внимание на дополнительные функции прибора. Различные модели Miele имеют:

  • объемы рабочей камеры — от 76 до 90 литров;
  • систему управления — механическая или сенсорная;
  • беспроводной термощуп. Позволяет определить степень готовности продукта, не открывая дверцу;
  • функцию Food View. Камера внутри рабочей зоны духовки позволяет наблюдать за приготовлением с телефона. Система умного дома miele@home дает доступ к управлению техникой при помощи девайсов;
  • автоматическую пиролитическую очистку. Производит нагрев, который превращает пригоревшие продукты в пепел. Это облегчает уход за прибором. Катализатор AirClean устраняет неприятные запахи во время процесса пиролиза.

При выборе встраиваемых моделей учитывают соразмерность ниш и приобретаемого прибора. Кроме этого, каждый духовой шкаф имеет дополнительно различные способы приготовления продуктов в зависимости от модели: конвекция, нижний / верхний жар, интенсивное выпекание, автоматика жарения.

Выбрать духовой шкаф

Получайте подборку новых статей на электронную почту

Гриль газовый

Ароматное мясо, морепродукты, приготовленные способом, который не навредит фигуре и здоровью. Мечта? Реальность! Если выбрать хороший газовый гриль для своего ресторана или даже загородного дома, можно значительно расширить ассортимент подаваемых блюд.

Газовый гриль – что это

Наверняка многие из нас видели процесс приготовления пищи в профессиональных ресторанах, гриль - барах. Последние часто выносят весь процесс приготовления на обозрение клиентов. Здесь вы и могли наблюдать, что такое газовый гриль.

Внешний вид похож на габаритную кухонную тумбу, наверху которой располагаются решетки, задняя стенка трансформируется в крышку самого гриля, защищает стену здания или проходящих сзади гриля людей от горячих брызг.

Газовый гриль работает на газу, это очевидно. Он подается в конструкцию при помощи баллона со сжиженным газом, который устанавливается под гриль. Поверхность прогревается через горелку, которая под ней спрятана. Если поверхность в виде решетки – вы сможете самостоятельно наблюдать процесс горения, если же цельная – то она будет скрыта под поверхностью для жарки.

Но как правильно выбрать гриль? Почему стоит остановиться на варианте с решеткой, а почему иногда лучше выбрать цельную поверхность? Об этом – дальше.

Как выбрать качественный гриль

Современные газовые грили, представленные на рынке, могут быть практически универсальны. При правильном подборе конструкции, ее дополнительных функций, вы сможете легко и быстро готовить овощи, птицу, мясо и морепродукты без особых кулинарных ухищрений.

Первое, на что стоит обратить внимание – количество зон гриля. Профессиональная готовка подразумевает сразу несколько, в зависимости от температуры. На самых высоких быстро приготавливается мясо, на более низких – морепродукты. Самые слабые скорее выполняют функции подогрева, сохраняя тепло приготовленного продукта или куска. В ваших интересах выбрать гриль, который может похвастать несколькими температурными зонами.

Следующая остановка выбора газового гриля – поверхность. Решетка или цельная поверхность – не вопрос эстетики, а предмет функциональности и предназначения. На решетке проще готовить мясо. В этом случае лишний жир будет стекать по газоотсекателям и избавлять пищу от лишнего вредного жира. Но овощи или морепродукты на решетке приготовить достаточно сложно, лучше выбрать цельную поверхность. При готовке на ней образуется тонкий защитный слой из жира, который защитит от подгорания и сделает пищу более сочной.

Далее стоит обратить внимание на саму горелку. Если газовый гриль сам по себе габаритный – такой же обязана быть горелка. Нецелесообразно приобретать габаритную махину, горелка которой немногим больше стандартной плиты. Больше горелка – производительнее гриль в принципе.

Помимо этих основных элементов, стоит обратить внимание на:

  • Материал гриля – чугун или сталь. Первый стоит дешевле, проще в уходе. Второй – дороже, но долговечнее.
  • Газоотсекатели – их наличие обеспечит отсутствие пожароопасных ситуаций, вызванных затеканием жира в горелку.
  • Материал крышки. Для облегчения ее мытья лучше остановиться на керамическом покрытии или покрытии из фарфора. К таким материалам жир пристает не так сильно, что облегчит процесс поддержания гриля в чистоте.

