Что такое орешник


Лещина обыкновенная (Орешник) (Corylus avellana)

Диаметр кроны и высота в условиях средней полосы Высота и диаметр кроны 5-7 м.
Зона морозостойкости Зона 4 USDA (-28,9 / -34,4)
Цветение Цветет в апреле в отсутствие листвы.
Плоды Плод — округлый или продолговатый орех. Для завязывания плодов необходимо перекрестное опыление, и лучше, если это будут зеленолистные и краснолистные формы. Поэтому на участке необходимо иметь не менее 2-3 растений.
Листва Листья округлые 6-8 см, весной светло-зеленые, летом темно-зеленые и осенью желтые.
Особенности роста и выращивание В начале развития прирастает медленно, позже быстрее.
Почва Требовательна к плодородию и влажности почвы, чувствительна к засухе.
Свет Теневынослива, но под пологом сомкнутых насаждений не плодоносит.
Влага Не требовательна, засухоустойчива. Не переносит заболачивания.
Морозостойкость Высокая.
Вредители и болезни Ореховый долгоносик.
Посадка Дерновая земля, перегной, песок — 1:2:1. Корневая шейка после оседания почвы должна находиться на уровне земли.
Уход и защита Приствольные круги рыхлят, но не глубоко, и мульчируют. В засушливые годы растения изредка поливают, раз в 2-3 года подкармливают органикой и ежегодно - минеральными удобрениями. В период завязывания плодов желательны подкормки мочевиной. А для нормального роста и развития куста лещины на 5-6-й год его прореживают, оставляя в каждом 6-8 или 8-10 стволов, в зависимости от густоты посадки. Не стрижется, но после посадки на «пень» прекрасно восстанавливается.
Декоративные качества Особенно красиво выглядит во время цветения и созревания плодов.
Назначение Одиночные посадки. Групповые посадки. Древесно-кустарниковые группы.
Латинское название товара Corylus avellana
Строение кроны Шаровидная, плотная.

Про орешники интересно? — Дюссельдорф с Татьяной Щён

В энциклопедии «Стихия дерева (фен шуй)» говорится: «Вид зимнего сада можно сделать гораздо интереснее, посадив сорта листопадных деревьев с изменённой формой побегов или красиво окрашенной корой. Покрытые листьями, такие деревья и кустарники ничем не выделяются. Обычно их сажают так, чтобы летом они не бросались в глаза. Но, сбросив одежды, эти деревья удивительно украшают сад зимою и ранней весной. Следует только позаботиться о том, чтобы голые ветви нетипичные формы чётко прорисовывать на каком-нибудь фоне, например, неба. Форма «конторта» сейчас обретает популярность, соответствующую своим высоким достоинствам. Её ветви причудливо извиты и спирально закручены, а весной их прелесть подёркивается длинными мохнатыми соцветиями-серёжками».

Форма «штопора» (а немцы называют этот сорт Korkenzieherhaselnuss, буквально: «орешник-штопор») была получена спонтанно в 19 веке:  викторианский садовник-священник «Кенон» Эллакомбе (Canon Ellacombe) заметил особенный куст среди живой изгороди (что из лещины обыкновенной часто делают, а в Германии даже «живые плетни») и размножил его для своего особенного ученика Эдварда Августа Боулза – гениального садовода-любителя.

Этот сорт (по англ. Corkscrew Hazel) был награждён премией Королевского садоводческого общества «за заслуги в саду». Английские садоводы называют сорт Конкорта «родным орешником» для Великобритании и говорят, что он «стал популярным, так как все более известные садоводы начали восхищаться бонсай-подобными скульптурными прелестями и глубоко корявой корой этого искривлённого орешника».

В Англии есть Миддлтон Хаус и его сад (который открыт для публики и является музеем, посвящённым жизни и работе Боулза). Рассказывают, что там сохранилась глициния, которую он посадил, и его так называемый «приют безумного», созданное им после отказа от планов построить японский сад - место для садоводческих странностей, таких вот, как «штопорный орешник» (Corylus avellana Contorta), которому был посвящён специальный «раздел сада».

Эта информация так затронула и мои интересы, что заставила познакомиться (пусть и заочно :-) с садоводом и его деятельностью поближе, вот что я о нём узнала:

Эдвард Август Боулз, родившийся в 1865 году, стал одним из величайших садовников 20 века. Вначале он готовился стать священником, но по семейным обстоятельствам изменил свои планы и стал садоводом, посвятив себя социальной работе, живописи и естественной истории, особенно энтомологии».

Боулз занимался своим садом в Миддлтон и, будучи активным путешественником (особенно по Европе и в Северную Африку), привозил с собой из поездок много экземпляров растений. Его собирательное рвение привело к тому, что он выращивал более 130 видов колхикума и крокуса. Проявил большой интерес к кактусам и суккулентам, любуясь их «странной красотой». Наставником Боулза в садоводчестве был священник «Канон» Генри Николсон Эллакомб (1822-1916), который написал ряд книг о садоводстве, включая тему садов в английской литературе.

Интересно было узнать, что в начале 20 века Боулз не имел средств, чтобы поддерживать семейный английский сад так, «как и раньше» и размышлял о том, чтобы превратить Мидделтон в «полудикий сад». Он отличался страстью к необычным и экзотическим растениям и посвятил большую часть своей жизни ботаническим экспериментам. Занимался подснежниками, крокусами, нарциссами и омелой. Боулз прославился как эксперт по многим растениям, особенно по крокусам, и в связи с этим был назван Королем Крокусов. Имя Боулза присвоено более чем сорока сортам растений.

Боулз написал несколько книг о садоводстве, в частности «Мой сад весной», «Мой сад летом» и «Мой сад осенью и зимой», все из которых были опубликованы в 1914-15 годы, в начале Первой мировой войны. Более специализированные работы – его справочники о крокусах (1924) и нарциссах (1934), в которых содержались его собственные - великолепные! - акварельные иллюстрации.

Этот увлечённый человек прожил в усадьбе Миддлтон (Myddelton) почти 90 лет (с 1865 по 1954 год), где ежегодно проводился так называемый «тюльпановый чай» (так праздновали день рождения Боулза в начале мая). Его прах был развеян в его же саду.

Сейчас там публика может увидеть многие необычные растения в «Безумном доме» (Lunatic Asylum), в недавно восстановленном огороде, на красочном альпийском лугу. Вход в сад бесплатный, и он открыт круглый год (а вот жилой дом Миддлтон находится в частной собственности и закрыт для публики).

не только вкусные лесные орехи. О чём ещё знали наши предки?

образ Лещины

С давних времен Лещина (или Орешник) была символом плодородия, обновления жизни и мудрости, силы и справедливости. Лещина имела магическое значение и оберегала от сглаза.

В Сибири старцы верили, что в канун Троицы души предков посещают этот мир и временно вселяются в ветви Лещины.

Зная о магических свойствах Орешника, с помощью раздвоенной ветки шаманы искали клады, воду, потерянные вещи и даже залежи золотой руды.

Считалось, что ветвь Лещины – проводник магических сил, поэтому колдуны изготавливали из них волшебные палочки и посохи.

названия Лещины

Свое имя Лещина получила благодаря форме листьев, похожих на туловище рыбы Леща.

Латинское название Лещины обыкновенной – Corylus avellana. Это имя произошло от города Авелло в Италии, где впервые культивировали в больших масштабах это богатое на дары растение.

Стоит отметить, что Лещина – это дикое растение, являющееся прародителем Фундука. Само слово «Фундук» имеет турецкие корни.

Где растет Лещина

Лесной орех в берёзовом лесу

Лещина Обыкновенная произрастает в смешанных, широколиственных и хвойных лесах. Часто ее можно встретить на дне оврага и на опушках.

После пожарищ и вырубок кустарник легко и быстро заселяет пространства, образуя заросли, поэтому в лесничестве он считается сорным растением.

Существует около 17 видов дикой Лещины, в то время как ее культивируемый родственник Фундук имеет около 200 сортов.

Родина Лещины – Европа. В природе Орешник встречается на Кавказе и на Среднем Востоке. Самые обширные заросли существуют в Норвегии, за полярным кругом.

В горах Лещина встречается на высоте до двух километров над уровнем моря.
Лещина, как и Фундук, предпочитает плодородную и рыхлую почву.

Как выглядит Лещина

Чаще всего Лещина выглядит как кустарник высотой до 5-7 метров, но встречаются и крупные представители до 10 метров высотой. Пышно раскинув множество небольших стволов, кустарник манит весной пчел и других насекомых, а осенью всевозможных белок и птиц.

Кора имеет светло-серый или коричневый оттенок и гладкую структуру. Листья – крупные и широкие. Плоды имеют твердую скорлупу и сидят в бархатных плюсках, похожих на цветки.

Плодоносить Дерево начинает на 7-8 год своей жизни и может прожить до 200 лет.

Когда цветет Лещина

Серёжки Лесного ореха пускают пыльцу

По оврагам и на опушках, в лощинах и на вырубках зацветает Лещина. Желтые и золотистые гусеницы вытянулись на весеннем солнце и свисают с тонких ветвей.

Так выглядят мужские цветки, разносящие по ветру пыльцу. Эти цветки – настоящее лекарство для сонных пчел, очнувшихся после зимних холодов.

Цветение начинается ранней весной в марте или апреле в зависимости от погоды и региона. Цветущая Лещина – хороший медонос.

Плоды созревают осенью в сентябре и падают на землю, становясь добычей птиц и лесной живности.

Лечебные свойства Лещины

Плоды Лещины и Фундука содержат жиры, белки и углеводы. Они очень калорийны и являются настоящим спасением для заплутавшего в чаще леса путника.

Доказано, что Фундук питательнее сои и мяса. Кроме того, орехи содержат клетчатку, которая помогает выводить токсины из организма.

Богатые витаминами плоды лечат анемию и малокровие, укрепляют волосы и иммунитет. Растертые с медом орехи помогут справиться с ревматизмом.

Фундук рекомендуют кормящим матерям для увеличения количества молока, а также для профилактики онкологических заболеваний.

В медицине используется кора, корни и плоды. В давние времена отвар из корней был главным средством от малярии. Кора обладает жаропонижающим и антисептическим действием.

Применение Лещины

В зарослях Лесного ореха - Лещины

Для получения ореха Лещина обыкновенная не подходит. В современном мире лесной промысел орехов является невежественным методом добычи этого ценного продукта. Правильная добыча ореха происходит только в специальных садах.

Из добытого ядра получают сливки, масло, муку и даже суррогат кофе. Всем известно широкое применение орехов в кондитерской промышленности.

Не уступающее по качеству миндальному масло из плодов Фундука используют при изготовлении мыла. Ореховое масло также является основой многих красок и используется в косметике и парфюмерии.

Древесина Лещины мелкая, но отличается высокой твердостью и малой ломкостью, имеет красивый оттенок и хорошо прокрашивается. В основном древесина Лещины уходит на небольшие изделия.

Противопоказания

Орехи Лещины не рекомендуются людям с индивидуальной непереносимостью продукта, а также тем, кто страдает аллергией.

Большое количество жиров, содержащихся в орехах, противопоказано людям, страдающим ожирением и людям, имеющим проблемы с поджелудочной железой.

Кроме того, употребление любых орехов всегда должно быть умеренным. В день достаточно съедать горсть орехов, которая помещается в ладони.

Лещина - Интересные факты

Листья Лесного орешника осенью

Пережигая тонкие ветви Лещины без доступа воздуха, художники изготавливали угольки для рисования.

В мире Орешник известен более 6 тыс. лет, при этом археологические раскопки свидетельствуют о том, что прародители Лещины существовали 50 млн лет назад.

Основная добыча трюфеля сконцентрирована в европейских ореховых рощах.

В Вавилоне из-за своей способности стимулировать мозговую деятельность простому люду запрещалось употреблять орехи Фундука.

Самый старый представитель дикого Орешника произрастает в Крыму и имеет обхват куста у корней 4,7 метра. Возраст Лещины составляет примерно 200 лет.

Что такое орешник?

 
рограммист   (2004-03-29 03:04) [0]

А туда зашёл и удивился - там такие вопросы сложные, у меня самого такие возникали. Я понял что в орешнике колекция самых сложных вопросов на которые даже мастера иногда не могут ответить. Тогда кто знает?


 
Германн ©   (2004-03-29 03:10) [1]

"рог"рам"мист" - ну "рог" я понимаю. Кто-то наставил! РАМ - тоже понятно - наставил так, что "не забудешь"! Но вот "мист" -удивляет!


 
Fay ©   (2004-03-29 03:10) [2]

На эти вопросы ответить могу только постигшие Дао.


 
Zergling ©   (2004-03-29 06:11) [3]

Удалено модератором


 
Gero ©   (2004-03-29 08:37) [4]

> а модерам ветки коцать захламляющие форум

Вот это правильно. Закрывать или удалять такие ветки сразу надо.
Долой камерадов и рограммистов.


 
ИМХО ©   (2004-03-29 09:02) [5]


> Я понял что в орешнике колекция самых сложных вопросов на
> которые даже мастера иногда не могут ответить.

Как говорит небезызвестный АП, "мастера Delphi - это такие звери, что им даже Delphi не дают".


 
Ann ©   (2004-03-29 09:04) [6]


> мастера Delphi - это такие звери, что им даже Delphi не
> дают

:))


 
KSergey ©   (2004-03-29 09:24) [7]

>  рограммист   (29.03.04 03:04)

Вообще-то, если бы вы внимательно почитали, то там прямо написано: туда собираются несуразные, курьезные вопросы.
Можно спорить об отборе (хотя, видимо, лучше голосовать), но предназначен сей раздел именно для этого.

Стоит отменить, что речь идет не о предмете вопроса как правило, а о форме его подачи публике.

Короче вопросы, на которые фиг знает как ответить, но не потому, что не знаешь, а фиг поймешь что хотел вопрошающий. Так бы я это сформулировал.


 
Real ©   (2004-03-29 17:12) [8]

> Fay
истинно сказанно.


 
SergP ©   (2004-03-29 20:49) [9]


> в орешнике колекция самых сложных вопросов на которые даже
> мастера иногда не могут ответить

Наверное...
Вот бывает задашь вопрос, а на него никто не отвечает, и поэтому он все опускается и опускается пока совсем не исчезнет...Часто поднимать топик приходится.

Вот поэтому для самых сложнейших вопросов и создали орешник, чтобы они всегда были в поле зрения.
:-))))))


 
Мазут Береговой ©   (2004-03-29 23:03) [10]

Народная китайская мудрость гласит:
"Хочешь получить правильный ответ - задай правильный вопрос",
а у нас проще говорят:
"Какой вопрос, такой ответ"...


 
Германн ©   (2004-03-30 03:25) [11]

2 Мазут Береговой ©   (29.03.04 23:03) [10]
Ну, ты не совсем прав. Иногда бывает такой вопрос, что у народа сего форума просто не хватает способностей "юмористов", чтобы достойно на него ответить. :)))


 
Kolyan ©   (2004-03-30 06:08) [12]

мне там само понравилось:

тема вопроса: Работа в Delphi с БД ACCESS
вопрос: Все сказано в теме

ответ: Ответ на вопрос - тоже.
:)
Еще прикольно с запуздыриванием иконки в трею :)

А вообще - орешник вещь клевая.


 
SPeller ©   (2004-03-30 06:21) [13]


> Еще прикольно с запуздыриванием иконки в трею :)

Это уже классика на этом форуме и крылатое выражение :-)
"Это вам не икону в трею запуздыривать" :)


 
dr Tr0jan ©   (2004-03-31 08:46) [14]

Не бойся, твой топик все-равно туда не попадет


 
blackman ©   (2004-03-31 10:09) [15]

>Мазут Береговой ©   (29.03.04 23:03) [10]
What question, such answer - так и у американов?


 
Delirium ©   (2004-03-31 10:44) [16]

Лично для меня "Oрешник" - место отдыха, каждый раз, как начинаю читать - смеюсь до слёз.


 
Skier ©   (2004-03-31 11:34) [17]


> Но вот "мист" -удивляет!

мист (mist) это "туман". :)


 
lyeh ©   (2004-04-01 00:35) [18]

2 Delirium ©

> Лично для меня "Oрешник" - место отдыха, каждый раз, как
> начинаю читать - смеюсь до слёз.

Ага, я тоже :)


 
Asteroid ©   (2004-04-01 01:49) [19]

> Skier ©   (31.03.04 11:34) [17]
А по-немецки Mist...(лучше промолчу).


 
TButton ©   (2004-04-01 02:28) [20]

re 16
и сколько ж раз ты его перечитывал? неужели до сих пор смешно?


Свойства древесины орешника

Лещина или орешник — это род деревянистых кустарников, а также деревьев из семейства Березовые. Свойства древесины орешника издревле известны своей прочностью и гибкостью. Плотность древесины небольшая - 0.6 г/см3. По степени твердости относится к твердым породам (второй группе), ее твердость составляет 40,1 - 80 МПа наряду с буком, дубом, лиственницей, рябиной, кленом и другими видами. Цвет у древесины орешника белый, с некоторым розоватым оттенком, а сама древесина легкая, лоснящаяся, гибкая и мелкослойная. Все мелкие сосуды равномерно распределяются по слою. Наличествуют сердцевидные лучи, но отсутствует ядро. Годичные слои имеют круглую форму.

Древесина орешника легко поддается шлифовке, окрашиванию, полировке. Из нее вырезают карандаши, пеналы, шахматы. Лещина — это дерево с очень ценной древесиной, но незначительный диаметр ствола не позволяет применять ее в широком масштабе, поэтому применение очень ограничено.  Продолжительное время она применяется для резных работ, токарных и столярных. Трости, рукояти ножей, долот, молотков, чубурки, челноки для станков — это все изготавливается из орешника. Тонкие и гибкие ветви идут на плетение корзин, более толстые применяются для изготовления удилищ, обручей. Опилки используют для очистки уксуса, а кора, в которой содержится более 8% таннидов, используется для окрашивания тканей и дубления кож. Ее древесина очень податливая для разных видов обработки, хорошо режется во всех направлениях, она усыхает незначительно, хорошо шлифуется, протравляется и полируется, поэтому ее с удовольствием используют для изготовления небольших деталей. 

Обыкновенная лещина широко распространена в степной и лесной зонах Европы и на Кавказе. В Европейской России она в основном распространена в зонах хвойно-широколистных лесов, но встречается и в лесостепи, и в южной тайге. Лещина выступает спутником черешчатого дуба, поэтому ее ареал в общем совпадает с его географическим распространением. Обитает лещина в подоле широколиственных и подлеске смешанных лесов, преимущественно на осветленных участках, сильного затенения она не переносит. Растение неприхотливо к почве, может мириться и с малой мощностью слоя почвы, и с плохо развитым почвенным покровом. Это жаро- и морозоустойчивое растение, спокойно переносит небольшую сухость участков, но совершенно не может вынести заболачивания и застоя вод.

Лещина дерево или кустарник | Общество

Где в России растет орешник: дикий и культурный фундук

Дикорастущее дерево встречается в естественной среде обитания на территории Южного Урала, а также в лесах Пермского края. Но при желании фундук можно выращивать самостоятельно в центральной части России. Данное растение обладает большим количеством достоинств, а также является полезным продуктом для организма человека. Чтобы иметь собственный кладезь с витаминами, минералами и другими питательными веществами, необходимо знать особенности выращивания лещины.

Орешник – дерево или кустарник

Перед тем как заняться окультуриванием фундука на собственном дачном участке, необходимо разобрать в тонкостях его выращивания. Для начала нужно понять, является ли орешник кустарником или деревом.

Многие люди считают, что лещина — это яркий представитель рода кустарников. Но сегодня агрономам известно более 10 видов культуры, которые по своим свойствам имеют больше общих черт с деревьями, чем с кустами. Самым распространенным сортом фундука, который можно причислить к этой группе является медвежий орех. Он выглядит как стройное высокое дерево, главным украшением которого является густая привлекательная крона.

Чаще всего фундук растет в виде куста. Если растение находится в своей естественной среде, то кустарники произрастают группами. Они образуют густой подлесок, который обычно встречается в широколиственных лесах.

Каждый человек хотя бы раз в жизни видел лесной орех. Это и есть фундук. Многие люди знают это растение под названием лещина обыкновенная. Оно пошло из-за того, что листья орешника напоминают тело леща. Это была одна из самых любимых озерных рыб жителей Руси. Поэтому в ее честь и было названо уникальное растение.

Как выглядит орешник

Согласно описаниям культуры, которые встречаются в разных источниках, большинство видов орешника относятся к кустарниковым листопадным растениям. Листва имеет круглую форму и относительно большой размер по сравнению с другими видами кустов. Крона орешника окрашена в ярко-зеленую окраску, благодаря чему растение выделяется на фоне других деревьев и кустов.

Хороший рост и богатый урожай дает лещина, которая растет там, где тепло и влажно. Очень важно, чтобы она находилась в плодородной почве. Фундук любит соседство с такими деревьями, как:

Дикорастущая лещина образует собой сплошную стену в подлесках. Она формируется из большого количества ветвей и стеблей, которые орешник выпускает прямо из корневища. У орешника есть несколько особенностей. Среди них:

  1. Высота одного кустарника достигает от 3 до 5 метров.
  2. Орешник размножается отпрысками и черенками. Это называется вегетативный метод. Также растением разводится с помощью ядер фундука, которые являются одновременно семенами.
  3. Если для размножения растения выбраны семена, то сбор первого урожая наступит не ранее, чем через 6-7 лет. Поэтому для ускорения процесса лучше выбирать для размножения орешника вегетативный метод. В этом случае с кустарника можно получить плоды уже через 4 года.
  4. В лесу орешник трудно спутать с другими растениями. Его украшают листья, по краю которых располагаются мелкие зубчики. Каждый листок обладает острым кончиком и имеет слегка шершавую поверхность.

Культурное растение при благоприятных погодных, климатических и других внешних условий вырастает в достаточно крупный кустарник. Его высота в среднем составляет от 5 до 6 метров. Ствол растения защищает ровная и гладкая кора, цвет которой варьируется от серого до коричневого тона.

Молодые побеги напоминают липу. Основные отличия двух растений состоит в том, что у орешника более густая листва и образуется сразу большое количество ответвлений, которые сразу подчеркивают принадлежность к кустарникам. Ствол растения окрашен в серо-зеленый оттенок. На нем могут появляться небольшие вкрапления желтого цвета.

Орешник также имеет еще один отличительный признак. Нужно обратить внимание на его почки. Они овальные и окрашены в серо-зеленый цвет.

Виды для выращивания в России

Сегодня агрономы насчитывают более 20 видов орешника. У каждого из них есть отличительные признаки, а также свои сильные и слабые стороны. Перед тем как остановить выбор на конкретном растении, необходимо понимать в каких условиях оно будет выращиваться. Практически все виды кустарника морозостойкие и долговечные.

Есть много мест, где растет фундук. Растение комфортно себя чувствует там, где большинство растений просто не смогло бы даже вырасти. Лещина не требовательна даже к почве, но присутствие в ней хотя бы небольшого процента органики ускорит процесс развития кустарника и получения с него первый плодов.

Лещина обыкновенная

Фундук данного вида может много где расти в России. На вид это большой кустарник, который вырастает от 4 до 6 метров. Растение обладает красивой густой кроной. Основное отличие данного вида заключается в том, что она начинает цвести еще до того момента, когда распускаются листья.

У лещины обыкновенной обладает такими качествами, как:

  • после процесса вегетации молодые листочки отличаются на несколько тонов с верхней и нижней стороны. Но с наступлением осени они начинают равномерно желтеть;
  • в первые несколько лет кустарник практически не растет. Он очень мало прибавляет в высоту;
  • активный рост начинается только на 5-6 году жизни культурного растения. Благодаря этому у лещины появляется много новых побегов.

Дикорастущая обыкновенная лещина чаще всего встречается на западе России и на Крымском полуострове. Ее выращиванием также занимаются на территории Западной Европы и Кавказа.