Если сомневаетесь между газовым или электрическим грилем, то для профессионального использования – выбирайте первый. Его не нужно долго разогревать, он довольно прост в использовании, ввиду низких цен топлива обойдется в эксплуатации в разы дешевле, нежели электрический вариант.

 


Гриль REDMOND STEAKMASTER Series

Порядок приготовления

1. Чеснок и укроп измельчить.

2. Для соуса: в отдельную емкость выложить майонез, чеснок и укроп, добавить черный перец, перемешать до однородной массы.

3. В свиной фарш добавить соль и специи, тщательно перемешать и сформовать круглую котлету.

4. Шампиньоны и огурцы нарезать слайсами, репчатый лук — кольцами, помидоры — кружками. Бекон и сыр нарезать тонкой соломкой.

5. Включить гриль в сеть. Закрыть крышку. Установить переключатель в положение №5. Дождаться загорания красного индикатора. Открыть крышку. Булку разрезать пополам, выложить половинки на гриль. Крышку не закрывать. Готовить 2 минуты.

6. Булки выложить на тарелку, панель смазать растительным маслом.

7. Выложить котлету на центр гриля, по бокам выложить шампиньоны и бекон. Закрыть крышку. Готовить 4–5 минут. Бекон перевернуть через одну минуту, еще через минуту выложить его в отдельную емкость.

8. После окончания приготовления выложить котлету и шампиньоны.

9. Смазать одну половину булки майонезным соусом, выложить на нее ингредиенты в следующей последовательности: свиная котлета, сыр, огурцы, шампиньоны, бекон, помидоры, лист салата. Сверху примять второй половинкой булки.

Чем хороши пеллетные грили? | Блог

Вы наверняка хорошо осведомлены о таких видах грилей как газовый, угольный и электрический. Кроме них уже долгое время выпускаются грили, работающие на натуральных древесных гранулах – пеллетах. Однако, вплоть до последних лет о пеллетных грилях знали лишь немногие. Такие крупные бренды как Weber только сейчас начинают предлагать рынку свои модели такого типа. Давайте рассмотрим принцип их работы и преимущества.

КАК РАБОТАЕТ ПЕЛЛЕТНЫЙ ГРИЛЬ?

Гриль работает от электросети. Он оборудован специальным ящиком, в который засыпаются пеллеты. Вращающийся стержень, расположенный в нижней части, медленно продвигает пеллеты в топку, где они разгораются и создают жар. Контроль температуры такой гриль осуществляет самостоятельно, так как в него встроена цифровая система. Вам нужно будет только задать её перед началом работы.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПЕЛЛЕТНЫХ ГРИЛЕЙ

Пожалуй, основным плюсом пеллетного гриля служит то, что он сочетает в себе гриль, коптильню и даже печь. Достигается это благодаря конвекции. Такие грили имеют жароотсекатель, который позволяет готовить непрямым способом. При его использовании пища не находится непосредственно над огнём, а так же ей не грозят вспышки пламени, происходящие при попадании на источник огня сока и жира.

Пеллеты – очень эффективное и экономное топливо и, к тому же, производятся с различными ароматами (гикори, дуб, яблоня и т.д.). Поэтому они замечательно подходят для копчения пищи. Тем более, пеллетный гриль не требует вашего постоянного присутствия, и его можно оставить коптить на несколько часов.


Рис. 1. Контейнер с пеллетами

Как отмечали некоторые кулинары, температура в пеллетных грилях почти не поднимается выше 230 градусов, и потому для хороших стейков они не сгодятся. Однако, теперь этот недостаток становится неактуальным. Производители Weber и Broil KIng представили собственные пеллетные грили, которые будут доступны для продажи уже в начале следующей весны. В двух моделях Weber SmokeFire вместо монолитных жароотсекателей установлены те же пластины-“флаворайзеры”, что и в газовых грилях серий Genesis и Spirit, которые пришлись по нраву многим владельцам. Открытое пространство между ними пропускает больше тепла. Weber SmokeFire хорош и своей системой очистки. Дно топки, в которой сгорают пеллеты, у него перфорированное. Зола, остающаяся после них, высыпается в съёмный поддон и затем легко удаляется. Установив приложение Weber Connect, вы сможете дистанционно следить за температурой и регулировать её.