Лещина древовидная

Орешник имеет второе название, которое звучит как Медвежий орех. Он отличается от других видов фундука тем, что является представителем группы древовидных растений. Лещина растет не в виде кустарника, а особняком. Высота медвежьего ореха составляет от 15 до 20 метров, а размер кроны достигает около 6-8 метров в диаметре. Дерево имеет красивый стройный ствол, который является его основной отличительной особенностью. Помимо этого узнать древовидную лещину можно по следующим характерным признакам:

  1. Плотная крона, формирующаяся в виде пирамиды. Происходит это за счет листьев, которые распускаются задолго до других растений. Они окрашены в темно-зеленый цвет. Ствол защищает кора, имеющая белесо-серый оттенок.
  2. Быстрый рост дерева. Дерево комфортно себя чувствует в тени других растений, а также не боится морозов и длительных засушливых периодов.
  3. Хороший урожай дает лещина, если она высажена на почвах, богатых гумусом.
  4. Некоторым представителям лещины насчитывается более 200 лет. Происходит это за счет того, что древовидный фундук является абсолютно неприхотливым растением.
  5. Размножение орешника происходит с помощью семян, а также отводков.

Есть несколько основных зон, где растет лесной орех в России в диком виде. Он находится под защитой государства. Поэтому чаще всего орешник выращивается в специальных заповедниках. Также он встречается на Кавказе, Балканах и на территории Малой Азии. Гораздо реже дерево встречается в горных лесах.

Ломбардский орех

Как и любой другой вид фундука, растение имеет свои отличительные особенности. Ломбардский орех является одним из самых монументальных представителей орешника. Кустарник состоит из прямых ветвей серого цвета. При благоприятных условиях высота растения достигает 10 метров. Округлые листья растения дополнены зубчиками по краям, что смотрится на кустарнике очень оригинально. Их диаметр составляет примерно 10-12 см.

Основная особенность ломбардского ореха заключается в том, что растение способно полноценно расти, развиваться, а также плодоносить только в условии теплой погоды. Если сажать его в местах, где возможно наступление холодов, то это отрицательно отразиться на кустарнике.

Основными регионами, где на протяжении нескольких веков активно выращивается Ломбардский орех, стали Балканы и территория Малой Азии. Здесь культура представляет собой орехоплодный кустарник.

Когда наступает вегетационный период, лещина пускает большое количество однолетних побегов. Они образуют собой густую поросль. Это благоприятно время для размножения ореха.

Из ломбардского ореха агрономы смогли вывести несколько сортов фундука. Данные культуры стали популярны в промышленности. Чтобы добиться от ореха высокого урожая, его нужно высаживать в рыхлый грунт, богатый разными питательными веществами. Фундук также активно используется в декоративных целях. Его высаживают для украшения парков и аллей.

Маньчжурская лещина

Культурное растение, которое относится к семейству кустарников, чаще всего встречается на следующих территориях:

Согласно описанию погоды и климата, на этих землях преобладают достаточно непростые условия. Поэтому орешки, принадлежащие к виду Маньчжурской лещины, могут стойко переносить холод и мороз. Они комфортно себя чувствуют в условиях сильной затенённости.

Несмотря на неблагоприятные условия произрастания, кустарник достигает в высоту 4-5 метра. Каждый сезон у него появляется много новых побегов. Они сильно ветвятся, что помогает им закрепиться в почве.

Плоды орешника данного вида имеют большую ценность для людей. У них насчитывается большое количество разнообразных целебных свойств, которые играют важную роль для организма и здоровья человека. Происходит это за счет присутствия в составе минералов, витаминов и других питательных веществ, которые положительно воздействуют на работу внутренних органов и систем.

Описание орешника говорит о его прекрасных внешних данных. Поэтому очень часто лещина используется в декоративных целях. Орех выглядит очень необычно. Разросшиеся побеги окрашены в коричневый цвет. Они опускаются вниз, образуя тем самым красивые каскады. Листва появляется весной, а в теплое время становится насыщенного темно-зеленого оттенка. К концу периода вегетации листочки приобретают оранжевый или золотистый тон.

С наступлением осени можно начинать собирать урожай. Плоды имеют слегка остроконечную форму. Орехи очень популярны в китайской медицине. Здесь они используются для лечения разных болезней. Достигается это благодаря уникальным противовоспалительным свойствам.

Каждый вид лещины обладает рядом отличительных признаков и особенностей. Ореховый кустарник можно использовать в качестве декоративного растения или высаживать специально для того, чтобы собрать полезный урожай. Главное подготовить место, где будет расти орешник. При соблюдении всех правил получить качественный орех лещины у себя на дачном участке не составит труда.

Лещина (обыкновенная) — 80 фото. Способы размножения и выращивания кустарника на дачном участке

Наверняка на земле нет ни одного человека, который не пробовал на вкус лесной орех. Он многогранно используется в кулинарии: вторые блюда, салаты, закуски. Очень удачно орех лещины употребляется в десертах. Но мало кто знает, как он растет и как выглядит куст орешника.

Краткое содержимое статьи:

Описание кустарника

Лещина обязана своим названием рыбе. Листья этого растения очень похожи на тело леща. Они такие же крупные и изрезанные по краям.

Рассматривая описание лещины, можно выделить, что она редко встречается в природе в виде дерева, чаще всего он произрастает кустарником. Относится к семейству березовых благодаря своим мужским цветам, которые собраны в сережки во время цветения.

Женские цветки представлены почками, которые раскрываются по весне. У них есть всего две семяпочки в одном гнезде. После этого они превращаются в орехи диаметром до 2 сантиметров и 2,5 сантиметров в длину. Все молодые плоды надежно защищены древесной плюской или шелухой. Все разновидности этого ореха можно употреблять в пищу.

Выращивание на дачном участке

Перед тем как начать выращивание молодого саженца необходимо определиться с местом. Этот кустарник не любит резких перепадов суточных температур.

При колебании жара-холод он рискует получить ожог либо примерзнуть, что скажется на общем благосостоянии куста в целом. Также возможно ухудшение качества и количества урожая. Будет уместным ограждать орешник от знойных солнечных лучей.

Затенять следует умеренно. Если листья стали менять свой цвет – это может означать, что затенение слишком сильное. В таком случае его необходимо уменьшить, но и совсем убирать не стоит.

Боится фундук и сквозняка. Подбирая место, стоит убедиться, что оно не обдувается со всех сторон. В идеале его сажают рядом с домом. В этом случае одна из стен служит щитом от ветра.

Когда нет возможности посадить куст рядом со строением, тогда, его сажают вблизи раскидистых деревьев. Расстояние между ними должно быть не менее 4 метров. В других случаях можно высаживать куст рядом с живой изгородью.

Кроме того, лещина не любит чрезмерную влажность. Грунтовые воды не должны подходить более чем на 1,5 метра до места роста ореха. Растение нужно беречь и от паводков. Большое количество воды может навредить корневой системе, что впоследствии отразится на всем кусте или дереве. Оно может «заболеть» или даже погибнуть.

Ускорить цветение поможет посадка растения на южной стороне. Хотя в этом плане тоже нужно быть осторожными, поскольку лещина, которая зацвела раньше положенного, может пострадать в период заморозков. От резкого похолодания страдают завязи, что может привести к малому урожаю.

К почве также есть ряд требований. Подойдет нейтральная либо слабокислая рыхлая земля с уровнем pH от 6 до 6,5. Должен быть обеспечен хороший дренаж, чтобы вода не застаивалась и не портила корневую систему.

Удобрять землю лучше всего компостным перегноем и песком. Это обеспечит улучшенную проходимость воздуха и воды. Создав качественный уход за лещиной, можно рассчитывать на сбор первого урожая уже через 5 лет после посадки.

Можно не надеяться, что молодой саженец приживется в скалистой, песчаной иди заболоченной почве.

Способы размножения лещины

Обзавестись лесным орехом на дачном участке можно несколькими способами:

Посадка семян. Весной или осенью можно посадить непосредственно сам орех. В случае с лещиной он является и семенем и плодом одновременно.Готовящиеся к посадке орехи выдерживаются во влажном грунте при температуре в +5 градусов.

Проросшие семена закапываются в открытый грунт на глубину не более 5 сантиметров. Недостаток такого способа в том, что новый куст не превзойдет материнский по размеру плодов, исключения бывают, но достаточно редко. Первый урожай стоит ожидать через 5-6 лет.

Отводки. Весной пригнутые ветви куста прикапываются в специально вырытые и удобренные канавки. Верхушку отводка привязывают к заранее подготовленным кольям из дерева или металла.

Черенкование. Для этого способа используется окрепший двухлетний черенок. Укоренение происходит в торфяной почве с примесью песка. Потребуется регулярный полив с орошением листвы.

Прививание. Проводится с помощью почек или черенков летом. Материал для прививания готовится до или после вегетативного периода. Наиболее трудоемкий способ размножения фундука, требующий тщательного ухода.

Деление. От материнского растения отделяются молодые побеги, у которых уже есть собственный корень. Длина корня должна быть не менее 15 сантиметров. Такой способ эффективен тогда, когда возникает необходимость проредить основные кусты либо сформировать правильные ряды орешника.

Побегом. Отличный способ сохранения всех материнских свойств кустарника. Молодой побег, но не младше 3 лет, отделяют от основного куста и пересаживают в теплицу. Там растение находится до того момента, пока не окрепнет и не дорастет до нужного размера саженца.

Почву следует подготавливать к посадке саженца лещины. Для этого выкапывается яма 80х80 сантиметров и глубиной не более 60 сантиметров. Далее, в неё забрасываются органические и минеральные удобрения. Лучше всего подойдут листья для перегноя в сочетании с сульфатом калия.

Не стоит забывать о плодородной земле из-под взрослого кустарника. Лучше всего проделывать это осенью, за две недели до планируемой высадки молодого побега в открытый грунт.

При подготовке ямы для саженца нужно учитывать степень разрастания растения. Для кустарников расстояние между саженцами должно оставаться около 4 метров. В случае с деревьями можно обойтись и в 2,5 метра.

Высадка в грунт

Когда посадочная яма приговлена, наступает время подготовки самого саженца. Прежде всего проверяется его корневая система. У здорового растения она крепкая и имеет множество разветвлений. Убедившись в этом, её срезают, оставляя не более 25 сантиметров длины.

Корни обрабатываются субстанцией из глины и навоза для их дополнительной защиты и питания. Сразу же после высадки в грунт требуется обильный полив в пределах 20 литров воды на каждый саженец.

Уход и полив молодых кустов не очень сложный. Достаточно 2 или 3 обильных полива для воссоединения посадочного слоя с землей. Это даст возможность не беспокоиться о питательных веществах на последующие 5 лет роста растения.

При правильно поливе и уходе, кустарник начнет разрастаться мелким орешником от корней. Это следует пресекать на ранних стадиях. Для этого нужно откапывать отросток до корня и вырезать. Если упустить этот момент, то орешник разрастется и начнет плохо плодоносить.

В наше время насчитывается порядка 17 видов лещины. Самым распространенным считается обыкновенная лещина или орех лесной.

К крупноплодным сортам относят медвежий и ломбардский орех, Екатерина или краснолистная лещина.

Все эти образцы лещины можно увидеть на фото.

В результате полученной информации можно сделать вывод, что для эффективного выращивания лещины нужно заранее подготовить почву и подобрать удобный для себя метод размножения растения.

Орешник (орех) — это дерево или кустарник

Родина лесного ореха — далекая Азия, но вот повстречать это травянистое растение можно и на территории Кавказа, в США и Европе. Вкусовые качества ореха, его полезные и декоративные свойства давно оценили садоводы.

Орешник — это дерево или кустарник

Не каждый знает, что представляет собой орешник, это дерево или кустарник? Чаще всего растение представлено кустарником. Этот вид имеет несколько десятков видов, среди которых встречаются и деревья. Великолепным экземпляром дерева является медвежий орех.

Лещина в дикой природе растет во многих регионах

Это растение высокое, имеет красивую форму кроны. Но в большинстве случаев орешник все же вырастает в виде кустарника. В природе образует густой подлесок, в основном в широколиственных рощах.

К сведению! Известным представителем своего рода является лесной орешник — очень эффектный ореховый кустарник.

Как выглядит орешник

Большинство видов орешника представляет собой листопадный кустарник. Растение покрыто листьями большого размера круглой формы и ярко-зеленого окраса. Лещина отлично растет на плодородных грунтах с хорошей влажностью. Хорошими соседями считаются дуб, клен и вяз.

Обратите внимание! В подлесках орешник — кустарник, который формирует плотную стену и окружает границу леса. В виде ветвистого кустарника орех вырастает в дикой природе.

Кусты формируют множество побегов, которые растут прямо от корневища. Внешний вид лещины сложно спутать с другими кустарниками:

  • в высоту лещина достигает 5 м;
  • фундук неплохо размножается вегетативным способом или же семенами от своих орехов;
  • орешник трудно перепутать с другими растениями, особенно в летний период. Листья овальной формы имеют заостренный кончик и зазубренные края;
  • дополнительной особенностью растения считают шершавую фактуру куста.

Практически все виды фундука в итоге получаются высокорослыми кустарниками. Высота может достигать 5-6 м в диких посадках, кора стеблей гладкая. Молодые побеги окрашены в серо-зеленый оттенок, дополнительно можно увидеть желтые крапинки.

Орешник можно спутать с кустами вяза. Кора и листья растений схожи по оттенку и своей фактуре. Для различия стоит обратить внимание только на ствол. Вяз имеет всего один основной побег, а вот орешник несколько. Почки также имеют разный вид, у фундука они зеленые и круглые, а у вяза острые и красноватые.

Краснолистная и зеленолистная лещина

Краснолистный орешник, или лещина — кустарник, который выглядит вполне привлекательно в декоративном плане. На фоне остальных растений его отличает, конечно же, цвет листвы. Этот многоствольный кустарник в высоту достигает 4 м. На ветках расположены крупные листья пурпурного оттенка. При вегетации образуются орехи, которые оформлены красной оберткой. Ядра этих орехов окрашены в светло-розовый цвет.

Краснолиственный орешник обычно используют в качестве декоративного растения. Выращивают кустарник на юге, так как он не может перенести суровые российские зимы средних широт. Даже если укрыть растение на зиму, такие мероприятия не помогут. Кустарниковый орех не погибнет вовсе, однако в последующем дождаться цветения и плодов не получится. В этом случае куст станет лишь декоративным украшением участка.

Важно! Необходимо рядом высаживать взаимоопыляемые сорта.

С краснолистной лещиной рядом следует расположить тамбовский ранний и Первенец. Эти сорта являются представителями зеленолистной лещины и считаются хорошими опылителями краснолистного сорта.

Зеленолистные орешники лучше переносят морозы, поэтому их нередко высаживают в Средней полосе России.

Разновидности лесного ореха

Более 20 видов насчитывает род лесного ореха. Разнообразие культур этого рода просто поражает. Растения имеют существенные различия, но практически все нормально переносят морозы и отличаются своим долголетием.

Лещина неплохо растет на любых типах почвы, она неприхотлива, однако на плодородных плодоносить лучше. Влагу орех любит, но ее избыток может навредить растению. На открытом солнечном участке лещина будет декоративно привлекательной и даст хороший урожай. Среди всех видов орешника выделяют несколько самых распространенных.

Лещина обыкновенная, или лесной орех

Лещина сорта обыкновенная в высоту достигает 6 м. Дерево имеет крайне привлекательную крону. От классических сортов лещину обыкновенную отличает цветение, которое начинается до распускания листвы. Пчелы особенно сильно интересуются этим кустарником.

Обратите внимание! Когда другие деревья только начинают готовиться к роспуску цветов, лещина уже вовсю цветет и дарит нектар насекомым.

Медвежий орех, или лещина древовидная

Медвежий орех, или древовидную лещину, стоит настоящим особняком среди всех видов дикой лещины. Вырастает это растение высотой до 20 м. Диаметр кроны ореха составляет 8 м. Стройный и привлекательный ствол является отличительной особенностью. Дерево распознается широкопирамидальной формой кроны. За сезон оно дает большой прирост. Растение хорошо переносит засуху, притененное место произрастания и морозы.

Лещина и фундук: в чем разница

Лещина и фундук обычно считаются одним и тем же растением, но это далеко не так. К семейству Березовых относятся оба ореха. Дикорастущее растение при этом является той самой лещиной. Фундук представляет собой отборные сорта лещины, дающие максимальный урожай. Гибридные сорта также относятся к фундуку.

В отличие от лещины фундук — кустарник, который теплолюбив. Плоды лещины имеют округлую форму, а вот у фундука они более вытянутые и крупные с высокой урожайностью.

Важно! Для выращивания в средних широтах России подходит не каждый сорт.

Орехи фундука и лещины имеют примерно одинаковое содержание полезных веществ и витаминов. Фундук обладает более терпким вкусом и калорийностью, класс этих орехов выше. Но более полезны все же орехи лещины, так как куст растет в естественных условиях.

Выращивание лесного орешника в саду

Несмотря на то, что лещина растет в лесу без чьей-либо помощи, при выращивании ее в саду требуется соблюдать определенные агротехнические правила. К примеру, важно соблюдать схему посадки. Между деревьями должно оставаться не менее 3 м свободного пространства. В противном случае растения будут попросту мешать друг другу.

Фундук, выращиваемый в саду

Важно! Благоприятным периодом для посадки лесного ореха является осень.

Если посадочная яма готовится на бедной почве, в нее следует заранее добавить несколько ложек удобрения. После посадки саженца следует уплотнить это место и хорошо пролить водой. Дополнительно можно застелить слой мульчи для сохранения влажности.

Уход за лесным орехом представляет собой набор стандартных мероприятий — рыхление почвы, полив, обрезка, подкормка. Особенно в засушливые периоды крайне важно проводить поливы. Будет хорошо, если получится поливать почву до того, как она успела пересохнуть. Если периодически идут дожди, увлажнение ореху не требуется, но если стоит жаркая погода, а осадков нет уже на протяжении недели, придется обильно полить.

Орех — кустарник, которому за год необходимо не менее 3 подкормок. Весной можно использовать нитроаммофоску. В июне применяют древесную золу, суперфосфат и калийную соль. В июле можно применить суперфосфат в количестве 1 ст. ложки под каждый кустик. В начале весны необходимо проводить санитарную обрезку, для других целей она в принципе не нужна. Вырезав сухие побеги крона станет менее загущенной, что улучшит состояние растения в общем.

Не только как декоративное растение, но и как дерево с полезными орехами лещину выращивают на своих участках. В дикой природе кустарник дает не менее хороший урожай, чем в домашних условиях. Главное, выбрать сорт, подходящий для региона, правильно посадить саженец и обеспечить ему требуемый уход.

Орешник: описание, уход, особенности культуры

Орешник или лещина представляют собой растение из семейства Березовые. Большинство видов культивируются. Плоды — известный и любимый многими фундук. Это приводит к закономерному вопросу, а орешник — это дерево или все-таки кустарник, ответ на который дается в нашей статье.

Ботаническое описание

Растение отличает многообразие видов. Оно может выглядеть как дерево, трава, образующая подлесок, но большинство лещин — это листопадные кустарники с кроной округлых насыщенно-зеленых листьев. В дикой природе имеет множество стеблей, растущих прямо из корневища. Орешник редко вырастает больше трех-пяти метров.

Плодоношение зависит от способа размножения. Если это вегетативное производство, ядрышки появляются уже на четвертый год, а при семенном — только на шестой-седьмой. Характерной особенностью является то, что листовые пластины шершавые на ощупь, овальные с острым кончиком и зазубринами по краям.

Классификация и разновидности

Дикий орешник принято называть «лещиной», а окультуренный — фундуком. В начале двадцатого века была предложена следующая классификация садовой культуры:

  • Лесной настоящий орех (обыкновенный) с множеством сортов, имеющих продолговатые либо округлые плоды.
  • Испанский круглый либо целльский, известный многим как ломбардский орех.
  • Древовидная лещина без прикорневых побегов. Не представляет особого интереса как плодовая культура, но активно используется в ландшафтном дизайне.
  • Бастарды, являющиеся гибридами настоящего и испанского ореха.

Ломбардский разновидность раньше выделялась в отдельный класс, но сейчас относится к целльскому орешнику.

Видов лещины насчитывается множество, но описания заслуживают лишь некоторые, ставшие наиболее популярными:

  • Обыкновенная с множеством стволов, вырастающих до 6 м, раскидистой кроной. Дает шаровидные плоды, вызревающие ранней осенью.
  • Древовидная с мелкими и вкусными плодами, представляющая собой именно дерево, которое может вырасти до 20 м.
  • Маньчжурская из нескольких пятиметровых стволов, а ядро заключено в колючую обертку.
  • Разнолистная, отличающаяся небольшой высотой (не более 3 м) с двухлопастными листьями. Средние размеры компенсируются попарным произрастанием.
  • Крупная, являющаяся самым высоким кустовым представителем высотой до 10 м. Удлиненные ядра находятся в крупной обертке.
  • Краснолистная, характеризующаяся повышенной декоративностью и темно-пурпурной кроной, сменяющейся на зеленую в осенние месяцы.

Для наших широт ценность представляют сорта Маша и Исаевский. Первый отличается хорошей урожайностью, а второй — морозоустойчивостью.

Древовидная лещина

Где он растет?

География распространения довольно обширна. Родиной считается Малая Азия, но лещина встречается в хвойно-широколиственных лесах не только Евразии. Она произрастает даже в Америке. Растение популярно и культивируется во многих странах.

Орешник плохо переносит жару. В природе встречается в умеренном климате. Это актуально и для садовых видов. Они не будут погибать, но идеальной температуры для пыления (+12 градусов) не удастся добиться, а, следовательно, не будет и плодов

Орешник — это дерево или кустарник

Культура относится к роду кустарников, но не без исключений. По разным подсчетам 20-30 видов представляют собой деревья. Это лишь малочисленная группа от всех разновидностей.

Иными словами, в зависимости от вида, растение может быть и деревом, и кустарником. Последние представляют собой более многочисленную группу. Ботаническая принадлежность определяется по внешним признакам.

Где и как он применяется?

Каждый орешник кустарник дает плоды, известные как фундук. Они богаты биологически активными веществами, минеральными солями, витаминами, жирами, белками, микро- и макроэлементами. Ядрышки отличаются высокой калорийностью, дарят быстрое чувство насыщения.

Плоды лещины широко используют в пищевой промышленности при изготовлении:

  • кофейного суррогата;
  • молока и сливок;
  • муки и масла;
  • ликеров;
  • конфет и выпечки в качестве добавок.

Масло напоминает миндальное. Оно используется как в пищу, так и при приготовлении уходовых и косметических средств. Листва идет на голубцы и супы, корм животным, а также вместе с корой может применяться при дублении кожи.

Дерево Лещина

Из древесины орешника делают небольшие поделки, обручи. Ее переработка позволяет получить уголь, пригодный для рисования, незаменимый в фильтрации. Очистку вина и осветление уксуса выполняют с задействованием опилок растения. Кора применяется в качестве красителя.

Цветение орешника

Цветущий «лесной орех» — признак правильного роста. Однодомное растение опыляется за счет ветра. Мужские соцветия — это сережки, а женские — почкообразные из пестика с околоплодником и немного выдающимися вперед рыльцами. Они ловят пыльцу.

Орешники цветут с апреля, но все зависит от погодных условий. Наиболее благоприятной считается стабильная температура до +12 градусов в течение нескольких дней. Плоды начинают завязываться тогда, когда появляются первые листики.

Выращивание орешника

Лещина неприхотлива, лучше всего чувствует себя в умеренном климатическом поясе. Она предпочитает подзолистые, дерновые почвы, чернозем, хорошо растет на землях с высокой концентрацией извести. Главное, придерживаться нескольких простых рекомендаций, чтобы эта великолепная культура украшала сад.

Посадка

Фундук можно посадить дважды в год. Различие заключается в том, что осенью растение высаживают почти сразу, а весной в заранее подготовленные с осени углубления:

  1. Берут окрепшие саженцы без листьев, диаметром 1,5 см и крепкими побегами. Корни должны быть как минимум полметра и обрезаться наполовину. Расстояние между посадками выдерживают в 4-5 м по ряду, а между ними — примерно 6 м. Ямки выкапывают заранее (примерно за месяц). Если грунт бедный диаметр равен 80, а нормальный — 50 см.
  2. Заполняют углубления субстратом. Его готовят из верхнего земляного слоя, смешанного с навозом (15 кг), 200 г суперфосфата. Помещают в ямку саженец. Шейка корневой системы должна быть на 5 см выше уровня земли. Засыпают доверху и утрамбовывают землю.
  3. Саженец привязывают к вбитому рядом колышку, подвязывают, поливают 3-4 ведрами воды, а затем, когда она впитается, мульчируют приствольный круг опилками с перегноем.