Рис. 2. Weber SmokeFire EX6

Пеллетный гриль от Broil King обладает собственными отличительными чертами. В отличие от конкурента, располагающего всего одним столиком, у Broil King их два, а под котлом имеется полка. На привычной поклонникам бренда двухсторонней чугунной решётке стейки будут запечатываться ничуть не хуже чем на SmokeFire. Более того, это единственный пеллетный гриль оборудованный вертелом.

В данный момент, пеллетные грили – одно из самых эффективных и удобнейших решений за свои деньги. Приобретая его, получаешь гриль, печь и коптильню “в одном флаконе”. Мы, команда Grill&Joy, не остаёмся в стороне и будем рады предложить вам пеллетные грили брендов Weber и Broil King в грядущем году. Следите за новостями!

как пользоваться электрической с конвекцией

Не секрет, что новые технологии вводят в тупик многих пользователей, заставляя вновь и вновь обращаться к инструкции по эксплуатации или искать ответ во всемирной паутине. Устали от бесконечных поисков и расшифровок профессионального текста? Рассмотрим, как же пользоваться грилем в СВЧ-печи.

Курица гриль

Что такое функция гриль в духовой и СВЧ-печи

Чтобы пользоваться чем-то, нужно знать, что оно из себя представляет. Это касается и функции гриля в микроволновой и духовой печи, которая применяется практически к каждому продукту питания. Гриль – это вращающийся вертел, благодаря которому курица, овощи или другое лакомство равномерно прожаривается со всех сторон.

Функция гриль в духовке

В современных электрических печах грили бывают только двух типов:

  • тэновые,
  • кварцевые.

Однако в использовании данной функции это не имеет особого значения, затрагивая лишь свойства конвекции – циркуляции воздуха внутри прибора.

Как пользоваться

Уж определились с блюдом? Тогда пора переходить к следующему этапу – обжарке. Для начала необходимо установить металлическую подставку (она обычно идет в комплекте с печью), выбрать значок с функцией «гриль» и поставить таймер.

Значки на духовом шкафу

Диапазон приготовляемых в микроволновой печи блюд так же широк, что и при готовке в обыкновенной духовке, не отличающейся хорошей конвекцией. Вот только микроволновая печь не потребует столько же времени и терпения, намного сократив его. Так, к примеру, аппетитная курица гриль займет не больше тридцати минут вместо привычных шестидесяти.

Как пользоваться функцией гриля в продукции Severin?

Чтобы получить тонкую хрустящую корочку на овощах или же на собственном бутерброде, тоже потребуется гриль. Поэтому чтобы порадовать родных и близких новым кулинарным шедевром, необходимо лишь выбрать советующую функцию (как правило, она запускается с главной панели, что находится на верхней части корпуса духовки Severin с функцией СВЧ, гриль и конвекцией).

Приготовление курицы гриль

Помимо вафельниц, духовок и тостеров компания Severin выпускает еще и электрические грили нового поколения, барбекю, паро- и мультиварки, котрые активируют необходимую нам функцию нажатием на соответствующую кнопку или регуляцией соответствующего рычага.

Как пользоваться функцией гриля в продукции Electrolux?

Знаменитая шведская фирма по производству бытовой техники Electrolux предлагает талантливым кулинарам запускать функцию гриля и духовую печь одновременно. Рекомендуется приоткрывать дверцу печи и всячески избегать брызжущих продуктов, что могут стать источником неприятных запахов, как это часто случается с курицей в духовке с функцией гриль.

Курица на решетке

Как пользоваться функцией гриль в духовке Hansa?

Духовые печи Hansa также включают в себя немаловажную функцию гриля, запустить которую можно простым нажатием на значок функции гриль в духовке и выбором необходимой температуры. Не забывайте, что низкая температура подойдет лишь для поверхностной обжарки, в то время как для полного приготовления она окажется томительно долгой и попросту бесполезной.