Чтобы орешник гарантировано опылялся, необходимо высаживать не менее трех кустиков.

Выращивание лещины

Местоположение

Раскидистый кустарник дает тень. Высаживать его лучше всего под кронами деревьев, чтобы он не закрывал солнце для прочей растительности. Он размножается от отростков материнского экземпляра, быстро разрастаясь, что тоже необходимо учитывать.

Многие даже задумываются над тем, что же такое орешник — трава или же кустарник, наблюдая за тем, как он быстро «отвоевывает» пространства. За эту особенность его высаживают на местах вырубки. Аналогично можно поступить и с той частью сада, которая практически ничем не засажена. Главное, чтобы фундук был защищен от сквозняков.

Размножение орешника

Чтобы он не разрастался, необходимо регулярно избавляться от корневой поросли. Каждый побег откапывают, обрезают, обрабатывают толченым углем.

Полив

Саженцы нуждаются во влаге уже спустя неделю после высадки. Недостаточный полив негативно отражается на процессах образования почек и созревания плодов. Каждый куст за сезон требуется полить от 5 до 6 раз. На взрослый экземпляр уходит до 6 ведер.

Орешник любит влагу, поэтому засушливым летом его поливают чаще. В дождливый сезон, наоборот, почву вообще не увлажняют. Не стоит заливать посадку, чтобы образовывался лужа. Землю вокруг кустарников, если застаивается вода, необходимо рыхлить.

Подкормка

Осенью каждые два три года под куст дают смесь из навоза (4 кг), калийной соли (30 г), суперфосфата (50г). Каждую весну в приствольный круг вносят азотсодержащее удобрение. Хорошо подойдет мочевина либо аммиачная селитра. Процедуру повторяют в июле. Это позволяет добиться одновременного вызревания плодов. Молодые растения лучше всего подкармливать органикой. Раз в пару лет каждый экземпляр удобряют 10 кг компоста. Можно использовать перепревший навоз.

Видео про посадку орешника

это кустарник или дерево? Описание орешника и фото

Уроженка Малой Азии, лещина (орешник) распространилась в центре Европы, лесах Кавказа, Америки и Канады. Этот представитель семейства Березовые, благодаря своим уникальным вкусовым качествам и превосходной декоративности, давно завоевал уважение садоводов всего мира. Выведенные культуры, известные еще под названием фундук, выращиваются в промышленных масштабах в южных районах. Дикорастущие заросли встречаются в лесах Южного Урала и Пермского края, горах Кавказа. Сегодня поговорим о том, что представляет собой орешник, это кустарник или дерево, как его выращивают и используют? Узнаем о видах и распространении данного растения на планете, о тонкостях ухода за ним, повышающих его урожайность и декоративные качества.

Орешник: это кустарник или дерево?

Орешник объединяет род кустарниковых, но среди более 20-ти видов его представителей есть и деревья. Например, медвежий орех, речь о котором пойдет дальше, — великолепный экземпляр дерева, стройного и высокого, с красивой формой кроны. Но большинство видов орешника - все же кустарники, дикие формы которых образуют густой подлесок в широколиственных лесах. Наиболее распространен и имеет высокое хозяйственное значение лесной орешник, или лещина обыкновенная. Интересна история возникновения слова «лещина». Это исконно русское название произошло от подмеченного сходства очертаний листа кустарника с формой тела озерной рыбы леща, известного с древних времен кормильца русичей.

Как выглядит орешник?

Подавляющее большинство видов орешника относится к листопадным кустарникам с крупными округлыми листьями великолепного насыщенно-зеленого цвета. Лещина тяготеет к теплу, увлажненным плодородным почвам широколиственных лесов и прекрасно уживается с их постоянными жителями: дубами, вязами, кленами, преобладая в подлеске и зачастую образуя сплошную стену. Дикорастущие виды лещины – это ветвистые кустарники с большим количеством стеблей, идущих от корневища. В высоту они достигают 3-5-ти метров. Размножаться кусты могут вегетативно (отпрысками и черенками) или семенами – орехами. Начинают плодоносить на 6-7 год при семенном размножении, на 4-й год – при вегетативном воспроизводстве. Летом куст орешника легко определить по листьям, имеющим овальную форму и украшенным по краю мелкими зубчиками и острым кончиком. Лист орешника отличает слегка шершавая на ощупь фактура.

В основном культура орешник – это кустарник 5–6-метровой высоты с ровной корой, цвет которой варьируется от сероватых до терракотово-коричневых оттенков. Молодые побеги обычно окрашены в серо-зеленые тона, перемежающиеся мелкими желтоватыми крапинками. Молодая поросль по внешнему виду схожа с липовыми побегами, отличается только достаточно густой опушенностью. Побеги орешника несложно перепутать и с вязом. И листья, и кора у них очень похожи по цвету и фактуре. Но есть и отличия. У вяза, как у настоящего дерева, всегда только один ствол, а молодая поросль лещины множественна, что свойственно кустарнику. Кроме того, у орешника овальные серо-зеленые почки, а у вяза – красноватые и остроконечные.

Особенности вида

Орешник – это кустарник или дерево, принадлежащее к однодомным растениям, но с раздельным формированием мужских и женских цветков на одной культуре. Мужские цветки-сережки собраны в мягкие желтоватые соцветия, похожие на березовые или ольховые сережки. Заложенные в июне-июле, осенью они уже хорошо видны и распускаются ранней весной, как только растение перезимует. Ветер подхватывает и переносит пыльцу.

Соцветия женские практически не видны. Состоящие из мелких, плотно прижатых друг к другу цветов, они находятся внутри особых почек, также формирующихся в предыдущем сезоне. В период цветения листовые чешуйки, закрывающие соцветия, раздвигаются, позволяя уловить пыльцу, переносимую ветром, пучком ярко-красных рылец.

Виды орешника

Род лещины, насчитывающий почти 20 видов, представлен разнообразными культурами. Все они различны, но многие виды отличаются высокой морозоустойчивостью и долголетием. Лещина неприхотлива, растет на различных почвах, но успешнее развивается и плодоносит на более плодородных грунтах. Независимо от вида орешник (это кустарник или дерево) влаголюбив, но избыток воды ему не нужен. В основной своей массе он способен вынести небольшое затенение, но на открытых солнечных участках декоративность и урожайность фундука максимально высоки. Вот некоторые виды орешника.

Лещина обыкновенная

Этот вид представлен крупным многоствольным кустарником высотой до 4-6 метров с широкой раскидистой кроной. Особенностью вида является цветение растения до распускания листьев. Вот почему пчелы так любят орешник. Золотистые сережки лещины, появляющиеся задолго до массового зацветания деревьев и кустарников, помогают пчелам восстановить силы после долгой зимы. Листья лещины обыкновенной матово-зеленые, с обратной стороны светлые, осенью – дружно желтеют. Рост лещины неравномерен. В первые годы она развивается медленно. На 5-6-м году резко идет в рост, образуя множество молодых побегов. В природе лесной орешник распространен на всей европейской территории России и на Крымском полуострове, в Западной Европе и на Кавказе.

Медвежий орех, или лещина древовидная

Медвежий орех – представитель древовидных, выбивающийся из общего строя кустарников-сородичей. Это средней величины дерево высотой до 15-20 метров и с диаметром кроны до 6-8 метров, имеющее стройный красивый ствол.

Великолепная широкопирамидальная крона дерева красива и отлична от крон других видов плотной темно-зеленой листвой, распускающейся очень рано и долго сохраняющейся на ветках. Орешник – дерево, покрытое белесо-серой корой, отходящей узкими пластинами. Медвежий орех растет быстро, теневынослив и морозоустойчив, ему не страшна засуха, но развивается он лучше на удобренных гумусом почвах. Плоды – орехи своеобразного вида, с нежной оберткой, рассеченные на тонкие зубчатые дольки. Лещина древовидная редкая, хоть и нетребовательная культура: она легко адаптируется, продолжительность ее жизни достигает 200 лет, размножается отводками и семенами. Дикорастущий орешник – дерево, которое встречается на Кавказе и Балканах, в Малой Азии. Древовидная лещина – редкая гостья в широколиственных горных лесах. В России культура охраняется в заповедниках. Медвежий орех декоративен, превосходно подходит для украшения улиц и аллей, эффективен в линейных посадках.

Ломбардский орех (лещина крупная)

Монументально высокий орешник, кустарник с великолепными прямыми ветвями серого цвета, вырастающий до 10-ти метров в высоту. Листья округлые и зубчатые по краям. Ломбардский орех – культура теплолюбивая, зимостойкость у нее низкая. Культивируемая с древних времен как орехоплодный кустарник, лещина крупная распространена на Балканах и в Малой Азии.

Куст выпускает густые опушенные однолетние побеги. Листья этой культуры широкоовальные, почти круглые до 10-12 см в диаметре, в основании сердцевидные, заканчивающиеся короткой и острой вершиной. Великолепным украшением являются крупные мужские сережки, достигающие десяти сантиметров. Плоды образуют скученные розетки, в которых их может находиться до 8 штук, защищенных пушистой трубчатой оберткой.

Ломбардский орех является родоначальником культурных сортов фундука, имеющих промышленное значение. Он превосходно развивается на удобренных плодородных, воздухопроницаемых грунтах и часто используется в озеленении как декоративный кустарник.

Краснолистная форма орешника

Подобные формы лещины весьма эффектны за счет необычного цвета листвы и представляют собой многоствольный, высокий (до 4-х метров) кустарник с темно-пурпурными крупными листьями, оберткой плода красного цвета и ядром ореха, окрашенного в розовые тона. Краснолистный орешник – кустарник чрезвычайно декоративный. Но он является истинным южанином, и суровые зимы умеренных российских широт губительны для этих видов лещины. Впрочем, утепление на зиму дает неплохие результаты: растение выживает, но не цветет и не плодоносит. Оставляя за собой только декоративную функцию, оно создает на участке неповторимый антураж.

Лещина маньчжурская

Морозоустойчивая и весьма теневыносливая лещина маньчжурская распространена на Дальнем Востоке, в Приморье, Корее, Северном Китае. Представляет собой кустарник до 4-5 м высотой с множественными сильно ветвящимися побегами. Она знаменита лечебными свойствами плодов и декоративными качествами: кора коричневых тонов, густо опушенные молодые побеги, широкие мягкие листья - темно-зеленые летом, приобретающие осенью яркие оранжевые или роскошные золотистые тона. Плод лещины маньчжурской – остроконечный орех, который ценится в китайской медицине за великолепные противовоспалительные качества.

Лещина разнолистная

Кустарник, достигающий трехметровой высоты, с густой, раскидистой кроной. Лещина разнолистная получила свое название благодаря перемене цветовых оттенков листвы за один вегетативный период. Листья необычной формы, широкие обратнояйцевидные с тремя зубцами на вершине при распускании имеют терракотовый оттенок, летом - сочные темно-зеленые тона, а золотисто-оранжевая палитра окутывает орешник осенью. Лещина разнолистная превосходно переносит даже сильную засуху, морозоустойчива, отличается сверхранним плодоношением. Вид светолюбив, но некоторое притенение переносит спокойно. Распространение получил на востоке Сибири, в Азии, в дальневосточных областях России. Встречается в подлеске смешанных и сосновых лесов, а также на опушках, вырубках, на склонах холмов, образуя непроходимые заросли.

Лещина рогатая

Пышный многоствольный кустарник, не превышающий трехметровой высоты, получил свое название по виду внешней трубчатой обертки плода, обхватывающей его и скручивающейся в трубочку, напоминающей небольшой рог. На опушенных ножках располагаются одиночные или парные плоды. Орехи крупные (до 1,5 см), съедобные, но плохо отделяющиеся от обертки. Вид морозостоек и неприхотлив.

Культивируется с 1745 года. В природе растение распространено в восточной части Североамериканских штатов.

Применение

Орешник великолепен как декоративное растение. Он используется в аллейных посадках и живых изгородях. Но в южных районах лещина выращивается как пищевая культура. Орех фундук – продукт высокой пищевой ценности. В нем сконцентрированы необходимые для организма вещества: белки, жиры, углеводы, практически все группы витаминов, а также целый ряд макро- и микроэлементов и их неповторимых соединений. В пищевой промышленности орех традиционно пользуется популярностью благодаря высокой питательной ценности и отменному вкусу. Он незаменим при производстве кондитерских изделий и всевозможных сладостей, применяется как наполнитель в изготовлении шоколада, кремов, глазури и карамели. Цельный обжаренный фундук – любимое многими лакомство.

Виды растения орешник (дикие и культивируемые) обладают превосходными декоративными качествами и одаривают вкусными и полезными плодами.

Лещина обыкновенная | Каталог растений

Corylus avellana L.

Название и происхождение лещины обыкновенной

Лещина обыкновенная, или фундук, — кустарник семейства березовых. Встречается в природе по всей Европе, на Кавказе и в Малой Азии. Самым северным местом произрастания лещины обыкновенной является заповедник Престегардскоген в Норвегии за Полярным кругом. Эпитет ботанического вида avellana относится к древнему городу Абелла, сегодня Авелла, недалеко от горы Везувий.Этот регион в древности славился выращиванием фундука. Родовое название Corylus происходит от греческого слова korys = «шлем», которое относится к форме листьев, окружающих плод.

Как выглядит лещина обыкновенная?

Лещина обыкновенная дикорастущая - многоствольный кустарник, достигающий до 7 м в высоту. Иногда бывает, что оно принимает форму дерева и достигает высоты до 10 м. На основании ствола развиваются молодые побеги, которые в первый год могут вырасти на несколько метров, и только в последующие годы ветвится и наклоняться в стороны.Именно эти побеги придают лещине кустистость, так как она разветвляется на верхушке. Срок жизни куста достигает 80-100 лет. Листья расположены на стебле прямой линией. Черешок до 2 см длиной, железисто-волосистый. Листовая пластинка почти круглая, длиной 7-10 см и шириной 6-10 см. Основание листа несколько асимметрично и сердцевидно. Край имеет двойную зубчатость. Верхняя сторона листа заметно темнее нижней. Листья лещины перед опадением становятся желтыми до желто-коричневых.

Цветы и фрукты

Лещина обыкновенная – однодомный вид, то есть на одном растении развиваются мужские и женские соцветия. Мужские цветки у кошачьих собраны, а женские цветки развиваются на коротких побегах, и их красные отметины можно увидеть во время цветения. Интенсивное опыление мужских цветков может происходить уже в феврале. С момента опыления до видимого развития плодов проходит полгода. Только в августе и сентябре плоды лещины вдруг начинают быстро расти.Орехи окружены древесной «скорлупой» светло-коричневого цвета. Созревают с сентября по октябрь.

.

Все о лещине в саду - сорта, выращивание и уход

Всем известно, что

Лещина — это (необычное) садовое растение, которое очень легко выращивать. Весной мы любуемся ее желтыми «кошками» и сочными зелеными листьями, а осенью едим ее орехи. Мало кто знает, что у лещины есть декоративные сорта с закрученными побегами и пестрыми листьями. Его стоит посадить в любом саду.

Лещина (лат. Corylus ) представляет собой многоствольный листопадный кустарник , вырастающий до значительных размеров. Среди этого рода единственным встречающимся в природе орешником в Польше является лещина обыкновенная ( Corylus avellana ).

Ветви лещины прямостоячие, образуют широкую, густую крону, которая вырастает до до 5 м в высоту. Кора лещины гладкая, пепельная с горизонтальными пробковатыми линиями, а молодые побеги красновато-коричневые цвета .

Листья вырастают до 10 см длиной, махровые пильчатые , на верхушке заостренные, слегка при основании сердцевидные , на коротком черешке до 10 мм длиной. Осенью они становятся желтыми или желто-коричневыми, а к зиме опадают.

Рис. MPF / Wikimedia Commons ↓

Лещина — однодомное растение (на одной особи образуются отдельные мужские и женские цветки). Цветение начинается очень рано, в феврале! Мужские цветки собраны в кошечки по 2-4, пыльно-желтые очень обильно , женские цветки развиваются на побегах в бутонах, снаружи видны только красные рыльца.

Плод лещины всем известный и вкусный Орех грецкий - односемянный, небеленый, окруженный оболочкой из слияния трех сеянцев, иногда в одной оболочке бывает два семени. Одревесневший околоплодник, обычно называемый раковиной, имеет различную форму в зависимости от вида и светло-коричневый цвет. орехов созревают с сентября по октября.

Рис. Ханс Браксмайер / Pixabay

Лещина в саду

Фундук
Фундук из собственного сада?

Наверное, каждый из нас помнит с детства большие, раскидистые кусты орешника, которые весной пускают «кошки», а осенью покрываются фундуком.Трудно представить эти крупные растения в маленьких домашних садиках... Но отказываться от них не обязательно! В настоящее время выращиваемые сорта растут не так интенсивно, как лещина обыкновенная , и в то же время дают вкусные орехи.

В культуре выращивается ряд культурных растений, как декоративных, так и лещины плодовой.

Рис. ДжекиЛу DL / Pixabay

Внимания заслуживает лещина 'Barceloński' - очень урожайный сорт, регулярно плодоносящий.Он достаточно устойчив к низким температурам. Кустарник довольно сильно разрастается, образуя обширную крону. Вырастает примерно до 5 метров в высоту. Имеет крупные и вкусные орехи.

Другими сортами, дающими крупные орехи, являются: Halle Giants, Catalan, Nottinghamski.

Лещина декоративная
Какие сорта выбрать?

Медленнорастущий сорт Лещина обыкновенная 'Contorta' со штопорообразными побегами и скрученными листьями (см. описание справа) является прекрасным украшением сада.Это кустарник, который вырастает до 4 м в высоту и прирастает примерно на 20 см в год. Изогнутые побеги выглядят эффектно, особенно зимой и ранней весной, когда на основании имеется обильная желтизна. Любит солнечные или полутенистые места.

Рис. конгердизайн / Pixabay

Лещина обыкновенная 'Pendula' – сорт, у которого все побеги свисают дугообразно, образуя красивый зонтик. Этот сорт чаще всего выращивают штамбовым в виде небольшого деревца с зонтиковидной кроной.

Заслуживают внимания сорта лещины с окрашенными листьями - т.е. лещина обыкновенная 'Aurea' - с желтыми листьями, которые летом становятся светло-зелеными, 'Fusco-rubra' - интенсивно красно-коричневые листья весной и зеленые летом.

Лещина южная 'Purpurea' имеет круглые темно-красные листья в течение всего вегетационного периода.

Рис. Алин Мюллер / Pixabay

Выращивание лещины и требования

Участок
Где сажать фундук?

Лещина любит влажное положение , но не любит влажные почвы или сухие почвы.Они будут хорошо расти практически на любой садовой почве. Они очень терпимы к освещению . Они хорошо развиваются как на солнечных, так и на затененных местах, но на солнце создают более урожайные плоды. Растения устойчивы к городскому загрязнению . Все сорта лещины обыкновенной имеют морозостойкость .

В домашнем саду лещина прекрасно смотрится при индивидуальной посадке или небольшими группами на газоне.Лещину рекомендуют для различных типов садов, высаживая на хорошо видных местах.

Уход
Как ухаживать за лещиной?

Фундук не требует особого ухода. Растет в виде естественного кустарника. Раз в несколько лет можно обрезать несколько внутренних ветвей , чтобы куст не сильно загущался. Кроме того, мы не применяем никакой формовки или резки . Лещина — отличное растение для занятых людей!


Текст: на основе Color Your Life, фото в тексте: MPF/CC BY-SA 3.0 / Wikimedia_Commons, заглавное фото: _Alicja_ / Pixabay

.

Обрезка лещины – как и когда обрезать?

Лещина подрезанная дает куст фундука с низким стволом. Если обрезку не производить, дерево приобретет естественную кустистую форму. Обрезка лещины. Почему важна обрезка лещины и как ее делать влияет не только на внешний вид, но и на количество плодов, которые дает растение.

Заботитесь о регулярном и обильном плодоношении лещины? Достаточно обрезать растение один раз в год, чтобы получить лучший урожай.Эта обработка влияет и на состояние куста фундука, так как защищает от вредителей, болезней и облегчает сбор урожая. Узнайте, как это сделать правильно.

Список необходимых продуктов:

Обрезка лещины – зачем она нужна?

Как и у других кустарников и плодовых деревьев, густое разветвление не способствует обильным урожаям. На таких кустах появляется мало цветов, а само плодоношение перемещается вверх по кроне, что затрудняет сбор урожая.Срезка старых и молодых экземпляров лещины также позволяет провести тщательный осмотр и выявить возможные заболевания или наличие вредителей.

Обрезка фундука

Для обрезки этого растения важна регулярность. Обрезка лещины раз в год – это минимум, необходимый для обеспечения надлежащего состояния куста. Однако есть несколько видов нарезки, которые рекомендуются для фундука.

Для обрезки лещины можно использовать маленькие садовые ножницы (подходят для тонких веток) и садовые ножницы.Хотя ветки лещины могут показаться твердыми, этих инструментов более чем достаточно, чтобы удалить их.

Когда обрезать лещину?

Обрезку фундука рекомендуется проводить в начале зимы, как только спадут морозы и наступят солнечные и сухие дни. Формирующую обрезку лучше проводить перед посадкой молодого лещины (в октябре или марте) - укоротить главный побег растения. Важно через два года после посадки снова укоротить побеги, чтобы стимулировать рост куста.Обрезку проводят в феврале-марте.

Так называемый консервативная обрезка или обрезка плодовых растений заключается в прореживании внутренней части куста путем удаления слабых побегов и ненужных тонких веточек, для того, чтобы лещина имела оптимальный доступ к свету, чтобы она давала много цветов и давала обильные урожаи. Раз в несколько лет (примерно 4-5) удаляйте толстые неплодоносящие ветки, чтобы освободить место для новых сильных побегов.

Как обрезать лещину?

Обрезка плодовых кустарников и плодовых деревьев может показаться сложной, но это не так.Практика придет со временем. Обрежьте молодые побеги на один сантиметр и обрежьте более толстые ветки возле ствола. Удалять крупные ветки следует методом трех срезов — отпиливать от ствола начинайте на 15 см сначала снизу, затем сверху и окончательно избавляйтесь от остальных.

Важно срезать под углом 10-15° к стволу - так лещина заживет быстрее.

Как обрезать старую лещину?

Омолаживающая обрезка лещины рекомендуется после 10-12 лет выращивания куста фундука.Вы можете выбрать один из двух способов:

  1. Низко к земле, срежьте все побеги лещины и подождите, пока они не начнут отрастать. Сформируйте куст заново, сделав еще раз формирующий срез.
  2. Регулярно обрезайте лещину (например, два раза в год) и удаляйте старые побеги, которые не дают цветов. Это означает больше работы, но старые ветви, которые все еще приносят плоды, все равно будут приносить плоды.

Места срезов - как для обрезки молодого, так и для старого лещины - должны быть защищены.Небольшие поверхности обмажьте садовой пастой, а большие – водоэмульсионной краской с добавлением фунгицида, топсина или фунабене. Эти вещества обладают фунгицидным действием.

.90 000 Лещина обыкновенная Страница 3 9000 1

Пищевая ценность фундука

Фундук, как и все орехи, не является продуктом, рекомендуемым в низкокалорийных диетах, в основном из-за высокого содержания жира. На каждые 100 г орехов приходится целых 62 г жира, что повышает их калорийность примерно до 650 ккал. Однако это не совсем недостаток, ведь содержащиеся в них ненасыщенные жиры гораздо полезнее для организма, чем животные жиры. Дополнительно эти фрукты содержат калий, цинк, железо, фосфор, витамин С, а также В1 и В2.Они рекомендуются для людей, занимающихся умственным трудом и обучением.

Фундук

Лещина обыкновенная - сорта

Ниже приведены некоторые из наиболее интересных сортов лещины обыкновенной, которые должны быть в вашем саду.

Гигант из Галле - сорт с довольно крупной раскидистой кроной и крупными плодами. Требует плодородной почвы и теплого места, но устойчив к некоторым заболеваниям. Сбор орехов в конце сентября.

Чудо Боллвиллера - сорт, аналогичный предыдущему, но с меньшей устойчивостью и, в то же время, менее требовательный к условиям работы. Сбор орехов в середине октября.


Барселона - сорт, очень урожайный. Его главные особенности – крупная и раскидистая крона, а также крупные орехи.