 

Неудивительно, что современные СВЧ-печи получили столь широкую популярность на рынке бытовой техники, ведь диапазон охватываемых ими функций по-настоящему огромен, включая в себя не только функцию гриль и последующую конвекцию, но и быструю варку продуктов, их обжаривание и тушение.

Бездымный гриль. Как работает гриль для некурящих? САФИРЕПОЛЬША

Колбаса или свиная шея, приготовленная в компании друзей и знакомых, запах жира, но больше всего клубов дыма. Для многих именно так выглядит «гриль-пейзаж». И даже если вы используете газовый гриль, от горящего жира вокруг идет дым.

Должен ли садовый гриль дымить? Сегодня мы хотим доказать вам, что это не так.

Бездымный гриль

Обычный садовый гриль наполняется угольными брикетами, купленными в супермаркете, на заправке или в магазине аксессуаров для гриля.

Мы используем зажигалки для поджига - часто в жидкости, иногда в лодыжке.

А вы когда-нибудь читали, из чего сделан этот брикет? Из чего сделана растопка?

Некачественные брикеты содержат химические вещества, попадающие в пищу при копчении.Не надо никого убеждать, что многие растопочные материалы тоже "кубическая химия"...

Даже если брикет для гриля качественный, мало кто знает, как им правильно пользоваться. Часто продукты попадают на решетку слишком рано, до того, как брикет достигнет формы горячих углей.

Эффект - мясо жарится на огне, а не на жаре углей. Кроме того, пламя подпитывается жиром, капающим на печь.

Бездымный гриль SAfire – это совершенно новое качество гриля.В этом устройстве указанный жир безопасно сливается и не горит в огне. Не говоря уже о том, что такое капание и сжигание жира очень вредно для здоровья...

Именно поэтому бездымный гриль SAfire имеет специальную камеру, в которую помещаются брикеты. Поджигая его, накрываем решеткой или чугунной сковородой, на которую кладем то, что собираемся варить, жарить, жарить. Специальная конструкция решетки предотвращает попадание жира прямо на брикет.

Это то, что удерживает гриль от дыма. Она ведет себя немного как обычная сковорода на газовой или электрической плите.

Лучший брикет для шашлыка

Правильный брикет также важен. Кокосовый брикет BARBECCO, рекомендованный для использования с бездымным грилем SAFIRE, изготовлен на 100%. из скорлупы кокоса. Кокос – природный материал, переработанный в брикеты, не содержит никаких дополнительных элементов, в том числе каких-либо химических добавок.

Кубики брикетов довольно легко разгораются, благодаря чему быстро достигают необходимой температуры. Вам не нужно использовать растопку. Все, что вам нужно, это небольшой источник огня (он может быть от поджигателя), и вы почти закончили. Подождите около 60 секунд, пока брикет не нагреется до нужной температуры. Благодаря этому вам не будет мешать дым во время приготовления на гриле.

Бездымный гриль с добавками

Покупая бездымный гриль SAfire, вы получаете полноценное устройство, которое будет работать везде: на балконе, в саду, на пляже, в кемпинге или просто на кухонном столе (приятное воспоминание о лете зимними вечерами...)

Вот что вы получаете в комплекте:

Дополнительно можно приобрести:

Зачем покупать бездымный гриль SAfire?

Наш гриль имеет безопасность и экологию . Безопасность обеспечит закрытая крышка, предохраняющая от ожогов или выхода пепла. В свою очередь экологический гриль предоставит вам кокосовый брикет, который вы также можете найти в нашем предложении.

Гриль SAfire также меньшего размера, чем .Гриль весит всего 3,5 кг, поэтому его можно брать с собой практически куда угодно. Диаметр гриля всего 34 см. Он точно подойдет куда угодно.

Этот продукт очень прочно изготовлен из нержавеющей стали высочайшего качества. С другой стороны, пластина для гриля имеет антипригарное покрытие диаметром до 33 см. Основание и ручка изготовлены из стеклопластика. В результате они прочны, долговечны и безопасны. При готовке вы оцените, что ручки не нагреваются.

Наш гриль оснащен двухсторонней пластиной .Плоская сторона идеально подходит для приготовления вкусной пиццы, а другая сторона с рифлением идеально подходит для приготовления сочного и ароматного мяса.