Trapezuński - сорт, который очень часто используется для опыления других орехов фундука. Он дает большое количество продолговатых плодов, готовых к сбору в середине сентября.

Aurea - декоративный сорт, отличающийся желтыми листьями. Он нетребователен к почве и вырастает всего до 3 метров в высоту. Плохо, но это приносит плоды.

Pendula - декоративный сорт, радующий глаз своими свисающими побегами, придающими всей лещине форму зонтика. Дает очень мало орехов.

.90 000 Эксперт советует: как заложить орешник

Лещину обыкновенную следует выращивать на умеренно влажных, богатых питательными веществами супесчаных, плодородных, воздушных и перегнойных почвах. Предпочтительны лёссы, черноземы, бурые почвы, рендзины. Хуже растет на слишком тяжелых, влажных и холодных почвах, а также на сухих, песчаных, щебнистых, бедных гумусом и минералами. Желательно, чтобы уровень грунтовых вод был не ниже 1,2 м и не глубже 2 м.Лещине требуются нейтральные или нейтральные почвы (pH 6,5-7,1). Его выращивание на таком типе почвы – залог качественного урожая.

Станция

По мнению большинства ученых и практиков, для выращивания лещины пригодны районы нашей страны, где среднегодовая температура составляет не ниже 8°С, однако эту информацию не следует трактовать как условие, определяющее ареал возделывания этого вида в Польше. Наибольшее количество существующих плантаций лещины находится в районах со средней температурой около 7 ° C в год, в основном в Люблинском и Замосцком воеводствах.


Важнее, чтобы будущие насаждения не испытывали периодического потепления в середине зимы или длились как можно короче, особенно в январе и феврале, с последующим возвратом сильных морозов. Лещина - растение, которое очень рано выходит из глубокого зимнего покоя, и зимнее потепление, длящееся несколько дней, с температурой на несколько градусов выше 0°С, может вызвать возобновление роста котят (сережек), т. е. мужских соцветий. Повторение заморозков вызывает подмерзание слегка вытянутых кошек, что препятствует их дальнейшему росту и выделению пыльцы после стихания заморозков, во время цветения лещины.


Для выращивания лещины подходят ровные участки или пологие склоны , не мешающие механическому возделыванию и уходу за лещиной. Избегайте южных склонов, где вышеописанное зимнее потепление происходит чаще. Насаждения не следует закладывать в понижениях местности, у дна долин рек и ручьев, где могут быть залежи изморози. Открытые вершины холмов также неблагоприятны, так как зимой и ранней весной они подвержены сильным морозным ветрам.Следует подчеркнуть, что в период глубокого, правильного покоя зимой лещина очень морозоустойчива и выдерживает температуру ниже -25°С.

Подготовка почвы

В сезон, предшествующий посадке лещины, рекомендуется довести рН почвы до нужного значения. Желательно вносить магнезиальную известь. Оксид кальция можно использовать на более тяжелых почвах, а карбонат кальция — на более легких. Дозы основаны на результатах анализа почвы. После известкования проводят глубокую вспашку и оставляют почву в острой борозде на зиму.

В следующую вегетацию при подготовке почвы под лещину корнеплоды можно выращивать на навозе (около 50 т/га) с внесением минеральных удобрений или смеси бобовых под вспашку, также с внесением минеральных удобрений. После уборки корнеплодов рекомендуется вспашка или культивация, внесение дополнительных доз минеральных удобрений с последующим боронованием и перегниванием почвы не менее чем за 3 недели до посадки лещины. При более ранних сроках уборки корнеплодов проводим глубокую вспашку с посевом минеральных удобрений, культивацию и боронование.После того, как почва сгнила, приступаем к посадке лещины.

В случае бобовых в качестве предшественника перед вспашкой растения прикатывают в направлении, параллельном вспашке, относительно неглубоко вспахивают дисковым плугом на более тяжелых почвах или глубже на более легких почвах, добавляя дополнительные дозы минеральных удобрений. Лучше всего эти дозы определять по результатам анализа почвы. Примерные их размеры на гектар составляют: 50-150 кг K2O и 50-100 кг P2O5, в зависимости от качества почвы.Обрабатываем поле, боронуем и примерно через 3-4 недели сажаем фундук.

Приступаем к посадке сразу после приобретения посадочного материала, что обычно происходит в первой половине ноября. Когда почва промерзает или рано выпадает снег, сажайте лещину весной, после того, как почва высохнет.

Посадка

После того, как поле будет готово, отметьте кольями места, где мы будем сажать фундук. В связи с полной механизацией ухода за лещиной и уборки орехов необходимо планировать достаточно широкие междурядья.Обычно используемая ширина 5 м оказывается слишком малой примерно через 8 лет выращивания, а внешние ветви повреждаются используемыми сельскохозяйственными машинами. По этой причине при посадке рекомендуется увеличивать ширину междурядий даже до 6-8 м. Такие междурядья, и даже более широкие, применяют, например, в Италии. В рядах расстояния между растениями меньше, чаще всего 4-5 м. Отмечается и большая густота растений в рядах, что, однако, влечет за собой необходимость специального формирования лещины после нескольких лет выращивания или удаления каждого второе растение после этого времени, чтобы предотвратить их рост.Взаимное затенение.


После разметки мест посадки выкопайте лунки размером немного больше корневой системы высаженных растений. «Залатываем» дырки компостом и сажаем фундук. Слишком длинную корневую систему можно укоротить секатором, что облегчит посадку и корни не будут закручиваться вверх. Будьте осторожны, не сажайте растения слишком глубоко, потому что тогда лещина значительно снижает скорость роста на несколько лет после посадки. Каждую лунку также можно «засыпать» небольшим количеством хорошо перебродившего навоза, который перед посадкой растения засыпают слоем грунта так, чтобы корни не касались его непосредственно.


Некоторые садоводы рекомендуют в период осенней посадки вокруг посаженного растения создать небольшую насыпь из почвы, которая защитит корневую шейку саженца от заморозков. Весной убираем холмики. Чрезмерно длинный побег также можно немного укоротить после посадки.


Питомник - предпочтительно двухлетние растения - должен поступать из хороших, хорошо известных питомников, имеющих соответствующие разрешения на производство и продажу плодового посадочного материала.Следует избегать материалов неизвестного происхождения, так как это могут быть генеративные сеянцы с уникальными характеристиками материнских растений. Из-за опыления лещины лучше всего создать плантацию из нескольких сортов, которые будут опылять друг друга. Сорта высаживают последовательными рядами, а в случае больших насаждений каждому сорту отводят два соседних ряда. Сроки сбора орехов варьируются у разных сортов лещины, поэтому «односортные» ряды облегчат механическую уборку орехов.
Рекомендуется выращивать на один побег (ствол), так как в таком виде легче поддерживать правильную, открытую свету форму кроны. Высаживают также по 3-5 побегов. Лещина с загущенной кроной и слишком затененная соседними кустами быстро реагирует снижением урожая.

Умножение

Лещина

— очень легко размножающееся растение. Достаточно просто положить орехи в почву, которые весной всходят и относительно быстро достигают своих больших размеров.Недостатком этого способа размножения является более позднее начало плодоношения (обычно примерно через 8-10 лет). Часто практикуется вегетативное размножение отводками. Пригнутые к земле побеги очень быстро укореняются и образуют самостоятельное растение. Отрыв отростков также позволяет быстро и легко приобретать новые кусты. Лещина, размноженная вегетативным способом, начинает плодоносить через 3-4 года выращивания.

Вариации

Основные сорта, наиболее часто выращиваемые в нашей стране:

  • Barcelonski — сорт испанского происхождения, один из самых урожайных, с очень крупными орехами, высотой даже 2,6 см.Хорошо переносит морозы, довольно устойчив к болезням (хотя подвержен бурой гнили). Плодоносит в первой половине сентября.
  • Косфорд — английский сорт. Он регулярно дает урожай, и его орехи обычно крупные. Ему нужен теплый климат, и его лучше всего сажать в относительно защищенном месте. Является прекрасным опылителем для других сортов, обладает способностью к самоопылению. Плодоносит во второй половине сентября. Он также пригоден как декоративный сорт, поскольку образует тонкие, коричневые мужские соцветия, а его листья осенью становятся красноватыми.
  • Каталонский — сорт испанского происхождения. У него крупные шаровидные орехи с миндальным вкусом и, кроме того, отличного качества, поэтому он идеально подходит для коммерческого выращивания. Плодоносит в середине сентября. Его характерными чертами являются листья, самая широкая точка которых находится ровно посередине, и мужские аквамариновые соцветия.
  • Ноттингем - английский сорт. Ежегодно и в большом количестве он производит маленькие и заостренные орехи, которые сладкие. Поскольку он довольно плохо растет, он лучше всего подходит для приусадебных участков.Здесь интересен плодовый покров, законченный причудливыми кисточками, вывернутыми наружу и покрытыми грубыми волосками. Урожайная зрелость наступает на рубеже августа и сентября, холодостойка, но требует плодородных почв.
  • Гигант из Галле — сорт немецкого происхождения. Ежегодно дает много орехов огромных размеров (высота до 2,8 см, ширина до 2,5 см, толщина до 2,3 см), но только при правильном посадке. Требует теплых, плодородных, богатых гумусом почв.Его хорошо сажать в защищенном месте, потому что он не любит холода. Плодоносит на рубеже сентября и октября. Ни в коем случае нельзя ускорять сбор урожая, так как орехи при этом теряют свой размер.
  • Сирена - выведена в Варшаве. Это изысканный сорт дикой краснолистной лещины. Его самым большим преимуществом является тот факт, что он эффективно опыляет сам себя и в то же время производит столько пыльцы, что гарантирует плодоношение других близлежащих сортов.Чрезвычайно устойчив к морозам. С видимой декоративной ценностью - это отличное украшение, потому что у него коричнево-красные листья и красные плодовые покровы. Созревает в конце сентября.
  • Трапезунски — сорт турецкого происхождения. Plenna, с удлиненными и вкусными орехами. Он подходит для любого типа посадки – как коммерческого, так и любительского. Очень распространен в Польше. Вы должны быть осторожны, потому что он чувствителен к бурой гнили. Плодоносит в конце сентября.
  • Webba Cenny — английский сорт.Он рождает привлекательные на вид, огромные, но удлиненные орешки, высотой до 3 см. Регулярно и обильно плодоносит, но только при посадке на солнечном месте с плодородной и влажной почвой. Есть у него и два недостатка – он плохо переносит подсолнух грецкий, а его плоды приходится отбирать механически, потому что они не хотят выпадать из оболочки. Орехи созревают во второй половине сентября.

Сбор фруктов

Неравномерное созревание означает, что плоды приходится собирать несколько раз за сезон.Обычно первый урожай собирают в сентябре, а последний урожай еще в конце октября. Орехи собирают вручную или с помощью циновок, которые подкладывают под кусты. В больших плантациях большой площади уборка урожая ведется механизированным способом с применением орехоуборочных комбайнов.

Болезни лещины и борьба с ними

90 106 90 106 90 106 90 106

Болезнь 9000 3

Симптомы

Борьба с

Монилиоз

лещина

темно-коричневые пятна на зеленых слоях орехов, которые постепенно распространяются по всей поверхности ореха

Избегайте чрезмерной густоты кустов и регулярной обрезки, сажайте менее чувствительные сорта, напр.Каталан, защита биопрепаратами, химический контроль

Мучнистая роса

реальный

белый мучнистый налет на нижних листьях кустарников, который обычно появляется в конце лета, листья преждевременно засыхают и опадают

сгребание и удаление опавшей листвы, недопущение намокания листьев при поливе, защита биопрепаратами, химическая борьба

Пятно

листья лещины

На листьях появляются коричневые, овальные или круглые пятна, которые со временем увеличиваются и сливаются между собой

сгребание и удаление опавшей листвы, недопущение намокания листьев при поливе, защита биопрепаратами, химическая борьба

Болезни лещины и борьба с ними

90 106 90 106 90 106 90 106

Болезнь 9000 3

Симптомы

Борьба с

Монилиоз

лещина

темно-коричневые пятна на зеленых слоях орехов, которые постепенно распространяются по всей поверхности ореха

Избегайте чрезмерной густоты кустов и регулярной обрезки, сажайте менее чувствительные сорта, напр.Каталан, защита биопрепаратами, химический контроль

Мучнистая роса

реальный

белый мучнистый налет на нижних листьях кустарников, который обычно появляется в конце лета, листья преждевременно засыхают и опадают

сгребание и удаление опавшей листвы, недопущение намокания листьев при поливе, защита биопрепаратами, химическая борьба

Пятно

листья лещины

На листьях появляются коричневые, овальные или круглые пятна, которые со временем увеличиваются и сливаются между собой

сгребание и удаление опавшей листвы, недопущение намокания листьев при поливе, защита биопрепаратами, химическая борьба

90 106

Томаш Капица

Статья подготовлена ​​в сотрудничестве с Люблинским сельскохозяйственным консультационным центром в Коньсковоле

Заинтересованы в этой статье? У вас есть вопрос к автору? Напишите нам здесь

.

Лещина - Corylus - саженцы

Лещина - плодовый кустарник, относящийся к группе нетипичных плодов, дающий очень вкусные и полезные плоды. Некоторые виды и сорта лещины являются ценными декоративными растениями.

Откуда берется лещина и где она встречается?

Род Лещина ( Corylus ) относится к семейству березовых (Betulaceae), включает несколько видов, встречающихся в Восточной Азии, Европе и Северной Америке.

Как выглядит лещина?

В зависимости от вида лещина представляет собой широкий, ветвистый и кустообразный кустарник (напр.лещина обыкновенная, лещина американская) или высокое, парящее дерево (лещина турецкая). Лещина имеет широкие, сердцевидные, покрытые мхом листья.

Как цветет лещина?

Лещина – ветроопыляемый вид, зацветает очень рано весной, до распускания листьев. Цветки лещины двудомные. Мужские цветки в виде валикообразных, удлиненных, свисающих кошек, а женские цветки напоминают листовые почки, с пучком красных нитей на верхушке.

Как лещина плодоносит?

Плод лещины — орешек овальной или продолговатой формы, обычно заостренный.Основание грецкого ореха покрыто шляпкой, форма и размер которой различаются в зависимости от вида.

Использование плодов лещины:

Плоды лещины очень ценные орехи, имеющие широкое кулинарное применение. Они вкусны в свежем и жареном виде, а также являются очень ценным дополнением ко многим десертам, таким как пирожные, мороженое и т. д. Фундук является богатым источником витаминов, в том числе витамина Е, называемого витамином молодости. Они содержат большое количество незаменимых жирных кислот (НЖК), которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови.Они также содержат большое количество калия и других минералов, а также клетчатки.

Какие требования к лещине?

Лучше всего растет на влажных, богатых гумусом, хорошо дренированных почвах на полном солнце или в полутени. Выносит средние садовые почвы, за исключением тяжелых, непроницаемых глинистых.
Лещина имеет многочисленные отростки, которые следует удалить, если куст должен сохранить компактный вид.

Где посадить лещину?

Лещину

можно высаживать в приусадебных участках как плодовый кустарник, она также подходит для парков и как элемент городского озеленения.Это отличное растение для натуралистических садов, где оно может образовывать заросли.

Как посадить лещину?

Лещину, купленную в горшке, можно сажать в любое время, единственное противопоказание – промерзшая земля. Растение следует вынуть из горшка и поместить в лунку диаметром чуть больше ширины горшка. Пространство между корневым комом и краями лунки следует заполнить рыхлым субстратом, обильно полить и тщательно утрамбовать или притоптать.

Когда и как пересаживать лещину?

Пересаживать следует только молодые кусты вместе с большим корневым комом.Это следует делать в период покоя, после опадания листьев осенью или до их развития весной.

Как вырастить лещину?

Выращивание лещины сводится к подкормке растений, поливу свежепосаженных кустов и возможной защите. Лещина может поражаться грибковыми заболеваниями, такими как повреждение плодов Monilia laxa. Самый популярный вредитель лещины - ореховое дерево, жук, вызывающий ореховую червь.
Лещину, возделываемую на орехи, следует обрезать, чтобы кусты не становились слишком густыми, и раз в несколько лет производить омолаживающую обрезку.Кустарники, которые растут в натуралистических садах, могут расти естественным образом и образовывать заросли, поэтому они не требуют обрезки.

Виды и сорта лещины

Лещина обыкновенная - известный из польских лесов кустарник, дающий вкусные, но не слишком крупные плоды
Лещина турецкая - дерево высотой до 25 м, в первую очередь считается декоративным. Идеально подходит для города
Лещина обыкновенная 'Aurea' - сорт с желтыми листьями, является хорошим опылителем крупноплодных сортов
Лещина южная 'Purpurea' - сорт лещины южная с темно-бордовыми листьями в течение всего вегетационного периода
Лещина крупноплодная 'Варшавская красная ' с крупными плодами и темно-красными весной
Лещина 'Olbrzym z Halle' - плодородный сорт с крупными, довольно короткими и широкими плодами.
Лещина 'Cosford' - сорт с крупными удлиненными плодами.

Почему лещина не плодоносит?

  • Растения, размножаемые посевом, плодоносят только через несколько или даже несколько лет. Таким способом можно размножать видовую лещину.
  • Сорта всегда размножаются вегетативно и должны плодоносить не позднее чем через 2-3 года.
  • Лещина неопыляемая, требуется опылитель. Причиной плохого плодоношения может быть отсутствие на участке второго куста лещины. Хорошим опылителем является вид или любой другой сорт лещины крупноплодной.Два куста одного сорта плохо опыляются.
  • Плохое плодоношение может быть вызвано неподходящими условиями, например недостатком света (затенение) или избытком азота (чрезмерное удобрение).

Влияние лещины на окружающую среду (биоценотическое значение):

Бесформенные, естественно растущие кустарники создают заросли, которые являются идеальными условиями для гнездования многих видов птиц и убежищем для мелких млекопитающих. Плодами кормятся белки и некоторые птицы.

Стоит ли выращивать лещину?

Крупноплодные сорта лещины стоит выращивать в первую очередь из-за их плодов. Пышные, высокие кустарники позволяют создать укромный уголок, поэтому их тоже стоит посадить с этой целью. Обычно декоративную лещину, например, лещину с цветными листьями, скрученными побегами (лещина обыкновенная Contorta) или декоративную габитус и кору (лещина турецкая) сажают в основном в декоративных целях, хотя большинство из них также дает вкусные орехи.

Рецепты:

Фундук, обжаренный с медом - ореховая закуска

100 г фундука
20 г сливочного масла
3 столовые ложки меда
3 столовые ложки воды
щепотка соли

Орехи не должны иметь коричневой кожуры. Для этого их следует слегка поджарить на сухой сковороде, а затем закрыть, например, в банке и энергично встряхнуть.
Очищенные орехи и остальные ингредиенты положить в сковороду и разогреть ее, сначала на сильном огне, а после закипания получившегося сиропа - на минимальном.Все время перемешивая содержимое сковороды деревянной лопаточкой, поджарьте орехи в течение нескольких-несколько минут, пока образовавшаяся карамель не станет густой и полностью не покроет орехи.
Обжаренный таким образом фундук – вкусная и полезная закуска, а также подходит в качестве добавки к салатам, тортам и для украшения мороженого и десертов.

Мороженое с фундуком

Стакан молотого фундука (не очень мелкого помола)
Полстакана молока
Полстакана сахара
200 мл сладких охлажденных сливок 30 или 36%

Вскипятите молоко и сахар в кастрюле или высокой сковороде и оставьте на слабом огне, пока смесь не станет желтоватой и не начнет слегка густеть.Затем добавьте орехи. Тщательно перемешать и через некоторое время погасить огонь. Оставьте до полного остывания.
Взбейте сливки в высокой посуде, пока они не станут густыми. Постепенно добавьте остывшую ореховую массу и аккуратно перемешайте ее со сливками. Перемешав, переложите все в пластиковую или стеклянную емкость и поставьте в морозильную камеру минимум на 5-7 часов.
Подавайте мороженое, украшенное растопленным шоколадом, листиком мяты или жареными орехами (например, из рецепта выше)

.

Фундук - выращивание, уход, болезни и вредители

Существует много видов лещины (лещины), но в Польше естественным и наиболее часто культивируемым орешником является лещина обыкновенная, которую можно найти в лесах, но все чаще и чаще в домашних садах, где она отлично работает в качестве интересное украшение. Самым большим достоинством лещины обыкновенной являются растущие на ней плоды, широко известные как фундук, которые являются ценным источником витаминов и минералов, т.е.витамин Е, калий, цинк и фолиевая кислота.

Лещина обыкновенная происходит из семейства березовых и обычно достигает высоты около 5 м. Цветение начинается ранней весной, имеет гладкую кору и широкоовальные листья.

Фундук - Выращивание лещины обыкновенной

При выращивании лещины обыкновенной не забудьте оставить растению достаточно места для нормального роста.

Это очень морозостойкое растение, но лучше всего растет и дает лучший урожай на солнечном и теплом месте.Распустившиеся там цветов не переносят низких температур и тени. Также важно защитить от сильных порывов ветра.

Лещина не требовательна к субстрату. Лучше всего растет и дает лучший урожай при посадке в плодородную, хорошо дренированную почву, богатую гумусом и минералами. Подходящая реакция должна быть нейтральной или нейтральной. Наиболее благоприятно растет на лёссе, черноземе или рендзине. Лещина не переносит песчаный, тяжелый и заболоченный грунт.Также крайне важно поддерживать постоянный и умеренный уровень влажности почвы.

Перед посадкой Лещины рекомендуется провести известкование , что позволит добиться соответствующего рН почвы. Также можно снабдить субстрат дозой навоза или минеральных удобрений, которые обеспечат растению доступ к необходимым питательным веществам. Если мы используем купленные саженцы лещины, мы должны убедиться, что они происходят из проверенных питомников с правом селекции растений.

Для обеспечения обильного урожая стоит регулярно обрезать ненужные побеги, появляющиеся волчки или сухие веточки для прореживания кроны. Это мероприятие позволит улучшить освещение и правильную вентиляцию растения.

[продукт]

Болезни и вредители, наиболее часто встречающиеся у фундука

  • Монилиоз лещины - грибковое заболевание, проявляющееся поражением, которое можно наблюдать на плодах лещины.Становятся видны темно-коричневые пятна, которые постепенно увеличиваются , покрывая все новые и новые части ореха. Это одно из самых опасных заболеваний лещины, которое может привести к значительным потерям собранного урожая.
  • Серая гниль Лещина - грибковое заболевание, вызываемое грибком Botrytis cinerea , поражающим все части растения. Характеризуется серым налетом на пораженных участках.Развитию болезни благоприятствует теплая и влажная погода.

Хорошо быть готовым к борьбе с болезнями лещины. Любой потенциальный грибковый патоген может быстро привести к значительному снижению урожая. Ранней весной стоит проводить профилактические обработки: обрезку, контроль и профилактические опрыскивания препаратами на основе натуральных компонентов, например Биосепт Актив, Лецитек или Крапива. При заболевании и большом поражении растений следует применять более сильные средства защиты растений.Хорошим препаратом с широким спектром действия является Switch 62.5 WG или Signum 33 WG.

  • Подсолнечник - вредитель считается наиболее опасным для фундука. Насекомое выедает внутренность плода, оставляя скорлупу, в которой видно отверстие . Самки откладывают яйца внутрь грецкого ореха, и поврежденный плод начинает темнеть. К этому вредителю следует относиться серьезно с самого начала. Для борьбы с ним стоит попеременно использовать препараты с разными действующими веществами, напр.Моспилан 20 СП, Каратэ Зеон и Дельтам.

Во избежание возникновения болезней и наличия нежелательных вредителей за лещиной необходимо правильно ухаживать. Решающим фактором является регулярное сгребание опавших листьев и вырезание поврежденных или инфицированных частей растений . Соответствующее расстояние также чрезвычайно важно для правильного развития растения. Мы также можем поддержать рост лещины, удобряя ее ингредиентами, адаптированными к ее потребностям в питании.

[продукт]

.

Смотрите также

Читать далее

Контактная информация

194100 Россия, Санкт-Петербург,ул. Кантемировская, дом 7
тел/факс: (812) 295-18-02  e-mail: Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script

Строительная организация ГК «Интелтехстрой» - промышленное строительство, промышленное проектирование, реконструкция.
Карта сайта, XML.