Крышка гриля фиксируется зажимами . Это определенно то, что выделяет его на рынке. Эта запирающаяся крышка позволяет переносить гриль, даже когда вы уже готовите блюдо. Чрезвычайно плотное закрытие является гарантией безопасности.

Наконец - легкая очистка - это то, что обязательно понравится всем любителям порядка.Вы можете легко снять камеру сгорания и тщательно ее промыть. Еще никогда не было так легко поддерживать идеальный вид вашего гриля после использования.

Посетите наш магазин.

.

Гриль бездымный или электрический? Рассказываем, как они работают и что стоит купить

Готовить на гриле хочет почти каждый, но не у всех есть для этого подходящие условия. Жаря на балконе в многоквартирном доме, мы можем встретить недовольство соседей, а в некоторых случаях даже получить штраф.

Приготовление гриля на балконе многоквартирного дома законом не запрещено. Однако предварительно следует проверить, допускается ли такая возможность регламентом распорядка жилищного кооператива или товарищества.

См. также: Гриль под контролем полиции

Электрогриль, а может бездымный гриль?

Как насчет электрического гриля, например? Пожарная служба разрешает их использование при условии, что мы обеспечим соответствующие расстояния между нашим устройством и горючими материалами или элементами декора и оборудования. Одним словом - что бы никак не было возгорания.

Именно поэтому бездымные грили становятся все более популярными.

- В категории бездымных грилей можно выделить две категории продукции: электрогрили и угольные грили, которые производитель описывает как бездымные грили.Мы видим в нашем магазине, что бездымные грили набирают популярность, и все больше и больше покупателей тянутся к ним, особенно те, кто не живет в доме с садом и хочет жарить на балконе, - подтверждает Михал Добош, гриль-мастер в Grill360. pl, генеральный директор Decofire.pl.

Гриль как горшок

Как работают бездымные грили? - Этот тип гриля имеет несколько иную конструкцию, чем стандартные угольные грили. Во-первых, у него есть специальная камера для засыпки брикетов или древесного угля, а также термический внешний кожух, который не нагревается, — говорит Михал Добош.

- Производитель также применяет специальную систему циркуляции воздуха, которая дополнительно препятствует образованию дыма. Здесь следует отметить, что при использовании этого типа гриля может появиться небольшой дым, но это гораздо меньшее количество, чем в стандартном угольном гриле, — добавляет он.

Бездымные грили по форме и размеру напоминают кастрюлю. Благодаря особой структуре жир с жареных блюд не капает на уголь, поэтому дыма и вредных веществ нет.Благодаря небольшому размеру такие устройства подходят не только для балкона, но и для похода или путешествия.

Цена бездымного гриля

Тоже решение для комфортных. Разжигание такого гриля занимает всего несколько минут и намного проще, чем с традиционным угольным грилем. Еще одним преимуществом является то, что после использования элементы такого гриля можно мыть в посудомоечной машине.

- Стоимость таких грилей сильно различается в зависимости от выбранной модели, например, самый дешевый бездымный угольный гриль можно купить примерно за 300 рублей.700 злотых, - говорит Михал Добош.

Один из дискаунтеров тоже уже почувствовал спрос. Там мы можем найти бездымный гриль примерно за 200 злотых.

Цена зависит от исполнения гриля. Самыми дорогими являются бездымные грили с решеткой. Также они имеют самый большой диаметр, до 60 см. Бездымные грили без подставки меньше по размеру и обычно имеют диаметр 30-35 см.

Как сковородка

При поиске бездымной альтернативы стоит также заинтересоваться электрическими грилями. - Это самый здоровый способ приготовления на гриле практически без дыма.Небольшое количество дыма при приготовлении на электрическом гриле сравнимо с жаркой чего-либо на сковороде на кухне.

Они точно не побеспокоят наших соседей, когда мы захотим жарить на балконе. - Что касается цены на электрические грили, все зависит от модели, мы рекомендуем выбирать модели проверенных брендов, где цены начинаются примерно с 1500 злотых, - говорит Михал Добош из Grill360.pl.

Являются ли бездымные грили экологически чистыми? Уж точно больше, чем традиционный.Однако питаются они от батареек, а электрические потребляют много электроэнергии. Однако, если мы не можем обойтись без вкуса жареной колбасы, и мы не можем представить летний сезон без гриля, это, безусловно, лучшая бездымная альтернатива.

Научные исследования, проведенные учеными из Варшавского технологического университета по заказу Gaspol, показали, что гриль, работающий на угольном брикете, прежде чем поставить на него любимые блюда, выделяет 4 из 16 протестированных вредных соединений, т.е. называетсяПАУ (полициклические ароматические углеводороды).

.

Как жарить без гриля? Новая версия микроволновой печи Max Kitchens

Нет ничего лучше, чем хорошо прожаренное мясо и жареная колбаса. Это характерный вкус, запах и приятная атмосфера в компании друзей. К сожалению, не у всех есть сад, терраса или даже балкон, но это не значит, что мы обречены жить без вкусных блюд, приготовленных на гриле. У нас всегда есть электрогриль, но что делать, если его нет? На помощь приходит микроволновка и ее замечательные функции!

Жареные блюда - пальчики оближешь!
Сезон барбекю быстро приближается.Ммм.. мы уже чувствуем этот запах - сочная куриная грудка, аппетитная свиная шейка, колбаса и хрустящие овощи. Это слюни! Блюда на гриле ничем не заменить, но не у всех есть возможность пользоваться угольным грилем. Для этого нужно место, которого многим до сих пор не хватает. Но у нас есть решение для вас! Можно использовать микроволновку как гриль! Да, вы не ослышались. Приглашаем вас на оставшуюся часть статьи, в которой мы объясним, что и как.

Как сделать шашлык в домашних условиях
Альтернативой угольному грилю является очень популярный электрогриль, но, как известно, не каждый может позволить себе такое устройство.Хороший способ приготовить застолье прямо с гриля (без его использования) — использовать технику, которая есть на большинстве польских кухонь — речь, конечно же, о микроволновой печи. Все, что вам нужно, это устройство с функцией гриля, благодаря которому мы приготовим деликатесы на гриле.

Гриль для микроволновой печи? Как это работает?
Наверное, большинству из вас интересно, как это возможно? Ну а во время работы микроволновка с функцией гриля использует целых три способа нагрева.Используется тепло гриля, отражение тепла и циркуляция горячего воздуха. Благодаря этой технологии пища, приготовленная на гриле в микроволновой печи, подрумянивается снаружи и запекается внутри одновременно. Итак, что вы должны искать? Микроволновая печь с функцией гриля. Дополнительным плюсом станет наличие в устройстве опции гриля Heat Wave, отвечающей за равномерное прожаривание заданного блюда.

Что еще нам пригодится?
Многие модели микроволновых печей с функцией гриля имеют и другие дополнительные функции.Примером функции, которая может еще больше улучшить качество блюд на гриле, является Crusty Cook. Это программа, которая позволит нам поджаривать продукты до хрустящей корочки. Практичная тарелка для хрустящей корочки позволит нам приготовить закуски, которые будут идеально поджарены со всех сторон.

Микроволновка с грилем - всегда хорошая идея
Микроволновка с функцией гриля пригодится не только в летний сезон, но и вне его. Не у всех есть возможность жарить на открытом воздухе, и это устройство может стать хорошей альтернативой.

.

Вкус роскоши - стильные садовые грили

Не знаете, что сделать, чтобы сделать летнюю вечеринку в саду еще более изысканной? Сделайте ставку на оригинальный садовый гриль. Стационарная, переносная, угольная или газовая – важно, чтобы ее конструкция удовлетворяла самым изысканным вкусам.

Сезон барбекю в самом разгаре. Что сегодня будете подавать - сочные стейки или, скорее, спаржу с сыром халлуми? А может вчерашних вечерних маринованных вешенок или шампиньонов? В любом случае, есть то, что невозможно забыть.Сам гриль, простое устройство, предназначенное для того, чтобы побаловать наши вкусы. Правда ли, что все, приготовленное на гриле, еще вкуснее?

Давайте выберем садовый гриль, который не только удовлетворит вкусовые рецепторы, но и удовлетворит нашу потребность в эстетике высочайшего качества

Хорошо, но мы, любители дизайна, не можем позволить себе быть случайными. Давайте выберем садовый гриль, который, помимо вкусовых рецепторов, также удовлетворит нашу потребность в эстетике высочайшего качества.Вот некоторые из последних предложений для тех, кто ищет идеалы.

Угольные грили

Многие кулинары говорят, что есть один король, и это угольный гриль. Видимо, только он может обеспечить такой неповторимый аромат блюд, которые отходят от гриля слегка закопченными. Отличные садовые грили на угле производит итальянская компания Napoleon, в ассортименте которой есть такие модели, как Charcoal Professional. Это устройство сочетает в себе традиционный метод приготовления на гриле с современной минималистичной формой.

Гриль Napoleon, модель Charcoal Professional

Марка Napoleon также предлагает другие привлекательные модели угольных грилей. К ним относятся изделия из серии Apollo. Модель Apollo 300 Charcoal Smoker напоминает капсулу с двумя решетками внутри, а также резервуаром для воды, обеспечивающим достаточную влажность для всего процесса.

Гриль Napoleon, модель Apollo 300 Charcoal Smoker

Также новинкой на рынке является серия Timberline от американского бренда Traeger.Это предложение для любителей классического дизайна и новейших технологий. Продукт имеет встроенную систему Wifire, которая соединяет устройство с нашими смартфонами через Wi-Fi. Чего еще можно желать, кроме полного контроля над степенью совершенства ваших стейков?

Гриль Traeger, модель Timberline 1300

Немецкий бренд Klarstein также подготовил интересные предложения по угольным грилям. Одна из них — модель Камадо с керамическим корпусом. Используемый материал обеспечивает длительное сохранение тепла, благодаря чему можно не только жарить блюда на гриле, но и коптить или медленно готовить.

Гриль Klarstein, модель Kamado Prince-Sized

Электрические и газовые грили

Электрические грили являются альтернативой угольным грилям. Существует ряд роскошных и профессиональных продуктов, которые не уступают по качеству своим традиционным угольным аналогам. И если вкус должен быть безупречным, производители не забыли и об оформлении.

В этой области в основном работают американские компании. Достаточно процитировать электрические грили Lynx с калифорнийскими корнями.Последняя серия Sedona by Lynx предлагает как отдельно стоящие, так и встраиваемые модели. Модели Electric Lynx отличаются простотой использования и высокой степенью контроля приготовления пищи.

Встраиваемый гриль Sedona by Lynx Гриль Lynx

Профессиональные электрические решения также предлагает техасский бренд ElectriChef. Простой и минималистичный Safire Deluxe выглядит особенно хорошо. Изготовленный полностью из нержавеющей стали, гриль оснащен практичными складными полками.Легкое перемещение устройства обеспечивают колесики.

Американский бренд Weber является лидером среди инноваций в области газовых грилей. Новые серии Genesis II или Spirit II предлагают эстетичные и эксклюзивные решения для тех, кто любит не только вкус блюд, но и обстановку, в которой они подаются.

Гриль Weber, серия Genesis II Гриль Weber, серия Spirit II

Газовые грили Summit приятны на вид и чрезвычайно функциональны. По сути, эти устройства сложно назвать садовыми грилями.Их функциональность напоминает небольшую кухню — они оснащены решетками для гриля, а также небольшой конфоркой. Благодаря этому беарнский соус, которым мы будем связывать нашу свиную вырезку, можно будет приготовить одновременно.

Weber Grill, Summit Line

Как видите, стильные и профессиональные садовые грили найти несложно. Рынок предлагает ряд изысканных моделей, которые сделают летний ужин с друзьями или семьей совершенно новым, вкусным измерением.

Рис.и комп. на основе:
Napoleon, Traeger, Klarstein, Lynx, ElectriChef, Weber

.

Смотрите также

Читать далее

Контактная информация

194100 Россия, Санкт-Петербург,ул. Кантемировская, дом 7
тел/факс: (812) 295-18-02  e-mail: Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script

Строительная организация ГК «Интелтехстрой» - промышленное строительство, промышленное проектирование, реконструкция.
Карта сайта, XML.